Folha de Batata Doce

Emagrece? Para Que

Serve, Benefícios, Chá
e Dicas -
MundoBoaForma
Quando a gente fala em batata doce, é normal
que pensemos logo no tubérculo tão amado por
muita gente do mundo fitness e que pode ser
consumido assado, cozido, frito ou em forma de
purê e em receitas de tortas, bolinhos salgados,
chips, sopas, pão de queijo e até brigadeiro.

Mas e quanto às folhas de batata doce? Você já

parou para pensar para que serve essa parte do
vegetal? Aparentemente essas folhas possuem
um sabor mais suave do que o da chicória e,
portanto, podem aparecer em saladas.
Também é possível encontrar receitas com a
folha de batata doce refogada e o ingrediente
também pode ser utilizado no preparo de um
chá.

Mas será que a folha de batata doce

emagrece? 

Há quem defenda a ideia de que a folha de

batata doce emagrece, tanto que o ingrediente
dá até nome a um regime alimentar – a dieta do
chá de folha de batata doce.

A nutricionista Ariana Heredia explica por quais

motivos as folhas de batata doce pode contribuir
com o processo de perda de peso. Segundo a
nutricionista, o ingrediente é rico em diversos
nutrientes anti-inflamatórios, que diminuem o
inchaço.

Heredia disse ainda que esses nutrientes ajudam

a combater a ansiedade e, consequentemente, a
compulsão alimentar, que pode surgir em
decorrência do problema. A nutricionista
também afirmou que a folha de batata doce é
rica em proteínas, que ajudam a prolongar a
saciedade.

Entretanto, isso não significa que a folha de

batata doce emagrece como em um passe de
mágica. As informações da nutricionista nos
indicam somente que o ingrediente pode
auxiliar, mas não que ele faz todo o trabalho
sozinho.

Portanto, se o seu desejo e/ou necessidade é

perder peso, saiba que você ainda precisa seguir
toda uma alimentação que seja saudável,
equilibrada, nutritiva e controlada. Praticar
exercícios físicos com frequência também ajuda,
tendo em vista que eles promovem uma maior
queima de calorias.

Durante todo o processo, conte com o

acompanhamento e o apoio de nutricionista e
educador físico para assegurar que o seu
emagrecimento seja não somente eficiente, mas
também saudável.

Benefícios da folha de batata doce

1. Mais nutritivo do que o tubérculo 

Um estudo de autoria dos pesquisadores Wilmer

Barrera e David Picha da Universidade Estadual
da Louisiana, nos Estados Unidos, indicou que as
folhas de batata doce contêm mais nutrientes do
que o próprio tubérculo.

Eles identificaram que as folhas mais jovens e

tenras do vegetal possuem mais vitamina C e
que as folhas mais maduras são compostas por
teores mais elevados de vitamina B2 (riboflavina)
do que o tubérculo em si.

Uma reportagem detalhou que a pesquisa

mostrou que as folhas possuem cinco vezes mais
vitamina C e aproximadamente dez vezes mais
vitamina B2 do que a própria batata doce.

2. Dor de dente

Conforme pesquisamos, o chá de folha de batata

doce pode ser utilizado para ajudar a tratar
dores de dente. A recomendação é fazer
bochechos várias vezes ao dia com o chá, que
deve estar fresco.
Entretanto, antes de seguir essa receita caseira,
converse com o dentista para saber se isso
realmente pode te ajudar. E mesmo que o chá
ajude, não deixe de consultar-se com o dentista
para descobrir o que pode ter provocado as
dores de dente e receber o tratamento
adequado para o problema.

Lembre-se de que as dores podem ser somente

um sinal de que existe algo errado com a sua
saúde bucal. Logo, livrar-se delas não significa
que você se livrará do problema que as originou.
Além disso, deixar de ir ao dentista para receber
os cuidados necessários pode fazer com que o
problema se agrave.

3. Sistema imunológico

Nutricionistas afirmam também que as folhas de

batata doce são repletas de nutrientes que
fortalecem o sistema imunológico do organismo.

4. Fonte de vitamina C

O fato das folhas de batata doce servirem como

fonte de vitamina C é vantajoso para o nosso
organismo porque o nutriente é necessário para
o crescimento e o reparo de tecidos de todo o
corpo.

A vitamina C também auxilia a produção de

colágeno, uma substância que é utilizada na
formação da pele, da cartilagem, dos tendões,
dos ligamentos e dos vasos sanguíneos, além de
ser necessária para o processo de cura de
feridas.

O nutriente ainda atua na reparação e na

manutenção de ossos e dentes e auxilia o
organismo a absorver o ferro.

Como se não bastasse, a vitamina C entra na

categoria dos antioxidantes, ao lado de outros
nutrientes como vitamina E e betacaroteno. Os
antioxidantes bloqueiam parte dos danos
causados pelos radicais livres, conhecidos por
danificarem o DNA.

O acúmulo desses radicais livres ao longo do

tempo também pode contribuir com o processo
de envelhecimento e com o desenvolvimento de
problemas de saúde como câncer, doença no
coração e artrite. As informações são do Centro
Médico da Universidade de Maryland dos
Estados Unidos.

5.  Fonte de riboflavina

Como vimos, as folhas de batata doce contêm

mais riboflavina ou vitamina B2 do que a própria
batata doce. O nutriente é conhecido como uma
das vitaminas do complexo B, que auxiliam o
organismo a transformar o carboidrato dos
alimentos em glicose para a produção de
energia.

Assim como a sua colega vitamina C, a vitamina

B2 também atua como uma substância
antioxidante. Além disso, a riboflavina é
importante para o crescimento, para a produção
de glóbulos vermelhos e organismo precisa dela
para ajudar a transformar a vitamina B6 e o
folato (vitamina B9) em formatos que possam ser
utilizados por ele. As informações são do Centro
Médico da Universidade de Maryland.

Fontes e Referências Adicionais:

Você já tinha ouvido falar que a folha
de batata doce emagrece? Já provou
alguma receita com o ingrediente ou o
próprio chá da folha? Comente abaixo!

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