Receita de Ambrosia

Parte superior do formulrio

Ingredientes 2 xcaras (ch) de acar 3/4 xcara (ch) de gua 3 ovos 2 gemas 2 xcaras (ch) de leite 1/2 colher (ch) de essncia de baunilha Leve o acar e a gua ao fogo at obter uma calda mdia. Numa tigela, bata os ovos e as gemas. Adicione o leite e a essncia de baunilha e misture bem. Mexa com cuidado para no desmanchar os pedaos que vo se formando. Deixe no fogo sempre sacudindo a panela at que a calda apure um pouco. Deixe esfriar, despeje numa tigela e leve geladeira.
Parte inferior do formulrio
Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/doces-e-sobremesas/ambrosia.html#ixzz1P7t0w5Ed

Modo de preparo

Quando a calda estiver fervendo, junte a mistura de ovos, sem mexer, e v mexendo a panela de um

Rendimento: 4 a 6 pores.

Receita de Ambrosia de minas (festa junina)

Parte superior do formulrio
Avaliao: /1

Avaliar
Pior Por Ana Maria Melhor

Ingredientes 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite (fervente) 6 copos (americano) bem cheios de acar granulado 1/2 litro de gua 6 claras 12 gemas Canela em p gosto 1 colher (ch) de queijo tipo minas meia cura (ralado) Derreta o acar granulado com a gua. Mexa at derreter, ou seja, at obter o ponto de fio grosso. Aps atingir este ponto, deixe esfriar um pouco. Em seguida junte o leite fervente. Volte para o fogo at ferver. Bata as gemas com as claras, at dobrar o volume. Feito isso, acrescente a farinha, o queijo e a canela. Mexa sem bater. Assim coloque na panela em que est a calda fervendo, s colheradas. No mexa. Espere at voltar a ferver. Assim que isso acontecer reduza o fogo. A preparao estar pronta quando a calda ficar transparente. Retire do fogo. Coloque a mistura no recipiente no forno para corar. No mexa. Com muito cuidado, passar o doce para uma compoteira. Em seguida passe a calda pela peneira. Coloque sobre o doce, s quando estiver frio. Polvilhar com um pouco mais de canela e sirva.
Parte inferior do formulrio
Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/doces-e-sobremesas/ambrosia-de-minas-festa-junina.html#ixzz1P7u92vvt

Modo de preparo

Receita de Ambrosia assada (festa junina)

Parte superior do formulrio

Ingredientes 12 ovos 1 litro de leite 500 gramas de acar Margarina (para untar) Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata durante 1 minuto. Num pirex untado com manteiga, coloque a mistura. Leve ao forno pr aquecido por 40 minutos. Sirva assim que retirar do forno. Decore com canela em pau e limo, ou a seu gosto.
Parte inferior do formulrio
Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/doces-e-sobremesas/ambrosia-assada-festa-junina.html#ixzz1P7uZicPy

Modo de preparo

Receita de Amendoim pralin (festa junina)

Parte superior do formulrio

Ingredientes

1/2kg de amendoim cru 1 1/2 xcara (ch) de acar 1/2 xcara (ch) de gua 2 colheres (sopa) de chocolate em p 1 colher (ch) de fermento em p Em um refratrio, coloque o amendoim, o acar, a gua, o chocolate em p, o fermento e misture Retire, mexa e sirva.
Parte inferior do formulrio

Modo de preparo

Leve ao microondas, em potncia alta, por 12 minutos ou at derreter o acar, mexendo a cada 4 m

Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/microondas/amendoim-praline-festa-junina.html#ixzz1P7vEjMxK