ATIVIDADE PORTFÓLIO – PORTFÓLIO PRODUÇÃO

MODELO DE TEMPLATE PARA POSTAGEM

Nome: Jessica Aparecida da Silva Faria, Milena Kauane Moreira, Nathália
Aparecida Cocuruto Bonfim
RU:2809577, 2815158, 2812607
Polo: Faxinal-PR
Receita inovadora: BOLO COM CASCA DE BANANA
Um bolo simples de ser preparado com ingredientes que sempre temos em casa!
Contemple:
Qual foi alimento escolhido? Casca da banana
Para que público se destina? Crianças, adolescentes, jovens e adultos.
Qual a necessidade identificada? A casca da banana é rica em antioxidantes e
minerais, como o potássio e o cálcio, que ajudam a fortalecer os ossos e prevenir
cãibras musculares, podendo ser utilizada também em outras receitas como
farofa, pão e doce.
Identifique e articule no seu relato uma das Competências Gerais da Base
Nacional Comum Curricular (BNCC) que contemple esse trabalho.
Associar mudanças de vestuário e hábitos alimentares em sua comunidade ao
longo do ano, decorrentes da variação de temperatura e umidade no ambiente e
avaliar o que se aprende.
A BNCC tem sua intencionalidade de criar oportunidades que permitam às
crianças conhecerem a si e ao outro, bem como compreender as relações com a
natureza, com a cultura e com a produção científica. Essas experiências
transpõem práticas como o de autocuidado (como alimentar-se) entre tantos
outros. Podendo aplicar este conteúdo as aulas de geografia para alunos do 1
ano, como exemplo a pesquisa de cada cultura, como e realizado o
reaproveitamento de cascas, raízes e talos entre outros, a fim de evitar o
desperdício.
E qual impacto essa receita pode trazer para o local onde vive?
Utilizar casca da banana é uma forma de evitar o desperdício alimentar,
aproveitando o máximo tudo aquilo que é possível consumir e que possui
benefícios para a saúde, além de ser um alimento muito acessível e de baixo
custo no mercado.

1) Ingredientes:
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 4 cascas de banana madura
 4 ovos
 2 xícaras (chá) de açúcar
 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
 ½ xícara de (chá) de óleo
 2 colheres (sopa) de manteiga
 1 xícara (chá) de leite
 2 colheres de fermento em pó

2) Modo de preparo:
1. Bater no liquidificador as cascas de banana com o leite, óleo, ovos e manteiga,
até ficar uma massa homogênea.
2. Em um vasilha misturar o açúcar, a farinha e o fermento em pó, depois
acrescentar a massa do liquidificador e misturar até ficar uma massa homogênea.
3. Colocar em uma forma média, polvilhar canela e colocar para assar em forno
médio, se quiser pode colocar umas bananas para enfeitar.
3) Rendimento:
Rende para 8 pessoas, 2 porções para cada.

4) Compartilhe aqui seu Desafio da alimentação sustentável, mostre com

fotos a sequência da produção da sua receita inovadora:

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