98 Remédios Naturais Rondó 2019

98 Remédios Naturais –
Guia Definitivo de Saúde do Dr. Rondó
© 2019
Copyright by
Jolivi
Editor | Wilson Rondó Jr.
Supervisão editorial | Mirela Leme
Edição de texto | Fernanda Aranda
Capa | Felici Design
Design interno | Juliana Cuder
Colaboração | Fernanda Ferreira e Nivia de Souza
Agradecimentos | Camila Sayuri
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)
Rondó Junior, Wilson

98 remédios naturais [livro eletrônico]: o guia definitivo de saúde do Dr. Rondó
Wilson Rondó Junior. – São Paulo : Jolivi Publicações, 2019.
480 p.

ISBN: 978-65-80308-03-3
1. Remédio natural 2. Medicamentos I. Título.
CDD-615.321
Índice para catálogo sistemático:

1. Medicina natural : medicamentos 615.321
Nenhuma parte desta publicação poderá ser reproduzida sem a prévia autorização do
autor, por escrito, sobre pena de constituir violação do copyright (Lei 5.988)
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INTRODUÇÃO
Olá, eu sou o Dr. Wilson Rondó Jr.
Que honra ter você como leitor do meu livro 98 Remédios

Naturais – O Guia Definitivo de Saúde do Dr Rondó.
Escrevi esta minha mais nova publicação em nome de

todas as pessoas que tiveram as histórias interrompidas
em decorrência de uma doença crônica.
Assisto, diariamente, homens perderem a vitalidade

para o diabetes; mulheres sucumbirem à dor; crianças
enfrentarem a obesidade mórbida em menos de 5
aniversários completos.
São situações que inserem dentro de mim um misto de

revolta e esperança.
Revolta porque sei que boa parte dos casos de adoeci-

mento crônico poderia ser evitada com ações simples e
corriqueiras, a um passo do seu alcance.
Esperançoso porque sei que estamos prestes a entrar

em uma nova era.
Um momento com muito mais informação de qualidade

sobre a potência da nutrição e sabores da comida.
4
Pois hoje, exatamente agora, há uma chance real de fazer
jus ao mandamento de Hipócrates e tornar os alimentos
nossos melhores medicamento.
É com este entusiasmo que te convido a aproveitar todas

as próximas páginas. Nelas, estão a minha história como
médico, minha experiência com os pacientes e toda a
minha paixão pela arte de cuidar do meu semelhante.
São cinco partes (Coração, Metabolismo, Cérebro, Suple-

mentos e Alimentos) divididas em 98 artigos embasados
na mais nobre ciência.
Considero esta obra uma singela homenagem a todos os
meus mestres da medicina, minha família e meus filhos.
Reconheço ainda a importância da equipe que trabalha

comigo todos os dias e dos meus pacientes, que muito
me ensinam.
Também avalio que este livro é o meu compromisso com

você. Nada, para mim, é mais importante do que ter a
oportunidade de te devolver o sabor pela vida.
Supersaúde
5
SUMÁRIO
PARTE 1 - CORAÇÃO
1 • [DEFINITIVO] A verdade sobre a estatina que você toma...........13
2 • A teimosia pode salvar a sua vida....................................................................16
3 • Você precisa de 12 ovos para proteger o seu coração..................22
4 • A verdade chocante sobre o colesterol baixo......................................26
5 • A ciência confirma: ferro é mais vilão do que colesterol.............30
6 • O assassino chamado ‘remédio para pressão’......................................35
7 • Derrube o mito da pressão alta com sal....................................................41
8 • O segredo pré-histórico da pressão ideal................................................47
9 • 3 alimentos que baixam a pressão.................................................................51
10 • 1 churrasco e 1 chá para a pressão ideal................................................55
11 • A bebida do verão baixa sua pressão........................................................61
12 • Baixa a pressão e liquida o câncer..............................................................65
13 • Os 5 protetores para afinar seu sangue..................................................68
14 • 3 respostas para ‘amolecer’ suas artérias..............................................72
15 • Seu coração precisa dos seus pés..............................................................77
16 • O lanchinho que destrói seu coração.......................................................80
17 • As soluções definitivas (naturais) para as manchas roxas...........83
18 • Os 7 alimentos da vitalidade para você ter em casa...................88
PARTE 2 - METABOLISMO
19 • 3 recursos para ativar o segredo bíblico da longevidade.......96
20 • O remédio que faz mal como açúcar.....................................................100
21 • O peixe para diabéticos.......................................................................................105
22 • Relíquia chinesa liquida gordura letal.....................................................109
23 • A ciência do quiabo derruba sua glicemia..........................................114
24 • 1 chocolate para barrar o diabetes.............................................................118
25 • Por sua saúde, o bacon está liberado......................................................121
26 • A bactéria que emagrece e afasta diabetes.....................................124
27 • A solução #1 para o seu fígado....................................................................130
28 • Isso te engorda secretamente......................................................................135
29 • O tempero que derrete gordura..................................................................139
30 • O gole asiático para perder peso...............................................................144
31 • Reduz sua fome em poucas calorias......................................................147
32 • Técnica infalível de emagrecimento.......................................................150
33 • Os quilos que exterminam a enxaqueca..............................................153
34 • [60+] Você precisa dos seus músculos por isso............................156
35 • Não corra maratonas....................................................................................................161
36 • Escovar os dentes faz mal?............................................................................164
37 • 7 passos para desligar o zumbido nos ouvidos.............................169
38 • O churrasco da potência...........................................................................................174
PARTE 3 - CÉREBRO
39 • Turbina a memória e aquece a libido.....................................................180
40 • Três soluções para a memória 100%......................................................184
41 • Seu remédio para refluxo dá Alzheimer...............................................188
42 • Alzheimer: uma doença, 6 causas.............................................................192
43 • Revelado o irmão do Alzheimer..................................................................196
44 • Ele rouba as vitaminas do seu corpo.....................................................200
45 • Melhor do que óleo de coco.........................................................................203
46 • 1 relíquia do Brasil para ossos e cérebro.............................................207
47 • Como recuperar a memória com essa vitamina...........................210
48 • 5 trunfos para o seu cérebro...........................................................................215
PARTE 4 - SUPLEMENTOS
49 • Faça isso a partir dos 57 anos.......................................................................220
50 • Vitamina D: a vacina gratuita contra doenças..................................224
51 • Conhece os 4 soldados anticâncer?........................................................228
52 • Seu protetor solar é cancerígeno?............................................................232
53 • Quando o sol é melhor que protetor solar.........................................238
54 • O melhor ômega 3 é esse................................................................................242
55 • Risco 71% menor de você adoecer................................................................245
56 • A molécula que prolonga sua vida..........................................................248
57 • Prêmio Nobel para gripes e câncer..........................................................252
58 • A 'água' que elimina manchas na pele e cura gripes.....................257
59 • Chlorella: benefícios ocultos da alga de uma célula só........263
60 • 5 remédios naturais para a dor....................................................................267
61 • Previne derrame e fortalece ossos e dentes...................................272
62 • Melhora o humor e combate a ansiedade.........................................275
63 • 7 arrasadores naturais da depressão.....................................................278
64 • Volte a enxergar com isso................................................................................281
65 • 70% mais proteção para a sua audição................................................287
66 • 3 soluções práticas para a calvície...........................................................291
67 • Próstata anticâncer em 21 passos.............................................................295
68 • Leia se estiver com o PSA elevado.........................................................299
69 • Isso desinflama sua próstata.........................................................................304
70 • A folha que esfria os sintomas da menopausa.................................309
71 • Uma flor para acender a sua faísca...........................................................312
72 • 1 ingrediente para agitar sua potência...................................................316
73 • Traga de volta sua testosterona dos 31..................................................................320
PARTE 5 - ALIMENTOS
74 • 1 truque melhor que as pilulazinhas azuis..........................................328
75 • Os 5 erros do seu café da manhã..............................................................332
76 • 1 queijo para você viver mais........................................................................336
77 • Troque a pastilha de vitamina C por este tempero.....................341
78 • Você esqueceu esse superalimento no mercado......................344
79 • O segredo indiano do rejuvenescimento............................................347
80 • O café anticâncer.....................................................................................................351
81 • O segredo amazônico que devasta o câncer.................................356
82 • O vegetal número 1 no combate ao câncer.....................................359
83 • Como 1 cebola barra o câncer de próstata.......................................362
84 • De ansiedade ao coração: ela é a solução.......................................365
85 • 1 ingrediente da roça para suas artérias..............................................368
86 • A bebida certa para celebrar..........................................................................371
87 • O lado bom e maravilhoso da cerveja..................................................376
88 • 10 dias para o seu coração voltar a ser jovem................................381
89 • Leite longa vida ou que acelera a morte?.........................................384
90 • Esse remédio quebra ossos e você nem sabe ...........................389
91 • Aceita açúcar no seu café? Só se for esse aqui...........................392
92 • Troque o modismo pelo adoçante certo............................................397
93 • A fake news dos integrais................................................................................401
94 • 1 doce para você enxergar..............................................................................404
95 • O tempero para você ouvir melhor..........................................................408
96 • O 'bafo de alho' melhor que remédio prescrito..............................................411
97 • 1 solução natural para derrotar 2 milhões de inimigos.............414
98 • É preciso abolir os agrotóxicos a favor da sua saúde..............419
Bônus 1 - O refrigerante que emagrece e liquida doenças...............422

Bônus 2 - As receitas culinárias maravilhosas do Dr. Rondó .........447
Referências bibliográficas.......................................................................................456
CORAÇÃO
• CAPÍTULO 1 •
[DEFINITIVO] A verdade sobre

a estatina que você toma
Conheça o melhor substituto

para ter um coração robusto
Pare tudo o que está fazendo.
Preste atenção no que eu vou dizer hoje.
Você pode até ter visto alguém falar sobre isso antes e eu
venho repetindo ao longo dos meus 33 anos de prática médica
e estudos.
Mas, o fato do número de mortes por doença cardíaca só

crescer e ela continuar sendo a maior assassina do nosso país,
mostra que o mesmo erro permanece sendo cometido.
Então, reafirmo (e trago a verdadeira solução):
Colesterol não tem nada a ver com doença cardíaca!
Portanto, você não

precisa ficar surpreso
que medicações para re-
duzir o colesterol – as es-
tatinas – não lhe tragam
nada de bom.
Enquanto alguns ain-

da acreditam na teoria do
colesterol, essas pessoas
estão se colocando em
sérios riscos de ataque
cardíaco e morte.
Em um momento da
história, predisseram que
medicações que reduzem
o colesterol poderiam re-
duzir o número de mortes
por ataque cardíaco pela
metade…
Porém, um estudo concluiu, sete anos mais tarde: mais
homens morreram no grupo que usou a medicação prescrita
do que o grupo placebo (pílula sem nenhum princípio ativo).
12
• PARTE 1 | CORAÇÃO •
Essa pesquisa não foi uma casualidade.
Estudos após estudos mostram que as medicações para

reduzir o colesterol falharam em salvar vidas.
• Dois grandes estudos mostram que estatinas reduziram o

LDL colesterol (mau colesterol), de forma bem significante,
mas isso não reduz o seu risco de morte;
• Estatinas reduzem drasticamente o colesterol, mas não

salvam vidas quando se compara com pacientes toman-
do placebo;
• Estatinas não salvam vidas, se comparadas com placebo… e

podem até aumentar o seu risco de câncer;
• Estatinas reduzem o seu risco em menos de 2%;
• Uma meta análise das 5 maiores avaliações sobre estati-

na não mostrou diferença de risco de morte comparado com
grupo placebo.
O nutriente que defende (mesmo) o seu coração
O que sabemos, na verdade, é que as estatinas reduzem os

níveis de coenzima Q10, um potente antioxidante que neutraliza
os radicais livres (as sujeiras que se instalam no nosso organismo).
13
O seu fígado produz CoQ10 diretamente do colesterol.
Enquanto a medicação compromete seu fígado nessa fab-

ricação, ela também impede que ele forme CoQ10.
Esse é um desastre de saúde em potencial, porque o seu

coração precisa desse nutriente vital para gerar energia a
nível celular.
Com o tempo, a deficiência de CoQ10 pode enfraquecer a

musculatura cardíaca e causar insuficiência cardíaca congestiva.
Certamente, alguns médicos já têm indicado a seus pacien-

tes a suplementação com CoQ10. Isso deve acontecer princi-
palmente se você faz o uso de estatinas.
Portanto, converse com o seu médico sobre isso.
O que fazer:
A literatura médica indica a suplementação de 200mg/

dia. A minha orientação é que a suplementação seja em
forma de ubiquinol, pois esta é mais absorvível e eficiente.
Para melhorar a sua absorção, consuma muitos vegetais

de folhas verdes, que são carregados com clorofila, em
combinação com a exposição ao sol.
O ideal, na verdade, é: não use estatinas em primeiro lu-

gar. Se o colesterol não é um problema, por que tratar?
Fique atento!
Importante: Eu nunca indico o desmame de medica-

mentos sem o pleno conhecimento do seu médico. Se
esta for a sua vontade, cheguem juntos à melhor opção
para o seu caso e, se possível, optem, juntos, pela re-
dução do medicamento.
14
• CAPÍTULO 2 •
A teimosia pode
salvar a sua vida
Que tal não seguir as recomendações
para o seu coração?
Periodicamente, a American Heart Association promove uma
cruzada contra carne, manteiga, leite e contra o óleo de coco.
É curioso o modo como os especialistas de ciência guardam

grandes quantidades de informações que se relacionam de for-
ma importante à área científica, e fingem que não existem.
É a natureza humana: não há outra maneira de explicá-la.
A ideia de que esses elementos são ruins para você é, se

você me perdoar, uma “bobagem”.
Se você quiser ter saúde, recomendo que inclua uma boa

quantidade de carne vermelha, leite e derivados, e espalhe
manteiga e óleo de coco extravirgem deliberadamente nos
seus alimentos.
O poder terapêutico das gorduras saturadas boas e o recon-

hecimento do fracasso em termos de saúde dos óleos vege-
tais baratos, hidrogenados ou parcialmente hidrogenados, já é
algo inquestionável na ciência médica.
É comprovado pela realidade clínica que tivemos nesses úl-

timos 60 anos, quando o aumento do consumo destes óleos,
que se supunham serem extremamente saudáveis, só pro-
moveu aumento expressivo de obesidade, diabetes, doença
cardiovascular, doença de Alzheimer e assim por diante.
Tudo é melhor com manteiga ou óleo de coco
Os americanos e seus
médicos têm vendido a
ideia de que óleos vegetais
polinsaturados são a chave
para a boa saúde.
Se isso fosse verdade,

então todos deveriam ser
saudáveis, porque um aporte
mais adequado desse óleo é
encontrado em vegetais, no-
zes e carne.
16 16
Seria difícil, mesmo com a péssima dieta americana média,

não obter quantidades adequadas de gorduras insaturadas.
Os homens têm consumido carnes, gordura e laticínios por

centenas de anos, mas o endurecimento das artérias é uma
doença nova.
Doença coronariana só se tornou comum com o advento da

margarina e o consumo massivo de óleos vegetais hidrogena-
dos ou parcialmente hidrogenados.
O dramático aumento de doença cardíaca nestes últimos

60 anos não foi acompanhado pelo aumento do consumo de
gordura animal.
Mas tem havido um enorme aumento de consumo de gor-

duras vegetais hidrogenados ou parcialmente hidrogenados.
As gorduras tradicionais, laticínios e banha foram substituí-

das por óleos vegetais hidrogenados. Esses óleos são hidro-
genados em estado sólido e, assim, batizados de margarinas.
O bombardeamento de hidrogênio transforma o óleo líqui-

do num produto não usual, que a natureza desconhece e gera,
ao menos nos modelos animais, câncer e aterosclerose.
Óleo de milho, promovido como redutor do colesterol, na

verdade causa no corpo maior produção de colesterol do que
a banha, tão demonizada.
Estudo realizado na Universidade da Georgia em 1972, pelo

Dr. W. Caster, provou que a gordura da carne (rica em ácido
esteárico), reduz o colesterol sanguíneo e a pressão arterial.
Isso é o exatamente o oposto do que você tem ouvido.
Estamos sendo destruídos por uma combinação de mod-

ismo e junkfood. E, infelizmente, gente que ainda acredita no
que American Heart Association os vende.
17
Para entender a evolução dessas cruzadas
Um dos mais convincentes estudos nesse sentido foi feito

por Fred Stare, de Harvard.
Cerca de 50 anos atrás, quando o estudo foi feito, a pop-

ulação irlandesa tinha uma alimentação rica em manteiga,
banha e outras gorduras saturadas e essencialmente sem
margarina, outro óleo vegetal ou gordura na sua alimentação
quando comparado com os seus parairmãos em Boston,
Massachusets.
Foi assumido que a incidência de doenças cardiovascu-

lares seria muito maior na Irlanda pela rica alimentação ani-
mal e gorduras do que em Boston, com gorduras vegetais e
sem colesterol.
Os achados mostraram exatamente o contrário...
Os irlandeses, que viviam com boa gordura de porco e sem

o benefício de conselhos nutricionais dos dietistas da Amer-
ican Heart Association, claramente tiveram menos ataques
cardíacos do que os irmãos em Boston.
Há fortes evidências científicas de que o aumento dos

óleos hidrogenados ou parcialmente hidrogenados na
sua dieta pode fazer você parecer mais velho, aumentar
a probabilidade de desenvolver câncer e causar doenças
cardiovasculares.
Margarina, por exemplo, é sutilmente e constantemente

promovida como uma droga para prevenir doenças cardíacas.
A propaganda funcionou de forma tão eficaz que até mes-

mo os médicos caíram nisso.
18
O que uma pessoa ouve depois de um ataque cardíaco?
Coma a margarina, fique longe da “carne vermelha” e coma

apenas três ovos por semana.
O professor Stare aconselhou, na época, as pessoas a be-

berem uma xícara de óleo de milho uma vez por semana, para
terem uma boa saúde.
De acordo com pesquisas feitas na Universidade de Minne-

sota, comer grandes quantidades de óleo de milho aumentará
a quantidade de colesterol no coração e no fígado.
Não é de admirar que o Dr. George Mann, um dos nutricion-

istas clínicos verdadeiramente inteligentes da época, disse que
Stare era um homem de relações públicas e não um cientista.
É preciso mudar essa premissa. Definitivamente.
Gordura saturada e colesterol na dieta não são a causa da

doença cardíaca coronária. Esse mito é a maior decepção
científica do último, talvez de qualquer século.
19
O professor Fred Stare, de Harvard, e outros centros de
doutrinação são em grande parte responsáveis pelo fato de
que a população tenha quintuplicado seu consumo de óleos
vegetais, levando às alturas a incidência de doenças cardíacas
e outras formas de arteriosclerose.
Se você seguir o conselho da American Heart Association,

você estará ingerindo uma enorme quantidade de gordura po-
linsaturada em sua dieta.
Isso é a garantia para torná-lo arteriosclerótico, obeso, im-

potente e de mau humor, com alto risco de câncer.
E segundo Dr. Denham Harman, da University of Nebraska

School of Medicine, essas recomendações extremas para con-
sumo de óleo vegetal podem reduzir sua vida em 15 anos.
Ele descobriu em suas pesquisas que quanto mais óleo

vegetal você ingere, menor é a expectativa de vida.
E agora, novamente, American Heart Association, baseada

em pesquisas realizadas for Frank Sacks, professor da Esco-
la de Saúde Pública de Harvard, volta a apontar, usando en-
saios clínicos deturpados, obsoletos, e obviamente criando
recomendações deturpadas de que o óleo de coco é tão prej-
udicial à saúde quanto a manteiga e a gordura da carne.
Não deixe que te enganem. Sua saúde depende disso.
20
• CAPÍTULO 3 •
Você precisa de 12 ovos

para proteger o seu coração
Você está prestes a descobrir a melhor forma de
consumir este alimento ideal para o seu colesterol
Muitas pessoas ainda têm uma grande preocupação com os
ovos pelo fato de conter colesterol.
Trata-se de uma bobagem já que os alimentos mais saudáveis

são ricos justamente em colesterol e gordura saturada.
O alto consumo de ovos na alimentação não tem nenhum

efeito nos valores de colesterol do seu perfil lipídico.
Segundo estudo recente, de 2015, publicado pela The

American Journal of Clinical Nutrition, o consumo de 12 ovos
por semana é seguro.
Os pesquisadores dividiram 2 grupos de indivíduos obesos

com diabetes tipo 2 ou pré diabéticos.
Uma parte consumiu 12 ovos por semana, enquanto os out-

ros consumiram menos de 2 ovos no mesmo período.
O resultado: não se observou nenhuma diferença no coles-

terol total, LDL colesterol, triglicérides ou controle glicêmico.
Outro estudo mostra que o colesterol dos ovos leva ao au-

mento do HDL colesterol (bom), que ajuda a remover as placas
arteriais. É isso que previne a formação de doença cardíaca.
Com este processo fica claro que consumir alimentos

saudáveis ricos em colesterol não eleva o colesterol.
Repito aqui para ficar bem claro:
Excesso de consumo de colesterol não é mais motivo de

preocupação
Recentemente, as novas diretrizes americanas já assimila-

ram o conhecimento de que colesterol de fontes naturais na
alimentação não compromete a saúde.
Não há mais limite para o colesterol da alimentação e a gema

do ovo agora faz parte da lista de fontes sugeridas de proteína.
E o que se considerava maus hábitos alimentares - como

consumir carne vermelha, gorduras animais, manteiga, ovos,
22
leite integral, bacon, queijo e linguiça - não tem correlação

com níveis de colesterol sanguíneo.
Para você ter uma ideia, quanto mais colesterol nós ingeri-
mos pela dieta, menos colesterol nós produzimos.
Somente cerca de 20% do colesterol sanguíneo vem da sua

dieta. O restante é produzido pelo fígado, que o produz porque
o seu corpo precisa de colesterol.
Os ovos contêm:
• 210 mg de colesterol por gema.
• Importante fonte de antioxidantes e vitaminas A, D, E , K, B6,
B12 e folato e 215 mg de colina, um elemento do complexo B.
• Importante para o desenvolvimento do cérebro e memória
• Minerais como cobre e cálcio, antioxidantes carotenoides,
como luteína e zeaxantina importante para a visão.
• Aminoácidos triptofano e tirosina , importante na proteção
cardiovascular e câncer.
Qual tipo de ovo consumir?
Consuma de preferência ovos de galinhas criadas soltas,

pastoreando ao ar livre, pois só assim podem ser consid-
eradas orgânicas, alimentando-se sem o acúmulo de pesti-
cidas dos grãos.
23
É fácil descobrir as diferenças:
1 Ovos com gema laranja brilhante são de galinhas criadas ao

ar livre pastoreando, e ovos com gema amarelo claro são de
galinhas criadas presas em granjas e que não se alimentam de
forma natural (forragem, sementes, insetos, plantas verdes e
minhocas para a sua alimentação natural).
2 Ovos de galinha orgânica são superiores em nutrientes, cerca de:

• 2 a 3 vezes mais vitamina A
• 2 vezes mais ômega 3
• 3 vezes mais vitamina E
• 7 vezes mais beta caroteno
• não recebem antibióticos
• não são expostos a pesticidas, fungicidas, herbicidas ou
fertilizantes sintéticos
• não se alimentam de milho e soja
Qual a melhor forma de consumir ovos?

1ª escolha – pochê ou cozido mole.
2ª escolha – frito: nestes casos há redução de 50% dos an-

tioxidantes, pois a gema se oxida pela alta temperatura e
pelo contato do ferro presente na clara, o que contribui para
inflamação crônica do seu corpo.
3ª escolha – mexido: é o pior deles, já que a oxidação é muito maior.
O colesterol foi demonizado desde a década de 50, quando

o pesquisador Ancel Keys apresentou um estudo falho.
Na verdade, o colesterol tem muitos benefícios:

• tem papel importante na regulação das proteínas, nos pro-
cessos envolvendo a sinalização celular
• papel fundamental nas membranas celulares
• permite a interação entre trilhões de células
• precursor dos ácidos biliares – com pouco colesterol, o
seu sistema digestivo fica comprometido
• essencial para o cérebro, que contém cerca de 25% do
colesterol do seu corpo
• crítico para a conexão entre neurônios, o que permite pen-
sar, aprender e ter memória.
Faça bom proveito
24
• CAPÍTULO 4 •
A verdade chocante
sobre o colesterol baixo
Saiba hoje como eliminar
6 riscos à sua vida
Você sabia que colesterol baixo pode ser muito mais fatal do
que colesterol alto?
Por isso, trago alguns alertas.
Quando o assunto é o nível do colesterol em nosso or-

ganismo, logo surge aquela preocupação com o valor el-
evado das taxas, principalmente quando estamos falando
de colesterol ruim.
Mas, atenção!
Pesquisas têm demonstrado que a realidade pode ser (e é)

um tanto quanto diferente.
Fique atento às condições que essas pesquisas têm levan-

tado sobre a baixa excessiva do colesterol.
#1: Mais riscos para sua doença cardíaca
A revisão dos estudos médicos sobre o colesterol e a mor-

talidade em pacientes cardíacos mostra que diminuir o co-
lesterol pode levar a riscos sérios e não à sobrevivência,
como você sempre é levado a pensar.
#2: Estimula o pior tipo de derrame
Isso ocorre quando os vasos sanguíneos do seu cérebro es-

tão enfraquecidos, fazendo com que eles se rompam. Co-
lesterol baixo é carta branca para o derrame cerebral.
#3: Aumenta o risco de câncer
Sim, estudos recentes relacionam níveis de LDL colesterol

com um considerável aumento do risco de desenvolvimen-
to do câncer.
#4: Compromete a função cerebral
A baixa excessiva do colesterol tem sido correlacionada

com a depressão, além disso, as medicações para redu-
zir o colesterol tem se mostrado estimulantes à perda
de memória.
26
#5: Um passo do Alzheimer
De acordo com o pesquisador Iwo J. Bohr, que publicou um

artigo recente de revisão da literatura sobre esse assunto,
os pacientes com Alzheimer, tipicamente, têm diminuído os
níveis de colesterol e sugere que a melhor medida para preve-
nir essa doença pode ser uma alimentação rica em colesterol.
#6º: Risco até mesmo de suicídio
Não é de se surpreender que o The British Medical Journal

tenha publicado um artigo proclamando que “triagem de
colesterol não vale a pena”.
Indivíduos com colesterol baixo têm os mesmos riscos de

desenvolverem doença cardíaca que os indivíduos com coles-
terol oxidado.
E então, o que me diz? O colesterol baixo é ou não um risco

para a sua boa saúde?
E sabe qual é o grande problema desta situação, principal-

mente no que diz respeito às doenças cardíacas?
Pouca carne vermelha em sua dieta!
Você saberia me dizer qual substância, entre todas mensu-

radas em seu sangue, pode ser o indicador mais importante do
risco de doença cardiovascular, se não o colesterol?
27
Imagino que não!
Mais uma vez, reforço que você tenha muito cuidado com
a homocisteína.
O colesterol não agride a artéria a menos que haja uma

lesão (crista ou um buraco) nas paredes das artérias. E a
causa secreta dessas “lesões armadilhas” para o colesterol
é a homocisteína.
Quando temos homocisteína elevada, nossas artérias

começam a ser corroídas, como um cano enferrujado.
Reduzir os índices da homocisteína pode ser muito mais fá-

cil, prático e rápido do que você imagina.
Comece a fazer o uso de vitaminas, incluindo a B6, B12 e

ácido fólico. Elas fazem um trabalho rápido e muito certeiro
no combate a este mal.
E a melhor fonte dessas vitaminas, surpreenda-se: está na

carne vermelha!
E lembre-se, sempre! A carne vermelha benéfica é aquela

de gado criado no pasto, como a maioria no Brasil.
Caso você seja vegetariano ou vegano, sugiro que converse

com o seu médico e cheguem, juntos, à melhor dosagem de
suplementação das vitaminas do complexo B e ácido fólico.
28
• CAPÍTULO 5 •
A ciência confirma:
ferro é mais vilão
do que colesterol
Conheça a enzima que elimina o seu novo
inimigo e defenda seu coração
Infelizmente, a primeira coisa que as pessoas pensam quando
ouvem “ferro” é anemia (deficiência de ferro)..
… com isso, não percebem que a sobrecarga deste nu-

triente é na verdade um problema bem comum e muito
mais perigoso.
Ao mesmo tempo que seu corpo requer ferro em níveis

adequados para mantê-lo bem, quando em níveis elevados,
ele estará gerando uma série de doenças degenerativas por
processo oxidativo.
Nesta condição, o ferro é um catalizador da geração de

radicais livres (espécies reativas de oxigênio) gerando danos
ao DNA, às proteínas, às membranas celulares e chegando
em disfunção mitocondrial.
E é aí que entram as minhas preocupações.
O excesso de ferro é mais vilão do que colesterol e o seu

coração pode estar no meio de um furacão…
Risco #1: Cinco vezes mais riscos de um infarto
Uma meta-análise de 55 estudos publicados em 2013

demonstrou uma relação positiva entre ferro e doença car-
diovascular, sendo que quanto mais altos os níveis de ferro,
maior o risco de doença.
Isso ficou claro em 27 dos 55 estudos.
Para citar como exemplo, um estudo escandinavo mos-

trou que os níveis elevados de ferritina triplicam o risco de
ataque cardíaco dos homens.
Numa outra publicação, pessoas com ferritina elevada

tinham cinco vezes mais chances de sofrer um ataque
cardíaco do que aquelas com níveis normais.
Já uma análise canadense descobriu que o ferro elevado

duplica o risco de ataque cardíaco em homens e quintupli-
ca em mulheres.
30
Risco #2: O combustível que te deixa diabético
Em 1997, um estudo investigou a conexão ferro-diabetes.

Ficou comprovado que a ferritina é de fato um forte preditor
de metabolismo disfuncional da glicose.
Trata-se do único fator mais forte é o índice de massa corporal.
Em 1998, nova associação entre ferro e diabetes confir-

mou que a doação de sangue melhorou a sensibilidade
à insulina e o metabolismo da glicose em indivíduos
saudáveis e diabéticos.
Isso foi reconfirmado em estudos publicados em 2005 e 2012.
Se você ainda não sabe, um dos motivos mais prejudiciais

para que o ferro torne-se um vilão cardíaco e o consumo
exagerado de carboidratos.
Pães, bolos, macarrão, excesso de arroz, feijão, batata e fru-

tas - além dos industrializados de toda sorte - são o grande
combustível para este problema.
Isso mostra o benefício de uma alimentação baseada em

gorduras para diabéticos e pré-diabéticos.
E priorizar as gorduras boas como ato protetor cardíaco é mais

um indício de que o colesterol não deve ser uma preocu-
pação para quem quer proteger o coração de verdade.
A comida que afasta a ameaça
31
Se você tem qualquer tipo de problema crônico de saúde
e apresenta alto teor de ferro, é importantíssimo que você
mude sua dieta padrão carboidrato para uma dieta baseada
em gorduras.
Isso vai melhorar muito a sua saúde!
Além disso, monitore seus níveis de ferritina sérica e GGT de

2 a 3 vezes por ano.
Os valores de referência dos laboratórios para ferriti-

na ficam entre 200 a 300 ng /mL (499 a 749 nmol /L).
Porém, para supersaúde esses níveis são altos demais,
e o que os estudos mostram os valores seriam:
Para as mulheres 40 a 60 ng / mL
Para os homens 40 a 80 ng / mL
Mas atenção.
Ainda que você esteja com a ferritina alta não seja radical
e extermine do seu consumo alimentos ricos neste nutriente,
como carne vermelha, fígado e ostras.
Se fizer isso, perderá os benefícios destes itens. E como

disse aqui a principal alteração alimentar que vai te proteger
contra o excesso de ferro é mesmo cortar carboidratos.
Outra boa pedida é optar pela doação de sangue.
Esta é uma maneira mais rápida e segura de melhorar seus

níveis se estiverem em excesso, além de fazer um bem social.
Diga-me com quem a ferritina anda que te tirei se estás

saudável
A Gama-glutamiltranspeptidase (GGT) é uma enzima

hepática que tradicionalmente tem sido medida para detec-
tar a saúde, transporte de aminoácidos e peptídeos, além de
função hepática.
32
A ferritina e a GGT são interativas, e quando ambas estão

com níveis elevados é motivo de preocupação e precisa
ser abordado.
Os intervalos de laboratório “normal” do GGT geralmente são:

Mulheres 40 a 45 U / L
Homens 65 a 70 U / L
Aqui, novamente não cometa o erro de se guiar pelo que

é considerado “normal”.
Para uma saúde ideal, os intervalos que você deseja são:
Para as mulheres 9 U / L
Para os homens 16 U / L
Para reduzir a GGT é necessário aumentar a enzima antioxi-

dante glutationa, que é sua antagonista.
A glutationa é o antioxidante mais poderoso que existe.
O modo mais prático de aumentar o seu aporte de glutatio-

na é por meio do aporte do consumo do aminoácido cisteína,
encontrado na proteína do soro do leite, aves e ovos.
33
• CAPÍTULO 6 •
O assassino chamado
‘remédio para pressão’
Aumenta em 60% o risco cardíaco
e ainda é tido como solução
É surpreendente a frequência de pacientes que recebo pela

primeira vez que tomam um medicamento que não precisam.
E pior, há situações que fazem uso de remédios perigosos

para doenças que não tem.
No Brasil, 79% das pessoas com mais de 16 anos ad-

mitem tomar remédio sem prescrição médica, segundo
estudo realizado pelo Instituto de Ciência, Tecnologia e
Qualidade (ICTQ).
O imediatismo e o maior acesso à internet são os principais

motivos para essa alta porcentagem de automedicação.
Os pacientes pulam etapas em vez de passarem no médico

e acabam, via internet, fazendo seu autodiagnóstico, sem falar
com ninguém.
Sintomas comuns podem mascarar doenças graves
Mesmo sintomas que podem parecer simples podem es-

conder problemas sérios de saúde.
Para qualquer dor de estômago, se usa um antiácido,

mas saiba que poderia ser um infarto, pancreatite, gastrite
e até tumor.
Aquela dor muscular corriqueira pode ser até um aneurisma…
E mais, o uso abusivo de alguns medicamentos, como os

anti-inflamatórios, pode causar sangramento gástrico ou até
lesão renal.
Sintomas frequentes de pessoas

que fazem automedicação
• dor de cabeça
• febre
• resfriado e tosse
• dores musculares
• dor e cólica abdominal
• alergias
• congestão nasal
35
Medicamentos mais consumidos
• analgésico
• anti-inflamatório
• relaxante muscular
• antitérmicos
• descongestionante nasal
• expectorante
• antiácido
• antibiótico
20% dos diagnósticos de hipertensão não são reais
E há situações mais sérias ainda.
É quando se toma um remédio perigoso para uma doença

que não tem.
Como exemplo, podemos citar a pressão alta.
Na verdade, mais de 50% das pessoas acima de 50 anos de

idade são diagnosticadas com hipertensão - e essa porcenta-
gem de pessoas acometidas tende a aumentar com a idade.
36
Em um estudo realizado no Centro Hospitalar da Univer-

sidade de Montreal, observou-se que mais da metade dos
médicos de família ainda está usando braçadeiras manuais ob-
soletas para medir a pressão arterial, o que muitas vezes leva
a erros de diagnóstico.
Isso pode gerar um diagnóstico errado de hipertensão em
pelo menos 20% dos pacientes. Eles estão tomando medica-
mentos para uma doença que não têm.
E se você for diagnosticado com pressão alta, existem

quatro tipos diferentes de medicamentos que seu médico
pode prescrever:
1 Diuréticos. Eles removem a água da corrente sanguínea,

concomitante a eletrólitos essenciais. Podem causar fraque-
za, tonturas, cãibras musculares, impotência, artrite gotosa,
diarreia, dor nas articulações e muito mais.
2 Bloqueadores dos canais de cálcio. Promovem o relax-

amento arterial, reduzindo a pressão e melhorando a circu-
lação. Ao mesmo tempo, diminui a frequência cardíaca.
O uso de bloqueadores dos canais de cálcio, segundo os

estudos, promove um aumento de 60% do risco de ataque
cardíaco em comparação com pessoas que usaram outros
remédios para pressão arterial.
Outros efeitos colaterais incluem dor de cabeça, rubor,

constipação, náusea, colesterol alto, edema e pressão ar-
terial baixa.
3 Os inibidores de canal de cálcio. Supostamente fazem
com que a pressão sanguínea caia e a quantidade de
sangue bombeada pelo coração aumente.
Essas drogas estão ligadas a reações graves, incluindo fi-

brilação atrial, insuficiência renal e morte.
4 Betabloqueadores. Ligam-se a receptores no coração
e vasos sanguíneos, bloqueando sua resposta à norepine-
frina. Com isso, reduzem a pressão sanguínea ao diminuir
a velocidade do coração e ao relaxar os vasos sanguíneos.
37
Mas os efeitos colaterais incluem fadiga, tontura, insônia,
náusea, depressão e perda da libido.
Pior ainda, eles podem aumentar os níveis de triglicérides,

diminuir o colesterol HDL e causar palpitações cardíacas.
Tratamentos naturais para pressão
No caso de você suspeitar de ter sido diagnosticada er-

roneamente com hipertensão, converse com seu médico e
acompanhe sua pressão arterial em casa.
É importante ter o diagnóstico correto.
Veja abaixo alguns tratamentos naturais. São tratamentos

seguros, caso você tenha pressão alta ou não.
• Chá de hibisco
O chá do extrato de hibisco tem eficiente ação na redução
da pressão arterial, sendo, portanto, um importante aliado na
saúde cardiovascular.
Em um estudo, pacientes diabéticos com hipertensão leve e

que beberam o chá de hibisco tiveram a sua pressão reduzida,
enquanto os que bebiam chá preto tiveram sua pressão elevada.
• Carne vermelha
Os pesquisadores avaliaram 11 anos de consumo de proteí-
na, relatado pelos voluntários no Estudo Framingham.
Quando esses dados foram comparados com as infor-

mações sobre a pressão sanguínea, a maior média de con-
sumo de proteína estava ligada a um risco 40% menor de
evoluir para a hipertensão.
• Vinagre de maçã
Pode ser um grande aliado na prevenção e tratamento de
hipertensão arterial por ser rico em potássio, o que contra-ata-
ca os efeitos negativos do sódio.
38
A Associação Médica Americana confirma que o potássio

reduz a pressão arterial. O resultado de 33 estudos mostrou
isso em pacientes com hipertensão.
Todas as pesquisas foram feitas com suplementação de

potássio pelo autor Dr. Paul Welton, professor da Tulane Uni-
versity School of Public Health, em New Orleans.
Use 2 colheres de sopa diluídas em 1 copo de água an-

tes das principais refeições. Procure um produto não filtrado,
com 6% de acidez. Não é aconselhável usá-lo caso esteja us-
ando protetor gástrico.
• Vitamina D
É essencial para a saúde cardiovascular e para a normal-
ização da pressão arterial. Sua deficiência causa endurecimen-
to das artérias, segundo estudo publicado no Congresso Anual
do American College of Cardiology, em 2011.
• Magnésio
Tem ação no relaxamento das artérias, promovendo uma
redução da pressão arterial.
E, atenção. As medidas acima certamente vão ajudar, mas

pacientes com diagnóstico confirmado de hipertensão não de-
vem abandonar seus remédios.
Converse sempre com seu médico antes de qualquer

decisão, pois ele conhece seu caso de perto e poderá lhe
orientar.
39
• CAPÍTULO 7 •
Derrube o mito da
pressão alta com sal
Saiba qual é o tempero
certo para ser um 12X8
Já faz tempo que eu digo que a pressão alta não é a causadora

de doenças cardíacas.
E, sim, você leu direito.
Apesar do que se diz, a evidência mostrando uma ligação

linear conclusiva entre a pressão sanguínea elevada e a in-
cidência de doenças cardíacas é quase inexistente.
Aliás, os dados da maioria dos estudos sobre o tema suger-

em que hipertensão é um sintoma de doença cardiovascular e
não a sua causa
Quase todos concordam que a doença cardiovascular é re-

sultado, em grande parte, do acúmulo de placa nas artérias, o
que reduz o seu diâmetro e por sua vez faz com que o sangue
que passa por elas tenha a pressão aumentada.
Aqui está uma boa analogia: quando você liga a torneira fora
de casa, a água fluindo do esguicho voa uns 10 metros ou mais.
Por quê?
Porque está sob muita pressão depois de ser forçada para

dentro de um minúsculo esguicho de 2,5 centímetros.
Mas o que aconteceria se aquele esguicho fosse de 30

centímetros de diâmetro?
O mesmo exato volume de água escoaria em uma pressão

muito baixa.
Com seu coração e artérias isso não é diferente.
A sua pressão sanguínea aumenta em resposta à com-

pressão arterial e não por causa dela.
Elevar a pressão sanguínea é a maneira que o seu coração

tem para compensar os “esguichos” congestionados, assegu-
rando que os seus órgãos, cérebro e extremidades sejam ade-
quadamente supridos de sangue.
41
Quando olhamos desta maneira, não faz sentido tentar artifi-
cialmente abaixar a sua pressão sanguínea usando medicações.
Tudo o que realmente precisa ser feito se resume a uma

dieta rica em gorduras ômega 3 e escassa em carboidratos e
gorduras trans.
Também é importante tomar água que esteja livre de cloro

(que causa lesões arteriais microscópicas que captam e segu-
ram o colesterol que aumenta a pressão sanguínea).
E, atenção.
O flúor na água não é exatamente uma vitamina F. É provavel-

mente um fator principal nas doenças cardiovasculares.
Um outro absurdo é que lhe disseram para deixar de tem-

perar os seus pratos com sal.
A restrição do sal, porém, é mais do que desnecessária.
É completamente perigosa.
A restrição do sal em casos de hipertensão tem se tornado
uma das “pérolas de sabedoria” que ninguém questiona.
Uma restrição severa de sal para pessoas doentes ou sadias

é uma prática perigosa e pode de fato causar mais problemas
do que trazer soluções.
42
Entretanto, o sódio funciona bem com outros nutrientes im-

portantes como o cálcio e o potássio para manter o corpo fun-
cionando em níveis ideais.
Sal de mesa tóxico: Leia isto antes de você começar a sal-

picá-lo na comida.
É importante que você obtenha o sal da mais alta qualidade

na sua dieta justamente como se faz com qualquer nutriente.
Então, vamos conversar um pouco sobre qual sal é o melhor

para você.
A essas alturas, você está bem ciente de que o processo

de refinamento pode reduzir o valor de qualquer alimento e
realmente transformar alguns alimentos em produtos tóxicos.
É muito provável que, se uma correlação entre o sal e a hip-

ertensão for algum dia comprovada conclusivamente, ficará
provado que é causado pelo consumo maciço do sal comer-
cial refinado.
Nem todos os sais foram tratados igualmente.
Exatamente como o adoçante não é açúcar, o sal comercial

não é sal, ou pelo menos não é feito para o consumo humano.
O sal comercial é um produto industrializado feito para a

indústria química, e não para a sua mesa.
Noventa por cento deste sal de classe industrial vai para a

indústria química e o resto para o supermercado e para a sua
mesa de jantar.
O sal refinado é destituído dos seus nutrientes naturais;

contêm aditivos como o ferrocianeto e silicatos (que basica-
mente são areia) para evitar que o sal se misture com a água e
aglutine, e assim sairá facilmente do saleiro.
Mas se o sal não se mistura com água e 70 por cento do seu

corpo é composto por ela, significa que ele não vai se misturar
dentro do seu corpo.
43
Somente um terço dos pacientes de hipertensão é sensível
ao sal e foi diagnosticado com baixos níveis de renina, o hormô-
nio renal que regula a pressão sanguínea.
Nestas pessoas, a restrição do sal aumenta o nível de reni-
na. Então, alguma, mas não uma drástica restrição do sal, pode
melhorar o controle da hipertensão nestes pacientes.
Entretanto, para a maioria remanescente das pessoas com

a hipertensão que não é sensível ao sal e de fato tem um nível
alto de renina, restringir o seu uso tem o efeito contrário e pode
fazer o nível de pressão sanguínea subir mais ainda.
Além disso, mesmo nos estudos que ilustram a redução

na pressão sanguínea com a restrição do sal (Estudos Sobre
a Prevenção da Hipertensão – ESPH), a pressão reduzida não
pôde ser mantida.
O Dr. George S. Chrysant, líder na pesquisa sobre a hiper-

tensão, comentou que os resultados da ESPH mostraram que
a “perda de peso era mais eficaz na redução da pressão san-
guínea do que a redução do sódio, e que os efeitos das duas
intervenções se dissipavam com o passar do tempo”.
Ele concluiu que os resultados menos do que estelares dos

estudos “levantam questões sobre a utilidade geral da redução
do sódio para a hipertensão na população geral”.
A redução da pressão sanguínea pela restrição do sal é in-

consistente e incerta. Mas, há uma crítica bem pior sobre isso.
Os estudos mostraram que a restrição do sal pode estar ligada a

danos para os órgãos. Se o coração e os rins são danificados pela hi-
ponatremia (baixo sódio sanguíneo), você pode piorar a hipertensão.
A restrição do sal nos meses do verão pode levar à exaustão

pelo calor e a um severo distúrbio mineral que causa desmaios
e às vezes um derrame ou um enfarto.
O sal é um nutriente necessário, exatamente como a vita-

mina A, os ácidos graxos e o colesterol. O seu corpo precisa
de quantias adequadas para sobreviver. A maioria das pessoas
pensa no sódio como se fosse algum tipo de veneno.
44
O único sal que vale a sua consideração é o sal marinho de

um leito marinho limpo.
Não seja enganado: se o rótulo disser “sal bruto,” não signifi-

ca que o conteúdo seja puro.
O sal bruto é sal industrial não refinado. Pode não ser refi-
nado, mas foi minado de uma fonte muito provavelmente con-
taminada com metais pesados. O sal marinho é a única opção.
Para ser um sal marinho que valha a pena para a sua família,
ele deve preencher todos os três critérios seguintes:
• O sal não será da variedade branca como a neve ao qual

você está acostumado. Deve ter uma cor cinza clara.
Depois de algum tempo, a cor no fundo do saleiro será mais

escura. Se o sal for branco cristal, pode ser sal marinho, mas
foi tratado e fracionado para tirar as impuridades e isso tira os
minerais essenciais ao mesmo tempo. Se não for cinza claro,
não é um sal nutritivo.
• O sal marinho legítimo não é seco ao tocá-lo. Deve ser um

pouco empapado. A umidade se deve à presença de sais de
magnésio. Quando ele é guardado em um lugar fresco, ele
não seca.
• Os cristais sob magnificação são pequenos e cúbicos.
Encontrar o sal marinho certo pode ser bastante difícil. Há

vários produtos no mercado que alegam ser “puros”, mas infe-
lizmente quase todos foram modificados até certo ponto.
E, lembre-se:
1 Armazene o sal em um lugar fresco e seco em um frasco

hermético para evitar que seque.
2 Misture o sal a cada dois ou três dias. Quando o sal

marinho natural fica parado, a umidade vai para o fundo do
frasco e o sal aglomera.
45
• CAPÍTULO 8 •
O segredo pré-histórico
da pressão ideal
O ingrediente efetivo para você ser 12x8
Eu sei.
É muito comum hipertensos questionarem por que sua

pressão está nas alturas.
A maioria das respostas que ouvem são de que é por cau-

sa da sua idade ou trata-se de uma hipertensão “primária” ou
“essencial”.
Isso significa que você foi diagnosticado com essa condição,

mas continua sem saber por quê.
Com isso, te deixam pensar que há algo errado com você…
Na verdade, não há nada errado.
O que ocorre é que o ambiente que você vive é inadequado

para suas necessidades.
O mundo de hoje é muito diferente daquele em que nossos

ancestrais viviam.
Naquela época, os seres humanos tinham ar, água e solo

puros.
Tudo o que eles precisavam em termos nutricionais, con-

seguiam da natureza, como animais selvagens, peixes, nozes
e etc…
Agora, nossa alimentação é refinada, industrializada, em-

bebida em óleos vegetais rançosos. Está repleta de batatas
fritas, bolachas, refrigerantes e, claro, açúcar.
As carnes que consumimos são processadas, de animais

criados confinados, com desequilíbrio de ômega 3 e ômega 6,
cheias de toxinas.
Nosso solo está espoliado de nutrientes e cheio de fertili-

zantes sintéticos.
Uma das respostas desse genocídio coletivo é uma epi-

demia de hipertensão arterial nos seres humanos.
47
Com certeza, se comêssemos e vivêssemos como no pas-
sado, a hipertensão não faria parte da sua vida.
Quando se vive em uma cultura tradicional, raramente se

tem hipertensão arterial.
E os estudos são claros. Eles mostram que os índios locais

do Brasil, quenianos rurais e nativos de Papua-Nova Guiné têm
pressões sanguíneas de, em média, 103/63 mmHg.
Depois dos 61 anos, não é diferente. As pessoas dessas cul-

turas não apresentam esse problema.
No entanto, na nossa realidade é considerado parte do pro-

cesso de envelhecimento “normal” ter a pressão alta.
O nutriente pré-histórico pode normalizar a sua pressão
Um dos principais nutrientes que nossos antepassados re-

cebiam na dieta, que nós atualmente não recebemos, é a co-
enzima Q10 (CoQ10).
Os estudos mostram que níveis ótimos de coenzima Q10

podem reduzir a pressão arterial de 17 para 11 mmHg na
pressão sistólica e 10 para 8 mmHg na pressão diastólica.
48
Mais um estudo confirma isso.
Com a suplementação de apenas 120 mg / dia de CoQ10

por oito semanas, pacientes com hipertensão arterial e doença
arterial coronariana apresentaram a diminuição da pressão
sistólica em uma média de 12 mmHg e a pressão diastólica
em uma média de 6 mmHg em comparação com um placebo.
Todas as células de seu corpo precisam de CoQ10, um com-

bustível de alta octanagem, essencial para o funcionamento
normal do coração em especial e de todos os órgãos vitais.
Ela energiza o coração para bombear eficientemente o

sangue por todo o corpo.
Com o passar dos anos, temos ainda mais a necessidade de

CoQ10, pois nossos níveis vão caindo com o processo natural
de envelhecimento.
Nós podemos obter a CoQ10 por meio da alimentação.
Por isso, alimente-se como nossos ancestrais, comendo

muita carne vermelha e de órgãos, desde que provenham de
animais criados a pasto.
Se você tiver pressão arterial alta, os estudos recomen-

dam entre 50 a 100 mg por dia de suplementos de
CoQ10, de preferência como ubiquinol (forma reduzida
da CoQ10) que é mais eficiente.
Inclua esse nutriente na sua rotina que os benefícios

aparecerão, sempre com o aval e o acompanhamento do
seu médico.
Pode acreditar que você voltará a ser um 12X8!
49
• CAPÍTULO 9 •
3 alimentos que
baixam a pressão
Um deles, é um doce e
os outros muito poderosos
Existem vários elementos naturais que podem ajudar a re-

duzir na sua hipertensão, para que você possa ficar livre dos
remédios. Quem quer tomar medicamentos a vida toda, não é
mesmo?
Há várias mudanças que você pode fazer na sua dieta para

ajudar a regular a pressão arterial.
Um deles, você sabe qual é e já falamos sobre isso antes. O sal.
1 Vinagre de maçã
O vinagre de maçã pode ser um grande aliado na pre-

venção de hipertensão arterial por ser rico em potássio, o que
contra-ataca os efeitos negativos do sódio.
A Associação Médica Americana confirma que o potássio

reduz a pressão arterial. O resultado de 33 estudos mostrou
isso em pacientes com hipertensão.
Todas as pesquisas foram feitas com suplementação de

potássio pelo autor Dr. Paul Welton, professor da Tulane Uni-
versity School of Public Health, em New Orleans.
Use duas colheres de sopa diluídas em um copo de água

antes das principais refeições. Procure um produto não filtra-
do, com 6% de acidez. Não é aconselhável usá-lo caso esteja
usando protetor gástrico.
2 Beterraba
51
É provavelmente a fonte dietética mais rica em nitrato. Acon-
selho que a beterraba seja ingerida na forma crua, smoothie ou
assada, já que outros métodos tendem a tirar o nitrato.
Sua ação é como um reservatório (através da formação de nitri-

to) para a produção do hormônio microvascular local óxido nítrico.
Na parede do vaso sanguíneo e nas células vermelhas san-

guíneas, o nitrito é reduzido ao óxido nítrico e outros óxidos de
nitrogênio, o que leva à vasodilatação, a melhora da pressão
arterial e proteção contra a síndrome causada por isquêmia–
reperfusão.
Resumindo: ocorre um efeito combo, e aí a pressão arterial
é reduzida e a nutrição dos tecidos é melhorada.
A beterraba abaixa substancialmente a pressão sanguínea.

Há diversos estudos clínicos que mostram o benefício do
smoothie de beterraba na redução da pressão arterial.
Os resultados de um estudo randomizado, controlado, úni-

co cego e cruzado investigando o efeito do smoothie de be-
terraba (estudo 1) e o pão enriquecido com beterraba (estudo
2) sobre a pressão arterial em homens saudáveis foram publi-
cados em 2012.
Os participantes consumiram uma dieta baixa em nitrato

e baixa em nitrito um dia antes, e não tomaram suplementos
minerais ou vitamínicos alguns.
A pressão arterial ambulatorial foi medida por um período de

24 horas após o consumo de smoothie de beterraba ou controles.
A beterraba reduziu substancialmente a pressão sanguínea.
A concentração total urinária de nitrato/nitrito foi medida

como indicador de produção de óxido nítrico sistêmico. A con-
centração aumentava de acordo com as reduções na pressão
arterial após o consumo de smoothie de beterraba.
Subsequentemente, uma meta-análise foi conduzida com

16 estudos clínicos de placebo controlados, investigando o
efeito do nitrato inorgânico ou do smoothie de beterraba sobre
a pressão arterial.
52
O tratamento foi associado com reduções na pressão arte-

rial sistólica (4,4mm Hg) e diastólica (1,1mm Hg). Este efeito de
produção de óxido nítrico do nitrato dietético pode ser acentu-
ado com a exposição à luz solar.
3 Chocolate ou Cacau
Quando ingerido na forma certa (com baixo açúcar em es-

pecial), você estará fazendo uso de mais um super alimento.
Um dos seus benefícios é a redução da pressão arterial, e

há evidências científicas para apoiar isto. Em 2012, os membros
da Cochrane Collaboration publicaram a sua revisão sistemáti-
ca e meta-análise do impacto do cacau na pressão arterial.
Vinte estudos atenderam aos critérios de inclusão. Me-

ta-análises dos 20 estudos, envolvendo 856 participantes,
na maioria saudáveis, revelaram um efeito de redução sig-
nificante da pressão arterial usando cacau, com duração de
2 a 18 semanas.
A maneira mais fácil de consumir quantidades clinicamente

relevantes é através do chocolate 85%, em 20 a 40g por dia.
Espero realmente que estas recomendações façam você

voltar a ser um 12X8.
53
• CAPÍTULO 10 •
1 churrasco e 1 chá
para a pressão ideal
Duas em cada 10 pessoas têm
diagnóstico errado e medicamentos
podem trazer riscos
É surpreendente a frequência de pacientes que recebo pela

primeira vez que tomam um medicamento que não precisam.
E pior, há situações que fazem uso de remédios perigosos

para doenças que não têm!
Você já deve ter se deparado com a pesquisa do Institu-

to de Ciência, Tecnologia e Qualidade (ICTQ) divulgado no
fim de 2018.
O estudo aponta que, no Brasil, 79 por cento das pes-

soas com mais de 16 anos admitem tomar remédio sem pre-
scrição médica.
O imediatismo e o maior acesso à internet são os principais

motivos para essa alta porcentagem de automedicação.
Há situações mais sérias ainda. É quando se toma um remé-

dio perigoso para uma doença que não se tem…
E uma das situações de automedicação me preocupa par-

ticularmente: aqueles que tomam remédios para “controlar” a
pressão arterial.
Isso porque… 20% dos diagnósticos de hipertensão não

são reais.
Mais de 50 por cento das pessoas acima de 50 anos de

idade são diagnosticadas com pressão alta.
Essa porcentagem de pessoas acometidas tende a aumen-

tar com a idade.
Em um estudo realizado no Centro Hospitalar da Univer-

sidade de Montreal, observou-se que mais da metade dos
médicos de família ainda está usando braçadeiras manuais
obsoletas para medir a pressão arterial.
É isso que muitas vezes leva a erros de diagnóstico, que

hoje já afetam dois em cada 10 pacientes.
O problema é que, no Brasil e no mundo, a maneira ma-

joritária de tratar uma doença é o remédio.
55
Então, este erro em diagnóstico é uma ponte direta que
fazem com que as pessoas tomem medicamentos para uma
doença que não têm.
Normalmente, para a pressão alta, são prescritos quatro ti-

pos diferentes de medicamentos.
Veja a seguir o que eles podem causar a quem realmente

tem hipertensão - e imagine o estrago para aqueles que ti-
veram um diagnóstico equivocado.
1 Diuréticos. Eles removem a água da corrente sanguínea,

concomitante a eletrólitos essenciais. Podem causar fraque-
za, tonturas, cãibras musculares, impotência, artrite gotosa,
diarreia, dor nas articulações e muito mais.
2 Bloqueadores dos canais de cálcio. Promovem o relax-

amento arterial, reduzindo a pressão e melhorando a circu-
lação. Ao mesmo tempo, diminuem a frequência cardíaca.
O uso de bloqueadores dos canais de cálcio, segundo os
estudos, promove um aumento de 60 por cento do risco de
ataque cardíaco em comparação com pessoas que usaram
outros remédios para pressão arterial.
Outros efeitos colaterais incluem dor de cabeça, rubor,

constipação, náusea, colesterol alto, edema e pressão ar-
terial baixa.
3 Os inibidores de canal de cálcio. Supostamente fazem

com que a pressão sanguínea caia e a quantidade de
sangue bombeada pelo coração aumente.
Essas drogas estão ligadas a reações graves, incluindo fi-

brilação atrial, insuficiência renal e morte.
4 Betabloqueadores. Ligam-se a receptores no coração e

vasos sanguíneos, bloqueando sua resposta à norepinefrina.
Com isso, reduzem a pressão sanguínea ao diminuir a ve-

locidade do coração e ao relaxar os vasos sanguíneos. Mas
os efeitos colaterais incluem fadiga, tontura, insônia, náusea,
depressão e perda da libido.
56
Pior ainda, eles podem aumentar os níveis de triglicérides,

diminuir o colesterol HDL e causar palpitações cardíacas.
Encontre a pressão ideal na sua refeição preferida
No caso de você suspeitar de ter sido diagnosticado er-

roneamente com hipertensão, converse com seu médico e
acompanhe sua pressão arterial em casa.
É importante ter o diagnóstico correto.
Mais do que isso. Estou aqui para te trazer soluções e

não problemas.
E hoje, quero te apresentar a dois tratamentos naturais.
Um deles, você pode encontrar na que para mim e para

grande parte dos brasileiros, está entre as melhores comidas e
um bom motivo para reunir amigos e família.
São tratamentos seguros, caso você tenha pressão alta ou não.
#1: Aposte no churrasco
Uma dieta alta em proteína diminui o risco de desenvolver

hipertensão arterial.
57
Essa notícia vem de um estudo da American Journal of Hy-
pertension, e é capaz até de causar hipertensão lá na American
Heart Association (Associação Americana do Coração).
Afinal de contas, a proteína, a carne vermelha e as gorduras

saturadas são três dos sacos de pancada favoritos da Associação.
Talvez um dia eles acordem para a realidade. Mas até lá…
Esses pesquisadores avaliaram 11 anos de consumo de

proteína, relatado pelos voluntários no Estudo Framingham.
Quando esses dados foram comparados com as infor-

mações sobre a pressão sanguínea, a maior média de con-
sumo de proteína estava ligada a um risco 40 por cento menor
de evoluir para a hipertensão.
Qualquer um que talvez tenha se chocado ao saber disso,

provavelmente ficará feliz em saber que os resultados foram
melhores ainda quando o consumo de fibras também foi alto.
Em outras palavras: não se esqueça de oferecer uma salada

e um acompanhamento de brócolis no seu churrasco!
O mais interessante é que o risco para hipertensão estava

reduzido em pessoas de peso normal e para aquelas que es-
tavam com sobrepeso. No estudo não se especificou quanto
aos tipos de proteínas consumidos.
#2: Um chá e 6 semanas para reduzir a pressão
O chá do extrato de hibisco tem eficiente ação na redução

da pressão arterial, sendo, portanto, um importante aliado na
saúde cardiovascular.
Em um estudo, pacientes diabéticos com hipertensão leve e

que beberam o chá de hibisco tiveram a sua pressão reduzida,
enquanto os que bebiam chá preto tiveram sua pressão elevada.
Os chás de ervas (outras que não os chás verde ou preto)

também apresentam uma ação relevante no tratamento para
a pressão arterial.
58
Um estudo publicado em 2010 examinou a atividade hi-

potensiva do chá de hibisco, randomizado, duplo cego, de
placebo controlado, e observou-se 65 adultos pré ou bran-
damente hipertensivos que não tomavam drogas para redu-
zir a pressão arterial.
Eles tomaram três porções de 240ml de chá de Hibisco ou

chá placebo por 6 semanas.
No final do estudo, a pressão arterial sistólica foi reduzida de

forma significativa.
Atenção: as recomendações acima certamente vão ajudar,

mas pacientes com diagnóstico confirmado de hipertensão
não devem abandonar seus remédios.
Converse sempre com seu médico antes de qualquer de-

cisão, pois ele conhece seu caso de perto e poderá lhe orientar.
59
A bebida do verão
baixa sua pressão
Esse poderoso líquido natural
blinda seu coração
Calor e sede formam uma combinação perigosa.
O que é você toma quando sente a garganta seca?
Pois é, você precisa pensar nisso porque nenhum produto

criado pelo homem para reidratação – como os isotônicos –
pode ser comparado a essa verdadeira usina de nutrientes que
vou te mostrar agora.
Eu estou falando da água de coco, conhecida também

como a água da vida.
Há bem pouco tempo, os nutrólogos – inclusive eu –

recomendavam moderação no consumo dessa bebida,
preocupados por conter frutose e gorduras saturadas.
Confesso que mudei e já a indico a todos meus pacientes,

sem restrições.
Novas informações e pesquisas me levaram a isso, em es-

pecial sobre a reabilitação da gordura saturada, que deixou de
ser temida depois de reconhecidas suas qualidades.
Mistura especial
A água de coco apresenta uma associação de substâncias

que a tornam especial.
61
É rica em:
• vitaminas;
• minerais;
• aminoácidos;
• antioxidantes;
• enzimas;
• fitonutrientes.
Seu conteúdo eletrolítico (mineral iônico) é semelhante ao

plasma humano, o que lhe garante o reconhecimento interna-
cional como melhor reidratante oral.
Ou seja, a água de coco é incomparável a qualquer outro

produto criado pelo homem com essa finalidade.
Ela é tão compatível com o corpo humano que pode até

ser injetada na veia, o que foi bastante comum durante a I e a II
Guerra Mundial, bem como na do Vietnã.
Faz mais e melhor
A água da vida, como pode ser chamada, promove o

equilíbrio da química corpórea, beneficiando a saúde como um
todo. Veja só.
• Reduz pressão arterial e risco de doença cardíaca;

• Previne aterosclerose;
• Facilita as funções renais;
• Protege contra câncer;
• Favorece a digestão, o controle da glicemia,
a circulação, o sistema autoimune;
• Possui propriedades antienvelhecimento;
• Ajuda na preservação de bactérias amigas da saúde;
• Atua como repositor de eletrólitos e melhora na
performance física.
62
Se você pretende tornar seu corpo anti-infarto, conheça

essa receita ideal feita com a água da vida.
Ingredientes:
• ½ beterraba com caule e folhas;
• 1 pedaço pequeno de gengibre;
• 1 limão;
• 1 copo de água de coco.
Atenção: a beterraba deve ser evitada por diabéticos.
Modo de preparo:
Junte tudo no liquidificador, bata até conseguir uma
mistura homogênea.
Consuma na hora e sinta os impactos em sua pressão arterial.
63
Baixa a pressão
e liquida o câncer
A família deste vegetal é a mais
poderosa. Saiba usá-la.
Você já está cansado de ouvir falar nos vegetais crucíferos, não

é mesmo?
Provavelmente também conhece seus benefícios e sabe

que eles devem ser consumidos com frequência para a ma-
nutenção de uma boa saúde.
Mas, afinal, o que eles têm de tão especial?
Bom, antes de qualquer coisa, você precisa conhecer

melhor essa lista alimentar benéfica. São vegetais como:
• Agrião;
• Brócolis;
• Couve;
• Couve de Bruxelas;
• Couve-flor;
• Mostarda (folhas);
• Nabo;
• Rabanete;
• Repolho;
• Rúcula
Os vegetais crucíferos fazem parte de uma família de plantas

que chamava-se, em classificações mais antigas, cruciferae.
Isso porque elas têm flores com 4 pétalas, dispostas em

formato similar ao de uma cruz. É daí que vem o nome!
Nas classificações modernas, essa família de plantas pas-
sou a se chamar Brassicaceae.
65
E estamos falando de uma grande família, composta por
mais de 3 mil espécies de plantas!
De qualquer forma, aquelas comestíveis que conhecemos

tão bem acabaram permanecendo com o nome de crucíferas.
Como se diz, foi o nome que “colou”. Interessante, não é

mesmo? E para a sua saúde, então, mais interessante ainda!
Benefícios dos vegetais crucíferos
Como sempre comento, a melhor alimentação é aquela

como a de nossos antepassados: bastante gordura boa, muitas
fibras e vegetais, proteína em moderação e carboidrato prati-
camente zero.
E nada melhor do que usar os vegetais crucíferos nessa dieta.
Eles são riquíssimos em fibras, vitaminas e minerais, além

de prevenirem doenças. Para você ter uma ideia, eles contêm
um tipo de sulforafane, uma substância que age protegendo
contra o câncer e reduzindo o risco de malignidade.
O sulforanato também:
• tem propriedades antimicrobianas
• destrói as células-tronco cancerosas
• retarda o crescimento tumoral
• aumenta as enzimas hepáticas, que ajudam a destruir
substâncias químicas cancerígenas que você pode consumir
ou ser exposto em seu ambiente
• normaliza a metilação do DNA, que desempenha um pa-
pel em várias doenças, incluindo hipertensão, função renal,
saúde intestinal e câncer.
• auxilia o seu corpo a degradar e excretar todos os hormô-
nios falsos presentes no mundo moderno.
Então, coloque esses alimentos na sua dieta.
Você pode usá-los em saladas ou otimizar sua ingestão por

meio de smoothies verdes, acrescentando outros ingredientes
saborosos.
Aproveite essa verdadeira maravilha da natureza!
66
Os 5 protetores para
afinar seu sangue
100% dos remédios para este
fim são perigosos. Proteja-se
Recentemente, um paciente me procurou buscando a solução
para um problema que o seu médico havia lhe alertado - e não
queria de forma alguma fazer uso de medicações químicas.
Segundo ele, o médico lhe disse que o sangue dele era

grosso demais.
“Ele tentou me fazer tomar uma droga com um nome

longo e esquisito” – disse ele – “e quando eu perguntei
sobre os riscos, ele me deu um panfleto com tanto es-
crito em letras pequenininhas que eu precisei de uma
lupa para lê-lo…
“Quando perguntei se havia algo mais seguro, ele
me deu mais panfletos, me mandou estudar todos
e escolher um.”
Se você estiver, como o meu paciente, procurando um af-

inador de sangue seguro não deve nem se dar o trabalho de
tirar uma lupa para esmiuçar a escrita pequenininha das bulas
dos remédios.
Isso porque, este medicamento não existe.
A Dabigatran, também conhecida como Pradaxa, foi aprova-

da apressadamente e lançada no início da década com grande
alarde como uma droga que é supostamente mais segura que
a velha conhecida Varfarina.
Lá em 2011, a droga foi ligada a mais que o triplo de eventos

adversos e mais que sete vezes o número de mortes que a
Varfarina, de acordo com o Instituto para Práticas Seguras de
Medicamentos.
Sim, sete vezes mais fatal que a Varfarina…
Um feito e tanto, considerando que o “velho padrão” tam-

bém é usado como veneno de rato!
Embora seja tentador ir em frente, experimentar uma destas

drogas, e simplesmente trocá-la por uma diferente se houver
problemas, não é uma boa ideia.
68
Estas drogas são tão perigosas que parar, começar e trocar

são TODAS opções arriscadas.
A verdade é que não há nenhum afinador de sangue 100

por cento seguro entre os produzidos.
Qualquer um deles pode fazer você sangrar como um ch-

afariz, transformando um simples sangramento de nariz em
uma crise digna de um pronto-socorro.
Mas o sangramento externo do nariz é trivial comparado aos

sangramentos sérios e até fatais que podem acometer o inte-
rior da sua cabeça, tórax ou estômago.
Mas agora é hora de dar boas notícias.
Em muitos casos, você pode evitar afinadores de sangue

farmacêuticos se você souber o que fazer.
A única atitude que você pode ter com esta droga é colocá-la
na garagem para os ratos e aí seguir com opções mais seguras.
Veja, agora, algumas das minhas sugestões:
Os 5 afinadores do
seu sangue:
1 Ômega 3: ao invés
de drogas para afinar o
sangue, eu tomo o óleo
de peixe ultrafiltrado, sem
metais tóxicos. 4 a 6 cáp-
sulas por dia frequente-
mente afinarão o sangue
sem todos aqueles out-
ros riscos;
2 Alho: Este tempero

saboroso não é apenas
uma adição para qualquer
refeição; é também um
69
afinador de sangue natural usado como medicamento há sécu-
los. O alho pode ajudar a reduzir o “grude” das plaquetas para
que elas;
3 Inositol Hexanicotinato (niacina no-flush): Além de ser

um excelente protetor cardíaco, a niacina estimula a maioria
das células a liberarem heparina (tem sido vista como um re-
versor da agregação dos glóbulos vermelhos). Pode ser asso-
ciado com betaína HCL/Pepsina para melhores resultados;
4 Vitamina E: Antioxidante lipossolúvel com alto potencial

de melhorar a hipercoagulabilidade sanguínea;
5 Vitamina C: Antioxidante hidrossolúvel com alto poten-

cial de melhorar a viscosidade sanguínea
Seja o que for, não faça nada por si só e NÃO comece a

tomar estes afinadores de sangue naturais junto com fármacos
como a varfarina.
Isto é sério, já que sangue que é fino demais pode te matar

tão certamente quanto o coágulo que você está tentando evitar.
Converse com o seu médico sobre qual a melhor opção

para você. Ele ou ela saberá quais são as melhores alternativas
no seu caso.
Não faça nada antes de uma consulta!
70
3 respostas para
‘amolecer’ suas artérias
Cuide antes para não virar Alzheimer
O processo de “endurecimento” das artérias, conhecido por
aterosclerose, ocorre por inflamação silenciosa na parede
das artérias.
O processo pode reduzir o fluxo de sangue para o coração

e para o cérebro.
À medida em que a inflamação silenciosa persiste, só

aumenta o processo de aterosclerose.
Por consequência dificulta mais ainda o fluxo sanguíneo

nas artérias.
Elas estão mais estreitas e consequentemente pioram a

aterosclerose.
Ou seja, à medida que a doença progride, uma proteína

chamada apolipoproteína A-1 (apoA-1) forma depósitos ami-
loides semelhantes aos associados com o Alzheimer.
Esses depósitos de amiloide se acumulam dentro de artérias

cheias de placas causadas pela inflamação silenciosa.
Em seguida, elas aumentam o tamanho das placas, o que

restringe ainda mais o fluxo sanguíneo – aumentando o risco
de ataque cardíaco ou derrame.
Mas, agora, quero lhe apresentar uma boa notícia.
Cientistas da Lancaster University e da University of Leeds,

investigaram como um potente composto no chá verde
poderia reduzir as placas amiloides que se acumulam en-
tre as células nervosas no cérebro de uma pessoa com a
doença de Alzheimer.
Nesse processo, eles fizeram esta descoberta surpreendente:
72
1 Epigalocatequina-3-galato (EGCG) -
dentro de um poderoso chá
Os pesquisadores descobriram que esse composto pode

quebrar e dissolver placas proteicas perigosas em seus vasos
sanguíneos. Os compostos de EGCG no chá verde quebram
a formação de fibras de apoA-1 e impedem que se colem
às artérias. Isso mantém as artérias limpas – e permite que o
sangue flua livremente.
Embora este seja o primeiro estudo que mostra como o chá

verde previne doenças cardíacas, não é o primeiro a fazer uma
conexão entre os dois.
Um grande estudo japonês feito com 40.530 adultos de-

scobriu que aqueles que bebiam mais de cinco xícaras de
chá verde por dia tinham um risco 26% menor de morte
por ataque cardíaco do que aqueles que bebiam menos de
uma xícara por dia.
E uma meta-análise de 13 estudos sobre o chá verde e cin-

co sobre o chá preto descobriu que as pessoas que bebiam
mais chá verde tinham um risco 28% menor de doença coro-
nariana do que aquelas que bebiam menos chá verde.
73
O chá preto não teve efeito sobre o risco cardíaco.
Na verdade, o grande benefício do chá verde é a sua alta

concentração de EGCG, com cerca de cinco vezes mais do
que no chá preto ou oolong.
Mas para isso, evite o chá verde engarrafado, pois provavel-

mente vai acabar bebendo água com alto teor de cafeína e
muito açúcar, com quase nenhum benefício do EGCG.
Porém, alguns pacientes preferem o uso de suplemento

com extrato de chá verde.
Nesse caso, o que os estudos dizem é que se consuma na

forma de extrato padronizado com 50% de EGCG, na dosagem
entre 25 mg e 250 mg de extrato de chá verde por dia. Mas
saiba que o chá verde não é o único nutriente que mantém suas
artérias fluindo livremente e proteção contra aterosclerose.
Veja essas duas outras sugestões para proteger suas

artérias contra doenças cardíacas:
2 Vitamina K2
Esta vitamina ficou esquecida por anos, mas recentemente

se tornou algo valorizado pela ciência médica, recebendo
grande destaque nas pesquisas.
Ela é essencial para o fluxo sanguíneo adequado e artérias

limpas, protegidas da aterosclerose.
Um estudo com cerca de 6.000 pessoas observou que a

pressão arterial diminuiu com a ingestão de vitamina K2, a qual
é sabido manter a saúde vascular e a elasticidade arterial.
Cada vez mais as pesquisas mostram que vitamina K2

tem a habilidade miraculosa de evitar que o cálcio fique
incrustado nas artérias. Em um estudo Europeu, pessoas
com a maior ingesta de vitamina K2 foram 52% menos pro-
pensos a terem artérias calcificadas. Tiveram também 57%
de redução de risco de doença cardíaca num período se-
guinte de 10 anos.
74
Você encontra vitamina K2 especialmente em carne, leite,

gordura e ovos de animais criados a pasto. Por outro lado, gado
criado em confinamento, alimentado com grãos ou rações
parecem produzir carne e leite com pouca ou nenhuma vitam-
ina K2.Além disso, ela está presente no natto.
A literatura recomenda uma suplementação entre 45 mcg

a 90 mcg de vitamina K2 por dia, de preferência ingerida com
uma refeição, pois trata-se de uma vitamina lipossolúvel. Des-
sa forma, sua absorção é melhorada.
Observação: se você estiver tomando um anticoagulante

para “afinar o sangue” como o Coumadin, fale primeiro com seu
médico. Os benefícios da vitamina K2 na coagulação sanguínea
podem interferir com essa droga. Atualmente há medicações
com esse objetivo que não são afetadas pela vitamina K2.
3 Folato ou Ácido fólico
Trata-se da vitamina B9. O folato é o nutriente encontrado

nos alimentos, enquanto o ácido fólico é a forma sintética do
suplemento, que reduz os níveis de substâncias tóxicas que
irritam o revestimento do coração.
Isso relaxa seus vasos sanguíneos e os mantém flexíveis,

melhorando a sua pressão arterial e reduzindo o risco de der-
rame e ataque cardíaco.
Ou seja, quanto mais alto o folato, menor é o risco cardíaco,

com reduções em até 50%.
As fontes naturais de folato são vegetais verde-escuros,

bem como carne bovina, cordeiro, fígado de galinha e ovos.
Como o seu corpo só absorve metade do folato que você

obtém da alimentação, dê preferência a produtos de animais a
pasto, quando a concentração deste nutriente também é bem
maior do que de animais confinados.
No caso de suplementação, os estudos recomendam va-

lores diários mínimos de 800mcg por dia. Converse com seu
médico sobre essa possibilidade.
75
Seu coração precisa

dos seus pés
Desobedeça a placa e pise na grama
(sem sapatos)
76
O contato constante e direto com a natureza faz com que o

seu próprio corpo tenha uma ação antioxidante de uma forma
bastante simples: a partir dos seus pés.
Essa ferramenta, chamada grounding (ou aterramento),

além de auxiliar no combate ao estresse, tem sido indicada
pela ciência a favor até mesmo da saúde do seu coração.
Caminhar descalço possibilita a transferência de elétrons

da terra para o seu corpo através da sola dos seus pés e es-
sas migrações são os maiores potenciais antioxidantes con-
hecidos pelo homem.
Experimentos têm mostrado que os elétrons da terra

causam mudanças benéficas no ritmo cardíaco, diminuição
de inflamação, redução de dor, promoção do sono saudável,
além de afinar o sangue tornando-o menos viscoso, o que tem
impacto benéfico nas doenças cardiovasculares.
Um estudo feito pela Universidade de Oregon e pela Uni-

versity of California Irvine, publicado no Journal of Inflamma-
tion Research, considerou que o aterramento reduz a dor e
afeta os fatores químicos circulantes no organismo relacio-
nados à inflamação.
Um outro estudo, da mesma universidade e publicado no

Scientific Research Publishing reconheceu que o contato de
apenas 1 hora com a terra pode melhorar a reparação, a saúde
e a vitalidade dos tecidos da pele e otimizar a aparência facial.
Neste estudo, 40 pessoas foram acompanhadas de duas

formas: 27 delas fizeram aterramento por 1 hora e as outras 13
não tiveram contato com a terra.
Outro achado do estudo foi que o aterramento também

promoveu, nas 27 pessoas, a melhor circulação sanguínea do
resto e também nos troncos.
E mais: esses pacientes sequer precisaram caminhar, eles

ficaram sentados durante uma hora com os pés no chão.
77
Se você mora em uma cidade que te permite estar em
contato diário com a natureza, o grounding pode ser feito de
algumas formas:
• Caminhar na grama
• Caminhar na terra
• Caminhar no mar em contato com a água
• Caminhar na areia da praia
Por exemplo: quando mais cedo você caminhar na grama,

quando ela ainda está cheia de orvalho pela manhã, melhores
são os benefícios.
Agora, se você mora em uma cidade grande e não tem

acesso tão comum à grama (uma pena), escolha um parque
para que você passar um tempo aos finais de semana.
Quanto mais cedo e com mais orvalho, melhor.
E sempre descalço, é claro. Os calçados impedem a

transferência de elétrons e a ação antioxidante.
78
O lanchinho que
destrói seu coração
Quem evita tem 62%
menos risco de morrer
Nossa vida moderna trouxe muitas facilidades e tecnologias,
mas também trouxe outro fator importante: a falta de tempo.
E essa correria acabou virando uma desculpa para se ali-

mentar com alimentos ultraprocessados.
Estou falando dos alimentos prontos e empacotados,

congelados, bebidas açucaradas, cereais matinais e produ-
tos feitos com grãos, carnes industrializadas…
São “alimentos” que passam por diversos processos in-

dustriais, ganhando no caminho corantes, conservantes, ex-
cesso de açúcar e gorduras ruins.
Para se ter uma ideia, em muitos países, a ingestão deste

tipo de junk food está entre 20 a 60% do consumo alimentar
diário. Uma verdadeira tragédia para a saúde!
E, cada vez mais, novas pesquisas confirmam o quanto

eles podem aumentar seu mau colesterol, sua pressão, seu
risco de diversos tipos de câncer e de obesidade.
Mas os estudos que vou comentar agora, falam especifi-

camente do risco cardiovascular… E a notícia é preocupante.
Pesquisadores de diversos países analisaram os dados

alimentares de mais de 100 mil pessoas na França, com
média de idade de 43 anos.
Todos responderam questionários sobre sua alimentação

diária, listando cerca de 3300 tipos de alimentos consumidos.
Os cientistas analisaram estes dados em conjunto com

o quadro de saúde dos voluntários em um período de dez
anos, e os resultados não poderiam ser diferentes…
O consumo de alimentos ultraprocessados aumentou

em 12% os riscos de doença cardiovascular, em 13% os de
doença coronariana e 11% os de doença cerebrovascular!
Já aqueles que comeram alimentos não processados ou

minimamente processados tinham riscos menores dessas
doenças, como também era de se esperar.
80
Risco de morte
Falar em morte pode sempre parecer um alarmismo… Mas

é fato que este é um risco que aumenta consideravelmente
na medida em que você consome alimentos ultraprocessados.
Depois de analisar a dieta de quase 20 mil voluntários

por um período médio de 10 anos, pesquisadores espanhóis
analisaram os casos de morte nesse grupo.
Eles descobriram que aquelas pessoas que consumiam

ultraprocessados em pelo menos 4 refeições diárias tinham
62% mais risco de morrer do que aqueles que os consumi-
am em 2 refeições.
Concluiu-se também que para cada refeição na qual con-

stam esses alimentos, há um aumento relativo de 18% no
risco de mortalidade.
É realmente algo que você deveria levar em consider-

ação na hora de fazer o seu próximo lanche…
Portanto, que tal dar um tempo nessa comida industrial-

izada que você tem consumido?
As opções naturais estão ao seu alcance. Esqueça os

congelados, enlatados e ultraprocessados em geral.
Quer uma dica para começar? Priorize gorduras naturais

boas e proteínas, ambas de produtos de animais criados a
pasto. Combine-as com vegetais, de preferência orgânicos.
Este é o pilar da dieta keto, que além de ser saudável, vai lhe
manter em boa forma.
81
As soluções definitivas (naturais)

para as manchas roxas
Saiba como proteger definitivamente
seus braços e pernas
82
Você já deve ter passado por esta situação.
De repente, percebe um roxo no seu braço ou pernas e não

têm ideia de onde ele surgiu.
“Será que esbarrei na quina da cama?”, você pensa.
Há diversas razões que causam o aparecimento de man-

chas roxas pelo corpo, especialmente braços e pernas.
A pele, quando é agredida, apresenta uma mancha

roxo-avermelhada, que evolui para uma coloração preta e azul.
Na medida em que evolui, vai ficando esverdeada e mar-

rom, conforme o corpo metaboliza as células sanguíneas e o
pigmento de bilirrubina na pele.
O aparecimento dessas manchas, na verdade, é uma

equimose, o termo médico para uma contusão.
Equimose é normalmente o resultado de algum grau de

agressão aos vasos sanguíneos da pele.
É praticamente inevitável que, de vez em quando, você

tenha esse tipo de problema.
Porém, há diversos motivos por trás disso, desde a uma

simples batida sem que se perceba ou a compressão do local
do trauma por alguns minutos.
3 motivos pelos quais você apresenta ‘roxidão’ pelo corpo
83
Há algumas razões pelas quais você tem apresentado
equimose, algumas delas, mais “culpadas” do que a quina
na sua cama.
Ou mesmo do que o que você achava, até agora, que era

por falta de atenção.
#1: Perdeu as almofadas naturais?

Conforme você envelhece, a sua pele perde algumas
camadas de gordura que agem como “almofadas naturais”,
amortecendo contra colisões e quedas.
Paralelo a isso, a pele fica mais fina pela menor produção

de colágeno.
Assim sendo, impactos muito menos fortes causam equim-

ose, o que não ocorria quando você era jovem.
#2: Seu sangue ainda é bom?
As manchas roxas podem ser por falha na coagulação!
Caso se repita com frequência, converse com o seu médi-

co, pois há situações como hemofilia e leucemia que podem
gerar esse problema.
Ou ainda podem indicar que seu sangue não está mais com
a qualidade ideal e há maneiras naturais de atuar nisso.
#3: Será que seu remédio te adoece?
Por fim, uma terceira razão é a dermatose purpúrica, uma

condição vascular comum em pessoas acima de 60 anos.
Ela é causada por pequenas equimoses onde não ocorre a

formação do coágulo constantemente.
Caso isso se repita com muita frequência, convém conver-

sar com o seu médico.
84
O uso de anticoagulantes, antiagregantes plaquetários ou

mesmo aspirina, alteram a coagulação, o que causa equimose
com maior facilidade.
E o que eu posso fazer? Que tal conhecer essas 2 vacinas

anti-manchas?
Como o motivo principal de haver essas manchas pode ser

por fragilidade dos vasos capilares, é aconselhável fazer uso
de certos nutrientes que melhoram a parede dos vasos.
a Invista nos bioflavonoides (e dá para fazer na feira)
Os chamados bioflavonoides fortalecem as paredes dos

capilares, tornando-os mais resistentes e flexíveis.
Acrescente o aporte de bioflovanoides na sua dieta, usando

vegetais de folhas verde escuras, além de alho, cebola e
berries (mirtilo).
Rutina e hesperidina são bioflavanoides conhecidos por

fortalecer os vasos sanguíneos, sendo usados em fórmu-
las para varizes e hemorroidas, funcionando também muito
bem nestes casos.
b Aumente a vitamina C (e a solução não é só a laranja)
A baixa ingestão de vitamina C está correlacionada com o

aumento de equimose.
85
Usar vitamina C associada com rutina e/ou hesperidina
melhora muito essa condição.
A vitamina C é importante na recuperação de lesões e na

produção do colágeno, sem o qual os seus vasos sanguí-
neos estarão frágeis e sujeitos à ruptura.
Por meio da alimentação, você encontra a vitamina C em

pimentões vermelhos e verdes, goiaba, laranjas (nunca faça
o suco) e morangos.
Se você e seu médico chegarem à conclusão que seja

necessária a suplementação, a literatura médica indica a
suplementação entre 4 e 8 gramas por dia.
Para finalizar, tenho mais uma sugestão.
Que tal trocar aquela pomada por estas soluções eficazes (e

menos grudentas)?
Além das opções para proteger a sua pele e mantê-la longe

dos roxos, apresento ainda alguns remédios naturais que acel-
eram a remissão das equimoses:
• Óleo de Arnica: usada por centenas de anos, tem ação

anti-inflamatória e melhora o fluxo dos glóbulos brancos.
Age reduzindo congestão sanguínea em equimoses, articu-

lações e músculos. Usar diluído, pois na forma pura, por seu
potencial, pode causar desconforto.
• Vinagre de Maçã: aplicar compressa quente ou fria de

vinagre de maçã nas equimoses.
• Vitamina K: em uso tópico, a vitamina K pode ajudar na

remissão das equimoses.
Espero que você aproveitar estas dicas.
86
Os 7 alimentos da vitalidade
para você ter em casa
Inspire-se na dieta mediterrânea
para ter mais saúde
Eu aposto que você já ouviu falar sobre como os alimentos da
dieta mediterrânea são bons para sua saúde.
Essa dieta é baseada na alimentação das pessoas dessa

região, em especial o sul da Itália, Espanha, Grécia e países
próximos.
Mas você realmente sabe quais os principais ingredientes e

como eles vão lhe ajudar?
Confira aqui os principais alimentos da dieta do mediterrâ-

neo e seus benefícios:
1 Azeite de oliva
A região do mediter-
râneo é, desde a anti-
guidade, uma grande
produtora de azeite de
oliva. Azeite
O óleo, extraído das
azeitonas, é uma gor-
dura boa, incrível para
sua saúde. Contém
oleocanthal, substân-
cia que tem ação an-
ti-inflamatória e protetora contra câncer, Alzheimer e out-
ras doenças.
Tenha sempre certeza de estar consumindo um azeite de

oliva de qualidade, extravirgem.
Só ele terá todas as propriedades mencionadas. Escolha o

azeite certo e certamente conseguirá somente benefícios.
2 Castanhas
Assim como o azeite, as castanhas são fontes de gorduras

que fazem bem para nosso corpo.
88
Entram nesse grupo, por exemplo, nozes e amêndoas. Elas

são ricas em proteínas, minerais e vitaminas. Além disso,
possuem polifenóis antioxidantes, como fenóis, flavonoides
e ácidos fenólicos.
3 Vinho tinto
Uma das bebidas mais antigas da humanidade também é

muito apreciada na região.
Quando consumido em moderação, o vinho tinto é um dos

melhores alimentos da dieta do mediterrâneo.
Contém resveratrol, uma substância com alta ação anti-in-

flamatória produzida pelas uvas, sendo potencializada pelo
álcool do vinho.
Age diretamente protegendo sua saúde cardiovascular e

função cerebral.
4 Vegetais
Um importante ponto da dieta mediterrânea é que ela pre-

ga o consumo de poucos carboidratos, e como você deve
saber, isso é fundamental para manter uma boa saúde.
Os vegetais, principalmente os folhosos e legumes (aqueles

com pouco carboidrato) juntam-se com proteínas e gordu-
ras boas fazendo um time perfeito.
Só faço uma ressalva: grande parte das frutas contém muita

frutose, e por isso não devem ser consumidas em excesso.
Se fizer questão, use-as com smoothies verdes, combinan-

do-as com as fibras vegetais.
5 Peixes
Estando-se à beira do mar, qual o alimento óbvio?
89
É claro, peixes.
Eles contêm uma boa dose de proteína e gorduras saudáveis,

principalmente aqueles de águas mais frias. Possuem tam-
bém o ômega 3, fundamental para seu cérebro. É um nutri-
ente que nosso corpo não produz, e precisa, portanto, ser
consumido na alimentação.
Um problema atual, que certamente não existia há séculos

atrás entre os povos daquela região, é a poluição das águas.
Com isso, o peixe torna-se um dos alimentos da dieta med-
iterrânea que tem o risco de estar contaminado.
A dica é que você prefira peixes selvagens, como o salmão

do Alasca. Usar um suplemento de ômega 3 também aju-
da. A melhor opção é o óleo de krill, um animal parecido
com o camarão. Como é pequeno e vive pouco, tem menos
chances de estar contaminado.
6 Queijos e iogurte
Laticínios, como o queijo e o iogurte, geralmente também

são usados como alimentos da dieta mediterrânea, embora
em menor quantidade. Mas desde já, digo que são ótimos
para você.
90
Quando feitos com leite de animais criados a pasto, são

fontes de vitaminas, gorduras boas e proteínas de primei-
ra qualidade. O iogurte natural, orgânico, é incrível para sua
flora intestinal, melhorando a digestão e aumentando sua
imunidade contra doenças.
7 Uma última dica importante
Há outro ingrediente que não é sempre usado na dieta

mediterrânea, mas que você pode associar para potencial-
izar seus benefícios. É a carne vermelha de animais criados
a pasto.
Ela também é fonte de proteínas, vitaminas e gorduras boas.
Junto com os outros alimentos dessa alimentação, vai ga-

rantir a você ainda mais saúde.
Então, que tal começar agora a mudar sua alimentação?
Se quer mais vitalidade, o caminho é este.
91
PARTE
2
METABOLISMO
3 recursos para ativar o

segredo bíblico da longevidade
Você precisa aplicar este passo a passo
• PARTE 2 | METABOLISMO •
Em 2016, o Prêmio Nobel de Medicina foi dado ao biólogo ja-

ponês Yoshinori Ohsumi por sua descoberta dos mecanismos
reais da autofagia.
A autofagia é um processo pelo qual o seu corpo elimina

as células danificadas, reciclando seu conteúdo, promovendo:
• Uma limpeza que estimula a proliferação de

células novas e saudáveis. Isso é básico em termos
de longevidade celular.
• Destrói invasores estrangeiros, como vírus, bactérias
e outros patógenos.
• Desintoxica a célula de materiais nocivos.
• Elimina agregados proteicos e organelas danificadas,
a fim de manter a homeostase citoplasmática.
• Inibe a geração de radicais livres.
• Limita liberação de proteínas intramitocondriais tóxicas.
Com o passar dos anos, esse processo natural tende a

ficar mais lento ou distorcido, contribuindo para uma ampla
variedade de doenças sendo Alzheimer e Parkinson dois
exemplos.
Porém, existem maneiras de ativar e aumentar esse pro-

cesso natural, evitando assim muitos problemas de saúde de
modo preventivo.
O problema da ativação da autofagia é que, por um lado, o

processo elimina materiais tóxicos ou infecciosos das células.
Por outro lado, se o processo de autofagia vai além de “re-

ciclar” e eliminar proteínas, pode começar a destruir a célula,
levando à morte celular. Isso significa que a autofagia deve
ser cuidadosamente manipulada.
95
Maneiras naturais de ativar a autofagia
1 Jejum prolongado cíclico
Para se ter o resultado de proteção celular e mitocondrial, é

necessário pelo menos 16 horas ou mais de jejum.
Porém, esse processo ativador de autofagia não pode per-

manecer continuamente ativado, ou seja, o tempo todo.
É necessário que se permita as células se reconstruam e reju-

venesçam, o que ocorre durante a fase de realimentação, razão
pela qual o jejum cíclico e a alimentação são tão importantes.
Porém, se você estiver em tratamento com alguma med-

icação, precisará trabalhar com seu médico para garantir a
segurança, pois alguns medicamentos precisam ser tomados
com alimentos e/ou podem se tornar tóxicos quando a quími-
ca do seu corpo se normalizar.
Aqueles que tomam medicação hipoglicemiante ou an-

ti-hipertensiva estão particularmente em risco, pois podem
acabar em uma overdose.
Mantenha os suplementos nutricionais nos intervalos

fora do jejum.
Não esqueça de usar um sal de alta qualidade.
Certas condições de saúde também podem precisar de su-

pervisão médica mais rigorosa para garantir a segurança ao jejuar.
96
2 Treinamento Supra Aeróbico
Trata-se de um treinamento de 20 minutos por dia, feito em

dias alternados.
O estresse agudo do exercício desencadeia a autofagia da

mesma maneira que o jejum.
Consuma alimentos que ativam a autofagia como: chá

verde e açafrão.
3 Ativar a proteína quinase ativada

por monofosfato de adenosina (AMPK)
Trata-se de uma enzima que estimula a autofagia mito-

condrial (mitofagia) e biogênese mitocondrial.Com a idade, os
níveis de AMPK naturalmente declinam.
Para isso você precisa de uma dieta adequada e suplemen-

tos nutricionais.
Consuma gorduras boas e evite ingerir gorduras não saudáveis.
Além disso, você precisa de quantidades ótimas de antioxidantes.
Os estudos mostram que a pirroloquinolinaquinona (PQQ) e

a berberina, também ativam a AMPK.
Uma maneira simples de aumentar a saúde e prevenir doenças.
Ativar a autofagia é manter a sua saúde em ordem, retar-

dando o envelhecimento e prevenindo-se contra doenças, em
especial distúrbios neurodegenerativos e câncer.
Sem autofagia, suas células ficarão cheias de toxinas e de-

tritos, e uma vez que elas começarem a funcionar mal e/ou
morrerem, seu corpo será incapaz de limpar eficientemente
essas células, o que exacerbará ainda mais o problema.
E mais, não é difícil otimizar a autofagia. A associação do

jejum, exercício e a adição de certos alimentos e suplementos
também são estratégias úteis.
Se você quer se manter bem, pense nisso!
97
O remédio que faz

mal como açúcar
Conheça 4 soluções melhores
do que a metformina
98
Você deve estar percebendo cada vez mais pessoas com

pré-diabetes ou diabetes, além do aumento crescente da
obesidade, que por si só já pode causar estes problemas.
Mesmo que você não tenha sintomas, aconselho que converse

com o seu médico para saber qual é a sua situação, pois hoje em
dia, erros alimentares comuns acabam predispondo a isso.
Se o seu açúcar no sangue em jejum estiver entre 108 e 125,

eles dirão que você tem “pré-diabetes”, mas se estiver acima
de 125 mgm/dL, você é considerado diabético.
No caso do pré-diabético, é quando as suas células

começam a ter uma resistência à insulina e dificuldade para a
célula absorver a glicose.
Ela deveria entrar na célula para gerar energia, mas acaba

se acumulando no seu sangue.
Com o passar dos anos, cerca de 70-75 por cento das pessoas
diagnosticadas com pré-diabetes irão evoluir para diabetes.
Caso você seja pré-diabético, a primeira medida que se o

seu médico vai lhe indicar é que comece a usar uma medi-
cação genericamente conhecida como Metformina.
Porém, com o tempo, a Metformina cria mais problemas do

que resolve.
No mínimo, causa deficiência de vitamina B12, que é fun-

damental para geração de energia. Com isso, também é mais
provável que você vá desenvolver diabetes!
99
Como pode uma medicação que é desenvolvida para
evitar a diabetes ser a causadora do problema?
Deixe-me explicar…
A Metformina, como toda a medicação, tem efeitos colaterais.
Um deles é particularmente preocupante, pois estudos re-

centes mostram que a Metformina leva à redução dos níveis
de TSH, um hormônio chave, produzido pela tireóide..
Durante 25 anos, os pesquisadores estudaram dados de

mais de 74 mil pessoas tomando Metformina.
Em comparação com outro fármaco para diabetes, a Met-

formina foi associada a um risco 55% maior de redução dos
níveis de TSH.
E aqui está a parte mais irônica…
Baixos níveis de TSH aumentam o risco de diabetes.
Pesquisadores na Holanda analisaram 8.452 pessoas

sem diabetes.
Eles descobriram que aqueles indivíduos com os baixos

níveis de TSH tinham um risco 20% maior de desenvolver dia-
betes do que aqueles com os níveis mais altos.
Porém, para as pessoas com pré-diabetes, o risco de progredir

para a diabetes completa foi assustadoramente de 40 por cento.
Então, a Metformina, a mesma droga que seu médico pre-

screve para pré-diabetes, reduz os seus níveis de TSH.
E isso AUMENTA o risco de desenvolver diabetes.
Durante muito tempo, tenho ajudado meus pacientes não

apenas a controlar os sintomas do diabetes, mas revertê-la.
Confesso que cheguei a indicar essa medicação, consci-

ente de alguns efeitos colaterais, como comprometimento da
assimilação da vitamina B12, a qual eu fazia a sua correção.
Mas, a partir desse estudo, entendi que a Metformina só

deverá ser usada por curto período de tempo, ou se adotar
uma estratégia mais segura (sim, elas existem).
Entendam que sempre procuro pesar os prós e contras de

qualquer tratamento que possa trazer o máximo de saúde para
o próximo, com o mínimo possível de efeitos colaterais.
Resumindo, o meu norte é a ciência, a sigo conforme as

comprovações se tornam evidentes.
Conheça 4 passos para controle de glicemia

e insulina - sem precisar da medicação
1 Gorduras
Seguir uma dieta rica em gorduras boas e proteínas em

moderação (carne vermelha, leite cru e derivados de ani-
mais criados a pasto, banha de porco, óleo de coco, óleo
de oliva, amêndoas, além de peixes selvagens de águas
profundas) com bastante vegetais e legumes e redução vir-
tualmente a zero de açúcar, frutose, carboidratos refinados
e industrializados, grãos, e óleos vegetais hidrogenados ou
parcialmente hidrogenados.
2 Sulfato de vanádio
Trata-se de um mineral traço, pouco conhecido, que imi-

ta a ação da insulina, levando a glicose do sangue para as
células onde ela pode ser usada como energia. Promove
melhora da sensibilidade à insulina e hepática em indivídu-
os com Diabetes tipo 2.
Em um estudo, o uso de Sulfato de vanádio reduziu a glice-

mia em 8 pessoas com Diabetes tipo 2.
Já em outra avaliação, as pessoas com diabetes tomaram

suplementos de vanádio diariamente.
Após apenas três semanas, os níveis médios de açúcar no
sangue diminuíram 10%.
Tomar 500 mcg três vezes ao dia. Apenas não exceda 10 mg

em um dia, e evite em gestantes e mulheres em lactação.
101
3 Goiaba
Essa fruta tropical con-

trola o açúcar no sangue
e diabetes. As hastes, as
folhas e os frutos blo-
queiam a digestão dos
hidratos de carbono.
Então você tem menos

elevação de açúcar
no sangue e precis-
ará de menos insulina.
Isso faz com que seja
menos provável que
você desenvolva re-
sistência à insulina.
Outra opção é usar o

chá de goiaba.
4 Vitamina D
Níveis baixos de vitamina D estão diretamente ligados à re-

sistência à insulina, pré-diabetes e diabetes tipo 2. Segundo
estudo, mesmo uma deficiência de vitamina D pode au-
mentar o risco de diabetes em 91%.
Você pode obter muita vitamina D a partir da exposição ao

sol, especialmente no horário entre 10h e 14h, mas lem-
bre-se, se exponha sem proteção até ficar rosado.
Consuma alimentos ricos em vitamina D sardinha, ovos de

galinha caipira e carne de gado, fígado e laticínios de ani-
mais criados a pasto.
Mas, para diabetes, eu recomendo uma suplementação

de 10.000 UI por dia. E não se esqueça da vitamina K,
cálcio e magnésio.
102
O peixe para
diabéticos
"Primo" do camarão é a
melhor opção por 1 detalhe
Você já deve ter até perdido a conta de quantas vezes já ouviu
que comer peixes faz bem para a saúde. Acertei? Pois é…
Em parte, essa é uma afirmação verdadeira. O problema é

que há um detalhe chocante…
Nem todo peixe é criado igual, e os peixes de hoje dificil-

mente são como os de antigamente.
Quer saber por quê? Então vou lhe explicar!
O primeiro problema são os peixes criados em cativeiro.

Como assim? Não sabia que isso poderia acontecer? É mais
comum do que imaginamos!
Há muitas criações em tanques, o que leva os animais a ser-

em menos saudáveis que aqueles pescados na natureza.
Para você ter uma ideia, eles chegar a ter 3 vezes menos
ômega 3 do que os selvagens!
Além disso, recebem antibióticos e ração em sua dieta –

uma péssima escolha. Isso sem falar na presença de polu-
entes químicos como os bifenilos policlorados (BPCs) e metais
pesados, como o mercúrio.
É também por isso que sempre se recomenda comer peix-

es saudáveis de águas profundas, pois quanto maior a pro-
fundidade, menor a possibilidade de contaminação com este
metal pesado.
Acontece que hoje, com o crescimento da poluição

marinha, fica cada vez mais difícil encontrar peixes confiáveis,
podendo complicar a nossa saúde. Quer um bom exemplo
disso? Então, veja…
Consumo de peixes e proteção contra ao diabetes tipo 2

Nos últimos anos, diferentes estudos vinham confundindo a
cabeça dos pesquisadores.
Algumas pesquisas apontavam que consumir peixes gor-

durosos era um fator protetor para a diabetes tipo 2.
104
Enquanto isso, outros estudos não encontravam quaisquer

relações entre as duas coisas…
E havia ainda alguns que diziam exatamente o contrário:

que comer “peixe gordo” aumentava o risco da doença! Afinal,
quem estava certo e quem estava errado nessa confusão?
Uma pesquisa desenvolvida na Suécia parece ter chegado

a uma explicação. Eles usaram uma abordagem diferença e a
resposta é mais simples do que parece. Segundo a pesquisa-
dora Lin Shi:
“Conseguimos separar o efeito do peixe em si do risco de

diabetes a partir do efeito de vários poluentes ambientais
presentes nos peixes. Nosso estudo mostrou que o con-
sumo de peixe como um todo não tem efeito sobre o risco
de diabetes. Nós então analisamos o efeito de poluentes
ambientais usando um novo método de análise de dados
baseado em machine learning.
Fomos então capazes de ver que os peixes fornecem

proteção clara contra o diabetes tipo 2. A proteção é for-
necida principalmente pelo consumo de peixe gordo. No
entanto, ao mesmo tempo, nós vimos uma ligação entre
o alto consumo de peixe gordo e altos teores de poluentes
ambientais no sangue”.
105
Os pesquisadores afirmam ainda que os principais polu-
entes encontrados foram “poluentes orgânicos persistentes”
(POPs), como o DDT e o PCB, produtos que já são conhecidos
por aumentarem o risco de diabetes tipo 2.
Eles concluíram, portanto, que o efeito variável de oferecer

ou não proteção contra o diabetes era devido à presença de
poluentes. Ou seja, quando se come peixes de locais saudáveis,
obtém-se o efeito protetor.
Já o consumo de animais de áreas poluídas pode anular o

efeito ou até revertê-lo, tornando-os mais maléficos do que
benéficos! E este estudo trata apenas da proteção contra dia-
betes tipo 2… Imagina o quanto mais pode estar envolvido!
Qual a saída?
Nesse momento você deve estar se perguntando se vale a

pena continuar comendo peixe. A dica, como vimos, é sempre
procurar produtos de procedência.
Aliás, isso deve valer para qualquer alimento que você con-
some. Carne, leite e ovos de animais confinados não são os
mesmos do que os de animais criados soltos… Vegetais orgâni-
cos são também infinitamente superiores àqueles lotados de
agrotóxicos, é claro…
E se você está preocupado com seus níveis de ômega 3,

uma ideia é usar o óleo de krill.
O krill é um pequeno animal marinho, parecido com o ca-

marão, que assim como os peixes de águas profundas está
repleto de ômega 3.
A vantagem é que como é pequenino e vive pouco, não

chega a acumular toxinas em seu organismo, tornando-se
uma opção segura para obtenção desse ácido graxo.
E para aqueles que gostam de saborear um belo peixe como

prato principal, vale repetir: procure por aqueles selvagens, com
garantia de virem de locais preservados. Assim, além do sabor,
garante-se todos os benefícios para uma Supersaúde!
106
Relíquia chinesa
liquida gordura letal
Muito mais segura do que os
remédios para o diabetes
Talvez, você saiba (e até use).
A Metformina é um dos medicamentos prescritos para

pré-diabetes, diabetes e esteatose hepática (gordura no fígado).
Porém, sinto dizer, entre os efeitos colaterais confirmados

deste medicamento, estão essas reações:
• Fraqueza;
• Tontura, cansaço;
• Dores no estômago;
• Náuseas e vômito;
• Mudanças no ritmo cardíaco;
• Falta de ar;
• Dores musculares;
• Entre outros.
E aí, pode ter passado pela sua cabeça: não seria incrível se
a ciência descobrisse uma pílula que ajudasse no tratamento,
mas sem esses temíveis efeitos adversos?
Na verdade, a ciência descobriu esta possibilidade, mas

quem a criou foi a natureza mesmo.
Estou falando da berberina.
Trata-se de um compo-
nente encontrado em várias
ervas que estão em uso na
China há séculos.
Existe um grande volume

de pesquisas (mais de 3.500
estudos na PubMed) sobre
essa relíquia chinesa.
Alguns deles, publicados

em 2008 em jornais médicos
bem conhecidos, sugerem
que a berberina é tão eficaz
e, claro, mais segura do que
a Metformina.
108
O estudo “Efficacy of Berberine in Patients with Type 2 Di-

abetes ”, veiculado na revista científica Metabolism resolveu
fazer esta comparação.
Apenas 500mg de berberina tomada duas a três vezes

por dia, durante três meses, foram capazes de controlar o
açúcar no sangue e metabolismo lipídico tão eficazmente
como o remédio.
Foi assim que a erva foi descrita como um “potente agente

oral hipoglicêmico”.
Em uma revisão publicada no International Journal of Endocri-

nology observou-se que a berberina:
• Age estimulando a absorção de glicose nas células;

• Melhora a sensibilidade à insulina;
• Reduz a produção de glicose no fígado;
• Inibe a gliconeogênese no fígado;
• Estimula a glicólise em células de tecido periférico;
• Modula a microbiota intestinal;
• Regula o metabolismo lipídico;
• Inibe a absorção de glicose no intestino.
Além de tudo isso, o uso da berberina também é eficaz para

3 objetivos (o segundo é de cair o queixo).
Veja só:
#1: você se torna uma máquina de queimar gordura
A berberina estimula naturalmente a produção de hormônios

como insulina, leptina e adiponectina.
Também promove aumento da gordura marrom, um tipo

de substância geradora de calor que queima gordura em
vez de armazená-la.
Você praticamente se torna uma máquina de queimar gor-

dura, o que é ideal para quem precisa emagrecer (e ex-
terminar a placa gordurosa letal em volta de órgãos como
fígado e pâncreas).
109
Quando adultos obesos tomaram 500mg de berberina três vezes
ao dia, durante 12 semanas, perderam uma média de 5kg cada.
Os níveis sanguíneos de triglicérides e colesterol também

foram reduzidos.
#2: ela é uma espécie de viagra natural
Outra vantagem da berberina é a estimulação da liberação

de óxido nítrico (NO), que já foi considerado a molécula do
ano pela revista Science.
O NO relaxa as artérias, aumenta o fluxo sanguíneo e reduz a

pressão arterial (sendo também uma espécie de viagra natural).
Além disso, a erva reduz a apolipoproteína B em até 15%, que

é um fator de risco para doenças cardíacas.
Outro efeito importante é que a berberina aumenta a queima

de gordura nas mitocôndrias, que são as responsáveis por
gerar toda a nossa energia.
#3: Tem efeito dos

exercícios físicos
mesmo que você
fique parado
Foi comprovado que a

berberina ativa a enzi-
ma adenosina mono-
fosfatoproteínoquinase
(ou AMPK).
A AMPK pode produzir os

mesmos benefícios que
exercícios e dietas de per-
da de peso.
110
Mas tudo isso sem que você precise levantar um peso ou

cortar um alimento.
Essa enzima é importante na regulação do metabolismo, no

equilíbrio energético e na manutenção das taxas de glicose
em níveis seguros.
Uma ótima pedida, não?
Óbvio que este ingrediente é só um aperitivo do que a saúde

natural pode lhe oferecer e das ações que você deve tomar
em busca de uma supersaúde.
Mas sem dúvida, trata-se de um bom primeiro pas-

so para você que decidiu hoje virar o jogo contra as
doenças crônicas.
111
A ciência do quiabo
derruba sua glicemia
Pesquisadores negligenciam nutriente
poderoso na reversão do diabetes
112
Recentemente, alguns sites têm propagado que o quiabo é a

“cura para o diabetes”.
Afinal, qual é a ciência do quiabo? Como isso pode ajudá-lo?
O quiabo (Hibiscus esculentos) tem origem africana e chegou

ao Brasil com os escravos, firmando-se na Bahia por intermédio
de seu uso no caruru, um prato típico.
Atualmente, é produzido também em São Paulo e Minas Gerais.
O que você precisa saber é que, por enquanto, o quiabo para

o tratamento de diabetes foi testado com sucesso em roedores.
Mas ainda não em humanos.
Os resultados, porém, são promissores.
Em três estudos na sequência, vemos evidências de que o

quiabo pode ajudar a função da insulina ou até mesmo substituí-la.
Ele também retarda a glicose em sua entrada no sangue, o

mesmo efeito da medicação acarbose (nome comercial Glicobay).
Em 2005, a revista Planta Médica publicou um estudo real-

izado em Taiwan, que testou quiabo em ratos com diabetes.
Os pesquisadores usaram uma substância química chamada

miricetina do quiabo.
Eles deram aos ratos a solução endovenosa.
A miricetina aumentou muito a capacidade dos músculos

dos ratos de absorver glicose, o que, por sua vez, reduziu os
níveis de açúcar no sangue.
113
Não é só a miricetina a parte eficiente.
O Journal of Pharmacy & Bioallied Sciences publicou um

estudo indiano, em 2011, quando pesquisadores alimenta-
ram ratos diabéticos com sementes de quiabo em pó e ex-
tratos de casca.
Após 28 dias de consumo dos extratos, os ratos mostraram

uma redução significativa nos níveis de açúcar no sangue.
A única ressalva, como foi mencionada no início, é que as

pesquisas foram feitas em animais na Ásia…
E por isso, há muitos comentários de médicos e leitores de que

“não há pesquisa” ou “nenhuma evidência clínica” que o quiabo ajude.
Esses comentaristas sustentam que, por esta razão, ninguém

deveria tentar usar este alimento, tão barato, como ajudante do
tratamento contra o diabetes.
Eu não penso desta forma.
Muitas vezes, tratamentos baratos não têm tanto destaque

no meio científico. Por essa razão, não há grandes pesquisas e
revisões científicas sobre o assunto.
Mas é fato que a ciência pode estar deixando de fora algo

realmente promissor e revolucionário.
Sem pesquisas em humanos, eu não posso indicar que você

use o quiabo como única alternativa para regredir o diabetes.
Mas a sua utilização, sem abandonar o tratamento médico,

não traz prejuízos.
Muito pelo contrário.
Veja alguns benefícios já conhecidos do quiabo:

• Ajuda a reduzir o estresse oxidativo
• Ação antiestresse, adaptogênico
• Melhora a cognição cerebral
• Ajuda na digestão dos alimentos
• Reduz o desejo de fome
114
Você pode cozinhar com quiabo, comê-lo cru, ou mergul-

há-lo na água e depois bebê-la.
Sim, amigo, essa água estranha é poderosa.
O modo de uso do quiabo na água é muito comentado hoje.
E quem usa, adora os efeitos para derrubar as taxas de açú-

car no sangue.
O site Diabetes Self-Management oferece esta receita para

fazer água de quiabo:
“Pegue duas ou quatro pequenas partes do quiabo, corte

as pontas, perfure ou fatie as laterais e mergulhe-as du-
rante a noite em 200 ml de água.
Em seguida, pegue as vagens e esprema a gosma em

uma nova xícara e adicione água a ela. Tome em jejum,
logo pela manhã.
Se você tentar isso, trate-o como um remédio. Tome todos

os dias durante pelo menos quatro semanas. Não pule.
Mantenha registros de seus açúcares e mostre-os ao

seu médico”.
Atenção!
O quiabo parece potencializar o efeito da metformina, da

mesma forma que bloqueia a glicose.
Apesar de não haver nada publicado em relação a causar

hipoglicemia (baixo teor de açúcar), isso não significa que não
possa acontecer.
Tenha cuidado se você estiver tomando insulina.

Consulte sempre o seu médico, especialmente quando se
trata de reduzir seus medicamentos.
Mas não negligencie o poder da saúde natural.
115
1 chocolate para
barrar o diabetes
Outras doenças inflamatórias
também são derrubadas com ele
Você já deve ter se deparado com uma série de artigos sobre os

benefícios do chocolate para a saúde.
Porém, aqueles doces de chocolate comerciais que você en-

contra nas prateleiras de seus supermercados com adição de
açúcar, gordura e calorias, não são uma escolha saudável.
Mas há um ingrediente no chocolate escuro que eu conside-

ro ser um superalimento.
Trata-se do cacau – componente rico em antioxidantes

chamados flavonoides, presentes também em frutas, legumes,
chá e vinho.
E esses flavonoides podem reduzir o risco de uma série de

doenças graves, como:
• Doença cardiovascular
• Hipertensão
• Acidente vascular encefálico
• Inflamação
• Demência
• Depressão
• Câncer
O cacau contém também polifenóis, outro tipo de antioxi-

dante que pode melhorar a resistência à insulina, regulando
melhor o açúcar no sangue.
Isso está claro em um grande estudo com mais de 900 pes-

soas que mostrou que os que consumiam chocolate amargo
pelo menos uma vez por semana tinham uma menor prevalên-
cia de diabetes. Além disso, apresentavam uma menor perspec-
tiva de desenvolver a doença até cinco anos mais tarde.
E não fica só aí, pois outro estudo publicado no Journal of

American College of Cardiology descobriu que o cacau melhora
significativamente o fluxo sanguíneo em pessoas que sofrem de
diabetes tipo 2.
Os pesquisadores dividiram os diabéticos em dois grupos:

um que comeu cerca de 1.000 mg de cacau 3 vezes ao dia du-
rante quatro semanas, e outro que consumiu baixo teor de ca-
cau, cerca de 25 mg.
117
No final do período, a circulação do grupo de cacau superior
melhorou de “severamente debilitado” para normal, enquanto a
do outro grupo permaneceu inalterada.
O motivo dessa melhora é creditado na capacidade do ca-

cau em acelerar a produção de óxido nítrico (NO), fazendo
com que os vasos sanguíneos se relaxem e se abram, mel-
horando a circulação.
Com isso, diminui a pressão sanguínea e melhora o aporte de

oxigênio e outros nutrientes à célula.
Dicas para você encontrar o chocolate certo
• Verifique a porcentagem de cacau. As empresas de doces

estão cientes de que o chocolate amargo oferece benefícios
para a saúde. Alguns produtos chamados de amargo, na ver-
dade, contêm apenas 30% de cacau. Para obter benefícios
de saúde antioxidante, escolha uma barra que contenha 70%
de cacau ou mais.
• Cuidado com os ingredientes extras. Evite barras com ingre-

dientes adicionados como caramelo, licor, e recheios com
sabor de frutas que vão piorar os níveis de açúcar no sangue.
• Evite barras rotuladas sem açúcar. Elas normalmente contêm

adoçantes artificiais perigosos ou outros aditivos químicos.
118
Por sua saúde,

o bacon está liberado
Como uma alimentação com base em
gordura pode combater a ansiedade
O suposto risco cardiovascular (já refutado) de comer carne
em geral e os pedacinhos gordurosos, fez com que as pessoas
excluíssem o delicioso bacon da alimentação.
Com essa mudança alimentar, os vários nutrientes valiosos

do bacon têm se tornado deficientes nas pessoas.
Entre eles, está a colina, que é essencial para o funciona-

mento do sistema nervoso.
E você sabe qual uma consequência da deficiência em co-

lina? A ansiedade.
Comer o bacon pode simplesmente ser a solução para o

aumento do distúrbio de ansiedade nos dias de hoje.
Por incrível que pareça, os supercentenários (as pessoas

que vivem além dos 110 anos), na imensa maioria, comiam ba-
con regularmente, segundo as estatísticas.
Acredito que elas passaram desavisadas pelas

recomendações que condenavam o bacon e viveram mais
tempo do que todos os alimentos contra ele.
O grande problema em potencial é o bacon frito.
Este método de preparo tem dois grandes inconvenientes.

As partes do bacon que mais encostam na frigideira tendem
a queimar, criando compostos potencialmente cancerígenos,
chamados de aminas heterocíclicas
E então, você me pergunta:
- Qual é a solução, doutor?
O bacon assado.
120
Veja como preparar:
• Use uma assadeira de aço inoxidável

revestido com celofane de cozimento;
• Coloque, em seguida, o bacon cru cortado

grosso, do animal criado a pasto, em fileira;
• Cozinhe o bacon dentro de um forno

pré-aquecido a 180°C por 20 minutos;
• Depois de 20 minutos, use uma pinça para virar

todos os pedaços. Asse-os por mais 15 minutos.
Finalizado, sem pedaços queimados ou crus, o assar garan-

te que todo o bacon esteja uniformemente cozido e delicioso.
Não precisa drenar a gordura do bacon, pois assim man-

tém mais sabor e benefício à saúde.
Mas, se preferir, você pode secar cada pedaço com toal-

ha de papel antes de armazená-lo em um pote hermético.
Agora você pode usar o bacon de múltiplas maneiras: cor-

tado em pedacinhos com uma tesoura de cozinha, por cima
de verduras cozidas no vapor ou de uma salada, cortado e
acrescentado a ovos mexidos, ou até mesmo pedaços do
frasco para um lanche rápido, que manterá a sua energia e
saciedade sob controle.
Além de um lanche delicioso, você terá uma refeição

sem carboidratos.
121
A bactéria que emagrece

e afasta diabetes
Garanta a sua imunidade pelo intestino
Conte-me:
• Você consome muitos alimentos que contêm açúcar?

• Está usando antibiótico?
• Bebe água clorada?
• Apresenta quadros constantes de estresse?
• Faz uso de anticoncepcional?
• Você tem comido carne proveniente de animal confinado?
Você pode ter estranhado o número de perguntas, mas

acontece que se você respondeu que sim para a maioria delas,
sinto te informar…
… estas condições enfraquecem a sua flora bacteriana intestinal.
Já faz um bom tempo que Hipócrates disse que “todas as

doenças começam no intestino”.
É sabido que esses fatores estimulam os processos cau-

sadores de múltiplas doenças crônicas, uma vez que a sua
microflora é constituída de bactérias, fungos, vírus e outros mi-
cróbios.
Os pesquisadores, inclusive, têm observado uma impor-

tante correlação entre o desenvolvimento de câncer, asma,
alergias, obesidade, diabetes, autismo, depressão a esta
condição.
Está cada vez mais claro que a destruição da sua flora intes-
tinal com antibióticos e uma alimentação inadequada são os
fatores primários no aumento de doenças.
Existe no nosso corpo mais de 100 trilhões de células, sen-

do que só 10% são humanas.
As outras são bactérias, fungos, vírus, e outros micro-organ-

ismos que compõem a nossa flora intestinal.
123
Para Rob Kmight, biologista da Universidade do Colorado,
em termos de potencial de saúde humana, as células tronco e
esses micro-organismos responsáveis pelo equilíbrio da eco-
logia intestinal são as duas áreas mais promissoras de pesqui-
sa no momento.
Segundo ele, esses micro-organismos parecem estar en-

volvidos no processo de "desligar" doenças importantes como
psoríase, doença de chron, obesidade, acne, comportamen-
to, diabetes e expressão genética.
Para que você seja beneficiado, é preciso investir em

seu intestino.
Veja como aperfeiçoar a sua microbiota intestinal
1 Adote uma alimentação saudável com pouco açúcar.

Consumindo açúcar, você na verdade, alimenta as bactérias
patogênicas ou ruins como fungos e leveduras no seu trato
intestinal que vão piorá-lo em termos de saúde mais do que
o próprio efeito na sensibilidade à insulina.
124
2 Consuma alimentos fermentados como: Lassi (iogurte

indiano), Kefir (leite fermentado) e Natto (soja fermentada).
3 No caso do iogurte que contém probióticos, muitos con-

têm açúcar, xarope de milho com muita frutose, colorantes
artificiais, ou adoçantes artificiais, que na verdade vão piorar
a sua saúde. Sendo assim, evite.
4 Suplemento probióticos, como os lactobacillus acidoph-

ilus, rhamnosus e bifdobacterium.
Este suplemento é muito importante, pois cerca de 80% dos

receptores imunológicos estão localizados no intestino.
Sendo assim, ao fazer uso de um suplemento probiótico, sua

imunidade ficará ainda mais eficiente, garantido o bom funcio-
namento do seu sistema de defesa contra todas as doenças.
Uma boa relação de boas e más bactérias é essencial para:
• desenvolvimento correto do sistema imunológico;

• proteção contra o crescimento de micro-organismos
que possam causar doença;
• digestão de alimentos e absorção de nutrientes.
Os probióticos no seu trato digestivo desempenham um

papel muito importante ajudando numerosas funções
corpóreas, tais como:
• digestão e absorção de certos carboidratos;

• produção de vitaminas, absorvendo minerais
e eliminando toxinas;
• manter as bactérias patogênicas sob controle;
• prevenir alergias.
125
Se você tem um excesso de bactérias não saudáveis no
seu trato digestivo, isso pode se manifestar de diversas
maneiras como:
• gases e distensão abdominal;

• fadiga, desejo por doces;
• náuseas, dor de cabeça;
• constipação ou diarreia;
• dificuldade de manter o peso apesar de se ter uma
alimentação e exercícios saudáveis.
Existe uma diversidade de suplementos disponíveis, mas

procure um de alta qualidade e muito eficiente para ajudar a
restabelecer o seu trato intestinal em boas bactérias.
As últimas pesquisas em probióticos mostram que eles
influenciam os seus genes, e isso só reforça o seu papel na
saúde de um mundo geral.
Essas bactérias benéficas têm ação no sistema imun-

ológico como um todo e colabora na produção de anticor-
pos aos patogênicos.
Elas agem preparando o seu sistema imunológico para dis-

tinguir entre antígenos patogênicos e não patogênicos e como
responder a eles de modo apropriado.
Essa importante função previne o seu sistema imunológico

de reagir a antígenos não lesivos que são a origem das alergias.
Probiótico e normalização do peso
Certas bactérias podem causar inflamação de baixa inten-

sidade no seu corpo contribuindo para obesidade e dificul-
dade em perder peso.
Mas, um estudo observou que pessoas obesas eram mais

capazes de reduzir sua gordura abdominal em mais de 5% e
a gordura subcutânea em mais de 3% só tomando um bom
suplemento probiótico por 12 semanas.
126
Em outros dois estudos observou-se que as pessoas obe-

sas tinham 20% mais de bactérias conhecidas como firmicutis,
e quase 90% menos de bactérias chamadas bacteroidetes do
que pessoas magras.
Vale lembrar que a firmicutis ajuda o seu corpo a extrair

calorias de açúcares complexos e depositar essas calorias
como gorduras.
Quando esses micróbios foram transportados para ratos de

peso normal, eles começaram a ganhar duas vezes mais gor-
dura, o que explica como a microflora do seu trato digestivo
age no controle de peso.
Além disso, os probióticos são benéficos no tratamento da

síndrome metabólica, que anda junto com a obesidade.
Tanto a obesidade como a síndrome metabólica são cau-
sadas por uma alimentação rica em açúcares e gorduras ruins,
que levam a resistência à insulina, alimentando o crescimento
de bactérias não saudáveis.
Este ciclo resulta no excesso de peso.
Os probióticos também têm ação interessante na ajuda de

mulheres que acabaram de ter filho, quando tomados desde o
primeiro trimestre da amamentação.
Comece hoje e me conte sobre os primeiros resultados.
127
A solução para #1
para o seu fígado
A doença da próxima década bate
à sua porta e você não precisa abrir
A próxima doença epidêmica que vai assolar o país já está na

soleira da sua porta.
Da mesma forma que a Diabetes tipo 2 invadiu a cena – e

os consultórios médicos – nos anos 1990, a próxima epidemia
fatal também vai cobrar seu preço.
Na verdade, um terço de todos os adultos já pode estar sof-

rendo as consequências dessa assassina silenciosa.
E, agravando a situação, a maioria deles não tem a mínima

noção do que está acontecendo.
Felizmente, você pode se manter saudável e fora dessa

rota seguindo apenas uns poucos passos que vou te apre-
sentar agora.
Antes de tudo, vou revelar quem é essa potencial serial killer.
Estou falando da chamada Cirrose Hepática Não Al-

coólica (CHNA).
Ela recebe este nome porque, antes, a cirrose era uma

doença só vista em alcoólatras. Não deixe, porém, que este
nome te leve a um engano fatal.
129
Trinta anos atrás – apenas uma geração para trás – somente
uma criança foi registrada como tendo CHNA.
Agora, estima-se que uma em cada três crianças acima do

peso já esteja acometida por uma doença que era limitada às
pessoas que abusavam de certas substâncias.
A maioria das pessoas culpa o crescimento alarmante de

obesidade pelo aumento desta doença de fígado. Fato é que
elas precisam entender que não é preciso estar gordo para
estar em perigo, como veremos daqui a pouco.
A CHNA é uma assassina silenciosa e sem sintomas, mas os

seus efeitos no seu corpo podem ser devastadores, levando à
inflamação hepática, cirrose e até ao câncer de fígado.
Mas, veja bem.
Esta assassina silenciosa é 100% evitável e reversível.
E o melhor de tudo, você não tem que comprar remédios

caros ou submeter-se a cirurgias arriscadas para obter resultados.
A melhor e única maneira de tratar ou prevenir esta doença

é eliminar os carboidratos da sua dieta.
A doença do fígado gordo é causada pela obsessão do país
pelos carboidratos.
E, como múltiplos estudos recentes têm provado, vol-

tar a uma dieta baixa em carboidratos (e alta em gorduras)
vai fazer o seu fígado voltar à sua condição ideal quase
imediatamente.
Aqui está um apanhado rápido do que acontece quando

você enfia alimentos de índice glicêmico alto (leia-se: pão
branco, arroz branco, cereais matutinos e afins) goela abaixo.
Quando o açúcar destes alimentos é metabolizado, sua

produção de insulina aumenta. Isso é um sinal para que o seu
corpo armazene mais gordura.
130
É aqui que o seu fígado entra em cena.
A insulina adicionar é fabricada pelo seu pâncreas e é

despejada no seu fígado, onde é armazenada como gordura.
Para piorar ainda mais a situação, comer alimentos de índice

glicêmico alto impede que seu fígado pegue a gordura arma-
zenada e use-a para obter energia.
É um tiro duplo!
Quando isto acontecer, os depósitos de gordura acumulam

por todo o seu corpo – e isto explica por que os carboidratos
são os culpados pela cintura em expansão dos brasileiros e
não a gordura.
Esta gordura, então, fica parada em seu fígado sem ser usa-
da, aumentando pouco a pouco até que você tenha uma com-
pleta doença de fígado gordo.
Felizmente, você pode mudar tudo isto cortando os car-

boidratos da sua dieta como já dissemos.
A revista Obesity publicou um estudo do M.D e Ph.D. David

Ludwig, que, juntamente com sua equipe, colocou um grupo
de ratos em dieta de alimentos de alta glicemia e outro grupo
em alimentos de glicemia baixa.
Ambos tiveram quantidades iguais de calorias totais, gordu-

ra, proteína e carboidratos.
Após seis meses os ratos nos dois grupos pesavam o mes-

mo. É aí que as semelhanças cessam.
Uma avaliação internamente no corpo destes animais

revelou que os ratos com a dieta de alto índice glicêmico
tinham DUAS VEZES mais gordura em seus corpos, sangue
e fígado.
131
Legenda: Silybum marianum, de onde é retirada a Silimarina
Além do corte de carboidratos
• Pare de usar óleos vegetais e baratos para cozinhar;

• Na rotina, associe o consumo de gorduras boas, como
óleo de coco, de oliva, de abacate, as nozes e as amêndoas;
• Faça exercícios físicos porque eles ajudam na metabo-
lização dos nutrientes;
• Para suplementar, invista no ácido lipoico, um antioxi-
dante que tem poder de acessar todas as áreas das células,
e da glutationa, uma enzima antioxidante fundamental na
proteção hepática;
• Use Silimarina. Um fitoterápico derivado de uma planta
medicinal chamada Silybum marianum, é bastante usada
para distúrbios hepáticos.
Ela age diretamente nas células lesionadas do fígado, re-

generando e impedindo novas lesões. Para complementar o
tratamento, tome chá de Silimarina de 3 a 4 vezes por dia.
Converse também com o médico que te acompanha para

que ele te ajude a definir uma dose, caso você prefira esse fi-
totérapico em cápsulas.
132
Isso te engorda
secretamente
Três nutrientes que garantem o
emagrecimento a favor da saúde
Existe um assunto que permanece pouco abordado na área
da saúde.
Não por acaso, quase sempre que você procura um

médico, você escuta dele: em nome da sua saúde, é preci-
so emagrecer.
Porém, infelizmente, as armas que te oferecem para elimi-

nar os quilos são ineficazes e imprecisas.
Pior. A vida toda você se sentiu o único culpado por ter en-
gordado e colocado em risco o seu organismo.
Estou certo?
Porém, saiba, há algo que te engorda secretamente.
E você só precisa conhecer estes

agentes secretos para combatê-lo
Sou cirurgião vascular de formação, trilhei minha formação

na França, Alemanha e Estados Unidos.
Também sou nutrólogo, da primeira turma ministrada no Brasil.
Na minha trajetória, de forma recorrente, lidei com pes-

soas que – como você – sofriam com dificuldade para perder
peso de forma definitiva, tinham pressão desequilibrada e o
coração enfraquecido.
Para criar um elo de confiança com elas, me comprometi a

pesquisar como verdadeiramente poderia ajudá-las.
Foi então que encontrei as toxinas secretas que saem por aí

engordando todo mundo.
Pesquisei mais....
E foi então que identifiquei qual é a forma efetiva de

combate-las.
134
Vamos lá para um panorama...
Em 2006, Bruce Blumberg e Feliz Grun, dois investigadores

de Bioengenharia da Universidade da Califórnia, nos EUA, fiz-
eram estudos extensos.
Eles relacionaram a obesidade com os compostos químicos

artificiais que diariamente temos contato.
Os pesquisadores analisaram e encontraram estes locais

como fontes de toxinas engordativas:
• embalagens de alimentos (plástico)

• remédios
• tubos de PVC da rede de encanamento
• teflon das panelas
• maquiagens
• cosméticos
• automóveis
Em todos, encontraram substâncias que nomearam

de “obesogênicas”.
É mais ou menos assim.
Após o contato com

este material, ele induz
nossas células a “ficarem
mais gulosas”.
As toxinas obesogêni-
cas podem ainda desreg-
ular as regiões cerebrais
que controlam a nossa
saciedade e alterar as
nossas preferências ali-
mentares.
Sabe aquela vontade

de doce incontrolável?
Então...
135
Esses elementos influenciam na balança sem que você
tenha a consciência de que está engordando!
A boa notícia é que há uma forma natural de promover a

limpeza dessas toxinas
Uma vez que é impossível evitar 100 por cento o contato

com essas toxinas já que estão em toda parte, o meu propósito
aqui não é te incentivar a viver em uma bolha,
Quero trazer até você os conhecimentos que te ajudem

a expulsar estes agentes tóxicos e fortalecer o seu corpo,
fazendo com que os efeitos destes tóxicos sejam drastica-
mente minimizados.
Minha recomendação é que você invista na saúde natural

como sua aliada.
Os três exemplos mais potentes para a limpeza são: mag-

nésio (presente, por exemplo, no espinafre), Resveratrol (uma
dica é o chá verde), e vitamina C (kiwi e maçã são bons exem-
plos de fontes).
E você pode consumir - de uma só vez - este trio poderoso

que limpará o seu organismo.
Como?
Comece seu dia com um smothie feito com chá verde, es-
pinafre e maçã.
É só bater tudo no liquidificador e ingerir sem coar.
Este coquetel será um importante passo rumo a purificação,

ainda mais se for acompanhado de uma mudança alimentar e
exercícios físicos.
136
O tempero que
derrete gordura
2 copos por dia,
menos consultas marcadas
Você deve conhecer o vinagre de maçã por ser um condi-
mento utilizado para temperar saladas.
Este líquido dourado vai ser muito útil para que você
emagreça e ganhe saúde.
Considerado por alguns especialistas em saúde um dos

melhores remédios naturais, o vinagre de maçã pode ser usa-
do da cabeça aos pés, tanto quanto aliado da digestão, como
antibiótico e até mesmo cosmético e bebida energizante.
Seu uso terapêutico é realizado porque algumas formas

dele são ricas em:
• Vitaminas;
• Minerais (cálcio, ferro, boron);
• Aminoácidos essenciais;
• Fibras solúveis (pectina);
• Antioxidante (betacaroteno);
• Enzimas.
O grande segredo do vinagre de maçã é seu papel crucial

para o emagrecimento e para o controle dos índices de diabetes.
Por que o vinagre de maçã?
138
As maçãs são ricas em uma fibra solúvel chamada de pectina.
Entre as ações dessa substância estão a melhora do fun-

cionamento intestinal e da sensibilidade à insulina, redução da
glicemia e, consequentemente, do depósito de gorduras.
Tudo isso é útil na prevenção da síndrome metabólica, o

que reduz as chances de obesidade.
Porém, sua principal ação em relação ao emagrecimento

é que, por ser solúvel, o vinagre de maçã promove uma sen-
sação de saciedade no indivíduo, reduzindo o apetite.
Além disso, essa fruta é pobre em sódio (o que melhora a

sua pressão arterial), calorias (sendo capaz de te ajudar a regu-
lar o peso) e gordura(diminuindo o colesterol oxidado).
Não é à toa que, em inglês, existe o ditado popular an apple

per day keeps the Doctor away, que, em tradução livre, quer
dizer que uma maçã por dia mantém os médicos longe.
Uma relação que importa
De acordo com os meus estudos, cada copo de vinagre de

maçã contém aproximadamente 240mg de potássio, quando
feito de frutos saudáveis.
O vinagre de maçã é uma forma excepcional de res-

gatarmos esse potássio, da mesma forma como quando
consumíamos uma alimentação mais natural, com vege-
tais e frutas.
Promovendo esse equilíbrio, você come menos, pois não

tem a sensação de fome.
Além disso, a retenção hídrica indesejável é reduzida, re-

sultando em diminuição do abdômen.
O potássio age no corpo compensando o sódio, que causa

a retenção de água e a sensação de inchaço.
139
O ácido do bem que dissolve a gordura
Outro componente importante do vinagre de maçã é o

ácido acético, que eleva a taxa metabólica e promove a dis-
solução de gordura.
Em artigo publicado pelo Journal of Agricultural and Food

Chemistry, o Central Research Institute, do Japão, investigou o
efeito do ácido acético na prevenção da obesidade em ca-
mundongos alimentados com altos teores de gorduras.
Os profissionais japoneses perceberam que a substân-

cia estudada inibiu o acúmulo de gordura corporal e lipídios
hepáticos sem alterar o consumo de alimentos o peso dos
músculos esqueléticos.
Para escolher o melhor vinagre de maçã, lembre-se que:
• Nem todo vinagre é igual;

• Aquele mais artesanal, demora mais tempo para ser pro-
duzido. Consequentemente, eles terão preços maiores;
• Os mais refinados e simples não te darão os mesmos efeitos;
• Use o vinagre com 6% de acidez. Quanto mais ácido, mais
ácido acético;
• Evite os vinagres filtrados, pois eles não têm a substância
mãe, que é rica em ativos que interessam à nossa saúde.
• Equilibra o pH do organismo, permitindo uma melhor pro-
dução de ácido hidroclorídrico, o que aumenta a absorção
nutricional de elementos importantes na queima de gordura
e geração de energia;
• Aumenta as bactérias intestinais, o que ajuda na perda e
controle de peso.
140
Como usar o vinagre de maçã
Beba essa mistura antes, durante e após as refeições.

Para quem deseja desfrutar do máximo dos benefícios à
saúde, é possível tomá-la às 10h e 16h.
> 1 copo de água (pode ser com gás, se você preferir);

> 2 a 3 colheres de sopa de vinagre de maçã;
> 1 colher de sopa de um limão espremido (se você
preferir também).
Observações:
• Quando a mistura é consumida pouco antes das

refeições, ela ajuda na diminuição do apetite;
• Se você tem gastrite e toma medicamentos antiácidos,

não faça o uso da mistura. O processo de ambos no or-
ganismo se completam: um aumenta a acidez e o outro
diminuem, e os efeitos não serão observados.
141
O gole asiático
para perder peso
Troque o isotônico por este
líquido poderoso
Nos meses de verão, só de sair do ar-condicionado já temos

a sensação de estar nos exercitando…
E quando se pratica realmente atividade física, a sua per-

da de eletrólitos aumenta. E certamente você tem a ideia que
precisa repô-los.
Para isso, é muito comum lançarmos mão das famosas de

bebidas esportivas açucaradas.
Mas se você está treinando, de olho na sua cintura, o uso

desses repositores simplesmente é a derrocada.
A boa notícia é que há algo que você pode beber não apenas
para saciar sua sede… Mas ajudar a derreter o excesso de peso.
As pesquisas recentes mostram que isso é possível com

uma bebida popular asiática – não só matar sua sede, mas
também ajudar a perder peso!
Trata-se de um copo gelado de chá verde!
É algo comprovado por estudos, nos quais os indivíduos

que bebiam chá verde tiveram conseguiram perder peso de
forma bem mais significativa do que os que beberam placebo.
O benefício não fica só aí, reduzindo peso na balança… O

chá verde pode realmente eliminar a gordura no lugar mais
importante de todos:
A sua cintura!
143
O motivo é que há compostos no chá verde chamados
“catequinas”, que podem reduzir o peso fazendo com que
você absorva menos gordura através do intestino, além de re-
duzir a sensibilidade à insulina, ligada ao ganho de peso.
Mas há outra importante ação no chá verde:

• Nutrir as boas bactérias em seu intestino, inclinando a balança
para certas cepas que têm sido ligadas ao emagrecimento.
Os estudos mostram que pessoas obesas têm em média

20% mais de bactérias conhecidas como firmicutis, e quase
90% menos de bactérias chamadas bacteroidetes do que pes-
soas magras.
Vale lembrar que a firmicutis ajuda o seu corpo a extrair calorias

de açúcares complexos e depositar essas calorias como gorduras.
Então, ao mesmo tempo você se refresca, emagrece e cer-

tamente ganha um aspecto rejuvenescido pelo reequilíbrio de
ecologia intestinal. E ainda tem mais benefícios como:
• melhora a pressão arterial
• reduz risco de derrame e mortalidade por doença arterial
coronariana.
Então, o que você está esperando? Faça o seu chá verde, e

tome-o gelado neste verão.
Fica delicioso com um pouco de limão ou algumas folhas

de hortelã fresca.
Os estudos sugerem que uma quantidade ideal é de três a

quatro xícaras de por dia.
Mas, saiba que chá verde já pronto em latinhas ou frascos

não servem, pois certamente contém açúcar, adoçantes ou
conservantes.
Há também suplementos de extrato de chá verde em forma

de cápsula, além de o próprio pó de chá verde orgânico, mui-
tas vezes conhecidos como “matcha”.
Que tal usar esse sabor refrescante para perder peso? Fique
ligado nessa dica!
144
Reduz sua fome

em poucas calorias
A fruta altamente indicada para diabéticos
Frutas não costumam ser tão boas para sua saúde, devido ao
alto grau de frutose, seu açúcar natural (porque mesmo natural,
altera sua sensibilidade à insulina, podendo ser prejudicial.)
Mas com ele é diferente.
Primeiro, porque o abacate tem pouca quantidade de frutose.
Segundo, por ter grande quantidade de gorduras boas, que

garantem energia extra, principalmente dentro de uma dieta
ketogênica (que eu chamo de dieta keto).
Abacates contêm 20 nutrientes essenciais para a saúde,

como as vitaminas do complexo B, vitaminas K, C e folato.
Além disso, suas gorduras aumentam a absorção das vita-

minas lipossolúveis, ou seja, aquelas que precisam de gordu-
ras para ser absorvidas, como a A, D, E e K.
E tem mais:
• Não absorve pesticidas por causa da proteção de sua
casca, tornando-se uma fruta segura para o consumo.
• Mantém o colesterol em níveis normais, elevando o
colesterol bom e reduzindo o ruim.
• Atua como protetor para o fígado.
• Combate células cancerosas.
• Pode ser usado como máscara fácil o
u condicionador de cabelos.
• Hidrata a pele e age como um protetor solar natural.
• Alivia bolsas debaixo dos olhos.
Ou seja, são mil e uma utilidades!
E agora, uma nova pesquisa confirma mais uma delas… E é

algo que você vem procurando há tempos: uma silhueta mais
bonita e saudável!
146
Abacate e emagrecimento
Segundo um novo estudo do Center for Nutrition Research,

do Illinois Institute of Technology, substituir carboidratos refi-
nados por abacate fresco pode suprimir significativamente a
fome e aumentar a satisfação das refeições em adultos – prin-
cipalmente naqueles com sobrepeso e obesidade.
Para chegar a essa conclusão, eles avaliaram 31 adultos

obesos ou acima do peso.
A ideia era acrescentar em suas dietas gorduras boas e fi-

bras, substituindo os carboidratos no café da manhã. Como
sabemos, são esses últimos os grandes causadores das
doenças modernas.
Segundo o Dr. Britt Burton-Freeman, que liderou o estudo:

“Durante anos, as gorduras foram alvejadas como a principal
causa da obesidade, e agora os carboidratos estão sob escrutí-
nio por seu papel na regulação do apetite e controle de peso”.
Então fica a dica – que, aliás, eu sempre digo: faça como

nessa pesquisa: substitua os carboidratos da sua alimentação
por gorduras boas.
Você vai se manter mais satisfeito, por mais tempo e con-

sumindo menos calorias.
Além do abacate, pode-se usar gorduras animais boas de

animais criados a pasto e óleos, como o de coco ou azeite de
oliva extravirgem.
147
Técnica infalível
de emagrecimento
Uma bebida milenar pode ser a sua
aliada para perder peso
Você sempre escuta do seu médico que precisa emagrecer, mas

nunca consegue perder peso de forma saudável e definitiva?
Então, veja o que eu tenho para te ensinar e mostrar.
Eu quero te indicar uma bebida milenar que vai te ajudar a

conquistar o emagrecimento duradouro.
Na Babilônia, em 5.000 AC, ela já era usada.
Foi mencionada oito vezes na Bíblia, sendo quatro no Velho

Testamento e quatro no Novo Testamento. Nessa época, era
chamada de bebida energizante.
Cerca de 400 AC, Hipócrates, o pai da medicina, já indicava

essa mesma bebida para os seus pacientes. Na era dos Ro-
manos e Egípcios, ela estava também presente nas mesas de
refeições.
Durante o século XIX, ela passou a ser usada com mais ên-
fase por conta de suas propriedades terapêuticas. Já o século
XX, as pessoas passaram a usá-la como cocktails de todos os
tipos.
Há mais de 10 mil anos, é reverenciada em todo o mundo.

Na América, tem sido fabricado da mesma forma por mais de
200 anos, utilizando frutas e grãos.
De fato, é uma bebida com poder terapêutico atemporal.
Hoje em dia, nossa alimentação é muito rica em carboidra-

tos refinados e açúcares e, também, carente de vegetais em
grandes quantidades. Sendo assim, o consumo dessa bebida
milenar torna-se cada vez mais oportuno.
Nutrólogos, nutricionistas e pesquisadores de todo o

mundo continuam a indicar esse maravilhoso líquido, com
benefícios surpreendentes.
Eu estou falando, leitor, do vinagre de maçã.
149
Vamos, agora, conhecer alguns dos poderes dessa bebida,
que justificam sua importância histórica.
• Aumento da saciedade, reduzindo a quantidade total de

alimentos consumidos;
• Eleva a taxa metabólica e promove a dissolução de gordu-

ra, pela presença do ácido acético;
• Ativa genes desencadeantes que iniciam a capacidade

das enzimas de quebrar a gordura, o que evita o aumento
de peso.
Essas são apenas algumas das vantagens de se consumir

este tempero.
150
Os quilos que
exterminam a enxaqueca
Revelada as 7 formas de
atacar esta dor insuportável
Só quem enfrenta a enxaqueca sabe o tamanho do incô-
modo. Dores de cabeça, sensibilidade à luz, insônia, mau hu-
mor, enjoos… Tudo junto e misturado.
É realmente terrível!
Agora, uma nova pesquisa traz informações que talvez pos-

sam ajudar. E isso vale principalmente para quem, além de sof-
rer com as enxaquecas, apresenta quadro de obesidade.
Pesquisadores italianos e norte-americanos analisaram di-

versos estudos envolvendo 473 pessoas obesas que sofriam
com enxaquecas.
O detalhe importante é que estes voluntários perderam

bastante peso, tanto por mudanças de comportamento
quanto por cirurgia bariátrica (que, é bom que se diga, pode
oferecer riscos)
O fato é que eles descobriram que perder peso, neste caso,

esteve relacionado a:
• Redução significativa na frequência das dores de cabeça;

• Redução na intensidade das dores;
• Melhora na qualidade de vida de uma forma geral, devido
à redução dos sintomas desagradáveis.
Ainda não se sabe ao certo quais os mecanismos que

levam à relação entre obesidade e enxaqueca, mas foi
notável a melhora.
Segundo o Dr. Claudio Pagano, autor do estudo:
“A obesidade e a enxaqueca são comuns nos países in-

dustrializados. Melhorar a qualidade de vida para ess-
es pacientes terá um grande impacto sobre essas pop-
ulações e reduzirá os custos diretos e indiretos com a
saúde”. babiloniaenxaqueca
152
Tratando a sua enxaqueca
A pesquisa em questão analisou pessoas já com quadro

de obesidade.
E tanto pela enxaqueca quanto para sua saúde em geral, se

este é o seu caso, mudar seus hábitos certamente fará a diferença.
Há também algumas soluções naturais que podem com-

bater os sintomas, como por exemplo:
1 Magnésio • Promove relaxamento muscular e vascular;

2 Ômega 3 • Efeito anti-inflamatório que reduz agregação
plaquetária;
3 Niacina • Vasodilatação, melhorando microcirculação;
4 Complexo B • Inibe crises de enxaqueca;
5 Fever few • É efetivo em reduzir a incidência e inten-
sidade das crises de enxaqueca. Tem ação anti-inflamatória
e inibe a agregação plaquetária;
6 Gengibre • Ingerir uma mistura de 1/4 de colher de chá
de gengibre em pó em 1 copo d’água demonstra eficácia
contra os sintomas;
7 Sexo • Um estudo descobriu que 60% das pessoas que
sofrem de enxaqueca encontram alívio quando fazem sexo
durante seus episódios. A maioria se beneficiou de pelo
menos alívio moderado da dor, e muitos disseram que alca-
nçaram o alívio completo.
Então, se você já tentou de tudo e ainda não obteve resulta-

dos, converse com seu médico sobre essas opções.
153
[60+] Você precisa dos

seus músculos por isso
Saiba como correr atrás do prejuízo
Se houver alguém mais cruel do que a mãe natureza, eu, com

certeza, ainda não conheço.
Ela te dá uma cabeça cheia de cabelos, músculos sólidos

como rochas, dentes fortes e uma mente afiada.
Aí, um por um, ela arranca-os de você como um sádico que

arranca as asas de uma borboleta.
Bem, meu amigo, se você estiver até as tampas com as

peças que ela te prega, eu tenho justamente o que você pre-
cisa para enfrentá-la.
Sim, eu tenho algumas armas que reverterão um dos sinais

mais humilhantes do envelhecimento.
Como reverter a perda muscular causada pelo envelhecimento
Você nem precisa me dizer o que a natureza fez para você

neste quesito.
Você pode sentir os danos…
Pôxa, você pode até vê-los!
Toda pessoa da terceira idade luta contra a perda de músculos.
155
Alguns lutam contra o completo desgaste, uma condição
chamada sarcopenia, que é um dos principais fatores de ris-
co para certos tipos de ferimentos (especialmente as quedas)
que podem furtar a sua independência e até a sua vida.
Mas você não tem que aceitar o enfraquecimento e a debil-

itação ao virar as páginas do calendário.
Eu tenho algumas dicas que lhe ajudarão a fazer os seus

músculos crescerem, aumentarem a força e te farão sentir-se
jovem novamente.
Como aumentar músculos naturalmente
Em geral, a proteína é uma fonte excelente de nutrientes

que aumentam os músculos, mas somente se você obtiver os
tipos e quantias certos.
Tenha muita atenção ao tentar obter a sua proteína de um

“shake proteico” ou uma “barra de proteína”.
A maioria destes é feita de soja, que comprovadamente

tira o “gás” dos seus músculos. Ao invés disso, comece com
proteínas de:
156
1 Laticínios • As proteínas encontradas em um copo de

leite fresco cru estão entre as melhores do planeta e as
proteínas dos laticínios naturais ativam aquilo que é conhe-
cido como o alvo da rapamicina do mamífero, ou mTOR.
Em palavras simples, é isto que permite que os seus múscu-

los absorvam toda a proteína e aumentem a concentração
de aminoácidos necessários para crescer e se recuperar.
Já a proteína de soja e a mTOR não combinam, e comer ou beber

soja não te dará nenhum destes efeitos de aumento muscular.
2 Ovos • Se há algo que seja essencial para os músculos

como a proteína animal, é o colesterol.
Sim, você leu corretamente.
O mesmo colesterol que tem sido demonizado é crítico

para construir e manter os músculos, e quando o seu nível
cai, você se torna tão delicado quanto uma casca de ovo.
Há uma ligação direta entre o colesterol e a força em pes-
soas da terceira idade.
Aqueles que tinham mais colesterol eram os mais fortes, e

aqueles que tinham menos eram os mais fracos – e os mais
debilitados de todos eram os pobres coitados ludibriados
para tomar remédios contra o colesterol.
Enquanto a maioria das gorduras animais é uma ótima fonte

de colesterol que constrói os músculos, o ovo é algo único,
porque é uma mescla perfeitamente equilibrada de proteí-
na, gordura e colesterol – e se estiver bem cozido, já vem
em uma embalagem conveniente e também portátil.
3 Óleo de Peixe • Os seus músculos precisam de proteína

e de colesterol.
Mas eles também precisam de gordura – especialmente os

ácidos graxos ômega-3 encontrados no óleo de peixe. Seis
meses de suplementação com óleo de peixe pode aumen-
tar o volume muscular, além de aumentar a força em 20%.
157
4 Creatina • Este é um dos ingredientes mais críticos para
músculos saudáveis.
A creatinina fornece energia aos seus músculos e incre-

menta a habilidade deles de se recomporem.
Na medida em que você envelhece, o seu nível de creatina
cai vertiginosamente.
Mesmo que você coma alimentos ricos em creatina, como a

carne, é provável que você não obtenha o suficiente e pre-
cisará suplementar.
Procure um suplemento de creatina livre de soja criado para

as pessoas de mais idade.
5 Aminoácidos • A maioria das pessoas de terceira idade

não ingerem nem perto do que precisam de aminoácidos
necessários para a proteção muscular, que é a razão do
suplemento ser essencial na medida em que se envelhece.
Quando você ingere a quantidade que precisa, começa a se

sentir melhor de repente: os estudos mostram que os ami-
noácidos ajudam na restauração dos músculos das pessoas
da terceira idade que mais precisam: aqueles com sarco-
penia.
Finalmente, não se esqueça de checar os seus níveis hor-

monais.
Homens e mulheres precisam de testosterona para ter força

muscular.
As mulheres, é claro, precisam de menos, mas o hormônio

é frequentemente deficiente para ambos os sexos além dos
60 anos
158
Não corra
maratonas
Troque a corrida de longa distância por
20 minutos do exercício matador
Quem tem o hábito de correr frequentemente, principalmente
longas distâncias, sabe como isso pode acabar se tornando
mais doloroso do que prazeroso.
Dores e inflamação são frequentes nessas práticas. E mui-

tos acreditam que o responsável é o desgaste das articulações
dos joelhos...
Mas, será que é verdade?
Uma pesquisa publicada no European Journal of Applied

Physiology diz que o contrário talvez seja a realidade.
Os pesquisadores da Brigham Young University, nos Estados

Unidos, mediram os níveis de inflamação nas juntas de homens
entre 18 e 35 anos após suas corridas.
Eles retiraram e analisaram o líquido sinovial - o líquido pre-

sente em nossas articulações - dos joelhos dos corredores.
A conclusão é que os níveis de inflamação antes e depois

de correr continuaram os mesmos.
Mas, o que isso significa?
Segundo Robert Hyldahl, um dos autores da pesquisa, os

resultados apenas indicam que correr longas distâncias não é
pior para os joelhos do que outras práticas, e não aumenta o
risco de osteoartrite.
Apenas que se exercitar é uma boa prática de saúde. Até aí,

podemos concordar, mas...
Os problemas das corridas de longa duração são outros...
160
Correr longas distâncias, como as maratonas, de acordo

com o estudo comentado, não aumenta os riscos para suas
articulações nos joelhos...
Tudo bem. A questão são os outros problemas dessas corridas. Elas:
1 Não fazem bem ao seu coração
Estudos já demonstraram que atletas de maratona, princi-

palmente os que treinavam com mais intensidade, apresen-
tavam cicatrização do músculo cardíaco como resultado
dos treinos. Literalmente, eles sofreram danos no coração!
2 Não ajudam a emagrecer
No primeiro momento, correr por muito tempo pode até

gerar um pouco de perda de peso. Mas na medida em
que seu corpo se acostuma, entende que deve armaze-
nar mais gordura na próxima vez que você se exercitar. E
quando você come, a tendência é seu organismo gerar
mais gordura. Se você parar de correr, então... O ganho
de peso volta com força total.
Então, qual o melhor exercício?
Você precisa se exercitar como nossos ancestrais: por perío-

dos curtos e com alto esforço.
Esse tipo de atividade dura 20 minutos, o período em que

você queima o glicogênio muscular.
Portanto, o seu organismo recebe a mensagem de que
precisa repor músculos, e é isso que esse treino faz.
Eu estou me referindo aos treinamentos HIIT, que aumen-

tam até 530 por cento a produção do hormônio do cresci-
mento, promovendo emagrecimento, ganho de massa magra,
melhora da parte pulmonar, no desempenho sexual, na saúde
cardíaca e redução das rugas.
Esqueça o hábito de correr longas distâncias. Sua saúde vai

ganhar, e muito!
161
Escovar os dentes
faz mal?
Descubra o antídoto para
deixar esse hábito seguro
No mundo moderno, estamos expostos todos os dias a agres-

sores, que de forma imperceptível e insidiosa, vão minando a
nossa saúde.
Eu sei que a pasta de dente tem seu lado positivo, mas

ela pode estar ligada a uma série de problemas potencial-
mente graves.
E praticamente não há como evitar o seu principal agressor..
Trata-se do flúor, algo que lhe foi dito ser bom para você.
A fluoretação da água começou em 1945, apesar do flúor

não ser um nutriente essencial.
Hoje é algo obrigatório para a saúde pública, e tem sido

apontada como uma forma segura e eficaz de melhorar a
saúde bucal – mesmo que não haja evidências sólidas para
sustentar essa afirmação.
Muito pelo contrário, o fluoreto adicionado à água potável é

um subproduto tóxico da indústria de fertilizantes fosfatados.
É um veneno para o seu corpo.
Desde 1943, como mostrou o Journal of American Medical

Association (JAMA), os riscos já são conhecidos. E, quase oito
décadas depois, o assunto continua embaixo do pano.
Na Europa ocidental, 97% da população tem água sem uma

única gota de flúor adicionada.
O argumento dos proponentes da fluoretação é que isso

ocorre porque a Europa adiciona flúor ao seu sal.
Mas na verdade, apenas cinco nações da Europa ocidental

têm qualquer sal fluoretado. A grande maioria não tem.
O flúor pode promover descoloração dentária e fluorose

dentária, uma deficiência de minerais no esmalte dentário.
Mesmo assim, a American Dental Association ainda diz às pes-

soas que o flúor ajuda a prevenir cáries em crianças e adultos.
163
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), não há
diferença perceptível na cárie dentária entre os países desen-
volvidos que fluoretam sua água e os que não o fazem.
O declínio na cárie dentária, que tem ocorrido nas últimas

décadas e tem sido creditado à água fluoretada, também foi
atestado em todos os países desenvolvidos (a maioria dos
quais não fluoretam sua água).
As evidências mostram que a exposição ao flúor apresenta

riscos de saúde como:
• Disfunção tireoidiana
• Artrite, fratura óssea e câncer ósseo
• Danos cerebrais, demência e redução de QI em crianças
• Problemas gastrointestinais
• Alterações da glicemia
• Comprometimento da síntese de colágeno
• Aumento da infertilidade por comprometimento do esperma
• Redução da imunidade
• Aumento da absorção de chumbo
Sem dúvida, essa é a razão pela qual o governo dos EUA

reduziu sua dose recomendada de flúor pela primeira vez
em 2012.
164
E mais, suplementos de flúor nunca foram aprovados pelo

Food and Drug Administration (FDA) para aqueles que não es-
tão bebendo água fluoretada e que seriam indicados para a
prevenção da cárie dentária.
Apesar de todos nós estarmos expostos ao flúor, seja na

água ou na pasta de dente, fica aqui uma boa notícia - pois
ainda temos uma solução.
Antídoto natural eficaz: iodo
A melhor maneira de livrar seu corpo de flúor perigoso é

ingerindo iodo.
Mas ele também é altamente eficiente na eliminação de out-
ras toxinas, como brometo, cloro, percloratos e metais pesados.
Nossos ancestrais tinham todo o iodo de que precisavam,

pois a água e o solo eram ricos em minerais. As plantas absor-
viam o iodo e os animais comiam as plantas.
Os humanos caçavam, pescavam e ingeriam a carne e as
plantas repletas de iodo.
Infelizmente, isso é um mundo ideal que não existe mais, pois
nosso solo está pobre e os alimentos com menor teor de nutrientes.
Como repor o iodo?
1 A maneira mais simples de obter o iodo em quantidade

suficiente é temperar sua comida com sal marinho iodado.
Porém, o sal de mesa não é uma boa escolha, pois é um elemen-
to que contém produtos químicos residuais do processamento,
além de conter MSG (glutamato monossódico), açúcar e alumínio.
2 Em vez disso, o melhor modo de absorver o iodo é através

da sua alimentação, especialmente com: algas marinhas
(wakame e nori), salmão selvagem, bacalhau, camarão, la-
gosta, atum (enlatado em azeite de oliva), vieiras, leite de
vaca, iogurte, ovos cozidos, feijão branco cozido, peito de
peru assado e cranberries.
3 Comprimidos de algas marinhas também são uma boa

opção. Segundo os estudos, o indicado é começar com
uma dose baixa, e aumentar gradativamente para valores
entre 3 mg a 6 mg por dia.
165
4 Há também a possibilidade de suplementos de iodo.
Procure consumir na forma de iodeto, que é o que sua ti-
reoide usa. Neste caso, é muito importante que você con-
verse com os seus médicos, pois é uma estratégia que pre-
cisa ser bem monitorada.
A dosagem recomendada na maioria dos estudos é de 150

a 300 mcg de iodo diariamente para aumentar os níveis de
energia e proteção ideal de flúor. Certifique-se de obter o su-
ficiente do oligoelemento selênio, que suporta níveis normais
de tiroxina. Seu corpo precisa de selênio para utilizar o iodo.
Tomar excesso de iodo sem selênio pode levar ao bócio e a

outros problemas da tireoide.
A suplementação, de acordo com a literatura, é 200 mcg de

selênio todos os dias.
Uma boa fonte natural é a castanha do Pará. Consumir duas

castanhas por dia será suficiente para alcançar os níveis ideais.
Outro suplemento importante para se associar ao uso de

iodo, caso seja indicado pelo seu médico, é o Guggul (Commi-
phora mukul).
Trata-se de um extrato natural da seiva da árvore de mirra
indiana. Tem compostos poderosos chamados guggulsterones.
Estudos mostram que esses compostos aumentam signifi-

cativamente a quantidade de iodo que a tireoide absorve.
Guggul está disponível em comprimidos, cápsulas, pós e

extratos líquidos. O ideal são os suplementos padronizados
para pelo menos 6% de guggulsterones.
Os estudos apontam dosagens de 300 mg a 400 mg de
guggul 2 a 3 vezes por dia.
Esses suplementos ainda não são reconhecidos no Brasil,

portanto, sempre converse com seu médico antes de qualquer
coisa. Ele saberá qual a melhor opção para o seu caso.
E quanto à pasta de dente, que tal uma opção sem flúor.

Não é algo tão comum, mas pode ser encontrada.
166
7 passos para desligar

o zumbido nos ouvidos
Tão simples como tomar uma xícara café
Se há algo pior do que o toque do telefone com um telemar-
keting indesejado na linha, é o barulho no tímpano que está
sempre aí:
O zumbido nos ouvidos, que marca a condição conhecida

como tinnitus.
Se você o tem, você o conhece…
Pode ser algo que vem e vai, ou uma companheira constan-

te que atazana os nervos.
Porém, para a grande maioria, é sempre mais alto quando

se está no silêncio, tornando o simples dormir quase impos-
sível.
O zumbido afeta cerca de 20% das pessoas, normalmente

diagnosticadas após a idade de 50 anos.
Apesar de não ser grave, compromete significativamente

sua qualidade de vida e pode piorar com a idade.
Projeta o risco de ser um sintoma de uma condição subja-

cente, como perda de audição relacionada à idade, lesão na
orelha ou distúrbio do sistema circulatório.
Atualmente, tem aumentado o zumbido na juventude,

provavelmente devido ao aumento da exposição à música alta
e outros ruídos ambientais.
Pior ainda, pode ser um sinal de dano permanente ao nervo,

o que poderia prever a deficiência auditiva futura.
Alguns aconselham restringir o sal, (coitado do sal, o culpa-

do de tudo), mas este sal não causa o tinnitus.
Outros alegarão que você precisa fazer mais exercícios,

como se você pudesse correr até o zumbido sumir.
O que eles não lhe dirão é que o esforço físico extremo

pode na verdade causar ou piorar o tinnitus, não curá-lo.
Até a psicoterapia já vi indicarem, mas me poupem…
168
Estas sugestões sem sentido ignoram as reais causas do

tinnitus.
Não. Não é o sal, a falta de exercício ou os problemas com

a saúde mental.
Existem diferentes tipos de zumbido, motivados por:
• Tumores vasculares perto da orelha;

• Espasmos musculares no palato da boca, o que faz com
que o tubo Eustáquio no ouvido abra e feche;
• Problemas da articulação temporomandibular (TMJ);
• Otosclerose: crescimento ósseo anormal no ouvido médio;
• Lesão no nervo vestibulococlear.
Além disso, certos medicamentos, incluindo certos medica-

mentos contra o câncer, sedativos e anti-inflamatórios, como o
ibuprofeno e a aspirina, também podem desencadear o zum-
bido.
A verdadeira causa, na maioria das vezes (mas não em to-

das) é a má circulação no ouvido interno.
Por isso, restaure o fluxo sanguíneo nos seus ouvidos e você

estará livre do zumbido.
7 curas para o zumbido no ouvido
169
1 Picnogenol
Há uma forma patenteada de extrato de casca de pin-
heiro chamada Pycnogenol, que é altamente eficaz para
vencer o tinnitus.
Segundo um estudo recente, 90% dos pacientes que rece-

beram 150mg de Pycnogenol ficaram livres dos sintomas
dentro de seis meses, comparados com apenas 34% dos
pacientes no grupo de controle.
2 Vimpocetina
Também conhecido como Vincaminor, tem sido usado
como medicamento há séculos para melhorar a circulação,
especialmente da cabeça.
Para os seus ouvidos, comprovadamente alivia ou elimina o

zumbido e até melhora a audição.
3 Ginkgo Biloba
Um fitoterápico potencializador da circulação, em especial
da microcirculação, colaborando em todo sistema circu-
latório, da cabeça aos pés.
Alguns estudos mostraram que esta substância, na dosagem

de 120mg por dia, pode ajudar. Então dê uma chance a ela.
4 Melatonina
Segundo um estudo, a suplementação de melatonina
levou a uma diminuição significativa da intensidade do
zumbido e à melhoria da qualidade do sono em pacien-
tes com zumbido crônico.
5 Zinco
Se você estiver deficiente em zinco, então você precisa
de um suplemento, tendo o tinnitus ou não. E se você
estiver deficiente e sofrendo de tinnitus, sua reposição
podem aliviar os sintomas.
170
6 Aspirina
Evite-a, porque esta droga pode na verdade causar ou até
piorar o tinnitus, tanto em doses altas como em baixas.
Se você está fazendo a terapia da aspirina, trabalhe com o

seu médico para achar uma saída (mas, seja lá o que você
fizer, não pare de repente).
A aspirina não é a única droga que causará zumbidos, mas

outros analgésicos, diuréticos, antidepressivos, antibióticos
farão isto também.
Então se você já tentou de tudo e não consegue silenciar

aquele zumbido, está na hora de examinar a caixinha dos
remédios e ver o que pode estar causando-o, certo?
Agora vamos para a sétima recomendação:
7 Café preto orgânico

A pesquisa mostrou que as mulheres que consumiam
maiores quantidades de cafeína (principalmente na forma
de café) eram menos propensas a ter zumbido.
Você só precisa de três xícaras por dia.
E assim, volte a "ouvir o silêncio".
171
O churrasco
da potência
Mas só se vier deste tipo de boi...
Os homens pensando em melhorar a sua saúde e potência

sexual, muitas vezes acreditam que cortar a carne vermelha
seja a solução. Mas na verdade é o maior erro que eles po-
dem cometer.
Você não pode desistir das melhores fontes de zinco, fer-

ro, vitaminas do complexo B, proteína, carnosina, creatina,
ômega 3 etc.
É importante que você reveja seus conceitos, e entenda

que nem todas as carnes bovinas são iguais…
Há uma grande diferença entre carne bovina de animais a

pasto e a confinada.
Carne alimentada a pasto é o melhor alimento para homens

que desejam ser mais magros, mais fortes e mais viris. Em
comparação com carne bovina alimentada com grãos, ela tem:
1 Dez vezes mais ácidos graxos ômega-3 (suporta a cir-

culação necessária para ereções completas e sustentadas)
2 Concentração de ômega 6 bem menor. Neste caso, é

importante entender que nos animais a pasto, com baixa
concentração de ômega 6, o ferro presente na carne não
desencadeia estresse oxidativo significativo.
173
Já no caso da carne de animais confinados, que se alimen-
tam à base de rações de milho, soja e outros grãos riquíssi-
mos em ômega 6, a situação é oposta.
Esse ácido graxo por si só já impulsiona a inflamação.

Para piorar, o contato com o ferro heme da carne com es-
ses óleos ômega 6 desencadeia uma explosão oxidativa
e pró-inflamatória crônica, resultando em envelhecimento
precoce, doenças cardíacas, artrite, diabetes, Alzheimer e
outras doenças autoimunes.
3 Menos calorias. E as que tem, não alteram a sensibilidade
à insulina, sendo altamente eficientes no emagrecimento.
4 Duas a cinco vezes mais ácido linoleico conjugado (su-
porta o coração e o sistema imunológico… E novamente…
ereções fortes e duradouras).
5 Três a seis vezes mais vitamina E (a vitamina E diminui o
estrogênio, o assassino da ereção).
6 Até quatro vezes mais betacaroteno, promovendo a
saúde dos olhos.
7 Mais vitaminas do complexo B, fatores fundamentais na
geração de energia.
No caso da vitamina B12, desempenha importante papel

na prevenção do declínio cognitivo e demências como a
doença de Alzheimer.
O folato auxilia a produção de neurotransmissores regula-

dores do humor, incluindo a serotonina e a dopamina, re-
duzindo risco de depressão.
8 Coenzima Q10, que melhora função cardíaca, saúde mi-
tocondrial, reduz pressão arterial, (um fator que comprom-
ete a virilidade pela necessidade de medicações anti-hip-
ertensivas).
Além disso, também energiza suas células. É um potente

antioxidante que neutraliza os radicais livres.
174
9 Zinco. É um mineral essencial, que desempenha um

papel importante no crescimento e desenvolvimento,
estando relacionado com quase toda função estrutural do
nosso corpo. A função neurológica e reprodutiva são partic-
ularmente dependentes de zinco. Ele promove melhora na
composição e quantidade de espermatozoides, aumentan-
do a fertilidade.
Desempenha um papel fundamental na regulação do modo

como o cálcio se move nas células do coração, regulando a
contratilidade do músculo cardíaco.
10 Mais proteína magra. Isso promove aumento da testos-
terona, que é o que alimenta o seu “jogo” em todas as áreas
da sua vida (incluindo a sua performance sob os lençóis).
11 Creatina. Promove aumento de massa muscular, re-
sistência e performance na atividade física, além de apre-
sentar efeitos antioxidantes e antienvelhecimento.
12 Carnosina, Taurina e Creatina. Nutrientes que só se ob-
tém da proteína animal, importantes no desempenho físico,
saúde cardíaca e desempenho no quarto.
Portanto desfrute de seu bife, lembrando sempre de optar

pela carne de animais criados a pasto!
175
PARTE
3
CÉREBRO
Turbina a memória
e aquece a libido
Você encontra no mercado
mais próximo...
• PARTE 3 | CÉREBRO •
Você anda se esquecendo das coisas? Lembrar-se do

necessário é fundamental para viver bem.
E se você puder fazer algo para potencializar essa capaci-

dade natural, melhor ainda.
Nos meus estudos diários, encontrei em uma planta, um

complemento importante para que você proteja e turbine as
suas memórias.
Este vegetal incrível tem alguns benefícios “ocultos”…
Digo isso porque, apesar de bastante usado, pouca gen-

te sabe do que ele é capaz. Isso em várias áreas diferentes!
Quer ver?
O que me empolgou para falar sobre ele nesse nosso

encontro é que tem duas outras ações, além do poder so-
bre a memória: é afrodisíaco e ainda auxilia no processo de
emagrecimento.
A nossa bola da vez é o aipo, também conhecido como

salsão, uma planta da qual tudo se aproveita.
Você pode consumir as folhas, o talo e até as raízes. Ele é

originário do Egito, Argélia e de regiões da Ásia, sendo cultiva-
do na Europa pelos italianos a partir do século 17.
179
#Aipo e memória
Os anos passam e você sente que está cada vez mais difícil
se recordar dos bons momentos?
O aipo pode ajudar!
Ele é uma fonte riquíssima de luteolina, que está associada a

menores taxas de perda de memória relacionada à idade. Esse
efeito provavelmente ocorre por sua ação anti-inflamatória a
nível cerebral.
Além do aipo, pimentões e cenouras também são boas fon-

tes de luteolina.
#Esquenta a sua libido
Esperava por essa? Aposto que não! O aipo contém andros-

terona, um hormônio que reforça a libido. Isso faz dele uma
boa opção para apimentar a sua relação!
#Uma força para perder a barriga de chope
Se você quer emagrecer, não precisa procurar dietas

complicadíssimas e caras. Num primeiro momento, a dica é
simples: coma fibras! A recomendação de ingesta de fibras
hoje é de no mínimo 5 porções diárias (20-30 g de fibras
por dia).
Dentre elas, estão as fibras solúveis e insolúveis. Você pre-

cisa das duas. As solúveis retardam sua digestão, promovendo
sensação de saciedade e fazendo com que coma menos.
A insolúvel melhora o seu trânsito intestinal, ajudando seu

corpo a eliminar logo tudo o que precisa.
O aipo é rico em fibras insolúveis, e pode ser de grande aju-

da se você está no time das pessoas que querem perder al-
guns quilos.
180
Bom, se você ainda não está convencido, veja outros

benefícios e assuma o quanto o aipo é bom para você.
Ele contém:
• Altas concentrações de vitaminas A, C, B5, B6, B3, B2 e K;

• Minerais como magnésio, potássio, manganês,
fosfato e cálcio;
• Rico em flavonóides como luteína, zeaxantina,
quercetina e kaempferol;
• Reduz o risco de doença cardíaca;
• Aumenta a imunidade;
• Inibe crescimento de células tumorais, especialmente
de mama e pancreáticas;
• Reduz a pressão arterial;
• Estudos indicam que quando ingerido, ajuda
a espantar mosquitos.
Então? Hora de fazer a feira!
181
Três soluções para

a memória 100%
Você nunca mais vai
esquecer aquele recado
Tenho algumas perguntas simples sobre situações comuns

para darmos início à essa conversa:
• Você já se esqueceu a chave do lado de fora da porta?

• Ficou de ligar para um parente ou amigo, mas não se lembrou?
• Não se recordou onde deixou a carteira, os óculos, o celular?
Para três perguntas trago hoje três soluções, mesmo se

você respondeu apenas um sim para qualquer um dos meus
questionamentos.
Seja em qualquer situação, ter uma boa memória é funda-

mental para viver bem.
E se você puder fazer algo para melhorar essa capacidade

naturalmente, melhor ainda!
Pensando nisso, eu separei para você dicas que certamente

vão turbinar a sua memória.
Eu quero que, depois de estas três soluções, você me

escreva um dia para me contar que agora não esquece
mais nada.
Você não esquece as coisas porque está velho
O declínio da capacidade de memória e das funções cogni-

tivas não é resultado do processo de envelhecimento.
Você não deixa de lembrar telefones, fisionomias, com-

promissos e tarefas óbvias porque os anos se passaram, mas
porque tem um estilo de vida nocivo às suas memórias.
Os principais culpados (além de você mesmo, é claro), são:
• O sedentarismo
• O estresse
• A má alimentação
Todas essas falhas desencadeiam deficiências nutriciona-

is e disfunções em diversos sistemas e órgãos. Com isso, a
importância de ver e tratar a saúde como um todo fica ainda
mais evidente.
183
3 ‘alimentos’ para devolver as respostas para o seu cérebro
e trazer a memória 100%
Quando você se pergunta: mas como eu abasteço o meu

cérebro de uma forma que ele proteja as minhas memórias?
Hoje, quero te apresentar 3 nutrientes que vão potencializar

as funcionalidades do seu cérebro para que você nunca mais
esqueça o que fez com as chaves.
Alimento número 1 > VITAMINAS B12
O seu cérebro foi especificamente projetado para funcionar

em uma dieta de gorduras e nutrientes que você só pode ob-
ter de carne e peixe. E um nutriente em particular é absoluta-
mente vital para um cérebro saudável, afiado e focado.
Uma vez que o seu nível começar a cair, você corre o mais
alto risco de debilitação cognitiva, incluindo problemas com a
memória, confusão, dificuldade de raciocínio – e até a Doença
de Alzheimer.
Segundo estudo publicado no Journal Neurology, indivíduos

acima de 65 anos com deficiência deste nutriente apresenta-
vam testes cognitivos com notas menores, além de terem vol-
ume cerebral menor.
184
Isso é o que se chama literalmente um encolhimento cere-

bral, frequentemente o primeiro sinal da doença de Alzheimer!
Para ficar abastecido de vitamina B12, procure fazer uma

alimentação rica em peixes de águas profundas, laticínios e
carne (especialmente as carnes de órgãos), mas de animais
criados a pasto, como eu sempre digo.
Além disso, um bom suplemento que contenha vitamina

B12 é importante, cuja recomendação mínima é 1.000 mcg /
dia, de preferência na forma sublingual.
Alimento número 2 > ÔMEGA 3
O seu cérebro anseia por ômega 3. Seu componente mais

importante, neste caso
É o DHA.
Ele é o principal componente das membranas celulares cere-

brais e é responsável em manter a correta capacidade de ger-
ação de novas células nervosas, produzindo neurotransmissores.
Normalmente, os níveis de DHA diminuem à medida que
você envelhece porque o seu corpo não pode produzir esses
ácidos graxos essenciais.
É fundamental, então, que você consuma bastante deles,

tanto na dieta, como em suplementação.
Alimento número 3 > TRIGLICÉRIDES DE CADEIA MÉDIA (TCM)
A gordura saturada ou simplesmente TCM, em doses adequa-

das, melhora a produção de fosfolipídios no organismo e estes
ajudam a prevenir e até mesmo reverter problemas cerebrais.
Os fosfolipídeos são combustíveis primários da produção

de corpos cetônicos, que restauram e renovam a função neu-
ronal e nervosa, evitando a atrofia cerebral.
É desta forma que seu cérebro vai funcionar com o melhor

combustível e em sua melhor versão.
185
Seu remédio para refluxo

dá Alzheimer
Troque por 4 soluções
e fique muito mais protegido
Se você é um daqueles que sofrem de sintomas de azia todos

os dias, é quase certo que está tomando uma medicação con-
tra o refluxo ácido, como os inibidores da bomba de prótons.
Você pode conhecê-los melhor como Nexium e Prevacid.
Embora esses medicamentos possam neutralizar o ácido

do estômago e ajudar a aliviar a azia no curto prazo, eles nunca
curam a doença…
Na verdade, eles estão ligados a várias condições de saúde como:
• Demência e Doença de Alzheimer

• Doença renal
• Doença cardíaca
• Aumento do risco de infarto
• Pneumonia
• Deficiência de vitamina B e cálcio
• Aumento do risco de fraturas de quadril
Apesar de recentemente um estudo científico tentar negar

as evidências em relação ao Alzheimer e demência, as con-
clusões são claras. Veja o que os estudos mostram:
No primeiro deles, baseado em dados de 74 mil idosos sem

problemas cognitivos e que começaram a tomar inibidores da
bomba de prótons regularmente ao longo de sete anos, houve
um aumento de 44% no risco de demência.
187
Ou seja, sete anos depois, quase 30 mil usuários de inibidores
da bomba de prótons foram diagnosticados com demência.
No segundo estudo acompanhou-se de perto mais de

3.300 pessoas durante seis anos e houve um aumento de 38%
no risco de demência e de 44% no risco de Alzheimer nas pes-
soas que usavam inibidores da bomba de prótons.
Como aliviar o refluxo naturalmente
A primeira confusão que se faz é acreditar que a azia é cau-

sada por muito ácido do estômago. Na verdade, o motivo é a
presença de pouco ácido no estômago.
Nós precisamos do ácido estomacal para digerir os alimen-
tos e absorver nutrientes.
Além disso, este ácido protege o trato digestivo da perigosa

bactéria H. pylori, ligada a úlceras estomacais e duodenais.
A causa crônica da azia é o fechamento ineficiente do es-

fíncter inferior do esôfago, que fica comprometida pela di-
ficuldade de digestão de grãos não naturais, conservantes,
adoçantes artificiais e outros aditivos na dieta moderna.
Seu esfíncter inferior do esôfago é um músculo pequeno

que se abre e fecha para permitir que a comida passe do es-
ôfago para o estômago.
Quando esse esfíncter não fecha completamente, a comi-
da, a bílis e o ácido retornam ao esôfago, causando azia e indi-
gestão dolorosa.
E aí, normalmente, se associa os inibidores da bomba de prótons

que melhoram os sintomas, mas trazem diversos efeitos favoráveis.
Boas opções naturais para isso são:
1 D-limoneno
Este é um extrato de casca de laranja que protege o revesti-
mento do esôfago. Em um estudo, 90% das pessoas relataram
alívio completo dos sintomas de azia em apenas duas sema-
nas, tomando 1.000 mg a cada dois dias por 20 dias.
188
2 Bicarbonato de sódio
Age equilibrando o pH tornando-o menos ácido e mais al-
calino. Com isso, pode neutralizar o ácido no estômago.
Misturar meia a uma colher de chá de bicarbonato de sódio em
um copo de água (200 ml) antes de dormir. É uma ótima solução
a curto prazo, mas não deve ser usado por longos períodos.
3 Gengibre
É oito vezes mais eficaz que o popular remédio contra azia
Prevacid. Além disso, ajuda a fortalecer o esfíncter inferior
do esôfago. Tome na forma de chá, da seguinte maneira:
Ingredientes
• 1 pedaço de 3 cm de raiz de gengibre ralado;
• 2 xícaras de água filtrada;
• 1 a 2 colheres de sopa de mel, a gosto.
Instruções
Adicione meia colher de chá de raiz de gengibre ralado na
hora em uma xícara de água quente.
Deixe o gengibre em infusão por 10 minutos. Na sequência
coe e misture o mel a gosto.
4 Vinagre de maçã
Estimula a produção de ácido hidroclorídrico, um forte alia-
do da digestão.
Conforme vamos envelhecendo, perdemos muito da aci-
dez, e essa é uma importante ação do vinagre de maçã, que
pode ajudar na prevenção desta perda.
Estudos indicam ingerir 2 colheres de sopa em 1 copo de
200 ml de água, antes das principais refeições.
Lembrando que esses elementos não podem ser usados

junto com protetores gástricos. E o principal: nenhuma destas
sugestões deve ser seguida sem consultar seu médico.
189
Alzheimer:
uma doença, 6 causas
Você está na mira? Saiba sair
A maior preocupação que as pessoas têm em relação a prob-

lemas de saúde, é com a doença de Alzheimer.
Já é terceira principal causa de morte nos países desen-

volvidos, estando atrás só de doenças cardíacas e câncer.
Ela deixou de ser uma doença rara, como era no passado,

para se tornar extremamente frequente.
Cerca de 95% dos casos de Alzheimer são consequência de

fatores ambientais, de estilo de vida e desequilíbrio nutricional.
A boa notícia é que nesses fatores nós podemos intervir, e é
ainda melhor se pudermos começar uma prevenção o mais
precocemente possível.
Muitas pessoas já estão desenvolvendo doença de Alzhei-

mer sem terem a menor ideia. É algo que inicia cerca de 20
anos antes do diagnóstico ser feito ou começarem os sinto-
mas, como as falhas de memória, por exemplo.
Infelizmente, as abordagens terapêuticas não têm funcio-

nado para esse problema.
Portanto, o melhor a fazer é uma abordagem médica geral, en-

tendendo as mudanças bioquímicas que precisam ser reparadas.
As medicações convencionais podem até vir a ter um lu-

gar nesse tratamento, mas o que precisamos é entender o
que está causando realmente o problema e não só tratar uma
consequência.
Diferenças da doença de Alzheimer
191
O entendimento atual é que há 6 fatores principais na doença.
São eles:
1 Fatores inflamatórios
Neste caso os pacientes apresentam marcadores pró-in-

flamatórios alterados como:
• Proteína C-reativa de alta sensibilidade,

• Interleucina
• Fator de necrose tumoral alfa, refletindo um estado in-
flamatório crônico.
2 Fator de glicação
Desencadeado por oxidação dos açúcares e inflamação,

devido à glicose e resistência à insulina.
3 Fator atrófico
Indutor de placas de proteína precursora amiloide (APP) e

receptores de dependência, cuja deficiência induz a morte
celular programada. São eles:
• Fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF)

• Estradiol, progesterona, testosterona e pregnenolona
• T3 livre
• NF-ĸB e inflamação
• Vitamina D
Além de bloquearem a formação de novas sinapses, clini-

camente se torna evidente com redução da capacidade de
reter e aprender coisas novas.
4 Fator tóxico
Desencadeado por exposição a tóxicos (metais, pesticidas etc.),

apresentando marcadores de resposta inflamatória crônica.
192
5 Fator oxidativo
Ocorre por estresse oxidativo, desencadeando disfunção

mitocondrial por excesso de produção de radicais livres.
Isso desencadeia um aumento de mutações no DNA

mitocondrial.
6 Fator genético
Representa 5% dos casos de Alzheimer, que desencadeiam

precocemente a doença.
Nos casos de predisposição genética, se observa a pre-

sença de alelo único para a Apolipoproteína E epsilon 4
(ApoE4). Aqueles que são ApoE4 positivos têm um risco de
30% ao longo da vida de desenvolver a doença.
Já para os que têm duas cópias do gene ApoE4, o risco au-

menta para 50%.
A chave da mudança
Com essas informações de como o organismo humano

realmente está sendo agredido e como reage, gera-se uma
grande possibilidade de intervenção precoce.
Atinge-se a bioquímica de uma forma geral, propiciando

melhores resultados em termos de expectativa de não deixar
a doença evoluir e possivelmente até revertê-la.
Isso gera protocolos de tratamento mais adequados, em

vez de ficarmos somente com a abordagem “um sintoma
– um remédio”.
193
Revelando o irmão
do Alzheimer
200% mais riscos de
demência com ele.
Se ter diabetes já era um pânico, imagine agora que ela se

tornou muito mais assustadora.
Até, então, nós vivíamos amedrontados por saber que di-

abetes tipo 2 aumenta o seu risco de problemas cardíacos,
falência renal, cegueira e amputações.
Mas, a ameaça destes (inteiramente evitáveis) efeitos colat-

erais parece não ser o suficiente para fazer com que as pes-
soas mudem o seu estilo de vida necessário para eliminar o
seu risco.
Se estes riscos não são suficientemente sérios, talvez, o que

eu tenho para lhe dizer agora é: a diabetes tipo 2 pode aumen-
tar significantemente o seu risco para a condição mais temida
de todas: a Doença de Alzheimer.
E este risco não é pequeno.
Segundo um estudo publicado no Journal Neurology , com

700 indivíduos acompanhados por 11 anos, descobriu-se que
as pessoas com diabetes são 200 por cento mais prováveis de
desenvolver a demência em comparação com as que apre-
sentavam níveis normais de açúcar no sangue.
Os resultados foram
baseados em exames
mentais que determi-
navam os sintomas da
135
demência e em exames
de tolerância à glicose
que mediam a diabetes
135
tipo 2.
E qual seria a relação

entre as duas doenças?
Está sendo pesqui-

sado se essas doenças
compartilham um gene
que aumenta o risco em
ambas.
195
É como se a insulina controlasse um gene que também
controla o acúmulo de placa amiloide que pode levar à doença
de Alzheimer.
O que os estudos mais evidenciam é o efeito que a in-

sulina tem no seu cérebro. Indivíduos com diabetes tipo 2,
com resistência à insulina, estão mais propensos a desen-
volver placas cerebrais que estão associadas à doença de
Alzheimer.
Um estudo observou 135 idosos que foram monitora-

dos por 10 a 15 anos. Depois de suas mortes, foram feitas
autópsias. Os resultados mostraram que 16 por cento desen-
volveram o Alzheimer antes de morrer, pois foram encontra-
das placas beta-amiloides em seus cérebros.
Porém, observou-se que os indivíduos que apresentavam

hiperglicemia quando vivos também tinham essas placas.
A questão que se levanta é que, possivelmente, a re-

sistência à insulina acelera o desenvolvimento de placas
patológicas.
Essa não é a primeira pesquisa que liga o Alzheimer ao

diabetes tipo 2.
Tanto é assim que já tentam classificá-lo como diabetes tipo

3, depois que pesquisadores concluíram que o nosso pâncre-
as não é o único órgão que produz insulina.
Nosso cérebro produz o hormônio, que é necessário à so-

brevivência das células cerebrais.
Porém, o interessante é que, enquanto baixos níveis de in-

sulina são associados à boa saúde, o contrário disso parece ser
verdadeiro quando se fala de cérebro.
Uma queda na produção de insulina neste órgão con-

tribui para a degeneração das células cerebrais, e os estu-
dos mostram que pessoas com baixos níveis de insulina e
de receptores de insulina no cérebro frequentemente têm
mal de Alzheimer.
196
Uma pesquisa realizada em 2004 também revela que pes-

soas com diabetes têm 65 por cento mais possibilidades de ter
a doença de Alzheimer.
E você, leitor? Vai continuar a ser uma presa fácil para a

diabetes?
A diabetes não é um vírus assassino e contagioso que so-

mos incapazes de prevenir.
É uma doença totalmente evitável e que tem sido causada

por erros alimentares e excesso de poluentes.
Essa dupla, Diabetes e Doença de Alzheimer, gera a mais

trágica de todas as epidemias de saúde.
Se você tem adiado as mudanças de que precisa fazer para

tratar ou prevenir a diabetes, está na hora de cair na real.
Uma simples mudança na sua lista de supermercado pode-

ria ajudá-lo a evitar a diabetes e todos os seus trágicos efeitos
colaterais, incluindo a Doença de Alzheimer.
O que você está esperando?
197
Ele rouba as vitaminas

do seu corpo
O seu pãozinho destrói
a sua memória
Provavelmente contaram para você que o glúten deve ser

evitado apenas por quem tem a doença celíaca, certo?
Bom, isso é de fato verdade.
Esse tipo de intolerância é a mais grave, causando quadros

de cólicas estomacais, dores e diarreia imediatamente ao se
ingerir qualquer quantidade de glúten.
A longo prazo, pode levar à depressão, problemas de

memória, perda óssea e muito mais.
Acontece que certas pessoas apresentam algum tipo de

sensibilidade ao glúten, o que já foi confirmado por diver-
sas pesquisas.
Ou seja, elas não têm a doença celíaca, mas seus organis-

mos reagem a essa proteína de forma negativa.
Além dos problemas citados acima, estão incluídas reações

como confusão mental, problemas digestivos, fadiga sem motivo…
E muitos se beneficiam quando simplesmente retiram o

glúten de suas vidas.
Mas, há algo mais em que ele poderia nos atrapalhar?
Absorção de nutrientes e glúten
199
Um estudo feito pela Mayo Clinic e divulgado recentemente
faz um alerta importante: a deficiência de vitaminas e minerais
causada pela intolerância ao glúten.
Para conferir essa informação, eles analisaram a saúde

de pessoas no momento em que recebiam o diagnóstico de
doença celíaca.
Eles observaram 309 adultos recém diagnosticados duran-

te 14 anos e ficaram chocados. Foram descobertas deficiências
de vitaminas importantes, como a B12 e a D.
Além disso, essas pessoas estavam carentes de minerais

como folato, ferro, zinco e cobre.
Isso ocorre porque a sensibilidade ao glúten desencadeia

uma resposta autoimune no intestino delgado.
Depois de algum tempo, o revestimento intestinal fica danifi-

cado e não consegue absorver bem os nutrientes que necessita.
A deficiência de vitaminas e minerais, portanto, até era es-

perada para esses casos recém diagnosticados…
Mas a surpresa dos pesquisadores foi que os celíacos não

apresentavam sintomas dessa carência nutricional. Algo bem
preocupante.
Segundo o Dr. Bledsoe, principal autor do estudo: “Nosso

estudo sugere que a apresentação da doença celíaca mudou
daquela clássica de perda de peso, anemia e diarreia, com um
número crescente de pacientes diagnosticados com sintomas
não clássicos. As deficiências nutricionais ainda são comuns
em adultos e devem ser avaliadas”.
Uma coisa é certa. Mais uma vez se comprovou que a in-

tolerância ao glúten pode levar a sérios problemas de saúde,
causados pela má absorção de elementos fundamentais para
uma boa nutrição.
E isso nem sempre é sintomático. Portanto, é preciso es-

tar atento!
200
• CAPÍTULO 45•
Melhor do que
óleo de coco
20 gramas que reparam a
memória, reduzem barriga e
aumentam a disposição
O assunto de hoje é para quem quer recuperar ou preservar
suas lembranças. E de quebra vencer a barriga de chope.
Vamos lá...
Para mim, uma das maiores descobertas da saúde natural

foi quando a Dra. Mary T Newport conseguiu reverter os sinto-
mas de Alzheimer em seu marido com o uso do óleo de coco.
Depois disso, a ciência passou a utilizar este ingrediente

nos estudos com pessoas diagnosticadas com a doença. E
foi além.
Descobriu-se que o óleo de coco pode ser efetivo em uma

série de situações que você pode controlar rapidamente: como
perder a barriga de chope, só para começar.
No caso do Alzheimer, segundo a teoria da Dra. Newport,

os corpos cetônicos (energia gerada a partir de gorduras boas)
atuam como um combustível alternativo para o cérebro.
Esses corpos cetônicos são produzidos quando se digere

o óleo de coco, podendo promover fantásticos benefícios no
combate a essa assustadora e temida doença.
O mapa do melhor óleo de coco
202
Atualmente, o óleo de coco tem sido cada vez mais vendi-

do no mercado. Mas, infelizmente, apesar de estarmos em um
país riquíssimo em coco, alguns óleos são adulterados.
Por isso, para a melhor absorção, eu indico que você invista

no TCM (Triglicérides de Cadeia Média).
Ao contrário da maioria dos óleos de cozinha, o TCM é ex-

tremamente estável porque não oxida. Retirando-se o ácido
palmítico e outros elementos negativos presentes no óleo de
coco, a extração permite isolar somente o TCM.
Esta é a forma natural mais próxima e eficiente para você

obter estas cetonas, que, garanto, é o combustível preferido
do seu cérebro.
O fim da barriga de chope e a volta da sua energia
Uma revisão sistemática da influência do uso dietético

do TCM na composição corpórea, expedição de energia e
saciedade foi conduzida pela Universidade Federal do Rio
de Janeiro.
Os achados confirmam que o TCM é rapidamente metabo-

lizado e não se deposita no tecido adiposo, sendo um possível
aliado para o controle de peso.
Além disso, para analisar a influência do consumo desse

óleo em saciedade, composição corpórea e expedição de en-
ergia, a revisão da literatura foi feita através de estudos clínicos
controlados reportados no PubMed e Elsevier, entre o ano de
2000 e 2010.
Foram selecionados 14 artigos com usos de curta e longa

duração, observando-se que:
• 6 mostraram redução em índice de massa corpórea em

consequência da perda de gorduras;
• 4 mostraram um aumento de expedição de energia;
• 1 mostrou efeito positivo em saciedade.
203
Só 20 gramas por dia
Segundo os cálculos da Dra. Newport, seus estudos se ba-

seiam em 20 gramas de TCM por dia.
Para isso, seriam necessárias quatro colheres de sopa

diárias, o que é indicado tanto preventivamente contra doenças
degenerativas neurológicas, como em situações já instaladas.
Pode ser ingerido puro, com café ou chá.
Se você decidir experimentar um suplemento de TCM, faça

isso devagar e espace as suas doses para evitar possível des-
conforto gástrico.
Entenda que não são todas as pessoas que toleram o óleo

de coco da mesma forma. Portanto, eu sugiro que você vá au-
mentando aos poucos a dosagem.
Associar o óleo de coco na sua dieta, ou de algum ente

querido que esteja apresentando sintomas de degener-
ação cerebral, só pode trazer benefícios e, com certeza,
nenhum malefício.
As evidências científicas são claras: a epidemia de Doença

de Alzheimeracontece basicamente por excesso de consumo
de carboidrato refinado e pouquíssima gordura na dieta.
Esse combo de erros alimentares também causa a obesi-

dade e a sua falta diária de disposição.
Você perceberá quando passar a utilizar o TCM a favor da

sua saúde.
Então, que tal tentar?
204
• CAPÍTULO 46•
1 relíquia do Brasil
para ossos e cérebro
5 benefícios desta
iguaria fantástica
A castanha de caju é uma relíqu ia do Brasil, pois tem origem
aqui em nosso país.
Ela é a terceira castanha mais consumida no mundo inteiro, e

além de ser deliciosa, traz inúmeros benefícios para sua saúde.
Quer saber por quê? É só conferir a lista a seguir:
1 Saúde do seu cérebro

A castanha de caju é fonte de colina, principal elemento na
geração de acetilcolina.
É um nutriente fundamental para sua memória e funções
cerebrais, pois está relacionado às vitaminas do complexo B.
Portanto, atua protegendo contra Alzheimer e outras doenças.
Além da castanha, outras fontes de colina são a carne ver-
melha, ovos frescos, fígado de frango e peru, bacon, salmão,
pistache e cogumelos Shiitake.
2 É fonte de magnésio
O magnésio é o quarto mineral mais abundante em seu cor-
po, desempenhando papel diário em mais de 300 reações
enzimáticas.
É encontrado em todos os seus tecidos – mas principalmente
em seus ossos, músculos e cérebro.
Fundamental para que suas células produzam energia, estabi-
206
lizem as membranas e ajudem os músculos a relaxar. Ou seja,

magnésio é um mineral que induz a um estado de relaxamento.
E a castanha de caju é rica nesse mineral.

O mesmo vale para alimentos como abacates, castanha do
Pará, arroz integral, verduras de folhas escuras como espinafre
e acelga, peixes oleosos, cacau cru, algas marinhas e sementes.
3 É fonte de zinco
O zinco é um mineral fundamental para o bom funcionamen-
to do seu organismo.
Sua deficiência pode causar problemas gastrointestinais,
doenças hepáticas e renais, perda de cabelo e audição,
lesões cutâneas e diarreia, além de comprometer o sistema
imunológico. Em casos graves, pode causar danos no DNA
que aumentam o risco de câncer.
Além das castanhas-de-caju, outras boas fontes de zinco
são as ostras, carne de animais criados a pasto, fígado de
bezerros e cordeiro.
4 É rica em ferro
Você já deve saber das importantes funções que o ferro de-
sempenha em nosso corpo. Quando seus níveis estão baixos,
tem-se o que chamamos de anemia. (Apenas tome cuidado,
pois níveis altos demais de ferro são tóxicos para a saúde).
A castanha de caju tem boas quantidades desse miner-
al, junto com sementes de abóbora, feijão branco, folhas
verdes escuras, carne de animais criados a pasto fígado de
galinha, cordeiro e ostras.
5 Só tem gorduras boas!

Chegou a hora de mudarmos nossa alimentação, passando
a nos alimentar menos de carboidratos e mais de gorduras
boas e naturais. Nesse assunto, certamente a castanha de
caju pode ajudar – assim como as outras castanhas.
Elas são fantásticas para sua dieta ketogênica (que eu chamo
de Keto), que lhe ajuda a metabolizar em cima das gorduras,
trazendo como consequência mais saúde e aquele corpo
que você tanto esperou para ter.
Que tal?
207
Como recuperar a memória

com essa vitamina
A deficiência já foi
confundida com Alzheimer
De acordo com as últimas pesquisas, pessoas com deficiência

de vitamina B12 apresentam resultados inferiores em testes de
avaliação cognitiva.
Este mesmo grupo de deficientes tem volume cerebral

menor, sugerindo que a deficiência dessa vitamina possa levar
à atrofia cerebral.
Esse assunto é muito importante, Primeiro porque a incidên-

cia de deficiência de B12 é grande. Depois porque os marca-
dores que medem este quadro são quase sempre falhos.
Mas o seu corpo é mais sábio do que os laboratórios.
Os dois principais sinais de deficiência de vitamina B12 são a

confusão mental e os problemas com a memória.
Vitamina B12: a responsável pela

produção de energia na célula
209
Sabemos que o nosso corpo depende da eficiência da con-
versão de carboidrato em glicose para gerar energia.
E nesse caso, a vitamina B12 tem um papel muito importante

no processo de transformação.
Além disso, a vitamina B12 permite que o nosso corpo trans-

forme ácidos graxos em energia e promove:
• função saudável do sistema nervoso;

• clareza mental, concentração e memória;
• circulação adequada;
• o crescimento normal dos nervos;
• eficiência do sistema imunológico;
• bem-estar físico e humoral;
• estímulo da produção hormonal normal;
• ajuda na formação dos glóbulos vermelhos;
• estímulo da formação celular e longevidade;
• importante na gestação;
• energia física, mental e emocional.
Teste sanguíneo: o que é realmente deficiência?
As recomendações para se determinar, realmente, as defi-

ciências de vitamina B12 são:
• abaixo de 150 pmol/L, considerado deficiente em vitamina

B12. Converse com o seu médico para determinar as causas
e o tratamento adequado;
• em concentrações entre 150 pmol/L e 200 pmol/L é pre-
ciso investigar o ácido metilmalônico para determinar a sua
situação. Caso este esteja elevado, significa que há a defi-
ciência da vitamina B12.
Uma forma prática, no caso de suspeita clínica de deficiência

de vitamina B12, é tratar e observar se os sintomas melhoram.
210
A vitamina B12 é encontrada somente em fontes de origem

animal (carne, frango, porco, leite, ovos e frutos do mar).
Então, caso você consuma pouco desses alimentos ou

tenha perdido a habilidade de absorver essa vitamina pela di-
eta, convém fazer uma suplementação através de terapias in-
jetáveis ou na forma sublingual.
Nesses casos, a suplementação oral não funciona ade-
quadamente.
Causas de deficiência
Por se tratar da maior vitamina que conhecemos a B12 não é

facilmente absorvida, e, além disso, depende de um mecanis-
mo de absorção chamado fator intrínseco, que permite a sua
absorção no intestino delgado.
Mas, é importante entender que com o processo de envel-

hecimento perdemos a habilidade de produzir esse fator intrín-
seco e com isso cria-se um estado de deficiência.
Cerca de 50% da população tem níveis abaixo do ideal

dessa vitamina.
Se você consome dieta vegetariana ou vegan, certamente

você está mais deficiente da vitamina B12, pois como já men-
cionei anteriormente, essa vitamina só é encontrada em ali-
mentos de origem animal.
Outros fatores de deficiência são:
• Síndrome de má absorção de vitamina B12: ocorre quan-

do há perda das vilosidades intestinais que permitem a pro-
dução de fator intrínseco (uma proteína que se liga à vitamina
B12 e permite o seu corpo absorvê-la);
• Envelhecimento: há a diminuição de fator intrínseco, o que

significa que se torna virtualmente impossível absorver vita-
mina B12. Nesses casos, o ideal é optar pela suplementação;
211
• Uso de medicações como Metformina para diabetes tipo 2:
essas medicações inibem a absorção de vitamina B12, es-
pecialmente em altas doses;
• Excesso de consumo de café: o consumo de mais de seis xí-

caras por dia, inibe a absorção do complexo B em mais de 15%;
• Antiácidos: produtos e medicações para tratar úlceras al-

teram a secreção gástrica, diminuindo a habilidade de absor-
ver vitamina B12. A acidez gástrica é crucial para a absorção;
• Cirurgia de Bypass Gástrico.
Sinais e sintomas de deficiência de vitamina B12.

Fique atento!
• fadiga, perda de energia;

• fraqueza muscular;
• formigamento nas extremidades;
• confusão mental, memória diminuída;
• distúrbio do sono;
• alteração de humor (apatia ou desmotivação);
• depressão;
• anemia;
• demência e Alzheimer;
• alteração neurológica;
• infertilidade feminina;
• doença cardíaca e câncer.
Essas manifestações podem aparecer após muito tempo de

deficiência.
Assim, caso você apresente algum destes sintomas, tome as

atitudes necessárias para proteger o quanto antes o seu cérebro
e a sua saúde de forma geral.
212
• CAPÍTULO 48•
5 trunfos para
o seu cérebro
Você vai se lembrar daquilo
que realmente importa
Ter uma boa memória é fundamental para viver bem.
E se você puder fazer algo para melhorar essa capacidade

natural, melhor ainda.
Pensando nisso, eu separei para você 5 dicas que, certa-

mente, vão turbinar a sua memória.
1 Açafrão da terra
O açafrão é um tempero que contém um poderoso antioxi-
dante e anti-inflamatório chamado curcumina.
Pesquisas mostram que consumi-lo melhora a memória

funcional e, como bônus, ainda reduz o risco de declínio
cognitivo e até mesmo de Alzheimer.
2 Gingko biloba
Outro vegetal com boa ação para a memória é o gingko biloba.
Graças à sua ação antioxidante, ele age nas células cere-

brais e no sistema nervoso.
Por isso, é indicado para casos de insuficiência cerebral

cujos sintomas são perda da memória recente, como nos
casos de demências.
214
3 Ômega 3
Você sabia que seu cérebro, em sua composição, tem 60%
de gordura? E 40% disso é composto de ômega 3, um tipo
específico chamado ácido docosahexaenóico (DHA)?
Por isso, ele age combatendo o encolhimento do cérebro e

a perda de memória. Nosso corpo não produz o DHA e, por
isso, você precisa ingeri-lo por meio dos alimentos e suple-
mentos de ômega 3.
Lembre-se de usar de fontes animais, em especial o óleo de krill,

uma pequena espécie marinha que vive menos e, por isso, tem
menos chance de estar contaminada pela poluição oceânica.
4 Pratique exercícios
Exercitar-se ajuda a melhorar seus mecanismos naturais
de reparação tecidual, o que inclui o crescimento de novas
células cerebrais.
Além disso, a atividade física auxilia na produção de com-

ponentes que protegem seus nervos, aumenta o fluxo san-
guíneo cerebral e o desenvolvimento dos neurônios.
Essa ação conjunta promove uma melhora geral da sua

memória.
5 Leia mais
Ler aumenta a atividade da função cerebral, melhorando
a memória e reduzindo o declínio cognitivo causado pela
chegada da idade.
Segundo pesquisas, esse declínio cognitivo é 32% menor

em pessoas que praticam algum exercício para o cérebro,
como a leitura.
Então, leitor, se você quer ter uma memória brilhante, siga

as estratégias acima.
Certamente, você vai se recordar dos bons momentos e

terá um dia a dia mais produtivo e saudável.
215
PARTE
4
SUPLEMENTOS
Faça isso a partir

dos 57 anos
A dupla definitiva que te salva
da falência alimentar
• PARTE 4 | SUPLEMENTOS •
Com frequência, se ouve que pessoas acima dos 57 anos não

têm a necessidade de suplementar a dieta, pois tudo que pre-
cisam conseguem com os alimentos…
Na verdade, vários fatores aqui se somam, mostrando que

não é bem assim.
Seja com 57 anos e até com mais de 90, há tendência a uma

alimentação que não seja tão rica nutricionalmente assim:
Há várias razões para isso, incluindo:
• Se você tem 57 ou mais, saiba que pode estar sujeito ao

pouco apetite, devido as taxas mais elevadas de depressão;
• À medida que envelhecemos, o olfato e, portanto, o senti-

do do paladar, diminui;
• A sensação de sede diminui com a idade, e você não bebe

água o suficiente.
A dieta moderna, com muitos produtos refinados e in-

dustrializados, acaba não tendo a quantidade adequada de
nutrientes.
Ou pior: tem nutrientes errados em abundância (os calóri-

cos), e uma falta importante de micronutrientes.
Há ampla evidência de que, a maioria dos solos está com

nutrientes esgotados, o que leva a incidência de valores mais
baixos nos alimentos integrais.
O alimento é produzido em áreas distantes, colhido, trans-

portado, às vezes, demorando para chegar ao local de abaste-
cimento, congelado, aquecido…
Quando chega ao prato, há ainda uma maior perda nutricional.
É regra também que, conforme os anos passem, tenhamos

deficiências de produção de ácido hidroclorídrico, o que com-
promete a assimilação nutricional.
219
Resultado: a dieta e a assimilação são deficientes, o que
agrava, mais ainda, essa condição.
Para piorar a situação, hoje se faz as refeições às pressas, se

mastiga pouco, e com frequência em situações de estresse, o
que compromete mais ainda essa assimilação.
Quando ultrapassamos 57 anos, há perda de estruturas da

mucosa gastrointestinal (vilosidades intestinais) e com isso, a
capacidade do seu corpo de absorver B12 também diminui,
significativamente, com a idade.
Os sintomas de Alzheimer são, de fato, extremamente sem-

elhantes aos sintomas de deficiência grave de B12, dificultando
o diagnóstico preciso.
Portanto, como as pessoas estão comendo essas dietas ru-

ins, fazer uma suplementação nutricional se torna importante.
Claro que a solução, na verdade, seria uma dieta de qualidade.
Além dessa deficiência tão clássica de vitamina B12, ainda

temos carências significativas de outros dois elementos.
#1: Um mineral e 300 benefícios
Os estudos da National Health and Nutrition Examination

Survey, além de outras pesquisas de grande escala sobre o
que as pessoas comem, mostram que a deficiência de mag-
nésio é, provavelmente, a deficiência mineral mais comum na
América e certamente no Brasil.
O magnésio é responsável por mais de 300 reações bio-

químicas no corpo.
220
E quando você não tem o suficiente, seu corpo para de fun-

cionar de forma eficiente.
Seu sistema nervoso se torna lento, a inflamação silenciosa

avança e seu coração pode apresentar arritmias.
É fato que, pessoas com deficiência de magnésio correm

maior risco de morrer de qualquer causa.
Para suplementar, a maioria dos estudos científicos mostram

benefícios em dosagens de 600 mg ao dia, em divididas doses.
#2: A vitamina que protege contra fraturas
Sua falta é tão prevalente em quem tem a partir de 57 que,

metade das pessoas hospitalizadas por fraturas de quadril são
deficientes em vitamina D3.
E o importante, no caso, não é só o cálcio extra.
Sozinho, ele não ajuda nas fraturas. É necessário quantidade

extra de vitamina D e vitamina K, que ajudam a colocar o cálcio
onde ele precisa estar.
Portanto, converse com o seu médico para estas e outras

suplementações adequadas ao seu caso.
No mundo moderno, elas são de grande ajuda!
221
Vitamina D:
a vacina gratuita contra doenças
Protege de gripe até câncer,
de forma segura e efetiva
No verão, época em que nos expomos mais ao sol, é impor-

tante que você faça isso de maneira consciente para aproveitar
seus benefícios e evitar os malefícios.
Você, que está preocupado com a sua saúde, provavel-

mente já sabe da importância do banho de sol na produção de
vitamina D, que desempenha um papel crucial na prevenção
de doenças e na manutenção da saúde ideal.
Dos cerca de 30.000 genes em seu corpo, quase 3.000 de-

les são afetados pela vitamina D.
Tanto é que os estudos mostram que em níveis ideais de

vitamina D é possível reduzir o risco de câncer em até 60%,
especialmente o de pâncreas, pulmão, ovário, próstata e pele.
É importante entender que há os raios UVA e UVB:
Os UVAs estão presentes durante todo o dia, e são re-

sponsáveis pelo fotoenvelhecimento e câncer de pele.
Apresentam um comprimento de onda maior que o UVB e

podem penetrar mais facilmente na camada de ozônio e em
outros obstáculos como vidro, nuvens e poluição.
Portanto, ele vai lhe dar um bronzeado principalmente pela

oxidação da melanina em vez de produzir nova melanina.
Os UVB estão presentes entre as 10:00 e 15:00 h, e é com

eles que se consegue produzir vitamina D.
Como se expor de forma segura ao sol
223
Exposição ocasional só do ros-
to e mãos não é suficiente.
É necessário expor grandes

porções de sua pele ao sol.
O melhor momento para estar no sol para a produção de

vitamina D é entre as 10h e as 15h, ao contrário do que você
está acostumado ouvir, pois nesse horário é quando há maior in-
cidência de raios UVB, que permitem a produção de vitamina D.
O tempo adequado de exposição é o suficiente para que

sua pele fique com o tom mais róseo.
Depende do seu tipo de pele: pode levar alguns minutos

para quem tem pele muito clara, mas na imensa maioria dos
casos se chega a esse róseo com cerca de 20 minutos.
Proteja as áreas mais frágeis como ao redor dos olhos e do

rosto, por terem a pele mais fina do que outras áreas do corpo.
Trata-se de uma superfície relativamente pequena, portan-

to, não contribuirá muito para a produção de vitamina D.
Nestas áreas procure usar um protetor solar seguro, além

de um chapéu para que mantenha seus olhos na sombra.
Após esse período deve-se usar camisas de mangas longas,

boné ou chapéu, além de um protetor adequado. De preferên-
cia ficar à sombra.
Ao ir ao sol direto com protetor solar, certamente você não

estará estimulando a sua vitamina D.
Pois para você ter uma ideia, um filtro solar com proteção
15 absorve 99% de radiação UVB incidente, ou seja, quando
aplicado de forma correta na pele, compromete a síntese de
vitamina D3 em 99%,segundo o Dr. Michael Holick.
224
Se a exposição ao sol não for a sua opção para elevar a vita-

mina D, há duas alternativas possíveis:
1 Cama de bronzeamento com reatores eletrônicos em

vez de reatores magnéticos, que são mais seguros, evitando
assim a exposição desnecessária a campos eletromagnéticos.
2 Um suplemento de vitamina D3 pode ser tomado oralmente.

De acordo com a literatura, a maioria dos adultos precisa de
pelo menos 8.000 UI de vitamina D por dia para elevar seus
níveis séricos a níveis saudáveis. Para algumas doenças, a in-
dicação é superior.
Não esqueça também de suplementar a vitamina K2 e magné-

sio, para evitar deposição de cálcio em locais errados no seu corpo.
Em termos alimentares, enfatize:
• Óleo de fígado de bacalhau

• Carne, ovos e manteiga de animais criados a pasto
• Camarão e ostras
• Salmão, sardinhas e arenque
Então, aproveite o sol e garanta seu estoque natural de vita-

mina D. E, se não for possível, opte pela suplementação.
225
Conhece os 4
soldados anticâncer?
Depois dessa, você vai
querer ir para o bar
Coma isto. Engula aquilo. Tome esta droga. Aperte o seu nariz
e tente mandar goela abaixo algum coquetel desagradável de
ervas com um nome impronunciável.
Em todo canto tem alguém com algum conselho quando

você expressa o seu medo de um câncer.
Bem, é hora de cortar a lorota aqui.
A melhor maneira de vencer o câncer é evitar ter a doença

em primeiro lugar – e há maneiras simples, seguras e verda-
deiramente baratas de certificar-se de que você nunca ouça a
palavra com “c” do seu médico.
E isso começa com algo que você provavelmente já esteja

tomando – algo que pode custar apenas centavos por dia: o
seu multivitamínico diário.
Mas não é exatamente aquele da propaganda, que tem doses

tão pequenas de cada vitamina que a sua absorção fica impossível.
Em um novo estudo, 14.500 médicos receberam ou um

multivitamínico ou um placebo e foram seguidos por 11 anos.
Descobriu-se que aqueles que tomaram as vitaminas ti-

veram um risco de câncer 8% mais baixo.
Veja aqui as minhas 5 dicas para você evitar o câncer:
1 Diversão no Sol: Você

já ouviu falar que o sol
causa câncer, certo?
Bem, você ouviu errado –
porque a vitamina D que
o seu corpo fabrica da luz
do sol pode, na verdade,
prevenir cânceres, inclu-
indo a mortal melanoma
pelo qual se culpa (incor-
retamente) na exposição
demasiada ao sol.
227
Você precisa passar muito tempo ao ar livre e obter entre
5.000 UI e 10.000 UI de vitamina D3 diariamente. Algumas
pessoas necessitarão até mais.
2 Seja Verde: O chá verde aparece tanto na mídia pelo seu

poder de combate ao câncer que é tentador acreditar que
este é um triunfo do marketing sobre a ciência.
Mas, por uma vez, há bastante conteúdo por detrás da apo-

logia, porque os polifenóis no chá verde podem prevenir ou
combater vários tipos de câncer.
Em um novo estudo, os bebedores de chá verde tiveram
um risco menor para cânceres do cólon, estômago e gar-
ganta. Em outros estudos, o chá verde demonstrou que ele
pode auxiliar na prevenção ou vencer o câncer da bexiga,
pulmão, pâncreas, mama, próstata, ovários e mais.
3 O Time ‘A’: Por falar em melanoma, um estudo recente

descobriu que 1.200 mcg de vitamina A diariamente cortava
o risco de doenças por 74% em homens e mulheres acima
dos 50 anos.
Uma das melhores fontes de vitamina A é a manteiga fresca

de fazenda que você foi proibido de comer. Pois eu lhe digo
que você deve comer à vontade.
4 Beba com responsabilidade: O vinho é famoso por seus

antioxidantes combatentes de câncer.
228
Mas se você não gostar de vinho, então sinta-se a vontade

para beber um pouco de uísque. O uísque escocês de puro
malte tem um nível mais alto ainda do que o vinho do an-
tioxidante combatente do câncer chamado ácido elágico.
Mesmo as cervejas – especialmente as mais escuras – con-

têm nutrientes combatentes do câncer.
Mantenha o hábito moderado e você também retalhará o risco

de tudo desde doenças cardíacas à demência. Eu beberei a isto.
Eu tenho mais uma coisa para a lista, mas não algo que você
toma. É algo para evitar.
E é algo que, em quantidades enormes, tipicamente faz

parte da dieta moderna – a que é precisamente a razão pela
qual o câncer está aumentando como nunca antes.
O açúcar é praticamente o fator de crescimento milagroso

para muitos tipos de tumores.
Na verdade, pelo menos um terço de todos os tumores

contém receptores de insulina. Isto significa que quanto mais
açúcar você consumir, mais rapidamente eles podem crescer.
As coisas doces podem até transformar um tumor inofen-

sivo de crescimento lento em um assassino eficaz.
E o que torna isto pior ainda é que você pode nem saber
que tem um tumor e consumidor de açúcar até que seja
tarde demais.
É claro que há várias outras maneiras de auxiliar o corte do

seu risco de câncer.
Tudo, desde o brócolis até o betacaroteno pode ajudar, de-

pendendo da forma da doença que você quer evitar.
Faça a sua lição de casa – e se você sabe que está em risco

para certos cânceres, fale com o seu médico sobre os nutrien-
tes que podem ajudar a cortar este risco.
229
Seu protetor solar

é cancerígeno?
Escolhendo o produto certo, você
ganha em saúde e diversão
Em nome do combate ao câncer, os famosos protetores

solares são massivamente indicados e comercializados no
mundo todo.
Seu uso diário é recomendado, mesmo que a pessoa não

coloque a cara no sol durante todo o dia.
Por um lado, todos acreditam que o filtro solar é a melhor

maneira de combater o câncer e o envelhecimento.
Porém, o que eles não estão dizendo é que cada gota de

protetor solar esfregada na pele bloqueia a capacidade do seu
corpo de produzir vitamina D, talvez, a vitamina mais impor-
tante na sua luta contra o envelhecimento.
Os estudos clínicos da Mayo Clinic, de Harvard e do Amer-

ican Journal of Clinical Nutrition confirmam que a vitamina D3
pode fazer por você:
• aliviar o desconforto nas articulações;

• melhorar ossos frágeis e quebradiços;
• aumentar a densidade óssea;
• combater resfriados e gripes;
• melhorar a memória;
• rejuvenescer a pele envelhecida;
• reduzir pés de galinha, linhas finas, rugas e manchas senis;
• melhorar a resposta imunológica;
• aumentar a perda de peso;
• melhorar a proteção cardíaca;
• reduzir o risco de TODOS os cânceres em incríveis 67%, em
especial melanoma maligno, câncer de mama e leucemia;
• inibir a angiogênese, o crescimento de novos vasos san-
guíneos que permitem a disseminação de células cancerí-
genas através do corpo;
• aumentar a expectativa de vida;
• reduzir risco de depressão e demência;
• reduzir condições inflamatórias, como lúpus, artrite reuma-
toide e doença de Crohn.
Será que existe nutriente ou qualquer fator que tenha tais

benefícios anticâncer consistentes como a vitamina D3?
231
A vitamina do Sol
Hoje, a maioria das

pessoas está deficiente
dessa “vitamina do sol”.
Segundo um estudo
publicado no Archives
of Internal Medicine, os
americanos não com-
pensam com sucesso a
perda de vitamina D3.
Apesar do aumento
expressivo da suplemen-
tação de vitamina D3, há
uma epidemia de defi-
ciência desta substância.
Entre cada sete america-
nos, há pelo menos uma
pessoa deficiente.
Cerca de 83 por cento das pessoas que vivem na Arábia

Saudita, uma das regiões mais ensolaradas do planeta, apre-
senta baixos níveis de D3.
“Estimamos que a deficiência de vitamina D3 é a condição

médica mais comum no mundo”, afirma o Dr. Michael F. Holick,
o maior especialista em vitamina D3 do planeta.
Muitas pessoas consideram o FPS (fator de proteção solar,

que aparece nas embalagens) a referência na decisão sobre
qual protetor solar comprar, apesar de pouquíssimos saberem
o que FPS significa.
A maioria das pessoas acredita que FPS30 oferece o dobro

de proteção do que o FPS15.
Parece óbvio, não é mesmo?
232
Mas isso é falso.
A diferença real de proteção é muito pequena, cerca de 4

por cento.
Na verdade, esses protetores são efetivos contra UVB, que

é a principal causa de queimaduras solares e são classificados
de acordo com o nível de proteção solar ou FPS:
FPS15 • Bloqueia 93 por cento da radiação UVB

Enquanto o FPS age absorvendo, refletindo ou disseminan-

do os raios solares na sua pele, sua proteção não é linear e não
fornece grande vantagem de proteção em níveis altos.
O FPS só protege de radiação UVB, que é a que pro-

duz vitamina D3. Os UVA, os mais perigosos, ficam sem
proteção, o que causa lesão de pele, envelhecimento e
maior risco de câncer.
De acordo com o Dr. Steven Q. Wang, diretor do Derma-

tologic Surgery at Memorial Sloan – Kettering Cancer Center,
em Basking Ridge, New Jersey, os indivíduos que aplicam
FPS alto podem não se queimar, mas sem ingredientes de
proteção UVA, podem estar recebendo grandes quanti-
dades de radiação lesiva para a pele.
Com isso, os protetores solares com fatores FPS fazem mais

mal que bem.
A quantidade de protetor solar, intensidade da luz solar, suor,

banho de piscina ou mar podem afetar quanto de proteção
você está realmente recebendo.
O que ocorre é que as pessoas ficam mais ao sol quan-

do usam protetor FPS, ficando com maior risco de ex-
posição excessiva.
233
Protetores solares con-
hecidos causam câncer
de pele
O que se ouve diari-

amente é que se deve
usar protetor solar em
adultos e crianças para
prevenção de câncer de
pele, mas, além do uso
exclusivo como protetor
de rugas, o uso do pro-
tetor solar na verdade
NÃO o protege de câncer
de pele.
Em alguns casos, até

aumenta o seu risco.
Veja dois exemplos bem comuns no nosso dia a dia:
• Protetor contendo vitamina A – apesar de parecer benéf-

ico para a pele pela presença desse antioxidante, no entanto,
o retinyl palmitato, uma forma de vitamina A, tem se mostrado
indutor de lesões e câncer de pele, quando aplicado topica-
mente e exposto à luz solar.
Mesmo com FDA ( Food and Drug Administration, órgão rel-

ativo à ANVISA, nos Estados Unidos) estudando a sua retirada
do mercado, ele ainda está presente em diversos produtos,
apesar dos estudos já serem bem conclusivos.
A recomendação é que se evite esse tipo de produto con-

tendo vitamina A, retinyl palmitato, retinol, retinyl acetato,
retinyl linoleato e ácido retinóico.
• Oxybenzeno – é um ingrediente bem popular nos pro-

tetores solares. Acredita-se que cause alterações hormonais e
lesões celulares que podem provocar câncer.
234
Essas alterações agem como se fossem estrógenos no seu

corpo, alterando a produção de espermatozoides em animais
e causando endometriose nas mulheres. Apresenta altas taxas
de reação alérgica na pele.
Como existem alternativas mais seguras, deve se evitar

esse tipo de produto.
Portanto, preste muita atenção no filtro solar que você vai

usar neste verão. Sabemos que a intenção é boa, mas nem
sempre temos os benefícios que esperamos.
Como escolher o protetor solar ideal
• Use um protetor solar que lhe proteja contra UVA e

UVB. É bom lembrar que o FPS protege apenas contra
os raios UVB, que são os raios dentro do espectro ultra-
violeta que permitem que seu corpo produza vitamina D
em sua pele. Mas os raios mais perigosos, em termos de
causar danos à pele e câncer, são os raios UVA;
• Evite produtos que contenham oxybenzeno e vitamina A;
• Não se deixe enganar por protetores com alto FPS. Eles

dão a você a falsa sensação de que está altamente pro-
tegido e acaba o encorajando a ficar mais tempo expos-
to ao sol. O correto é que você, mesmo utilizando ess-
es protetores, fique exposto aos raios UV pelo mesmo
período que ficaria se estivesse utilizando um produto
com baixo FPS;
• Evite também os protetores em spray. Eles liberam

partículas tóxicas no ar, tornando fácil de serem inaladas
e acabam também agredindo o meio ambiente.
235
Quando o sol é melhor

que protetor solar
O tradicional baixa até sua
testosterona. Conheça o seguro
O uso de protetores solares químicos, que teoricamente são

para proteger sua pele contra a luz ultravioleta, acabam fazen-
do mais mal do que bem.
Houve um aumento drástico na última década do uso

destes produtos, pois a comunidade médica começou a aler-
tar contra a queimadura solar e a exposição ao sol para reduzir
o risco de câncer de pele.
Agora, veja bem, um dos componentes mais comuns en-

contrados em produtos de proteção solar é a oxibenzona
(benzofenona-3) - que por ser barata está presente na imensa
maioria dos protetores solares em todo o mundo.
Para você ter uma ideia, uma pesquisa do Environmental

Working Group (EWG) revela que a oxibenzona, uma das sub-
stâncias químicas mais “preocupantes” encontradas no filtro
solar, está presente em 65% dos produtos de proteção solar.
Esse produto químico causar reações alérgicas na pele,

além de causar um desequilíbrio hormonal, pois age como um
estrógeno “fake”.
E o problema é que isso causa um poderoso efeito antian-

drogênico no corpo.
Dados coletados de adolescentes revelam que meninos

com níveis mais altos de oxibenzona apresentaram níveis mais
baixos de testosterona.
Em adultos, promove alteração na produção de espermato-

zoides em homens e potencializa o desenvolvimento da endo-
metriose nas mulheres.
O agravante é que a orientação de uso de protetores so-

lares é que você deve reaplicar o produto a cada duas horas.
Portanto, em um dia de exposição ao sol você está exposto

a mais de 100g desse disruptor hormonal.
237
Essa absorção também é potencializada, pois nos proteto-
res solares se incluem ingredientes destinados a aumentar a
penetração dos produtos químicos em sua pele, chamados de
“intensificadores de penetração”.
Só que os estudos também sugerem que a oxibenzona

não agride apenas o homem, mas promove também alter-
ação hormonal nas criaturas marinhas, além de comprometer
recifes e corais.
Tanto é que a legislação do Havaí proibiu o uso de protetor

solar que contenha oxibenzona, um esforço para proteger os
recifes de corais circundantes às ilhas havaianas.
Vitamina D baixa significa risco aumentado de câncer
A classificação dos fil-

tros solares, em SPF, ref-
ere-se à proteção contra
a luz UVB, que são os
raios dentro do espectro
de luz que permitem que
seu corpo produza vita-
mina D.
Porém, essa clas-

sificação não indica
proteção contra os raios
UVA associados a danos
na pele e câncer.
Os estudos são muito

claros de que bloquear a
capacidade do organismo
de produzir vitamina D au-
mentam o risco de câncer.
Níveis de vitamina D acima de 40 ng / mL estão associados

a uma redução do risco de câncer em mais de 65%. Os pesqui-
sadores comentaram:
238
“Nós encontramos uma associação clara entre a concen-

tração sérica de 25 (OH) D (Vitamina D) e o risco de câncer, de
acordo com vários tipos de análises. Esses resultados suger-
em a importância da vitamina D na prevenção do câncer. Mul-
heres com 25 (OH) D concentrações ≥40 ng / ml tiveram um
risco significativamente menor de câncer (~ 70 [por cento]) em
comparação com mulheres com concentrações <20 ng / ml.”
Recomendo exposição solar sensata
A exposição solar é importante para o organismo produzir

vitamina D, além de outras funções, como melhorar a saúde
mental, prevenir doenças crônicas, melhorar a saúde cardio-
vascular e reduzir o risco de morte por doenças cardiovascu-
lares ou derrame.
Há no mercado uma imensa variedade de diferentes pro-

dutos de proteção solar, o que permite encontrar um protetor
solar adequados a todos– e em especial para mulheres grávi-
das e crianças – que não tenha potencial de desequilíbrio hor-
monal ou potencial carcinogênico.
Além dos produtos que contém oxibenzonas, afaste-se

daqueles que contêm fragrâncias sintéticas, que são criados
com nanopartículas ou que têm em sua fórmula o palmitato de
retinila, uma forma de vitamina
A que promove o desenvolvimento de tumores de pele

quando aplicado topicamente e exposto ao sol.
As escolhas seguras são loções ou cremes com óxido de

zinco, pois é estável ao sol e fornece a melhor proteção contra
raios UVA.
Certamente você procura um protetor com classificação

mais elevada de SPF, mas saiba que isso pode gerar uma falsa
sensação de segurança: acaba-se ficando mais tempo ao sol
sem a proteção adequada de UVA.
Portanto, procure um produto que tenha alta proteção UVA.

Tenha atenção aos rótulos dos protetores solares. Assim,
você pode fazer uma escolha mais sensata para curtir o sol
sem riscos para a saúde.
239
O melhor ômega 3
é esse
Um animal minúsculo
para elevar a sua saúde
Você já deve até estar cansado de ouvir falar no ômega 3.
As cápsulas do óleo de peixe se tornaram uma verdadeira

moda, mas felizmente, esta é uma moda boa: o ômega 3 é
realmente tudo o que dizem, sendo incrível para sua saúde.
Para você ter uma ideia, durante a era glacial, os seres hu-
manos quase desapareceram, junto com quase todo o alimen-
to do planeta – conforme já expliquei aqui em outro post.
Nossos antepassados sobreviveram nos litorais comendo

peixes de águas frias, ricos em ômega 3.
Essa gordura foi usada como fonte vital e permitiu que con-
tinuássemos evoluindo. Ainda hoje, consumi-lo é fundamental,
mas existe um problema…
A poluição!
Em um mundo cada vez mais poluído, as águas dos oceanos

ficam repletas de químicos extremamente prejudiciais.
Um exemplo são os metais pesados, que vão se acumu-

lando durante toda a cadeia alimentar marinha até chegar aos
peixes maiores.
São esses o peixes de onde retiramos hoje o ômega 3. Como

nem sempre é fácil saber a procedência do óleo, corremos o
risco de estarmos consumindo esses químicos.
Achamos que estamos nos beneficiando, quando o que

ocorre é o contrário! Então, o que fazer?
241
Óleo de krill: uma solução possível
O krill é um pequeno animal marinho, parecido com o ca-

marão. Assim como os peixes de águas profundas, ele está re-
pleto de ômega 3, mas tem uma vantagem: como é pequenino
e vive pouco, não chega a acumular toxinas em seu organismo.
Portanto, o óleo de krill torna-se uma excelente opção

para obter ômega 3 sem riscos. E tem mais! Esse óleo tem se
mostrado mais eficiente. Em uma pesquisa, as pessoas absor-
veram 46% mais ômega 3 do krill do que do óleo de peixe.
Além disso, ele tem, ao mesmo tempo, os 3 tipos de gor-

dura: saturada, monoinsaturada e poliinsaturada, o que o torna
mais rico.
Um dos principais ácidos graxos do ômega 3, o ácido do-

cosahexaenóico (DHA), quando proveniente do krill, consegue
penetrar em quase todas as células do seu corpo. Isso é mais
um ponto positivo em eficiência e benefícios para a saúde!
Então, se estiver pensando em colocar mais ômega 3 na sua

dieta – e certamente é algo que todos nós precisamos fazer –
considere o óleo de krill.
Converse com seu médico sobre essa opção!
242
Risco 71% menor

de você adoecer
Você precisa conhecer este
escudo contra diabetes
Você já deve saber que, hoje em dia, nossa alimentação é
de subsistência e não de saúde.
As pessoas podem até não manifestar doença (o que já é

um privilégio), mas não apresentam suas melhores condições.
Parte disso é pelo excesso de alimento refinado, industrial-

izado, solos espoliados, excesso de estresse, desafios e agres-
sores ambientais.
Mas há um mineral que merece uma atenção especial, pois

a maioria das pessoas não faz a ingestão adequada para um
mínimo necessário.
Eu estou me referindo ao magnésio.
Ele é essencial para quase todas as células e participa de

pelo menos 300 reações bioquímicas, influindo na produção
de energia, síntese proteica e sinalização celular.
Sua deficiência está associada a vários problemas de saúde,

incluindo doenças cardíacas, hipertensão, osteoporose e à epi-
demia silenciosa que é a diabetes tipo 2.
Diabetes é uma epidemia silenciosa do mundo moderno
A diabetes tipo 2 é consequência de um aumento de re-

sistência à insulina que vem insidiosamente ocorrendo quando
se tem aumento de peso.
Evolui-se para pré-diabetes quando a sua glicemia atinge

valores acima de 100 mg/dL .
244
Se não são tomadas as medidas adequadas, facilmente

você chega a valores de glicemia acima de 125 mg/dl.
Como muitas vezes as pessoas não percebem nada, se

chocam quando se tem o diagnóstico de diabetes, e isso vem
aumentando assustadoramente.
A boa notícia é que mesmo aqueles que se alimentam inad-

equadamente, se tiverem níveis ótimos de magnésio, apresen-
tam proteção contra a doença.
Ou seja, o magnésio desempenha um papel fundamental

na prevenção de diabetes tipo 2.
A pesquisa The Nursing Health Study and Follow-up Studies

of Health Professionals, avaliou os hábitos alimentares de 17.000
pessoas que desenvolveram diabetes tipo 2 em 28 anos.
Concluiu-se que aqueles que consumiram a maior quantidade

de magnésio tiveram um risco 15% menor de desenvolver diabe-
tes comparados com os indivíduos que tiveram menor consumo.
E mais: o magnésio protege também, de acordo com a

pesquisa, as pessoas que consumiam alimentos com alto
índice glicêmico de desenvolver diabetes tipo 2.
Outra publicação, de 2013, mostrou que os indivíduos com

maior ingestão de magnésio tinham menor risco de hipergli-
cemia e suas consequências metabólicas, quando comparado
com outros que tinham ingestão inadequada de magnésio.
A redução de risco foi de 71%.
Magnésio e equilíbrio de glicemia e insulina
O segredo da eficiência do magnésio reside no fato deste

mineral ser fundamental para ativar a enzima tirosina qui-
nase, que controla diversas funções celulares. No caso, ela é
necessária para o funcionamento adequado dos seus recep-
tores de insulina.
Portanto, para que você mantenha baixo risco de diabetes tipo
2, não esqueça de consumir magnésio em ótimas quantidades.
245
A molécula que
prolonga a sua vida
13 dicas para recuperar a juventude
usando esta maravilha
Quando se fala em antioxidantes, se pensa automaticamente

em vitamina C, vitamina E, resveratrol e assim por diante.
Mas nunca vem à sua cabeça o mais importante de todos:

a glutationa.
Se você estiver deficiente dessa molécula, certamente está

predisposto a ficar velho e doente com muita facilidade.
Este antioxidante é tão importante que todas as células do

seu corpo a contêm.
Além de neutralizar os radicais livres, ela recicla outros an-

tioxidantes. (É por isso que é considerado o antioxidante mais
importante de todos).
Ela também se liga às toxinas, deixando seu corpo elim-

iná-las com segurança.
Além disso, mantém seu sistema imunológico forte e até

ajuda seu organismo a construir músculos em vez de criar gor-
dura.
Você a produz por conta própria a partir dos aminoácidos

cisteína, glicina e glutamina.
Infelizmente, nem sempre é suficiente.
Muitas pessoas por causa de sua composição genética não

conseguem ter níveis adequados deste antioxidante.
Para piorar, conforme você envelhece, produz menos ainda.

Nossos genes vêm de nossos ancestrais, que viviam em um
mundo limpo, não o mundo poluído em que vivemos agora.
Como resultado, alguns de nós simplesmente não estão

geneticamente preparados para fazer a “manutenção” pesada
que precisamos atualmente.
Quando seu organismo não consegue produzir o suficiente

para combater os radicais livres e eliminar as toxinas, os resul-
tados podem ser devastadores.
247
Você envelhecerá mais rápido, seu DNA estará mais com-
prometido e com isso correrá mais riscos de doenças como
câncer, diabetes, Alzheimer e doenças cardíacas.
Veja agora como você pode potencializar os seus níveis de

glutationa e viver mais com 13 dicas poderosas:
Alimentação
1 Beba café. Em um estudo, pesquisadores pediram a vol-

untários que bebessem cinco xícaras de café por dia duran-
te uma semana.
Após isso, esse grupo foi comparado com os controles. Ob-
servou-se que os bebedores de café aumentaram sua glu-
tationa plasmática em 16%.
Já uma meta-análise de 26 estudos concluiu que “o con-
sumo de café pode aumentar os níveis de glutationa e mel-
horar a proteção contra danos no DNA”.
2 Dê preferência a alimentos orgânicos, reduzindo então

sua exposição a toxinas que comprometem os seus níveis
de glutationa.
3 Consuma alimentos ricos em enxofre, como bróco-

lis, couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, couve e rúcu-
la. Enxofre desempenha um papel crítico em manter seus
níveis de glutationa ideais.
4 Consuma brodo (caldo de osso). É rico em glicina, um

dos componentes essenciais na produção do antioxidante.
Suplementação
5 N-acetilcisteína (NAC). Este aminoácido é a matéria pri-

ma básica para seu corpo repor a glutationa.
6 Folato, vitamina B6 e vitamina B12 (como metilcobala-

mina). Vitaminas essenciais no processo de metilação, cru-
cial para manter seus níveis de glutationa altos.
248
7 Ácido alfa-lipóico. Antioxidante que ajuda a reverter os

declínios da glutationa relacionados à idade.
8 Suplementos multivitamínicos / multi-minerais que

contenham vitamina C, vitamina E e selênio, que ajudam a
reciclar a glutationa.
9 Glutationa sublingual. A suplementação oral de gluta-

tiona não tem efeito, pois a mesma é degradada no trato di-
gestivo. Por isso, a única maneira viável é a forma sublingual.
Medidas gerais
10 Reduza contato com produtos de higiene pessoal e de

limpeza tóxicos, pois estes esgotam seu suprimento de gl-
utationa. Prefira os produtos naturais.
11 Horas adequadas de sono. A privação do sono pode re-

duzir drasticamente seus níveis do antioxidante.
12 Pratique atividades que promovam o gerenciamento do

estresse. O estresse esgota a glutationa.
13 Atividade física. Enquanto o exercício aumenta tempo-

rariamente a produção de radicais livres, exercícios regu-
lares aumentam os níveis de glutationa.
Pesquisas mostram que tanto o exercício aeróbico quanto

o treinamento resistido (musculação) podem ser benéficos.
Fique atento a essas medidas simples e você estará man-

tendo seus bons níveis dessa importante substância. Este é
mais um segredo para uma vida longa.
249
Remédio natural para

o câncer (e ainda negligenciado)
Acrescenta seis anos à sua vida
Certamente você já ouviu falar em Linus Pauling, único homem

laureado duas vezes Prêmio Nobel. Por muito pouco não o foi
a terceira vez.
Trata-se de um grande defensor do uso da vitamina C.
Na década de 70, ele administrou megadoses de vitamina C

a 100 pacientes de câncer “intratáveis”.
Ele então comparou esses chamados pacientes terminais

com pacientes com o mesmo tipo de câncer que não rece-
beram vitamina C, e observou que:
• pacientes que receberam o tratamento tradicional contra o

câncer viveram por uma média de seis meses.
• pacientes tratados com vitamina C (por Linus Pauling)

viveram – em média – durante seis anos.
O esperado é que isso fosse reconhecido como um enorme

avanço no tratamento do câncer, certo?
Mas não foi isso que aconteceu.
Pior: muitos ainda consideram a vitamina C como

“desnecessária” e “um desperdício de dinheiro”.
Após a notável pesquisa de Pauling, uma avalanche de

mais de 18.000 estudos mostraram que a vitamina C é es-
sencial na luta contra mais de 200 doenças diferentes – in-
cluindo o câncer.
Recentemente, comparou-se vitamina C com três med-

icações experimentais para o câncer, e observou-se como
cada um afetava o crescimento de células cancerosas.
E o que se descobriu é que a vitamina C foi até dez vezes

mais eficaz do que as medicações experimentais.
251
Além disso, também
se descobriu que a vi-
tamina C interrompe a
glicólise, um processo
que “alimenta” as células
cancerígenas.
Já outro estudo da
Universidade do Texas
confirmou que a vita-
mina C pode prevenir
câncer de sangue, como
a leucemia.
Descobriu-se também
que os leucócitos que
combatem o câncer re-
querem grandes quanti-
dades de vitamina C para
regular a supressão da
leucemia.
Ou seja, os cientistas demonstraram que altas doses de vita-

mina C reduzem drasticamente seu risco de câncer de sangue
– e podem até mesmo o reverter.
O seu corpo precisa de estoque dessa proteção
Todos nós nascemos com uma grave deficiência de vitam-

ina C, porque ela não é produzida por ele.
Os seres humanos são um dos poucos animais na Terra que

não podem produzir sua própria vitamina C. Os outros são ma-
cacos, peixes e cobaias.
Todos os outros animais têm uma enzima que transforma

glicose em vitamina C, de acordo com as suas necessidades.
Por exemplo, um cachorro de médio porte produz cerca de

20 g de vitamina C por dia.
252
Nas doenças ou lesões, os animais podem produzir até 100

g de vitamina C extra para tirá-los da crise.
Nós, humanos, perdemos a capacidade de gerar vitamina C

há cerca de 60 milhões de anos, na era glacial.
Para os nossos antepassados esse era um problema até

certo ponto contornável, mas agora isso tornou-se um grande
problema para todos nós.
Nesse mundo tóxico em que vivemos, nossas frutas e veg-

etais estão espoliados de vitaminas vitais como a “C”, torna-se
difícil a obtenção desses elementos nas quantidades que pre-
cisamos para manter uma vida saudável.
Se nós produzíssemos a nossa própria vitamina C, nas mes-

mas proporções que os animais o fazem, produziríamos cerca
de 10 g por dia.
Essa é a quantidade que Linus Pauling deu aos pacientes

com câncer…
Sem essa produção pelo nosso organismo, precisamos

buscá-la em fontes nutricionais.
Veja alguns exemplos:
1 Fontes alimentares
• Camu Camu orgâni-

co (2.700 mg por 100
gramas) – 60 vezes mais
vitamina C do que uma
laranja!
• Pimentões orgânicos
vermelhos e verdes (242
mg por 100 gramas)
• Goiaba orgânica (228
mg por 100 gramas).
• Laranjas e morangos
orgânicos (60 mg por 100
gramas)
253
2 Você pode optar pela suplementação
A dosagem recomendada pela Anvisa é 60 mg por dia, mas

dificilmente com esta dosagem haverá proteção suficiente
para um resfriado comum, e muito menos para o câncer. O
Professor Linus Pauling tomava 18 g por dia.
Aconselho que você suplemente entre 4 a 8 g por dia. Em

condições de doenças como o câncer, dobre essas dosagens.
Isso gera um ganho de energia e disposição extra.
Faça isso sempre com o apoio do médico que te acompanha.
254
A 'água' especial que elimina manchas

de envelhecimento e cuta gripes
Bastam 5 gotas deste líquido “
milagroso” para atacar 6 doenças
diferentes, entre sinusite e bronquite.
Este é um tratamento simples e barato para inúmeros males,
com excelentes resultados. Mas provavelmente seu médico
nunca vai lhe prescrever.
Estou falando do peróxido de hidrogênio, mais conhecido

como água oxigenada.
Você sabia que a água oxigenada é uma substância natural

que o seu corpo produz?
E o seu corpo produz justamente para combater doenças,

sem qualquer efeito colateral.
Saiba que são os seus glóbulos brancos que a produzem,

usando-a como uma tropa de choque para aniquilar germes
invasores!
É a melhor opção contra infecções causadas por bactérias,

fungos, parasitas e qualquer invasor estranho.
O método de proteção é poderoso e requintadamente simples.
O peróxido de hidrogênio
(H2O2) é basicamente água (H2O)
com um átomo extra de oxigênio
acoplado.
Quando o peróxido de hidrogê-

nio encontra um germe, ele lib-
era esse átomo extra de oxigênio
num processo chamado explosão
respiratória, que oxida o germe,
destruindo-o.
Os médicos começaram a de-

scobrir o poder curativo de peróxido
de hidrogênio há mais de 100 anos.
Em 1888, o Dr. P. L. Cortelyon,

da Georgia, usou no tratamento
de diversas doenças nasais e de
garganta, com sucesso.
256
Num caso em particular, ele usou o peróxido em spray na-

sal para tratar uma pessoa com difteria, uma doença que fre-
quentemente era fatal naquela época.
Pasme: a recuperação foi em um único dia.
De 1920 para cá, já foram produzidos mais de 6 mil artigos

científicos sobre o poder curativo do H2O2.
E o melhor é que você pode fazer o tratamento em casa!
Use peróxido de hidrogênio a 3%, encontrado em farmácias,

para prevenir e tratar os seguintes males:
1 Duas gotas e as Gripes e resfriados

solucionados em 14 horas
Para usar água oxigenada na prevenção de gripes e resfria-

dos, basta administração de algumas gotas de Peróxido de
Hidrogênio (H2O2) a 3% em cada ouvido.
Ao contrário do que muita gente pensa sobre como se con-

trai gripe e resfriado, só haveria um meio de pegá-la e essa
via seria o canal do ouvido (conduto auditivo).
Sim, o canal de contágio não são os olhos, nariz ou boca

como a maioria acreditava ou acredita.
Seguindo essa teoria, quando os causadores de gripe

e resfriado atingem o conduto auditivo, eles então
começam o processo de infecção, tendo então acesso a
todo o corpo.
Em 1938, pesquisadores alemães obtiveram grande suces-

so usando Peróxido de Hidrogênio no controle e tratamento
de gripes e resfriados.
O lamentável é pensar que essas informações ficaram ig-

noradas por mais de 60 anos.
257
A Água Oxigenada começa a funcionar com 2 a 3 minutos
destruindo os agentes da gripe ou do resfriado.
Você notará um borbulhar em seu ouvido acompanhado de

uma leve coceira em alguns casos.
Apesar do método ser perfeitamente seguro para bebês

e crianças, o borbulhar provocado muitas vezes os assus-
tam, então será necessário que haja uma pessoa em que
eles sintam segurança para realizar a colocação da Água
Oxigenada em seus ouvidos.
Faça o teste e me conte depois.
2 Saúde dos dentes e gengiva sem o risco do flúor
Para ter dentes saudáveis, friccione uma mistura de

peróxido de hidrogênio a 3% com bicarbonato de sódio
nas gengivas
.
Além disso, pode ser usada água oxigenada a 3% como
desinfetante bucal efetivo.
O melhor.
Não agrega nenhum risco de intoxicação como as pastas e

enxaguantes feitos com flúor.
3 Manchas do envelhecimento e verrugas moles
Por natureza, o peróxido de hidrogênio é um agente

clareador.
Pode ser efetivo para eliminar manchas marrom-escuras na

pele e clarear verrugas moles.
Simplesmente aplique H2O2 a 3% nas manchas 2 a 3

vezes por dia por algumas semanas ou meses.
258
4 5 gostas que exterminam a sinusite
Usando um conta gotas, aplique 5 gotas de peróxido de

hidrogênio a 3% em cada narina 2 vezes ao dia (manhã
e noite).
Depois que é borrifado, o peróxido de hidrogênio pode cau-

sar uma leve sensação de queimação.
Se você achar muito desconfortável, dilua o peróxido com

igual quantidade de água (pode ser necessário aumentar a
dose para 10 gotas se o peróxido é diluído).
Sinta então seus canais respiratórios ficarem descongestio-

nados quase que imediatamente.
5 Alívio rápido para dor de garganta
Dilua o peróxido de hidrogênio a 3% em água e faça gar-

garejos diversas vezes ao dia, conforme necessário, pro-
movendo alivio rápido e efetivo.
6 Bronquite crônica
Adianto, a técnica requer um nebulizador.
Dilua em proporções iguais água oxigenada e água num

copo (proporção 1:1).
Coloque a solução no nebulizador e inale a mistura cada

noite antes de deitar. Isso pode ser repetido pela manhã
também.
Além disso, você pode colocar 6 gotas da mesma solução

diluída em cada narina .
Isso pode lhe causar uma leve sensação de queimação,

que rapidamente vai diminuir.
259
Mesmo que o tratamento seja simples e altamente eficaz
contra a gripe e o resfriado e todas as outras situações
benéficas, existem algumas recomendações sobre o uso
da Água Oxigenada que você deve levar em consideração.
Se você tiver labirintite, por exemplo, não use a água oxi-

genada no ouvido.
Veja bem, ela definitivamente NÃO causa esse problema,

mas pode gerar bastante desconforto por causa do processo
inflamatório em atividade no local.
Você encontra o Peróxido de Hidrogênio 3% (H2O2) em

qualquer farmácia por poucos reais. Mas, isso não significa que
você pode utilizar esta água de forma desmedida.
Também não o utilize nos olhos e caso escorra até eles

lave-os imediatamente com água.
E não abuse de gargarejos, principalmente se você tem ob-

turação de amalgama, pois pode haver uma mobilização de
metal tóxico dessas obturações.
Além disso, o líquido não deve ser ingerido.
Tendo essas dicas em mente e colocando-as em prática

você estará sempre de bem com a vida e esbanjando boa
saúde!
260
Chlorella: benefícios ocultos da

alga de uma célula só
Extermina do mau hálito ao diabetes
Se pararmos para pensar, uma única célula é algo bem
pequeno, certo?
Mesmo assim, essa célula pode fazer toda a diferença, prin-

cipalmente se tiver uma concentração incrível de nutrientes
importantes para a sua saúde.
Estou falando da chlorella!
A chlorella é uma alga unicelular e aquática rica em vitam-

inas, minerais, aminoácidos, ácidos graxos essenciais e outras
substâncias benéficas.
Para você ter uma ideia, nenhuma planta do planeta tem

mais clorofila do que ela!
A chlorella contém:
• Ferro > A presença desse mineral é tão concentrada que

ela deve ser usada com moderação por quem tem excesso
de ferro no organismo.
• Clorofilase e pepsina > Enzimas digestivas naturais.
• Fibras > Riquíssima em fibras, que ajudam sua flora intes-

tinal e emagrecimento.
• Aminoácidos e proteínas > 50% da chlorella é composta

de proteína pura. Por isso, é uma ótima opção para veganos
e vegetarianos, inclusive melhorando seus níveis de vitam-
inas do complexo B.
Benefícios da chlorella:
• Normalização da glicemia > Manter bons níveis de gli-

cemia é essencial para uma boa saúde. Isso vai controlar
seu peso, saúde cardiovascular e evitar envelhecimento
precoce. Por isso, este pode ser um dos suplementos para
prevenção e tratamento da diabetes.
262
• Desintoxicação > A alga desintoxica seus órgãos internos,

como intestino e fígado. Além disso, auxilia na desintoxicação
de metais pesados, como o mercúrio, cádmio e pesticidas
que acabamos ingerindo em nossa alimentação diária.
• Eliminação de mau hálito > A chlorella é alcalina, e depois

de alguns dias de uso constante ajuda a neutralizar seu pH,
favorecendo o hálito.
• Melhora da flora bacteriana > Promove multiplicação de

lactobacilos no trato digestivo.
• Saúde cardiovascular > Redução do colesterol e da hip-

ertensão arterial.
• Outros benefícios reconhecidos da chlorella também são:

a Melhora de energia, redução do risco de diversos tipos de
câncer e melhora do aporte de oxigênio no seu corpo.
Uma excelente pedida é utilizar o suplemento de chlorella

em smoothies verdes, junto com outros vegetais e frutas.
De fato, essa alga é uma garantia de mais saúde! Aproveite!
Passo a passo para um smoothie verde protetor:
263
Uma excelente opção para se adicionar a um smoothie ce-
togênico – e em qualquer tipo de smoothie verde – é a couve.
Esse vegetal é um superalimento, com muitas vitaminas e

minerais benéficos para sua saúde.
A receita abaixo, além da chlorella, conta com tudo isso e

mais a energia das gorduras naturais boas.
Ingredientes:
• 1 copo de gelo picado
• 1 xícara de leite de amêndoas natural sem açúcar
• 1 xícara de couve
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
• ½ colher de chá de extrato de amêndoa
• 5 cápsulas de 200 mg de chlorella
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque ½ xícara de gelo.
Adicione o leite de amêndoa, a couve e o óleo de coco.
Bata bastante até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de amêndoa, chlorella, o extrato de
amêndoa e a ½ xícara de gelo restante.
Misture por 1 minuto ou até ficar homogêneo e sirva.
264
5 remédios naturais
para dor
Eles são muito mais eficientes
do que os remédios sintéticos
A dor e os sofrimentos que acompanham o envelhecimento -
às vezes - te impedem de fazer as coisas que ama.
Tenho sido cobrado, pelos pacientes que estão nessa fase,

por soluções naturais para tratar as sensações dolorosas.
Eles estão bem conscientes sobre essa epidemia do uso de

analgésicos e seus riscos de saúde…
Mesmo a aspirina de baixa dosagem é tóxica quando ad-

ministrada com muita frequência.
O seu uso regular aumenta o risco de sangramento, úlceras,

perda auditiva, além de falência renal e hepática.
E veja, o próprio FDA (Food and Drug Administration), órgão

regulador de medicamentos e alimentos nos Estados Unidos
parou de recomendar que todos tomem uma dose baixa de
aspirina diariamente...
Porque eles mesmos já entenderam que os riscos superam

qualquer benefício .
O acetaminofeno ou Tylenol é comercializado como o me-

dicamento mais seguro do mundo.
Mas estudos recentes descobriram que ele pode aumentar

a pressão arterial, dobrar o risco de certos tipos de câncer, le-
var à osteoporose e causar danos ao fígado.
Na maioria das vezes, as pessoas não reconhecem os sinais

de danos ao fígado provocados pelo acetaminofen porque
eles demoram a aparecer.
Ou os sintomas são confundidos com outra coisa, como a gripe.
Pode se manifestar como perda de apetite, náusea e vômi-

to. Sintomas mais graves são dor abdominal, convulsões, diar-
reia, irritabilidade, icterícia e coma.
Danos no fígado podem se transformar em insuficiência

hepática em apenas um dia.
266
Os anti-inflamatórios não esteroides aumentam o risco de

ataque cardíaco e derrame em apenas uma semana de uso
consistente. E quanto mais você usa, mais seu risco aumenta.
Alivie a dor e mantenha seu fígado saudável com estes

remédios naturais.
Estas sugestões podem ajudá-lo a aliviar suas dores e a

mover-se mais facilmente.
Há outras opções naturais que também pode ajudá-lo

neste objetivo.
1 Salgueiro branco ou aspirina natural
Originada da casca do salgueiro branco, pois contém salici-

na, o mesmo composto encontrado na aspirina. Ela vem de
uma árvore nativa da Europa e da Ásia.
Seu uso remonta ao antigo Egito.
Até mesmo Hipócrates, o “Pai da Medicina”, deu a seus pa-

cientes para reduzir a inflamação.
Estudos, como o publicado no American Journal of Medicine,

mostram que não só alivia a dor da artrite, mas também aumen-
ta a mobilidade nas costas, joelhos, quadris e outras articulações.
267
A casca de salgueiro branco não vai perturbar o seu es-
tômago como a aspirina pode fazer. A recomendação en-
contrada na literatura é 240 mg por dia.
2 Cúrcuma, a mais poderosa de todas
É conhecida como um poderoso anti-inflamatório. Este

tempero do sul da Índia tem 619 benefícios de saúde que
são suportados por quase 7.000 estudos.
De fato, pesquisas mostram que reduz a dor nas articu-

lações com artrite em 60% e o edema nessas áreas em 73%.
A literatura recomenda cerca de 500 mg duas vezes ao dia,

de preferência associado com piperina (extrato de pimenta
preta) pois aumenta a sua absorção em 2.000%.
3 Gengibre, infalível e imbatível
É considerado um “substituto” dos anti-inflamatórios não

esteroides.
Em um estudo, comparou-se um extrato de gengibre a um

placebo em 247 pacientes com osteoartrite.
O gengibre reduziu a dor e a rigidez nas articulações do jo-

elho em 40% em relação ao placebo.
E um segundo estudo do Journal of Alternative and Comple-

mentary Medicine descobriu que o gengibre reduz a dor em
músculos e articulações em até 25%.
O gengibre contém 12 compostos diferentes que blo-

queiam a enzima que a desencadeia a inflamação. A
maioria dos estudos sugerem cápsulas de 500 mg 2 a 3
vezes ao dia.
268
4 Arnica, suave e certeira
É um anti-inflamatório que pode aliviar a dor articular crôni-

ca. Contém timol, que estimula os glóbulos brancos a redu-
zirem o edema articular.
Veja o que os estudos mostram:
Numa análise com 204 pessoas apresentando osteoartrite

nas mãos, observou-se que as pessoas que usaram gel de
arnica experimentaram tanto alívio quanto o grupo que to-
mou um analgésico convencional, com a vantagem de não
ter gerado efeitos colaterais.
Em outro estudo, 79 pessoas com artrite nos joelhos usaram

arnica gel, evidenciando-se menos dor e rigidez articulares.
5 Abacaxi, natural
e efetivo
Contém uma enzima

chamada bromelaína
que impede o aparec-
imento de dores, sen-
do inclusive tão eficaz
quanto algumas dro-
gas anti-inflamatórias
não esteroides, co-
mumente usadas para
diminuir a dor da os-
teoartrite, segundo di-
versos estudos.
Então, é isso: você não

precisa ficar com dor,
nem tomar remédios
químicos que trazem
junto um monte de
efeitos colaterais.
Aproveite a natureza
e viva melhor.
269
Previne derrame e fortalece os

ossos (e também os dentes)
Tem até na carne e você
ignora todos os dias
Uma das maiores preocupações com doença cardiovascu-

lar é o depósito de cálcio nas artérias coronarianas.
Em artérias “endurecidas” - que não têm mais elasti-

cidade ou complacência - ocorre maior possibilidade de
coágulos, obstruções ou ambos, causando um ataque
cardíaco e derrames.
Cada vez mais, as pesquisas mostram que vitamina K2 tem

a habilidade miraculosa de evitar que o cálcio fique incrustado
nas artérias.
Em um estudo Europeu, pessoas com a maior ingesta de

vitamina K2 foram 52% menos propensos a terem artérias
calcificadas.
Tiveram também 57% de redução de risco de doença

cardíaca num período de seguimento de 10 anos.
Em contraste, as conhecidas estatinas não reduziram o risco

de morte para pessoas sem história de doença cardíaca, que
além de caras, apresentam múltiplos efeitos colaterais
Já a vitamina K2, além de prevenir a calcificação das

artérias, mantendo-as complacentes, envia o cálcio para
os lugares certos: ossos e dentes, tornando-se fortes e
resistentes.
Segundo estudo Japonês em mulheres, observou-se que

vitamina K2 reduz fraturas em 80%.
E mais, segundo estudo publicado no European Prospective

Investigation em Câncer e Nutrição, observou-se um aumento
de ingesta de vitamina K2 pode reduzir o risco de câncer de
próstata em 35%.
Resumindo, a vitamina K2 estimula a saúde e a resistência a

doenças virtualmente em todos os sistemas do corpo, incluin-
do ossos, coração, pele, cérebro e próstata.
271
Como conseguir vitamina K2 na alimentação?
A concentração de vitamina K2 do alimento depende da

sua origem.
Animais que até pastoreiam produzem quantidades copio-

sas de vitamina K2, que aparece no seu leite, na sua gordura e
na sua carne.
Por outro lado, gado criado em confinamento, alimentação

com grãos ou rações parecem produzir carne e leite com pou-
ca ou nenhuma vitamina K2.
Veja as melhores fontes de vitamina K2:
• gado criado a pasto

• laticínios de animais criados a pasto (leite, manteiga, queijos)
• fígado de animais criados pastoreando
• ovos, especialmente a gema (galinhas criadas soltas,
pastoreando)
• natto
• peito de frango de animais criados pastoreando
Como eu sempre digo: diga sim aos produtos animais de

qualidade e tenha a certeza de estar ingerindo a vitamina K2.
Para suplementar, eu sugiro a combinação entre vitamina D

(10.000 UI; dia), mais vitamina K2 (100mcg), mais magnésio (100mg).
272
Melhora o humor e
combate a ansiedade
Óleo essencial de gerânio, a
fragrância do bom-humor
Você já ouviu falar do óleo essencial de gerânio? Bom, a pri-
meira coisa que é preciso saber é que o gerânio é um arbusto
nativo do sul da África, que embeleza os campos com suas
folhagens e suas pequenas flores rosas.
Mas são as propriedades da planta que garantem os

benefícios de seu óleo essencial. E devido à sua fragrância
agradável, também é usado na indústria alimentícia e de
perfumaria.
Cheiro do bom-humor
O principal benefício relatado do aroma do óleo essencial

de gerânio é sua influência no humor.
Além de garantir melhoras no seu estado geral de ânimo e

promover bem-estar, alivia aquela sensação de fadiga tão co-
mum no corrido mundo moderno em que vivemos.
É por isso que seu uso na aromaterapia para questões como

depressão, ansiedade e insônia é tão comum.
Além disso, também são relatados benefícios para o com-

bate de dores de garganta, acne e sintomas da menopausa.
274
Ação antimicrobiana
Assim como muitos outros óleos essenciais, o óleo essen-

cial de gerânio tem ação contra micro-organismos nocivos.
Isso vale para bactérias, como a Brevibacterium linens e a

Yersinia enterolitica, e para fungos, como o Aspergillus niger.
Por conta disso, pode também ser útil para combater maus
odores corporais. Além de combater as bactérias que causam
cheiros desagradáveis, ele possui naturalmente uma fragrân-
cia natural, agindo assim como bom desodorante, sem tantos
produtos químicos quanto os convencionais.
O óleo possui ainda propriedade adstringente, ou seja, atua

contraindo os tecidos.
Portanto, é um aliado para manter músculos e pele tonifi-

cados, melhorando o aspecto causado pelas rugas e flacidez.
E como melhora sua circulação sanguínea, também acelera

cicatrização de feridas.
Cuidados no uso de óleos essenciais
Ao adquirir o óleo essencial de gerânio ou qualquer outro

óleo essencial, preze sempre por locais especializados neste
tipo de produto.
Eles podem lhe orientar sobre seus efeitos e usos.
E lembre-se sempre de conversar antes com seu médi-

co, que conhece suas condições de saúde e poderá lhe ori-
entar sobre a possibilidade – ou não – de utilização. Nunca
faça nada por conta própria nem substitua tratamentos que
já esteja fazendo.
Fique atento à sua saúde!
275
7 arrasadores naturais
da depressão
Que tal testar antes do
medicamento que vicia e faz mal?
Atualmente, as pessoas, lançam mão de medicações an-

tidepressivas assim que sentem-se um pouco tristes por
qualquer motivo.
Milhões de pessoas estão tomando estes medicamen-

tos neste momento. Com isso, as verdadeiras causas de de-
pressão ficam ignoradas.
Por quê?
Muitos, especialmente as pessoas com mais de 60, tendem

a aguentar firme sem medicações, inibindo a verdadeira de-
pressão, pois sabem que a vida tem altos e baixos e que as
nuvens pretas passarão mais cedo ou mais tarde.
Mas é aí que mora o perigo da depressão real.
As nuvens pretas não passam, a situação não melhora, e

aí você se coloca em risco para outras condições, porque a
depressão real pode causar inflamação silenciosa pelo cor-
po todo.
Ela pode comprometer o sono, que é crítico para a saúde

geral, e aumentar o seu risco para doenças cardiovasculares,
como o infarto, o derrame e outras.
Além disso, é sabido que a depressão pode encurtar os

seus telômeros, a parte do DNA que determina a validade do
seu corpo, pois quanto menores forem os seus telômeros,
mais alto fica o seu risco de doença e morte.
Então, quando você estiver em depressão real, não tente

aguentar firme, você precisa de ajuda!
Mas sem se encher de drogas químicas, e sim com

soluções que atacam a causa do problema: deficiências nu-
tricionais, correção de neurotransmissores e melhora da sua
resposta ao estresse.
Essas situações de depressão podem ser causadas por

apenas um destes problemas ou até a somatória desses.
277
Drogas químicas são adequadas só em situações agudas
para retirar as pessoas da crise.
Recomendações nutricionais para combater a depressão
1 Dieta com
redução de açúcar
Esta é uma ferramenta
importantíssima na es-
tratégia antidepressiva. O
açúcar altera a sua ecolo-
gia intestinal,desencade-
ando inflamação crônica
e depressão.
Além disso, o con-

sumo excessivo de açú-
car leva ao aumento dos
níveis de insulina, o que
causa um impacto preju-
dicial sobre o seu humor
e saúde mental.
Como consequência, há aumento de secreção de glutam-

ato a nível cerebral, que promove agitação, depressão, raiva,
ansiedade e ataques de pânico.
Outro fator desfavorável é que o açúcar suprime o BDNF (fator

neurotrófico derivado do cérebro) que promove neurônios cere-
brais saudáveis, que já se encontram reduzidos na depressão.
Os níveis de BDNF são criticamente baixos tanto como na

esquizofrenia, e o que os modelos animais sugerem pode ser
realmente causativo.
2 Probióticos
Quando em desequilíbrio de ecologia intestinal, há uma di-
minuição de produção de serotonina, pois 90% dela é produz-
ida no intestino e só 10% no cérebro.
Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium bifidum são

fundamentais nessa produção.
278
Lactobacillus rhamnosus tem um efeito marcante nos níveis

de GABA em certas regiões cerebrais e diminui o hormônio
corticosterona induzido pelo estresse, resultando em um com-
portamento reduzido de ansiedade e depressão.
Portanto, limite açúcares, frutose, grãos, alimentos refinados

industrializados, que alimentam bactérias patogênicas em seu
intestino, e também alimentos transgênicos, que comprome-
tem a flora intestinal.
3 Vitamina B12 e Metilfolato

Esses nutrientes são críticos no suporte ao cérebro, mel-
horando humor, a memória, apatia e mais.
A deficiência de vitamina B12 também contribui para a de-

pressão e afeta cerca de 1 em cada 4 pessoas. Sua reposição
diminui os sintomas e é incrivelmente segura.
4 5-HTP
A 5-HTP é um precursor da serotonina, um neurotransmis-
sor que frequentemente desaparece nas pessoas deprimidas.
Sua suplementação faz com que o corpo produza mais se-

rotonina, ao contrário das drogas químicas que tentam enganar
a serotonina que você tem e fazê-la permanecer mais tempo
em atividade.
E, além de melhorar o seu humor, a 5-HTP é uma arma efi-

caz contra a ansiedade e os ataques de pânico. Ela pode até
melhorar o seu sono, com uma diferença: sem os riscos clássi-
cos das medicações.
5 Tirosina
A tirosina é um aminoácido que auxilia o cérebro a produzir
um neurotransmissor diferente: a norepinefrina, que melhora a
sua motivação e combate a apatia.
Os estudos mostram que a tirosina pode reduzir os seus es-

cores de depressão pela metade em menos de um mês, mas
para muitas pessoas as melhoras podem surgir logo no início
da sua suplementação.
279
6 Vitamina D
Sua deficiência predispõe à depressão, e a sua suplemen-
tação melhora os sintomas.
Segundo estudos, idosos com depressão tinham níveis de

vitamina D 14% inferiores aos que não estavam deprimidos.
Aqui, aqueles com níveis de vitamina D abaixo de 20 ng / ml
tinham um risco aumentado de 85% de depressão, em com-
paração com aqueles com níveis acima de 30 ng / ml.
Com base na avaliação de populações saudáveis que re-

cebem muita exposição natural ao sol, o intervalo ótimo para a
saúde física e mental geral parece estar entre 50 e 70 ng / ml.
Então, se você está deprimido, peça ao seu médico para

checar o seu nível de vitaminas. Lembre-se que, em caso de
suplementação, é aconselhável tomar vitamina K2, magnésio e
cálcio, pois esses nutrientes trabalham em conjunto.
7 Ômega 3
Os estudos mostram que os ácidos graxos essenciais ôme-
ga-3 estão implicados positivamente no tratamento de trans-
tornos depressivos, promovendo bons níveis de serotonina e
dopamina (que desempenham um papel nos sentimentos de
prazer).
Baixas concentrações plasmáticas de DHA (um tipo de gor-

dura ômega-3) estão associadas a níveis reduzidos de sero-
tonina cerebral, que estão ligadas a depressão e suicídio.
A deficiência de ômega-3 também causa uma redução de

35% nos níveis de fosfatidilserina cerebral (PS), que tem ativi-
dade antidepressiva em seres humanos.
E é sempre bom lembrar: antes de qualquer decisão con-

verse com o seu médico.
280
Volte a enxergar
com isso
1 semana e 4 mg para melhorar
Eu sempre fico motivado quando os meus pacientes e leitores
me contam sobre a superação de um problema de saúde a
partir de uma recomendação minha.
Com essa inspiração, quero te contar algo pessoal e en-

riquecedor.
Diariamente, estudo soluções naturais para as mais variadas

doenças da atualidade.
Um dia, eu precisei adotar uma das recomendações que

conhecia de uma ampla variedade de estudos científicos para
ajudar um amigo pessoal.
Ele havia acabado de passar por uma cirurgia de catarata e

sentia efeitos colaterais importantes e doloridos.
Essas consequências são mais comuns do que você imagi-

na, caro leitor.
Sem que ele tivesse resultados esperados com a sua ciru-

rgia, lancei mão de uma fórmula 100% natural para ajudá-lo.
E você não imagina a minha surpresa quando ele me ligou,

antes de completar uma semana de tratamento, para dizer que
tinha voltado a enxergar claramente.
6 mil vezes melhor para os seus olhos
282
Agora, eu sei que você quer saber qual é a solução tão im-
portante que passei para o meu amigo e que passou a fazer
parte das recomendações para meus pacientes que precisam
enxergar além.
Eu selecionei uma das minhas fórmulas de antioxidantes

com comprovados benefícios visuais.
O nutriente central responsável pela recuperação da visão

é a astaxantina.
A astaxantina é um carotenoide. É da mesma família que o

betacaroteno, o alfatocoferol, a zeaxantina, o licopeno e a luteína.
A ciência mostra que uma dieta rica em carotenoides pode redu-

zir o risco de catarata e degeneração macular relacionada à idade.
A degeneração macular é a principal causa de perda de

visão em pessoas com mais de 50 anos.
A astaxantina, repito, é MUITO poderosa. Mais do que

qualquer outro antioxidante.
Ela é o antioxidante mais poderoso do mundo. É 6 mil vezes

mais potente que a vitamina C e 550 vezes mais potente que a
vitamina E e o chá verde.
Para mim, ela é uma super-heroína, que pode salvar quem

tem problemas oculares.
Diferente dos outros antioxidantes que só podem lidar

com um radical livre (sujeiras do nosso corpo) de cada vez,
ela extermina 19 tipos de oxidantes de uma vez só.
Ou seja, ele neutraliza vários invasores ao mesmo tempo.
A melhor forma de você ingerir a astaxantina é por meio de

suplementação, como eu indiquei para o meu amigo.
Sua formulação pode ser combinada com outros carotenóides

como a zeaxantina e a luteína e com fitoterápicos que aprimoram
a microcirculação, como a dos olhos, e um deles é o ginkgo biloba.
283
A melhor forma de consumir
Para a suplementação, eu sugiro, com base na literatura médi-

ca, a suplementação de 4mg de astaxantina, duas vezes ao dia.
Mas tenha certeza que não é astaxantina sintética. Se for,

esqueça todos esses benefícios.
Tome o seu suplemento de astaxantina sempre em re-

feições acompanhadas de gorduras saudáveis, como mantei-
ga, óleo de coco ou ovos, pois ela é lipossolúvel.
O que significa que essas gorduras promoverão a sua ab-

sorção pelo corpo de uma forma muito melhor.
Quer encontrar a astaxantina nos alimentos?
Consuma trutas, caranguejo, lagosta, camarão e outros fru-

tos do mar de coloração rosa.
Prefira salmão selvagem, especialmente o sockeye sel-

vagem – que é o do Alasca, que contém mais de 450% de as-
taxantina do que o salmão de cativeiro.
Não se esqueça de, sempre, sempre mesmo, compartilhar

as minhas recomendações com o seu médico de confiança.
Neste caso, com o seu oftalmologista.
Se você quer manter sua visão melhor e por mais tempo,

conseguindo até evitar os óculos e cirurgias, esse conselho
certamente vai ajudar!
284
70% mais proteção

para sua audição
4 suplementos
para voltar a ouvir
Nunca nenhuma civilização foi tão agredida como a nossa,
sofrendo todo tipo de estresse.
Quando me refiro ao estresse, é importante entendermos

quem é esse vilão.
Trata-se de qualquer desafio ao meio, seja ele desafio emo-

cional, físico, luminoso, térmico e sonoro.
No caso do sonoro, somos todos os dias bombardeados

com sons ensurdecedores do nosso mundo moderno.
Tráfego, trens apitando, aparelhos de limpeza como sopra-

dores de folhas, cortadores de grama, liquidificadores de alta
velocidade, ambulâncias, carro de polícia, buzinas, etc…
Essa somatória de agressores auditivos afetam o delicado

funcionamento interno dos ouvidos.
Nosso ouvido interno contém mais de 15.000 pequenas

células ciliadas, que transformam o som em sinais elétricos
que são enviados ao cérebro.
É dessa forma que você ouve.
Porém, esses constantes ruídos altos danificam essas célu-

las ciliares altamente sensíveis.
Com o transcorrer do tempo, já na meia-idade, você pode

ficar com perda auditiva grave, comprometendo curtir seu pro-
grama de TV favorito, ouvir as músicas que você gosta e até a
conversa com seus entes queridos.
Além dessa redução de audição, você pode vir a apresentar

assobios ou zumbidos crônicos nos ouvidos.
Pode ser que a única solução que lhe resta seja ter que pas-
sar a usar aparelhos auditivos de alta potência.
Mas há uma luz no fim do túnel, que é começar já a suple-

mentar certos nutrientes que os estudos mostram que não só
previnem a perda de audição, mas em muitos casos, ajudam a
reverter o processo.
286
Melhoras naturais para perda auditiva
Aqui estão quatro elementos que podem ajudar a proteger

seus ouvidos e até reverter a perda auditiva:
1. N-Acetil L-Cisteina (NAC), é uma molécula que protege sua

audição, derivada da L-cisteína. Ela age protegendo os minúscu-
los pelos das orelhas, reduzindo danos e zumbido nos ouvidos.
Foi feita uma pesquisa com 1.000 fuzileiros navais, realizada

na Base do Corpo de Fuzileiros Navais em Camp Pendleton.
Eles foram recrutados para um treinamento com rifle e to-
dos receberam um teste de audição padrão.
Foram divididos em 2 grupos, sendo que um recebeu o
NAC três vezes por dia durante um mês e o outro grupo
usou placebo.
No final do estudo foi realizado um segundo teste de au-

dição, e constatou-se que 70% dos soldados que tomaram o
aminoácido tiveram perda auditiva dramaticamente menor.
Em um estudo recente, os pesquisadores da Yale desco-

briram que o NAC estimula a produção de um poderoso
antioxidante chamado glutationa.
E isso ajuda também a reparar os danos do ouvido interno
causados por ruídos altos.
O NAC está disponível na forma de suplemento.
2. Luteolina, é um poderoso anti-inflamatório natural, um

antioxidante que protege as células nervosas e ciliares dos
seus ouvidos contra danos oxidativos.
287
Você obtém luteolina naturalmente nos seguintes alimentos:
• Condimentos: Alecrim, Orégano seco, Manjericão, Salsinha,

Pimentas e Hortelã
• Vegetais crucíferos: Couve, Couve de Bruxelas, Brócolis,
Espinafre
• Limões
• Azeite de oliva
• Além disso, você ainda pode usar um suplemento.
3. Niacina (vitamina B3), melhora o seu fluxo sanguíneo

celular, aumentando a irrigação no seu ouvido interno.
Os estudos mostram que também combate a inflamação e
melhora a audição em pessoas com perda auditiva súbita.
Além disso, pode reduzir o zumbido nos ouvidos.
As melhores fontes alimentares de niacina são ovos e
carnes de animais criados a pasto, além de salmão e atum
selvagens. Boas fontes vegetarianas incluem amendoim,
beterraba, folhas verdes, nozes, ervilhas e feijões.
Para melhorar mais o resultado, você suplementar.
4. Magnésio. Este mineral aumenta o fluxo sanguíneo para

os pequenos vasos no canal auditivo e suporta a saúde das
células ciliadas do ouvido interno.
Em um estudo realizado pelo Exército Americano com 320
recrutas, eles foram expostos a tiros de alto decibel durante
suas duas semanas de treinamento básico.
Parte do grupo foi suplementada com magnésio e apresen-
taram 50% menos dano auditivo do que um grupo placebo.
Na nossa alimentação moderna cerca de 70% das pessoas

são deficientes em magnésio, portanto deve-se reforçar
uma alimentação contendo: verduras como couve, espin-
afre e acelga, além de quinoa, lentilhas, amêndoas, se-
mentes de gergelim e cacau.
Aproveite esses alimentos e garanta mais saúde aos

seus ouvidos.
Caso queira optar por suplementos, lembre-se que é sempre

aconselhável conversar com o seu médico antes de qualquer coisa.
288
3 soluções práticas
para a calvície
Uma alternativa aos remédios
que trazem mais problemas
que resultado
Independentemente se você é homem ou mulher, ter uma
cabeça com bastante cabelo, volumoso, é impactante e até
mesmo sexy.
Conforme você começa a perder o cabelo, começam a

aparecer clareiras pela redução ou perda dos mesmos. Isso
pode cobrar um preço caro da sua autoestima.
A indústria farmacêutica faz fortunas com a calvície. Porém, to-

das as suas medicações criam mais problemas do que resolvem!
Medicamentos tópicos como Minoxidil só funcionam para

cerca de 35 por cento das pessoas, e trazem uma série de
efeitos colaterais graves: desde dores de cabeça e erupções
cutâneas até dores no peito e palpitações.
E, ironicamente, outras drogas populares para queda de ca-

belo, como a Finasterida podem causar perda de libido.
Qual a vantagem de ficar com um visual sexy se a cura o

impede de desfrutar de uma vida sexual decente?
Pois é…
É um preço muito caro a pagar!
Por isso quero te apresentar 3 soluções seguras para a que-

da de cabelo:
1 PRP: aumenta a estrutura de seu cabelo em 31 por cento
A terapia de plasma rico em plaquetas (PRP) utiliza o poder

de cura do próprio corpo, o que vai ajudá-lo a restaurar uma
cabeleira volumosa e exuberante.
Esta terapia é um salva-vidas para muitos que sofrem de com-

prometimento debilitante da coluna, nas articulações e pescoço.
Além disso, é uma potência para reviver a pele velha e can-

sada e estimular a síntese de colágeno, além de promover
o crescimento de folículos pilosos – um crescimento rápido
do cabelo graça a centenas de fatores de crescimento.
290
Estudo mostra que o PRP também pode reverter a calvície. Os

pesquisadores recrutaram 11 pacientes com calvície masculina.
Eles usaram Minoxidil e Finasterida por seis meses com re-

sultados pobres, pois quando os pesquisadores puxaram
suavemente seus cabelos, uma média de 10 cabelos caia.
Na sequência, durante 2 meses, cada paciente recebeu uma

injeção de PRP em seu couro cabeludo de 15 em 15 dias du-
rante dois meses. Houve diminuição significativa durante esse
período, e a espessura do cabelo aumentou em 31 por cento.
No final do tratamento, nove dos 11 pacientes não perderam

nenhum fio de cabelo no teste de puxar.
Caso você decida ou não fazer o PRP, há suplementos que

podem ajudá-lo.
2 Beta-sisterol: 3 meses para o crescimento dos seus cabelos
O beta-sistosterol é um poderoso nutriente que inibe a enzima

5-alfa-redutase, esta, que converte a testosterona natural do seu
corpo em um composto chamado DHT (di-hidrotestosterona).
Essa conversão é o que

leva à calvície de padrão
masculino. Os estudos
mostram que 60 por cen-
to dos homens que usam
beta-sistosterol apresen-
tam menos perda de ca-
belo e um melhor cresci-
mento do mesmo.
Eu recomendo uma
dose diária de pelo
menos 1. 000mg de
beta-sistosterol. O pro-
cesso é lento, mas você
deve notar crescimento
de cabelo novo dentro
de três meses.
291
3 Panax ginseng:
aumenta o sangue no
seu couro cabeludo e
facilita o crescimento
dos fios
Assim como o be-

ta-sistosterol, o panax
ginseng promove o
crescimento do ca-
belo quando a perda
do mesmo é causada
por excesso de DHT.
O panax ginseng age
aumentando o supri-
mento de sangue para
o couro cabeludo.
Em um estudo, vol-
untários que usaram o
panax ginseng tiveram
crescimento cabelo,
com fios mais espe-
ssos do que aqueles
que não usaram.
Certifique-se de usar o panax ginseng, pois o ginseng ameri-

cano ou siberiano não serve. Tome 200 mg a 500 mg por dia.
Fique atento! Você tem opções para reverter a calvície sem

precisar de remédios químicos e seus efeitos colaterais. Assim,
o seu cabelo voltará sem que sua saúde seja prejudicada!
292
Próstata anticâncer
em 21 passos
Um guia prático para blindar
a glândula masculina
Para se ter o máximo de saúde e evitar o aparecimento de
doenças crônicas, é fundamental que você tenha atitudes
benéficas em relação à alimentação.
Ela é o principal fator preventivo que podemos ter em todos

os aspectos da nossa vida, o que não é diferente no caso do
câncer de próstata, tanto na prevenção como no tratamento.
Veja então essas 21 dicas efetivas para uma glândula blindada:
1 Procure se alimentar priorizando a dieta cetogênica.
2 Consuma muitos vegetais crucíferos, que possuem pro-

priedades anticâncer, como a couve-flor e o brócolis.
Eles contêm um tipo de sulforafane, um agente altamente

protetor de câncer e redutor de risco de malignidade.
Além disso, parece que o brócolis tem ingredientes que ati-

vam genes que previnem o desenvolvimento de câncer e neu-
traliza genes que ativariam a disseminação de tumores.
Esses dois vegetais colaboram também no controle do ex-

cesso de estrógeno, o verdadeiro inimigo da próstata.
3 Consuma vegetais frescos ou smoothies verdes. Inclua na

bebida tomate e melancia, que são fontes ricas em licopeno.
294
4 Limite a ingestão de alimentos refinados como:

• carboidratos de alto índice glicêmico, como açúcar, pão,
pasta e grãos.
• a maioria dos peixes, pela alta concentração de mercúrio
e PCB.
• laticínios pasteurizados.
5 Vitamina E: consuma cerca de 400 iu por dia, mas so-

mente da forma natural – evite a sintética, que perde muito em
benefícios.
6 Selênio: cerca de 200 mcg por dia, potente inibidor de

desenvolvimento de células cancerosas.
7 Mantenha níveis altos de vitamina D, com apropriada ex-

posição ao sol e/ou use um suplemento se necessário.
Mas lembre-se que a vitamina D não pode ser usada como

monoterapia, há necessidade de vitamina K2, cálcio e magné-
sio, para que traga benefícios.
Basicamente, é a colocação do cálcio nos ossos, o que não

ocorre se for feita só a monoterapia.
8 Controlar a sua insulina, pois nas situações de resistência

à insulina ocorre aumento de risco de obesidade, doença car-
diovascular, Alzheimer e câncer de próstata, no caso por indu-
zir maior produção de estrógeno, que é o grande vilão.
9 Pratique atividades físicas. Além de ativar o seu sistema
imunológico, melhora o seu nível de insulina.
10 Faça sexo regularmente, é importante para a sua saúde

da próstata.
11 Suplemente ômega 3 de origem animal, sem metais tóx-

icos e reduza o consumo de ômega 6, presente em óleos veg-
etais hidrogenados ou parcialmente hidrogenados.
12 Evite também produtos industrializados, pois assim você

reduz o seu risco de inflamação silenciosa e doença.
295
13 Monitore o seu nível de ferritina, pois altos níveis de ferro
estão correlacionados com maior risco de câncer.
14 Procure atividades que promovam a redução do es-

tresse, pois cerca de 85% das doenças são causadas pelas
emoções.
15 Durma quantidade de horas suficientes, cerca de 8 horas.
16 Evite frituras e priorize os alimentos fervidos, assados,

escaldados ou no vapor.
17 Evite estatinas, pois, segundo os estudos, elas estão cor-

relacionadas com aumento de câncer de próstata.
18 Suplemente saw palmetto. Segundo os estudos, ele re-

duz a incidência de câncer de próstata.
Há mais de 100 artigos sobre esse assunto na literatura

médica.
19 Monitore os seus níveis da sua testosterona, pois, ao

contrário do que se acreditava, restaurar e manter níveis ade-
quados no envelhecimento do homem parece evitar o câncer,
segundo amplos estudos do Dr. Abraham Morgentaler.
20 Conheça a crisina, importante fitoterápico que deve ser
associado em caso de reposição hormonal por evitar aroma-
tização, gerando aumento de estrógeno que, como comenta-
do anteriormente, é o grande vilão para a próstata.
21 Inclua gengibre na sua lista de compras.
Ele tem ação anti-inflamatória e antioxidante.
Estudos mostram também propriedade anticâncer.
Fique de olho para que sua próstata tenha também uma

supersaúde.
296
Leia se estiver
com o PSA elevado
Câncer de próstata? Cuidado com
oa diagnósticos e tratamentos
É preciso que você saiba: o teste de PSA para a próstata, na
verdade, não é o problema, mas sim o que se faz com as infor-
mações que ele pode trazer e o que fazer na sequência.
Se o homem vai ao urologista, que solicita o PSA, e esse

valor é maior do que o considerado normal, aí pode começar
a enrascada.
Imagine um homem com mais de 60 anos que vai ao clínico

geral, cujo exame de PSA vem acima dos valores de referên-
cia, que são menos que 4.
Há grande possibilidade desse médico encaminhar o paci-

ente ao urologista para biópsia.
Estando acima dessa idade, há uma grande possibilidade

da biópsia evidenciar algum câncer.
É bem possível então que o urologista indique cirurgia, que

poderá trazer incontinência ou impotência no pós-operatório.
O que precisa ficar claro é que cada caso é um caso.
Não se devem indicar esses procedimentos de forma au-

tomática e inquestionável se o PSA está elevado, com pre-
sença de células cancerosas.
Um urologista criterioso certamente vai levar em conta

histórico familiar de tumores de próstata agressivo etc.
Por que comento isso?
298
Se você tem o PSA elevado, pense bem antes de dar o

próximo passo.
Repita o exame e peça ao seu médico que solicite PCA3, 4K

e Doppler 3D colorido da próstata, antes de começar o proto-
colo de tratamento, pelo qual a maioria dos homens fica im-
potente ou com incontinência, e passam a viver reclamando,
arrependidos.
O descobridor do Molecule Prostate Specific Antigen (PSA),

Richard Ablin, PhD, declarou que nunca imaginou que a sua
descoberta, 4 décadas depois, se tornaria um desastre de
saúde pública.
Apesar do câncer de próstata ser o mais comum entre os

homens, ele não é tão mortal como o câncer de mama.
A maioria dos casos ocorre nos homens após os 50 anos

de idade e vai aumentando o seu risco com o passar dos anos.
Infelizmente, as investigações através dos anos têm desco-

berto uma série de falhas com o teste de PSA.
O teste específico de próstata (PSA) analisa no sangue

antígenos específicos de próstata, e quando eles estão acima dos
valores de referência, a primeira hipótese é a presença de câncer.
Os cientistas da Universidade de Stanford analisaram o tecido

prostático nestes últimos 26 anos, desde que o teste de PSA se
tornou básico no protocolo de prevenção de câncer de próstata.
Eles concluíram que, como uma amostra, o teste não indica

nada mais do que o tamanho da glândula prostática.
Além disso, o US Preventive Services Task Force classifi-

ca com nota D o teste de PSA, o que significa que tem efeito
moderado na melhor das hipóteses em termo de benefícios e
que os seus malefícios superam os benefícios.
Uma revisão de estudos mostrou que o teste de PSA

tem pouca influência ou nenhum efeito nas mortes por
câncer de próstata.
299
Segundo estatísticas, cerca de 46% dos homens entre 50 e
59 anos tem câncer de próstata, e essa porcentagem tende a
aumentar com a idade.
Por isso a importância da avaliação do seu urologista, que

normalmente avalia sua história clínica, antecedentes de risco
com câncer de próstata agressivo, exame de PSA, de imagem
das vias urinárias, bexiga e próstata, além do exame físico.
Há situações que realmente o seu médico pode recomen-

dar tratamento cirúrgico o quanto antes, sendo que cerca de
70% optam por operar.
Isso gera uma estatística altíssima de condições desfavoráveis

no pós operatório, como impotência e incontinência, mesmo o
câncer de próstata não sendo letal num futuro imediato.
Portanto, a simples rotina de fazer um exame de PSA pode

lhe causar um pesadelo. Lembre-se disso e procure um urol-
ogista bem consciente.
Como já disse, de acordo com os pesquisadores da Uni-

versidade de Stanford, o PSA não indica nada mais do que o
tamanho da sua próstata, e tem gerado mais problemas do
que soluções, com tratamentos subsequentes desnecessári-
os, similares aos gerados pelas mamografias.
A Sociedade Americana de Câncer afirma que o PSA pode

se elevar por diversas razões, como o câncer de próstata, hip-
erplasia benigna de próstata, inflamação, infecção, idade e
raça, fatores esses que tornam o exame confuso.
Biópsias de próstata e suas consequências
Com um resultado de PSA positivo, normalmente se opta por

fazer a biópsia, que é a inserção de agulhas finas na próstata.
Atualmente, os especialistas estão apreensivos com a in-

cidência crescente de complicações nesse procedimento,
como infecções de difícil tratamento, que requerem semanas
para uma solução.
300
Essas agulhas coletam minúsculos pedaços de tecido pros-

tático e podem transportar bactérias através da parede do reto
para a próstata e corrente sanguínea.
Há também o risco dessas agulhas espalharem bactérias

ruins no sangue.
Os pesquisadores canadenses têm mostrado que recen-

temente aumentaram cerca de 4 vezes essas infecções san-
guíneas.
Com isso, também estão questionando os protocolos de

tratamento que incluem remoção cirúrgica da próstata e ra-
dioterapia, muitas vezes desnecessárias para muitos homens.
Estatisticamente, cerca de 25% das biópsias de próstata se

mostram positivas sobre a presença de câncer de próstata.
Dos 75% restantes, considerados negativos no início, aca-

bam resultando em positivo para câncer de próstata cerca de
25%, mostrando que a biópsia não detectou câncer nessa por-
centagem.
Portanto, converse com o seu médico sobre essas preocu-

pações. Ele é a pessoa mais adequada para tirar suas dúvidas,
por conhecer bem o seu histórico.
301
Isso desinflama
sua próstata
4 soluções para prostatite e HPB
(a primeira é incrível)
Quando se trata de problemas com a próstata, o câncer e o

aumento pronunciado da glândula roubam toda a atenção.
Mas a inflamação da próstata – a prostatite – apesar de co-

mum, pode atormentar você tanto quanto as outras doenças.
Você e sua próstata deveriam ser os melhores amigos!
Ela controla uma das suas funções mais importantes – a sua

vida sexual – e também uma das mais necessárias: a micção.
Quando você tem um problema com qualquer uma das

duas, você fica atormentado. E o que dizer de problemas com
ambas? É ter pesadelos acordado!
Hoje eu vou retificar isto e te informar sobre a prostatite.
Alguns homens lutam contra os problemas de ereção.
Mas outros sofrem de algo muito, muito pior: ereções que

funcionam bem, mas terminam com ejaculações dolorosas.
(E, acredite em mim, nada mexe mais com a cabeça de um,
homem do que isso.)
A prostatite também pode levar ao fluxo reduzido de urina

e à vontade constante de urinar, associada a uma queimação
no canal urinário.
Pode, inclusive, haver sangue na urina. No caso da prosta-

tite, a causa é a inflamação – e há alguns truques rápidos que
você pode experimentar agora mesmo. Vou apresentá-los:
4 estratégias para uma próstata saudável
1 Fio dental: Vá ao seu ban-

heiro e pegue o pacotinho de fio
dental que o dentista te passou.
Sabe aquele que está es-

quecido no fundo da gaveta?
Isso mesmo, comece a usá-lo.
303
Os germes simplesmente amam as suas gengivas.
Elas são quentinhas, molhadinhas e na maioria dos casos,

garantem para os germes um abastecimento contínuo de
combustível, na forma de açúcar e outros carboidratos.
Mas eles gostam de viajar também, e quando as suas gengi-

vas começam a sangrar, pegam carona no fluxo sanguíneo para
qualquer destino no corpo onde possam causar inflamação –
incluindo o seu cérebro, coração e até a sua próstata.
As doenças gengivais e a prostatite são mais proximamente

ligadas do que se imagina.
Um estudo descobriu que tratar as doenças gengivais mel-

hora a prostatite em 80% das vezes.
Por isso, use o fio dental, e se suas gengivas estão inflama-

das, marque hora com um periodontista.
2 Ostras.Sim, você leu corretamente. As ostras não são

apenas uma extravagância para um jantar romântico.
Elas também são uma das melhores protetoras naturais da

próstata que existem.
O ponto negativo é que as ostras são caras – especial-

mente as boas.
Assim, pode lhe custar os olhos da cara conseguir o que

você precisa para proteger a sua próstata.
Mas, não se preocupe! Há uma maneira de obter todos os

benefícios das ostras por apenas alguns centavos por dia: os
suplementos de zinco.
A verdadeira razão das ostras combaterem a inflamação

de próstata com tanta eficácia é que elas são recheadas até a
concha com zinco, que uma vez dentro do corpo, faz uma linha
reta até a sua próstata e começa a trabalhar.
304
3 Saw palmetto. Essa substância é um dos suplementos

mais eficazes para a hiperplasia da próstata e também um dos
melhores para a prostatite.
Ela pode reduzir a inflamação e facilitar a urinação.
O lado ruim é que você vai precisar tomar doses mais altas
do que você provavelmente esteja tomando agora.
Isto é seguro, mas como pode ter o efeito de afinar o sangue,

é fundamental que antes você converse com o seu médico.
4 Selênio. Em um estudo, realizado em Harvard, compar-

ativo entre homens que suplementavam selênio e outro gru-
po controle que não, descobriu-se que os homens que rece-
beram mais selênio tinham próstatas mais saudáveis.
Isso era verdade mesmo para homens com altos níveis de

PSA. Se eles estivessem no grupo com mais selênio, o risco de
câncer de próstata cairia em 50%.
No The Netherlands Cohort Study, que analisou quase

60.000 homens, os que tinham mais alto níveis de selênio ti-
veram o menor risco de câncer de próstata.
E mesmo na presença do câncer, o selênio é protetor.
As melhores fonte alimentares para o selênio são carnes de

animais criados a pasto, ovos, alho, ou peixe.
Apenas uma castanha do Pará já fornece 100 mcg de selê-

nio. A literatura recomenda 100 a 200 mcg por dia.
5 Óleo de semente de abóbora. Esse óleo pode aliviar

micção frequente, um dos principais sintomas de uma prósta-
ta aumentada.
Em um estudo, os pesquisadores testaram o óleo de se-

mente de abóbora em pacientes com idade entre 55 e 79 anos.
305
Depois de seis semanas, observou-se redução na frequên-
cia com que precisavam usar o banheiro em quase 40%.
Em outro estudo, os pacientes reduziram a necessidade de

urinar durante a noite em 68%.
Consuma sementes de abóbora orgânicas, que já ajuda.
Porém, para ter nível terapêutico adequado, seria necessário

ingerir uma quantidade que certamente causaria gases e dis-
tensão abdominal.
Os estudos mostram que o adequado seria suplementar

500 mg de óleo de semente de abóbora por dia.
6 Beta-sitosterol. É um potente antioxidante. Reduz a in-

flamação e melhora o fluxo sanguíneo.
Trata-se de uma gordura natural de origem vegetal, com

comprovada ação terapêutica.
Em uma meta análise de 63 ensaios clínicos, foi classificado

como um dos tratamentos mais eficazes para o fluxo urinário e
a saúde da próstata.
Age protegendo as membranas celulares da próstata.
Isso permite que ela funcione normalmente de novo. As

melhores fontes de beta-sitosterol são abacates, pistaches,
nozes de macadâmia e amêndoas. A literatura recomenda
pelo menos 300 mg por dia.
306
A folha que esfria os

calorões da menopausa
Ela também acaba com dor
de garganta e resfriado
A sálvia é uma planta da família da menta, muito similar ao
alecrim, conhecida pelos seus usos na culinária e na medicina
popular.
Existem vários tipos pelo mundo, mas em todo canto ela é

bem conhecida e aproveitada!
Além de fibras, a sálvia contém vitaminas A, C, K e minerais

como ferro, magnésio, manganês e cálcio.
Mas como é usada apenas como tempero, as concen-

trações dessas vitaminas e minerais são bem baixas quando a
consumimos.
O que você deve ter em mente sobre esta planta são outros
benefícios importantes, que vem de flavonoides como apigen-
ina, diometina e luteolina, contidos nos óleos voláteis da sálvia…
Memória e menopausa
A sálvia é popularmente conhecida por ajudar a memória.
O conhecimento popular foi de certa forma confirmado por

pesquisadores britânicos, que descobriram que o tempero
melhorou a cognição de jovens adultos.
308
Outra pesquisa, feita

em 2011, na Suíça, avaliou
o uso da sálvia para aju-
dar mulheres que sofriam
com as ondas de calor
típicas da menopausa.
Depois de 8 semanas
de tratamento, elas re-
lataram melhoras de 50 a
100% das ondas de calor.
Dor de garganta
e resfriados
A sálvia também é uma boa opção para casos de dores de

garganta.
Ela alivia essa condição, e pode ser associada a outros pro-

dutos naturais em um chá que dá um verdadeiro nocaute nos
sintomas de resfriados.
Você vai precisar de:
• canela, que contém compostos que reduzem a congestão;

• folhas de louro, que ajudam a desobstruir as vias respi-
ratórias;
• limão, que ajuda a reduzir o acúmulo de muco;
• e, claro, a sálvia, que alivia a dor de garganta.
Como preparar:
Deixe de molho meia colher de chá de canela e de sálvia e
uma folha de louro em 200 ml de água quente.
Coe e acrescente uma colher de sopa de suco de limão. Se
você preferir o seu chá doce, acrescente mel.
Quer tratamento natura melhor que esse?
Será o alívio que você precisava. Pode apostar! Além disso,
use-a para temperar seus alimentos. Uma delícia para o pal-
adar e também para a saúde.
309
Uma flor para

acender a sua faísca
Eficácia comprovada para
homens e mulheres
Muito dificilmente pensam além da “pequena pílula azul” para

os homens quando se trata de problemas sexuais.
Mesmo que as drogas mais populares causem dores de

cabeça, problemas de visão, dor muscular e muito mais…
E as opções de tratamento para as mulheres são ainda piores.
Os afrodisíacos naturais estão disponíveis em todo o mun-

do e tem despertado cada vez mais o interesse da população,
mas só dela.
As pessoas, especialmente as mais velhas, sempre sabem

o que plantas ou ervas podem fazer por você.
Se você sente que “aquela chama” está apagada dentro de

você (e faz tempo), quero que dê uma chance para a damiana.
Também chamada de Turnera diffusa ou “hierba de la pasto-

ra”, é uma erva originária da América Central e do Sul.
Tem sido usada por

muito tempo, desde os
astecas e os maias, como
um afrodisíaco forte, mui-
tas vezes chamada de
“Turnera aphrodisiaca”.
E a erva funciona tanto

para homens, como para
mulheres.
Nos homens, propor-

ciona o mesmo tipo de
efeito que a droga mais
popular para disfunção
erétil. Nas mulheres, pro-
move aumento de libido
e intensifica o orgasmo.
311
Um chá ao invés das azuizinhas
Um estudo da Universidade do Havaí descobriu que as mul-

heres que tomaram damiana apresentaram orgasmos mais in-
tensos e frequentes.
Estudos mostram que a ingestão de extrato de damiana

ajuda a melhorar o fluxo sanguíneo e a manutenção das termi-
nações nervosas na genitália, o que pode ajudar a resolver as
insuficiências sexuais e a disfunção erétil.
Pesquisadores da Universidade de Buenos Aires descobri-

ram que ela relaxa e amplia as artérias intrapenianas, o que
permite que mais sangue passe, levando a uma ereção.
Um estudo da Itália descobriu que damiana melhorou o de-

sempenho de ratos impotentes.
É usada no Brasil e na América Central como um tônico para

melhorar a saúde geral das pessoas, auxílio no tratamento de
depressão, ansiedade e ataque de pânico.
Damiana tem sido usada para ajudar a impulsionar o desejo

sexual e reduzir os níveis de estresse, mas pode oferecer mais
do que apenas isso:
• Um relaxante do sistema nervoso

• Alivia depressão leve
• Regula a menstruação
• Alivia inchaço e cólicas menstruais
• Ação diurética
• Efeito laxante
• Alivia sintomas da síndrome pré-menstrual (PMS)
• Ajuda no tratamento da asma
• Ação anti-séptica de vias urinárias
• Alivia os sintomas da menopausa.
312
Mais sobre essa sulamericana
Cresce até 2 metros (6.56 pés) de altura e tem folhas serril-

hadas verde-pálidas.
As flores de damiana têm uma cor amarela distinta, e

geralmente crescem quando as folhas estão prontas para
serem colhidas.
A folha damiana é considerada a parte mais importante da

planta por causa de vários usos.
De acordo com estudos, as folhas de damiana contêm

vários flavonóides, taninos e outros compostos, o que explica
como ele pode afetar positivamente o corpo humano.
Uma forma simples de cuidado é tomar o chá de damiana.

Veja como prepará-lo.
Para um copo:
• Coloque 1 a 2 colheres de chá cheias de folhas de damiana
em uma xícara.
• Despeje 1 xícara de água fervente sobre as folhas.
• Permitir que o chá se infunda durante 15 a 20 minutos.
• Em seguida, coloque em uma xícara.
• Adoce com uma colher de chá de mel cru e orgânico, ou
stevia.
Trata-se de uma solução natural e barata.
Aprecie!
313
1 ingrediente para
agitar a sua potência
Aumenta a testosterona em 29,5%
Frequentemente sou questionado pelos meus pacientes se

é possível aumentar a testosterona de uma forma econômica
e segura.
Nesses momentos, logo me vem à cabeça um micronutri-

ente ignorado…
Possivelmente você nunca ouviu falar sobre seu benefício

para esse objetivo e ele pode ser encontrado em alimentos
que vez ou outra estão no foco de comentários – e brincadei-
ras – que envolvam virilidade.
Ou nunca ouviu alguém dizer que, se você é bom de cama,

é porque come muito feijão? Ou ainda: que comer amendoim
pode auxiliar na hora H?
O micronutriente que menciono é um mineral especial, o boro.
Há bilhões de anos, recebemos o boro através de poeira

cósmica e fragmentos de meteoro.
No nosso planeta, só existe na forma composta, sendo que

o boro puro só foi encontrado em meteoritos. Mesmo assim,
esse elemento é absolutamente essencial para sua saúde.
Antes, nossos antepassados recebiam boro nutricional at-

ravés de sua dieta.
315
Mas, hoje, com os métodos utilizados na agricultura mod-
erna, os solos espoliados de minerais e o uso de fertilizantes
sintéticos acabam impedindo que as plantas absorvam boro
em quantidades adequadas para você conseguir obtê-lo por
meio da alimentação.
Com isso, nós só recebemos cerca de 10% do que precisa-

mos, isso acontece principalmente com os homens.
O boro é essencial no metabolismo corpóreo.

Veja seus benefícios:
• Crescimento e manutenção óssea;

• Cicatrização de feridas;
• Função cerebral;
• Proteção contra o estresse oxidativo e toxicidade de me-
tais pesados;
• Reduz inflamação;
• Mantém níveis adequados de antioxidantes;
• Protege contra certos tipos de câncer, como câncer de
próstata e pulmão.
Agora, o que a pesquisa mais recente nos mostra e que vem

de encontro com o questionamento inicial dos meus pacientes…
Boro também aumenta seus “estoques” de testosterona!
Em um estudo recente, se administrou 6 mg por dia de boro

por dois meses em 13 homens. No final desse período, seus
níveis de testosterona livres aumentaram em 29,5%.
Outro estudo descobriu que, após apenas uma semana de

suplementação com o mineral, homens do grupo de estudo viram:
• Os níveis de testosterona gratuitos aumentam em 28%;

• Os níveis livres de estrogênio diminuíram 39%.
Para obter esse mineral assim como os outros, é aconsel-

hável ingerir alimentos orgânicos, que apresentam maior con-
centração dos mesmos.
316
Mesmo assim, o que você consegue ainda é pouco, pois

boro é difícil de se obter só pela alimentação.
De toda forma, os alimentos mais ricos no mineral são:
Feijão vermelho Pasta de amendoim Damascos
Abacate Amêndoas Uva-passa
Maçãs Amendoim Vinho
Mas, além disso, é aconselhável que você use um suple-

mento de boro de 3 a 6 mg por dia.
Só para você ter uma ideia, seriam necessários ingerir seis

maçãs por dia para atingir essa meta mínima. Mas você sabe:
eu não aconselho principalmente a quem tem diabetes por
conta da frutose – açúcar das frutas.
Você pode encontrar cápsulas de boro online e na maioria

das lojas de alimentos saudáveis.
Você também pode encontrar suplementos que incluem

boro entre outros micronutrientes importantes.
E mais, para estimular a sua libido e desempenho, é

aconselhável:
• Suco de beterraba: os romanos bebiam suco de beterra-

ba duas horas antes de praticar sexo. O motivo dessa melhora
é por estimular a produção de oxido nítrico e pela vasodi-
latação que gera.
Esse efeito é bem comprovado em diversos estudos. E

mais: suco de beterraba também contém boro.
Aproveite!
317
Traga de volta sua

testosterona dos 31
5 remédios naturais para reativar
seu principal hormônio
Frequentemente, eu ouço nas consultas iniciais as mesmas

reclamações de meus pacientes do sexo masculino: falta de
energia, problemas para dormir, sem desejo sexual, ganho de
peso e os temidos “peitos do homem”.
Muitos relatam tentarem a pequena pílula azul ou injeções

de testosterona, sem sucesso.
Já outros dizem que isso ajuda no quarto, mas não faz nada
pela energia ou ganho de peso.
A maioria dos homens tenta de tudo para voltar “à ativa”,

justificando o enorme mercado de medicamentos com testos-
terona, uma vaca leiteira de cerca de US$ 4 bilhões por ano
para a indústria farmacêutica.
Mas essas drogas “maravilhosas” trazem junto alguns

problemas sérios, como atrofia de testículos, ganho de
peso, tornozelos inchados e coágulos sanguíneos, para ci-
tar alguns.
Além disso, esses tratamentos não são apenas arriscados e

antinaturais, eles apenas mascaram seu verdadeiro problema.
É por isso que eu não prescrevo essas drogas sintéticas.
Eu sigo o princípio que devemos copiar a natureza.
Portanto, ajudo meus pacientes a aumentar sua testostero-

na naturalmente com nutrição, fitoterápicos e, em último caso,
reposição hormonal bioidêntica.
Essa, é a cópia fiel dos hormônios produzidas pelos seres

humanos, especialmente o homem, mas reproduzida em
laboratório.
Com isso, as possibilidades de risco são minimizadas a

praticamente zero.
Agora, em termos nutricionais, um dos melhores micronutri-

entes para elevar os níveis de testosterona é o boro.
319
Aumenta sua testosterona em 29%
Nossos ancestrais no passado recebiam o boro de que pre-

cisavam por meio da dieta, o que hoje é quase impossível pelo
fato dos nossos alimentos serem pobres em nutrientes.
Hoje apenas cerca de 10% dos homens recebem o que eles

precisam.
E, segundo a literatura, para superar essa deficiência bási-

ca,recomenda-se a suplementação de pelo menos 3 mg por dia.
E o que muita gente não sabe… é que níveis mais altos do

que o normal de boro aumentam sua testosterona.
Segundo um estudo, 13 homens foram suplementados com

6 mg de boro por dois meses. No final do teste, os níveis de
testosterona livre aumentaram 29,5%.
Num outro estudo, com apenas uma semana de suplemen-

tação de boro, os homens que usaram-no apresentaram:
28% de aumento nos níveis de testosterona livre.

39% de diminuição dos níveis de estrogênio livre.
Os alimentos ricos em boro incluem abacates, maçãs, feijão,

amêndoas e passas.
Só para ilustrar, hoje, com essa alimentação moderna po-

bre,você teria que comer doze maçãs para obter os níveis que
recebia de sua comida no passado.
320
Agora veja os fitoterápicos que também ajudam:
1 Bulbine natalensis
Erva tradicional africana que promove aumento da testos-

terona naturalmente.
Age estimulando o hormônio de aumento de testosterona

(GnRH) do hipotálamo no cérebro, fazendo com que os testícu-
los produzam testosterona.
Um estudo sul-africano mostrou que elevou em 347% a tes-

tosterona. Segundo a literatura é sugerido tomar 100 mg por dia.
2 Tribulus terrestris
É uma erva indiana que desenvolveu uma reputação por

suas habilidades sexuais, pois aumenta os níveis de hormônio
luteinizante no corpo, induzindo a elevação dos níveis de tes-
tosterona.
Uma avaliação em homens saudáveis usando Tribulus

apresentou um aumento médio de 30% nos níveis de testos-
terona após apenas cinco dias de suplementação oral.
Nos estudos a dosagem usada foi de 250 a 500 mg uma

vez por dia.
3 Tongkat Ali
Esta erva tem sido usada por centenas de anos em toda a

Malásia, Tailândia e Indonésia.
Um grupo de pesquisadores suplementou a Tongkat Ali em

13 homens ativos entre as idades de 57 e 72, diariamente, por
apenas cinco semanas.
Todos eles tiveram um aumento significativo na testoster-

ona total.
A sugestão nos estudos para manter os níveis de testoster-

ona livre variam de 50 mg a 400 mg por dia.
321
4 Cordyceps. Dong Chong Xia
Há muito que é utilizado tanto na medicina tradicional chine-

sa como na tibetana.
Cientistas da Universidade de Nottingham estudam a cor-

dicepina, um dos compostos medicinais ativos encontrados
nesses fungos, como um potencial medicamento contra o
câncer e de correção de ecologia intestinal, fundamental na
defesa imunológica.
Além disso, melhora o desempenho sexual e atlético, pro-

movendo aumento de testosterona.
Foi utilizado com muito êxito por atletas olímpicos chineses,

despertando o interesse, pois aumenta a produção de ATP,
força e resistência, e tem efeitos antienvelhecimento.
O Cordyceps apresenta também ação hipoglicemiante, im-

portante no emagrecimento e diabetes.
Age protegendo o fígado e os rins, aumenta o fluxo sanguí-

neo e tem sido usado para tratar a hepatite B.
A literatura mostra dosagens eficientes de 500 mg, 2 a 4

vezes por dia.
Atenção, esses suplementos ainda não são aprovados

no Brasil.
Converse sempre com seu médico sobre qualquer pos-

sibilidade de tratamento, mesmo com relação a suplemen-
tos naturais.
322
323
PARTE
5
ALIMENTOS
1 truque melhor que

as pilulazinhas azuis
Transforme o ‘hoje não’ em sim
• PARTE 5 | ALIMENTOS •
Eu sei.
Nada acaba tanto com o seu sono como um problema sex-

ual. Você não se sente muito mal só na cama, se sente mal o
tempo todo.
Parte do problema é causado pelo fato de a falta de sexo te

privar da liberação dos hormônios que fazem se sentir bem e
que acompanham o ato.
Outra parte, é por causa da sua inabilidade de fazer sexo,

que pode minar a sua autoconfiança e roubar a sua energia.
E isto é válido tanto para homens quanto para as mulheres.
Bem, hoje vou lhe contar um pequeno segredo, algo que

funciona como incremento para seu desejo e prazer.
É diferente das pilulazinhas azuis vendidas para os homens que

você precisa ter à mão toda vez que quer chegar às vias de fato.
Este truque simples vai permitir que você esteja pronto para
agir toda vez que a vontade surgir, sem que tenha que lançar
mão de medicamentos.
O truque consiste em aumentar o nível de uma molécula

essencial no seu corpo, o óxido nítrico, ou NO.
Ou, em outras palavras, quando o seu corpo tem o óxido

nítrico que ele precisa, você tem o poder de…
327
Transformar o “hoje NÃO” em “SIM”.
O óxido nítrico desempenha uma variedade de papeis no

corpo. Mas o mais importante se refere à circulação.
Quer adivinhar a maior causa de sexo sem graça para

homens e mulheres?
Acertou se disse que é a má circulação.
O resultado dessa “falha”: problemas com ereção em

homens e problemas com lubrificação e desejo nas mulheres.
A molécula milagrosa desperta a sua vitalidade
O óxido nítrico foi considerado a “molécula milagrosa” pela

revista Science em 1992, seguido do Prêmio Nobel de Medici-
na de 1998 pela sua descoberta como molécula de sinalização
no sistema cardiovascular, com as seguintes ações:
• Ajudar a regular a sua pressão arterial;

• Melhorar o fluxo sanguíneo;
• Promover vasodilatação com mais fluidez do sangue;
• Estimular seu cérebro, melhorando a cognição global;
• Destrói bactérias;
• Inibe células tumorais;
• Estimula o sistema imunológico;
• Protege os diabéticos de problemas renais e visuais;
• Melhora níveis de triglicérides;
• Melhora a saúde óssea e cognição global.
Quando o seu sangue flui livremente, quase todos os pro-

cessos fisiológicos funcionam melhor.
Porém, se você tem óxido nítrico inadequado, seu risco de

doença arterial coronária aumenta e o sangue flui lentamente,
comprometendo o acesso de nutrientes às células.
A relação óxido nítrico e Viagra
A droga para impotência foi inicialmente investigada como

uma medicação para tratar a angina (doença do sistema cardio-
328
vascular que causa dores no peito), pela sua capacidade de lib-

erar óxido nítrico e aumentar o fluxo sanguíneo para o coração.
Porém, falhou com esse objetivo, mas apresentou um efeito

colateral que deixou os pesquisadores otimistas, pois durante
os ensaios clínicos houve relatos de ocorrência frequente de
ereções e melhora do desempenho sexual.
Porém, essa pílula tem outros efeitos colaterais graves, como

cegueira, ataques cardíacos e possivelmente infertilidade.
No final das contas, a maneira mais eficaz de obter essa

substância da potência é irmos diretamente à fonte: o óxido
nítrico em si.
Agora, há uma variedade de maneiras para incrementar o

seu óxido nítrico. Hoje, eu indico que você aposte no sol e em
um delicioso bacon.
1 Um pouco de sol, por exemplo, pode ajudar a iniciar uma

reação que aumenta o nível de NO do seu corpo.
Segundo os pesquisadores, a luz solar desencadeia a pro-

dução de óxido nítrico da sua pele, que é crucial para man-
ter a pressão sanguínea saudável, ajuda a prevenir a atero-
sclerose e desempenha um papel na modulação da função
do sistema imunológico.
2 Compostos presentes em alimentos como o bacon e

as linguiças também podem fazer o truque funcionar. Sua
pele contém grandes quantidades de nitrito e nitrato, mas
apenas o nitrito é biologicamente ativo. A luz solar parece
solicitar a conversão de nitrato em nitrito e óxido nítrico.
Com o nível aumentado de óxido nítrico no seu corpo, você

terá noites muito melhores na sua cama.
Óbvio que é só um primeiro passo e só aqui você aprende

como resgatar sua vida sexual.
Aqui, saiba, essa preocupação não acabará mais com o

seu sono.
329
Os 5 erros do seu
café da manhã
Pela sua energia e disposição
Por acaso, você já percebeu que tomar o café da manhã faz

com que você sinta fome pouco tempo depois?
Se a resposta for sim, muito provavelmente você está to-

mando o tipo errado de café da manhã.
Muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre o que é uma re-

feição saudável pela manhã - apesar de seguirem o que a
maior parte da mídia e os peritos de saúde convencional
recomendam.
Veja os cinco “erros” mais comumente aceitos como corretos:
• proteína insuficiente;
• fibra insuficiente;
• nenhuma gordura;
• comida insuficiente; e
• comer tarde demais de manhã.
331
Acerte o seu desjejum com essas dicas
1 Waffles, cereais matinais, torradas, pãezinhos, bagels e

outros sanduíches.
Esses são alguns dos piores alimentos que você pode ingerir.
Essas comidas podem saciar sua fome atual, mas te empur-

ram para desastres metabólicos e fornecem combustível
para o excesso de gordura corporal e para doenças relacio-
nadas à obesidade.
Infelizmente, muitos recomendam a necessidade para

mais proteína e deixam de tratar do assunto de excesso
de carboidratos.
2 Consumir laticínios pasteurizados, incluindo o leite e

o iogurte.
Eles também estão no escuro sobre o fato de que a maio-

ria dos iogurtes comercialmente disponíveis são absoluta-
mente repletos de açúcar!
Sejam eles integrais ou de baixa gordura (que é pior ainda),

estes iogurtes comerciais pasteurizados simplesmente não
são uma boa fonte de proteína ou de gordura.
O iogurte feito de leite orgânico cru, por outro lado, pode

ser um alimento de saúde útil para muitos e é algo que você
pode facilmente fazer em casa.
Este tipo de iogurte contém proteína benéfica e gordura

saudável, mas acima de tudo, muita bactéria benéfica, tor-
nando-o um alimento ideal no café da manhã.
3 Falta de gorduras saudáveis. Este é um erro sério!
Você deve investir em azeitonas e azeite; cocos e óleo de

coco; manteiga feita de leite cru proveniente de gado cria-
332
do em pasto; castanhas cruas, especialmente a macadâmia;

gemas de ovos orgânicos pasteurizados; abacates, carnes
de gado de pasto, óleo de palmeira, óleos de castanhas
orgânicas sem aquecimento.
No caso dos ovos, quanto menos cozidos, melhor - já que

muitos dos nutrientes na gema são suscetíveis a danos
por calor.
Portanto, ovos cozidos moles ou pochê são as melhores

opções.
Então, que tal acertar o seu café da manhã e garantir um

dia cheio de energia e disposição?
333
1 queijo para
você viver mais
A receita para blindar o
coração e chegar aos 100 anos
A controvérsia está ativa.
Vez ou outra, você pode ouvir que deve eliminar o queijo da

sua alimentação.
Mas, apesar de tanta contestação, saiba: o queijo de leite

cru é uma excelente fonte de nutrição, especialmente se for
de vacas criadas a pasto.
O queijo de leite cru tem altas concentrações de vitamina

K2, fundamental para a saúde do coração, cérebro e ossos.
É rico também em outras vitaminas (incluindo vitaminas A, D,

B2 e B12), minerais (incluindo cálcio, zinco e fósforo), aminoácidos e
proteínas, além de gorduras saturadas e ômega-3 de alta qualidade.
Para mostrar que este superalimento deve ter lugar per-

manente na sua geladeira, hoje quero te apresentar alguns
benefícios do queijo não pasteurizado para a sua longevidade
e para o seu coração.
• Aumenta o HDL colesterol, protetor contra doenças me-

tabólicas e doenças cardíacas.
• Reduz o nível de triglicérides, também importante na
proteção cardiovascular.
• Promove o aumento do metabolismo, o que ajuda no
emagrecimento.
335
Além de todos os benefícios já conhecidos, há novas
descobertas que tem chamado atenção pelo seu alto im-
pacto na saúde.
Eu estou falando das poliaminas.
O ‘filho’ do aminoácido que protege o seu DNA contra o en-

velhecimento
As poliaminas são derivadas de aminoácidos, críticos

para o crescimento celular e a sobrevivência, encontrados
tanto nos alimentos quanto na sua microbiota intestinal.
Sua composição química apresenta componentes de

alto potencial anti-inflamatório, antioxidante, protetor de
DNA contra o dano oxidativo.
Tal mecanismo é importante no processo de divisão,

crescimento e diferenciação celular, e está relacionada
com aumento de expectativa de vida, proteção cardiovas-
cular e redução do risco de doenças.
Aumenta sua expectativa de vida em 25 por cento
As poliaminas desempenham um papel importante na

luta contra o envelhecimento e morte prematura.
Em um estudo, ratos transgênicos criados para não pro-

duzir espermina e espermidina sofreram perda de cabe-
lo, pele com mais rugas e menor expectativa de vida em
comparação com ratos normais, mostrando o efeito positi-
vo destas poliaminas.
Elas incentivam a autofagia celular, que é quando as

células doentes são substituídas pelas saudáveis.
336
Isso permite uma melhor eliminação de toxinas e com-

ponentes celulares danificados, fatores que implicam na
longevidade.
Quando esses ratos têm uma dieta rica em espermidina

há um aumento na expectativa de vida em 25%, algo que
pode ser estendido aos humanos.
Outro benefício das poliaminas é melhorar o seu relógio

biológico, agindo como indutores do sono natural, conse-
quentemente reduzindo o risco de doenças crônicas e pro-
movendo longevidade.
Diminui sua pressão e reduz os riscos de doenças cardíacas

em 40%
Segundo estudos, quando você aumenta os níveis de

poliaminas em um organismo (incluindo os seres humanos),
a atividade celular aumenta e a mortalidade diminui.
Foram avaliados em um estudo recente 800 apre-

ciadores de queijos e os que apresentavam níveis mais al-
tos de espermidina tinham risco 40% menos insuficiência
cardíaca e redução de pressão arterial.
O queijo certo para prolongar seus anos com saúde
As poliaminas são encontradas na maioria dos queijos

envelhecidos. Portanto, se você é um apreciador de
queijo, agora pode consumi-lo sem peso na consciên-
cia, pois não precisa ter aquele pânico em relação ao
seu conteúdo gorduroso.
São gorduras saudáveis que, além de não fazê-lo gan-

har peso, vão estimular sua queima de gordura, con-
tribuindo para uma ótima saúde cardíaca, aumento de
expectativa de vida e redução do risco de doenças…
Mas, lembre-se: consuma o queijo natural não pas-

teurizado, de leite cru, de vacas criadas a pasto.
337
Só um alerta: Por causa da rápida regeneração celular,
alguns cientistas e oncologistas alertam que dietas ricas
em poliaminas não são adequadas para pacientes com
psoríase e certos cânceres sensíveis a elas, como o cânc-
er de próstata, pois neste caso o uso de inibidores de en-
zimáticos de poliamina ou análogos de poliamina induz a
parada celular ou morte celular (apoptótica).
Espero que este não seja o seu caso e que você possa
petiscar um queijo delicioso agora mesmo.
338
Troque a pastilha de Vitamina C

por este tempero
Saiba como a salsinha é poderosa
e a forma ideal de usá-la
Elas estão sempre lá, no caixa da farmácia, e você provavel-
mente já chegou a pensar: vou levar esse frasco de pastilhas
efervescentes de vitamina C para não pegar gripe este ano.
Eu te indico a trocá-las por uma compra que você faz no

supermercado, ou na feira.
Se você já provou um prato com salsinha (Petroselinum cris-

pum) como tempero, sabe o quanto ela garante um gosto es-
pecial aos alimentos. Há também aqueles que preferem usá-la
apenas para enfeitar as receitas…
Mas depois do que

você vai ler agora, tenho
certeza que sempre que
puder vai comê-la.
O primeiro motivo para

isso é sua boa quantidade
de vitamina C. Apenas 100
g de salsinha contém mais
de 130 mg dessa vitamina,
que como você já deve
saber, é essencial para o
funcionamento do seu
corpo e para te manter
livre de gripes e resfriados.
Lembre-se que nosso

corpo não produz vitam-
ina C, e ela precisa ser ab-
sorvida pelos alimentos.
Também tem bastante vitamina A, luteína e zeaxantina, im-

portantes para a saúde da sua visão, e uma quantidade in-
crível de vitamina K, responsável pela coagulação sanguínea
e para um bom aproveitamento no cálcio no seu corpo.
Dentre os minerais estão o ferro, que ela contém mais do

que o espinafre, além do cálcio, magnésio, potássio e zinco,
em menores quantidades.
340
Protege contra gripes e barra e detém o câncer
Tendo bom teor em fibras, ela estimula seu sistema imun-

ológico, melhorando a sua proteção contra doenças e auxilia
na digestão.
Agora, um dado interessante: um estudo relacionou a salsa

à proteção contra o câncer de mama.
Pesquisadores da Universidade de Missouri, nos Esta-

dos Unidos, usaram a apigenina, um composto existente na
salsinha, para diminuir o avanço de tumores de mama cau-
sados por um hormônio sintético, geralmente tomado por mul-
heres na menopausa.
Cuidados no uso da salsinha
Um cuidado que você precisa ter em mente é se você toma

remédios anticoagulantes. A vitamina K, presente nela, otimiza
a coagulação sanguínea.
Como está muito presente na salsinha, portanto, excessos

podem lhe causar problemas se você toma esse tipo de me-
dicamentos.
Evidentemente, o uso da salsa como tempero não en-

volve grandes quantidades, mas vale a pena ficar atento se
for o seu caso.
Então, aproveite mais esse Superalimento. E o melhor: ela

pode ser plantada em um vaso pequeno e é fácil de ser cuida-
da, garantindo salsa fresca sempre que quiser!
341
Você esqueceu esse

superalimento no mercado
É a opção mais potente
da natureza
Quando se fala em superalimento, vem à cabeça uma fruta

exótica, ou talvez chá verde ou clorela, por exemplo.
Com certeza, todos esses alimentos são boas escolhas e

podem até ser dignos do rótulo “superalimento”.
Porém, você jamais pensaria no fígado!
Mas saiba, que grama por grama, o fígado é o superalimen-

to mais potente da natureza.
Trata-se de uma fonte rica de muitos nutrientes que a maio-

ria das pessoas atualmente não recebe na dieta, como por ex-
emplo:
• Retinol, a forma ativa da vitamina A, que é um antioxidante

usado para aumentar a vida útil do colágeno e bloquear as en-
zimas que o destroem. É crucial para a saúde da pele, fertili-
dade e gravidez, visão e saúde imunológica.
• Colina, que é crítica para a síntese de DNA, função cere-

bral e um sistema nervoso saudável. Além do fígado, os ovos
também são uma fonte importante.
Merece uma atenção especial a presença de colina nos ovos.
E os estudos mostram que é extremamente difícil obter a

ingestão adequada de colina sem consumir fígado, ovos ou
tomar um suplemento dietético.
Somente cerca de 8% dos adultos dos EUA estão receben-

do colina suficiente e apenas 8,5% das mulheres grávidas es-
tão consumindo quantidades adequadas, de acordo com um
estudo publicado na revista Nutrients.
A colina age na estruturação das membranas celulares e

como sinalizador cerebral.
Sua deficiência está ligada a problemas de memória, letar-

gia e confusão de raciocínio. No caso das mulheres grávidas,
previne certos defeitos congênitos, como espinha bífida, e co-
labora no desenvolvimento do cérebro de bebês em gestação.
343
• B12 e folato. o fígado ainda tem esses nutrientes são cruci-
ais para a metilação, que afeta desde a expressão gênica até a
produção de neurotransmissores. É importantíssimo na desin-
toxicação.
A vitamina B12 é fundamental para o cérebro, e esse nutri-

ente é principalmente encontrado nas carnes, miúdos, peixes,
laticínios e ovos.
Já o folato é um dos nutrientes vitais para as mulheres grávi-

das, por ajudar no desenvolvimento de seus bebês. Encontra-
do em fígado e espinafre.
• Zinco e cobre. O zinco e o cobre trabalham juntos para

influenciar a função imunológica, o metabolismo e o sistema
nervoso. Uma única porção de fígado fornece cobre suficiente
por uma semana inteira!
O zinco é muito encontrado também em carnes, miúdos,

peixes, sementes e laticínios.
Mas por que, mesmo com tantos benefícios, não se está

consumindo fígado?
Trata-se de um alimento que não se valoriza na nossa dieta

moderna. Seus avós, e talvez seus pais, cresceram comendo
este superalimento, o que para nós é pouco comum.
Há um mito de que o fígado poderia estar “cheio de toxinas”,

mas apesar dele processar as toxinas, estas são armazenadas
no tecido adiposo, e não no fígado como se supunha.
Não há evidências que comprovem que consumir fígado

aumente sua carga tóxica.
Na verdade, o fígado é rico em nutrientes que são essenci-

ais para uma eficiente desintoxicação.
Portanto, não deixe de considerar este superalimento na

sua dieta!
344
O segredo indiano
do rejuvenescimento
Corte as doenças do
envelhecimento pela raiz
A ciência moderna está finalmente começando a entender por
que certas ervas são referidas como curas naturais e milagro-
sas há milhares de anos.
Hoje, quero falar de uma erva que os indianos chamavam

de “tempero da vida”.
Trata-se do açafrão, também conhecido como cúrcuma.
Era usado para tratar de tudo, de resfriados a dores nas

articulações, por milênios.
Há milhares de estudos que comprovaram seu potencial

terapêutico, e estamos apenas começando a entender seus
poderosos benefícios antienvelhecimento.
O princípio ativo da cúrcuma, conhecida como curcumina, é

um potente antioxidante que combate o que consideramos as
doenças do envelhecimento, reduzindo a inflamação.
E mais, preserva seus telômeros (pontas do DNA que re-

duzem conforme os anos passam) por mais tempo, além de
proteger suas mitocôndrias, ações que agem em conjunto re-
tardando o processo de envelhecimento.
346
Você que me acompanha, certamente já sabe que as mi-

tocôndrias são minúsculas “usinas de energia” para todas as
células funcionarem.
Porém, com o envelhecimento, as suas mitocôndrias vão

perdendo a eficiência, passando a gerar menos energia.
Como consequência, haverá um declínio no desempenho

físico e mental, associado ao aumento de produção de radicais
livres. Isso gera mais danos no seu DNA, acelerando a predis-
posição a doenças e envelhecimento.
A boa notícia é que a curcumina reverte essa disfunção mi-

tocondrial, promovendo um “rejuvenescimento” de todas as
mitocôndrias.
Isso ficou bem claro em uma publicação na revista Neuro-

science, mostrando essa ação da curcumina na recuperação
da disfunção mitocondrial e seu potencial antioxidante.
A publicação cita ainda uma resposta protetora contra

doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson, por
recuperar um tipo específico de célula cerebral.
Em outro estudo, a curcumina restaurou a função mitocon-

drial nos fígados e rins danificados de camundongos diabéticos.
Você pode usar açafrão nos seus pratos, estimulando to-

dos os seus comprovados benefícios.
Outra opção bem prática é o uso de um suplemento de curcum-

ina, cujas publicações recomendam de 500 a 1.000 mg por dia.
Além disso, quando associados à pimenta preta, esses

suplementos têm seus efeitos terapêuticos potencializados.
Quer uma outra dica?
Faça como os indianos, que tomam leite quente com aça-

frão em pó dissolvido.
347
Aqui, quero lhe propor uma versão atualizada e também de-
liciosa dessa bebida:
Receita indiana de cúrcuma com leite
Ingredientes
• 2 xícaras de leite de coco
• 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de pó de raiz de cúrcuma
• 1/4 colher de chá de pimenta preta inteira
• 1 colher de chá de mel (diabéticos devem trocar por
stevia ou luo han guo)
Instruções
1. Misture todos os ingredientes no liquidificador.
2. Depois disso, coloque os ingredientes em uma panela
média e aqueça em fogo médio até ficar bem quente,
mas não fervendo.
3. Cubra com uma pitada de canela e aproveite.
348
O café
anticâncer
Quem faz parte do grupo,
tem benefícios em 11 dias
O café é presença certa no dia a dia dos brasileiros.
Seja durante a manhã, para despertar para um novo dia, ou

no cafezinho da tarde com os amigos.
Pouca gente abre mão da bebida.
Já faz algum tempo que o café vem sendo estudado.
E seus benefícios para a saúde são inegáveis – desde que,

é claro, você consuma cafés de qualidade, preferencialmente
orgânico e sem açúcares ou adoçantes químicos artificiais.
Mas o assunto hoje é mais um bom motivo para apreciá-lo…
Quer ver só?
Café e câncer de próstata
A novidade agora vem do Japão, onde os pesquisadores

analisaram diversos compostos presentes no café.
A ideia era colocá-los em contato com células canceríge-

nas em animais e observar a interação.
De todos os seis compostos analisados, o acetato de kah-

weol e o cafestol foram os mais eficazes.
As células cancerígenas tratadas com ambos se desen-

volveram mais devagar do que os controles.
350
Foram testados um composto por vez e também os dois,

em conjunto.
Segundo o Dr. Hiroaki Iwamoto, da Universidade de Kanaza-

wa, no Japão:
“O acetato de kahweol e cafestol inibiram o crescimento das

células cancerígenas em camundongos, mas a combinação
pareceu funcionar sinergicamente, levando a um crescimen-
to do tumor significativamente mais lento do que em camun-
dongos não tratados.
Após 11 dias, os tumores não tratados cresceram em torno de

3 e meia vezes o volume original (342%), enquanto os tumores
nos ratos tratados com ambos os compostos cresceram em
torno de um ano e meio (167%) vezes o tamanho original.”
O pesquisador ressalta que este é ainda um estudo em

fases iniciais, e ainda não foi confirmado em humanos.
Ainda assim, é mais um motivo para você continuar apre-

ciando o seu cafezinho – e ter em mente o quanto essa bebida
pode ser boa para você.
Somente em alguns casos, como disse anteriormente,

deve-se ter cuidado… Um deles é quando você tem dificul-
dades para metabolizar a cafeína.
Por isso, saiba agora mesmo se o cafezinho é seu amigo, ou

inimigo.
Pesquisas recentes sugerem que os efeitos do café na

saúde não são os mesmos para todos e podem depender da
genética e de outros fatores.
Nós já sabemos que há alguns dos fatores, incluindo sono,

estresse e intolerância a proteínas em grãos de café, influenci-
am a resposta individual à bebida.
Mas há outro fator importante a considerar: o genótipo.
O café é a nossa principal fonte de cafeína.
351
E esta é metabolizada por uma enzima no fígado que é cod-
ificada pelo gene CYP1A2.
Infelizmente, cerca de 50% da população tem uma variante

do gene CYP1A2 que leva ao lento processamento da cafeína.
Para esses “metabolizadores lentos”, beber café está asso-

ciado com:
• maior risco de doença cardíaca

• maior risco de hipertensão
• glicemia de jejum alterada
• menor efeito protetor contra alguns tipos de câncer que
parece ser grande para “metabolizadores rápidos”
E então, o café é bom ou ruim para você?
A conclusão mais óbvia é que é impossível fazer uma

declaração geral sobre os impactos do café sobre a saúde.
Tudo depende da sua individualidade bioquímica, pois não

há uma abordagem única para todos os tipos de dieta.
Temos diferenças importantes como: genes, expressão

gênica, atividade metabólica, microbioma intestinal, estilo de
vida, nível de atividade e vários outros fatores que diferem de
pessoa para pessoa, e cada um terá um impacto de resposta a
um determinado alimento (ou bebida, como café).
Por exemplo:
• Existe uma grande variação no açúcar no sangue pós-re-

feição entre pessoas que comem refeições idênticas, e die-
tas que são personalizadas com base em hábitos alimenta-
res, atividade física e microbiota intestinal. E mais, estas têm
melhor resultado do que as dietas “padronizadas”;
• A resposta a dietas com baixo teor de carboidratos e baixo

teor de gordura em pessoas com sobrepeso varia consider-
avelmente e pode depender da sensibilidade à insulina e de
outros fatores que ainda não são totalmente compreendidos;
352
• A cafeína consumida à tarde ou à noite perturba significa-

tivamente o sono em algumas pessoas, mas não em outras;
• Mesmo dentro de um genótipo particular, os efeitos do

café são variáveis. Ou seja, alguns metabolizadores lentos
podem ser afetados negativamente pela cafeína, quando
outros não são, e o oposto pode ser verdade para os me-
tabolizadores rápidos.
Tudo isso só confirma que uma dieta única e ideal para to-
dos é uma ideia ultrapassada e ignorante.
Como saber se o café e a cafeína são benéficos para você
Agora veja como ele afeta você:
• Reduza seu consumo de café e outras fontes de cafeína len-

tamente até ficar completamente sem, por pelo menos 30 dias.
Adicione-o novamente e veja como você responde. Se

houver reações como taquicardia, perturbações de sono, an-
siedade, fadiga e desconforto gástrico certamente você é um
metabolizador lento da cafeína.
Para descobrir os seus dados genéticos, (sobre o gene CY-

P1A2) ainda vamos precisar esperar algum tempo, pois isso
não está disponível no Brasil.
Em algum momento no futuro, poderemos criar

recomendações nutricionais muito mais precisas com base
em nosso genótipo e fatores epigenéticos, além de estado de
saúde, estilo de vida, atividade física e objetivos.
É aguardar pra ver essa revolução!
353
O segredo amazônico
que devasta o câncer
Graviola: 10 mil vezes mais
eficiente para a sua saúde
A graviola é mais uma aliada natural no tratamento do câncer.

Com ela, as chances de sobrevivência parecem mais promis-
soras do que nunca.
É uma árvore da Floresta Amazônica que cura, e que literal-

mente muda como você e possivelmente o resto do mundo
pensa sobre como curar o câncer.
Desde a década de 70, a casca, as folhas, as raízes, as frutas

e as sementes de frutos da árvore amazônica da graviola têm
sido estudadas em diversos laboratórios, apresentando resul-
tados extraordinários, até mesmo com doenças mortais.
Anos atrás, um grande laboratório começou extensiva pesqui-

sa independente com a graviola. Eles observaram que certos
extratos da árvore atacam e destroem células cancerosas.
Como os extratos naturais não podem ser patenteados, op-

tou-se por uma fórmula sintética para buscar os mesmos efeitos.
Depois de mais de sete anos de pesquisas a portas fecha-

das, os pesquisadores concluíram que eles não podiam dupli-
car as propriedades naturais dessa árvore.
Com isso, desistiram do projeto, pois se não é possível ter

lucros com o produto, escolhem cancelá-lo.
Analisando as pesquisas com graviola, se encontra as pri-

meiras referências científicas nos Estados Unidos pelo Instituto
Nacional do Câncer (NCI), em 1976.
À época, o NCI mostrou que extratos de folhas dessa árvore

preparadas no vapor foram efetivas em atacar e destruir célu-
las cancerosas.
Desde então, tem havido muitos estudos promissores do

uso da graviola no tratamento do câncer.
Porém, nenhum estudo duplo cego em humanos foi pub-

licado nos parâmetros médicos, que são usados nos jornais e
revistas médicas para avaliar um tratamento.
355
10 mil vezes mais eficiente
Estudo conduzido na Catholic University of South Korea

revela que dois químicos extraídos da semente de gravio-
la mostram resultado compatível com a medicação quimi-
oterápica, quando usada em tumores malignos de mama e
cólon, em tubos de ensaio.
Já outro estudo promissor publicado no Journal of Natural

Products, mostra que a graviola não é só comparável o me-
dicamento quimioterápico, mas com resultado melhor em tes-
tes de laboratório, sendo 10 mil vezes mais eficiente.
O que é bem interessante é que, além de ser altamente efi-

ciente na destruição de células cancerosas, a graviola é bem
seletiva, não intervindo em células normais – ao contrário das
medicações quimioterápicas, que destroem células canceros-
as e células boas também.
Já a graviola, não gera consequências das quimios com

destruição de células de reprodução, cabelo e células do
intestino.
Como se sabe, é isso que causa os devastadores efeitos

colaterais como queda de cabelos e náuseas.
Fica então essa dica. Mas lembre-se: antes de qualquer de-

cisão, converse com o seu médico.
356
O vegetal número 1
no combate ao câncer
Ele ainda blinda o coração e
não está na sua alimentação?
Se existisse uma lista com os melhores vegetais que você
pode consumir, certamente ela seria um dos primeiros coloca-
dos, e com louvores.
Estou falando da couve, uma verdadeira maravilha em for-

ma de alimento!
Sua história remonta aos gregos e romanos, que já a cul-

tivavam. Depois, seu consumo se espalhou pela Europa e mais
tarde chegou à América.
A couve é um daqueles vegetais crucíferos, também chama-

dos vegetais verde-escuros, que tem inúmeros benefícios para
nossa saúde. Veja agora tudo o que ela contém:
Vitaminas e minerais
A couve possui altís-

simas concentrações de
vitamina K, A e C, além de
luteína e zeaxantina, duas
substâncias incríveis para
a saúde da visão.
Também está repleta

de minerais como ferro,
magnésio e principal-
mente o cálcio: ela con-
tém mais cálcio por grama
do que o leite integral.
Além disso, possui ômega 3 e ômega 6, ácidos graxos es-

senciais que seu corpo não produz e devem ser adquiridos na
alimentação.
Lembrando que outras fontes importantes são os peixes

selvagens de águas frias.
358
Couve e proteínas
Sempre comento como as proteínas de origem animal são

as melhores e mais completas, principalmente aquelas vindas
de animais criados a pasto.
Mas se ainda assim você optar pelas fontes vegetais, deve

considerar seriamente colocar a couve na sua alimentação.
Ela contém os 9 aminoácidos necessários para a formação

de proteínas, além de outros 9 aminoácidos essenciais.
Para você ter uma ideia, a relação carboidrato/proteína da

couve é 3:1, o que é incrível em se tratando de um vegetal.
Outros benefícios da couve
Possui indol-3-carbinol, que ajuda a reparar o DNA e reduz

risco de cânceres como o de mama, próstata e cólon.
• Apresenta alta atividade antioxidante.

• Age como estimulante imunológico.
• Ajuda a regular a coagulação sanguínea.
• Protege contra doença cardíaca e derrame.
• Auxilia o combate de doenças autoimunes, como Lúpus e
Artrite reumatóide.
E então, está pronto para colocar a couve na sua alimen-

tação diária?
Além das saladas ou refogada, uma boa pedida é usá-la em

smoothies verdes, que concentram todos os benefícios e são
mais práticas.
359
Como 1 cebola barra

o câncer de próstata
Faz chorar mas realmente
restaura sua glândula masculina
A cebola é um dos temperos mais utilizados por quem bus-

ca dar um sabor especial aos alimentos. E não é de hoje!
O que você não sabia é que ela pode ser parte da solução
para a sua próstata.
Cebolas são usadas desde a antiguidade, principalmente na

Pérsia, Egito, Grécia e Roma.
Além de servir de alimento, ela também era procurada por

seus poderes medicinais.
E olha, vou te contar uma coisa…
Os antigos estavam certos! A cebola tem inúmeros benefícios!
Vitaminas, minerais e antioxidantes
Com relação aos minerais, a cebola está cheia de potássio,

ferro e manganês.
Entre as vitaminas, as mais presentes são a vitamina C, B6

e folato, este último conhecido por ajudar a amenizar quadros
de depressão.
361
Também é rica em quercetina, um antioxidante poderoso
que atua no sistema imunológico e auxilia em uma boa saúde
cardiovascular, reduzindo o risco de inflamação silenciosa.
Neste momento você deve estar se perguntando: e a

próstata com isso?
Calma que eu explico.
Cebola e proteção contra o câncer
A cebola contém dois fitoquímicos importantes: o alicin e o

disulfito de allyl.
Ambos têm propriedades anticancerígenas e de proteção
contra diabetes.
Um estudo publicado no Journal of the National Cancer In-

stitute analisou a relação entre vegetais como a cebola, o alho
com o câncer de próstata.
Os pesquisadores concluíram que aqueles que consumiam
maiores quantidades desses alimentos tinham menos risco de
desenvolver esse tipo de câncer.
Outro estudo, feito em animais, demonstrou que o consumo

de cebolas tinha potencial na proteção dos cânceres de esôfa-
go e estômago, bem como de inibir o crescimento de tumores.
Outros benefícios da cebola
• Ação anti-inflamatória;
• Antidiabética;
• Aumenta produção de óxido nítrico nas artérias, pro-
movendo vasodilatação e reduzindo risco cardiovascular;
• Ação anticoagulante, pois impede a formação de coágulos
sanguíneos;
• Ação anti-hipertensiva.
Se você achava que a cebola era apenas um tempero

versátil, aposto que se surpreendeu ao ver essa lista de boas
notícias para sua saúde.
Da próxima vez que for usá-la, lembre-se disso! Você vai

comer com ainda mais gosto!
362
De ansiedade ao coração:
ela é a solução
Também combate diabetes
e apoia o emagrecimento
Castanhas são bons alimentos, ricas em proteínas, vitaminas,
antioxidantes e gorduras boas. É o caso, por exemplo, da mac-
adâmia.
Ela é original da Austrália, só sendo cultivada no Brasil a par-

tir dos anos 30.
Contém grandes quantidades de vitamina B1, magnésio,

manganês e ácido oléico, também presente no azeite de oliva.
Além disso, você sabe tudo mais que a macadâmia tem a

lhe oferecer?
1 Combate a ansiedade e fortalece a saúde mental

Devido à quantidade de ômega 7, as macadâmias ajudam
na sua saúde mental. Elas melhoram sua memória e atuam
no combate à depressão e à ansiedade.
2 Fonte da gordura certa

As macadâmias são uma fonte de gorduras boas, assim
como a manteiga de vacas criadas a pasto, o ghee (mantei-
ga clarificada), azeite extravirgem e óleo de coco.
Para você ter uma ideia, elas têm maior quantidade de gor-
duras boas e menor teor de carboidratos do que qualquer
outra castanha. Uma verdadeira maravilha!
3 Essencial na alimentação cetogênica

Se você está fazendo a dieta cetogência, lembre-se que
deverá se alimentar com 60 a 85% de gorduras boas.
364
As macadâmias, como são fontes dessas gorduras e têm

poucos carboidratos, podem entrar na lista de alimentos
que vão lhe ajudar nesse objetivo.
4 Um gás para o seu coração

Também por fazer parte desses alimentos ricos em gor-
duras boas, a macadâmia vai melhorar sua saúde car-
diovascular.
O ácido graxo ômega 7 melhora a elasticidade das artérias e

consequentemente o funcionamento do seu coração.
5 Proteção contra a diabetes

As macadâmias ajudam no controle da sua sensibilidade
à insulina.
Por si só, essa função já faz bem para qualquer pessoa… E

para quem tem diabetes tipo 2, melhor ainda!
6 Um passo a mais para perder os quilos que roubam

sua saúde
Não é só na alimentação cetogênica que a macadâmia
pode agregar um grande valor.
O ômega 7 também atua em hormônios que controlam a

saciedade.
Então, além de ser um alimento rico em gorduras

saudáveis, o que é bom para sua dieta, ela vai controlar
também seu apetite.
Aproveite a macadâmia e as outras castanhas. Elas são óti-

mas para lanches rápidos e práticos.
Lembre-se apenas de guardá-las de preferência na gela-

deira, pois mal armazenadas podem rancidificar e permitirem
o surgimento de aflotoxina, que pode provocar intoxicações.
Aproveite e coloque mais esse superalimento na sua dieta!
365
1 ingrediente da roça
para suas artérias
Fonte de 2 vitaminas essenciais
A campanha negativa em torno da banha de porco nunca foi

verdade, por isso é hora de trazê-la de volta para a sua cozinha.
Nenhum alimento exemplifica melhor a imprensa ruim do

que a gordura dos porcos, também conhecidas como banha.
Isso é, na mente de muitos, a máxima definição de alimento

ruim, maléfico, com aquela imagem negativa de artérias ob-
struídas e medidas de cintura aumentadas.
Banha de porco: a hora da virada a favor da sua saúde
Em 1900, o americano consumia em média 9 kg de banha

anualmente.
Já em 1911, a Procter & Gamble começou um uma cam-

panha maciça para persuadir os americanos de que o óleo de
algodão barato, hidrogenado, era saudável.
Isso era uma ilusão.
Considerando que os seres humanos não tinham na sua história

de evolução a tal gordura artificial, não surpreende que as pesqui-
sas tenham mostrado desde então que esses óleos de sementes
hidrogenados não ofereciam nenhum risco cardiovascular.
Por outro lado, os humanos têm um longo histórico de al-

imentação com porcos e sua gordura, e sabemos que ela é
maravilhosa para usar diariamente.
E vou te mostrar mais benefícios:
367
1 É estável ao aquecimento
Gorduras são compostos de números e ligações de áto-
mos de carbono. E embora pareça contraintuitivo, no mundo
da química, as duplas ligações entre átomos de carbono são
quimicamente menos estáveis.
Já as gorduras saturadas e a banha têm uma porcentagem bas-

tante elevada destas gorduras de ligações simples, o que significa
que mantêm a sua integridade estrutural quando aquecidas.
Entretanto, gorduras polinsaturadas, como soja, canola, gi-

rassol e óleo de cártamo, têm alta porcentagem de duplas
ligações instáveis. Ao aquecê-los para frituras eles oxidam, um
processo que os tornam altamente inflamatórios.
2 Contém 2 nutrientes vitais

Banha de porco de animais criados a pasto é rica em vita-
minas B12 e D. Cada uma é essencial para a saúde humana, e
de acordo com o Environmental Working Group a deficiência
destas duas vitaminas é comum.
Como a vitamina D é lipossolúvel, a utilização da banha de porco,

uma gordura natural, é a melhor forma de garantir sua assimilação.
3 Ela torna os alimentos deliciosos

Como a banha tem o ponto de ebulição mais elevado do
que as outras gorduras, ela pode ser aquecida, o que significa
que as frituras absorvem menos gordura. Nos últimos anos, a
procura pela banha tem retornado.
Ainda bem.
Banha de qualidade é atualmente disponível em lugares es-
pecíficos, e é melhor que você evite comprar a banha hidroge-
nada que frequentemente é encontrada nos supermercados.
Com essa hidrogenação, ela perde o seu efeito saudável.

Procure sempre banha de porcos criados pastoreando, soltos,
e não confinados com rações transgênicas, ricas em ômega 6,
antibióticos, indutores de crescimento e etc.
Quanto à forma de usá-la, faça-o como faria com qualquer

outro óleo. Você vai adorar a banha e o sabor que ela vai dar
aos alimentos.
368
A bebida certa
para celebrar
Saiba como escolher
um vinho anti-infarto
Você sabe, vivemos um momento em que nos preocupamos
muito com o que comemos.
Queremos saber se o alimento é orgânico, se a carne con-

sumida é de animal criado a pasto e por aí vai.
Mas, poucos se preocupam com o que bebem.
Se você gosta de vinho, eu quero falar com você.
Essa bebida tão famosa e celebrada mundialmente, precisa

ser criteriosamente escolhida porque você precisa enxergá-la
para além do seu sabor.
Enxergue o vinho e seus poderes terapêuticos também.
O grande aliado do vinho é o seu componente resveratrol

, um antioxidante que protege o seu coração, melhora a sen-
sação depressiva, diminui o risco de diabetes, aumenta a dis-
posição e prolonga a longevidade.
Os vinhos brancos têm uma baixa concentração de resvera-

trol. Portanto, para quem busca o efeito terapêutico dos vinhos,
o tinto é o mais adequado.
Há diversos estudos que apontam a significância do resver-

atrol. Eles são incontestáveis.
Existem outros tipos de antioxidantes no vinho, e o que é

mais sensacional é que a interação entre eles potencializa a
sua saúde e bem-estar.
E qual é a dose ideal?
Muitas pessoas que praticam a chamada dieta cetogênica

me questionam sobre o consumo vinho.
Se você bebe uma taça de vinho por dia, seu estado de ce-
tose – quando o seu organismo está produzindo energia por
meio dos depósitos de gordura – não será impactado.
370
Caso você aumente o consumo para duas taças, vai haver

um pequeno desequilíbrio neste estado do metabolismo que
não mexe em seu resultado final.
O problema é quando você aumenta para três. Aí, sim, o ál-

cool compromete a cetose.
Portanto, a dosagem ideal é de uma a duas taças para

homens e uma para mulheres.
Fique atento!
Não adianta beber nada durante a semana e, no sábado,

beber todas. Você acaba se agredindo.
Como você vai escolher a bebida ideal...
Você sabe qual é o vinho mais adequado para você e sua

família?
Nas prateleiras, temos o vinho industrializado, produzido em

larga escala, e aqueles feitos de forma mais artesanal, feitos
por pequenos produtores.
Independentemente de qual você escolher, tenha a certeza

de que eles utilizam as técnicas mais naturais possíveis.
Outra boa opção são os vinhos orgânicos, que você encon-

tra no supermercado com essa indicação feita no rótulo.
Nestes casos, o problema é que, no Brasil, por conta da bu-

rocracia nas questões de importação e rotulação, os preços
acabam ficando mais caros.
Por isso, alguns produtores preferem não identificar seus

produtos como orgânicos. Portanto, ao comprar o seu produto,
peça orientação para ovendedor da loja.
371
O mesmo vai acontecer com os biodinâmicos, que são
aqueles produzidos segundo uma filosofia de agricultura que
preserva a biodiversidade ao redor da vinícola.
Tudo isso não quer dizer que os vinhos que não se en-
quadram nessas categorias – orgânicos, biodinâmicos e natu-
rais – não possam ser saudáveis. Tudo depende do produtor.
O detalhe importante é evitar vinhos muito baratos porque,

dificilmente, ele será de qualidade.
A questão é que vale a pena pagar por um vinho um pouco

mais caro porque você vai estar investindo em saúde.
E, também, porque você não deve beber grandes quan-

tidades.
Não estou aqui para induzir que você abuse de álcool.
Quero apenas apresentar os poderes terapêuticos dos

vinhos.
A melhor uva
De acordo com os estudos que consulto e leio com regu-

laridade, o melhor vinho é aquele com maior concentração de
resveratrol e outros antioxidantes, como o Pinot Noir e o Cab-
ernet Sauvignon.
Para facilitar, criei este o Guia do Vinho para você:
Beba com moderação!
372
GUIA DO VINHO
Melhor uva
A uva mais rica em Resveratrol e que tem sido
foco de diversos estudos científicos é a Pinot
Noir. Em seguida, Cabernet Sauvignon. Os vin-
hos tintos têm mais Resveratrol que os brancos.
Qualidade do vinho
Peça ao vendedor que indique vinhos orgânicos
ou biodinâmicos. Atenção: os importados podem
não ter o selo de orgânico por conta dos impos-
tos brasileiros e ainda assim serem de qualidade.
Preço
Infelizmente, vinhos baratos tendem a não
ter qualidade para a sua saúde. Produzir um
vinho excelente também custa caro. Por isso,
estar atento às promoções pode ser uma
boa para a sua saúde.
Vinho e dieta
A dieta keto não é quebrada com uma taça
de vinho ao dia. Segundo os estudos, porque
com esta quantidade as cetoses continuarão
com eficiência máxima.
Quantidade
A literatura indica que as mulheres podem
tomar uma taça ao dia e os homens até duas
taças. Tomar 7 taças em apenas um dia na
semana compromete a sua saúde.
373
O lado bom e
maravilhoso da cerveja
A ‘gelada’ pode ser boa e só
exige UM compromisso seu
Eu desconheço algo que seja mais saboroso do que uma cerve-

ja estupidamente gelada num daqueles dias quentes de verão.
Não há melhor. Nada!
Mas, experimente abrir a geladinha para você ver o que acontece.
Vai aparecer gente dos quatro cantos do mundo para te

passar um sermão sobre os supostos males provocados pelo
álcool e da cerveja em particular.
Eu estou aqui para te dizer que eles não sabem nada e que
a ciência mostra que você não tem nada para se culpar.
Na verdade,, a cerveja é uma “comida” saudável.
Sim! Você leu isso direito.
A cerveja é praticamente uma refeição em si e bem

saudável, inclusive.
Ela é uma daquelas bebidas que podem apoiar a sua saúde

mais do que qualquer outra.
Mas ela te exige uma contrapartida. Uma condição inego-

ciável: a dosagem.
Se você ultrapassa uma dose por dia, o efeito positivo se perde.
Porém, se você tem maturidade para assumir este compro-

misso, seu organismo pode ser beneficiado por 6 característi-
cas da cevada.
Então, deixe-me compartilhar com você:
375
1 SAÚDE DO CORAÇÃO: corta em ⅓ o seu risco cardíaco
A cerveja em particular, talvez, seja a melhor bebida alcoóli-

ca para o coração.
Uma única cerveja por dia pode cortar o seu risco de doença
cardíaca em quase um terço, de acordo com as pesquisas.
Dentro de duas horas após o primeiro gole, as artérias relaxam.
Isso, por sua vez, reduz a dureza no seu “encanamento” e

ajuda a assegurar que o sangue flua do seu coração, assim
como a cerveja de um barril recentemente aberto.
2 PERDA DE PESO: afina a cintura e previne o diabetes
Barriga de chope? Isso não existe!

Na verdade, a cerveja pode de fato ajudá-lo a encolher a
sua cintura.
Um grande estudo realizado na Espanha descobriu que os

bebedores de cerveja têm níveis mais baixos de gordura cor-
poral e são menos propensos a ganhar peso do que as pes-
soas que não bebem.
E, se isso não for o suficiente, os cervejeiros têm menos

probabilidade de se tornarem diabéticos também.
A chave aqui é você se certificar de que está combinando

a sua cerveja com linguiça e queijo de boa qualidade e não
com bolachas, salgadinhos e pretzels - pois são os carboidra-
tos vazios destes lanchinhos que levam você a ganhar peso e
não as calorias da cerveja.
3 PROTEÇÃO ÓSSEA: constrói ossos e te deixa mais resistente
Troque aquele bigode de leite por um feito da espuma de

uma boa cerveja, pois ela é realmente o melhor construtor de
ossos que existe por aí.
A cerveja é rica em silício dietético e é dessa substância que

o seu corpo precisa para construir novos ossos.
376
Cervejas cheias de lúpulo, como as ales pálidas irlandesas,

têm 41,2mg por litro, enquanto que as ales pálidas têm 36,5
mg/L, as ales têm 32,8 mg/L e o chope tem uma média de
23,7 mg/L.
Quando você considera que a maioria das pessoas inge-

re menos que 20mg de silício por dia, você pode ver como o
hábito de tomar cerveja pode dobrar ou até triplicar o seu nível
deste elemento essencial.
E o melhor, o silício na cerveja está em uma forma que o

seu corpo pode absorver.
Como resultado, um estudo da Universidade Tufts desco-

briu que os bebedores de cerveja têm densidade mineral ós-
sea mais forte no quadril do que os que não bebem.
4 SAÚDE RENAL: mantenha-se longe das dolorosas

pedras nos rins
A cerveja não só é levemente diurética para ajudar a manter

as coisas fluindo, como também auxilia na diminuição da liber-
ação de cálcio dos seus ossos.
Isto, por sua vez, faz parar o acúmulo de cálcio em excesso

nos rins e evita a formação de pedras, que é a razão pela qual
um estudo descobriu que, cada garrafa de cerveja que você be-
ber por dia, cortará o seu risco de ter pedras no rim em até 40%.
5 PREVINE CONTRA A ARTRITE: protege as mulheres

dessa temida doença
A artrite reumatoide é uma forma dolorosa e debilitante de

artrite que é especialmente difícil de tratar e reverter.
Diferentemente da osteoartrite, a reumatoide não é cau-

sada por desgaste, mas pelo seu sistema imune que ataca o
seu próprio corpo, danificando as suas articulações.
377
A cerveja, entretanto, pode ajudar a assegurar que você nunca
tenha esta doença, conforme os achados de um estudo recen-
te que descobriu que ingerir cerveja moderadamente cortará o
risco de artrite reumatoide nas mulheres por quase um terço (e
bebidas alcoólicas em geral cortarão este risco por um quinto).
6 PROMOVE A HIDRATAÇÃO: reponha os sais essenciais
Enquanto você, talvez, tenha ouvido falar que o álcool é de-

sidratador, a cerveja é composta de 93% a 95% de água.
É mais água que qualquer outra coisa.
Sim, o álcool irá te desidratar, mas só se você beber o álcool

de limpeza nãodiluído (o que eu não recomendo).
Mas, como componente da cerveja, a quantidade de água

em si ganha.
Além do que, uma boa cerveja tem os sais minerais essen-

ciais que ajudam a aumentar a absorção da água.
A cerveja é tão eficaz que um estudo da Espanha descobriu

que ela é, na verdade, mais hidratante do que a própria água.
Um hábito moderado de consumir cerveja também pode aju-
dar a combater a infecção, incrementar o sistema imune e
melhorar a sua concentração e proteger a sua visão.
A cerveja pode até fazer outros alimentos mais benéficos.

Marinar carnes em cerveja eliminará as aminas heterocíclicas
cancerígenas que se formam durante o cozimento na chur-
rasqueira, por exemplo.
E mais, as pessoas que bebem moderadamente têm um

risco menor de desenvolver quase todas as principais doenças
da terceira idade.
Não é de se estranhar que elas vivam bem mais também.
Mas atenção! Aqui NÃO vale a afirmação “se um pouco é

bom, mais pode ser melhor”. Beba sempre com moderação,
senão todos os benefícios podem ser anulados.
378
10 dias para o seu coração

voltar a ser jovem
A potência do café vai além
do que você imagina
Quero te fazer uma pergunta ou mesmo uma provocação.
Por acaso, você já se sentiu culpado pela quantidade de

café que você consome?
Ou até já foi abordado por um daqueles chatos de plantão
que ficam de olho em quantas xícaras você já tomou na sua
manhã, insinuando que a cafeína vai te fazer mal?
Eu acredito que essa pessoa, possivelmente, não acom-

panha as minhas recomendações de saúde.
Há anos, venho dizendo que a cafeína é boa para você. E

temos um estudo que prova que ela é especialmente boa para
o seu coração.
Quem não quer um coração forte, pronto para bater por

muito tempo?
Estou me referindo a um estudo realizado na Alemanha que

mostra que a cafeína pode melhorar a função cardíaca em ido-
sos em 10 dias.
Essa substância, con-

denada pelo seu cole-
ga, transforma corações
antigos em corações de
jovens.
Sugiro que você, leitor,

leia este capítulo até o final.
Assim, vai poder ar-
gumentar com proprie-
dade e, quem sabe,
convencê-lo a também
investir na cafeína.
A ação rejuvenescedora da cafeína nas mitocôndrias
Com certeza, você já está concluindo que a cafeína funcio-

na estimulando o coração, da mesma forma que estimula o
seu cérebro e a energia.
380
Mas o motivo aqui é outro.

Na verdade, no seu coração, a cafeína funciona no nível
celular, protegendo e reparando o músculo cardíaco.
O que se descobriu nesta pesquisa é que as mitocôndrias

no coração precisam de uma proteína chamada p27, uma sub-
stância que a cafeína tem a eficiência de transferir para dentro
das mitocôndrias.
Sendo assim, ela:

• Protege as células do músculo cardíaco da morte e de lesões;
• Ajuda a reparar o músculo cardíaco após um infarto do
miocárdio;
• Melhora a função das células endoteliais que revestem o
interior dos vasos sanguíneos.
Como você já sabe, as mitocôndrias são as minúsculas usi-

nas que alimentam todas as células do seu corpo, transfor-
mando nutrientes em combustível.
Cada célula do músculo cardíaco tem cerca de 5.000 dess-

es geradores de energia. E é isso que mantém seu coração
forte, jovem e energético.
Isso explica por que estudos populacionais descobriram
que pessoas idosas com hábitos de tomar café têm um risco
reduzido de morte por doenças cardíacas.
Um estudo brasileiro publicado no Journal American Heart

Association descobriu que as pessoas que tomavam apenas
três xícaras de café por dia reduziram a calcificação ou endu-
recimento de sua artéria coronária em 67 por cento.
O consumo de café, segundo outros estudos, está relacio-

nado com menores taxas de mortalidade por:
• Diabetes tipo 2;
• Doenças respiratórias;
• Derrames.
Portanto, leitor, invista em um consumo diário de café sem

açúcar, claro.
Com essa mudança de hábito, você vai fortalecer o seu
coração e se deliciar com essa bebida tão histórica e tradicio-
nal na vida do brasileiro.
381
Leite longa vida ou

que acelera a morte?
Decida o que é melhor
para a sua saúde
Atualmente, muitos países baniram a venda do leite cru –

aquele fresquinho da fazenda, que ainda não passou por pro-
cessos industriais.
Mesmo assim, o interesse pelo leite cru tem aumentado,

por causa dos seus benefícios para a saúde - coisas que o leite
pasteurizado não traz.
Aí você me pergunta: então quer dizer que o leite cru é mel-

hor para a saúde?
A primeira coisa que digo é o seguinte: meu amigo, a na-

tureza é sábia.
Analise o que vou lhe dizer e tire suas conclusões…
Diferenças entre leite cru e pasteurizado
Veja bem: o leite cru é um alimento vivo, com bactérias

boas, que o seu corpo reconhece e utiliza na sua defesa imu-
nológica.
Já o leite pasteurizado contém muitas bactérias mortas que,

na verdade, têm ação pró inflamatória, pois o seu organismo
não as reconhece. Ou seja, o leite perde benefícios.
O interesse crescente no leite cru é válido, pois o próprio

consumidor relata menos reações alérgicas, melhor gosto, e
tem a plena consciência que esse leite desejado vem de fa-
zendas, e não de vacas confinadas.
Veja agora o que o Dr. Kresser comenta que vem exata-

mente de encontro com o meu modo de entender:
“Algo que me irrita é que laticínios crus e pasteurizados são

frequentemente discutidos como se fosse a mesma coisa.
Não são.
Laticínios crus são alimentos integrais e laticínios pasteuriza-
dos são alimentos processados.
Embora seja verdade que algumas pessoas reajam às
proteínas do leite, a maioria das pessoas sensíveis está reag-
indo ao açúcar presente no leite: a lactose. A enzima lactase
383
deve estar presente para hidrolisar a lactose em seus com-
postos constituintes, glicose e galactose.
Algo entre 1% e 95% das pessoas não produzem lactase por
conta própria, dependendo da raça e da etnia.
Em um sinal da sabedoria da natureza, o leite cru contém lac-
tase, a enzima necessária para digerir a lactose.
A pasteurização, no entanto, mata a lactase. Então, se você
não produzir sua própria lactase, terá dificuldade em digerir o
leite pasteurizado.
Mas isso não significa que você não pode tolerar o leite cru.
Eu não posso tolerar produtos lácteos pasteurizados, mas
parece que não tenho problemas com produtos lácteos crus”.
Reduz de diabetes a morte
Se avaliarmos as
meta-análises sobre o
assunto, praticamente
todas mostram que lat-
icínios integrais, que con-
servam todas as gorduras
do leite, reduzem o risco
de obesidade, diabetes,
doenças metabólicas,
cardiovasculares, osteo-
porose e mortalidade.
Um estudo publicado no The Lancet, com 136.384 indivídu-

os entre 35 e 70 anos de idade, avaliou quais as consequências
de uma maior ingestão de laticínios integrais (incluindo gordura
completa) em relação às doenças.
A conclusão final é que o consumo desses produtos lácteos

(leite, iogurte e queijo) estava associada a um risco significativamente
menor de doença cardiovascular e morte por todas as causas.
Pesquisas da Universidade Tuftsre avaliaram minuciosa-

mente 15 anos de dados sobre aproximadamente 3.400 adul-
tos que participaram do Estudo Sobre Saúde dos Enfermeiros
e Profissionais de Saúde. Eles concluíram que ao tomar leite in-
tegral você tem um risco 46% menor de desenvolver diabetes.
384
Surpreendente, não?!
Quando se retira a gordura do leite, o que fica pra trás são

só seus açúcares.
Então o leite desnatado é um alimento altamente glicêmico,
que causa picos no seu açúcar sanguíneo e aumenta signifi-
cantemente o seu risco para a diabete.
Quando você remove a gordura dos produtos naturais,

como no leite desnatado, você cria algo artificial, não natural,
transformando-se em um alimento que não é mais adequado
à química do seu corpo.
Estes alimentos com pouca gordura e ricos em carboidratos

forçam as células do seu pâncreas a produzir mais insulina,
necessária para processar todos estes açúcares.
E este estímulo de insulina faz com que você acumule mais

gordura corporal. Com o passar dos anos, mantendo esta so-
brecarga de carboidratos, você mais cedo ou mais tarde se
torna resistente à insulina e, em última instância, diabético.
Quando você ingere gordura e proteína não terá o mesmo

efeito, pois essas substâncias não aumentam o seu açúcar
sanguíneo e nem estimulam a produção de insulina.
Resultado: o seu corpo não acumula gordura!
Segundo um estudo realizado na Suécia, observou-se que

os homens de meia idade que consumiam leite rico em gor-
duras, manteiga e creme de leite eram menos propensos a
se tornarem obesos, comparados com aqueles que nunca ou
raramente consumiam laticínios ricos em gordura.
Isso confirma que as dietas chamadas “saudáveis para o

coração” que a maioria dos médicos recomenda, na verdade
causam doenças crônica.
Diferente das dietas primitivas de gorduras e proteínas

saudáveis dos nossos ancestrais.
385
O que a indústria do leite não quer que você saiba
É preciso entender que a indústria do leite é a primeira opo-

nente da comercialização do leite cru. Isso acontece porque seu
leite é produzido em escala industrial, por vacas confinadas.
A pasteurização é uma forma de matar bactérias patogêni-

cas, presentes por causa do confinamento.
Resumindo: nestes casos, é importante entender que a

pasteurização é a única exigência requerida para esse tipo de
leite, justamente porque as vacas são criadas aglomeradas e
em condições insanas.
O leite que você precisa é o de vacas criadas a pasto, de

animais vivem em condições que promovem e mantém a sua
saúde. Dessa forma, a pasteurização não é necessária e o leite
é melhor em termos de nutrientes e bactérias benéficas.
Precisa ficar claro também que, num país imenso como o

Brasil, fica realmente difícil controlar corretamente a produção.
Mesmo assim, o que precisamos é pensar em modelos que

possam ofertar esse produto, com todo o controle sanitário (na
ordenha das vacas, por exemplo) e de qualidade necessários.
386
Esse remédio quebra ossos

e você nem sabe
Você realmente precisava
do antibiótico que tomou?
Acredito que você já saiba o quanto dependemos das bac-
térias boas que vivem nos nossos intestinos.
Elas nos auxiliam na digestão e são parte da primeira

proteção do nosso corpo contra doenças. O grande problema
é o excesso de antibióticos.
Em certos momentos, realmente precisamos deles para

combater problemas emergenciais.
Mas quando você os ingere, além de matar as bactérias

causadoras da doença, acaba matando também as bactérias
boas que atuam no seu intestino.
É fundamental, portanto, que você reponha sua boa flora

intestinal com alimentos e suplementos probióticos.
O problema é que as pessoas estão exagerando, tomando

antibióticos mesmo quando eles não são necessários.
Isso, sem falar nas pequenas doses de antibióticos que re-

cebemos oculta em alimentos, como nos produtos derivados
de animais que vivem em confinamento.
Tudo isso é terrível para sua flora intestinal.
E a cada dia se descobre novos dados que comprovam

essa afirmação!
Como antibióticos podem comprometer seus ossos
388
Uma pesquisa comparou a saúde do sistema esquelético

de ratos antes e depois do uso de antibióticos que desregula-
vam a microbiota.
Ficou claro que, quando a ecologia intestinal era prejudi-

cada, havia um aumento da atividade de um tipo de células
ósseas, os osteoclastos.
Enquanto isso, o outro tipo, os osteoblastos, não se alter-

aram, criando-se assim um desequilíbrio.
Com isso concluiu-se que, quando a microbiota intesti-

nal foi afetada por antibióticos, houve uma desregulação na
comunicação entre as células do sistema imunológico e as
células ósseas.
Os dados são referentes principalmente à fase pós-puberal,

e mostram na prática uma resposta pró-inflamatória que pode
atrapalhar o desenvolvimento dos ossos.
Eu sei que isso é bastante preocupante. Então, fique atento:

evite o excesso de antibióticos!.
Só use com recomendação médica e quando for estrita-

mente necessário. E caso isso aconteça, reponha sua flora in-
testinal o mais rápido possível.
Além disso, mantê-la saudável é fundamental.
Privilegie uma dieta rica em gorduras naturais boas,

carne, leite e ovos de animais criados a pasto e capriche
nos vegetais folhosos para obter fibra, o alimento principal
das bactérias boas.
Consuma também alimentos fermentados e evite ao máx-

imo os carboidratos e processados, incluindo quaisquer tipos
de grãos.
389
Aceita açúcar no seu café?

Só se for esse aqui
200 vezes mais doce e muito
mais seguro para sua saúde
Eu sei.
É só você abrir um jornal, o seu site de informações preferi-

do: há uma grande probabilidade de você se deparar com um
artigo abordando os perigos do açúcar.
Mas agora você vai ficar chocado com o que eu tenho para
lhe dizer…
O açúcar não é uma coisa ruim!
Nós, humanos, evoluí-

mos comendo coisas
doces.
A presença desse sa-

bor nos alimentos que
crescem na natureza
mostra que são seguros
para comer (se você não
for um diabético, é claro).
O grande problema é
quando o açúcar é mu-
dado de sua forma pura e
processado em algo não
natural.
E isso a indústria açucareira faz há mais de 50 anos, além de

manipular a ciência para vender mais açúcar.
Na década de 60, a Sugar Research Foundation (SRF) finan-

ciou sua própria pesquisa secreta sobre o efeito do açúcar
processado em ratos - e antes mesmo dos resultados serem
publicados, engavetaram o projeto.
Eles descobriram que os açúcares processados poderiam

elevar o nível de gorduras do sangue (triglicerídeos) que estão
ligados a doenças cardíacas.
Além disso, ficou evidente que esse tipo de açúcar estava

ligado ao câncer, em especial o de bexiga.
391
Mas recentemente isso veio à tona, pois os resultados des-
ta pesquisa secreta foram encontrados por pesquisadores da
Universidade da Califórnia em São Francisco.
E agora, novos estudos publicados no jornal BMJ Open Heart

apontam o açúcar processado como uma ameaça maior do
que o sal quando se trata de pressão arterial e doença cardíaca.
Também tem havido muitos estudos confirmando a relação

entre câncer e açúcar processado.
Como acertar o açúcar e escapar do problema?
Preventivamente, devemos evitar ao máximo esse açúcar

industrializado se estamos querendo nos manter jovens, ma-
gros e sem doenças crônicas.
Mas o que você precisa saber é que, muitas vezes, ele ou

está escondido nos alimentos, ou se apresenta numa forma
que vai resultar nisso.
Aqui não me refiro ao açúcar como tão somente aquela col-

her de chá em seu café.
Falo de todos os alimentos e bebidas que facilmente se di-

videm em açúcar quando você os come.
Está escondido no pão, macarrão, biscoito, grãos e na maio-

ria dos alimentos processados, como ketchup, molhos para
saladas e sopas enlatadas.
Você não foi designado para lidar com esse açúcar não natural.
E é por causa disso que vivemos essa pandemia moderna,

na qual o seu corpo é muito estimulado a produzir insulina.
Assim, nos tornamos resistentes à insulina e consequen-

temente vulneráveis a praticamente todas as doenças como
obesidade, diabetes, doenças cardíacas, câncer, doença de
Alzheimer…
...e a lista continua.
392
Portanto, você precisa reduzir a sobrecarga de açúcar in-

dustrializado, eliminando suas fontes diretas ou indiretas.
Procure consumir virtualmente zero deste agressor ou sub-

stitua o açúcar de mesa por uma alternativa saudável.
A opção certa e 200 vezes mais doce para adoçar o seu

cafezinho
A stevia é um produto natural que você pode adicionar à

sua comida sem arriscar sua saúde.
É entre 100 a 200 vezes mais doce do que o açúcar branco

tradicional e não aumenta o seu nível de açúcar no sangue,
tornando-se um substituto ideal para diabéticos e pessoas em
dieta de emagrecimento.
Tem sido usada há séculos por sul-americanos nativos. Na

verdade, os guarani originalmente o chamavam de Stevia Kaa,
que significa erva doce.
Mas, muito cuidado.
Você conhece aquela história do lobo com pele de cordeiro?
Pois saiba que muitas stevias do mercado, na verdade, só

têm o “perfume” de steviosidio, e contém um ou mais aditivos
393
que são potencialmente prejudiciais à sua saúde, como eritri-
tol, maltodextrina ou lactose.
A stevia transformada de hoje é misturada com cargas

químicas como o milho transgênico Eritritol, fibra de inulina ou
mesmo açúcar de cana.
Portanto, fique atento aos rótulos.
Só em 2008 a US Food and Drug Administration (FDA) apro-

vou o uso de compostos de stevia.
5 ‘bônus’ de stevia para a sua saúde
1 Adoçante com ação zero-calórica indicado para di-

abéticos, pré-diabéticos e para quem deseja perder e
manter o peso. Você pode desfrutar de “doces” sem car-
ga de calorias e efeitos negativos do açúcar;
2 Regula sua glicemia, promovendo também melhora

da sensibilidade à insulina;
3 Ação antioxidante, pela presença de ácido cafeico, fla-

vonóides, kaempferol, quercetina, taninos e triterpenos;
4 Inibe o crescimento bacteriano à nível bucal evitando

cáries e gengivites;
5 Reduz a pressão arterial elevada, por relaxar os vasos

sanguíneos.
Um ponto de atenção. Embora a stevia seja considerada se-

gura pelo FDA, pode causar alergias em raríssimos casos. As
queixas seriam inchaço, cólicas, tonturas e dores de cabeça
depois de usá-la.
Nesses casos, ela deve ser descontinuada.

E aí? aceita açúcar no seu cafe?
394
Troque o modismo
pelo adoçante certo
Ele de fato fará você vencer a
obesidade e o ácido úrico
Cada vez mais vemos a necessidade de se reduzir o consumo
de açúcar.
Os efeitos negativos para a saúde são de toda sorte. Imedi-

atos, a médio e a longo prazo.
Ele promove danos hepáticos semelhantes ao consumo de

álcool. Agrega ganho de peso, obesidade abdominal, glicose
no sangue e pressão alta.
Além disso, pode levar a elevação dos níveis de ácido úrico,

comprometendo rins e sistema cardiovascular.
Para amenizar esse hábito, a opção que se encontrou foram

os adoçantes artificiais.
Infelizmente, não são a melhor resposta para seus desejos doces.
Quando analisamos os estudos sobre a sucralose, fica evi-

dente que não se trata de uma boa opção.
Há aumento do risco de tumores cancerígenos, como em

um estudo por exemplo publicado no International Journal of
Occupationaland Environmental Health.
Outro adoçante artificial bem conhecido, no caso, o aspar-

tame, que se usa com o objetivo de ajudar a perder peso, na
verdade causa o oposto: aumento de peso, aumento do risco
de diabetes, pressão alta e doenças cardíacas.
E agora, o adoçante artificial da moda é o eritritol, um açúcar

de álcool derivado da fermentação da glicose do amido de
milho, resultando em menos calorias e um sabor menos ado-
cicado do que o açúcar comum.
Apesar de ser derivado natural encontrado em várias frutas

e vegetais, ele é produzido por meio de vários processos quími-
cos para alterar sua composição para uso como adoçante.
Outros exemplos desses adoçantes derivados de álcoois

de açúcar são o sorbitol, manitol, xilitol, isomalte, maltitol, lacti-
tol e hidrolisados de amido hidrogenados (HSH).
396
Apesar de terem gosto de açúcar e menos calorias, tam-

bém trazem efeitos negativos para a sua saúde.
O que é eritritol e quais são os seus perigos?
O eritritol é um açúcar do álcool, criado pela fermentação

da glicose em amido de milho.
Sua capacidade de adoçar é equivalente a 70% da doçura

do açúcar em apenas 5% de calorias.
É rapidamente absorvido pelo intestino delgado.
Promove aumento de glicemia, sendo arriscado para dia-

béticos que o compram como sendo um adoçante com zero
de açúcar, o que não é verdade, pois contém açúcar de álcool.
Pode causar cólicas, náuseas e fezes aquosas.
Confunde as pessoas podendo levar a ganho de peso por

consumir excesso de alimentos, acreditando que esse contém
menos calorias.
É recomendável
que você evite os
adoçantes artificiais e
use substitutos natu-
rais e saudáveis.
E você deve estar

ansioso pelas opções
mais seguras, certo?
Aí vão elas:
Stevia
A stevia é origina-
da de uma planta sul
americana, sendo cer-
ca de 200 vezes mais
doce que o açúcar. É
397
zero caloria.
É absorvida por bactérias no cólon em vez da corrente

sanguínea, o que pode ajudar a reduzir os picos de açúcar
no sangue.
Tem atividade antibacteriana, sendo muito útil também para

promover a saúde bucal.
Promove redução da pressão arterial, por relaxar os vasos

sanguíneos
Luo Han Guo
É derivado de um melão chinês, sendo cerca de 250 vezes

mais doce que o açúcar comum.
Outros benefícios para a saúde são:
• Ação anti-inflamatória;
• Útil no controle de peso e diabetes;
• É quimiopreventivo.
Independente de qual adoçante natural que você escolha

para usar, faça-o com moderação mesmo no caso da stévia e
o luo han guo.
398
A fake news
dos integrais
Substitua a farinha do
seu pão por isso
Hoje em dia temos muita informação. E às vezes, por conta
disso, acabamos nos confundindo.
Junte décadas e décadas de verdadeiros dogmas errados

sobre saúde, e o resultado é que as pessoas acabam consum-
indo alimentos ruins enquanto acreditam estar fazendo a coisa
certa. O pão integral pode facilmente ser um exemplo.
Achou estranho? Pois é… Quando se fala em alimentação, mui-

tos indicam substituir o pão de farinha refinada pelo pão integral.
Mas será que há tanta diferença assim ou é só 'fake news?
Como sabemos, o grande problema são os carboidratos.
Eles estimulam que sua insulina aumente, o que com o

tempo leva à obesidade e até à diabetes tipo 2 e doenças
cardíacas.
A grande questão é que mesmo os grãos integrais estão

cheios de carboidratos.
Assim, não existem diferenças tão significativas entre os pães

integrais industrializados e aqueles feitos com farinha refinada.
A opção “menos pior” seria um pão 100% integral.
Ele chega a conter 3 vezes mais fibras, é mais denso e pesa-

do que aqueles de má qualidade. Ainda assim, estamos falan-
do de carboidratos, algo que você deveria evitar.
Reações ao glúten
400
Há 2 proteínas relacionadas às reações ao glúten, todas

ligadas ao trigo. São elas:
• Gliadina: proteína imunotóxica encontrada no glúten de

trigo que causa muito efeito adverso, estimulando a produção
da proteína intestinal zonulina, causadora inflamação e aumen-
to da porosidade intestinal.
• Lectinas: sua ação é proteger e perpetuar as espécies de

plantas para que se tornem indesejáveis aos animais, por cau-
sar irritação digestiva.
Essa lectina é uma forma relativamente nova (modificada) e

contém uma aglutinina de gérmen de trigo, presente em altas
concentrações no trigo integral, desempenhando importantes
efeitos adversos para sua saúde.
Então, o que colocar no lugar do pão integral?
Pesquisas indicam que os alimentos mais consumidos no

café da manhã são frutas, cereais e pães, inclusive integrais.
Isso é um verdadeiro problema!
Colocar tanto carboidrato no café da manhã é um alto es-

tímulo da insulina em jejum, causando as doenças do mundo
moderno que já comentei acima.
O que você precisa, na verdade, é reduzir o máximo pos-

sível sua ingestão de carboidratos – integrais ou não – e sub-
stituí-los por gorduras naturais boas. São essas gorduras que
se tornarão base de obtenção de energia.
Essa era a alimentação dos nossos antepassados, que não

tinham as doenças dos dias modernos, eram mais magros e
com corpos mais fortes.
401
1 doce para
você enxergar
70% dos consumidores pontuaram
mais nos testes de visão
Eu sei que você já está pensando que eu vou estragar mais

um prazer seu.
Que vou lhe dizer que chocolate faz mal à visão, e que, por-
tanto, não deve comê-lo…
Mas hoje eu tenho uma boa notícia. Comer chocolate todos

os dias pode melhorar sua visão!
Isso é o que a revista JAMA Ophthalmology publicou recen-

temente.
Observou-se que 70% das pessoas pontuaram mais alto em
um teste de visão depois de comer uma barra de chocolate
amargo em comparação com o chocolate ao leite.
Surpreendente, não? Mas faz todo sentido…
É pelo fato do chocolate escuro ser feito de cacau rico em

flavanol (uma classe especifica de flavanoides).
Diversos estudos têm mostrado que consumir regularmente

flavanols melhora a função dos vasos sanguíneos saudáveis
no coração e no cérebro.
Portanto, é lógico que esses mesmos benefícios se apli-

quem aos seus olhos.
O problema é que os efeitos de comer chocolate para sua

visão não duram muito tempo. Então, para obter benefícios,
você teria que comer muito chocolate diariamente.
Então, infelizmente esta não é a melhor solução. Mas existe

uma outra maneira…
Trata-se da vitamina A.
403
Com a nossa dieta moderna à base de grãos, você não está
recebendo a quantidade necessária desse nutriente essencial.
Para você ter uma ideia, nossos ancestrais conseguiam 10

vezes mais vitamina A em seus alimentos do que o que re-
cebemos hoje.
As indicações costumeiras são para se comer cenouras e

outros vegetais alaranjados, como as abóboras, para obter a
vitamina A. Mas estes não são sua melhor fonte…
Na verdade, esses vegetais e legumes contêm beta-carote-

no, também conhecido como “pró-vitamina A.”
Mas há um problema, pois nosso corpo não converte efici-

entemente essa pró-vitamina A na forma ativa de vitamina A,
que é o retinol.
Para cada 6 unidades de beta-caroteno que você come, só

se converte 1 unidade de vitamina A.
Ou seja: mesmo consumindo 25.000 unidades de beta-ca-

roteno, você não conseguiria o suficiente para o dia.
Portanto, é aconselhável que você consuma carnes de

órgãos e gorduras animais, para absorver vitamina
A. Nesse caso, me refiro a produtos de animais criados à

pasto. Isso vale para fígado, ovos, queijo e leite cru. Além disso,
peixes de água profundas.
A fonte mais concentrada da natureza dessa vitamina é o

fígado bovino, pois apenas 80 g de fígado bovino oferece mais
de 15.000 UI ou 545% do seu valor diário (DV) de vitamina A.
Cenouras e batatas doces também são uma boa fonte.
As recomendações que você vai ouvir é de que precisa ape-

nas de 2.000 a 3.000 UI de vitamina A todos os dias. Mas isso
não é suficiente. Nossos ancestrais recebiam cerca de 20.000
a 30.000 UI diariamente em sua dieta.
Alguns estudos atuais sugerem 5.000 UI diariamente.
404
Associe estes 3 nutrientes para melhorar a visão
Luteína e Zeaxantina.
Dois dos melhores nutrientes para melhorar a visão e prote-
ger a sua saúde ocular, pois seus olhos não podem funcionar
sem eles.
Baixos níveis desses nutrientes aumentam quase 75% do seu

risco de perda de visão, de acordo com um estudo de Harvard.
Outras pesquisas mostram que comer alimentos ricos em

luteína e zeaxantina pode aumentar a densidade do pigmento
na mácula e, portanto, diminuir o risco de degeneração macular.
Para isso, consuma vegetais folhosos escuros como espin-
afre e couve.
A literatura recomenda suplementar com 20 mg de luteína

e 1 mg de zeaxantina.
Ginkgo Biloba
Esse fitoterápico melhora a circulação sanguínea ocular e reduz
a inflamação, além de melhorar a visão de pessoas com glaucoma.
As pesquisas indicam pelo menos 50 mg por dia para apoiar

a sua visão.
Vitamina E
É um dos antioxidantes mais importantes com que você
pode “alimentar” seus olhos, que interage positivamente com
as vitaminas A e C. Com isso, inibe agressões inflamatórias nas
células dos olhos, que podem levar à perda de visão e até de-
generação macular.
Alguns estudos mostram que a suplementação de vitamina

E associada a vitamina A pode diminuir o risco de desenvolver
esta condição ocular ofuscante.
Os estudos apresentam bons resultados com doses de 400

UI por dia.
Converse com seu médico sobre essas possibilidades e su-

persaúde.
405
O tempero para
você ouvir melhor
Aromático, terapêutico e poderoso
O alecrim é uma das muitas ervas aromáticas originárias do

Mediterrâneo, utilizado na gastronomia e na medicina popular
por séculos.
Seu aroma perfuma tudo ao redor e seu gosto característi-

co é incrível em diversos pratos!
E para sua saúde, não podia ser diferente. Ele também é

ótimo! Com propriedades antissépticas, antifúngicas e anti-in-
flamatórias, o alecrim contém:
• Vitamina A > Fantástica para sua visão.

• Vitamina C > Potente protetora contra gripes e resfriados,
e indispensável para várias funções do organismo.
• Ácido rosmarínico > Substância com potencial antibacte-
riano e antioxidante.
• Manganês > Mineral que também desempenha papel
contra a oxidação.
• Cálcio > Fundamental para a saúde dos ossos.
Há também quantidades menos significativas de vitaminas

do complexo B, fibras, cobre e magnésio. Agora, veja algumas
condições de saúde que podem ser auxiliadas com outras
substâncias presentes nesta super especiaria.
Você já deve ter ouvido falar sobre os benefícios do alecrim

para o refluxo. Mas suas proezas medicinais vão além. Veja só...
Melhora da saúde
auditiva
O alecrim contém
luteolina, um poder-
oso anti-inflamatório
e antioxidante natural.
Ele é capaz de prote-
ger as células nervo-
sas e ciliares dos seus
ouvidos contra danos
oxidativos.
Dessa forma, man-
407
tém uma boa saúde auditiva e pode inclusive combater a
perda da audição. Você encontra a luteolina também em ali-
mentos como orégano, manjericão, salsinha, pimentas, hortelã,
limões, azeite de oliva e vegetais crucíferos.
Uma boa escolha para quem toma remédios anticoagulantes
Se você toma remédios anticoagulantes, é provável que seu

médico tenha pedido que reduza alimentos ricos em vitamina
K, como o espinafre. Isso porque essa vitamina atua na coagu-
lação sanguínea, podendo interferir na ação do medicamento.
O alecrim tem pouca vitamina K, sendo um vegetal indica-

do para colocar na sua alimentação sem esse temor relativo à
coagulação indevida.
Outros alimentos com pouca quantidade dessa vitamina

são feijões, sementes e tubérculos, como cogumelos crus,
grãos cozidos, salmão, linguado, carne de porco, peru sem
pele, limão, laranja, amêndoas e gengibre.
Memória e atenção
Em uma pesquisa, cientistas compararam os efeitos do

aroma de diferentes óleos essenciais, como os de alecrim
e lavanda.
Nos testes feitos com voluntários, aqueles que tiveram

acesso ao aroma do óleo de alecrim relataram melhor humor.
Além disso, os pesquisadores concluíram que eles ficaram

em maior estado de alerta, além de terem incrementado a
memória e a performance cognitiva.
Então, se você está procurando por uma especiaria saboro-

sa e ao mesmo tempo saudável, já encontrou.
Utilize o alecrim, de preferência fresco e orgânico, e garanta

muito sabor e saúde no seu prato!
408
O 'bafo de alho' melhor

que remédio prescrito
Saiba como uma mistura inusitada
pode curar gripes e ainda te
proteger contra infarto e câncer
O alho tem sido estudado há anos pela sua alta capacidade de
cura, especialmente contra infecções como gripe e resfriado.
Ele tem ação antibacteriana, antiviral e antifúngica. Mas suas

ações terapêuticas vão muito além disso!
Há mais de 150 efeitos benéficos de saúde induzidos pelo

alho. O consumo regular de alho:
• reduz risco de doença cardíaca, como infarto e derrame;

• normaliza o colesterol e hipertensão arterial;
• é efetivo contra bactérias resistentes a medicações;
• protege contra câncer, em especial de pulmão, próstata e
cérebro.
Seu princípio ativo principal é o alicin, um composto que

contém enxofre e lhe dá o cheiro característico.
Nele também há oligossacarídeos, flavonoides e proteínas

ricas em arginina.
Ao esmagar o alho, ativa-se o alicin, cujo efeito terapêutico

perdura por no máximo 1 hora.
410
Portanto, para ativar suas propriedades medicinais, você

precisa espremer um novo dente com uma colher antes de
engolir ou colocar no seu suco verde.
Para não deixar o odor desconfortável, use uma quantidade

pequena. Lembre-se disso!
A Cochrane Database, uma organização de pesquisas res-

peitada, que não aceita a vacinação contra a gripe como pri-
meira linha de defesa, tem revisado muitos estudos científicos
de suporte.
Segundo eles, o alho é uma das opções para ser usada

como essa primeira defesa contra a doença.
Apesar de não ser bem divulgado, o alho apresenta mel-

hores resultados na prevenção da gripe que o Tamiflu, um
popular medicamento prescrito para Influenza.
Veja só: se consumido 48h antes do aparecimento da

doença, o Tamiflu reduz a duração dos sintomas da gripe em
cerca de um a um dia e meio.
E isso é exatamente o que faz o uso regular do alho!
Por outro lado, diversos pacientes usando Tamiflu estão sob

um risco aumentado de infecção secundária bacteriana – o
que não ocorre quando se consome o alho.
Além disso, o Tamiflu tem efeitos colaterais que incluem

mortes em crianças, sérias alterações de pele, além de alter-
ações neuropsiquiátricas, podendo levar até ao suicídio.
Você topa o risco?
Eu prefiro o alho!
411
1 solução natural para derrotar

2 milhões de inimigos
Descubra uma mistura que
te protege contra agentes
causadores de doenças
Eu sei que você tem se esforçado para manter a higiene na

hora de se alimentar.
Provavelmente, na sua casa, antes de irem para a panela, os

alimentos são bem lavados, não é mesmo?
E depois que sua família come, o que sobra vai para a geladeira.
Algo comum em todos os lares.

Mas é aí que mora um perigo oculto…
Você tem costume de limpar a sua geladeira?
Pois é!
Muita gente simplesmente se esquece disso, e apesar
de ter todo o cuidado com os utensílios de cozinha e com a
própria comida, acaba pecando justamente com o lugar onde
tudo fica armazenado após o preparo!
Uma pesquisa recente, feita por alunas de biomedicina

de uma universidade de Campinas, assustou a todos pela di-
mensão da contaminação existente nas geladeiras.
O estudo avaliou 40 partes diferentes de geladeiras.
E só em uma delas, por exemplo, foram encontrados:
• 310 mil bactérias e 3,3 mil bolores e leveduras nas maçanetas

• 520 mil bactérias e 15 mil bolores e leveduras nas prateleiras
• 270 mil bactérias e 3,8 mil bolores e leveduras nos porta-ovos
• 610 mil bactérias e 21 mil bolores e leveduras nas gavetas
• 420 mil bactérias e 1,6 mil bolores e leveduras nas borra-
chas de vedação da porta
No geral, os pesquisadores encontraram mais de 2 milhões

de bactérias e cerca de 44 mil bolores e leveduras.
Alguns perigosos, como as bactérias E. coli, S. aureus, K. pneu-

moniae, Acinetobacter e os fungos Candida albicans e C. krusei.
413
Agora imagine tudo isso perto dos alimentos que você
guarda para consumir depois…
Basta apenas um contato e pronto!
Você pode desenvolver sérios problemas de saúde!
Como devo limpar minha geladeira?
Os pesquisadores alertam para que você limpe sua gela-

deira periodicamente.
Quando se espera muito tempo para isso, a sujeira – e con-

sequentemente as bactérias e fungos – acabam acumulando
.
Uma boa dica é usar solução capaz de eliminar estes 2 mil-
hões de agentes tóxicos.
Antes de te dar a receita deste seu detergente natural, pre-

ciso fazer alguns alertas antes.
É importante ainda fazer uma “faxina completa” com certa

frequência, lavando partes removíveis – de preferência com
água quente e detergente.
E não se esqueça da limpeza externa.
Partes como puxadores e maçanetas costumam ter bastan-

te bactérias, que passam para elas através de nossas mãos.
Outros cuidados com a higiene na cozinha
Por ser o ambiente onde você prepara sua comida, a higiene

na cozinha é fundamental. Lembre-se também do seguinte:
414
1 Tome cuidado com as buchas de cozinha.
Elas tendem a juntar micro-organismos, pois ficam em

local úmido e podem acumular restos de alimento quan-
do você lava as vasilhas.
Pesquisas indicam que só nessas buchas podem ser en-

contradas 82 bilhões de bactérias!
Como higienizar a esponja da cozinha
Você deve fazer isso semanalmente.
• Fervendo-a
• Lavando-a com água sanitária – 1/2 colher de sopa de
alvejante por litro de água por pelo menos um minuto.
• Imersão em solução contendo duas colheres de sopa
de vinagre de maçã diluído em 200 ml de água, por pelo
menos um minuto.
É possível usar o vinagre de maçã também para:

• Limpeza de cozinha e alimentos;
• Limpeza de banheiros;
• Limpeza de pisos, paredes e móveis devendo ser diluí-
do em água.
2 Higienize corretamente os vegetais.
Além de bactérias e germes, aqueles que não são orgâni-

cos podem ter altos níveis de agrotóxicos que precisam
ser minimizados.
Veja esta receita:
Você vai precisar de:

• 1 copo de água
• 1 copo de vinagre branco
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de limão espremido
415
Fabricando seu produto natural para higienizar alimentos
e geladeira
Em um recipiente, misture a água, o vinagre, o bicarbonato

de sódio e o suco do limão.
Eles precisam ser bem misturados!
Depois, coloque tudo em uma garrafa com spray. Essa é a

forma mais prática para pulverizar as frutas e vegetais e tam-
bém os eletrodomésticos.
A mistura vai degradar quaisquer resíduos que estiverem por lá.
No caso dos alimentos, depois de 5 minutos, passe uma es-

cova macia e enxágüe em água fria.
Uma vez limpos, os vegetais estão prontos para comer, co-

zinhar ou preparar saladas e smoothies verdes.
Viu como é simples?
Mais fácil que isso, impossível.
E o melhor: a sua saúde vai agradecer quando todos os

agrotóxicos forem para o ralo e não para o seu corpo.
São dicas simples que você pode agregar no seu dia a dia.
Quando feitas com frequência, não dão trabalho e ajudam a
proteger a saúde da sua família.
416
É preciso abolir os agrotóxicos

a favor da sua saúde
O que você pode fazer agora
para ficar protegido
O produto tóxico mais usado de todos os tempos na agri-
cultura é o glifosato, o ingrediente ativo do RoundUp, da Mon-
santo, aplicado desde 1974.
A empresa anunciou que o RoundUp é “biodegradável”,

“ecologicamente correto”, chegando a alegar que “deixa o
solo limpo”.
Porém, o produto químico é realmente perigoso para o meio

ambiente, aparecendo nas pessoas em níveis alarmantes.
Os efeitos sobre a saúde humana são desconhecidos, es-

pecialmente em termos de carcinogenicidade (potencial de
provocar câncer).
O glifosato é usado em grandes quantidades em cultivos

transgênicos tolerantes ao produto (RoundUp), e seu uso au-
mentou quase quinze vezes desde 1996.
Estudo revela aumento de 1.200% nos níveis de glifosato
Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade

da Califórnia em San Diego (UCSD) testaram em 100 pessoas
vivendo no sul da Califórnia durante um período de 23 anos –
de 1993 a 2016.
Avaliaram os níveis de glifosato e seu metabólito ácido ami-

nometilfosfônico (AMPA) na urina. Foi usado intencionalmente
o ano de 1994 porque foi quando se iniciaram as culturas trans-
gênicas nos EUA.
O professor Paul Mills, que conduziu o estudo, afirmou que

muito poucos participantes tinham níveis detectáveis de glifo-
sato na urina.
Mas, em 2016, cerca de 70% deles apresentavam níveis

detectáveis.
Com isso, houve um aumento nesse período do estudo em

500%, enquanto os níveis reais da substância, em µg / ml, au-
mentaram em mais de 1.200%
418
Glifosato: agrotóxico ligado a muitos riscos à saúde
Em 2015, a Agência Internacional de Pesquisa sobre

Câncer (IARC), classificou o glifosato como “provável car-
cinógeno” (Classe 2A).
Fez isso com base em “evidências limitadas” mostrando

que o herbicida pode causar linfoma não-Hodgkin e câncer de
pulmão em humanos - e “evidências convincentes” ligando-o
ao câncer em animais.
No mesmo ano, foi reclassificado como um produto

químico conhecido por causar câncer (Proposição 65), exig-
indo que o produto esteja no rótulo de alimentos, alertando
ser um ingrediente potencialmente cancerígeno.
E pior, as pesquisas independentes mostram que o glifos-

ato está agora aparecendo virtualmente em todos os lugares.
A análise revelou glifosato em níveis de 76 μg / L a 166 μg / L

no leite materno das mulheres.
Conforme relatado pelo The Detox Project, este é 760 a 1.600

vezes superior ao nível permitido pela UE em água potável
(embora seja inferior ao nível máximo de contaminantes nos
EUA para o glifosato, que é de 700 μg / L).
Esta dose de glifosato em todas as refeições de bebês

amamentados é apenas o começo.
Um estudo in vitro projetado para simular exposições humanas

também descobriu que o glifosato atravessa a barreira placentária.
No estudo, 15% do glifosato administrado alcançou o com-

partimento fetal.
O glifosato também foi detectado em vários alimentos pop-

ulares, incluindo farinha de aveia, café, ovos e cereais, como
soja e milho e até em pimentas.
Sem falar em todas as proteínas de animais criados em

confinamentos.
419
Além disso, o glifosato:
• Afeta a capacidade do seu corpo para produzir proteínas;

• Inibe bactérias intestinais boas;
• Compromete a função da enzima citocromo P450 (necessárias
para a ativação da vitamina D e a criação de óxido nítrico e sulf-
ato de colesterol);
• Quela minerais importantes;
• Compromete a síntese e transporte de sulfatos;
• Interfere na síntese de aminoácidos aromáticos e metioni-
na, resultando em escassez de folato e neurotransmissores;
• Interrompe o microbioma intestinal humano e animal, ag-
indo como um antibiótico;
• Destrói o revestimento intestinal, o que pode levar a sinto-
mas de intolerância ao glúten;
• Impede vias de metilação;
• Inibe a liberação hipofisária do hormônio estimulante da
tireoide, que pode levar ao hipotireoidismo;
• Promove doença hepática gordurosa não alcoólica (NA-
FLD) em animais.
• Penetra na medula óssea, ficando estável por cerca de 10
horas, sendo que os glóbulos brancos produzidos durante
esse tempo vão para o timo e amígdalas, onde amadure-
cem. Portanto, o glifosato realmente funciona no nível mo-
lecular, afetando não apenas as bactérias, mas também as
células do sangue, desregulando os genes
420
A boa notícia: você pode se desintoxicar do glifosato do seu

corpo com bastante rapidez
Uma vez que você decida evitar alimentos contaminados
com glifosato, ele é rapidamente eliminado pela urina e pelas
fezes, desde que você não esteja continuamente ingerindo mais.
Como reduzir a exposição da sua família a pesticidas

Sua carga tóxica está intimamente ligada à sua dieta, já que
muitos dos produtos químicos aos quais você está exposto di-
ariamente são contaminantes nos alimentos, como no caso do
agrotóxico, e / ou em suas embalagens.
Os alimentos processados não orgânicos irão expô-lo à
maior quantidade de produtos químicos e potenciais toxinas,
incluindo todo tipo de agrotóxico e organismos transgênicos.
Mesmo os alimentos integrais não transgênicos poderão ter

um grau de contaminação.
Medidas para reduzir a exposição da sua família ao glifosato

e a outros produtos químicos tóxicos:
• Evite culturas dissecadas como trigo e aveia.

• Consuma frutas e vegetais orgânicos.
• Adicione alimentos fermentados à sua dieta. As bactérias
do ácido láctico formadas durante a fermentação podem aju-
dar o organismo a decompor os pesticidas.
• Consuma frutos do mar de água profundas. Opte por var-
iedades de peixe com baixo teor de mercúrio, como o salmão
selvagem do Alasca, anchovas e sardinhas, e evite peixes de
cativeiro pois consomem rações transgênicas.
• Use um filtro de osmose reversa. As fontes de água munici-
pais podem estar contaminadas com qualquer número de toxinas
em potencial, então filtrar sua água é sempre uma boa atitude.
• Evite o uso de produtos químicos perigosos em seu jardim.
• Consuma carne, leite e ovos de animais criados soltos,
pastoreando, de preferência de propriedades ecologicamente
corretas. Os animais confinados ingerem rações transgênicas,
sendo, portanto, uma importante fonte de contaminação.
• Fique atento e proteja a sua saúde contra todos os tipos
de agrotóxico. Essa é uma atitude necessária nos tempos em
que vivemos.
421
O refrigerante
que emagrece
e liquida
doenças
O REFRIGERANTE QUE EMAGRECE
Natural que emagrece
Na Babilônia, em 5.000 AC, já era

usado. Foi mencionado oito vezes na
Bíblia, sendo quatro vezes no Velho
Testamento e quatro no Novo Testa-
mento. Nos tempos bíblicos, era con-
hecido como bebida energizante. O que você
encontra
Cerca de 400 AC, Hipócrates já in- nas próximas
dicava para os seus pacientes. Na era páginas:
dos Romanos e Egípcios, já estava
presente nas mesas de refeições... 1. O ingrediente
secreto
Durante o século IXX passou a ser
2. Como funciona
usado com mais ênfase também, pe-
no seu corpo
las suas propriedades terapêuticas.
Já o século XX, as pessoas passaram 3. Produzindo
a usá-lo como cocktails de todos os tipos. o refrigerante
em casa
Hoje, na nossa alimentação moder-
na, muito rica em carboidratos refina- 4. Usos
dos e açucares, carente de vegetais em terapêuticos
grandes quantidades, se torna cada vez
mais adequado a esse desvio alimentar. 5. Revelando
o componente
Hoje, nutrólogos, nutricionistas e transformador
pesquisadores de todo o mundo, con-
tinuam indicando esse maravilhoso liq- 6. Aniquilando
uido, com benefícios surpreendentes. as doenças
Seu poder terapêutico é atemporal 7. Beleza
Eu estou falando do refrigerante ke- radiante
togenico, e porque não dizer “paleo”...
8. Deixando
Trata-se do vinagre de maçã! sua casa
Por mais de 10 mil anos ele é reveren- brilhante
ciado em todo o mundo. Na América, ele e cheirosa
tem sido fabricado da mesma forma por
mais de 200 anos, utilizando frutas e grãos.
Mas lembre-se, nem todo vinagre é
criado igual.
423
capítulo 1
o ingrediente
secreto
424
Vinagre base Companhias de alta tecno-

logia conseguem acelerar a
O vinagre é um dos alimen- produção do vinagre através
tos fermentados mais antigos de um processo de circulação
produzidos pelo homem, per- rápida do líquido fermentado
dendo somente para o vinho através de cubas grandes, in-
e os derivados do leite. corporando muito ar.
A palavra vinagre vem do Vinagres de melhor qual-

francês “vin aigre” que signifi- idade, entretanto, são deixa-
ca “vinho sour”, uma definição dos sem filtragem e não são
para a reação que ocorre pasteurizados, de forma que
quando deixamos uma garra- as bactérias ou “mãe” se
fa de vinho exposta ao ar por formem no topo. “Mãe” ou
longo tempo. “mãe do vinagre” é um ter-
mo usado para descrever o
Mas, o que é o vinagre em si? excesso de líquido que acu-
mula no topo da cidra ou de
Simplificando, quando um outro suco, transformando-o
líquido fermentado (vinho, em um vinagre muito nutritivo
cerveja entre outros) é ex- para a saúde. Conforme a fer-
posto ao ar, ocorre ali uma mentação progride, a “mãe”
atividade bacteriana. Este forma uma camada espes-
processo ajuda combinar o sa no topo. Esta substância
oxigênio com o álcool. O re- é uma mistura viva de boas
sultado final é o ácido acéti- bactérias e enzimas.
co ou vinagre azedo.
Quanto à acidez e con-
Se procurarmos o sig- teúdo nutricional do vinagre,
nificado de vinagre no di- pode variar bastante, mas o
cionário teremos a seguinte padrão requer vinagres com
definição: Vinagre.: solução no mínimo 4% de acidez,
diluída impura de ácido ou quatro gramas de ácido
acético obtido por fermen- acético por 100 centímetros
tação, além do estágio de cúbicos.
álcool, e usado como condi-
mento e preservativo. A maioria possui 5% de
acidez. Vinagre de maçã é
O vinagre pode ser feito de mais um produto fermenta-
qualquer fruta, como maçãs do derivado de maçãs. Há 2
ou uvas, ou outro material que tipos basicamente de vinagre
contenha açúcar. de maçã.
425
Vinagre de maçã crua (fresca) O objetivo principal da pas-
teurização é destruir certas
Esta é uma forma natural cepas de microorganismos
de vinagre de maçã. É conhe- que podem ser muito lesivos
cida pelo seu gosto forte que a saúde de forma geral. Nesse
vai maravilhosamente com processo, o vinagre de maçã é
saladas e picles. exposto a altas temperaturas
na qual os microorganismos
Claro, os benefícios de indesejáveis não prosperam.
saúde do vinagre de maçã
são muitos. Você vai identificar A pasteurização do vinagre
vinagre de maçã fresca pela de maçã tem aparência clara,
cor e textura. pois a “mãe do vinagre” é
removida para torna- lo a
É um líquido de cor âm- aparência clara e brilhante.
bar brilhante que tem uma
aparência turva, porque con- Diversos especialistas
tém “mãe do vinagre”. Mãe em saúde, alegam que esse
de vinagre, é uma substância método remove as benesses
forte, que se forma natural- naturais do vinagre de maçã,
mente quando o extrato de que forma a base de todos
maçã é fermentado. os tratamentos de saúde. En-
tretanto, pode ser armazena-
Tem uma textura gelatino- do pois não há chances de
sa e é considerado muito bom crescimento bacteriano.
para sua saúde por conter to-
das as bactérias boas e en- Sua aparência clara é um
zimas. É um produto delicado, apelo maior para o consumo
que precisa ser mantido nas e então muito usado pelos
condições recomendadas fabricantes.
para que não haja crescimen-
to bacteriano. Só há um ponto em comum
entre os 2 tipos de vinagre de
maçã, é que o elemento central
Vinagre de maçã que lhes dá um gosto e odor
pasteurizado característico é o ácido acético.
A pasteurização, é o tipo Porém, com esse proces-

de tratamento que é dado aos so, muitos componentes nu-
alimentos para torna-los ade- tricionais e enzimáticos são
quado para consumo. perdidos.
426
capítulo 2
como
funciona no
seu corpo
427
Como funciona no seu corpo
Como o vinagre de maçã beneficia o emagrecimento:
• Aumentando a saciedade e reduzindo a quantidade total

de alimentos consumidos;
• Eleva a taxa metabólica e promove a dissolução de gord
ra, pela presença do ácido acético;
• Ativa genes desencadeantes que iniciam a capacidade das
enzimas de quebrar a gordura, o que evita o aumento de peso;
• Melhora a sensibilidade à insulina, reduz a glicemia e re-
duz o depósito de gorduras, sendo útil na prevenção da sín-
drome metabólica, reduzindo a obesidade;
• Eleva o potássio, com isso a pessoa come menos, pois
não tem a sensação de fome, e reduz a retenção hídrica
indesejável, diminuindo o abdome. O potássio age no corpo
compensando o sódio, que é outro fator que pode causar a
retenção de água e a sensação de inchaço;
• Equilibra o seu pH, o que permite uma melhor produção
de ácido hidroclorídrico, aumentando a absorção nutri-
cional de elementos importantes na queima de gordura e
geração de energia;
• Aumenta as bactérias intestinais, o que ajuda na perda e
controle de peso;
• Por ser rico em pectina, uma fibra solúvel, promove a se
sação de saciedade, inibindo o apetite.
• É por isso que o uso de vinagre de maçã meia hora antes
das refeições reduz o apetite e induz ao melhor funciona-
mento intestinal, consequentemente agindo no processo
de emagrecimento;
• Interfere na digestão do amido pelo seu corpo, resultando
em menos calorias que entram na corrente sanguínea;
428
Veja alguns estudos que su- poral e gordura abdominal,

portam essas afirmações medidas menores da cintura
e triglicerídeos mais baixos em
O Journal of Agriculture and comparação com os outros.
Food Chemistry publicou um
estudo realizado em ratos, os Em outro estudo, quando
quais foram alimentados com os voluntários consumiram
uma dieta rica em gordura uma pequena quantidade
juntamente com o ingrediente de vinagre de maçã juntam-
ativo no vinagre de maçã: áci- ente com uma refeição com
do acético. alto teor de carboidratos, eles
consumiram menos comida
No final houve uma re- pelo resto do dia. A redução
dução de 10% no peso cor- equivalia a cerca de 200 a
poral dos ratos que usaram o 275 calorias por dia – um
vinagre de maçã comparado montante que resultaria em
com grupo controle. uma perda mensal de peso
de até 750g.
Um estudo duplo-cego
realizado no Japão, e publi- Além disso, pesquisas sep-
cado na Revista Bioscience, aradas descobriram que o uso
Biotechnology and Biochemis- de vinagre de maçã junto com
try em 2009, avaliando peso o pão não apenas reduziu as
corporal, medida da cintura respostas de glicose e insu-
e índice de massa corporal lina, mas também aumentou
(IMC) dividiu os pesquisa- os níveis de saciedade.
dos em três grupos: duran-
te 12 semanas, membros de A classificação de sacie-
um grupo beberam 15 ml de dade foi diretamente relacio-
vinagre de maçã, um grupo nada ao nível de ácido acético
teve uma bebida com 30 ml no vinagre.
e o terceiro grupo tomou uma
bebida sem vinagre de maçã.
Portanto, incluir o vinagre
de maçã no seu plano de per-
Resultado: o grupo que da de peso é, além de fácil de
bebeu o vinagre de maçã fazer, realmente eficaz.
apresentou menor peso cor-
429
capítulo 3
produzindo o
refrigerante
em casa
430
Uma maçã por dia significa

uma conta menor no médico
80% da fibra encontrada em

uma maçã é solúvel, ou pecti-
na, que ajuda a reduzir o coles-
terol sanguíneo.
A maçã também é uma boa

fonte de potássio que ajuda na
prevenção de derrame.
Assim como outras frutas, a

maçã é pobre em sódio (o que
melhora a pressão arterial), cal-
orias (capaz de regular o peso)
e gordura (reduz o colesterol).
8 DICAS DO REFRIGERANTE KETO (PALEO)
1. Usar estas sugestões ½ h gotas de stevia ou Lou Han Go

antes, durante ou após as prin- 5. Chá gelado de ervas com 02
cipais refeições (café, almoço colheres de vinagre de maçã
e jantar). Opcional também no 6. Adicionar 02 a 03 unidades de
meio da manhã e meio da tarde canela, 04 cravos em água e fer-
2. Diluir 02 a 03 colheres de ver. E perar ao menos 20 minu-
sopa de vinagre de maçã em tos. Antes de servir adicione 02 a
01 copo de água 03 colheres de sopa de vinagre
3. Diluir 02 a 03 colheres de de maçã e adoce à gosto com
sopa de vinagre de maçã em stevia ou Lou Han Go
01 copo de água; adicionar 01 7. 01 copo de brodo (caldo de
colher de sopa de limão osso) com 02 colheres de sopa
4. Diluir 02 colheres de sopa de de vinagre de maçã
vinagre de maçã em 01 copo de 8. 01 copo de colágeno hidrol
água; (opcional) 01 colher de mel. sado com 02 colheres sopa de
Em diabéticos, adoce com 03 vinagre de maçã
431
capítulo 4
usos
terapêuticos
432
QUEM? COMO PARA QUE
Assírios Vinagre diluído Doenças

em água do ouvido
Médicos da Mistura de suco Prevenção do

antiga Pérsia de limão, suco acúmulo de
azedo de certas gordura no corpo
frutas e vinagre
Médicos Gregos Vinagre diluído Melhorar a

Romanos em água digestão e
prevenção
de escorbuto
Cleópatra Vinagre diluído Como tônico e pre-

em água venção de acúmu-
lo de gordura
Espartanos Vinagre diluído Ajudava os sol-

em água dados a resistir às
batalhas
Na época medieval Vinagre de ervas Desconfortos no

com lavanda estômago e mel-
e alecrim hora da memória
Guerreiros samu- Vinagre diluído Como tônico,

rais do Japão em água para ter mais
força e poder
Época da peste ¾ vinagre de Desconfortos no

Bubônica maçã; 3 colheres estômago
de sopa de cada: e melhora da
alecrim, lavanda, memória
salvia, hortelã e
arruda; 6 dentes de
alho. Deixar em um
recipiente coberto
por 24 horas. Tomar
1 colher de sopa,
várias vezes ao dia
433
QUEM? COMO PARA QUE
Galeno, médico Vinagre com mel Tosse

do século 2 A.C.
B. Boyles, fellow Vinagre diluído Gargarejo

da Royal Society em água
of London
Pessoas do Esponja enchar- Afastar odores

século 17 e 18 cada de vinagre corpóreos
e do ambiente
Hipócrates Vinagre, mel Distúrbios

e pimenta femininos
Egípcios Vinagre diluído Envenamento por

em água cogumelos, ver-
mes nas orelhas,
feridas sangren-
tas, perda de ape-
tite e gangrena
Theophrastus, Mistura de Revitalizar vítima

(médico grego) vinagre com de sufocamento
pimenta
Pedro Álvares Vinagre diluído Prevenção de

Cabral, presente em água escorbuto
nas NAUS quando
descobriu o Brasil
John Adams, Vinagre diluído em Como tônico

2º presidente água energizante
americano
Guerra civil Vinagre diluído Prevenção

americana em água de escorbuto
434
QUEM? COMO PARA QUE
1ª Guerra Mundial Vinagre diluído Como desinfe-

em água tante e tratamen-
to de feridas
Dr. Alex Carrel Vinagre diluído Como tônico

em água e longevidada
Dr. Jarvis (ele Vinagre diluído Para uma varie-

começou em água dade de doenças
a estudar
fitoterápicos
e remédios
populares depois
que começou a
praticar medicina
Na década de Vinagre diluído Para vitalidade

20, na América, em água e vigor
o vinagre de
maçã se tornou
uma bebida mais
popular que
sucos de fruta
435
capítulo 5
revelando o
componente
transformador
Potássio: o agente
miraculoso do vinagre maçã • O potássio contra-ataca
os danos causados pelo
O vinagre de maçã é feito excesso de sódio e pode
a partir de frutos saudáveis e ajudar a corrigir a hiper-
contém cerca de 240mg de tensão arterial;
potássio por copo. Os espe-
cialistas médicos enfatizam a • Inibe a retenção
importância da regularização de fluidos no corpo;
do equilíbrio sódio/potássio
para a saúde do sistema ner- • Ajuda a gerar energia.
voso e muscular, pois:
436
A proporção correta de estão o álcool, o café, chá, açú-

sódio/potássio é de um para car e diuréticos.
cinco, mas infelizmente, com Somente 5% da ingestão
a alimentação moderna con- de sódio tem origem no sa-
tendo poucas fibras, essa leiro, os outros 95% são ingeri-
relação é de dois para um. dos a partir da alta concen-
Isso significa que atualmente tração presente nos alimentos
consumimos duas vezes mais industrializados.
sódio do que potássio.
Equilíbrio ácido/básico:
Por causa da alimentação
moderna consumimos mais O vinagre pode afetar o pH
alimentos processados do corpóreo ou equilíbrio áci-
que nunca, fazendo com que do/básico. Com a eminên-
a nossa ingestão de sal seja al- cia, ou durante uma doença,
tíssima e o consumo de potás- o pH corpóreo tende a ficar
sio cada vez menor. Assim, um alcalino.
número maior de pessoas está
crescendo sem saúde. Portanto, podemos uti-
lizar o vinagre com finalidade
O vinagre de maçã é uma terapêutica, promovendo o
forma excepcional de res- equilíbrio de pH em diversas
gatarmos esse potássio, da situações, tais como:
mesma forma como quan-
do consumíamos uma ali-
mentação mais natural, com • No tratamento de
vegetais e frutas, riquíssi- Candida albicans vaginal,
mos em potássio. fazendo uso de duchas
de água com vinagre.
• No tratamento da acne
Você tem deficiência e de verrugas. Aplican
de potássio? do-se vinagre de maçã
nas áreas afetadas
Quando uma pessoa é de- haverá normalização do
ficiente de potássio ela apre- pH promovendo rápida
senta sintomas como fraque- reparação tecidual.
za muscular, fadiga, confusão
mental e arritmia cardíaca. • No processo de desin-
toxicação corpórea, via
Alimentos que depletam o oral, através da asso-
potássio: Entre os alimentos ciação de vinagre de
que mais depletam o potássio maçã e suco de limão.
437
capítulo 6
aniquilando
as doenças
Vinagre de maçã e colesterol Estudo realizado pelo The

Japonese Corporate News
Recente pesquisa publica- Network observou que o con-
da no 59º Encontro Anual da sumo regular de vinagre (uma
Sociedade Japonesa de Nu- a duas colheres de sopa três
trição e Ciência vezes ao dia) pode reduzir
Alimentar mostrou que é significantemente o nível de
possível reduzir o colesterol colesterol sanguíneo. O mo-
mesmo sem medicação, mas tivo? O ácido acético induz
com o vinagre de maçã. esse efeito.
438
Vinagre de maçã e câncer O estudo envolveu
29 pessoas divididas
O A. P. John Institute for Can- em três grupos:
cer Research apresentou em
2005 um estudo mostrando 1. 1/3 dos participantes
que o ácido acético tem um tinha sido diagnosticado
efeito letal nas células cancero- com diabetes tipo 2;
sas, pois anula o processo de
2. 1/3 apresentava sinais
produção de energia celular.
de pré-diabetes;
Quando se reduz a glicolise 3. 1/3 era saudável.
com o ácido acético, as célu-
las cancerosas morrem por
fome. Portanto, o ácido acéti- Os resultados foram
co é um reconhecido recurso bem significativos. Veja:
contra esse tipo de célula.
Todos os três grupos

Vinagre de maçã tiveram a melhor leitura
e diabetes tipo 2 de suas glicemias nos que
usaram o vinagre em com-
A área onde o vinagre de paração com o placebo.
maçã foi mais pesquisado e
cujos benefícios são os mais • Os indivíduos com
promissores, é a do diabetes sintomas de pré-diabe-
tipo 2 e da obesidade. Diversos tes foram os que mais
estudos têm mostrado que o se beneficiaram com o
vinagre de maçã pode diminuir vinagre de maçã, reduzin-
os níveis de açúcar sanguíneo. do seus níveis de glicemia
quase que pela metade.
Em 2004, um estudo pub- • Pessoas com diabetes
licado no Diabetes Care ob- melhoraram sua glicemia
servou que ingerir vinagre em aproximadamente
de maçã antes das refeições 25%com o vinagre de maçã.
aumenta significativamente a
sensibilidade à insulina e, in- • Pessoas com sintomas
versamente, reduz a elevação de pré-diabetes tiveram
da glicemia e a liberação de reduzida a sua glicemia
insulina, o que é comum após mais do que os partici-
as refeições. Com isso, não há pantes saudáveis depois
a produção dos possíveis de- de ambos consumirem o
pósitos de gordura. vinagre de maçã.
439
No acompanhamento potássio pelo autor Dr. Paul
destes participantes, com o Welton, professor da Tulane
uso prolongado do vinagre University School of Public
de maçã foi possível ob- Health, em New Orleans.
servar um efeito colateral
prazeroso: a perda de peso
moderada. Vinagre de maçã e refluxo
gastro esofágico
Neste estudo, os partici- O refluxo ácido é um distúr-
pantes usaram duas colheres bio digestivo comum.
de sopa de vinagre de maçã Cria desconforto e mal es-
antes das duas principais tar e o vinagre de maçã é um
refeições e perderam uma remédio comum para isso,
média de 4kg por mês, sendo sendo usado por décadas.
que alguns perderam até 8kg. A falta de acidez do es-
tômago não permite que o es-
Em 2007, outro estudo envol- fíncter inferior do esôfago se
vendo 11 pessoas com diabetes feche, com isso persistindo o
tipo 2 demonstrou que usar duas refluxo, o que é atenuado em
colheres de sopa de vinagre de termos sintomatológicos com
maçã antes de dormir reduz a antiácidos, mas que na ver-
glicemia pela manhã em uma dade só resolvem os sintomas,
taxa de 4% a 6%. pois o problema persiste.
O vinagre de maçã ajuda a
regular a acidez do estômago,
Vinagre de maçã e que permite o correto fecha-
hipertensão arterial mento da valva inferior do es-
O vinagre de maçã pode ôfago e permite que a fisiolo-
ser um grande aliado na pre- gia digestiva se processe.
venção de hipertensão arteri-
al por ser rico em potássio, o
que contra-ataca os efeitos IMPORTANTE
negativos do sódio.
O vinagre de maçã,
A Associação Médica não deve ser usado
Americana confirma que o junto com medicações
potássio reduz a pressão ar- antiácidas ou que
terial. O resultado de 33 estu- alterem a velocidade
dos mostrou isso em pacien- do trânsito gástrico.
tes com hipertensão. Aconselho que o use
com acompanhamento
Todas as pesquisas foram médico.
feitas com suplementação de
440
Remédio para diarreia Digestão (ácido
hidroclorídrico)
É um remédio popular para
diarreia. Age contra infecções O vinagre de maçã tam-
bacterianas no intestino, além bém ajuda na produção de
de reduzir os espasmos mus- ácido hidroclorídrico, um forte
culares intestinais. Dilua 02 aliado da digestão.
colheres de sopa em 1 copo
de água e consuma. Conforme vamos envel-
hecendo perdemos muito
da acidez e essa é uma im-
Soluços portante ação do vinagre de
maçã que pode ajudar na
Se você está procurando prevenção desta perda.
por uma solução para os seus
soluços incontroláveis, o que Portanto, pode-se ter indi-
você precisa fazer é consumir gestão tanto por falta como
01 colher de vinagre de maçã, por excesso de acidez. O que
que os seus soluços sumirão precisamos é encontrar um
em minutos. equilíbrio de pH. É por isso
que um pouco de vinagre de
maçã antes das refeições ou
Dores de garganta durante as mesmas pode aju-
dar a regular essa acidez que
Por apresentar efeito anti- vai normalizar a digestão.
bacteriano, o uso de vinagre de
maçã, via gargarejo, combate
infecções da garganta alivian-
do os sintomas. Dilua 02 col-
heres de sopa em ¼ de copo
de água, e faça gargarejo.
Picada de mosquitos
Quando você é picado por

mosquitos, fica com a pele
coçando e dolorosa. Passe
o cotonete de algodão, após
embebê-lo com vinagre de
maçã e passe na área afetada.
441
capítulo 7
beleza
radiante
442
Dicas que vão deixar a sua colorações, luzez ou processa-
beleza em dia, da cabeça mentos, além disso, ele auxilia na
aos pés restauração do equilíbrio natural
do pH deles”, explica o perito em
Uma coisa é fato: todos nós cabelos Karen M. Shelton.
queremos estar com a beleza
em dia. Ninguém quer sair por Um enxague famoso entre
aí com um aspecto descuida- os experts em cabelo, é feito
do e sem vida. Queremos ser com duas colheres de sopa de
bem vistos, admirados. vinagre de maçã diluídas em
Para isso, precisamos nos duas xícaras de água morna.
dedicar a cuidar da nossa
saúde e, consequentemente, Esta receita é usada como
da nossa aparência, que quer- um enxague final para remover o
endo ou não é um dos nossos resíduo deixado nos cabelos por
principais cartões de visita! xampus comerciais. Sem contar
que esse enxágue proporciona
Fazer isso de forma natu- um brilho magnífico aos fios.
ral é ainda melhor. Por isso, A propósito, dizem que o
tome nota das dicas a seguir. vinagre de maçã é perfeito
Você vai se surpreender com para as morenas e o vinagre
os efeitos que o vinagre pode branco para as loiras.
proporcionar, a começar pelo
fato de ser livre de químicos Você pode ainda adicionar
tóxicos ásperos, que ao invés uma xícara de casca de laranja
de ajudar a melhorar as cois- (e se possível meia xícara de fol-
as, acabam piorando! has de laranjeira) e proceder da
mesma forma para o enxague.
Se você quer realmente
estar com a beleza em dia, da
cabeça aos pés, leia atentam- Vinagre de maçã
ente cada tópico a seguir: e saúde da pele
O vinagre de maçã pode ser

Cabelos espessos usado ainda em massagens
e brilhantes para estimular a vitalidade.
Coloque as mãos numa mistu-
“O vinagre de maçã com- ra de meio copo de vinagre de
provadamente não só reidra- maçã com água e massageie
ta os cabelos estruturalmente em seu corpo, face, pescoço,
fracos, secos ou ingovernáveis, peito, mãos, ombros, costas,
como também fortalece cabe- abdômen, pernas e pés. A pele
los que sofreram permanentes, saudável tem uma reação áci-
443
da, por isso expulsa os tóxicos vai restaurar o equilíbrio ácido/
através dos bilhões de poros. básico da pele. Isto ajuda tam-
bém a retirar as células mortas
Depois de se molhar com e restos tóxicos da pele.
essa mistura, massageie- se
até secar. Faça isso de tempos
em tempos para estimular a Segredos estéticos
vitalidade. O vinagre de maçã
vai restaurar o equilíbrio ácido/ Apesar de parecer um mét-
básico da pele. Isto ajuda tam- odo não convencional, pode
bém a retirar as células mortas lhe trazer muitos benefícios
e restos tóxicos da pele. para os seus cabelos.
Diluído na proporção de
Ele pode ser usado como 1/4 de copo de água de
tônico facial, numa diluição de vinagre de maçã, e o restante
50%de água destilada e 50% água morna, age como:
de vinagre de maçã, que deve
ser massageado levemente
na face. Com isto conseguirá
uma pele luminosa e com boa
1. Condicionador capilar
aparência.
2. Aumenta a porosidade
Pés atraentes do cabelo
O vinagre de maçã pode ser 3. Desfaz emaranhados

usado ainda em massagens
para estimular a vitalidade. 4. Reduz queda de cabelo
Coloque as mãos numa mistu- 5. Limpa o couro
ra de meio copo de vinagre de cabeludo
maçã com água e massageie
em seu corpo, face, pescoço, 6. Retira impurezas
peito, mãos, ombros, costas, de shampoos
abdômen, pernas e pés. A pele
saudável tem uma reação áci- e condicionadores
da, por isso expulsa os tóxicos 7. Equilíbrio de pH
através dos bilhões de poros.
8. No ressecamento
Depois de se molhar com de couro cabeludo
essa mistura, massageie- se
até secar. Faça isso de tempos 9. Prevenção de pontas
em tempos para estimular a divididas
vitalidade. O vinagre de maçã
444
capítulo 8
deixando
sua casa
brilhante
e cheirosa
445
O poder multiuso
do líquido dourado Isto permite a você substi-
tuir aqueles produtos caros
O vinagre de maçã tam- de limpeza que vemos todos
bém pode ser usado para os dias nos comerciais. Eles
uma variedade de ações são cheios de químicos e
domésticas, sendo efetivo aditivos perigosos, tanto para
e barato na limpeza e de- a natureza, quanto paravocê.
sodorização, agindo como É possível usar o vinagre de
desinfetante. maçã para:
• Limpeza de cozinha
e alimentos;
• Limpeza de banheiros;
• Limpeza de pisos,
paredes e móveis
devendo ser diluído
em água.
446
As receitas
culinárias
maravilhosas
do DR. RONDÓ
447
Querido leitor,
Está na hora de pararmos de tirar a energia de carboidratos.

O segredo para a manutenção de energia de um organismo
saudável é o consumo de gorduras boas e naturais.
Ao contrário do que te disseram, as gorduras são suas mel-

hores fontes alimentares. Transformando o seu pensamento e
a sua dieta, o emagrecimento, além de mais rápido, traz tam-
bém uma saúde invejável.
Metabolizando as gorduras boas, você vai ter energia, vai

ficar saciado por mais tempo e comer carboidratos de 3 em 3
horas será coisa do passado. É exatamente a aplicação desse
conceito que te engorda e prejudica a sua saúde.
Venha conhecer as minhas maravilhosas receitas:

saborosas, ricas em proteínas e perfeitas para te
ajudar a emagrecer com saúde.
Bom apetite!
Dr. Rondó.
Receitas
• Abacate Frito
• Pão Cetogênico
com Torresmo
• Ovos Cozidos em
• Brodo de Osso Bovino
Copos de Presunto
• Arroz de Couve-flor Floresta Negra
• Maionese Caseira • Parfait de Iogurte com
• Truta Assada com Acelga Sementes de Chia
• Brownie de Chocolate • Macarrão de Abobrinha
Sem Açúcar ao Molho de Camarão
448
AS RECEITAS MARAVILHOSAS
Abacate
frito com
torresmo
Esta receita é... Ingredientes
• óleo de coco ou banha de porco;
... boa para • 1 ovo;
quem está • 1 colher de sopa de creme de leite;
fazendo jejum • 1 abacate descascado e sem caroço;
prolongado. • 1/4 de colher de chá de sal;
... repleta de • 1/4 de colher de chá de pimenta
preta moída na hora;
gorduras boas de •  1/4 de xícara de queijo parmesão ralado;
diferentes fontes, • 1/4 de xícara de torresmo triturado;
como o abacate, • 1/4 de colher de chá de cebola em pó;
a gordura de • 1/4 de colher de chá de alho em pó.
porco (ou o óleo
Modo de preparo:
de coco) e o ovo. 1. Encha uma frigideira grande e
profunda com óleo de coco ou banha
de porco em quantidade suficiente
para fritar e pré-aqueça a 180°C 2. Em
uma tigela pequena, misture o creme
de leite e o ovo. 3. Corte o abacate
em fatias de aproximadamente 1cm
de espessura e tempere com sal e
pimenta. 4. Em outra tigela, misture o
queijo parmesão, o torresmo, a cebola
e o alho em pó. 5. Mergulhe cada fatia
de abacate no ovo batido, drene o
excesso e depois mergulhe na mistura
de torresmo triturado, cobrindo com-
pletamente. 6. Coloque lentamente as
fatias de abacate no óleo quente, uma
de cada vez. 7. Frite por 1 a 2 minutos
ou até dourar. 8. Remova as fatias e re-
serve em toalhas de papel para retirar o
excesso de óleo. Deixe esfriar por 1 a 2
minutos antes de servir.
449
Brodo de
osso bovino
Você sabia...
... para ser
considerado
brodo, o caldo
tem que ser
feito com ossos
de animais ...
os brodos são
feitos em fogo
baixo durante,
pelo menos 8h,
podendo chegar Ingredientes
até 24h. ... quanto • 4 xícaras de caldo
mais tempo da carne bovina pronto;
de cozimento, • 1 dente de alho pequeno
e esmagado;
mais completa • Punhado grande
é a liberação de repolho desfiado;
de gelatina, • 1 aipo cortado em cubos;
minerais e outros • 1 folha de louro;
nutrientes • 1 pimenta;
• Sal Rosa do Himalaia.
do osso.
Modo de preparo:
1. Aqueça o caldo em uma
panela em fogo médio.
2. Adicione o alho, o repolho,
aipo, folha de louro e pimenta.
3. Reduza o calor para médio-baixo
ou baixo, durante 5 a 10 minutos,
até os vegetais ficarem macios.
4. Remova e descarte a folha de
louro, o alho e a pimenta.
Tempere com sal e sirva.
450
Maionese
caseira Ingredientes
• 2 colheres de chá de mostarda em pó;
• 2 colheres de sopa de limão
Essa receita é... espremido na hora;
... excelente • 1 colher de chá de sal;
para quem ama • 1 colher de chá de stevia;
maionese e sabe • 1/8 de colher de chá de pimenta
preta moída na hora;
a diferença de
• 2 gemas de ovo;
sabores entre • 1 e ¾ xícaras de óleo de coco;
uma caseira • 2 colheres de sopa de vinagre.
e outra
industrializada. Modo de preparo:
1. Encha uma tigela grande com gelo.
Coloque dentro, uma tigela média.
2. Na tigela média, adicione a mo-
starda em pó, 1 colher de sopa de
suco de limão, sal, stevia e pimenta.
3. Com uma batedeira, bata bastante.
Adicione as gemas, bata bem em
velocidade média-alta.
4. Muito lentamente, enquanto continua
a misturar, adicione ¼ xícara de óleo de
coco, colher de chá por colher de chá.
5. Continue a adicionar os restantes 1 ½
xícaras de óleo de coco, ainda devagar,
enquanto mistura de forma constante.
6. Quando a mistura começar a en-
grossar, continue batendo e adicione
o vinagre e a colher de sopa restante
de suco de limão, intermitentemente
com o óleo.
7. Continue até que todos os
ingredientes sejam adicionados
e todo o óleo tenha sido usado.
8. Refrigere a maionese em um
recipiente hermético por até
1 semana. Não congele.
451
Arroz de
couve-flor
Essa receita é...
... excelente
para quem
quer substituir
o arroz e sente
dificuldade.
... ótima para
acompanhar
pratos principais
feitos com carne.
Ingredientes
• 1 couve-flor fresca.
Somente as flores, sem talos.
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o seu forno a 220°C.
2. Em um processador de alimentos,
coloque a couve-flor e pulse por
cerca de 1 minuto ou até que ela
esteja em pedaços muito pequenos.
3. Espalhe, uniformemente, sobre
uma assadeira e coloque no forno
pré-aquecido por 7 minutos.
4. Retire, mexa e vire a couve-flor.
Devolva ao forno e deixe por mais
7 minutos.
5. Quando terminar, use para prepa-
rar ou acompanhar outros pratos.
452
Brownie de
Chocolate
Sem Açúcar
Ingredientes
Essa receita é... • ¾ de xícara de farinha de
... uma opção de amêndoas;
lanche rápido e • 1/2 xícara de stevia;
que vai adoçar o • 3 colheres de sopa de cacau em pó;
seu dia, mesmo • 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• 1/4 colher de chá de sal;
sem levar açúcar. • 4 colheres de sopa de
... supersaudável, manteiga derretida;
pois conta com • 3 ovos;
os poderes • 1 colher de chá de extrato de baunilha;
do chocolate • 1/4 xícara de chocolate escuro
90% triturado.
escuro.
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture
a farinha de amêndoa, a stevia,
o cacau em pó, o fermente e o sal.
Bata bem.
3. Em uma tigela média, misture a
manteiga, os ovos e a baunilha.
4. Adicione a mistura de manteiga
à farinha de amêndoa e mexa.
5. Incorpore o chocolate escuro
na massa do brownie.
6. Transfira tudo para uma
assadeira quadrada de 20 cm.
7. Coloque no forno pré-aquecido
e asse por 30 minutos.
8. Retire a panela do forno.
Resfrie os brownies por pelo
menos 5 minutos antes de
cortar em 8 porções.
453
Pão
Cetogênico
Você sabia...
... o pão comum
é riquíssimo em Ingredientes
carboidrato. • 3 ovos;
... essa receita é • 100ml de cream cheese;
diferente, pois • ⅛ colher de chá de creme de tártaro;
é baseada em • ¼ colher de chá de sal.
gorduras boas
Modo de preparo:
e proteínas.
1. Comece separando as claras das
gemas em duas tigelas diferentes.
Enquanto você faz isso, pré-aqueça
seu forno a 150°C.
2. Nas claras, adicione o creme de
tártaro e sal.
3. Bata as claras, de preferência com
um misturador de mão ou um mistura-
dor elétrico, até que a mistura espumar.
4. Combine o cream cheese com as
gemas usando uma batedeira man-
ual ou elétrica. A mistura deve ficar
com uma cor amarela suave.
5. Usando uma espátula, comece
lentamente a adicionar a mistura de
clara de ovo na mistura de gema.
Coloque metade de cada vez.
6. Forre uma assadeira com papel
manteiga.
Coloque a massa sobre a assadeira
uniformemente.
7. Se desejar, você pode
moldar o pão usando uma espátula.
8. Asse por 25 minutos. Retire do
fogo e sirva.
454
Macarrão de Ingredientes
• 2 colheres de sopa de azeite;
abobrinha • 1 colher de sopa de alho picado;
• 0,5 kg de camarão descascado e limpo;
ao molho • 1/4 de xícara de vinho branco seco;
• 2 colheres de sopa de suco de
de camarão limão espremidos na hora;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de creme de leite;
Essa receita...
• 2 ½ xícaras de macarrão de abobrinha;
... reduz • 1/4 colher de chá de sal;
substancialmente • 1/4 colher de chá de pimenta
a quantidade preta moída na hora;
de carboidratos • 1 colher de sopa de salsa
fresca picada.
consumidos
porque é feita Modo de preparo:
com abobrinha. 1. Aqueça uma frigideira grande em
... é uma opção fogo médio. Adicione o azeite e aqueça
de prato cerca de 1 minuto. Adicione o alho.
principal para Cozinhe por 1 minuto. 2. Adicione o
quem faz jejum camarão à panela. Cozinhe por todos os
lados, mexendo por cerca de 4 minutos.
prolongado. Retire o camarão da panela. Reserve,
deixando o líquido na panela. 3. Na pan-
ela, com o líquido reservado, adicione
o vinho branco e suco de limão. Raspe
o fundo da panela para incorporar
quaisquer sólidos com o líquido, mex-
endo constantemente por 2 minutos.
4. Adicione a manteiga e o creme de
leite. Cozinhe por 1 minuto. 5. Adicione
o macarrão de abobrinha à panela.
Cozinhe, mexendo, ocasionalmente,
por cerca de 2 minutos ou até que a
abobrinha esteja al dente (semelhante
a macarrão) na textura.6. Retorne o ca-
marão para a panela. Tempere com sal
e pimenta. Mexa para incorporar todos
os ingredientes.7. Prove e decore com
salsa fresca. Sirva imediatamente.
455
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mente-natural/
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O refrigerante natural que emagrece

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479

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98 Remédios Naturais –

Guia Definitivo de Saúde do Dr. Rondó

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)

Rondó Junior, Wilson

1. Remédio natural 2. Medicamentos I. Título.

Índice para catálogo sistemático:

Todos os direitos reservados à

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Que honra ter você como leitor do meu livro 98 Remédios

Escrevi esta minha mais nova publicação em nome de

Assisto, diariamente, homens perderem a vitalidade

São situações que inserem dentro de mim um misto de

Revolta porque sei que boa parte dos casos de adoeci-

Esperançoso porque sei que estamos prestes a entrar

Um momento com muito mais informação de qualidade

É com este entusiasmo que te convido a aproveitar todas

São cinco partes (Coração, Metabolismo, Cérebro, Suple-

Reconheço ainda a importância da equipe que trabalha

Também avalio que este livro é o meu compromisso com

Bônus 1 - O refrigerante que emagrece e liquida doenças...............422

[DEFINITIVO] A verdade sobre

Conheça o melhor substituto

Preste atenção no que eu vou dizer hoje.

Mas, o fato do número de mortes por doença cardíaca só

Então, reafirmo (e trago a verdadeira solução):

Colesterol não tem nada a ver com doença cardíaca!

Portanto, você não

Enquanto alguns ain-

Essa pesquisa não foi uma casualidade.

Estudos após estudos mostram que as medicações para

• Dois grandes estudos mostram que estatinas reduziram o

• Estatinas reduzem drasticamente o colesterol, mas não

• Estatinas não salvam vidas, se comparadas com placebo… e

• Estatinas reduzem o seu risco em menos de 2%;

• Uma meta análise das 5 maiores avaliações sobre estati-

O nutriente que defende (mesmo) o seu coração

O que sabemos, na verdade, é que as estatinas reduzem os

Enquanto a medicação compromete seu fígado nessa fab-

Esse é um desastre de saúde em potencial, porque o seu

Com o tempo, a deficiência de CoQ10 pode enfraquecer a

Certamente, alguns médicos já têm indicado a seus pacien-

Portanto, converse com o seu médico sobre isso.

A literatura médica indica a suplementação de 200mg/

Para melhorar a sua absorção, consuma muitos vegetais

O ideal, na verdade, é: não use estatinas em primeiro lu-

Importante: Eu nunca indico o desmame de medica-

É curioso o modo como os especialistas de ciência guardam

É a natureza humana: não há outra maneira de explicá-la.

A ideia de que esses elementos são ruins para você é, se

Se você quiser ter saúde, recomendo que inclua uma boa

O poder terapêutico das gorduras saturadas boas e o recon-

É comprovado pela realidade clínica que tivemos nesses úl-

Tudo é melhor com manteiga ou óleo de coco

Se isso fosse verdade,

Seria difícil, mesmo com a péssima dieta americana média,

Os homens têm consumido carnes, gordura e laticínios por

Doença coronariana só se tornou comum com o advento da

O dramático aumento de doença cardíaca nestes últimos

Mas tem havido um enorme aumento de consumo de gor-

As gorduras tradicionais, laticínios e banha foram substituí-

O bombardeamento de hidrogênio transforma o óleo líqui-

Óleo de milho, promovido como redutor do colesterol, na

Estudo realizado na Universidade da Georgia em 1972, pelo

Isso é o exatamente o oposto do que você tem ouvido.