sobremesas perfeitas para o

Esse ano você é a responsável por levar

uma sobremesa para o Natal da família?
Calma que vai dar tudo certo!

Separamos 10 receitas simples e

deliciosas para fazer nessa data tão
especial. Tem receitinha para quem ama
doces gelados, para quem adora
praticidade, para quem é bem
formiguinha e para aqueles que gostam
de sobremesas mais leves.

Ah, temos uma dica: grande parte dos

ingredientes você encontra na
loja Hiperfesta mais perto de você.
Temos vários tipos de chocolates,
diferentes leites, achocolatados,
utensílios, descartáveis e muito mais
para dar aquele toque delicioso nas
suas comemorações.

Esperamos que façam bom

proveito dessas receitinhas!
 Pavê de Bis Simples
Além de simples, essa é uma sobremesa deliciosa, cremosa e
muito econômica. Se você quer um doce para impressionar seus
convidados e ainda enfeitar a mesa, essa é uma excelente opção.

INGREDIENTES PREPARO DA COBERTURA

PARA O CREME 1. Derreta o chocolate ao leite ou

02 gemas
01 lata de leite condensado
01 e ½ medidas da lata de leite
integral
01 colher de sopa de amido de milho
PARA O RECHEIO
02 caixas de Bis picados
02 caixas de morangos fatiados
PARA A COBERTURA
200g de chocolate ao leite ou meio
amargo
01 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO
PREPARO DO CREME
1. Em uma panela, misture as gemas,
o leite condensado e o amido de
milho dissolvido no leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem
parar até engrossar.
3. Desligue o fogo e reserve até
esfriar.
meio amargo em banho-maria ou no
micro-ondas ( nesse caso, parando a
cada 30 segundos para misturar e
evitar que ele queime).
2. Acrescente o creme de leite e
misture até obter um ganache liso e
brilhante.
MONTAGEM
1. Em uma travessa, faça uma
camada de creme.
2. Cubra com metade dos morangos
e dos Bis picados.
3. Por cima, coloque mais uma
camada de creme e acrescente o
restante dos morangos e dos Bis
picados.
4. Cubra com o restante do creme e,
por cima, coloque o ganache de
chocolate.
5. Decore a gosto e leve à geladeira
por, pelo menos, 4 horas antes de
servir.
6. Sirva gelado.

Fonte: Receita Toda Hora

 Delícia de Uva
Essa é uma sobremesa de dar água na boca. Faça para os seus
convidados e familiares e receba muitos elogios!

INGREDIENTES condensado, o açúcar e o amido

01 barra de chocolate branco
01 barra de chocolate meio amargo
05 gemas peneiradas
01 lata de leite condensado
02 caixas de creme de leite
03 colheres de sopa de açúcar
05 colheres de sopa de amido de
milho
03 colheres de sopa de achocolatado
em pó
01 litro de leite
01 cacho de uva bem grande
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela grande, coloque as
gemas peneiradas, o leite
dissolvido no leite.
2. Leve ao fogo e mexa sem parar até
engrossar.
3. Desligue o fogo, acrescente o
creme de leite e misture.
4. Separe metade desse creme em
uma vasilha, adicione o chocolate
branco ralado e mexa até que ele
derreta. Reserve.
5. No restante do creme, adicione o
chocolate meio amargo ralado e o
achocolatado em pó e mexa até que
derreta. Espere esfriar.
6. Em uma tigela, coloque o creme de
chocolate branco, depois as uvas e
por cima o creme de chocolate preto.
7. Para decorar, use as uvas e raspas
de chocolate branco.

Fonte: Receita Toda Hora

 Cassata
Essa sobremesa é na verdade um pudim de sorvete de origem
italiana, mas que não tem nenhuma frescura ou ingrediente
dif ícil. Veja como é simples preparar!

INGREDIENTES 2. Leve ao fogo, mexendo sem parar

04 ovos (claras e gemas separadas)
06 colheres de sopa de açúcar
01 lata de leite condensado
01 medida da lata de leite (use a lata
de leite condensado vazia)
02 colheres de sopa de amido de
milho
01 lata de creme de leite sem soro
06 colheres de sopa de achocolatado
em pó
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela, misture o amido
de milho dissolvido no leite, o leite
condensado e as gemas.
até ferver.
3. Retire do fogo e reserve até esfriar.
4. Na batedeira, bata as claras em
neve com o açúcar até obter o ponto
de suspiro.
5. Acrescente o creme de leite e
misture com uma colher.
6. Em seguida, misture o suspiro com
creme de leite ao creme de leite
condensado reservado.
7. Em uma tigela, misture o
achocolatado em pó com água o
suficiente para formar uma calda.
8. Espalhe essa calda em uma forma
de pudim e acrescente o creme.
9. Leve ao freezer até endurecer.
10. Desenforme e sirva gelado.

Fonte: Receita Toda Hora

 Pavê de Abacaxi com Coco
Abacaxi e coco formam uma combinação deliciosa para doces
gelados como este pavê, ideal para datas especiais.

INGREDIENTES 2. Leve as claras com o açúcar ao

01 lata de doce de leite
100g de coco ralado
01 lata de creme de leite
02 claras
colheres (sopa) de açúcar
01 pacote de biscoitos maria ou
maisena
02 xícaras (chá) de abacaxi em calda
picado
MODO DE PREPARO
1. Misture o doce de leite com 2/3 do
coco ralado e 2/3 do creme de leite.
Reserve.
banho-maria, mexendo sempre, até
amornar bem (60ºC ou o tempo
suficiente para enfiar o dedo e não se
queimar), sem deixar que cozinhe, e
bata na batedeira até obter picos
firmes. Incorpore o creme de leite
restante delicadamente.
3. Em refratário retangular
transparente, alterne camadas de
biscoitos ligeiramente umedecidos na
calda de abacaxi, doce de leite com
coco e abacaxi picado.
4. Cubra com o creme de clara,
polvilhe o coco restante e decore com
o abacaxi reservado. Leve à geladeira
por 3 a 4 horas antes de servir.

Dica: Reserve a calda e alguns pedaços do abacaxi para decorar.

Fonte: Ana Maria Braga

 Torta Holandesa de Copinho
Essa sobremesa tradicional chega de cara nova e
bem mais fácil de preparar em charmosas
porções individuais. Seus convidados vão amar!

INGREDIENTES bem para ficar bem compactado e

200g de Bolacha Maisena
100g de Manteiga Derretida (s/ sal)
1 Lata de Leite Condensado (395g)
2 Latas de Creme de Leite (300g)
½ colher (chá) de essência de
baunilha
1 Colheres (sopa) de Pó de Gelatina
Incolor
2 Colheres (sopa) de Água
6 Colheres (sopa) de Chocolate em
Pó
2 Colheres (sopa) de Açúcar
Bolacha Tortinha para Decorar
MODO DE PREPARO
1. Comece fazendo a farofinha de
bolacha, coloque as 200g de bolacha
maisena no processador e bata até
ficar uma farinha bem fininha, junte
as 100g de manteiga e misture bem.
2. Coloque em uma forma e leve para
assar em forno preaquecido a 180°C
por cerca de 15 minutos ou até que
fique crocante e douradinho,
acomode nos copinhos e pressione
leve para geladeira para esfriar.
3. Hidrate a gelatina com 2 colheres
(sopa) de água e deixe descansar por
1 minuto, depois aqueça no
micro-ondas por 10 segundos ou no
fogão, mas nunca deixe ferver ou
perde o efeito.
4. Em uma tigela junte o leite
condensado, 1 lata de creme de leite,
baunilha e a gelatina hidratada e
misture tudo muito bem.
5. Acomode o creme nos copinhos e
leve para gelar por 40 minutos ou até
que fique firme ao toque.
6. Em uma panela coloque 1 lata de
creme de leite, chocolate em pó e
açúcar cozinhe em fogo bem baixo
misturando sempre até que reduza
pela metade e fique cremoso o que
deve levar 5 minutos de cozimento,
depois desligue o fogo e continue
misturando vigorosamente por mais
3 minutos.
7. Espere o creme de chocolate
esfriar e coloque por cima do creme
branco, decore como desejar e esta
pronto.

Fonte: Receitas de Minuto

 Pudim de Doce de Leite
A combinação perfeita entre dois doces muito
amados: pudim e doce de leite. Essa mistura om
certeza vai conquistar muitos corações!

INGREDIENTES forma para caramelizar o fundo e as

1/3 xícara de açúcar
790g de doce de leite ( mais ou menos
2 1/2 xícaras ou o equivalente a duas
latas de leite condensado cozidos na
panela de pressão)
1 xícara de leite
6 gemas
1/2 colher de sopa de amido de milho
MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque uma assadeira funda no
forno para fazer um banho-maria.
2. Numa forma para pudim de 20cm
de diâmetro, coloque o açúcar e leve
diretamente ao bico do fogão para
caramelizar. Não esqueça de usar
luvas longas, já que a forma vai
esquentar e o caramelo quente é
muito perigoso. Quando estiver com
aquela cor âmbar característica de
caramelo, retire do fogo e vá virando a
laterais. Se você acha que não tem
prática suficiente para queimar o
açúcar direto na forma, dá também
para fazer a mesma coisa numa
panelinha e depois transferir o
caramelo – sempre de luvas.
3. No liquidificador, coloque: o leite,
as gemas, o doce de leite e a
maizena. Bata até ficar bem
homogêneo e derrame na forma
caramelizada. Cubra com papel
alumínio e leve ao forno em
banho-maria. Asse por mais ou
menos duas horas, ou até ficar firme
nas bordas e meio balançando no
meio.
4. Espere esfriar e deixe na geladeira
por umas 6 horas. Para desenformar,
passe uma faca pelas laterais da
forma para soltar o pudim. Se estiver
dif ícil de sair, coloque a forma direto
sobre o fogo por alguns segundos
para derreter um pouco a calda, e vire
num prato grande.

Fonte: The Cookies Shop

 Creme Chinês
Essa sobremesa tem 3 camadas e fica linda servida
em taças individuais. Para quem gosta de doces
gelados e mais leves, essa é a pedida ideal.

INGREDIENTES
01 lata de leite condensado
03 gemas
02 latas de leite INGREDIENTES
03 colheres de maizena
Gelatina sabor morango01 lata de leite condensado
01 creme de leite sem 03o gemas
soro
07 colheres de açúcar02 latas de leite
03 colheres de maizena
MODO DE PREPARO Gelatina sabor morango
01 creme de leite sem o soro
07 colheres
1. Coloque em uma panela o leitede açúcar
condensado, as gemas, a maizena e o
MODO
leite, em fogo baixo mexa até DE PREPARO
engrossar.
2. Coloque em uma vasilha de vidro
1. Coloque em uma panela o leite
ou taças, preenchendo apenas 1/3as
condensado, dogemas, a maizena e o
recipiente.
3. Prepare a gelatina normalmente e
reserve.
4. Bata as claras em neve, acrescente
o creme de leite e o açúcar.
5. Coloque a gelatina devagar sobre o
primeiro creme frio.
6. Coloque o último creme por cima.
7. Leve para gelar até endurecer a
gelatina e sirva.

Fonte: Tudo Gostoso

 Manjar de Coco com Calda de Ameixa
Essa sobremesa super tradicional não
pode faltar no seu Natal. Vem aprender
como é fácil fazer essa delícia natalina!

INGREDIENTES 2. Deixe cozinhar, mexendo sempre,

01 litro de leite integral
01 caixinha de leite condensado (395
g)
01 garrafinha de leite de coco
01 caixinha de creme de leite (250 g)
01 xícara (chá) de amido de milho
(110 g)
01 xícara (chá) de açúcar (180 g)
02 xícaras (chá) de água (480 ml)
30 ameixas pretas (170 g)
por 20 minutos ou até engrossar.
Coloque o creme numa fôrma de anel
molhada com água e deixe esfriar por
30 minutos.
3. Leve à geladeira por 1 hora ou até
ficar bem firme.
Se preferir, adicione 2 colheres (sopa)
de coco ralado na preparação do
manjar.
CALDA

1. Coloque o açúcar em uma panela e

MODO DE PREPARO leve ao fogo para caramelizar.
2. Em seguida, acrescente a água e
1. Bata no liquidificador o leite, o leite
as ameixas e deixe ferver por 20
condensado, o leite de coco, o creme
minutos ou até formar uma calda.
de leite e o amido de milho. Despeje a
3. Espere esfriar. Desenforme o
mistura em uma panela e leve ao
manjar já frio e cubra com a calda,
fogo.
também fria.

Fonte: Tudo Gostoso

 Mousse Três Chocolates
Essa delícia tem tudo para agradar os olhos e
paladar de seus amigos e família. Aprenda a
fazer, chame o pessoal e surpreenda a todos!

INGREDIENTES 2. Espalhe no fundo de uma fôrma de

300g de chocolate meio amargo
derretido
3 caixas de creme de leite (600g)
3 colheres (sopa) de gelatina em pó
sem sabor
300g de chocolate ao leite derretido
300g de chocolate branco derretido
Raspas de chocolate ao leite e branco
para decorar
MODO DE PREPARO
1. Misture o chocolate meio amargo
com 1 caixa do creme de leite e 1
colher (sopa) da gelatina dissolvida
conforme as instruções da
embalagem.
bolo inglês média forrada com filme
plástico e leve à geladeira por 1 hora.
3. Misture o chocolate ao leite com 1
caixa do creme de leite e 1 colher
(sopa) da gelatina dissolvida
conforme as instruções da
embalagem.
4. Espalhe na fôrma sobre a mousse
de chocolate meio amargo e volte à
geladeira por 1 hora.
5. Misture o chocolate branco com o
creme de leite restante e com a
gelatina restante dissolvida conforme
as instruções da embalagem.
6. Espalhe na fôrma sobre as
mousses e volte à geladeira por 2
horas. Desenforme em uma travessa,
decore com raspas de chocolate e
sirva.

Fonte: Guia da Cozinha

 Cheesecake de Frutas Vermelhas
Quer preparar uma sobremesa de dar água na boca,
mas está sem ideias? Veja essa receita de cheesecake
de frutas vermelhas! Com certeza, é uma boa opção!

INGREDIENTES MODO DE PREPARO

01 pacote de biscoito maisena
triturado (200g)
1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
3 colheres (sopa) de manteiga
01 clara
Morangos e mirtilos para decorar
RECHEIO
01 xícara (chá) de cream cheese
02 xícaras (chá) de ricota picada
01 lata de leite condensado
01 envelope de gelatina em pó sem
sabor
COBERTURA
01 xícara (chá) de morangos picados
01 xícara (chá) de mirtilos
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
1. Em uma tigela, misture o biscoito
triturado com a amêndoa, a manteiga
e a clara até formar uma farofa
úmida.
2. Forre o fundo de uma fôrma
grande de aro removível com ela e
leve ao forno médio, preaquecido, por
10 minutos ou até dourar levemente.
Retire e reserve.
3. No liquidificador, coloque o cream
cheese, a ricota, o leite condensado e
bata até ficar homogêneo. Adicione a
gelatina preparada conforme as
instruções da embalagem e bata por
mais 1 minuto.
4. Despeje sobre a massa assada e
leve à geladeira por 3 horas ou até
firmar. Retire, desenforme e reserve.
5. Para a cobertura, leve todos os
ingredientes ao fogo baixo até formar
uma geleia.
6. Desligue, deixe esfriar e espalhe
sobre a cheesecake. Decore com
morangos, mirtillos e sirva.

Fonte: Guia da Cozinha

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