Receitas para Eliminar Gordura Do Figado

Receitas Para Eliminar a Gordura no Fígado
Menu Especial
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SUMÁRIO
Menu Especial ........................................................................................... 1
Café da manhã – Opções........................................................................... 5
Café da manhã ........................................................................................ 10
................................................................................................................ 11
Iogurte Natural com Frutas ............................................................. 11
Vitaminas de Frutas ............................................................................ 12
Ovos com Iogurte ................................................................................. 13
Salada de Frutas ................................................................................. 14
Torta Salgada Fit ................................................................................ 15
Omelete Fit ........................................................................................... 16
Panqueca de Banana ........................................................................... 17
Mingau ................................................................................................... 18
Panqueca de Banana ........................................................................... 19
Mingau Fit ............................................................................................. 20
Sucos Detox - Opções ............................................................................. 21
Sucos Detox............................................................................................. 25
................................................................................................................ 26
Suco Poderoso ..................................................................................... 26
2
Suco Poderoso 2 .................................................................................. 27

Suco Poderoso 3 .................................................................................. 28
Suco Poderoso 4 .................................................................................. 29
Suco Poderoso 5 .................................................................................. 30
Suco Poderoso 6 .................................................................................. 31
Suco Poderoso 7 .................................................................................. 32
Suco Poderoso 8 .................................................................................. 33
Saladas – Opções .................................................................................... 34
Saladas .................................................................................................... 37
Salada de espinafre ............................................................................ 38
Molho para a Salada .......................................................................... 39
Salada de Beterraba .......................................................................... 40
Molho para a Salada .......................................................................... 41
Salada de Cogumelos e Abacate ....................................................... 42
Salada vegetariana marinado estilo asiático ............................... 43
Tabule Fit.............................................................................................. 45
Salada de Grão de Bico Fit.................................................................. 47
Almoço e jantar – Opções ..................................................................... 49
Almoço e Jantar ..................................................................................... 55
Salada com Lata de Peixe Gordo ....................................................... 56
3
Peito de frango grelhado com salada, abacate fatiado e molho

de sua preferência.............................................................................. 57
Sopa Tom Ka Gai e Legume Salteados ................................................ 59
Feijão e arroz e proteína magra ....................................................... 60
Sopa de Frango Tradicional............................................................... 61
Peixe grelhado, salada e Arroz integral ....................................... 63
Arroz frito com ovos e legumes ....................................................... 64
Peixe ao forno com pimentões e brócolis ....................................... 66
Deliciosos Legumes Assados .............................................................. 68
Arroz integral com alcatra e abobrinha ....................................... 70
Salmão ou Tilápia alho com Arroz integral e Feijão..................... 72
Sopa de Legumes .................................................................................. 74
Wrap de Frango e Vegetais................................................................. 76
Tortillas de Frango e Vegetais ......................................................... 78
Omelete de Vegetais ............................................................................ 80
O que evitar no seu Detox ..................................................................... 82
Superalimentos Detox .......................................................................... 83
Dicas de compras ................................................................................... 84
Alguns alimentos seus efeitos na saúde ........................................... 86
FIM ............................................................................................................ 88
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Café da manhã – Opções
Obrigatório: Um copo de água (500ml) antes de iniciar o

dia
Iogurte natural sem sabor com 1 a 2 peças de frutas fresca

(a seu gosto); se desejar, use uma pitada de pó de stévia
(adoçante em pó); 1 xícara de café puro (sem açúcar,
apenas o café) ou 1 copo de suco natural (a seu gosto) sem
açúcar.
Essa receita é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. O iogurte natural é
rico em proteínas, o que ajuda a desintoxicar o fígado e reduzir o estresse oxidativo
causado pelos radicais livres. As frutas frescas são ricas em antioxidantes, que
ajudam a combater os danos causados aos tecidos do fígado. O café puro ou o suco
natural sem açúcar contêm flavonoides, que também ajudam a reduzir os danos
oxidativos. Por fim, a stévia é uma ótima opção para adoçar a bebida, pois não
contém calorias e não afeta o índice glicêmico.
Vitamina de frutas com proteína em pó (Whey Protein é

ideal para perda de peso e construção muscular); Você
pode fazer uma combinação de frutas na vitamina (banana
e maçã; banana e morango; mamão e ameixa...) ou fazer
apenas de um sabor. A proteína em pó é opcional.
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A vitamina de frutas com proteína em pó é uma ótima opção para melhorar a saúde
do fígado. As frutas são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os danos
causados aos tecidos do fígado. A proteína em pó ajuda a reduzir o estresse oxidativo
causado pelos radicais livres. Além disso, a proteína em pó ajuda a regular o
metabolismo, contribuindo para o bom funcionamento do fígado.
Salada de frutas frescas com um punhado de nozes e sementes cruas –

polvilhe a fruta com 1 colher de sopa de Whey Protein (opcional) e 1
colher de iogurte natural
Essa salada de frutas é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. As frutas
são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados aos tecidos do
fígado. As nozes e sementes são ricas em ácidos graxos essenciais (como ômega 3)
que ajudam a reduzir o estresse oxidativo e contribuem para o bom funcionamento
do fígado. O Whey Protein é opcional, mas ajuda a regular o metabolismo e a
desintoxicar o fígado. Por fim, o iogurte natural ajuda a regular o metabolismo e
também é rico em proteínas, o que ajuda a desintoxicar o fígado.
2 a 4 ovos - escalfados, cozidos, mexidos, feitos com manteiga natural ou

um pouco de óleo prensado a frio (óleo de linhaça); você também pode
fazer um omelete (receita estará na próxima página). Adicione a esse
cardápio uma xícara de café ou um copo de suco também.
Essa receita é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. Os ovos são ricos
em proteínas, o que ajuda a desintoxicar o fígado e reduzir o estresse oxidativo
causado pelos radicais livres. A manteiga natural e o óleo de linhaça são ricos em
gorduras saudáveis, que ajudam a regular o metabolismo e contribuem para o bom
funcionamento do fígado. O café puro ou o suco natural sem açúcar contêm
flavonóides, que também ajudam a reduzir os danos oxidativos.
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Omelete Fit
Essa receita de omelete para quem tem gordura no fígado tem vários benefícios. Ela é
rica em proteínas, que ajudam a manter os níveis de energia, fornece vitaminas e
minerais essenciais, e contém gorduras saudáveis como o azeite de oliva, que ajudam
a melhorar a saúde do fígado. Além disso, a receita é muito fácil de fazer e é uma
ótima opção para um café da manhã saudável.
Salada de frutas frescas com um punhado de nozes e sementes cruas –

polvilhe a fruta com 1 colher de sopa de Whey Protein (opcional) e 1
colher de iogurte natural
Essa salada de frutas é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. As frutas
são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados aos tecidos do
fígado. As nozes e sementes são ricas em ácidos graxos essenciais (como ômega 3)
que ajudam a reduzir o estresse oxidativo e contribuem para o bom funcionamento
do fígado. O Whey Protein é opcional, mas ajuda a regular o metabolismo e a
desintoxicar o fígado. Por fim, o iogurte natural ajuda a regular o metabolismo e
também é rico em proteínas, o que ajuda a desintoxicar o fígado.
2 a 4 ovos - escalfados, cozidos, mexidos, feitos com manteiga natural ou

um pouco de óleo prensado a frio (óleo de linhaça); você também pode
fazer um omelete (receita estará na próxima página). Adicione a esse
cardápio uma xícara de café ou um copo de suco também.
Essa receita é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. Os ovos são ricos
em proteínas, o que ajuda a desintoxicar o fígado e reduzir o estresse oxidativo
causado pelos radicais livres. A manteiga natural e o óleo de linhaça são ricos em
gorduras saudáveis, que ajudam a regular o metabolismo e contribuem para o bom
funcionamento do fígado. O café puro ou o suco natural sem açúcar contêm
flavonóides, que também ajudam a reduzir os danos oxidativos.
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Omelete Fit
Essa receita de omelete para quem tem gordura no fígado tem vários benefícios. Ela é
rica em proteínas, que ajudam a manter os níveis de energia, fornece vitaminas e
minerais essenciais, e contém gorduras saudáveis como o azeite de oliva, que ajudam
a melhorar a saúde do fígado. Além disso, a receita é muito fácil de fazer e é uma
ótima opção para um café da manhã saudável.
Torta Salgada Fit
Essa receita é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. A quinoa é rica em
proteínas, o que ajuda a desintoxicar o fígado e reduzir o estresse oxidativo causado
pelos radicais livres. Os ovos também são ricos em proteínas, além de serem ricos em
ácidos graxos essenciais (como ômega 3), que ajudam a reduzir o estresse oxidativo e
contribuem para o bom funcionamento do fígado. A cúrcuma é um vegetal anti-
inflamatório, enquanto a salada de ervas fornece antioxidantes que ajudam na
desintoxicação do fígado. A abobrinha e o tomate seco são ricos em vitaminas e
minerais, que ajudam a regular o metabolismo.
Panqueca de Banana
Essa receita é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. A banana é rica em
vitaminas e minerais, o que ajuda a regular o metabolismo. O ovo é rico em
proteínas, o que ajuda a desintoxicar o fígado e reduzir o estresse oxidativo causado
pelos radicais livres. A tapioca ou a aveia são ricos em carboidratos complexos, o que
ajuda a regular o metabolismo e contribuir para o bom funcionamento do fígado.
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Mingau
Essa receita de mingau é uma ótima opção para melhorar a saúde do fígado. A aveia
é rica em fibras, que ajudam a regular o metabolismo e a desintoxicar o fígado. O
leite de amêndoa é rico em proteínas, que também ajudam a desintoxicar o fígado.
As frutas frescas são ricas em antioxidantes, que ajudam a combater os danos
causados aos tecidos do fígado. As sementes de chia são ricas em ácidos graxos
essenciais (como ômega 3) que ajudam a reduzir o estresse oxidativo e contribuem
para o bom funcionamento do fígado. Por fim, a canela e o mel são ótimas opções
para adoçar o mingau. Se não estiver com fome, faça e tome os Sucos Detox (Está
contida na página de sucos)
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Café da manhã
As receitas de café da manhã para quem tem gordura no fígado são ideais
para melhorar a saúde do órgão. Elas devem ser ricas em proteínas,
antioxidantes, ácidos graxos essenciais e fibras, como o iogurte natural,
frutas frescas, café puro ou suco natural, sementes e nozes.
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Iogurte Natural com Frutas
Ingredientes
• 1 ou 2 peças de fruta fresca (a seu gosto, por exemplo, maçã,
banana, morango, etc.)
• 1 pot de iogurte natural sem sabor
• 1 pitada de pó de stévia (adoçante em pó), opcional
• 1 xícara de café puro ou 1 copo de suco natural (a seu gosto), sem
açúcar
Modo de Preparo
1. Comece cortando a fruta fresca em pedaços pequenos e reserve.
2. Em um prato ou tigela, coloque o iogurte natural sem sabor.
3. Adicione a fruta fresca picada ao iogurte.
4. Se desejar, adicione uma pitada de pó de stévia (adoçante em pó)
5. Sirva junto com 1 xícara de café puro ou 1 copo de suco natural sem
açúcar.
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Vitaminas de Frutas
A preparação da vitamina de frutas com proteína em pó é bem simples e
rápida. Aqui está um exemplo de como preparar essa receita:
Ingredientes
• 1 banana
• 1 maçã
• 1 scoop de proteína em pó (Whey Protein)
• 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
Opcional: 1 colher de chá de mel ou outro adoçante natural
Modo de preparo
1. Comece cortando a banana e a maçã em pedaços pequenos e
colocando-os em um liquidificador.
2. Adicione o leite e a proteína em pó ao liquidificador e misture bem.
3. Adicione mel ou outro adoçante natural, se desejar.
4. Bata as frutas e os outros ingredientes até obter uma mistura
homogênea.
5. Sirva em um copo e desfrute!
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Ovos com Iogurte
Ingredientes
• 2 a 4 ovos (a seu gosto)
• 1 pot de iogurte natural sem sabor
• Manteiga natural ou óleo prensado a frio (óleo de linhaça), para
cozinhar
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de café puro ou 1 copo de suco natural (a seu gosto), sem
açúcar
Modo de Preparo
1.Comece preparando o café ou o suco, se desejar.
2.Em uma frigideira, aqueça uma pequena quantidade de manteiga
natural ou óleo prensado a frio em fogo médio.
3.Adicione a fruta fresca picada ao iogurte.
4.Quebre os ovos na frigideira e cozinhe até que a clara esteja firme e a
gema esteja do jeito que desejar. Adicione sal e pimenta do reino a gosto.
5.Sirva junto com 1 xícara de café puro ou 1 copo de suco natural sem
açúcar.
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Salada de Frutas
Essa salada é uma boa fonte de vitaminas, minerais, fibras gorduras
saudáveis. Adicionar Whey Protein é uma opção para aumentar a
quantidade de proteínas na refeição. O iogurte natural é uma boa fonte de
probióticos e cálcio, e ajuda a equilibrar a flora intestinal.
Ingredientes
• Frutas frescas à sua escolha (por exemplo, maçã, banana, morango,
mamão, etc.)
• 1 punhado de nozes e sementes cruas (por exemplo, nozes,
sementes de abóbora, sementes de chia)
• 1 scoop de proteína em pó (Whey Protein)
• 1 colher de sopa de iogurte natural
Modo de Preparo
1.Comece preparando as frutas frescas, lavando e cortando-as em pedaços
pequenos.
2.Em um prato ou tigela, coloque as frutas frescas cortadas.
3.Adicione as nozes e sementes cruas por cima das frutas.
4.Se desejar, adicione 1 colher de sopa de Whey Protein à salada.
5.Finalmente, adicione 1 colher de sopa de iogurte natural sobre a salada.
6.Sirva imediatamente e desfrute!
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Torta Salgada Fit
Ingredientes
• 1 xícara de quinoa cozida
• 2 ovos grandes + 1 clara de ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá cúrcuma
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de manjericão picado
• ½ xícara de abobrinha ralada
• ½ xícara de tomate seco picado
• ½ xícara de queijo de sua preferência ralado
Modo de Preparo
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela, misture bem a quinoa cozida, os ovos, o sal, a pimenta do
reino e a cúrcuma.
3.Adicione a salsinha, a cebolinha, o manjericão, a abobrinha, o tomate seco,
e o queijo ralado e misture bem.
4.Coloque a massa em forminhas de muffin untadas com óleo. Misture bem.
5.Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
6.Sirva acompanhado de um suco natural ou café puro.
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Omelete Fit
Essa salada é uma boa fonte de vitaminas, minerais, fibras gorduras
saudáveis. Adicionar Whey Protein é uma opção para aumentar a
quantidade de proteínas na refeição. O iogurte natural é uma boa fonte de
probióticos e cálcio, e ajuda a equilibrar a flora intestinal.
Ingredientes
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 1/4 xícara de queijo cottage
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
1.Em uma tigela, bata os ovos juntamente com o leite desnatado. Em um
prato ou tigela, coloque as frutas frescas cortadas.
2.Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva.
3.Despeje a mistura de ovos na frigideira e adicione as cebolas, os
pimentões e o queijo cottage.
4.Mexa bem até que os ovos estejam cozidos.
5.Sirva quente.
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Panqueca de Banana
Ingredientes
• 1 Banana
• 1 ovo
• 3 colheres de tapioca (peneirada) ou aveia
Modo de Preparo
1.Em uma tigela amasse a banana com um garfo, até que ela fique com
uma consistência pastosa
2.Em seguida adicione o ovo e as 3 colheres de tapioca ou aveia à banana
amassada.
3.Depois bata com o garfo tudo até que vire uma mistura bem
homogênea.
4.Coloque um fio de azeite na panela ou coloque a massa em uma panela
antiaderente para que ela não grude
5.Em fogo médio, espalhe a massa e adeixe massa dourar até que ela fique
com uma consistência de panqueca (bem junta)
7.Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.
8.Sirva acompanhado de um suco natural ou café puro.
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Mingau
Ingredientes
• 1 Banana
• 1 ovo
Modo de Preparo
amassada.
homogênea.
5.Em fogo médio, espalhe a massa e deixe massa dourar até que ela fique
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Panqueca de Banana
Ingredientes
• 1 Banana
• 1 ovo
Modo de Preparo
amassada.
homogênea.
5.Em fogo médio, espalhe a massa e deixe massa dourar até que ela fique
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Mingau Fit
Ingredientes
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de leite de amêndoa ou leite desnatado
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de frutas frescas picadas (a seu gosto)
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/4 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de mel
Modo de Preparo
1.Em uma panela média, misture a aveia, o leite de amêndoa, a água e a
canela.
2.Leve a mistura ao fogo até que comece a ferver.
3.Quando ferver, reduza o fogo para médio- baixo e cozinhe por cerca de 5
minutos, mexendo ocasionalmente.
4.Retire a panela do fogo e misture as frutas frescas, as sementes de chia
com o mel
5.Espere esfriar e sirva-se
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Sucos Detox - Opções
Obrigatório: Um copo de água (500ml) antes de iniciar o dia

Suco Poderoso 1 (Beterraba, Cenoura, Salsinha, Limão, Gengibre, Água)
Esse suco tem diversos benefícios para o fígado. A beterraba é uma excelente fonte
de vitamina C e antioxidante que ajuda a desintoxicar e limpar o fígado. A salsinha é
uma erva rica em ferro e ácido fólico, que ajudam a melhorar a função hepática. A
cenoura contém antioxidantes que ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro e
proteger o fígado de danos. O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias que
ajudam a tratar a inflamação do fígado. Por fim, o limão é rico em vitamina C, que
ajuda a desintoxicar e limpar o fígado. A água é essencial para uma boa saúde,
especialmente para o fígado. A água ajuda a desintoxicar o fígado, estimulando a
produção e a eliminação de substâncias tóxicas. Além disso, a água é essencial para
manter o fígado hidratado e saudável.
Suco Poderoso 2 (Beterraba, Cenoura, Salsinha, Laranja, Gengibre,

Castanha do Pará e Água)
Esse suco oferece diversos benefícios para o fígado. A beterraba é uma excelente
fonte de vitamina C e antioxidante que ajuda na desintoxicação e limpeza do órgão. A
cenoura contém antioxidantes que contribuem para prevenir o envelhecimento
precoce e proteger o órgão de danos. A laranja é rica em vitamina C, que ajuda a
desintoxicar e limpar o fígado. O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias que
ajudam a reduzir a inflamação. A castanha do Pará é rica em selênio, um mineral que
ajuda a proteger o fígado dos danos causados por compostos tóxicos.
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Por fim, a salsinha é uma erva rica em ferro e ácido fólico, que ajudam a melhorar a
função hepática. A água é essencial para uma boa saúde, especialmente para o
fígado. A água ajuda a desintoxicar o fígado, estimulando a produção e a eliminação
de substâncias tóxicas. Além disso, a água é essencial para manter o fígado hidratado
e saudável.
Suco Poderoso 3 (Água, Chá Verde, Limão, Gengibre, Linhaça e Cúrcuma)
Esse suco tem diversos benefícios para o fígado. O chá verde é rico em antioxidantes,
que ajudam a desintoxicar e limpar o fígado. O gengibre tem propriedades anti-
inflamatórias que ajudam a tratar a inflamação do fígado. O limão é rico em vitamina
C, que ajuda a desintoxicar e limpar o fígado. A linhaça moída é rica em ômega-3, que
ajuda a reduzir a inflamação e ajuda a prevenir o dano hepático. Por fim, a cúrcuma
tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que ajudam a proteger o fígado
de danos.
Suco Poderoso 4 (Beterraba, Cenoura, Chá Verde, Limão e Água)
O chá verde é uma bebida rica em antioxidantes, como catequinas e EGCG, que
podem ajudar a proteger o fígado contra danos e melhorar sua função. A beterraba é
uma excelente fonte de nitratos, que podem ajudar a melhorar a circulação
sanguínea e aumentar a capacidade do fígado de processar a gordura. A cenoura é
uma boa fonte de vitamina A, vitamina K e antioxidantes, que podem ajudar a
proteger o fígado contra danos e desintoxicá-lo. O limão é rico em vitamina C e
flavonoides, que ajudam a desintoxicar o fígado e protegê-lo contra danos. O
gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a aliviar
a inflamação do fígado. Essa receita é uma opção saudável e balanceada que pode
ajudar a desintoxicar e proteger o fígado, aliviando a inflamação, e melhorando a
função do fígado. Lembrando que é importante evitar adicionar açúcar ou adoçantes
no chá verde, para não perder seus benefícios.
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Suco Poderoso 5 (Café Preto, Leite de Coco, Canela, Cúrcuma, Gelo)
Esta receita possui diversos benefícios para o fígado, pois contém ingredientes que
podem ajudar a desintoxicar, proteger e reduzir a inflamação do órgão. O café preto
ajuda a melhorar a função do fígado, pois possui antioxidantes que protegem contra
danos oxidativos. O leite de coco ajuda a eliminar toxinas e a prevenir o acúmulo de
líquidos no fígado. A canela e a cúrcuma são ricas em antioxidantes que ajudam a
reduzir a inflamação e a suportar o processo de desintoxicação. Por fim, as pedras de
gelo ajudam a reduzir a temperatura corporal e a estimular a circulação sanguínea,
que ajuda a melhorar a saúde do fígado.
Suco Poderoso 6 (Kefir, Framboesa, Banana, Couve, Beterraba e Chia)
O kefir de leite é uma bebida probiótica que contém microrganismos vivos e benéficos
que podem ajudar a melhorar a digestão e desintoxicar o fígado. Se não tem kefir, o
iogurte natural também é uma boa fonte de probióticos. As frutas vermelhas, como
framboesa, morango e amora, são ricas em antioxidantes e vitamina C, que podem
ajudar a proteger o fígado contra danos. A banana é uma fonte de potássio e fibras,
que podem ajudar a regular o trânsito intestinal e manter o fígado saudável. A couve
é rica em clorofila, vitamina K e vitamina C, que podem ajudar a desintoxicar o
fígado. A beterraba é uma excelente fonte de nitratos, que podem ajudar a melhorar
a circulação sanguínea e aumentar a capacidade do fígado de processar a gordura. A
chia é uma boa fonte de fibras e ômega 3, que podem ajudar a reduzir a inflamação e
proteger o fígado. Essa receita pode ajudar a desintoxicar e proteger o fígado,
aliviando a inflamação, e melhorando a saúde do órgão
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Suco Poderoso 7 (Dente de leão ou espinafre ou couve grande, brócolis,

couve-flor ou couves de bruxelas grande, alho, salsinha e maçã)
Esta receita possui diversos benefícios para o fígado, pois contém ingredientes ricos
em nutrientes que podem ajudar a desintoxicar, nutrir e proteger o órgão. As folhas
de dente-de-leão e o espinafre são ricos em vitamina A, que ajudam a proteger o
fígado de danos oxidativos e a prevenir o acúmulo de gordura. Os brócolis são ricos
em antioxidantes e possuem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a
inflamação e a suportar o processo de desintoxicação. As couves de Bruxelas são ricas
em vitamina C, que ajuda a desintoxicar o fígado. O alho e o rabanete ajudam a
melhorar a saúde do fígado e a prevenir a formação de pedras. A salsinha possui
propriedades antioxidantes que ajudam a reduzir a inflamação do fígado. A maçã é
um alimento rico em pectina, que ajuda a melhorar a saúde do intestino e a reduzir a
inflamação no fígado. Além disso, a maçã é rica em antioxidantes que ajudam a
proteger o fígado de danos oxidativos e a suportar o processo de desintoxicação.
Portanto, esta receita pode ser um grande aliado para a saúde do fígado.
Suco Poderoso 8 (Cenoura, Aspargos, Pepino, Maçã e Dente de leão ou

couve
Esta receita possui diversos benefícios para o fígado, pois contém ingredientes ricos
em nutrientes que podem ajudar a desintoxicar, nutrir e proteger o órgão. A cenoura
é rica em betacaroteno, que ajuda a proteger o fígado de danos oxidativos. Os
aspargos são ricos em vitamina C e outros nutrientes que ajudam a reduzir a
inflamação e a suportar o processo de desintoxicação. O pepino é rico em água e em
nutrientes que ajudam a desintoxicar o fígado e a prevenir o acúmulo de gordura. A
maçã é rica em pectina, que ajuda a melhorar a saúde do intestino e a reduzir a
inflamação no fígado. As folhas de dente-de-leão são ricas em vitamina A, que
ajudam a proteger o fígado de inflamações. Essa receita pode ajudar a desintoxicar e
proteger o fígado, aliviando a inflamação, e melhorando a saúde do órgão.
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Sucos Detox
O suco Detox para quem tem gordura no fígado é uma ótima opção para
melhorar a saúde do órgão. Ele deve ser feito com ingredientes ricos em
antioxidantes, como frutas e vegetais, como couve, maçã, laranja, limão e
gengibre. Ele também pode conter iogurte natural ou proteína em pó para
aumentar o efeito desintoxicante.
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Suco Poderoso
Ingredientes
• 1 fatia grossa de beterraba
• 1 ramo de salsinha
• 1/2 cenoura
• 300ml de água
• 10g de gengibre
• Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
1.Comece lavando e descascando a beterraba, a cenoura e o gengibre.
2.Em seguida, corte a beterraba e a cenoura em pedaços e despeje-os em
um liquidificador.
3.Adicione a salsinha, o gengibre e o suco de limão
4.Por último, adicione a água e bata os ingredientes até obter uma
consistência homogênea.
5.Despeje o suco em um copo e beba imediatamente.
6.É recomendado consumir logo após o preparo para obter os máximos
benefícios nutricional
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Suco Poderoso 2
Ingredientes
• 1/2 beterraba
• 1/2 cenoura
• 300ml de água
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 castanha do Pará
Modo de Preparo
1.Lave bem as beterrabas e cenouras e corte-as em pedaços pequenos.
2.Corte a laranja ao meio e retire as sementes.
3.Rale o gengibre e reserve.
4.Adicione a água, beterraba, cenoura, laranja, gengibre ralado e a
castanha do Pará em um liquidificador.
5.Bata tudo até ficar homogêneo.
6.Adicione a salsinha e misture delicadamente.
7.Sirva imediatamente e desfrute do suco fresco e saudável.
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Suco Poderoso 3
Ingredientes
• 50 ml de Água
• 1 colher de café de chá verde
• 1 pedaço de 1 cm de gengibre
• 1 a 2 colheres de sopa de suco limão
• 1 colher de café de linhaça moída
• 1/2 colher de café de cúrcuma
Modo de Preparo
1.Comece descascando o gengibre e cortando-o em pedaços pequenos
2.Em seguida, despeje 50 ml de água em um liquidificador, adicione o chá
verde, o gengibre, o suco de limão, a linhaça moída e a cúrcuma.
3.Bata os ingredientes até obter uma consistência homogênea
4.Despeje o suco em um copo e está pronto para servir.
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Suco Poderoso 4
Ingredientes
• 200 ml de chá verde sem açúcar (200ml de água em 1 saquinho de
chá verde)
• 1/2 Beterraba crua
• 1/2 cenoura crua
• 1/2 limão
• 1 pedaço 2 cm gengibre
Modo de Preparo
1.Coloque 200 ml de água para ferver. Enquanto isso, lave bem a
beterraba e a cenoura e corte-as em pedaços pequenos.
2.Quando a água estiver fervendo, coloque o saquinho de chá verde e
deixe-o em infusão por 10 minutos.
3.Desligue o fogo e tire o saquinho de chá da panela.
4.Coloque a beterraba, a cenoura, o limão e o gengibre no liquidificador e
adicione o chá verde.
5.Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
6.Coe a mistura e sirva a bebida.
29
Suco Poderoso 5
Ingredientes
• 50 ml de café preto passado (somente café e água, sem açúcar,
adoçante ou mais nada)
• Leite de coco diluído (3 colheres de sopa de leite de coco de
garrafinha + 150 ml de água filtrada)
• 1 colher (de chá) de canela moída
• 1 colher (de chá) de cúrcuma em pó (açafrão-da-terra)
• 2 pedras de gelo
Modo de Preparo
1.Faça o seu café sem açúcar
2.Em seguida coloque o café, o leite de coco diluído, a canela, a cúrcuma e
as pedras de gelo no liquidificador
4.Coe a mistura e sirva a bebida
30
Suco Poderoso 6
Ingredientes
• 200 ml de kefir de leite (substituir por iogurte natural sem sabor,
caso não tenha kefir)
• 1/2 xícara de framboesa (ou outra fruta vermelha, como morango ou
amora, por exemplo)
• 1/2 banana
• 1/2 xícara de couve picada
• 1/2 unidade de beterraba picada
• 1 colher de sopa de chia
Modo de Preparo
1.Coloque o kefir, as framboesas, a banana, a couve, a beterraba e a chia
em um liquidificador.
31
Suco Poderoso 7
Ingredientes:
• 2 folhas de dente-de-leão ou espinafre ou couve grande
• ½ florete de brócolis
• 1 xícara de flores de couve-flor ou 2 couves de Bruxelas grandes
• 1 dente de alho ou 1 rabanete pequeno (opcional)
• ½ xícara de salsinha picada
• 1 maçã vermelha inteira
Modo de Preparo
1.Lave bem as folhas de dente-de-leão, espinafre ou couve e os brócolis e
corte-os em pedaços pequenos.
2.Lave bem as flores de couve-flor e as couves de Bruxelas e corte-as em
pedaços pequenos.
3.Lave bem o alho ou o rabanete, a salsinha e a maçã, e corte-os em
pedaços pequenos
4.Coloque todos os ingredientes em um liquidificador.
32
Suco Poderoso 8
Ingredientes
• 1 cenoura
• 130g de aspargos frescos
• 130g de pepino - com casca
• 1 maçã
• 2 folhas de dente-de-leão ou couve
Modo de Preparo
1.Lave bem a cenoura, os aspargos, o pepino e a maçã e corte-os em
pedaços pequenos.
2.Lave bem as folhas de dente-de-leão ou couve e corte-as em pedaços
pequenos.
3.Coloque todos os ingredientes em um liquidificador.
33
Saladas – Opções
Salada de Espinafre
A salada de espinafre é repleta de antioxidantes e nutrientes, que são benéficos para

o fígado. O espinafre contém ácido fólico, que pode ajudar a prevenir a formação de
pedras no fígado. Ele também contém vitamina A, que pode ajudar a reduzir os danos
causados pelo consumo excessivo de álcool. O espinafre também contém ácidos
graxos ômega-3, que ajudam na produção de ácidos biliares e na eliminação de
toxinas. Além disso, o espinafre é rico em magnésio, que ajuda a aliviar a inflamação
e ajuda o fígado a funcionar de forma mais eficiente.
Salada de Beterraba
A beterraba é rica em antioxidantes, que ajudam a prevenir o dano oxidativo ao

fígado e ajudam na regeneração das células hepáticas danificadas. Além disso, ela
contém betalaínas, que são pigmentos naturais que ajudam a prevenir a inflamação,
ajudando assim o fígado a funcionar corretamente. A beterraba também é rica em
ferro, que ajuda a reduzir a inflamação e ajuda a prevenir a formação de cicatrizes no
fígado. Além disso, a beterraba contém vitamina C, que ajuda a manter o sistema
imunológico saudável e ajuda o fígado a produzir bile. Também contém fibras, que
ajudam a melhorar a saúde gastrointestinal, prevenindo assim doenças do fígado
34
Salada de Cogumelos e Abacate
Os cogumelos contêm ácidos graxos ômega-3, que são ótimos para o fígado porque
ajudam a produzir ácidos biliares e ajudam a eliminar toxinas do corpo. Além disso,
os cogumelos também são ricos em vitamina B, que ajuda a reduzir a inflamação e
ajuda no funcionamento adequado do fígado. O abacate é rico em vitamina E, que é
um antioxidante que ajuda a prevenir o dano oxidativo e ajuda na regeneração das
células hepáticas danificadas. Além disso, o abacate contém ácido fólico, que ajuda a
prevenir a formação de pedras no fígado. Além disso, ele também contém ácidos
graxos saudáveis, que ajudam a prevenir a inflamação das células hepáticas
Salada vegetariana marinado estilo asiático
A salada vegetariana marinado estilo asiático é rica em vegetais ricos em

antioxidantes, que são ótimos para o fígado porque ajudam a prevenir o dano
oxidativo e ajudam na regeneração das células hepáticas danificadas. Além disso, é
rica em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a produzir ácidos biliares e ajudam a
eliminar toxinas do corpo. A salada também contém alho e gengibre, que ajudam a
melhorar a saúde do fígado, pois são ricos em antioxidantes e ajudam a reduzir a
inflamação. Além disso, contém ácido fólico, que ajuda a prevenir a formação de
pedras no fígado. Além disso, a salada também contém sementes de gergelim, que
são ricas em zinc, que ajuda a prevenir a inflamação do fígado.
Tabule Fit
O Tabule Fit é rico em antioxidantes, que são ótimos para o fígado porque ajudam a
prevenir o dano oxidativo e ajudam na regeneração das células hepáticas
danificadas. Além disso, ele contém ácido fólico, que ajuda a prevenir a formação de
pedras no fígado. Além disso, é rico em vitamina C, que ajuda a manter o sistema
imunológico saudável e ajuda o fígado a produzir bile. Ele também contém ácidos
graxos saudáveis, que ajudam a prevenir a inflamação das células hepáticas. Além
disso, o tabule contém sementes de cominho, que são ricas em magnésio e ajudam a
reduzir a inflamação e ajudam o fígado a funcionar de forma mais eficiente.
35
Salada de Grão de Bico Fit
A salada de grão de bico fit é rica em nutrientes que promovem a saúde do fígado. Ela
contém altos níveis de vitamina B6 e vitamina B12, que ajudam a estimular a
produção de ácido fólico, e assim ajudam a reduzir o risco de doenças hepáticas. Ela
também tem fibras e antioxidantes que contribuem para o bem-estar do fígado,
ajudando a eliminar toxinas e reduzir o risco de doenças crônicas. Além disso, é uma
boa fonte de proteínas vegetais e ácidos graxos, que também podem beneficiar a
saúde do fígado.
36
Saladas
As opções a seguir servem tanto de acompanhamento para o almoço, como também para o jantar.
37
Salada de espinafre
Ingredientes
• 1 maço de folha pequena de espinafre/beterraba
• 4 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 2 colheres de sopa de azeite virgem
• 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora
• 8 cogumelos frescos fatiados
• 250g de castanhas picadas
Modo de Preparo
1.Lave as folhas de espinafre e beterraba e coloque-as em uma saladeira.
2.Adicione as sementes de gergelim, o azeite e o suco de limão,
misturando bem.
3.Em uma frigideira antiaderente, refogue os cogumelos com um pouco de
azeite até que fiquem macios.
4.Junte os cogumelos refogados e as castanhas picadas à salada,
misturando novamente.
5.Sirva a salada em seguida.
38
Molho para a Salada
Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de chá de mostarda em grãos
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1.Coloque todos os ingredientes em um recipiente, agite até misturar
bem. Conservar na geladeira.
39
Salada de Beterraba
Ingredientes
• 250g de beterraba, cozida no vapor - retire as peles depois de cozidas no
vapor
• 3 colheres de sopa de folhas de coentro fresco, picadas
• 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca, picadas
• 1 colher de chá de sementes de coentro, torradas e moídas
• 3 colheres de sopa de cebola roxa picada finamente
• 4 colheres de sopa de azeite virgem prensado a frio
• 1 colher de sopa de noz ou óleo de macadâmia Suco de 2 limões
• ½ xícara de nozes levemente torradas, picadas
• 4 folhas de beterraba jovem (ou folhas de espinafre)
• Pimenta e sal marinho a gosto
Modo de Preparo
1.Descasque as beterrabas e corte-as em cubos pequenos.
2.Enquanto isso, coloque as folhas de coentro e hortelã em uma tigela e
misture bem.
3.Adicione a cebola roxa, as sementes de coentro, o azeite, o óleo de noz ou
macadâmia, o suco de limão, as nozes e as folhas de beterraba jovem à tigela.
Misture bem.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
40
Molho para a Salada
Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de salsinha picada
Modo de preparo:
41
Salada de Cogumelos e Abacate
Ingredientes
• 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
• 1 abacate grande maduro, descascado, cortado em pedaços
• 3 laranjas grandes descascadas e picadas
• 1 alface americana, lavada e picada finamente
• 175 g (6 onças) de cogumelos frescos, fatiados e marinados
• 2 tomates grandes, sem sementes, cortados em pedaços
Molho para a Salada:

• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de mostarda em grãos
• 1 colher de chá de alho em pó
Modo de preparo:
0.Coloque todos os ingredientes em um recipiente, agite até misturar bem.
Conservar na geladeira.
1.Em uma tigela grande, misture o suco de limão, o abacate, as laranjas e a alface.
2.Adicione os cogumelos marinados, e os tomates. Misture bem.
3.Tempere a salada com sal e pimenta a gosto.
42
Salada vegetariana marinado estilo asiático
Ingredientes
• 1/4 xícara de tamari ou molho de soja
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 2 xícaras de repolho chinês picado e repolho roxo
• 1 xícara de rabanete daikon ralado (ou nabo ralado)
• 500 g (17 onças) de tofu duro ou tempeh ou queijo boccocini, em
fatias grossas
• 2 xícaras de broto de feijão
• 1 cenoura grande ralada finamente
• 2 cebolinhas, finamente fatiadas
• ½ maço de folhas de coentro
• ½ maço de folhas de hortelã
• 1 colher de chá de sementes de gergelim,
Molho para a Salada

• Suco de 2 limões
• 1 colher de sopa de tamari ou molho de soja
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
43
Modo de preparo:
1.Em uma tigela grande, misture o tamari ou o molho de soja, o gengibre,
o alho e o óleo de gergelim.
2.Adicione o repolho chinês, o repolho roxo, o rabanete daikon, o tofu, o
tempeh ou o queijo bocconcini e misture bem.
3.Acrescente os brotos de feijão, a cenoura, a cebolinha, o coentro e a
hortelã. Misture bem.
4.Coloque a mistura em uma assadeira grande e espalhe uniformemente.
Polvilhe com as sementes de gergelim.
5.Asse em forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por cerca de 25 minutos ou
até que o legume esteja cozido e levemente dourado.
6.Sirva quente ou à temperatura ambiente
44
Tabule Fit
Ingredientes
• 2/3 xícaras de trigo pra kibe
• 1 tomate grande (sem sementes e picado)
• 1 pimentão vermelho (sem sementes e picado)
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• ½ xícara de salsinha fresca (picado)
• ½ xícara de hortelã fresca (picada)
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de azeite
• 1 limão (raspas e suco)
• 1 lata de Sardinha no azeite
Molho para a Salada

• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de chá de sal marinho
45
Modo de Preparo
1.Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2.Em uma tigela média, misture o trigo para kibe, o tomate, o pimentão, o
gengibre, a salsinha, a hortelã, a cúrcuma, o azeite e as raspas de limão.
4.Despeje a lata de sardinhas com azeite por cima.
5.Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, até que o trigo
para kibe esteja cozido.
6.Retire do forno e polvilhe com o suco de limão.
7.Sirva quente ou à temperatura ambiente.
46
Salada de Grão de Bico Fit
Ingredientes
• 2/3 xícaras de trigo pra kibe
• 1 xícara de grão de bico cozido
• 1/2 xícara de brócolis cozido
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de chá gengibre fresco ralado
• 1 colher de chá pimenta do reino
• 1 colher de chá cúrcuma
• 1 colher de café alho desidratado ou fresco picado
• 1 colher de sobremesa Salsinha
• 1 pitada de sal
Molho para a Salada

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de mostarda dijon
• 1 colher de chá de alho desidratado
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de chá de pimenta do reino
47
Modo de Preparo
0. Coloque todos os ingredientes em um recipiente, agite até misturar
1.Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2.Em uma tigela média, misture o grão de bico cozido, o brócolis cozido, o
azeite de oliva, o gengibre, a pimenta do reino, a cúrcuma, o alho
desidratado ou fresco picado, a salsinha e o sal.
4.Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, até que o grão de
bico e o brócolis estejam cozidos e levemente dourados.
5.Retire do forno e sirva quente ou à temperatura ambiente.
48
Almoço e jantar – Opções
Salada com lata de peixe gordo (atum, salmão, sardinha ou cavala em

salmoura/água)
A salada com lata de peixe gordo é uma ótima opção para o fígado, pois ela é rica em
nutrientes essenciais que ajudam na limpeza do fígado, como ômega-3, proteínas,
vitamina A, ferro, cálcio, magnésio e fibras. O ômega-3 é um ácido graxo essencial
que possui propriedades anti-inflamatórias e auxilia na desintoxicação do fígado.
Além disso, as proteínas ajudam na regeneração e na manutenção das células do
fígado, enquanto as vitaminas e minerais fornecem energia para esse órgão e
estimulam a produção de enzimas. A fibra também ajuda no bom funcionamento do
sistema digestivo e elimina toxinas do organismo.
Peito de frango grelhado com salada, abacate fatiado e molho de sua

preferência
O peito de frango grelhado com salada, abacate fatiado e molho é uma ótima opção
para o fígado, pois ele contém nutrientes essenciais para a saúde desse órgão. O
peito de frango é rico em proteínas, que ajudam na regeneração e na manutenção
das células do fígado. O abacate é fonte de ácidos graxos ômega-3, que têm
propriedades anti-inflamatórias e auxiliam na desintoxicação do fígado. A salada é
rica em fibras, que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo e eliminam
toxinas do organismo. Além disso, a salada também é rica em vitaminas e minerais,
que fornecem energia para o fígado e estimulam a produção de enzimas. Por fim, os
molhos podem fornecer nutrientes, como vitaminas e minerais, que também podem
ser benéficos para o fígado.
49
Sopa Tom Ka Gai e legumes salteados (sopa picante de frango com coco)
A sopa Tom Ka Gai é uma ótima opção para o fígado, pois ela é rica em nutrientes
essenciais que ajudam na limpeza do fígado, como ômega-3, proteínas, vitaminas,
minerais, fibras e antioxidantes. O ômega-3 é um ácido graxo essencial que possui
propriedades anti-inflamatórias e auxilia na desintoxicação do fígado. Além disso, as
proteínas ajudam na regeneração e na manutenção das células do fígado, enquanto
as vitaminas e minerais fornecem energia para esse órgão e estimulam a produção de
enzimas. A fibra também ajuda no bom funcionamento do sistema digestivo e elimina
toxinas do organismo. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres que
causam danos ao fígado. Por fim, os legumes salteados fornecem nutrientes, como
vitaminas e minerais, que também podem ser benéficos para o fígado.
Feijão e arroz e proteína magra
Este prato é benéfico para o fígado porque contém alguns dos nutrientes essenciais
necessários para manter o fígado funcionando corretamente. O feijão e o arroz são
ricos em fibras, que ajudam a reduzir o colesterol e a manter o trato digestivo
saudável. Além disso, o feijão e o arroz são ricos em vitaminas e minerais essenciais
para a saúde do fígado. A proteína magra, como peixe, carne de aves e ovos, também
é rica em ácidos graxos saudáveis que ajudam a reduzir a inflamação e a melhorar a
saúde do fígado.
Sopa de Frango Tradicional
A sopa de frango tradicional é uma ótima opção para o fígado, pois ela é rica em
nutrientes essenciais que ajudam na limpeza desse órgão. O frango é uma boa fonte
de proteínas, que ajudam na regeneração e na manutenção das células do fígado.
Além disso, a sopa é rica em vitaminas e minerais, que fornecem energia para o
fígado e estimulam a produção de enzimas. A sopa também contém fibras, que
ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo e eliminam toxinas do
organismo. Por fim, a sopa de frango tradicional também é rica em antioxidantes,
que ajudam a combater os radicais livres que causam danos ao fígado.
50
Peixe grelhado, salada e Arroz integral
O peito de frango grelhado com salada, abacate fatiado e molho é uma ótima opção
para o fígado, pois ele contém nutrientes essenciais para a saúde desse órgão. O
peito de frango é rico em proteínas, que ajudam na regeneração e na manutenção
das células do fígado. O abacate é fonte de ácidos graxos ômega-3, que têm
propriedades anti-inflamatórias e auxiliam na desintoxicação do fígado. A salada é
rica em fibras, que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo e eliminam
toxinas do organismo. Além disso, a salada também é rica em vitaminas e minerais,
que fornecem energia para o fígado e estimulam a produção de enzimas. Por fim, os
molhos podem fornecer nutrientes, como vitaminas e minerais, que também podem
ser benéficos para o fígado.
Arroz frito com ovo e legumes (Se quiser pode adicionar uma proteína
magra, como peixe ou frango)
O arroz frito com ovo e legumes é uma ótima opção para o fígado, pois é rica em
nutrientes essenciais que ajudam na limpeza desse órgão. O arroz é uma boa fonte de
carboidratos complexos, que fornecem energia para o fígado e estimulam a produção
de enzimas. Além disso, o ovo é rico em proteínas, que ajudam na regeneração e na
manutenção das células do fígado. Os legumes são ricos em vitaminas e minerais, que
fornecem energia para o fígado e estimulam a produção de enzimas. A salada
também contém fibras, que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo e
eliminam toxinas do organismo. Por fim, os legumes também são ricos em
antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres que causam danos ao fígado.
51
Peixe ao forno com pimentões e brócolis
O peixe ao forno com pimentões e brócolis é uma ótima opção para o fígado, pois é
rica em nutrientes essenciais que ajudam na limpeza desse órgão. O peixe é uma boa
fonte de proteínas, que ajudam na regeneração e na manutenção das células do
fígado. Além disso, os pimentões e os brócolis são ricos em vitaminas e minerais, que
fornecem energia para o fígado e estimulam a produção de enzimas. A salada
também contém fibras, que ajudam no bom funcionamento do sistema digestivo e
eliminam toxinas do organismo. Por fim, os legumes também são ricos em ácidos
graxos ômega-3, que têm propriedades anti-inflamatórias e auxiliam na
desintoxicação do corpo.
Deliciosos Legumes Assados
Os legumes assados são uma ótima opção para quem deseja cuidar do fígado. Estes
alimentos são ricos em antioxidantes, que são necessários para ajudar o fígado a se
livrar de toxinas e produtos de desintoxicação tóxicos. Além disso, os legumes
assados são ricos em fibras, que ajudam a manter o trato digestivo saudável. Por fim,
as verduras assadas são ricas em nutrientes importantes, como vitaminas, minerais e
fito nutrientes, que ajudam a manter o fígado saudável e funcionando corretamente.
Arroz integral com alcatra e abobrinha
O arroz integral com alcatra e abobrinha é uma ótima opção para o fígado, pois é rica
em nutrientes essenciais que ajudam na limpeza desse órgão. O arroz é uma boa
fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o fígado e estimulam a
produção de enzimas. Além disso, a alcatra é rica em proteínas, que ajudam na
regeneração e na manutenção das células do fígado. A abobrinha é rica em vitaminas
e minerais, que fornecem energia para o fígado e estimulam a produção de enzimas.
A salada também contém fibras, que ajudam no bom funcionamento do sistema
digestivo e eliminam toxinas do organismo. Por fim, o arroz integral também contém
ácidos graxos ômega-3.
52
Salmão ao alho com Arroz integral e Feijão
Esta receita também é benéfica para o fígado. O salmão, atum ou sardinhas são ricos
em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação e a melhorar a saúde
do fígado. O suco de limão é rico em vitamina C, que ajuda a suprimir a inflamação. A
páprica é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a reduzir o estresse
oxidativo no fígado. A cúrcuma também tem propriedades anti-inflamatórias que
podem ajudar a melhorar a saúde do fígado. O alho e o gengibre são ricos em
antioxidantes que ajudam a melhorar a saúde do fígado.
Sopa de legumes
Sopa de legumes é uma ótima opção para aqueles que querem cuidar de seu fígado.
A sopa contém muitos nutrientes essenciais, como vitamina A, vitamina C, ferro,
magnésio, potássio e fibras. As sopas de legumes também contêm alguns
antioxidantes naturais que ajudam a prevenir o dano celular e a reduzir o risco de
doenças do fígado. As sopas de legumes também são ricas em fibras, que ajudam a
promover a saúde do fígado e ajudam a aumentar a produção de bile, que é essencial
para a digestão. As sopas de legumes são ricas em água, o que pode ajudar a
desintoxicar o fígado e ajudar a manter a saúde corporal.
Wrap de frango e vegetais:
Os wraps de frango e vegetais são ricos em proteínas, o que ajuda a promover a

saúde do fígado. Os wraps também são ricos em fibras, o que ajuda a regular os
níveis de açúcar no sangue e evita picos e quedas nos níveis de açúcar. Isso é
importante para a saúde do fígado.3. Os wraps também são ricos em vitaminas e
minerais essenciais para a saúde do fígado, como vitamina B12, vitamina E, cobre,
selênio, ferro e magnésio. Os vegetais nos wraps também são ricos em antioxidantes,
que ajudam a proteger o fígado de doenças e a desintoxicar o fígado. Os wraps
também são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a redu continuezir o
colesterol e são benéficos para a saúde do fígado.
53
Tortillas de frango e vegetais
As tortillas de frango e vegetais são ricas em proteínas, o que é importante para a

saúde do fígado. As tortillas também são ricas em fibras, o que ajuda a regular os
níveis de açúcar no sangue e evita picos e quedas nos níveis de açúcar. Isso é
importante para a saúde do fígado. As tortillas também são ricas em vitaminas e
minerais essenciais para a saúde do fígado, como vitamina B12, vitamina E, cobre,
selênio, ferro e magnésio. Os vegetais nas tortillas também são ricos em
antioxidantes, que ajudam a proteger o fígado de doenças e a desintoxicar o fígado.
As tortillas também são ricas em ácidos graxos ômega-3, que a ajudam a reduzir o
colesterol e são benéficos para a saúde do fígado.
Omelete de vegetais
Um omelete de vegetais é rico em proteínas, o que é importante para a saúde do

fígado. O omelete também é rico em fibras, o que ajuda a regular os níveis de açúcar
no sangue e evita picos e quedas nos níveis de açúcar. Isso é importante para a saúde
do fígado. O omelete também é rico em vitaminas e minerais essenciais para a saúde
do fígado, como vitamina B12, vitamina E, cobre, selênio, ferro e magnésio. Os
vegetais no omelete também são ricos em antioxidantes, que ajudam a proteger o
fígado de doenças e a desintoxicar o fígado. O omelete também contém ácidos
graxos ômega-3, que ajudam a reduzir o colesterol e são benéficos para a saúde do
fígado.
Em quaisquer das opções você pode fazer modificações ao seu gosto,

como adicionar carne, feijão, arroz, sucos, saladas e etc. Não se prenda
totalmente às receitas contidas aqui
54
Almoço e Jantar
As opções a seguir servem tanto para o almoço, como também para o

jantar. Em todas as opções você pode fazer modificações a seu gosto,
como por exemplo adicionar arroz integral e etc. Você pode combinar as
opções a seguir com as saladas (Está contida no capítulo de Saladas)
55
Salada com Lata de Peixe Gordo
Ingrediente
• 1 lata de peixe gordo (sardinha, atum, anchova, etc.)
• 2 tomates maduros
• 1 cebola média
• 1 punhado de folhas de espinafre
• 1/4 de xícara de azeite
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/4 de xícara de sementes de abóbora
• 1/4 de xícara de sementes de girassol
• 1/4 de xícara de uvas passas
• 1/4 de xícara de azeitonas pretas
• 1/4 de xícara de nozes
Modo de Preparo
1.Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, o espinafre e o peixe gordo já escorrido.
2.Em outra tigela, misture o azeite, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta.
Misture bem.
3.Acrescente as sementes de abóbora, de girassol, as uvas passas, as azeitonas e as
nozes. Misture bem.
4.Coloque a salada e o peixe em um prato e sirva
56
Peito de frango grelhado com salada, abacate

fatiado e molho de sua preferência
Ingredientes
• 2 peitos de frango
• 1 abacate
• 1 colher de sopa de azeite
• Molho de sua preferência
• 1/2 xícara de folhas de alface
• 1/4 xícara de tomate cereja
• 1/4 xícara de cebola roxa
• 1/4 xícara de pepino
• 1/4 xícara de cenoura picada
• 1/4 xícara de sementes de abóbora
• 1/4 de xícara de azeitonas
• 1/4 de xícara de nozes
Modo de Preparo
1.Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto e coloque-os em
uma frigideira com azeite quente. Grelhe os dois lados dos peitos de
frango por cerca de 8 minutos, ou até que estejam totalmente cozidos.
57
2.Enquanto os peitos de frango estão grelhando, prepare a salada. Em um

bowl, misture a alface, o tomate, a cebola, o pepino, a cenoura, as
azeitonas, as sementes de abóbora, de girassol e as nozes. Acrescente as
sementes de abóbora, de girassol, as uvas passas, as azeitonas e as nozes.
3.Corte o abacate ao meio, retire o caroço e fatie-o.
4.Sirva os peitos de frango grelhados com a salada e abacate fatiado. Para
finalizar, regue com o molho de sua preferência.
58
Sopa Tom Ka Gai e Legume Salteados
Ingredientes
• 1 litro de caldo de frango (knor)
• 1/4 de xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de molho de peixe
• 1/4 de xícara de cebolinha picada
• 1/4 de xícara de coentro picado
• 1 xícara de cenoura picada
• 1/4 de xícara de azeite
Modo de Preparo
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os legumes por cerca de 5
minutos.
2.Adicione o caldo de frango, o leite de coco, o gengibre, o açúcar
mascavo, o suco de limão, o molho de peixe, a cebolinha, o coentro, a
cenoura, a abóbora, os cogumelos shitake e os brotos de feijão.
3.Coloque a salada no prato com o peixe e sirva.
4.Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam
cozidos. Sirva a sopa quente.
59
Feijão e arroz e proteína magra
Ingredientes
• 1 xícara de feijão
• 1 xícara de arroz
• 2 filés de peixe ou frango magros (Filés de peixe- Filés de frango-
Peito de peru- Carne magra bovina- Peito de frango)
Modo de Preparo
1.Cozinhe o arroz e o feijão.
2.Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e coloque os
filés de peixe ou frango magros.
3.Refogue os filés até que estejam bem dourados dos dois lados.
4.Sirva o arroz, o feijão e os filés de peixe ou frango magros.
5.Recomenda-se comer junto a algumas das opções das saladas
apresentada nesse e-book.
60
Sopa de Frango Tradicional
Ingredientes
• 1 xícara de arroz
• 1 cenoura picada
• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 litros de água
• 2 peitos de frango sem a pele
• 1 maço de cheiro verde
• 1 xuxu picado
• 1 batata picada
Modo de Preparo
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, a cenoura e
os tomates.
2.Adicione o arroz, o xuxu e a batata e refogue mais um pouco.
3.Acrescente a água e o sal, e deixe ferver.
4.Em outra panela, corte os frangos em cubos e grelhe ele com azeite
61
5.Quando o frango estiver grelhado, adicione o cheiro verde e desligue o

fogo.
6.Deixe a sopa apurar por 10 min
7.Sirva a sopa quente.
62
Peixe grelhado, salada e Arroz integral
Ingredientes
• 2 filés de peixe (tilápia ou salmão)
• 2 xícaras de arroz integral
• 2 xícaras de água
• ½ xícara de azeitonas
• ½ xícara de tomate picado
• ½ xícara de cebola em fatias finas
• ½ xícara de pimentão vermelho em fatias finas
Modo de Preparo
1.Coloque os filés de peixe em uma assadeira untada com azeite e tempere
com sal e pimenta.
2.Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que o
peixe esteja dourado e cozido.
3.Enquanto isso, em uma panela, cozinhe o arroz com a água.
4.Em uma saladeira, misture as azeitonas, o tomate, a cebola e o pimentão.
Tempere com sal e azeite.
5.Sirva o peixe grelhado acompanhado da salada e do arroz integral. Você pode
substituir a salada por outras opções contidas no capítulo de saladas
63
Arroz frito com ovos e legumes
Ingredientes
• 1 xícara de arroz cru
• 2 ovos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de brócolis
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de couve-flor
Modo de Preparo
1.Em uma panela, aqueça o azeite.
2.Adicione a cebola, alho, pimentão vermelho e amarelo e refogue por 5
minutos.
3. Adicione o arroz e misture bem.
64
4. Adicione água, molho de soja, sal e pimenta a gosto

5.Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
6.Em outra panela, adicione os ovos e mexa até que estejam cozidos.
7.Adicione os legumes na panela com o arroz e cozinhe por mais 5
minutos.
8.Misture o arroz com os ovos e os legumes e sirva.
Você pode adicionar uma proteína magra ao prato também, bem como
uma opção de salada
65
Peixe ao forno com pimentões e brócolis
Ingredientes
• 2 filés de peixe
• 1/2 xícara de vinho branco
• 2 xícaras de brócolis
• 2 xícaras de pimentões
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1.Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2.Em uma assadeira, coloque os filés de peixe.
4.Em outra panela, aqueça o azeite.
66
5.Adicione a cebola, alho, pimentão vermelho e amarelo e refogue por 5

minutos
6.Adicione o vinho e deixe ferver por 3 minutos.
7.Despeje o molho sobre o peixe na assadeira.
8.Em um refratário, coloque o brócolis, pimentões, suco de limão e
misture bem.
9.Despeje o refratário sobre o peixe na assadeira.
10.Polvilhe o queijo parmesão por cima.
11.Leve ao forno por 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
12.Sirva quente.
Você pode também adicionar arroz integral ao prato e um suco natural da

fruta que você gosta
67
Deliciosos Legumes Assados
Ingredientes
• 2 batatas cortadas em cubos
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 xícara de ervilhas
• 2 colheres de sopa de ervas frescas (salsinha, manjericão, etc.)
Modo de Preparo
1.Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2.Em uma assadeira, coloque as batatas, cenoura, abobrinha, cebola e
alho.
3.Regue com o azeite e misture bem.
5.Adicione as ervas frescas e misture novamente.
6.Leve ao forno por 30 minutos, ou até que os legumes estejam cozidos.
68
7.Sirva quente.
Você pode adicionar proteína magra e arroz a essa receita. Para isso, você
pode adicionar à assadeira carne magra moída ou outro tipo de proteína
de sua preferência e depois adicionar o arroz cozido. Depois, basta
misturar tudo bem e levar ao forno por 30 minutos.
69
Arroz integral com alcatra e abobrinha
Ingredientes
• 1 xícara de arroz integral
• 1 alcatra cortada em cubos
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de suco de laranja
Modo de Preparo
1.Em uma panela, aqueça o azeite.
2.Adicione a carne de alcatra e refogue por 5 minutos.
3.Adicione a cebola, alho, pimentão vermelho e amarelo e refogue por
mais 5 minutos.
4.Adicione o arroz e misture bem.
70
5.Adicione água, suco de laranja, sal e pimenta a gosto.

6.Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
7.Em outra panela, adicione a abobrinha, ervilhas, cenoura, brócolis e
couve-flor e cozinhe por 5 minutos.
8.Misture o arroz com a carne e os legumes e sirva.
71
Salmão ou Tilápia alho com Arroz integral e Feijão
Ingredientes
• 1/2 xícara de arroz integral
• 1 xícara de feijão carioca ou verde
• 2 filés de salmão ou tilápia
• 1 dente de alho picado
• 1/2 limão Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
Acompanhamentos
• Salada de alga nori com abacate e quinoa
• 1/2 xícara de abacaxi fresco picado
• 1/4 xícara de manga picada
• 1/4 xícara de pepino picado
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de óleo de sésamo
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado
• Sal a gosto
72
Modo de Preparo
1.Lave bem o arroz e cozinhe-o em uma panela com água quente, por
cerca de 15 a 20 minutos.
2.Enquanto o arroz está cozinhando, lave o salmão e tempere-o com sal,
pimenta, alho, azeite, sementes de girassol e suco de limão.
3.Em uma frigideira quente, grelhe o salmão por cerca de 5 minutos de
cada lado.
4.Desligue o fogo, deixe esfriar e desfie o salmão.
5.Em uma tigela, misture o arroz, o salmão desfiado, o feijão, a salada de
alga nori com abacate e quinoa, o abacaxi, a manga, o pepino, as
sementes de sésamo, o vinagre de maçã, o óleo de sésamo e o gengibre.
6.Misture bem e sirva.
Você pode adicionar uma das opções de salada apresentada
anteriormente
73
Sopa de Legumes
Ingredientes
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras de cenoura
• 2 xícaras de abobrinha
• 2 xícaras de vagem
• 2 xícaras de brócolis
• 2 xícaras de couve-flor
• 2 xícaras de tomate
• 2 xícaras de cogumelos
• 1 xícara de azeite
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por
cerca de 5 minutos.
2. Acrescente as cenouras, a abobrinha, a vagem, o brócolis, a couve-flor e
o tomate e refogue por mais 5 minutos.
74
3. Adicione o litro de água, o sal e a pimenta e deixe ferver por 15

minutos.
4. Desligue o fogo, adicione os cogumelos e deixe a sopa descansar por 10
minutos antes de servir. Você pode adicionar um suco natural sem açúcar
da fruta que desejar para acompanhar o prato.
75
Wrap de Frango e Vegetais
Ingredientes
• 2 filés de frango
• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 4 wraps de trigo
Acompanhamentos
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por alguns minutos
até que ela fique transparente.
2.Em seguida, adicione o frango e refogue-o por cerca de 5 minutos.
3.Adicione a cenoura, o pimentão, o tomate, a abobrinha e a cebolinha.
Refogue por mais alguns minutos.
5.Pegue a mistura refogada e coloque-a em cada wrap.
76
6. Feche os wraps e leve-os ao forno pré-aquecido por cerca de 10

minutos.
7. Sirva quente. Você pode adicionar um suco natural sem açúcar da fruta
que desejar para acompanhar o prato
77
Tortillas de Frango e Vegetais
Ingredientes
• 2 peitos de frango
• 1 cebola
• 1/2 xícara de abobrinha
• 1/2 xícara de vagem
• 1/2 xícara de tomate
• 1/2 xícara de cogumelos
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola por alguns minutos
até que ela fique transparente.
2. Em seguida, adicione o frango e refogue-o por cerca de 5 minutos.
78
3.Adicione a cenoura, o pimentão, o tomate, a abobrinha, o arroz e a

cebolinha. Refogue por mais alguns minutos.
5.Pegue a mistura refogada e coloque-a em cada tortilla.
6.Feche as tortillas e leve-as ao forno pré-aquecido por cerca de 10
minutos.7. Sirva quente. Você pode adicionar um suco natural sem açúcar
da fruta que desejar para acompanhar o prato
79
Omelete de Vegetais
Ingredientes
• 1 cebola
• 1/2 xícara de abobrinha
• 1/2 xícara de vagem
• 1/2 xícara de tomate
• 1/2 xícara de cogumelos
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
Modo de Preparo
1.Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola e o
alho por cerca de 5 minutos.
2.Acrescente as abobrinhas, a vagem, os brócolis, a couve-flor e o tomate
e refogue por mais 5 minutos.
3.Adicione os cogumelos e misture.
4.Em uma tigela, bata os ovos, tempere com sal e pimenta.
80
5.Despeje a mistura dos ovos na frigideira com os vegetais e misture bem.

6.Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até os ovos ficarem firmes.
7.Desligue o fogo, corte a omelete em fatias e sirva. Você pode adicionar
um suco natural sem açúcar da fruta que desejar para acompanhar o prato
81
O que evitar no seu Detox

• Todas as carnes em conserva (por exemplo, bacon, cachorro-
quente, pepperoni, presunto), carnes enlatadas, carne de porco e
salsichas
• Gorduras e óleos processados - como margarina, canola, amendoim
ou óleos vegetais processados, óleo de milho,
• Óleo de palma
• Cafeína - como café, chá (exceto chá verde) e bebidas com alto teor
energético
• Alimentos Processados - contêm conservantes artificiais, aditivos,
açúcar e gorduras hidrogenadas
• Não use inseticidas, pesticidas, solventes e outros produtos
químicos tóxicos
• Açúcar, refrigerantes e produtos de farinha branca
• Refrigerantes dietéticos e adoçantes artificiais
• Fast food e frituras
• Drogas recreacionais
• Cigarros e álcool
82
Superalimentos Detox
Os alimentos listados abaixo lhe darão um impulso extra ao desintoxicar -
tente incluir alguns em sua dieta todos os dias!
• Alcachofras, azeitonas, salsa, cebola, alho, alho-poró, cebolinha,

açafrão, gengibre
• Brócolis, brócolis, couve de Bruxelas, couve-flor, repolho branco e
roxo, agrião
• Folhas de mostarda, bok choy, choy sum e outras verduras
asiáticas, coentro, salsa
• Cenoura, aipo, aspargo, rabanete vermelho, rabanete daikon
branco
• Verduras amargas – chicória, escarola, rúcula, radicchio
• Algas marinhas – nori, kombu, wakame, arame, dulse, kelp –
ótimas em sopas, ensopados, ensopados e algumas em saladas (por
exemplo, arame)
• Frutas especialmente cítricas, mirtilos, morangos, maçãs
• Super verduras - grama de trigo, broto de brócolis em pó, grama de
cevada, espirulina, clorela
83
Dicas de compras
• Legumes – todos são permitidos
• Frutas - todas as frutas são permitidas, especialmente frutas
cítricas, bagas e abacate
• Arroz castanho
• Frutos do mar enlatados, por exemplo. salmão, atum, sardinha,
cavala ou truta em salmoura ou água de nascente
• Frutos do mar frescos - peixe, lagosta, caranguejo, camarão e lula
• Cordeiro e bovino alimentados com capim
• Frango orgânico criado ao ar livre
• Ovos orgânicos criados ao ar livre
• Lentilhas, grão de bico e feijão
• Azeites - prensados a frio (por exemplo, azeite extra virgem e óleo
de coco)
• Vinagre de maçã (para molhos de salada)
• Dentes de alho - coloque alguns dentes no jardim e cultive o seu
próprio!
• Tamari, missô e molho de soja
• Tahine, homus, manteigas de nozes, por ex. amendoim, amêndoa,
avelã, caju ou macadâmia
• Caril em pó, açafrão moído e cominho, alcarávia, sementes de erva-
doce e gengibre fresco
• LSA (linhaça moída, semente de girassol e amêndoas)
84
• Nozes e sementes cruas – amêndoas, nozes, Brasil, castanha de

caju, avelãs, pinhões, girassol, linhaça, cânhamo e sementes de
abóbora, etc. – certifique-se de que estão bem frescas. Você
precisará de um moedor se tiver diverticulite
85
Alguns alimentos seus efeitos na saúde

• Vegetais crucíferos são ricos em enxofre mineral que melhora a
desintoxicação - couve-flor, brócolis, brócolis, couve de Bruxelas,
repolho roxo e verde
• Folhas verdes escuras são ricos em vitamina K e clorofila –
espinafre, beterraba, agrião, mostarda, pak choy, choy sum, bok
choy e outras verduras asiáticas
• Verduras amargas melhoram o fluxo da bílis – chicória, escarola,
rúcula, radicchio
• Iogurte fornece bactérias amigáveis - escolha gordura integral (sem
açúcar) ou estilo grego
• Ácidos gordurosos de omega-3 são necessários para membranas
celulares saudáveis e reduzem a inflamação nas células do fígado -
encontradas em peixes oleosos - salmão, sardinha, cavala, atum,
truta e sementes de linhaça, sementes de cânhamo, nozes,
sementes de chia e cordeiro alimentado com capim
• Vitamina C pode melhorar muito a função hepática – as melhores
fontes são limões, limas, toranjas, laranjas, tangerinas, kiwis, bagas,
pimentos e tomates
• Cebola e alho contêm substâncias de limpeza do fígado e do sangue
e, idealmente, devem ser consumidos regularmente. Cru é melhor,
mas cozido também é extremamente benéfico
• Homus e tahini são muito ricos em minerais de fácil absorção,
especialmente cálcio; eles também contêm gorduras saudáveis
• Azeitonas pretas e verdes contêm antioxidantes curativos e
gorduras saudáveis
86
• Mostardas, todos os tipos são benéficos para o fígado e o sistema

imunológico
• Ovos são ricos em enxofre e proteínas de primeira classe e não
afetarão seu colesterol. Eles são muito saudáveis para o fígado e
são excelentes se você está tentando perder peso.
• Abacates contêm mais vitamina E do que qualquer outro alimento
e são excelentes para o fígado
87
FIM
Esperamos que este ebook tenha lhe dado a informação necessária para
realizar dietas para a gordura no fígado e tomar as melhores decisões de
saúde possíveis. Lembre-se de que é importante consultar regularmente o
seu médico para garantir que você esteja monitorando e tratando
adequadamente a gordura no fígado. Saúde é tudo, então cuide-se!
Não se esqueça de conferir os bônus, eles têm muitas informações sobre

mais dietas e uma explicação mais detalhada da esteatose hepática.
88

Receitas para Eliminar Gordura Do Figado

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Receitas para Eliminar Gordura Do Figado

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Receitas Para Eliminar a Gordura no Fígado

Suco Poderoso 2 .................................................................................. 27

Peito de frango grelhado com salada, abacate fatiado e molho

Café da manhã – Opções

Obrigatório: Um copo de água (500ml) antes de iniciar o

Iogurte natural sem sabor com 1 a 2 peças de frutas fresca

Vitamina de frutas com proteína em pó (Whey Protein é

Salada de frutas frescas com um punhado de nozes e sementes cruas –

2 a 4 ovos - escalfados, cozidos, mexidos, feitos com manteiga natural ou

Salada de frutas frescas com um punhado de nozes e sementes cruas –

2 a 4 ovos - escalfados, cozidos, mexidos, feitos com manteiga natural ou

Torta Salgada Fit

Iogurte Natural com Frutas

Ovos com Iogurte

Torta Salgada Fit

Sucos Detox - Opções

Obrigatório: Um copo de água (500ml) antes de iniciar o dia

Suco Poderoso 2 (Beterraba, Cenoura, Salsinha, Laranja, Gengibre,

Suco Poderoso 3 (Água, Chá Verde, Limão, Gengibre, Linhaça e Cúrcuma)

Suco Poderoso 4 (Beterraba, Cenoura, Chá Verde, Limão e Água)

Suco Poderoso 5 (Café Preto, Leite de Coco, Canela, Cúrcuma, Gelo)

Suco Poderoso 6 (Kefir, Framboesa, Banana, Couve, Beterraba e Chia)

Suco Poderoso 7 (Dente de leão ou espinafre ou couve grande, brócolis,

Suco Poderoso 8 (Cenoura, Aspargos, Pepino, Maçã e Dente de leão ou

A salada de espinafre é repleta de antioxidantes e nutrientes, que são benéficos para

A beterraba é rica em antioxidantes, que ajudam a prevenir o dano oxidativo ao

Salada de Cogumelos e Abacate

Salada vegetariana marinado estilo asiático

A salada vegetariana marinado estilo asiático é rica em vegetais ricos em

Salada de Grão de Bico Fit

Molho para a Salada

Molho para a Salada

Salada de Cogumelos e Abacate

Molho para a Salada:

Salada vegetariana marinado estilo asiático

Molho para a Salada

Molho para a Salada

Salada de Grão de Bico Fit

Molho para a Salada

Almoço e jantar – Opções

Salada com lata de peixe gordo (atum, salmão, sardinha ou cavala em

Peito de frango grelhado com salada, abacate fatiado e molho de sua

Feijão e arroz e proteína magra

Sopa de Frango Tradicional

Peixe grelhado, salada e Arroz integral

Peixe ao forno com pimentões e brócolis

Deliciosos Legumes Assados

Arroz integral com alcatra e abobrinha

Salmão ao alho com Arroz integral e Feijão

Wrap de frango e vegetais:

Os wraps de frango e vegetais são ricos em proteínas, o que ajuda a promover a

Tortillas de frango e vegetais

As tortillas de frango e vegetais são ricas em proteínas, o que é importante para a

Um omelete de vegetais é rico em proteínas, o que é importante para a saúde do

Em quaisquer das opções você pode fazer modificações ao seu gosto,

As opções a seguir servem tanto para o almoço, como também para o

Salada com Lata de Peixe Gordo

Peito de frango grelhado com salada, abacate

2.Enquanto os peitos de frango estão grelhando, prepare a salada. Em um

Sopa Tom Ka Gai e Legume Salteados

Feijão e arroz e proteína magra

Sopa de Frango Tradicional

5.Quando o frango estiver grelhado, adicione o cheiro verde e desligue o