Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
É um bolo preparado com mel, amêndoas, nozes, frutas cristalizadas, condimentos e pode levar ou não
chocolate. Tem a forma de disco chato e compacto, e textura e consistência semelhantes a do Torrone.
Testei essa receita do livro "The Cooking Book".
Papel arroz
100g de amêndoas sem pele, torradas e picadas
100g de avelãs sem pele, torradas e picadas
100g de cascas de laranja e limão cristalizadas
100g de figos secos picados
Raspas de 1 limão
½ colher (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de noz moscada moída na hora
¼ colher (chá) de cravo moído
¼ colher (chá) de allspice (pimenta da Jamaica)
75g de farinha de arroz ou de trigo
30g de manteiga
140g de açúcar
4 colh. (sopa) de mel
Açúcar de confeiteiro para polvilhar