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Receita de mãe
O trivial saudável com
um toque superespecial
Hum!
Cupcake!
Faça os bolinhos
que viraram febre
Parque do Ibirapuera
Passeio divertido entre
árvores e monumentos
índice setembro 2009
15 12
Receita de mãe
Pratos saudáveis,
do dia a dia, com
um “tempero”
superespecial
24
Doces delicadezas – Cupcakes, os bolinhos Direto da feira – Ingredientes naturais como a cenoura
decorados que viraram febre e a quinua são os destaques de receitas saborosas
27 18
20
Dois Frades
k frutas etc. Uma dica para aproveitar ainda
mais os benefícios da linhaça é triturá-la
Um homem com 70kg consome, em média, no liquidificador. Isso porque sua casca re-
Quem desenhou os dois frades que estão sistente pode passar intacta pelo aparelho
no Chocolate em Pó? Achei tão bonito! 280 calorias em uma hora de caminhada digestivo e as substâncias benéficas fica-
Renata Maria Rodrigues, Itajaí, SC
moderada (cerca de 5,5km/h). rem dentro da semente.
Fontes: USDA – United States Department of Agriculture
Os dois frades que aparecem na embala-
gem do produto fazem parte de uma tela
do artista italiano Alessandro Sani, nas-
e NIH – National Institute of Health
k
Fotos: Divulgação Nestlé (quadro), Getty images (Macarrões e copo).
cido em Florença, na segunda metade do
século 19. A diferença é que no lugar de Faz bem saber
uma panela com chocolate, a pintura traz
Quer dicas sobre como ajudar seu filho nas lições de casa? Gosta-
um frango. A obra, que se chama “O Prato
ria de driblar a insônia? Está precisando reabastecer as energias?
Preferido”, era muito admirada pelo anti-
go proprietário da Gardano – uma fábrica
Você pode encontrar as respostas para essas e mais uma série de
de chocolates de São Paulo – e ele decidiu outras perguntas sobre vida saudável no novo site http://nestle.
utilizar a figura dos frades na caixa do cho- terra.com.br. Trata-se de um projeto inédito de comunicação di-
colate que produzia. Em 1957, a Gardano gital da Nestlé em parceria com o portal Terra. Nesse espaço na
foi adquirida pela Nestlé, que manteve a internet, onde são publicados informações e serviços em vários
imagem na caixa do Chocolate em Pó Dois canais do site, há também um link que direciona o internauta ao
Frades. Em 1995, a Nestlé localizou o qua- amplo conteúdo Nestlé no novo portal www.nestle.com.br, com
dro em um antiquário na Europa e hoje ele mais dados sobre Nutrição, Saúde e Bem-Estar.
faz parte do seu acervo.
6 Nestlé com você setembro 2009 setembro 2009 Nestlé com você 7
raio x
NA INTERNET
boxes com outros dados que acredita serem fundamentais. No
www.nestle.com.br/site/rotulos.aspx São sugestões de hábitos saudá-
Brasil, a proposta recebeu o título de “Faz Bem Saber” e vem
acompanhada de quadrinhos, interligados por setas. A intenção Quer testar seus veis para o consumidor adotar
é mostrar que as setas da Nestlé indicam o caminho para uma conhecimentos sobre rótulos? em seu dia a dia ou sobre o modo
alimentação equilibrada para que o consumidor possa ter uma Acesse o site e participe. de preparo do produto.
vida saudável. Confira um rótulo Nestlé!
8 Nestlé com você setembro 2009 setembro 2009 Nestlé com você 9
da estação [Frutas, legumes e verduras] seu dia mais gostoso [sugestões de pratos variados]
segunda
Torta especial Taça de tangerina
Suco despertar de frango Cumbuca de legumes
e iogurte
terça
ingerida na forma de sucos, crua ou cozida penne com tomate Smoothie Carne com
bolo de limão
em saladas e como purês, cremes e sopas. Destaca-se por ter em sua e manjericão de frutas brócolis
composição alto teor de água (86%), que ajuda a hidratar o corpo, e
Banana nanica Conhecida tam baixo valor calórico (49 calorias em 100g). Não contém gordura e é
bém como banana d’água, banana-da-china, rica em fibras. No momento da compra, escolha beterrabas firmes
banana-anã ou banana-chorona, é uma das frutas e sem rachaduras. Se for mantida em local fresco e à sombra, ela
Neston
quarta
mais consumidas no mundo. É famosa por ser se conserva por até uma semana. Na geladeira, guardada em Carne com Risoto fácil
fonte de potássio, mineral que auxilia no bom saco plástico perfurado, sua vida útil é de até 15 dias. Quando Meia lua de ricota superforça
ervilha torta de espinafre
funcionamento do sistema nervoso e dos músculos. descascada, ralada ou picada, sua durabilidade é reduzida para
Além disso, por ser rica em fibras, tem papel fun três ou quatro dias, devendo ser conservada em geladeira, dentro
damental no sistema digestivo, sobretudo na de um saco ou vasilha de plástico.
regularização dos intestinos. Em sua composição
quinta
encontram-se também magnésio, fósforo, vitami
Salada Bolo da tarde Cartoccio
Pimentão amarelo Rico em vitaminas A e C, o
Fonte: “Qual a Cor da sua Dieta? – As 7 cores da Saúde”, de David Heber e Susan Bowerman (Editora Campus);
na C e ácido fólico. Bebida geladinha
pimentão amarelo tem ainda em sua composição cálcio, sódio,
de soja de maçã de frango
Como comprar Verifique se as bananas
sexta
bem amareladas, o que indica bom grau detergente, e deixe o pimentão por três minutos. Enxágue bem Sanduíche Mini barra com aspargos
de maturação. Se quiser comê-las num Bolo de carne maggi
em água corrente. Em seguida, ponha-o de molho por 30 minutos dourado Neston
Fotos: Éric B. (Carne com brócolis e Salada de soja), Rômulo Fialdini (Risoto
prazo maior de tempo, escolha as bananas em uma solução de uma colher (sopa) de água sanitária para
sábado
cuidado. Importante: não deve ser armaze- perfurados. Dessa forma, o pimen Risoto de Bolo de mel Sanduíche natural
Creme de papaia
nada em geladeira, pois a refrigeração de- tão amarelo pode durar cerca abóbora e erva-doce
sencadeia o escurecimento da casca. de uma semana.
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Maggi com Você
De mãe pra filho Dizem que o alimento simples e saudável, mas sobretudo delicioso, é a verdadeira receita de mãe.
Mas por que esses pratos têm qualidade tão especial? A razão, certamente, são os “ingredientes”
que só as mães acrescentam às receitas para seus filhos: carinho e amor. Veja nossas sugestões
e coloque o seu “tempero”. Sua família vai adorar!
Ilustrações: Thiago Leite • Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Dican (prato), Coza (bowls e copo).
Faz Bem Saber
DICA – Se desejar, substitua a cenou- Uma maneira fácil de introduzir o arroz forno baixo (180°C), preaquecido,
ra e a vagem por pimentão, chuchu, integral na alimentação é servi-lo mistu- por cerca de 35 minutos. Sirva.
abobrinha ou outros legumes pica- rado ao arroz branco. Os grãos integrais,
DICA – Se desejar, você pode dourar
além das fibras, contêm vitaminas,
dos de sua preferência. os nuggets em frigideira com óleo.
minerais e antioxidantes.
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água na boca
Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Divino espaço (bowl de poá), Roupa de Mesa (guardanapo amarelo), Fucsia Casa (guardanapo de poá).
Abóbora-cadabra
Rendimento: 5 porções
Que bolinho
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
500g de abóbora descascada e picada
500g de batata descascada e picada
fofo!
meia colher (sopa) de Fondor Maggi®
MODO DE PREPARAR
Em uma panela, aqueça a manteiga e
junte a abóbora. Abaixe o fogo e cozinhe
até desmanchar. Em outra panela,
Almôndega
cozinhe a batata em água até ficar
macia, escorra e passe pelo espremedor
m fi b r
Ingredientes
Almôndegas
Faz Bem Saber
meio quilo de carne moída
A abóbora é um ingrediente muito ver-
meia cebola pequena ralada
sátil, utilizada em receitas doces e salga-
1 xícara (chá) de Nestlé® Aveia em Flocos
das. É um alimento rico em vitamina A,
1 tablete de Caldo Maggi® de Picanha
Molho
com poucas calorias e de fácil digestão.
Os cupcakes, bolos
meia colher (sopa) de óleo
meia cebola pequena ralada do tamanho de uma
1 caixa de polpa de tomate (520g)
1 colher (chá) de sal xícara de chá (daí
1 colher (chá) de açúcar
o nome, em inglês),
MODO DE PREPARAR
Almôndegas – Em uma tigela, misture bem a viraram febre e ganham
carne moída com a cebola, a Aveia e o Caldo
Maggi dissolvido em meia xícara (chá) de água espaço, sobretudo como
fervente, até ficar homogêneo. Molde as mini-
almôndegas e reserve. lembrancinha de festa
Molho – Em uma panela, aqueça o óleo e
refogue a cebola. Junte a polpa de tomate, uma
xícara (chá) de água fervente, o sal e o açúcar.
Junte as almôndegas e cozinhe por cerca de Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Rica Festa (balões).
15 minutos. Sirva.
DICA – Se desejar, acrescente uma colher (chá)
de orégano ao molho de tomate.
Fonte: www.pipas.com.br • Ilustrações: Alessandra Bosco (passo a passo) • Fotos: Bruno Carvalho (pipa), Getty Images (demais fotos) • Objetos: Spinne (pipa).
daço de linha com 92cm, direito e dê um de 2cm de lar-
2. Antenas e Pernas – Derreta o Chocolate em passe-o pelos furos e dê um nó na parte que
nó
gura por 70cm
banho-maria e faça a temperagem (veja na edição nó na parte da frente da pipa. nó coincidir com o de comprimen-
41 ou no site www.nestlé.com.br/cozinha). Coloque Em seguida, amarre a outra final da vareta to. Cole as tiras
o Chocolate em um saco de confeitar com um bico ponta da linha no pedaço que sobrou da envergada, para formar uma alça. na parte infe-
médio e faça as perninhas e as antenas da centopéia primeira vareta – na parte inferior da arraia. Amarre a linha de empinar na alça. rior da pipa.
com 5cm, sobre uma assadeira forrada com papel
de alumínio. Leve à geladeira até secar. Reserve.
6 Barbatanas – corte duas tiras
3. Montagem – Polvilhe cada cupcake de 6cm de largura por 33cm
com meia colher de açúcar, cobrindo toda de comprimento. Faça cortes
a superfície. (1) Faça bolinhas de 1cm de retos com 1cm de comprimento,
diâmetro com a pasta americana e utilize formando uma franja. Cole as
Ilustrações: Renato A. Andion (passo a passo), Thiago Leite (demais ilustrações) • Foto: Sheila Oliveira.
os miniconfeitos de chocolate marrons para montar barbatanas, uma de cada lado da
os olhos. (2) Utilize as balas de goma vermelha extremidade inferior da arraia.
cortadas para fazer a boca. (3) Para o nariz,
use um confeito de chocolate, sempre usan-
do o glacê para fixar a decoração. Finalize
com as antenas.
Decore o corpo
da centopéia
fixando as
(3)
patinhas de
Chocolate, as
balas de goma
(1) confeito (2) Brinque com segurança papel laminado – se tocar no fio de alta tensão, vai
provocar curto-circuito e pode deixar um bairro
e os confeitos Empinar pipa é muito divertido.
inteiro sem luz. Ao primeiro sinal de tempes-
de chocolate Mas é preciso tomar alguns cuidados!
tade, recolha a pipa. Ela funciona como um para-
livremente. Procure locais abertos como praças e parques raios. Fique atento para que a linha da pipa
Sirva. para empinar pipas. Não solte pipa perto de não atravesse o caminho de motos e bicicletas.
lugares com rede elétrica ou de áreas próximas Muitos acidentes acontecem porque a linha não
Etapa em que a aeroportos. Se a pipa enroscar nos fios de pode ser vista. Não empine pipas em lajes e te-
a criança pode ajudar pasta americana bala
e miniconfeitos de goma rede elétrica ou torres de transmissão, não tente lhados. Olhe bem onde pisa para evitar acidentes.
o adulto. Por isso, se
tirá-la, muito menos removê-la utilizando canos Nunca use cerol. É proibido por lei. Você corre o
quiser, chame seu filho!
ou bambus. Não use linha metálica, tampouco risco de se cortar e machucar outras pessoas.
de São Paulo
O passeio em um dos cartões postais paulistanos, o Par-
11
que do Ibirapuera, é diversão garantida para crianças e
adultos. Em uma área de quase 1,6 milhão de m2 com ve-
getação exuberante e paisagismo de Roberto Burle Marx,
destacam-se monumentos, atividades culturais e prédios
lindos – como o complexo projetado pelo arquiteto Oscar
Niemeyer. Construído em torno de um viveiro e inaugura-
do em 1954, o Ibirapuera é um dos marcos das comemora- Lazer e Bem-Estar
ções do IV Centenário da fundação da cidade.
O Ibirapuera ainda tem: 1 pista de Cooper 9
com 1,5 km; 1 pista de corrida com 6 km;
2 parques infantis; 7 quadras poliesportivas;
1 ciclo-faixa com 3 km; 1 miniciclovia de
4 1 km; 1 praça de jogos, com mesas para
pingue-pongue, xadrez ou damas.
3
5 12
8
10
Portões 1 e 2
17
19
Cultura
1
3 Fundação Bienal Idealizado para
Ilustração: Renato A. Andion • Foto: Alberto Levy.
20 Nestlé com você junho 2009 junho 2009 Nestlé com você 21
on-line
Click no Parquadeo
A capacidade interna é de 800 pessoas, mas
o palco reversível conta com uma porta
Parque”, cri
que, quando aberta, permite a realização Participe do “Click no
de espetáculos ao ar livre para cerca de og rafe seu pas-
pela Nestlé com Você: fot
15 mil pessoas. No subsolo há escola de cid ade e mande
seio no parque de sua
Foto: Getty Images.
22 Nestlé com você setembro 2009 setembro 2009 Nestlé com você 23
harmonia à mesa
Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Tuttile (tábua e garfo), Doural (faca), Roupa de Mesa (guardanapo amarelo).
24 Nestlé com você setembro 2009 setembro 2009 Nestlé com você 25
bem-estar
Ingredientes
co a
s
m fi b r
Modo de preparar
Lave bem o trigo e deixe-o de molho em água fria por
cerca de 1 hora. Escorra a água e aperte-o com as mãos,
até retirar toda a água. Em uma tigela, misture todos
os ingredientes. Coloque em um refratário retangular
(16x26cm) untado e leve ao forno médio (180°C), prea-
quecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
Sirva regado com azeite e decorado com fatias de limão.
Ingredientes
Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Salada de quinua – Roupa de Mesa (guardanapo), Paula Almeida (bowl);
meia caixinha de quinua Real em grãos (250g)
meia colher (sopa) de páprica
Descubra como utilizar
Quibe com abóbora – Tuttile (tábua), Olaria Paulistana (prato), Roupa de mesa (guardanapo).
2 colheres (sopa) de azeite
meia colher (sopa) de gengibre ralado
1 cenoura ralada
a riqueza da rosa, da calêndula
1 colher (sopa) de Fondor Maggi® e da margarida para preparar
1 tomate sem pele e sem sementes picado cosméticos caseiros poderosos
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de preparAR
Em uma panela, ferva um litro de água. Colo-
que a quinua e a páprica e cozinhe por cerca
de 20 minutos em panela tampada. Desligue o
fogo, escorra a água e reserve. Em outra pane-
la, aqueça o azeite, doure o gengibre e refogue
a cenoura. Desligue e misture a quinua cozi-
da, o Fondor Maggi, o tomate e a cebolinha.
Sirva gelada.
26 Nestlé com você setembro 2009 setembro 2009 Nestlé com você 27
1. Rosa branca
Dicas preciosas
Propriedades – Contém sais minerais, pró-vitamina A e princí-
pios ativos tonificantes e regeneradores. Ajuda a minimizar linhas De acordo com a dermatologis-
finas e devolve o viço e o frescor às peles secas e desnutridas. ta Adriana Vilarinho, a orquídea
potencializa a ação de produtos
ão é preciso gastar uma fortuna em cremes faciais industrializados. “Pegue
para ter uma pele luminosa, saudável e lisinha. Máscara regeneradora embebido em água fria ou levemente
uma flor, lave-a bem, amasse e
Além de belas, muitas flores possuem compo- Indicação – Revigorar e deixar a pele morna. “No caso de peles envelhecidas
dissolva no creme de sua prefe-
nentes poderosos. “Elas melhoram o brilho e mais macia. ou de fumantes, pode-se adicionar uma
colher de chá de cacau em pó puro”, avi- rência. Uma sugestão é aplicá-la
a textura da pele”, garante a dermatologista Ingredientes – Uma xícara de pétalas no rosto como máscara nutritiva
sa Maurício Gaspari Pupo, diretor técni-
Adriana Vilarinho, de São Paulo (SP). Preparadas de rosas e ½ pote de iogurte integral. para dormir”, ensina.
Fotos: Sheila Oliveira • Objetos: Calêndula – Suxxar (vidros); Margarida – Raul´s (Bowl), Tecelagem Lorena (toalha de banho); Rosa branca – Stella Ferraz (bowl), Laris (jogo americano).
co da Consulfarma Assessoria Farma-
com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, cêutica, de Campinas (SP). A máscara
como a aveia, ou simplesmente fervidas na
água, as pétalas ajudam a clarear, limpar, toni-
Como fazer – Bata tudo no liquidifica-
dor e aplique no rosto limpo, deixando pode ser usada todos os dias e deve ser
conservada em geladeira.
k
A camomila traz em sua com-
agir por 40 minutos. Retire com algodão
ficar e hidratar a pele. Entre as mais usadas para posição o flavonoide apigenina,
a manipulação de cosméticos caseiros estão a que atua no clareamento dos
rosa branca, a calêndula e a margarida. Conheça, cabelos. Segundo a hair stylist
a seguir, suas propriedades e aprenda a preparar Sônia Nesi, do Rio de Janeiro
receitas que vão fazer maravilhas pelo seu ros- (RJ), o chá da flor deixa lindos
to. Os especialistas consultados asseguram que 2. Calêndula reflexos dourados nos fios.
“Passe nos fios e deixe durante
os cosméticos não causam alergia, mas se a sua
pele for sensível ou se tiver alguma dúvida, pro- 20 minutos, com uma touca
Propriedades – Rica em flavonoides e taninos, que possuem plástica”, recomenda.
cure seu médico. ação adstringente, antioxidante e auxiliam na cicatrização. “A ca-
lêndula também costuma ser adotada em formulações de com-
bate à oleosidade”, informa Mika Yamaguchi, consultora técnica
k
O especialista Maurício Gaspari
e farmacêutica da BiotecDermocosméticos, de São Paulo (SP). Pupo ensina um esfoliante para
pernas: separe as pétalas de
Demaquilante em um recipiente de inox ou de metal uma rosa branca cortando-as
Indicação – Eliminar resíduos de pós, esmaltado. “Quando ferver, adicione ao meio. Adicione duas colheres
bases, blushes e afins. as flores, desligue o fogo e aguarde (sopa) de farelo de aveia, uma
15 minutos. Depois, é só coar e aplicar colher (sopa) de mel e outra de
Ingredientes – 50 gramas de flores de com um algodão”, recomenda o ma-
calêndula e um litro de água fervida.
óleo de oliva extravirgem. Apli-
quiador Márcio Mello, do salão Éclat,
que a mistura durante o banho,
Como fazer – Aqueça um litro de água do Rio de Janeiro (RJ).
massageando as regiões com
movimentos suaves. Repita o
processo pelo menos uma vez
por semana.
3. Margarida
k
Para eliminar impurezas de to-
dos os tipos de pele, a esteticista
Propriedades – Apresenta uma substância clareadora deno- Roseli Siqueira, de São Paulo (SP),
minada antiendotelina, que impede o escurecimento da pele garante que a loção feita com
quando é exposta à radiação solar, além de clarear manchas. pétalas de rosas brancas é infalí-
Loção clareadora água fervente e aguardar o esfria-
vel. Para fazê-la, mergulhe cinco
mento. “Aplique essa mistura em toda botões (com as pétalas para bai-
Indicação – Minimizar manchas de sol. xo) em meio copo de água fer-
a face com um algodão antes de usar
Ingredientes – Uma margarida, uma seu creme noturno, sem enxaguar”, vente durante dez minutos. Após
xícara de água fervente. sugere Maurício Pupo. Não precisa esfriar, retire as flores e aplique
Como fazer – Separar somente a par- coar, mas passe somente o líquido. o líquido (uma mistura aguada)
te branca da flor (ou seja, as pétalas) Dia após dia a pele ficará mais clara. no rosto com algodão.
e colocar em uma xícara. Acrescentar Conserve em geladeira.
setembro 2009
...com seu filho, com seu amigo...
enfim, com quem quer ter uma
vida mais saborosa e saudável.
original*
integral
com centeio
leite e mel
integral
integral
com gergelim
O bê-á-bá do dinheiro
Ensinar a planejar Você já conversou sobre dinheiro com levar um papo sério. Primeiro, apre- peitar essa data e o valor combinado. Entretanto, para pirus Editora), afirma que o consumismo não é em si
o seu filho hoje? Muitas famílias estão sente as moedas, mostre as diferenças que dê certo, é preciso prestar atenção e saber se o fi- um mal; é, em verdade, um desvio. “O consumismo que
e a consumir de lho tem maturidade para assumir compromissos com se combate é o ‘querer por querer’, o desejo de trocar
incorporando a educação financeira na entre tamanho e peso. Com as cédulas,
forma consciente rotina das crianças. Bons motivos não explique como devem ser guardadas e esse dinheiro – e isso nem sempre está relacionado à afetos por presentes, abraços por artefatos”, ressalta
é tarefa que cabe faltam: preocupação com o futuro, se que não podem ser rabiscadas ou ras idade. “Se ele gasta tudo, significa que não consegue Antunes. “Uma maneira de evitar o consumismo é não
o consumo se dará de forma conscien- gadas. E não se preocupe se logo no iní- planejar”, relata a psicóloga Maura de Albanesi. É con- comprar algo que o filho deseja no mesmo dia”, ensina
aos pais. Aprenda te e como administrar o dinheiro em cio a criança não associar a nota ao seu veniente sentar com seu filho e conversar sobre qual a psicóloga Maura. “Não a deixe comprar de imediato.
com especialistas um mundo cheio de tentações. “É um valor. Isso vai acontecer naturalmente. será o destino do dinheiro. E caso não concorde com Dessa forma, ela aprende a lidar com o impulso.”
passo importante para a família. Po- Relacione o dinheiro com o dia a dia: en- algum gasto, exponha seu ponto de vista e estabeleça
como preparar seu restrições. De início, o valor pode ser usado para pagar
Betsy Taylor, a autora da obra O que as crianças re-
rém, um processo lento que demanda coraje seu filho a pedir um desconto no almente querem que o dinheiro não compra (Sextante),
filho para se sair cerca de 20 anos de educação. Mas vale supermercado; dê o dinheiro para ele o lanche na escola. Pergunte o que ele come na canti- fez uma pesquisa com crianças e jovens entre 5 e 17
bem nessa área a pena”, afirma Cássia D’Aquino, espe- pagar uma conta e esperar pelo troco. E na e quanto pode custar por semana. Lembre-se: é a anos e descobriu que eles desejam respeito, amigos
cialista em educação financeira. mais: converse – como quem não quer família quem decide se deve ou não dar a mesada e o que gostem deles pelo que realmente são e tempo
nada – sobre produtos caros e baratos. valor depende do orçamento dos pais. para aproveitar a vida. “Eles querem mais significado
Quanto mais cedo e objetivo, menos estresse, menos deveres de casa e,
acima de tudo, querem amor”, escreve.
falar sobre dinheiro Planejamento sempre Chantagem não é educação
com a criança, melhor Quem planeja consome consciente- Não se deve cortar a semanada ou a mesada se a A educação
mente e sai de casa sabendo em que criança apresentar baixo rendimento escolar ou mau financeira é um
O primeiro passo é fazer com que lugar vai comprar, o que vai comprar e comportamento. Se você perceber que ela se esforça
toda a família converse sobre as ques- quanto vai gastar. Assim, organize uma para ir bem na escola, vale dar um abraço carinhoso processo lento, que
tões de dinheiro. Aproveite as oportu- lista. Peça a seu filho para verificar o ou criar uma comemoração especial, como sair para deve ser realizado
que falta na geladeira e na despensa. jantar. Não relacione ainda a mesada com afazeres do-
nidades para explicar de onde ele vem,
Porém, antes de ir ao supermercado, mésticos. Seu filho deve realizar essas tarefas porque passo a passo
que é limitado e trocado por horas de
trabalho. “Os pais não precisam contar revise a lista. Leve uma calculadora fazem parte das responsabilidades da família. Afinal, A educação financeira
quanto ganham, mas devem informar para mostrar a ele se está chegando o que vale não é o dinheiro, mas sim o afeto, a cumpli- pode resultar muito mais do
que aquela renda está destinada a perto do limite liberado para as com- cidade e a preocupação que os membros dessa família que um orçamento organi-
pagar isso ou comprar aquilo”, ilustra pras. Quando a criança percebe que a têm uns com os outros. zado, mas a relação que cada
Gustavo Cerbasi, consultor financeiro família faz uma lista e cumpre, ela en- um tem com o mundo e com
e autor de vários livros e do artigo so- tende sobre a importância de realizar si mesmo. Como afirma a
bre poupança (pág. 34). Especialistas o planejamento financeiro. Presentes na hora certa consultora Glória Maria Gar-
garantem que quanto mais cedo se Para não estimular o consumismo, presenteie so- cia Pereira, autora de A ener-
iniciar essa prática, melhor. A criança mente quando houver motivo: aniversário, uma lem- gia do dinheiro (Editora Cam-
se tornará um adulto mais seguro e Da semanada à mesada brança de viagem, dia da criança, um prêmio pelo óti- pus): “O dinheiro é a energia
responsável em relação ao dinheiro. Dos três aos onze anos, é indica- mo desempenho na escola. Mas e se a criança pedir que move todos os interes-
Veja mais sugestões de especialistas do começar a dar a semanada, pois um brinquedo fora de época? O consultor Cerbasi su- ses do planeta e envolve
para auxiliar você nesta tarefa. a criança ainda não tem noção de gere: “Prometa o mimo na próxima data festiva e se o emoções que, canalizadas de
quanto é um mês. O cálculo que Cás- presente for compatível com o orçamento da família”. maneira certa, nos ajudarão
sia D’Aquino recomenda é o de R$ 1 a rever certas atitudes. (...)
Bate-papo por idade, por semana. Já a prática da Cada ser humano monta na
Quando ouvir a frase “Pai, mãe, com- mesada deve ser adotada a partir dos Atenção ao consumismo infância, geralmente antes
pra?”, está aí uma boa ocasião para você onze anos – e deixar claro que não é Embora o consumo seja necessário, não se deve dos sete anos, sua estratégia
iniciar as lições de educação financei- um presente. Ela serve para a criança confundi-lo com encontrar felicidade no ato de consu- emocional de ligação com
Fotos: Getty images.
ra. “Geralmente acontece por volta dos aprender a acertar e errar com peque- mir – e esse valor precisa ser cultivado na rotina fami- a vida e sua relação com o
dois anos. E mostra que a criança tem nas quantias de dinheiro. liar e, sobretudo, no comportamento do adulto, que é dinheiro”. Portanto, quanto
prestado atenção no comportamento Os pais precisam escolher um dia o exemplo para a criança. O educador Celso Antunes, mais cedo se ensinar as pri-
dos pais”, explica Cássia. Mas nada de do mês para realizar o pagamento, res- autor, entre outros, do livro A linguagem do afeto (Pa- meiras lições, melhor.
32 Nestlé com você setembro 2009 setembro 2009 Nestlé com você 33
Gustavo Cerbasi*
ANÚNCIO
ganha hoje terá mais problemas quando sua renda
mas 88% da população conta com um plano de previ- aumentar. Gastar é fácil, temos muitos sonhos a
dência privada. No Brasil, apenas 16%. realizar. Porém, para gastar, é preciso fazer escolhas.
Mas você não poupa porque deve acreditar que ga- Se lhe falta dinheiro hoje, provavelmente você fez
nha pouco. Realmente, a renda média, no Brasil, não más escolhas no passado. Não dá para pagar itens
é das melhores. Porém, atendo pessoas que ganham básicos, como supermercado, aluguel, plano de
dezenas de vezes o salário mínimo e, mesmo assim, saúde ou gasolina? Não há verba para o lazer? Pen-
respondem afirmativamente às perguntas acima. O se bem e perceba se não houve algum excesso na
que percebo é que os brasileiros em geral consomem hora de escolher sua moradia, seu celular, a marca
muito menos do que poderiam, pois usam mal seu di- de sua roupa ou o destino das últimas férias. Reflita
nheiro. Não acredita? Se você tem prestações a pagar, sobre grandes so-
some o valor de todas as prestações do carnê e veja nhos que quer
quanto está pagando por aquela compra tão facilita- realizar, veja se
da, dividida em várias vezes. Por não fazer essa conta eles não compro-
simples (somar as prestações), muitos aceitam pagar meterão peque-
muito mais do que vale o bem adquirido, só para po- nos gastos, praze-
der comprá-lo em pagamentos parcelados. rosos e cotidianos.
Gastar mal nos
“Converse sobre investimentos, conte empobrece, e en-
o que a família conquistou com poupan- riquecer pode ser
Fotos: Divulgação (Gustavo Cerbasi), Getty images (porco).
Alpino para Leite Moça magrinho Mucilon Prontinho e Aveias da Nestlé ganham novo visual
presente Para satisfazer o desejo do consumidor que, Mucilon Prontinho agora vem sos sabores: Original, Frutas Sor-
apontam as pesquisas, busca por produ- com canudinho, para ser consu- tidas e Banana e Pêssego.
O delicioso e tradicional mido em qualquer hora e lugar. A A Nestlé acaba de lançar as
chocolate Alpino agora tos light, mas com o mesmo
bebida combina na medida cer- Aveias em Flocos e Flocos Finos.
em uma embalagem es- sabor que o original, a Nestlé
ta cereal e leite, específicos para Ricas em fibras e proteínas, as duas
pecial. É o novo Alpino lança o leite condensado Moça
crianças a partir do 6o mês. Além variedades da nova linha trazem
Bag com 15 bombons de Light. O produto tem 95% menos
disso, contém NutriPROTECT, uma uma série de benefícios nutricio-
13g, ideal para presente- gordura que o tradicional e, o me- combinação de nutrientes essen- nais importantes e ainda o selo da
ar ou compartilhar com lhor, sem perder o inconfundível ciais, 9 vitaminas e ferro de melhor Sociedade Brasileira de Cardiologia
quem você gosta! sabor do Leite Moça. absorção. Disponível em 3 delicio- (SBC) na embalagem.
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Começar para concorrer a uma casa. São três no total!
mês, todo mês,
É muito fácil participar: junte 10 embalagens de NESCAFÉ*,
até 2014?
troque por um brinde (que pode ser uma caneca, uma
tigela ou um prato) e um cupom para concorrer a uma
Veja a página ao lado e conheça
casa. O cupom deve ser preenchido e depositado em urnas a megapromoção Nós Torcemos
presentes nos Postos de Troca. Você pode participar com Por Você e participe!
quantos cupons conseguir trocar. A promoção é válida de
29 de junho a 31 de outubro para os estados de Alagoas,
Ceará, Paraíba, Pernambuco e Sergipe. Nestlé lança prêmio mundial
Para a Nestlé, é fundamental criar valor compar
tilhado. Isso significa que o sucesso só acontece
se a empresa também criar valor para seus con
sumidores, fornecedores, clientes, acionistas e toda
a sociedade.
Entre as diversas iniciativas alinhadas a esse
princípio, a empresa acaba de lançar o Prêmio Criação
de Valor Compartilhado Nestlé, que reconhecerá
ações inovadoras desenvolvidas para:
• Aperfeiçoar o acesso e o gerenciamento de água.
• Proporcionar vantagens às comunidades rurais.
• Levar melhorias na nutrição das populações que
sofrem de deficiências nutricionais.
10 embalagens* = 1 brinde + 1 cupom O prêmio será concedido a um indivíduo, uma ONG
para o sorteio da casa** ou uma empresa. Os projetos podem ser inscritos
até o dia 31 de outubro por meio do site www.nestle.
com/csv/csvatnestle/csvprize (em inglês). O vencedor
receberá uma bolsa de até CHF 500 000 (cerca de
R$ 855 mil, ao câmbio de agosto 2009). Essa bolsa
será concedida gradualmente, à medida que as
ações propostas no planejamento forem sendo
executadas junto à comunidade. O anúncio
da premiação será em abril de 2010, durante o
*Todas as embalagens são válidas com exceção do Stick Tradição Individual 1,5g. • **Este prêmio será entregue
em certificado de ouro. • Fotos ilustrativas dos brindes e da casa. • Período de participação na promoção: de “Fórum Mundial Criação de Valor Compartilhado”,
29/06/2009 a 31/10/2009. • Veja o regulamento no site www.nestle.com.br. CA CAIXA 6-0358/2009. • O sorteio
das casas está marcado para o dia 18 de novembro, no Recife, e será acompanhado por um auditor fiscal. realizado pela Nestlé S.A.
38 N e sUM
t l éNOVO
c o mE vEMOCIONANTE
o c ê s e t e mPROJETO
bro 2009
Moussaká Peixe grelhado com aspargos Sardela de pimentão amarelo Sanduíche natural
Ingredientes Modo de Preparar Ingredientes Modo de preparar Ingredientes Modo de Preparar Ingredientes gideira, grelhe as berinjelas
1 copo de Requeijão Em uma tigela, misture bem meia xícara (chá) de azeite Em uma panela média, 500g de salmão em Em uma tigela, tempere o 2 berinjelas médias e reserve. Em uma panela
Cremoso Light Nestlé® o Requeijão com o espinafre. 3 dentes de alho amassados aqueça o azeite e doure o postas (5 postas) peixe com o Fondor Maggi, meia colher (sopa) de sal média, aqueça o óleo e refo-
meia xícara (chá) de Espalhe o patê de espinafre 3 pimentões amarelos alho. Refogue os pimentões meia colher (sopa) as raspas de limão siciliano meia colher (sopa) de óleo gue a cebola e o alho. Junte
espinafre cozido e picado sobre as baguetes cortadas em rodelas levemente e reserve. Em de Fondor Maggi® e o saquê e deixe tomar gos- meia cebola ralada a carne moída e refogue até
8 baguetes pequenas ao meio. Cubra com as fo- 1 lata de sardinha escorrida um liquidificador, bata os meia colher (sopa) to por cerca de 10 minutos. 1 dente de alho ficar dourada. Acrescente o
integrais lhas de alface e distribua a 1 stick de Meu pimentões com a sardinha, de raspas de casca de Unte uma frigideira larga 300g de carne moída molho de tomate, o Caldo
meio pé de alface crespa cenoura e o tomate. Feche Segredo Maggi® o Meu Segredo Maggi e a limão siciliano e rasa e grelhe o peixe. En- 1 lata de molho de Maggi, uma xícara (chá) de
1 cenoura ralada os sanduíches e sirva. meia colher (chá) de pimen- pimenta calabresa. Volte à 4 colheres (sopa) de saquê quanto isso, em uma pane- tomate (340g) água e o açúcar. Cozinhe
1 tomate sem sementes ta calabresa panela e cozinhe por cerca 8 aspargos frescos la funda, ferva três xícaras 2 tabletes de Caldo por cerca de 5 minutos e re-
picado de 10 minutos em fogo bai- 2 colheres (sopa) (chá) de água. Junte os aspar- Maggi® de Carne serve.
xo até apurar. Espere esfriar de manteiga gos e cozinhe por cerca de 5 1 colher (chá) de açúcar Montagem – Em um re-
e sirva com pão italiano. 300g de batatas bolinha minutos. Reserve. Em outra Montagem fratário médio (16x26cm),
Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Olaria Paulistana (prato), Doural (copo).
Ingredientes Modo de Preparar Ingredientes Modo de Preparar Ingredientes cabo longo. Deixe ferver até Ingredientes Modo de Preparar
meio quilo de jabuticaba Aperte as frutas com os 5 colheres (sopa) Em um liquidificador, bata Calda dissolver os torrões de açú- Creme Creme – Em uma panela,
1 lata de Leite Moça® Light dedos e leve a polpa com de Neston® todos os ingredientes com 1 xícara (chá) de açúcar car e a calda engrossar. Unte 1 pote de Iogurte Natural misture bem os ingredien-
1 medida (da lata) de leite as cascas ao fogo baixo por 1 pacote de polpa de meia xícara (chá) de água 1 abacaxi em rodelas duas formas de bolo inglês Integral Nestlé® tes e leve ao fogo baixo por
desnatado cerca de 10 minutos. Bata acerola congelada (100g) gelada. Se necessário, adoce Massa (11x28x8cm), despeje a cal- meia xícara (chá) de leite cerca de 10 minutos ou até
em um liquidificador e pas- 1 xícara (chá) de suco a gosto. Sirva. 100g de manteiga da e distribua as rodelas de 1 colher (sopa) de maisena engrossar. Reserve
se por uma peneira. Devol- de laranja 1 caixinha de Creme de abacaxi. Reserve. meia xícara (chá) de Montagem – Descasque e
va o suco no liquidificador Leite Nestlé® Massa – Em uma batedei- adoçante granular retire a pele e as sementes
e bata com o Leite Moça e 3 ovos ra, bata a manteiga com o meia colher (chá) de das tangerinas. Em taças,
o leite. Despeje em um re- 2 xícaras (chá) de açúcar Creme de Leite, os ovos e o essência de baunilha coloque um pouco de bolo,
cipiente refratário, cubra 3 xícaras (chá) de açúcar até obter um creme. cubra com o creme e com os
Faz Bem Saber Desligue, junte o leite, a fa- Montagem
com filme plástico e leve ao Frutas de cores fortes, como farinha de trigo gomos de tangerina. Repita
rinha peneirada e o fermen- 2 tangerinas
freezer até endurecer. Retire
Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Tuttile (copo), Spicy (colher), Doural (prato).
o mamão e a laranja, são 1 colher (sopa) de 6 fatias de bolo pronto as camadas e decore com
e bata novamente no liqui- fontes de vitaminas e sais fermento em pó to e misture até ficar ho- um gomo de tangerina.
minerais. Um dos nutrientes mogêneo. Despeje a massa de laranja picado
dificador. Leve ao freezer 1 xícara e meia (chá) Leve à geladeira por cerca
até endurecer. Sirva. presentes é a vitamina A, im-
de leite sobre o abacaxi e leve ao de 2 horas. Sirva.
portante na manutenção da forno médio-alto (200°C),
saúde da visão. manteiga para untar
preaquecido, por cerca de
Foto: Sheila Oliveira • Objetos: Raul´s (grelha).