Glossário Microbiologia:

Biofilme: São um conjunto de micro-organismos emaranhados em uma matriz de polímero

orgânico que estão aderidos a uma superfície.

Imunossuprimidos: São aqueles cujos mecanismos normais de defesa contra infecção estão
comprometidos.

Fungos Xerofílicos: São os microrganismos que se desenvolvem mais velozmente sob

condições relativamente secas, ou capazes de se desenvolver sob atividades de água abaixo de
0.85. São bolores e leveduras.

Leveduras Osmofílicas: São os capazes de se desenvolver em ambientes de alta pressão

osmótica. O termo é mais comumente aplicado para leveduras tolerantes ao açúcar.

Bactérias Halofílicas: São incapazes de se desenvolver em meios sem cloreto de sódio e

frequentemente exigem altos teores dessa substância para seu desenvolvimento. São
geralmente bactérias e comumente mais tolerantes ao sal que organismos não halofílicos.

Ruibarbo: Rheum rhabarbarum, conhecido pelo nome comum de ruibarbo, é uma planta
comestível utilizada como hortaliça e para fins fitoterápicos.

Aerotolerante: Organismos aerotolerantes, que não podem usar o oxigênio para o

crescimento, mas toleram sua presença. Anaeróbios facultativos, que podem crescer sem
oxigênio, mas utilizam o oxigênio se ele estiver presente.

Psicrófilo: Organismos psicrófilos são organismos extremófilos capazes de viver e de se

reproduzir a temperaturas baixas, crescem em temperaturas de 10 a 15ºC, mas há muitos
microrganismos que se desenvolvem em temperaturas mais baixas.

Mesófilo: São microrganismos que crescem em temperatura ambiente.

Termófilo: São microrganismos que crescem em altas temperaturas.

Hipertermófilo: São microrganismos que sobrevivem em temperaturas extremamente altas,

acima de 60°C.