Ficha Técnica

Nome da Receita: Creme de confeiteiro

Categoria: Recheios

Ingredientes:

Qtade Un Especificações

500 ml Leite

40 g Amido de milho

100 g Açúcar refinado

6 Unid. Gema

5 ml Essência de baunilha

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e em seguida leve ao fogo alto até

ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 a 5 minutos em fogo
baixo.

Utensílios e equipamentos: fuet, vasilhas inox.

Tempo de pré-preparo:

Tempo de preparo:

Rendimento (nº de porções):

Sugestão de Acompanhamento:

Sugestão de Bebida: