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Pequena Grande
Pequena Grande
SOPA DE CEBOLA ………………................................................................................................................……………..
26,00 45,00
CALDO VERDE ………………………………................................................................................................................
26,00 45,00
SOPA DE FEIJÃO COM MACARRÃO ..............................................................................................................………………
26,00 45,00
CANJA DE GALINHA ..............................................................................................................…………………………….
26,00 45,00
(almoço)
VIRADO À PAULISTA - duas bistecas, tutu de feijão, torresmos, lingüiça, ovo, couve e arroz ............................................................ 90,00
MINI-VIRADO - porção individual.............................................................................................................................................................
62,00
RISOTO À CATARINA - com frango desfiado, batata palha, alface, ovo e presunto ............................................................................
90,00
RISOTO À CATARINA INDIVIDUAL- com frango desfiado, batata palha, alface, ovo e presunto .......................................................
62,00
FEIJOADA COMPLETA - acompanha duas bistecas, torresmoa, couve, arroz e lingüiça ...................................................................
156,00
MINI FEIJOADA MAGRA - acomp. uma bisteca, torresmos, couve, e lingüiça (s/ pé, orelha e rabo) - individual -..............................
96,00
FEIJOADA EXECUTIVA - arroz, couve, farofa, torresmos, linguiça, paio, carne seca e lombo. Sem bisteca 46,00
Bisteca Extra R$: 10,00
FILÉ DE PEIXE À SANTISTA - com purê, banana à milanesa, molho e arroz ......................................................................................
96,00
FILÉ DE PEIXE À SANTISTA MÉDIA PORÇÃO - com purê, banana à milanesa, molho e arroz ........................................................
65,00
FEIJOADA COMPLETA - acompanha duas bistecas, torresmoa, couve, arroz e lingüiça ...................................................................
156,00
MINI FEIJOADA MAGRA - acomp. uma bisteca, torresmos, couve, e lingüiça (s/ pé, orelha e rabo) - individual -..............................96,00
FEIJOADA EXECUTIVA - arroz, couve, farofa, torresmos, linguiça, paio, carne seca e lombo. Sem bisteca 46,00
Bisteca Extra R$: 10,00
BACALHAU AO FORNO - pimentão, ovo cozido, batatas douradas, cebola e arroz (serve 2 a 3 pessoas) .......................................267,00
BACALHAU AO FORNO MÉDIA PORÇÃO - (serve 1 a 2 pessoas) .....................................................................................................
183,00
LAZANHA AO FORNO - molho bolonhesa, presunto e mussarela ........................................................................................................
90,00
CORDEIRO ASSADO - com brócolis, batatas coradas e arroz (serve 2 a 3 pessoas) .........................................................................
220,00
CORDEIRO ASSADO INDIVIDUAL- com brócolis, batatas coradas e arroz (serve 1 a 2 pessoas) ....................................................
163,00
BACALHAU AO FORNO - pimentão, ovo cozido, batatas douradas, cebola e arroz (serve 2 a 3 pessoas) .......................................267,00
BACALHAU AO FORNO MÉDIA PORÇÃO - (serve 1 a 2 pessoas) .....................................................................................................
183,00
LAZANHA AO FORNO - molho bolonhesa, presunto e mussarela ........................................................................................................
88,00
CORDEIRO ASSADO - com brócolis, batatas coradas e arroz (serve 2 a 3 pessoas) .........................................................................
220,00
CORDEIRO ASSADO INDIVIDUAL- com brócolis, batatas coradas e arroz (serve 1 a 2 pessoas) ....................................................
163,00
GRELHADOS (escolha até 3 acompanhamentos - já incluidos no preço) -se escolher apenas 1 ou 2 estes serão reforçados
FILÉ MIGNON .....................................................................................................................................................................................................
118,00
CONTRA-FILÉ ou LOMBINHO ou ESPETO MISTO ou FILÉ DE FRANGO............................................................................................................... 96,00
ACOMPANHAMENTOS (porções pequenas): arroz -feijão - farofa - ervilhas - fritas - mandioca frita - polenta frita
arroz à grega - creme de milho - batata palha
salada mista (alface-tomate-cebola)
legumes ao alho ou na manteiga - salada russa
banana à milanesa (2)- molho vinagretti - ovo frito (2)
(ACOMPANHAMENTOS EXTRAS: ver folha de "Porções")
STROGONOFF - molho especial ao creme de leite, com champignons, arroz e fritas (até 4 pessoas) .....................................
181,00 160,00
SIMPLES - apenas a carne, sem acompanhamentos ......................................……...................................................................…
87,00 70,00
À MILANESA - apenas a carne empanada, sem acompanhamentos ..............................................................................................
114,00 93,00
DEGAS - com arroz, fritas, banana à milanesa, ovo e ervilhas (serve até duas pessoas) ......................................................................
172,00 145,00
CUBANA- empanado, com fritas, arroz, ervilhas, banana à milanesa, pessego e bacon (serve 2 a 3 pessoas) ............................................
172,00 145,00
CEBOLA FRITA - com arroz e cebolas fritas (serve até duas pessoas) ...................................................................................................
157,00 137,00
COM FRITAS - com batatas fritas (serve até duas pessoas) ...........................................................................................................
157,00 137,00
ACEBOLADO - ao molho de tomate e cebola, com arroz (server até duas pessoas) .......................................................................
157,00 137,00
FRANCESA - com presunto, ervilhas e batata palha ...............................................................................................................…
157,00 137,00
HAVAIANO - com palmito na manteiga e arroz ...............................................................................................................................
181,00 160,00
AO MILHO - na chapa, com creme de milho, arroz e fritas ............................................................................................................
181,00 160,00
STEAK DIANA - filé com molho especial, champignons e risoto ...............................................................................................................
181,00
SUISSO - empanado, recheado com presunto e mussarela, com arroz, fritas e ervilhas .........................................................................
181,00
ALHO & ÓLEO - picanha (ou filé mignon) grelhada, com alho, brócolis e arroz (serve até duas pessoas) ......................................
219,00
CAIPIRA - meio frango assado na brasa, com fritas e arroz (ou farofa) ..........................................………..................................... 56,00
CARIJÓ - meio frango frito, com fritas e arroz (ou farofa) ................................................................................................................
56,00
ANGOLA - meio frango assado na brasa, com legumes (ou arroz à grega) ....................................................................................56,00
CHIQUE - meio frango desossado, com creme de milho e arroz ...................………....................................................................... 77,00
PASSARINHO - frango inteiro, frito em pedaços pequenos, ao alho ...............................................................................................
83,00
PARDAL - meio frango frito em pedaços pequenos, ao alho .................………...............................................................................
56,00
BRASA SIMPLES - frango inteiro, assado na brasa, sem acompanhamentos ...............................………….................................. 56,00
BRASA COMPLETO - frango inteiro, assado na brasa, com fritas, arroz e farofa (serve até três pessoas).................................... 111,00
BRASA GAUCHÃO - frango inteiro, assado na brasa, com fritas e arroz (ou farofa) .........……….................................................. 98,00
PINTADO NA BRASA - com arroz à grega e molho tártaro (serve até duas pessoas) ...................................................................
204,00
PINTADO NA BRASA INDIVIDUAL - porção individual ...........................…………..........................................................................
135,00
BACALHAU AO FORNO - com pimentão, batatas douradas, ovo cozido, cebola e arroz (serve até tres pessoas) ....................... 267,00
BACALHAU AO FORNO MÉDIA PORÇÃO - porção pequena (serve até duas pessoas) ................……………............................. 183,00
FILÉ DE PESCADA À SANTISTA - com arroz, purê de batatas, banana à milanesa e molho acebolado ………………..………… 96,00
FILÉ DE PESCADA À SANTISTA MÉDIA PORÇÃO - com purê, banana à milanesa, molho e arroz ………………..……………… 65,00
CAÇÃO - ao molho, com camarões, arroz branco e purê (serve até 2 pessoas)………….……………………………...……… 111,00
CAÇÃO individual - porção para uma pessoa …………………………..…………………………………………………. 79,00
Grande Pequena
ARROZ BRANCO ........................................................
28,00 24,00
ARROZ À GREGA ........................................................
28,00 24,00
BATATAS FRITAS À FRANCESA ............................… 41,00 25,00
BATATAS FRITAS À PORTUGUESA .…………................... 41,00 25,00
FAROFA .............................………….................................
27,00 23,00
LEGUMES (ao alho ou na manteiga) ...........................64,00 44,00
CALABRESA ou BACON (fritos) ............................... 40,00
CALABRESA COM CEBOLA FRITA ………....................... 46,00
FEIJÃO .........................................................................
28,00 24,00
CREME DE MILHO ....................…………..............................
50,00 28,00 aceitamos Cartões:
BATATA PALHA ..................…………................................
41,00 25,00 Crédito-Débito-Refeição
POLENTA FRITA .............................................................
41,00 25,00
PROVOLONE (com azeite e orégano) ................................
50,00
PROVOLONE À MILANESA ............................................
63,00 cheques
MANDIOCA FRITA ............................………………….........................
41,00 25,00 só do próprio emitente
AZEITONAS (com azeite e orégano) ........................ 34,00 (consulta eletrônica)
MOLHO VINAGRETTI ou TÁRTARO ......................... 11,00
BANANA À MILANESA (2 unidades)...................………………….....................
11,00 5,50 serviço não obrigatório
OVO FRITO (2 unidades)................................................................
11,00 5,50
BOLINHOS DE BACALHAU (10 un)........................ 46,00 PROCON - 151
PASTEL (6 unidades) 14,00
FETTUCCINE
ao sugo - à bolonhesa - ao molho branco - à italiana - com frango - ao alho & óleo - basílico - rosê ..................................................
55,00 73,00
calabresa - gratinatti - matriciana - pizzaiolo - papalina - romanesca - gamberi ………………………………... 60,00 75,00
ao forno - à parmigiana - ao catupiry - à romana - aos 4 queijos ..............................................……………………..............................
65,00 82,00
GNOCCHI
ao sugo - à bolonhesa - ao molho branco - à italiana - com frango - basílico - rosê .............................................………………....
55,00 73,00
calabresa - gratinatti - matriciana - pizzaiolo - papalina - romanesca - gamberi ………………………………... 60,00 75,00
ao forno - à parmigiana - ao catupiry - à romana - aos 4 queijos ..............................................……………………..............................
65,00 82,00
LAZANHA AOS 4 QUEIJOS - molho branco, mussarela, provolone, catupiry e parmesão ................................................................
102,00
Molhos
SUGO -delicioso molho de tomates, apurado lentamente (receita exclusiva)
BOLONHESA - molho à base de carne moída
ITALIANA - molho com carne em pedaços (opção c/ pedaços de frango)
MOLHO BRANCO - molho suave à bse de crème de leite
BASÍLICO - molho de tomates frescos com manjericão
GRATINATTI - suave molho branco com crème de leite e queijo
MATRICIANNA - combinação à base de bacon, manjericão e tomates frescos
PIZZAIOLO - molho de tomates frescos apurado ao alho, salsinha e orégano
PAPALINA - leve molho branco, com presunto, crème de leite e ervilhas
ROMANESCA - molho branco com champignons, ervilhas, presunto e crème de leite
ROSÊ - deliciosa combinação de molho branco e molho ao sugo
CALABRESA - calabresa apurada no azeite, cebola, alho, salsinha e molho à base de tomates
GAMBERI - receita à base de camarões "puxados"no azeite, alho, tomates frescos e salsinha
ROMANA - molho sugo, pedaços de carne e mussarela (gratinados no forno a lenha)
PARMEGIANA - molho de tomate apurado e mussarela (gratimados no forno a lenha)
AO FORNO - molho bolonhesa e mussarela (gratinados no forno a lenha)
AO CATUPIRY - molho de tomate apurado, coberto com catupiry (gratinado no forno a lenha)
QUATRO QUEIJOS - molho de tomate apurado, coberto com quatro queijos nobres (gratinado no forno a lenha)
Nota: uma pizza gigante serve, com folga, até três pessoas GIG GRD PEQ BRT
Troca de mussarela comum por catupiry 16,00 15,00 14,00 13,00
Cobertura extra de mussarela 16,00 15,00 14,00 13,00
Cobertura extra de catupiry 16,00 15,00 14,00 13,00
Borda recheada com catupiry 14,00 13,00 10,00 9,00
AS PIZZAS MEIO A MEIO
SÃO COBRADAS PELO PREÇO MÉDIO
Preços referente a janeiro/2021 - Sujeito à alteração
DEGAS - desde 1969
Vinhos Nacionais
Vinhos Portugueses
Vinhos Chilenos
Vinhos Argentinos