EBOOK DE

RECEITAS
Este é um presente para você!
Aqui você encontra receitas
exclusivas para você se deliciar de
maneira saudável.

KISSIAND CONCEIÇÃO
NUTRICIONISTA
@NUTRIKISSY
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KISSIAND CONCEIÇÃO

PANQUECA DE BANANA COM CHOCOLATE

Ingredientes:
1 ovo + 1 clara
1 banana amassada
1 colher de farinha de aveia Canela, xilitol e essência de baunilha a gosto,
Modo de preparo:
bate tudo! Faz na frigideira anti aderente, Adiciona um quadradinho picado de
chocolate 70% para car fonha coloca uma colher de fermento, vale incrementar com
pasta de amendoim, geléia zero.

PANQUECA FIT

Ingredientes:
Massa: 200gms de farinha de aveia
2 ovos inteiros
300ml leite
Uma pitada de sal rosa
1 pitada de fermento
Modo de preparo:
Bata no liquidicador e faça as panquecas.
Recheio a gosto de cada um.
Dicas: patinho moído, frango com milho, atum

CAPPUCCINO FIT

Ingredientes:
100 g de Leite em pó integral
50 g de café solúvel
2 colher de canela
2 colheres cheias de adoçante em pó (stevia ou xilitol)
1 colher de cacau em pó (opcional)

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BOLO DE MILHO

Ingredientes:
1 lata de milho (sem água)
3 ovos
1 colher de manteiga
3 colheres de iogurte natural
4 colheres de farelo de amêndoa
2 colheres de aveia
1 xícara de coco ralado (sem açúcar) Xilitol
e essência de baunilha a gosto
modo de preparo:
Bate tudo no liquidicador. Depois coloque na massa 1 colher cheia de fermento. E os
cubos de queijo minas. Leve ao forno pré aquecido 30 min a 200º

PANQUECA FIT

IIngredientes:
Massa: 200gms de farinha de aveia
2 ovos inteiros
300ml leite
Uma pitada de sal rosa
1 pitada de fermento
Modo de preparo:
Bata no liquidicador e faça as panquecas.
Recheio a gosto de cada um.
Dicas: patinho moído, frango com milho, atum

CREPE

CREPE
Ingredientes:
Massa: 1 ovo + meia colher de tapioca + 1 colher de requeijão + 1 o de mel
Recheio: o que você preferir cottage + geléia zero mas pode ser pasta de
amendoim com banana, requeijão, geléia zero

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BARRA DE CEREAL

Ingredientes:
120 g de ameixa seca
40 g de amêndoas
200 g de aveia em ocos
100 ml de mel de abelha
50 g de uva passas
50 g de semente de girassol
modo de preparo:
Triture as ameixas até que obtenha uma pasta. Misture com mel e reserve. Pique as
amêndoas e misture com os outros ingredientes. Junte tudo e coloque em uma forma
forrada com papel manteiga. Prense bem a mistura e leve ao forno temperatura de
160°, pelo tempo de 20 a 25 minutos, até que doure Retire do forno e espere esfriar.
Retire da forma e coloque no freezer por um tempo de 15 a 20 minutos e só então as
corte, em forma de barrinhas

BROWNIE DE BANANA

Ingredientes:
2 bananas maduras
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida
modo de preparo:
Bata no liquidicador todos os ingredientes até icar homogêneo.
Coloque a massa em uma assadeira untada (pode usar um pouco do óleo de
coco).
Leve ao forno pré aquecido por 15 minutos. Retire, deixe esfriar.

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NUGGETS DE FRANGO

Ingredientes:
300 g de filé de frango
30 g de aveia em focos
Temperos a gosto: sal, curry, cúrcuma e cebolinha
modo de preparo:
Cozinhe os files de frango, desfie-os e no liquidificador ou mixer com os outros
temperos até formar uma pasta bem homogênea;
Em seguida, com auxilio de uma colher de sopa, pegue a quantidade suficiente para
moldar os nuggets;
Aperte com as mãos para escorrer um pouco e tomar forma;
Em seguida, coloque os nuggets para assar por aproximadamente 20 minutos no
forno médio (cerca de 230ºC).
Os nuggets podem ser congelados em porções de 2 unidades em papel filme,
como opção rápida e saudável de almoço e lanche de domingo à tarde.

TORRADINHA DE MANDIOCA

Ingredientes:
500 g de mandioca cozida
2 colheres de sopa e azeite
1 xícara de farinha de arroz
modo de preparo:
Em um processador, bata a mandioca com sal a gosto e azeite e adicione a
farinha de arroz aos poucos até formar uma massa homogênea. Modele a
massa do tamanho de uma mini pizza.
Coloque as massas em uma forma untada e leve ao forno (180º) por 20 minutos até
dourar um pouco.

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COQUETEL LAXANTE

Ingredientes e modo de preparo:

Coloque 6 ameixas pretas sem caroço em 100 ml de água.
Deixe de molho por 12 horas
Depois de 12 horas bata a água com as ameixas no liquidicador + 1/2 mamão papaia
+1 colher de sopa de psyllium+1 colher de farinha de linhaça+1 folha de couve com
talo. Tome em jejum todos os dias por 1 mês

SHAKE HIPERCALÓRICO

Ingredientes:
200 ml de leite
1 banana
2 colheres de sopa de aveia
2 colher de sopa de pasta de amendoim.
Opcional : 01 scoop de whey para aumentar o valor proteico.
Modo de preparo:
Bater no liquidicador.

DRINK COM BAIXA CALORIA

I50 ml de gin
2 ores de hibisco
100 ml de tônica zero
6 cranberrys
Gelo
Modo de preparo:
Coloque o gin, cranberrys e ores de hibisco. Complete com a tônica e pedras de
gelo.

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TULIPAS DE FRANGO AO MOLHO ORIENTAL

Ingredientes:
10 tulipas de frango
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açafrão em pó
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de curry
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture o azeite e todos os temperos ate virar uma pasta.
Coloque a mistura nas tulipas e deixe marinando por 1 hora.
Leve para assar no forno com fogo alto por 10 min, depois abaixe o fogo e deixe mais
15 minutos.
Se for à air fryer, coloque 20 minutos e vire na metade do tempo.
Fica delicioso

BOLINHO DE ARROZ COM FRANGO

Ingredientes:
100 g de arroz branco ou integral cozido
150 g de frango desado
2 ovos
50 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Bata o arroz no liquidicador e depois misture com todos os outros ingredientes.
Modele como preferir (discos ou bolinhas) e leve para assar no forno ou air fryer.
Só ir observando até dourar .

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CREME DE ABACATE

Ingredientes:
1/2 abacate maduro
2 colheres de (sopa) de creme de leite
1 colher de (sopa) de leite de coco
Adoçante a gosto (stevia ou xilitol)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidicador, e se quiser, adicione 1 colher de suco de
limão para aumentar o sabor ao creme.

MOUSSE DE ABACATE

Ingredientes:
1/2 abacate maduro
2 colheres de (sopa) de cacau 100%
1 colher de (sopa) de leite de coco
Mel a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidicador, e leve ao freezer por 30 minutos.

MAIONESE DE ABACATE

Ingredientes:
Polpa de 1/2 abacate médio
Suco de 1 limão
1 dente de alho picado
1 colher de sal (chá)
Pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Bater no liquidificador e acrescentando 1/2 xícara de azeite, ervas à gosto.

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COXINHA

Ingredientes Massa
1 mandioca cozida (200g)
1 ovo
Sal a gosto
2 colheres de sopa de farinha
de aveia para dar (caso necessário)
Ingredientes Recheio
500g de peito de frango desfiado
5 dentes de alho
2 colheres de mostarda
2 colheres de molho inglês
Pimenta
Salsinha
1⁄2 xícara de chá de cebolinha picada miúda
1 cebola ralada
1 tomate
2 colheres de sopa de milho (opcional)
Modo de preparo:
- Modo de preparo recheio -
Refogue o frango com a cebola ralada, alho, mostarda e os demais
temperos (menos a cebolinha). Acrescente a cebolinha no
refogadinho de frango já frio.
- Montagem da coxinha -
Passe bastante farinha de aveia nas mãos para não grudar a massa.
Abra a massa na mão e recheie com o refogadinho modelando a sua
coxinha. Leve ao forno por 15 minutos (forno pré aquecido médio
por 15 minutos).

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PURÊ DE COUVE FLOR

Ingredientes
1 couve-flor grande
1/2 xícara de chá de leite de coco light ou leite de castanhas
(na falta utilize água filtrada)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
4 dentes de alho
Salsinha fresca
Noz moscada
Cebolinha fresca para servir
Modo de preparo:
Corte a couve-flor em buquês e cozinhe no vapor junto com o alho até que fique al
dente. Após cozida, escorra bem e coloque a couve flor com o alho em um
processador de alimentos, ou mixer, juntamente com o leite. Adicione o sal, a pimenta
do reino, salsa e temperos que preferir, e a essência de queijo. Bata até obter um
purê. Se necessário, volte ao fogo para dar uma secada. Polvilhe com a salsa e
cebolinha fresca e sirva quentinho.

ARROZ DE COUVE FLOR

Ingredientes
1 maço de couve-flor
1/2 cebola pequena
5 dentes de alho
Sal rosa a gosto
Pimenta do reino
Modo de preparo:
Triture a couve-flor inteira no triturador ou picote muito picadinho com a faca. Refogue
os temperos e o couve flor como se fosse arroz. Salpique sal e pimenta. Não refogue
muito para não ficar mole demais. Sirva quente.

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MAIONESE CASEIRA

Ingredientes
3 ovos inteiros
Suco de 1 limão
1 dente de alho pequeno
Sal rosa a gosto
Cebolinha
Pimenta do reino
2 colheres de sopa de linhaça
40 gramas de inhame
Dois dedos de água de um copo de 200 ml
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira.

SALMÃO ASSADO AO MOLHO BRANCO E ALCAPARRAS

Ingredientes
Salmão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 Copo de leite de amêndoas
1 colher de chá de amido
4 dentes de alho
1 colher de sopa de alcaparras picadinha
1 Colher de sopa de mostarda
Alecrim a gosto
Modo de preparo:
Coloque o peixe para grelhar com sal e pimenta na frigideira.
Reserve o grelhado e doure o alho na água. Depois dissolva o leite e o amido. Leve ao
fogo junto com a alcaparra, sal e a mostarda por 10 minutos até pegar o tempero.
Depois cubra o peixe e está pronto!

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CEVICHE

Ingredientes
150 gramas de peixe branco, atum ou camarão
Salsinha picadinha
1 suco de meio de limão
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Uma rodelinha de pimentão amarelo bem picadinho
Pimenta biquinho picadinha a gosto
Modo de preparo:
corte o peixe em tiras, junte todos os ingredientes e deixe marinar

BOLINHOS DE BROCOLIS

Ingredientes
4 ovos
600 gramas de Brócolis
100 gramas de polvilho azedo
1 colher de sopa de mostarda
Pimenta a gosto
Salsinha a gosto
2 dentes de alho amassadinho
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis e escorra. Amasse bem colocando e junto com o
resto dos ingredientes em uma vasilha. Misture tudo e leve para
assar por 30 a 40 minutos em mini forminhas de silicone.

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CHÁS

HIBISCO + CANELA + GENGIBRE

CHÁ BRANCO + CHÁ VERDE + ALECRIM

CAPIM LIMÃO + CAMOMILA

LIMÃO + GENGIBRE + CANELA EM PAU

CAVALINHA + CAPIM LIMÃO + ALECRIM

CAMOMILA + GENGIBRE + LIMÃO

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