LICOR DE WHISKY

(mais conhecido como “licor de caramelos”)

80 caramelos de nata

4 l de leite meio gordo

2 kg açúcar

1 boca-doce de caramelo

1 boca-doce de baunilha

1 l de álcool

2 copos de whisky (cheios)

Derretem-se os caramelos com o leite, o açúcar e no fim os boca-doces.

Deixa-se amornar e junta-se o álcool, o whisky e coa-se com um coador. Vai para o frigorífico.

Agita-se antes de servir e serve-se com canela por cima (ou chocolate ralado).