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As Melhores Receitas da
Atualidade, por isso
somos o Top1.
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Índice
INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 4
DICAS...................................................................................................................... 6
SABOR PRESTÍGIO.............................................................................................. 11
SABOR PAÇOCA.................................................................................................. 14
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Introdução
Olá, esse é um Bônus Especial que preparei para você, neste e-
book contém 15 receitas de Geladinhos trufados ou de casquinhas,
então fique atenta, pois essas receitas são as que te darão maiores
lucros e maiores números de encomendas.
Espere que goste do bônus especial que fiz para você.
😊😊😉
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Avisos
Legais!
Todos os direitos são reservados. Nenhuma parte deste E-book
pode ser reproduzida ou transmitida livremente de alguma forma, sem
o consentimento prévio do seu autor.
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Dicas
O Segredo:
Para obter um resultado satisfatório na primeira vez que iniciar
as receitas dos Geladinhos Trufados ou Casquinhas, iremos te mostrar
o melhor tipo de chocolate que irá utilizar, pois fizemos inúmeros testes
e descobrimos um tipo de chocolate que faz total diferença quanto na
produção dos Geladinhos, na higiene, sabor e rapidez ao congelar.
O chocolate que deverá SEMPRE utilizar é o de cobertura,
podendo ser em gotas ou barra. (Em gostas te dará uma opção melhor
na distribuição ideal para cada saquinho).
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Dicas
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Sabor
Chiclete
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate em gotas ou barra
• 2 colheres de essência de chiclete
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter um creme homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Sensação
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate em gotas ou barra
• 300 gramas de morangos.
• ⅓ saquinho de suco em pó de morango.
• Morangos cortados em pequenos pedaços (opcional para colocar
nos saquinhos).
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Maracujá
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate em gotas ou barra
• 1 lata de creme de leite (125 ml).
• 1 pacote de suco de maracujá
• 2 maracujás (opcional para colocar nos saquinhos).
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Prestígio
INGREDIENTES:
• 1 litro da base
• 150 gramas de coco ralado
• 200 gramas de chocolate em gotas ou barra
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Doce de Leite
INGREDIENTES:
• 600 ml da base
• 200 gramas de chocolates em gotas ou barra
• 200 gramas de creme de leite
• 300 gramas de doce de leite
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Leite Ninho
INGREDIENTES:
• 1 litro da base (sem o leite em pó)
• 1 e ½ xícara de leite Ninho
• 200 gramas de chocolates em gotas ou barra
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Paçoca
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate em gotas ou barras
• 7 paçocas
Obs: Daquelas paçocas que vem em formato de cone, a quantidade
pode variar de acordo com o seu gosto.
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor Céu
Azul
INGREDIENTES:
• 1 litro da base em gotas ou em barra
• 200 gramas de chocolate
• 2 colheres de sopa cheias de pó azul para sorvete sabor chiclete
• 1 colher (sopa) de glucose
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um
saquinho de geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2
dedos, dá 20g de chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final,
deixando sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a
mistura do recheio e usando um funil encha o saquinho que já está
com chocolate. Deixe no congelador por aproximadamente 6 horas ou
até congelar.
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Sabor
Unicórnio
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate em gostas ou barras
• 1 caixa de creme de leite.
• 1 corante rosa líquido.
• 1 corante verde líquido.
• 1 corante azul líquido.
• 1 corante amarelo líquido.
Obs: Os corantes podem ser tanto pó com líquido ou você pode usar
gelatinas também.
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas de 30
em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em um
liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando sem
chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Ovomaltine
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate em gotas ou barras
• 2 xícaras de Ovomaltine.
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um
saquinho de geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2
dedos, dá 20g de chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final,
deixando sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a
mistura do recheio e usando um funil encha o saquinho que já está
com chocolate. Deixe no congelador por aproximadamente 6 horas ou
até congelar.
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Sabor Uva
INGREDIENTES:
• 1 litro da base
• 200 gramas de chocolate em barra ou gotas
• 5 xícaras de suco de uva integral.
• 10 colheres de uva picada sem caroço.
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um
saquinho de geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2
dedos, dá 20g de chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final,
deixando sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a
mistura do recheio e usando um funil encha o saquinho que já está
com chocolate. Deixe no congelador por aproximadamente 6 horas ou
até congelar.
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Sabor
Menta c / Chocolate
INGREDIENTES:
• 1 litro da base
• 200 gramas de chocolate em barra ou gotas
• 3 colheres de essência de menta
• Corante verde.
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate e derreta em banho-maria, ou no micro-ondas
de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate) no mixer ou em
um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um
saquinho de geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2
dedos, dá 20g de chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final,
deixando sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a
mistura do recheio e usando um funil encha o saquinho que já está
com chocolate. Deixe no congelador por aproximadamente 6 horas ou
até congelar.
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Sabor Mix
de Chocolate
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate branco em gotas ou em barra
• 1 colher(sopa) de amido de milho.
• 3 colheres (sopa) chocolate em pó ou 6 colheres (sopa)
achocolatado em pó.
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate branco e derreta em banho-maria, ou no micro-
ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate branco) no mixer
ou em um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura
homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Magnum Branco
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate branco em gotas ou em barra
• De 3 a 5 colheres de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate branco e derreta em banho-maria, ou no micro-
ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate branco) no mixer
ou em um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura
homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho de
geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g de
chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando
sem chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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Sabor
Magnum Frutas
Vermelhas
INGREDIENTES:
• 1 litro da base.
• 200 gramas de chocolate branco em gotas ou em barra
• 1 saquinho de suco de frutas vermelhas.
MODO DE PREPARO:
Pique o chocolate branco e derreta em banho-maria, ou no micro-
ondas de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos.
Bata todos os ingredientes (exceto o chocolate branco) no mixer
ou em um liquidificador por 3 minutos ou até obter uma mistura
homogêneo.
MONTAGEM:
Usando uma bisnaga de ketchup para facilitar, encha um saquinho
de geladinho com chocolate derretido até aproximadamente 2 dedos, dá 20g
de chocolate para cada geladinho, aproximadamente.
Aperte o saquinho e espalhe o chocolate até quase o final, deixando sem
chocolate apenas a parte que irá dar o nó. Pegue a mistura do recheio e
usando um funil encha o saquinho que já está com chocolate. Deixe no
congelador por aproximadamente 6 horas ou até congelar.
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