TABELA PARA ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS APÓS ABERTURA

Sempre olhar no rótulo a recomendação do prazo de validade informada pelo fabricante.

Na falta desta informação, utilizar a tabela.

Produto Validade após aberto Armazenar em

Frutas, verduras e legumes in natura 7 dias Temperatura

ambiente/geladeira
Frutas, verduras e legumes 3 dias Geladeira
higienizados, cortados ou
descascados
Peixe cru 1 dia Geladeira
Carne bovina/suína/frango crua 3 dias Geladeira
Frios e embutidos 3 dias Geladeira
Alimento preparado 1 dia Geladeira
Sobras de alimento preparado 12 horas Geladeira
Sobremesas 2 dias Geladeira
Extrato de tomate 7 dias Geladeira
Leite 2 dias Geladeira
Leite condensado 5 dias Geladeira
Creme de leite 3 dias Geladeira
Requeijão/Catupiry 5 dias Geladeira
Maionese industrializada 30 dias Geladeira
Catchup/Mostarda 60 dias Geladeira
Molho de pimenta/Shoyo/Vinagre 30 dias Geladeira
Ervilha/Milho 2 dias Geladeira
Massa pizza 3 dias Geladeira
Massa lasanha 3 dias Geladeira
Pães sem recheio 3 dias Temperatura ambiente
Suco em pó 15 dias Temperatura ambiente
Batata palha 3 dias Temperatura ambiente
Côco ralado 15 dias Temperatura ambiente
Temperos secos 60 dias Temperatura ambiente
Arroz/Feijão/Macarrão/Farinhas 30 dias Temperatura ambiente

Atenção:
- As sobras dos produtos que foram abertos, devem ser transferidas da sua embalagem
original e armazenadas em embalagem plástica ou recipiente plástico com tampa.
- Alimentos que forem congelados devem ficar armazenados por um período de 30 dias.
- Identificar com nome do produto, data que foi aberto ou preparado e data de validade.

Isete Donato Baptistoti

Nutricionista
CRN 10 - 4922