Atividade Prática – Duplas ou trios

Caso planejamento de cultura organizacional

Considere que vocês pretendem abrir uma empresa de pequeno porte,

conforme abaixo descrito, dada a identificação de demanda para a cidade de
São Paulo. Seu negócio: restaurante de comida indiana
Seus clientes: classes econômicas A e B
Capacidade inicial: 10 mesas (40 pessoas simultaneamente,
aproximadamente) Para seu pleno funcionamento nos 6 primeiros meses, você
precisará de recursos humanos assim distribuídos, conforme levantamento
preliminar:
1 Chef 5 cozinheiros 10 ajudantes 6 garçons 1 recepcionista 1 caixa 1 serviços
gerais.
As funções gerenciais e administrativas, inclusive de atendimento aos clientes,
são divididas entre os sócios (vocês).
1. Aponte e descreva quais seriam os elementos centrais de sua
cultura organizacional – a ser criada e desenvolvida:
 Artefatos= comente como será o ambiente.
 Crenças e pressupostos = estabeleçam 3
 Valores = estabeleçam 5

2. Que traços da cultura brasileira vocês evitariam e justifique? Que

traços da cultura brasileira vocês explorariam e justifique ?