FUNGOS

O que são fungos?

 Pertencentes ao Reino Fugi
 Objeto de estudo da MICOLOGIA
 Cogumelos, bolores e mofos, leveduras, ferrugens, orelhas de
pau.
 70.000 espécies já foram descritas
Característics gerais.
 Microrganismos eucarióticos quimiorganotróficos.
 Nutrição por absorção Saprófitas, parasitas e simbiontes
 aclorofilados
 Não formam tecidos verdadeiros.
 Parede celular contendo quitina.
 Reserva na forma de glicogênio.
 Podem ser microscópicos ou formar grandes estruturas ou colônias.
• Reproduzem-se por esporos, mas qualquer fragmento da
maioria dos fungos pode dar origem a um novo indivíduo.
 Importância

Agaricus bisporus, o champignon de

Paris Tuber melanosporum, a
trufa negra

Shiimeji

Shiitake
CARVÕES
Importância
Simbiontes
* ectomicorrizas
* micorrizas arbusculares
* artrópodes
* líquens
 Importantes na fermentações industriais como as do vinho,
cerveja, pães e produtos lácteos.
 Produção de antibióticos como a penicilina.
 Parasitas de plantas e animais
 Toxinas
 Importância das doenças de plantas

A sanidade das culturas é vital.

 Redução da produção
 Prejuízo econômico
 Consequências sociais graves
História
Referencias mais antigas no velho testamento
“Eu vos feri com um vento abrasador e com ferrugem a multidão de vossas hortas e
das vossas vinhas. Aos vossos olivais e aos vossos figueirais, comeu a lagarta; e vós
não voltaste para mim, diz o Senhor”(Amós 4:9)

- Homero (1000 A.C) – uso do enxofre

- Democrito (750 A.C) – requeimas controladas com borras da extração
do azeite de oliva.
- Romanos: observação de ferrugens em cereais (Culto da Robigália)
 Fome na Irlanda(1845 – 1846).

2 milhões de mortos
Phytophthora infestans

Museu da fome - Dublin

 Os ingleses e o chá.

Antigo Ceilão – colônia inglesa

e grande produtor de café
(1970)

Hemileia vastatrix
 Fogo Sagrado (Ergotismo)
Esporão ou “ergot”

Claviceps purpurea
 Mal das folhas da seriengueira (Mycrociclus ulei)

Henry Ford

Haveia brasiliensis

Fordlândia no Pará
 Controle Biológico Aplicado
 Liberação de predadores e parasitoides após a produção massal
em laboratório afim de uma redução rápida da praga alvo.

Metarhizium sp
The Walking Dead (Cordyceps sp.)
 Estrutura multicelular dos fungos

O corpo (talo)dos fungos é

composto por filamentos
tubulares-hifas.

Um conjunto de hifas é
chamado de micélio.

As hifas podem formar uma

rede frouxa ou compacta
como nos cogumelos
 Septo
* hifas septadas
* hifas desprovidas de septos: micélio cenocítico

Hifa septada Hifa cenocítica

Crescimento micelial de fungos.
Fisiologia e nutrição dos fungos
filamentosos
 Se adaptam melhores a condições adversas em relação a outros
microrg.
Ex: pH, concent. de sais e ácidos, ambientes desidratados.
 Aeróbios estritos.
 Ampla faixa de temperatura para o desenvolvimento (22 a 300C).
 Formação de estruturas de resistência (esclerócitos).
 Nutrição
 Heterotrófica por absorção.
 Glicose, Sacarose e maltose.
 Amido e celulose.
 Substratos nitrogenados orgânicos.
 Decompõem uma grande variedade de substratos.
Reino Fungi
Diversidade: cerca de 1,5 milhões de espécies (Hawksworth, 1991)
Cerca de 100.000 espécies descritas (< 7 %)
Calcula-se que o número de fungos seja igual ao das plantas.

A classificação baseia-se primariamente nos seguintes critérios:

1. Características morfológicas do micélio vegetativo ou de suas células

2. Características dos esporos sexuais e corpos de frutificação presentes durante os

estágios sexuais dos seus ciclos de vida

3. Natureza de seus ciclos de vida

 Filo Chytridiomycota
- Habitat
* maioria vivem na água e no solo
* trato digestivo de mamíferos herbívoros

- Modo de vida
* saprófitas: (maioria) invasores primários de matéria orgânica
* parasitas:
- plantas
- insetos
- anfíbios
- fungos
* simbiontes (anaeróbios do rúmen)

- Maioria cenocíticos, alguns unicelulares

- Reprodução:
* assexual por zoósporos com um único flagelo
* sexual: fusão de gametas (zoósporos) e meiose zigótica
Phytophthora sp.
 Filo Zygomycota
 São fungos terrestres filamentosos que vivem no solo como
decompositores ou parasitas de plantas, insetos e de outros animais.
 Micélio cenocítico.
 Produzem zigósporos formados em zigosporângio de parede espessa,
proveniente da conjugação de duas hifas haplóides.
 Também se reproduzem assexuadamente através de esporangiósporos,
formados dentro de esporângios.
Filo Ascomycota
Características gerais:

* micélio septado
* presença de ascas: estruturas contendo ascósporos
* filo em que estão as leveduras

Modo de vida
* saprófitas: decompondo excrementos, madeira, folhas
* parasitas: plantas (mais importantes), insetos, peixes
* simbiontes: líquens, micorrizas

Importância:
* produção de antibióticos (Penicillium)
* doenças: plantas, animais
* micotoxinas (Aspergillus spp.)
* espécies comestíveis de alto valor (trufas)
* produção de álcool e bebidas
Reprodução:
- Assexual
* fissão binária ou gemulação: leveduras
* formação de esporos assexuais: conídios

- Sexual
*ocorrência de órgãos sexuais especializados;
* formação de ascósporos no interior de ascas;
* formação de ascocarpos.
Leveduras
 Fungos com estrutura unicelular;
 Crescimento e reprodução rápida;
 Sem flagelos ou órgãos de locomoção;
 São aclorofiladas, possuem parede celular, são células de maior tamanho, núcleo
envolto por membrana.
 Desassimilação da matéria orgânica:
 Aeróbica (respiração).
 Anaeróbica (fermentação).
 Filo Basidiomycota
Características gerais:
- esporos sexuais externos: basidiósporos, produzidos em basídios
- micélio bem desenvolvido e septado.

- Habitat: fungos essencialmente terrestres

Importância
* comestíveis
Shiitake é cultivável
Boletus não é cultivável (depende da
associação com plantas)
* venenosos
* úteis para as plantas
* produtos secundários: antibióticos, aromas

-Modo de vida
* decompositores: principais agentes que decompõem
celulose e lignina
* patógenos: principalmente de plantas
Ordem Agaricalis
FERRUGENS
 Interações Planta-Microrganismo

• Rizóbios - Leguminosas
Ecologia microbiana
 Interações Planta-Microrganismo

• Micorrizas: Fungos + Raízes de plantas

Ectomicorriza
 Interações Planta-Microrganismo

• Rizobacterias promotoras de crescimento (PGPR)

Líquens
• Organismos compostos resultante da associação entre fungos
e algas.
• Crescem em cascas de árvores e rochas onde normalmente
outros vegetais não cresceriam
 Morfologia dos liquens
• Micélio fúngico densamente entrelaçado, uma
camada intermediária de algas e uma última
camada inferior de fungos.
1)Camada fúngica superior: aquisição e
armazenamento de água e sais minerais.
2)Camada de algas mediana: que sintetizam
compostos orgânicos para nutrição do organismo
(carboidratos e vitaminas).
3)Camada fúngica inferior: parte que se fixa ao
substrato (âncoras).
Indivíduos envolvidos na interação
• Fungos Ascomycetes e Basidiomycetes;
• Algas verdes (Chlorophycophyta) e algas
verde-azuis (Cyanophycophyta).
• Cada líquen é uma associação de uma espécie
de fungo com uma espécie de alga.
• Existem catalogadas 18.000 espécies de
líquens.
Líquen folioso Líquen frondoso
Reprodução dos líquens