Textos de apoio -11º classe

Reino Fungi

Durante muito tempo os Fungos foram considerados plantas. No entanto eles são tão
diferentes das plantas como dos animais e por isso actualmente estão incluídos num
reino próprio – o Reino Fungi (Fungos)

Características gerais

Os fungos são organismos eucariotas, tal como as plantas e os animais. Constituem, porem, um dos reinos
independente, o reino Fingi, ou dos Fungos, possivelmente descendentes de ancestrais protistas. São organismos
heterotróficos, facto que levou a sua separação das plantas, mas, ao contrário destas, não possuem pigmentos
fotossintéticos, nem cloroplastos. Muitos tem parede celular, mas ao contrario das plantas, nas quais e
celulósica, nos fungos e quitinosa, sendo a quitina o mesmo polissacarídeo presente no esqueleto de artrópodes .
O estudo dos fungos denomina-se Micologia

Fazem parte deste reino os cogumelos, as leveduras, o bolor do pão, entre outros. Podem desenvolver-se sobre
os alimentos, plantas, animais domésticos, roupas e até sobre o corpo do Homem. Os fungos são eucariontes,
heterotróficos, podem ser unicelulares, como as leveduras, mas a maioria são pluricelulares.

Estrutura dos Fungos

Os fungos multicelulares são constituídos por uma rede de filamentos ramificados chamados hifas que no seu
conjunto formam micélio (exceptuam-se as leveduras e algumas formas unicelulares).

Características básicas da estrutura de um fungo

Nutrição dos Fungos

Os fungos são seres heterotróficos que obtêm alimentos por absorção. Os diferentes processos de obtenção dos
compostos orgânicos permitem considerar diferentes tipos de fungos.

 Fungos saprófita - muitos fungos vivem sobre a matéria orgânica, onde parte do micélio cresce por
cima da fonte do alimento, originando estruturas reprodutoras. O resto do micélio desenvolve-se no
Cherene Page 1
 interior do substrato, provocando a sua decomposição. Estes fungos sendo decompositores, são muito
úteis nos ecossistemas, decompõem cadáveres e os resíduos orgânicos dos seres vivos
 Fungos simbiontes -muitos fungos estabelecem uma relação de simbiose com outros organismos. Nas
micorrizas, associações entre fungos e raízes de plantas, os fungos digerem nutrientes orgânicos do solo,
que em parte cedem as plantas, por seu turno as plantas fornecem ao fungo pela raiz, os alimentos
produzidos na fotossíntese.
 Os fungos parasitas recebem o alimento do corpo dos hospedeiros, prejudicando- os e causando-lhes ,
por vezes , doenças .São doenças humanas bastante comuns as micoses de pele, unhas e pêlos e a
candidíase.

Tabela 1: Doenças causadas por fungos

Doenças causadas Agente Manifestações Transmissão Prevenção

por fungos
Micoses de pele, Diversas espécies Lesões na pele, nas Contacto directo; Evitar contacto com
unhas e pêlos unhas ou nos pelos objectos doentes; tratamento
contaminados dos doentes
Candidíase Cândida albicans Lesões Contacto directo ( Evitar contacto com
esbranquiçadas ou inclusive doentes, tratamento
avermelhadas na sexual);objectos dos doentes.
pele e em mucosas; contaminados
placas brancas em
mucosas

Os líquenes, são associações simbióticas entre um fungo é uma alga unicelular ou uma cianobactérias. O fungo,
geralmente um ascomiceto , é o chamado micobionte, heterotrofo , que predomina na associação.O organismos
fotossintetizante, chamados ficobionte, e uma alga verde ou uma cianobactérias. O fungo é heterotrófico que
predomina na associação e a alga autotrófica e fotossintetizante. O fungo cria e mantém condições favoráveis á
vida das células fotossintéticas quanto ao fornecimento da água e sais minerais. As células fotossintéticas por
sua vez produzem compostos orgânicos que o fungo não pode produzir. As características desta simbiose
possibilitam aos líquenes conquistar habitats em que não viveriam se a situação fosse de vida independente. A
reprodução dos líquenes é uma combinação de processos de reprodução sexuada do fungo e assexuada das algas
verdes. Alternativamente os líquenes podem reproduzirem -se de estruturas designadas sorédios (pequenos
conjuntos de algas envolvidas por hifas).

Exemplo: Simbiose entre algas verdes e fungos.

As características desta simbiose

Possibilitam aos líquenes conquistar habitats em que não viveriam se a situação fosse de vida independente.

 Fungos Parasitas- existem fungos parasitas que recebem o alimento do corpo dos hospedeiros,
prejudicando-os e causando-lhes doenças.

Cherene Page 2
  Decompositores: esta actividade é muito importante para a manutenção de vida dos diferentes
organismos. Os fungos decompõem os organismos mortos transformando-os

Reprodução dos Fungos

Grande parte dos fungos apresenta dois tipos de reprodução: reprodução assexuada e reprodução
sexuada.

Reprodução assexuada – ocorre por vários processos: fragmentação, gemiparidade e esporulação.

Fragmentação- o micélio pode dividir-se, originando cada fragmento um novo fungo.

Gemiparidade

Verifica-se em fungos unicelulares, como as leveduras. Após a divisão por mitose, forma-se uma pequena gema
ou broto, onde se localiza um dos núcleos. Separam-se depois duas células de dimensões muito diferentes: uma
muito pequena e outra englobando maior parte do citoplasma.

Produção de esporos (esporulação)

Neste processo de reprodução são produzidos esporos, que são células reprodutoras especializadas. Os esporos
formam-se a partir de estruturas haplóides do fungo, que podem ser esporângios ou hifas especializadas.

Reprodução dos fungos por esporulação

Os esporos são levados pelo vento, pela água, ou pelos animais e germinam se caírem num meio em que existe
o alimento. Os esporos são muito importantes na dispersão dos fungos

Reprodução Sexuada – geralmente dá-se quando as condições do meio se tornam pouco favoráveis. Essa

Reprodução é muito importante, porque favorece a recombinação genética contribuindo para a diversidade
genética.

A reprodução sexuada inicia-se frequentemente pela junção de hifas de linhagens sexuais diferentes (estirpes - e
+). Nas zonas de junção forma-se gametângios, os quais originam gâmetas (anterídio e oosfera) que por fusão,
originam o ovo ou zigósporo do qual resulta uma hifa produtora de esporos. Cada um desses esporos, por
germinação, pode originar um micélio.

Cherene Page 3
Classificação dos Fungos

Distinguem –se dois filos no reino dos fungos : Eumycota (fungos verdadeiros) e Mixomycotas ( fungos
gelatinosos). O filo Eumycota apresenta maior variedade de especie, distribuidas em quatro classes :
Zycomycetes, Ascomycetes ,Basidiomyetes e Deuteromycetes ( Fungos imperfeitos ).O principal criterio para
separar os fungos nessas quatro classes e o tipo de processo sexual e de estrutura reprodutiva que a presenta.

Tabela 2: Principais grupos de fungos e algumas caracteristicas

Grupo Caracteristicas Exemplos

Zycomycetes Encontro de hifas de modo Bolor negro do pao
semelhantes a conjugacao
Ascomycetes Esporos meioticos produzidos em Leveduras
ascos.
Basidiomycetes Esporos meioticos produzidos em Cogumelos
basidios
Deuteromycetes Fungos dos quais não se conhecem Cândida
nenhuma forma de reproducao
sexuada

1.Classe Zigomicetes (lê-se Zigomicetos)

O nome do grupo (zigo = par, união de dois e miceto =fungo ) refere-se a existência de processos sexual, pela
fusão de hifas, que no ponto de contacto formam grandes zigotos esféricos, multinucleados. No entanto, neste
grupo, a reprodução assexuada e muito frequente do que a reprodução sexuada. Os esporos, assexuados são
formados em esporangios na extremidade de hifas especializadas. Os esporos são liberados e podem ser
disperso pelo vento. São fungos primitivos, de organização mais simples, com hifas. a parede celular é de
quitina. A maioria são decompositores de matéria orgânica (saprófitos), e alguns são parasitas de plantas e
animais.

Representantes : O bolor negro do pão

2.Classe Ascomycetes (lê-se Ascomicetos)

Formam estruturas reprodutivas em forma de saco, denominados ascos. Dentro desses Ascos formam-se
esporos chamados ascoesporos, em certos ascomycetes,os ascos ficam abrigados num corpo de frutificação
denominados ascocorpo.

Representantes : As Leveduras ,penicilium notatum , Morchella

Cherene Page 4
3. Classe Basidiomycetes (lê-se Basidiomicetos)

Fazem parte desta classe aos fungos conhecidos como cogumelos. São considerados os fungos mais evoluídos.
Podem ser encontrados em troncos de árvores, solos húmidos, sobre plantas , o nome deriva do facto de os
basídios terem a base presa ao corpo de frutificação e a extremidade livre, onde se alojam quatro esporos ,
chamados basídoesporos .
Os basidiomicetos caracterizam-se por apresentarem os basídios, que são estruturas reprodutivas responsáveis
pela produção dos esporos, ligados à reprodução sexuada, denominados basidiósporos. Os basídios podem se
agrupar em um corpo de frutificação, constituindo o basidiocarpo popularmente conhecido como cogumelos.

4. Classe Deuteromycetes (lê-se Deuteromicetos)

Constituem uma classe menos importante, criada para abrigar fungos em que ainda se observam fenómenos
sexuais de reprodução. Os fungos pertencentes a essa classe são chamados de deuteromicetos ou fungos
imperfeitos, por não apresentarem reprodução sexuada. Muitos representantes destes grupo são parasitas e
causam doenças em plantas e animais .

Representantes : Cândida Albicans, que causa micoses entre os dedos dos pés

Importância dos Fungos

Os fungos são fundamentais para o equilíbrio dos ecossistemas e tem diferentes aplicações na indústria.

Importância Ecológica

Os fungos decompõem os cadáveres, folhas mortas, as fezes e outros materiais orgânicos, reciclando assim
elementos químicos vitais como o carbono, o azoto e o fósforo sob forma de compostos minerais que podem ser
utilizados por outros organismos. Essa decomposição abre novos caminhos para a reciclagem da matéria
orgânica e a continuidade da vida na terra.

Importância na Indústria

Muitos fungos têm importância industrial como os usados na produção da cerveja, pão, vinho e queijo.

Os fungos também são usados na indústria farmacêutica para a produção de antibióticos usados no tratamento
de infecções bacterianas.

Fungos prejudiciais

Contudo nem todos os fungos são úteis ao Homem. Deste modo os fungos parasitas são responsáveis por muitas
doenças que preocupam o Homem. Essas doenças são denominadas de micoses. Algumas micoses são por
exemplo: A tinha que ataca a pele e por vezes o couro cabeludo provocando a queda de cabelo; O pé-de-atleta
que afecta sobretudo a planta dos pés, as unhas e a barba; E outras doenças como a candidíase .

Os fungos provocam doenças nas plantas como por exemplo os que provocam a ferrugem da batateira e que
podem provocar a destruição de plantações de batata, o fungo do míldio que ataca o milho provocando o seu
apodrecimento, destroem tecidos, fibras, papel, apodrecem madeira, frutos, verduras armazenadas, etc. Outros
provocam o apodrecimento de alimentos, alguns cogumelos são venenosos

Cherene Page 5