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Brigadeiro Cremoso

Ingredientes 2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de chocolate em p 2 latas de creme de leite 1 colher (ch) de essncia de baunilha 50g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo Em uma panela, leve ao fogo mdio 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) da margarina e o chocolate, mexendo at soltar do fundo da panela. Retire do fogo e misture com 1 lata de creme de leite. Repita o procedimento com o restante do leite condensado e a margarina e misture com o creme de leite restante e a essncia de baunilha. Intercale os brigadeiros em taas individuais e polvilhe com o coco ralado. Leve geladeira por 2 horas antes de servir. Dica: a receita deve ficar bem cremosa, mas se preferir o brigadeiro mais firme, diminua pela metade a quantidade de creme de leite.
Pudim de Abobora E tava eu aqui pensando......As meninas devem de t cansada de comer chocolate n?????? ento vamos comer assim um pudim......um pudim.....um pudim......um pudim....de abobora...... Gentem...eu pensava que abobora s era bom como molho salgado, isso muito antigamente. Mas depois que comi o doce da abobora cristalizado, o doce da abobora com coco, ooooooomopaiiiiiiiiii......vcs no imaginam o sabor espalhando pela lngua afora.....como bom.....

Ingredientes 2 xicaras(ch) de abbora cozida(eu prefiro a abobora japonesa) 1 lata de leite condensado 2 xcaras(ch) de leite 3 ovos 2 colheres(sopa) de amido de milho 50 grs de coco ralado Preparao Bata tudo no liquidificador, coloque em forma caramelada, cubra com papel alumnio ,assar em banho-maria por 1 hora .Leve pr gelar. Desenforme depois de frio.

Domingo, Maro 25, 2012 Ovo de Pscoa na travessa

Ingredientes 3 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de amido de milho 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida) 6 gemas 1/2 colher (sopa) de essncia de baunilha 2 caixas de creme de leite 2 xcaras (ch) de chocolate meio amargo derretido 1/2 xcara (ch) de castanha de caju picada 2 xcaras (ch) de chocolate ao leite picado Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e leve ao fogo mdio, mexendo at engrossar. Desligue e acrescente a essncia de baunilha. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. Em um refratrio mdio, faa uma camada com metade do creme de chocolate. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco reservado. Distribua a castanha de caju, volte ao congelador por mais 10 minutos e cubra com o creme de chocolate restante. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve geladeira por 2 horas, antes de servir. Fonte:

Sbado, Maro 24, 2012 Pscoa : Bombom de beijinho e creme de avel Esses bombons so timos para colocar dentro dos ovos, se voc os fizer em casa.

Ingredientes 1/2 kg de chocolate ao leite em pedaos 1/4 de xcara (ch) de beijinho 1/4 de xcara (ch) de creme de avel Castanha de caju picada a gosto Modo de preparo 1. Derreta o chocolate no micro-ondas por 3 minutos na potncia mdia. Retire do forno e mexa at acabar de derreter. 2. Transfira para um refratrio limpo e bem seco, e mexa o chocolate at que, ao encost-lo um pouco nos lbios, d a sensao de frio. 3. Preencha com o chocolate derretido uma forma para bombons e vire-a de cabea para baixo para escorrer todo o excesso de chocolate. 4. Leve a forma geladeira sobre papel-alumnio e deixe secar. 5. Retire da geladeira, espalhe o beijinho e o creme de avel nas cavidades dos bombons. 6. Feche os bombons com o restante do chocolate derretido. 7. Devolva a forma geladeira e espere secar at a forma ficar opaca. Desenforme com cuidado. 8. Pincele um pouco de chocolate derretido sobre os bombons e polvilhe a castanha. 9. Deixe descansar na temperatura ambiente por 1 hora. Dica - O beijinho (de coco) pode ser encontrado em lata, venda nos supermercados, assim como o creme de avel. Se preferir, voc tambm pode preparar as receitas para o recheio. Fonte:

Se desejar fazer o beijinho (de abacaxi), que eu prefiro : Corte mido um abacaxi bem maduro e junte em uma panela 2 xcaras (ch) de acar, 1

xcara (ch) de coco ralado (fresco ou seco) e 1 colher (sopa) de manteiga. Leve tudo ao fogo e cozinhe at desgrudar do fundo da panela. Demora um pouco mais do que um docinho tradicional pq o abacaxi solta gua. Ele fica com uma cor linda, bem dourada e um cheiro de caramelo que perfuma a casa toda.
Quarta-feira, Maro 21, 2012

Bombom na travessa

Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 1 colher (sopa) de margarina - 1 colher (sopa) de farinha de trigo c/ ou sem fermento - 2 caixas de creme de leite - 1 barra de chocolate 200g - 1 bandeja grande de morangos Como fazer: 1. Coloque no liquidificador o leite condensado, a margarina, a farinha e bata. Transfira para uma panela e leve ao fogo BAIXO, mexendo sempre at engrossar. Desligue o fogo e misture 1 caixa de creme de leite. 2. Coloque o creme em um refratrio pequeno. Lave os morangos, reserve alguns para decorar. Corte o restante ao meio e coloque sobre o creme. 3. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture 1 caixa de creme de leite. Deixe amornar e coloque sobre os morangos. 4. Leve geladeira por 2 horas. Decore com morangos inteiros.

Segunda-feira, Maro 19, 2012


Bolinho de batata

Ingredientes 4 batatas cozidas Rodelas de cebola picada 1 ovo 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de queijo parmesso ralado 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (caf) de fermento em p Sal a gosto Farinha de rosca para polvilhar Modo de fazer Amasse as batatas cozidas ainda quente e coloque numa vasilha, acrescente os demais ingredientes. Misture bem, passe manteiga nas mos e faa bolinhas (se a massa ficar muito mole, v colocando mais farinha de rosca, at ficar mais consistente) Recheie a vontade (pedacinhos de calabresa, mussarela e presunto em cubinhos), passe na farinha de rosca e frite em leo bem quente. Postado por Mardele Carvalho s 21:47 3 comentrios Marcadores: Receitas Culinrias Sbado, Maro 17, 2012
Pscoa chegando....

As crianas e ns, os crianes, tambm gostamos muito das surpresas da Pscoa. J pensou no que fazer esse ano?????? J dei algumas ideias aqui. Vou dar mais algumas. Olha a de hj......Amei. Num lindo o bolo?????

Quinta-feira, Maro 15, 2012

Batata Palito no Forno

No h quem resista a batatas fritas, no mesmo? Mas, que tal substituir este consagrado acompanhamento por uma verso mais light, feita no forno? Experimente e surpreenda-se!

Ingredientes 4 xcaras de ch de batata palito congelada 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de ch de sal Modo de preparo Em uma assadeira, espalhe as batatas e regue-as com o azeite. Aquea o forno na temperatura de 250 C e deixe-as assando por 40 minutos, mexendo a cada 10 minutos. Retire-as do forno, coloque o sal e sirva em seguida.
Tera-feira, Maro 13, 2012

Po de Queijo - Forno de Minas

Um po de queijo quentinho at que no cairia mal agora. Essa receita perfeita pra quem gosta de po de queijo e conhece os da Forno de Minas. Fica muito bom mesmo. Ingredientes 500 g de polvilho doce ( fcil de achar em supermercados e afins) 2 copos de leite ( 300 ml) 1 copo de leo (150 ml) 2 ovos grandes (3 se forem pequenos) 4 copos de quejo meia cura ralado leo para untar sal a gosto Modo de preparar Coloque o polvilho em uma bacia grande e reserve.Numa panela aquea o leite, o leo e o sal. Quando esta mistura ferver coloque sobre o polvilho na bacia, para escaldar mesmo. Mexa muito bem para no deixar que fiquem bolinhas. Deixe esfriar um

pouco e em seguida acrescente os ovos, uma a um. Coloque um, misture bem e s depois acrescente o outro. Em seguida coloque o queijo. Unte suas mo e comece a sovar a massa. Modele bolinhas, uma boa medida uma colher de sobremesa. Colque elas em uma assadeira untada.Leve ao forno mdio, j pr-aquecido. Asse at ficarem dourados. Sirva quentinhos. irresistvel. Segunda-feira, Maro 12, 2012

Torta gelada de Bis

1 Colher (sopa) de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 1/2 medida de leite (use a lata de leite condensado) 2 gemas 1 colher de sopa de margarina 1/2 caixa de creme de leite 200 GR de bolacha de maisena 1 caixa de Bis picado Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e misture o leite condensado, as gemas,a margarina, e o leite restante.. Leve ao fogo mexendo sempre at engrossar, aguarde esfriar e monte camadas, alternando bolacha, creme e o /bis picado, terminando com o creme de leite. Cubra com o plstico filme por duas horas. o creme

umedecer as bolachas forrar a primeira camada

colocar o creme

colocar o Bis

Ir alternando as camadas e por ultimo colocar o creme de leite. Bata ele um pouco com a colher para ficar mais fcil de espalhar. Cubra com insulfilme e leve pra geladeira.

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