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2005
A rede gaúcha Zaffari, a quinta maior do setor, está numa encruzilhada: expandir-
se pelo resto do país ou ser vendida
Diante desse dilema, a Zaffari decidiu apostar numa expansão cautelosa. A rede
prepara-se para entrar no mercado paulista, o mais competitivo do país. O plano
inclui a abertura de uma loja no antigo shopping Matarazzo, localizado na zona
oeste de São Paulo, cuja inauguração está prevista para o final de 2006. Duas
outras unidades deverão ser abertas em seguida. Para os especialistas, a investida
será árdua. "A rede corre o risco de se desconectar, de perder a sinergia logística e
a atenção de seus dirigentes", afirma Foganholo. O outro desafio imposto à Zaffari
é o fantasma da aquisição. Com uma eventual venda do Sonae ao Wal-Mart, a
cadeia gaúcha passa a ser o principal alvo do varejo.
Essa articulação -- assim como toda a gestão da empresa -- sempre esteve aos
cuidados da própria família. Fundado pelo casal Francisco e Santina Zaffari, em
1935, o Zaffari começou como um pequeno armazém em Erechim, no norte do Rio
Grande do Sul. O negócio ganhou impulso na década de 60 com a inauguração de
um atacado e do primeiro supermercado em Porto Alegre. Mesmo com o
crescimento do empreendimento, a família manteve um estilo discreto e simples ao
comandar a empresa. Francisco, o fundador, passava grande parte do dia na frente
dos caixas -- em geral, ocupados por filhas e noras -- fazendo as vezes de
empacotador. Não raro, eram seus filhos que descarregavam os caminhões nas
épocas de maior movimento. Quando Francisco morreu, na década de 80, foi o
mais velho dos 12 filhos, Antônio, quem assumiu a direção da companhia. Antônio
morreu em 1996, e o cargo foi passado ao irmão Marcelo, até hoje à frente da
empresa. Desde essa sucessão, os conflitos aumentaram. Alguns familiares
deixaram a companhia. "A rede está bem estruturada, mas a disputa familiar é
séria", diz um consultor de varejo.
O desempenho da rede
Veja no quadro a evolução dos principais indicadores do grupo Zaffari
Nos últimos anos, o faturamento do Zaffari aumentou quase 70% (em
milhões de reais)
2000 754,5
2002 1 000
2004 1 200
E a empresa do Rio Grande do Sul se tornou a quinta maior varejista do país
(faturamento de 2004, em bilhões de reais)
Grupo Pão de Açúcar 15,4
Carrefour 12,1
Wal-Mart 6,1
Sonae 4,3
Zaffari 1,2