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50 RECEIT A S

D E T O X

PRATICAS E SABOROSAS
1‐ DETOX DE ABACAXI COM HORTELÃ
2‐ SUCO DETOX DE MELANCIA COM
LINHAÇA
3‐ SUCO DETOX DE
BETERRABA,CENOURAE MAÇÃ
4‐ SUCO DETOX DE BERINJELA COM
LARANJA
5‐ SUCO DETOX ANTIOXIDANTE MANGA E
LIMÃO
6‐ SUCO DETOX DE LARANJA E MAÇÃ
7‐ SUCO DETOX DE ABACAXI E ÁGUA DE
COCO
8‐ SUCO ROSA DETOX
9‐ SUCO DETOX DE MORANGO COM
LARANJA
10‐ SUCO VERDE DETOX DO BROGUI
11‐ SUCO DETOX COM ABACAXI,
HORTELàE LINHAÇA
12‐SUCO DETOX COM ABACAXI E
GENGIBRE
13‐ SUCO DETOX COM ABACAXI, COUVE
E HORTELÃ
14‐ SUCO DETOX COM ABACAXI E ÁGUA
DE COCO
15‐ SUCO DETOX COM ABACAXI E ERVA
CIDREIRA
16‐ SUCO DETOX COM ABACAXI E MAÇÃ
17‐ SUCO DETOX COM ABACAXI E
AMEIXA PRETA
18‐ SUCO DETOX COM ABACAXI E
MORANGO 
19‐ SUCO DETOX DE LIMÃO E CENOURA
20‐ SUCO DESINTOXICANTE E
ANTIANSIEDADE
21‐ SUCO DETOX DE CENOURA COM
MAÇÃ
22‐ SUCO DESINTOXICANTE E DIGESTIVO
DE ABACAXI
23‐ SUCO DESINTOXICANTE DE AMEIXA
24‐ SUCO DESINTOXICANTE E
ENERGÉTICO 
25‐ SUCO DETOX COM GENGIBRE
26‐ SUCO ROSA GOJI BERRY
27‐SUCO VERDE ANTIOXIDANTE
28‐SUCO DE ERVA‐DOCE COM
BETERRABA E MAÇÃ
29‐SUCO VERDE DE COUVE
30‐SUCO DETOX CHÁ VERDE E UVA
  
31‐SUCO VERDE TERMOGÊNICO
32‐SUCO DE MELANCIA COM HORTELÃ
33‐SUCO DE CHIA
34‐SUCO VERDE ANTIBARRIGA
  
35‐ SUCO DE LIMÃO COM MARACUJÁ
36‐ SUCO DE LIMÃO COM HORTELàE
COUVE 
37‐ SUCO DE LIMÃO COM LINHAÇA E
CENOURA 
38‐ SUCO DE LIMÃO COM LARANJA E
ALFACE 
39‐ SUCO ROSA COM GOJI BERRY E SUCO
DE CRANBERRY
40‐SUCO ROSA COM SEMENTE DE ROMÃ,
HORTELàE SUCO DE UVA
41‐ SOPA DETOX ENERGIZANTE
42‐ SOPA DE BRÓCOLIS E
 CASTANHA‐DO‐PARA
43‐ SOPA CREMOSA DE ABÓBORA E
GENGIBRE
44‐ SOPA VITAMINADA
45‐ SOPA ANTI‐INFLAMATÓRIA
46‐ SALADA DETOX COM REPOLHO,
ALFACE, PEPINO E CHIA
47‐MIX DE FOLHAS COM COGUMELOS
MARINADOS
48‐ SALADA TROPICAL
49‐ SALADA LIGHT DE PEITO DE PERU
DEFUMADO
50‐ MOLHO DA SALADA DETOX
 
50 RECEITAS DETOX

1‐ DETOX DE ABACAXI COM
HORTELÃ

INGREDIENTES:
1 FATIA DE ABACAXI;
1 COLHER DE CHÁ DE RASPAS
DE LIMÃO;
1 COPO DE ÁGUA DE COCO;
1 COLHER DE SOPA DE
HORTELÃ;
CUBOS DE GELO;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR (EXCETO
AS RASPAS DE LIMÃO), SIRVA
NO COPO E EM SEGUIDA
SALPIQUE AS RASPAS DE
LIMÃO.

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2‐ SUCO DETOX DE
MELANCIA COM LINHAÇA

INGREDIENTES:
1 COLHER DE CHÁ DE
LINHAÇA TRITURADA;
1COLHER DE CHÁ DE
GENGIBRE RALADO;
3 FATIAS DE MELANCIA SEM
CAROÇO;
MODO DE PREPARO:
BATA BEM TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR E SIRVA BEM
GELADO. OBS: SE O
SUCO TIVER FICADO UM
POUCO GROSSO, ADICIONE UM
POUQUINHO DE ÁGUA, MAS
DEIXE
PARA ADICIONAR A ÁGUA
DEPOIS, POIS A MELANCIA É
COMPOSTA POR CERCA DE 95%
DE
ÁGUA.

3‐ SUCO DETOX DE
BETERRABA, CENOURA E
MAÇÃ

INGREDIENTES:
1 CENOURA COM CASCA;
1 BETERRABA SEM CASCA;
1 MAÇÃ COM CASACA;
100 ML DE ÁGUA;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR, COE E
SIRVA BEM GELADO.

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4‐ SUCO DETOX DE
BERINJELA COM LARANJA
INGREDIENTES:
250 ML DE SUCO DE LARANJA;
2 RODELAS DE BERINJELA;
2 COLHERES DE CHIA
GERMINADA;
100 ML DE ÁGUA GELADA;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR POR
CERCA DE 2 MINUTOS E
DEPOIS
SIRVA BEM GELADO..

5‐ SUCO DETOX
ANTIOXIDANTE MANGA E
LIMÃO
INGREDIENTES:
½ XÍCARA DE CHÁ DE MANGA
CORTADA EM CUBOS;
1 CENOURA CORTADA EM
RODELAS;
SUCO DE 1 LIMÃO;
½ MAÇO DE HORTELÃ
MODO DE PREPARO: BATA
TUDO NO LIQUIDIFICADOR E
USE MEL PARA ADOÇAR, COE E
SIRVA GELADO. ;..

6‐ SUCO DETOX DE
LARANJA E MAÇÃ

INGREDIENTES:
4 CENOURAS;
1 MAÇÃ;
2 LARANJAS;
SUCO DE 1 LIMÃO;
1 PEDAÇO PEQUENO DE
GENGIBRE;
250 ML DE ÁGUA DE COCO;..

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MODO DE PREPARO:BATA
TODOS OS INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR, COE SE
NECESSÁRIO E SIRVA GELADO.

7‐ SUCO DETOX DE
ABACAXI E ÁGUA DE COCO

INGREDIENTES:
2 FATIAS DE ABACAXI;
1 AMEIXA PRETA SECA;
1 COLHER DE SEMENTE DE
LINHAÇA TRITURADA;
200 ML DE ÁGUA DE COCO;
3 FOLHAS DE HORTELÃ;
MODO DE PREPARO:
DEIXE A AMEIXA PRETA SECA
EM UM COPO COM ÁGUA
DENTRO DA GELADEIRA POR
APROXIMADAMENTE 8 HORAS
PARA HIDRATAR. DEPOIS
DISSO, BATA TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR E SIRVA
GELADO...

8‐ SUCO ROSA DETOX
INGREDIENTES:
1 BETERRABA CRUA E BEM
LAVADA;
1 COPO DE ÁGUA GELADA;
SUCO DE 1 LARANJA;
5 MORANGOS PICADOS;
1 POTE DE IOGURTE NATURAL;
2 FOLHAS DE HORTELÃ;
1 PEDAÇO PEQUENO DE
GENGIBRE;
MODO DE PREPARO:
BATA BEM TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR, COE E SIRVA
GELADO. SE DESEJAR
PODE ADOÇAR COM UMA
COLHER DE SOBREMESA DE
MEL.

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9‐ SUCO DETOX DE
MORANGO COM LARANJA

INGREDIENTES:
1 LITRO DE SUCO DE LARANJA
PURO;
3 FOLHAS DE COUVE
MANTEIGA BEM LAVADAS;
50 GRAMAS DE NOZES;
250 GRAMAS DE MORANGO;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR, COE SE
NECESSÁRIO, ADICIONE GELO
A GOSTO E SIRVA.

10‐ SUCO VERDE DETOX DO
BROGUI

INGREDIENTES:
350 ML DE ÁGUA;
SUCO DE 1 LIMÃO;
UM POUCO DE SALSINHA;
2 TALOS DE AIPO OU SALSÃO;
1 XÍCARA DE CHÁ DE
ESPINAFRE;
4 RODELAS DE PEPINO;
2 MAÇÃS VERDES (SEM
SEMENTE);
1 PEDAÇO PEQUENO DE
GENGIBRE;
CUBOS DE GELO A GOSTO;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR, LOGO EM
SEGUIDA COE E SIRVA BEM
GELADO.

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11‐ SUCO DETOX COM
ABACAXI, HORTELàE
LINHAÇA 

INGREDIENTES:
300 ML DE ÁGUA;
1 COLHER DE SOPA DE
FARINHA DE LINHAÇA;
½ (MEIO) ABACAXI;
HORTELÃ A GOSTO;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR, COE SE
NECESSÁRIO E SIRVA.

12‐SUCO DETOX COM
ABACAXI, PERA EGENGIBRE
INGREDIENTES:
200 ML DE ÁGUA;
½ (MEIO) ABACAXI;
1 COLHER DE CHÁ DE
GENGIBRE;
1 PERA;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR, COE SE
ACHAR NECESSÁRIO, ADICIONE
GELO E SIRVA.

13‐ SUCO DETOX COM
ABACAXI, COUVE E
HORTELÃ

INGREDIENTES:
600 ML DE ÁGUA;
3 RODELAS DE ABACAXI;
2 FOLHAS DE COUVE BEM
LAVADA E PICADA;
SUCO DE 1 LIMÃO;

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GELO A GOSTO;
MODO DE PREPARO:BATA TUDO
NO LIQUIDIFICADOR, COE E
SIRVA BEM GELADO..

14‐ SUCO DETOX COM
ABACAXI E ÁGUA DE COCO 
INGREDIENTES:
1 FATIA DE ABACAXI;
200 ML DE ÁGUA DE COCO;
FOLHAS DE HORTELÃ A
GOSTO;
1 COLHER DE CHÁ DE RASPAS
DE LIMÃO;
CUBOS DE GELO A GOSTO;
MODO DE PREPARO:
BATA TUDO NO
LIQUIDIFICADOR (EXCETO AS
RAPAS DE LIMÃO), COE SE
ACHAR NECESSÁRIO,
SALPIQUE AS RASPAS DE
LIMÃO E SIRVA BEM GELADO.

15‐ SUCO DETOX COM
ABACAXI E ERVA CIDREIRA 
INGREDIENTES:
2 FATIAS DE ABACAXI;
10 GRAMAS DE ERVA-
CIDREIRA;
150 ML DE ÁGUA DE COCO;
MODO DE PREPARO:
EM 100 ML DE ÁGUA FERVENTE
FAÇA A INFUSÃO DA ERVA-
CIDREIRA E EM SEGUIDA LEVE
A GELADEIRA. DEPOIS DE
ESTAR GELADO, ADICIONE AO
LIQUIDIFICADOR O CHÁ DA
ERVACIDREIRA
JUNTO COM O ABACAXI
PICADO E A ÁGUA DE COCO,
BATA TUDO E SIRVA
BEMGELADO.

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16‐ SUCO DETOX COM
ABACAXI E MAÇÃ

INGREDIENTES:
2 FATIAS DE ABACAXI;
1 MAÇÃ COM CASCA;
1 XÍCARA DE CHÁ VERDE;
1 PEDAÇO (PEQUENO) DE
GENGIBRE;
1 COLHER DE SOBREMESA DE
SEMENTES DE CHIA;
MODO DE PREPARO:
BATA TUDO NO
LIQUIDIFICADOR, ADICIONE
CUBOS DE GELO E SIRVA.

17‐ SUCO DETOX COM
ABACAXI E AMEIXA PRETA

INGREDIENTES:
2 FATIAS DE ABACAXI;
1 AMEIXA PRETA SECA;
200 ML DE ÁGUA DE COCO;
3 FOLHAS DE HORTELÃ;
1 COLHER DE SOPA DE
SEMENTES DE LINHAÇA;
MODO DE PREPARO:
COLOQUE A AMEIXA PRETA
SECA EM UM COPO COM ÁGUA
E DEIXA-A HIDRATAR POR
CERCA DE OITO HORAS
DENTRO DA GELADEIRA.
DEPOIS COLOQUE NO
LIQUIDIFICADOR A
AMEIXA JÁ HIDRATADA, OS
OUTROS INGREDIENTES E BATA
TUDO E EM SEGUIDA SIRVA
BEM GELADO..

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18‐ SUCO DETOX COM
ABACAXI E MORANGO 

INGREDIENTES:
2 RODELAS DE ABACAXI;
5 MORANGOS;
100 ML DE ÁGUA;
MODO DE PREPARO:
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR,
ADICIONE CUBOS DE GELO A
GOSTO E SIRVA.

19‐ SUCO DETOX DE LIMÃO
E CENOURA 

INGREDIENTES:
4 CENOURAS SEM CASCA
SUCO DE 2 LIMÕES
1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA
TRITURADA
MODO DE FAZER
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR E BEBA EM
SEGUIDA. PARA MELHOR
ABSORÇÃO, CONSUMA EM
JEJUM..

20‐ SUCO DESINTOXICANTE
E ANTIANSIEDADE
INGREDIENTES
1 LIMÃO PEQUENO
SUCO DE 2 LARANJAS-LIMA
6 FOLHAS DE ALFACE
½ COPO DE ÁGUA
MODO DE FAZER
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR. COE E
CONSUMA IMEDIATAMENTE.

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21‐ SUCO DETOX DE
CENOURA COM MAÇÃ
INGREDIENTES
1/2 CENOURA
1 MAÇÃ
1/2 PEPINO
1 COLHER DE SOPA DE CHIA
200 ML DE ÁGUA DE COCO
1 FOLHA DE COUVE
HORTELÃ A GOSTO
MODO DE PREPARO
BATER TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR. COAR SE
NECESSÁRIO.

22‐ SUCO DESINTOXICANTE
E DIGESTIVO DE ABACAXI

INGREDIENTES
1 XÍCARA (CHÁ) DE ABACAXI
EM CUBOS
1 CENOURA
1 XÍCARA (CHÁ) DE TALOS DE
ERVA DOCE
1 SUCO DE LIMÃO E RASPAS
DA CASCA
MODO DE FAZER
BATA EM UMA CENTRÍFUGA OU
EM UM LIQUIDIFICADOR
TODOS OS INGREDIENTES COM
UM
POUCO DE ÁGUA FILTRADA OU
ÁGUA DE COCO. PARA DEIXAR
O SUCO MAIS CREMOSO,
UTILIZE A MEDIDA DE MEIO
COPO. EVITE USAR AÇÚCAR E
ADOÇANTES..

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21‐ SUCO DETOX DE
CENOURA COM MAÇÃ
INGREDIENTES
1/2 CENOURA
1 MAÇÃ
1/2 PEPINO
1 COLHER DE SOPA DE CHIA
200 ML DE ÁGUA DE COCO
1 FOLHA DE COUVE
HORTELÃ A GOSTO
MODO DE PREPARO
BATER TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR. COAR SE
NECESSÁRIO.

22‐ SUCO DESINTOXICANTE
E DIGESTIVO DE ABACAXI

INGREDIENTES
1 XÍCARA (CHÁ) DE ABACAXI
EM CUBOS
1 CENOURA
1 XÍCARA (CHÁ) DE TALOS DE
ERVA DOCE
1 SUCO DE LIMÃO E RASPAS
DA CASCA
MODO DE FAZER
BATA EM UMA CENTRÍFUGA OU
EM UM LIQUIDIFICADOR
TODOS OS INGREDIENTES COM
UM
POUCO DE ÁGUA FILTRADA OU
ÁGUA DE COCO. PARA DEIXAR
O SUCO MAIS CREMOSO,
UTILIZE A MEDIDA DE MEIO
COPO. EVITE USAR AÇÚCAR E
ADOÇANTES..

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23‐ SUCO DESINTOXICANTE
DE AMEIXA

INGREDIENTES
1 AMEIXA-PRETA SECA
2 FATIAS DE ABACAXI
3 FOLHAS DE HORTELÃ
1 COPO (200 ML) DE ÁGUA DE
COCO
1 COLHER (SOPA) DE SEMENTE
DE LINHAÇA DOURADA
MODO DE FAZER
DEIXE A AMEIXA HIDRATAR
POR OITO HORAS NA ÁGUA
DENTRO DA GELADEIRA. JUNTE
AOS OUTROS INGREDIENTES E
BATA NO LIQUIDIFICADOR.
BEBA IMEDIATAMENTE SEM
COAR.

24‐ SUCO DESINTOXICANTE
E ENERGÉTICO 

INGREDIENTES
4 CENOURAS
1 MAÇÃ
SUCO DE 1 LIMÃO (SEM
CASCA)
2 LARANJAS
1 PEDAÇO DE GENGIBRE
MODO DE FAZER
BATA EM UMA CENTRÍFUGA OU
EM UM LIQUIDIFICADOR
TODOS OS INGREDIENTES COM
UM
POUCO DE ÁGUA FILTRADA OU
ÁGUA DE COCO. PARA DEIXAR
O SUCO MAIS CREMOSO,
UTILIZE A MEDIDA DE MEIO
COPO. EVITE USAR AÇÚCAR E
ADOÇANTES.

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25‐ SUCO DETOX COM
GENGIBRE

INGREDIENTES
200 ML DE SUCO DE UVA
INTEGRAL
1 LIMÃO COM CASCA
GENGIBRE A GOSTO
CANELA A GOSTO
MODO DE PREPARO
BATA BEM TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR E COE EM
SEGUIDA.

26‐ SUCO ROSA GOJI
BERRY 

INGREDIENTES
1 COLHER (SOPA) DE
BETERRABA CRUA
1 COLHER (SOPA) DE GOJI
BERRY
1 COLHER (SOPA) DE
MORANGOS PICADOS
150 ML DE ÁGUA OU ÁGUA DE
COCO
50 ML DE SUCO DE LARANJA
MODO DE PREPARO
BATA TODOS OS INGREDIENTES
NO LIQUIDIFICADOR.

27‐SUCO VERDE
ANTIOXIDANTE 
INGREDIENTES
2 PEPINOS COM CASCA
1 MAÇÃ COM CASCA
6 TALOS DE AIPO
1 XÍC. (CHÁ) DE BROTO
(GIRASSOL, ALFAFA,
BRÓCOLIS, ERVILHA)
4 FOLHAS DE COUVE

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MODO DE FAZER
PASSE TODOS OS
INGREDIENTES NA CENTRÍFUGA
OU BATA NO LIQUIDIFICADOR
COM UM
POUCO DE ÁGUA
28‐SUCO DE ERVA‐DOCE
COM BETERRABA E MAÇÃ
INGREDIENTES:
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ERVA-
DOCE PICADA
1/2 BETERRABA PICADA COM
AS FOLHAS
2 MAÇÃS SEM O MIOLO
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
ADOÇANTE A GOSTOMODO DE
PREPARO:
BATA BEM TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR. DESPEJE
NOS COPOS, JUNTE GELO A
GOSTO E SIRVA EM SEGUIDA.

29‐SUCO VERDE DE COUVE 
INGREDIENTES
· 1 FOLHA DE COUVE (OU
OUTRA FOLHA VERDE-ESCURA)
· ½ LIMÃO INTEIRO (POLPA E
CASCA)
½ PEPINO JAPONÊS COM CASCA,
CORTADO EM PEDAÇOS
· 1 MAÇÃ COM CASCA E SEM
SEMENTES, CORTADA EM
PEDAÇOS
· 1 PUNHADO DE FOLHAS DE
HORTELÃ
· 1 COPO (200 ML) DE ÁGUA
GELADA
MODO DE FAZER
RETIRE AS SEMENTES E O
FILAMENTO BRANCO DO
LIMÃO. BATA NO
LIQUIDIFICADOR COM OS
OUTROS INGREDIENTES. BEBA
SEM COAR.

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30‐SUCO DETOX CHÁ VERDE
E UVA
INGREDIENTES:
. 1 COPO DE ÁGUA FERVENTE
. 1 SAQUINHO DE CHÁ VERDE
. 5 UVAS VERDES SEM
CAROÇOS
. 1 COPO DE ÁGUA DE COCO
. ADOÇANTE E GELO A GOSTO
MODO DE PREPARO:
NO LIQUIDIFICADOR, COLOQUE
TODOS OS INGREDIENTES E
BATA ATÉ FICAR HOMOGÊNEO.
COE NUMA PENEIRA E SIRVA A
SEGUIR.

31‐SUCO VERDE
TERMOGÊNICO 
INGREDIENTES
1 PEPINO COM CASCA
2 MAÇÃS PEQUENAS COM
CASCA
2 FOLHAS DE CHICÓRIA
4 FOLHAS DE COUVE
2 FOLHAS DE ALFACE
1 RAMO DE SALSINHA
GENGIBRE RALADO A GOSTO
MODO DE FAZER
PASSE TODOS OS
INGREDIENTES NA CENTRÍFUGA
OU BATA NO LIQUIDIFICADOR
COM UM
POUCO DE ÁGUA.

32‐SUCO DE MELANCIA COM
HORTELÃ
INGREDIENTES
. 1 FATIA GROSSA DE
MELANCIA SEM SEMENTE
. 10 FOLHAS DE HORTELÃ
. GELO A GOSTO

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MODO DE P REPARO
NO LIQUIDI FICA DOR, BATA A
MELANCIA COM A HORTELÃ.
SIRVA COM GELO.

33‐SUCO DE CHIA

INGREDIENTES
2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA DE
COCO
1 COLHER (SOBREMESA) DE
SEMENTES DE CHIA
. 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE
MORANGO - DE PREFERÊNCIA
ORGÂNICO
GELO A GOSTO
MODO DE PREPARO
BATA TUDO NO
LIQUIDIFICADOR E SIRVA
LOGO EM SEGUIDA.

34‐SUCO VERDE
ANTIBARRIGA

INGREDIENTES
2 FATIAS DE ABACAXI
1 COLHER (SOPA) DE
LINHAÇA
3 FOLHAS DE COUVE
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
4 PEDRAS DE GELO
MODO DE PREPARO
TRITURE A LINHAÇA NO
LIQUIDIFICADOR, ADICIONE
OS DEMAIS INGREDIENTES E
BATA. NÃO
É NECESSÁRIO COAR. SE
QUISER, ADOCE COM MEL OU
ADOÇANTE.

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35‐ SUCO DE LIMÃO COM
MARACUJÁ
INGREDIENTES:
SUCO DE 2 MARACUJÁS
SUCO DE 2 LIMÕES
150 ML DE ÁGUA FILTRADA
1 COLHER DE SOPA DE
GENGIBRE RALADO
½ XÍCARA DE COUVE PICADA
GELO E ADOÇANTE A GOSTO.
PREPARO:
PRIMEIRAMENTE VOCÊ VAI
BATER NO LIQUIDIFICADOR A
COUVE MISTURADA COM ÁGUA
E
SÓ DEPOIS DISSO ACRESCENTE
OS OUTROS INGREDIENTES.
BATA MUITO BEM, ATÉ QUE
FIQUE UMA MISTURA
HOMOGÊNEA. PRONTO, PODE
SERVIR.

36‐ SUCO DE LIMÃO COM
HORTELàE COUVE
INGREDIENTES:
2 LIMÕES.
200 ML DE ÁGUA GELADA.
4 FOLHAS DE COUVE.
UM MAÇO DE HORTELÃ.
ADOCE DE ACORDO COM A
SUA PREFERÊNCIA, EU USEI
UMA COLHER DE SOPA DE
AÇUCAR. MAS, PODE-SE
UTILIZAR MEL OU ADOÇANTE
TAMBÉM.
COMO PREPARAR:
PARTA AO MEIO AS FOLHAS DE
COUVE E HORTELÃ, COLOQUE-
AS NO LIQUIDIFICADOR. APÓS
ISSO INSIRA TAMBÉM OS
LIMÕES ESPREMIDOS E ÁGUA.
BATA DURANTE
APROXIMADAMENTE DOIS
MINUTOS E PRONTO! .

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37‐ SUCO DE LIMÃO COM
LINHAÇA E CENOURA

INGREDIENTES:
4 CENOURAS SEM CASCA
SUCO DE 2 LIMÕES
1 COLHER (SOPA) DE LINHAÇA
TRITURADA
DICA: PARA MELHOR
ABSORÇÃO, CONSUMA EM
JEJUM.
PARA PREPARAR FAÇA O
SEGUINTE: BATA TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR.
NÃO ADICIONE AÇÚCAR.

38‐ SUCO DE LIMÃO COM
LARANJA E ALFACE
INGREDIENTES:
1 LIMÃO PEQUENO
SUCO DE 2 LARANJAS-LIMA
6 FOLHAS DE ALFACE
½ COPO DE ÁGUA MODO DE
PREPARO: MISTURE TODOS OS
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR POR 2
MINUTOS. APÓS ISSO, COE E
CONSUMA IMEDIATAMENTE..

39‐ SUCO ROSA COM GOJI
BERRY E SUCO DE
CRANBERRY
2 COLHERES DE BETERRABA
CRUA RALADA
MEIA MAÇÃ
1 LASCA DE GENGIBRE
200ML DE SUCO DE
CRANBERRY
1 COLHER DE GOJI BERRY
HIDRATADA ..

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40‐SUCO ROSA COM
SEMENTE DE ROMÃ,
HORTELàE SUCO DE UVA
1 COLHER DE SOPA DE
BETERRABA CRUA,
1 COLHER DE SOPA DE
SEMENTE DE ROMÃ,
1 COLHER DE SOPA DE
MIRTILO FRESCO OU
CONGELADO,
1 COLHER DE SOPA DE FOLHA
DE HORTELÃ,
50 ML DE SUCO DE UVA,
200 ML DE ÁGUA DE COCO.

41‐ SOPA DETOX
ENERGIZANTE
INGREDIENTES
1 COLHER DE CAFÉ DE
GENGIBRE RALADO
2 DENTES DE ALHO AMASSADO
1 CEBOLA GRANDE PICADA
1 COLHER E MEIA DE SOPA DE
ÓLEO DE COCO EXTRAVIRGEM
1 PIRES DE NABO RALADO
1 PIRES DE REPOLHO ROXO
PICADO
2 RAMOS DE SALSÃO COM TALO
PICADO
1 PIRES DE SALSINHA PICADA
2 FOLHAS DE COUVE PICADO
1 PIRES DE COUVE-FLOR
PICADO
1 PIRES DE BRÓCOLIS PICADO
1 ABOBRINHA PICADA OU
CHUCHU (PICADO)
2 COLHERES DE SOPA DE
FARINHA DE BANANA VERDE
ORGÂNICA
2 LITROS DE CHÁ VERDE
PRONTO COADO
SAL E PIMENTA A GOSTO

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MODO DE PREPARO COLOCAR
EM UMA PANELA O ÓLEO DE
COCO COM A CEBOLA, O ALHO
E O GENGIBRE.
DEIXE FRITAR LIGEIRAMENTE.
COLOQUE O RESTANTE DOS
INGREDIENTES, REFOGUE E
ADICIONE O CHÁ VERDE
PRONTO COADO. DEIXE
COZINHAR POR 20 MINUTOS. .

42‐ SOPA DE BRÓCOLIS E
CASTANHA‐DO‐PARÁ
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 110
CAL.
INGREDIENTES
1 CEBOLA PICADA
1 MAÇO DE BRÓCOLIS PICADO
1 COL. (CHÁ) DE AZEITE DE
OLIVA
2 COL. (SOPA) DE ARROZ CRU
INTEGRAL
1 CALDO DE GALINHA LIGHT
DILUÍDO EM 1 LITRO DE ÁGUA
1 COL. (CHÁ) DE MANJERICÃO
6 CASTANHAS-DO-PARÁ EM
LASCAS
MODO DE FAZER
REFOGUE A CEBOLA E O
BRÓCOLIS NO AZEITE, JUNTE O
ARROZ E REGUE COM O CALDO
DE
GALINHA. DEIXE COZINHAR EM
FOGO BAIXO POR CERCA DE 20
MINUTOS. RETIRE, ESPERE
AMORNAR E BATA NO
LIQUIDIFICADOR COM O
MANJERICÃO. VOLTE À PANELA
PARA AQUECER
E SALPIQUE A CASTANHA-DO-
PARÁ NA HORA DE SERVIR.

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43‐ SOPA CREMOSA DE
ABÓBORA E GENGIBRE
RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 108
CAL.
INGREDIENTES
1 CEBOLA PICADA
1 PITADA DE CRAVO-DA-ÍNDIA
EM PÓ
1 COL. (SOPA) RASA DE
GENGIBRE FRESCO RALADO
1 COL. (CHÁ) DE AZEITE DE
OLIVA
2 TALOS DE SALSÃO PICADOS
6 PIRES (CHÁ) DE ABÓBORA
CORTADA EM CUBOS
1 LITRO DE CALDO DE
LEGUMES
½ XÍC. (CHÁ) BEM RASA DE
CREME DE LEITE LIGHT
MODO DE FAZER
REFOGUE A CEBOLA, O CRAVO-
DA-ÍNDIA E O GENGIBRE NO
AZEITE. JUNTE O RESTANTE
DOS
INGREDIENTES E DEIXE
COZINHAR ATÉ QUE A
ABÓBORA AMOLEÇA E O
LÍQUIDO REDUZA UM
POUCO. ESPERE AMORNAR E
BATA NO LIQUIDIFICADOR.
VOLTE À PANELA COM O
CREME DE
LEITE PARA AQUECER.
44‐ SOPA VITAMINADA 

RENDIMENTO: 1 PORÇÃO
CALORIAS POR PORÇÃO: 217
CAL.
INGREDIENTES PARA O CALDO
BÁSICO
1 COL. (SOBREMESA) DE ÓLEO
1 E ½ CEBOLA PICADA
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3 DENTES DE ALHO
4 BIFES PEQUENOS BEM
PICADINHOS DE CARNE MAGRA
(COXÃO MOLE, PATINHO) OU
PEITO DE FRANGO
1 CENOURA EM CUBOS
1 XÍC. (CHÁ) DE ABÓBORA
(MORANGA OU JAPONESA) SEM
CASCA, CORTADA EM CUBOS
1 NABO SEM CASCA CORTADO
EM CUBOS
2 LITROS DE ÁGUA FERVENTE
NOZ-MOSCADA RALADA A
GOSTO
SAL A GOSTO
MODO DE FAZER
EM UMA PANELA GRANDE,
AQUEÇA O ÓLEO E REFOGUE A
CEBOLA COM O ALHO E, EM
SEGUIDA, A CARNE (OU
FRANGO). ACRESCENTE A
CENOURA, A MORANGA E O
NABO E REFOGUE POR MAIS
ALGUNS MINUTOS. JUNTE A
ÁGUA FERVENTE, TAMPE A
PANELA E
DEIXE COZINHAR POR CERCA
DE 40 MINUTOS. ESPERE
ESFRIAR, RETIRE A CARNE OU
O
FRANGO (RESERVE PARA
OUTRAS PREPARAÇÕES) E
ADICIONE A NOZ-MOSCADA.
BATA NO
LIQUIDIFICADOR E RESERVE.
INGREDIENTES PARA A SOPA
1 PORÇÃO DO CALDO BÁSICO
1 BETERRABA COZIDA
2 COL. (SOPA) DE QUINOA
(OPCIONAL)
1 COL. (CAFÉ) DE CÚRCUMA
1 COL. (SOBREMESA) DE SALSA
FRESCA (OU DESIDRATADA)
SAL A GOSTO
1 OVO COZIDO E PICADINHO
MODO DE FAZER
BATA O CALDO COM A
BETERRABA NO
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LIQUIDIFICADOR. LEVE AO
FOGO, ACRESCENTE A
QUINOA E DEIXE COZINHAR
POR OITO MINUTOS. TEMPERE
COM A CÚRCUMA E A SALSA,
AJUSTE O SAL E COZINHE POR
MAIS DOIS MINUTOS. SIRVA
COM O OVO POLVILHADO.

45‐ SOPA ANTI‐
INFLAMATÓRIA

RENDIMENTO: 1 PORÇÃO
CALORIAS POR PORÇÃO: 205
CAL.
INGREDIENTES
1 PORÇÃO DO CALDO BÁSICO
(O MESMO DA RECEITA
ANTERIOR)
½ BATATA MÉDIA COZIDA
½ XÍC. (CHÁ) DE COUVE-FLOR
PICADA
1 A 2 RAMOS DE ALECRIM
1 COL. (CAFÉ) DE GENGIBRE
EM PÓ (OU FRESCO RALADO)
SAL A GOSTO
1 XÍC. (CHÁ) DE FRANGO (OU
CARNE) COZIDO E DESFIADO
MODO DE FAZER
BATA O CALDO BÁSICO COM A
BATATA NO LIQUIDIFICADOR.
LEVE AO FOGO, ACRESCENTE A
COUVE-FLOR E DEIXE FERVER
POR DEZ MINUTOS. DEPOIS,
ADICIONE O ALECRIM E O
GENGIBRE, AJUSTE O SAL E
COZINHE POR MAIS UM
MINUTO. POLVILHE A CARNE
DESFIADA POR CIMA. .

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46‐ SALADA DETOX COM
REPOLHO, ALFACE, PEPINO
E CHIA
INGREDIENTES:
1 XÍCARA DE REPOLHO
FATIADO EM FATIAS FINAS
3 FOLHAS DE ALFACE
AMERICANA FATIADAS EM
FATIAS FINAS
¼ DE CEBOLA PICADINHA
½ PEPINO CORTADO EM
FATIAS FINAS
6 TOMATES CEREJA
1 COLHER DE SOPA DE CHIA
1 COLHER DE CHÁ DE
ORÉGANO
1 COLHER DE CHÁ DE
ALECRIM
1 COLHER DE CHÁ DE SÁLVIA
-AZEITE DE OLIVA EXTRA
VIRGEM .

47‐MIX DE FOLHAS COM
COGUMELOS MARINADOS
1 PRATO COM FOLHAS
VARIADAS RASGADAS (ALFACE-
AMERICANA, ALFACE ROXA,
RÚCULA,
AGRIÃO E RADICCHIO)
1/2 CENOURA CORTADA EM
PALITOS
1 RABANETE CORTADO EM
MEIA LUA
1/2 ABOBRINHA ITALIANA
CORTADA EM LÂMINAS FINAS
3 ERVILHAS-TORTAS
CORTADAS EM DIAGONAIS DE 2
CM
UM PUNHADO DE BROTOS DE
ALFAFA
1 COLHER DE SOPA DE
SEMENTES DE ABÓBORA
CRUAS, SEM SAL.

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48‐  SALADA TROPICAL

INGREDIENTES
8 TOMATES-CEREJA CORTADOS
AO MEIO
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
EXTRA VIRGEM
SAL A GOSTO
4 RODELAS DE ABACATE
CORTADAS EM MEIA LUA
LIMÃO A GOSTO
1 MAÇO PEQUENO DE ALFACE-
ROMANA
2 FATIAS DE MUÇARELA DE
BÚFALA MÉDIAS EM RODELAS
6 AZEITONAS PRETAS
MANJERICÃO A GOSTO
MOLHO DE IOGURTE
1/2 POTE (100 ML) DE
IOGURTE NATURAL DESNATADO
2 COLHERES (SOPA) DE SUCO
DE LIMÃO
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
EXTRA VIRGEM
SAL E PIMENTA A GOSTO
MODO DE PREPARO
TEMPERE O TOMATE COM O
AZEITE E SAL E DEIXE
DESCANSAR POR 10 MINUTOS.
MONTE A SALADA NUM PRATO
COLOQUE O ABACATE
TEMPERADO COM LIMÃO PARA
NÃO ESCURECER A ALFACE, O
TOMATE, A MUÇARELA DE
BÚFALA, A AZEITONA E
MANJERICÃO
REGUE COM O MOLHO DE
IOGURTE

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49‐  SALADA LIGHT DE
PEITO DE PERU DEFUMADO
INGREDIENTES
1 MAÇO DE ALFACE (OU
RÚCULA)
2 PERAS
SUCO DE LIMÃO
200G DE PEITO DE PERU
DEFUMADO
1 POTE (120G) DE CREAM
CHEESE LIGHT
2 COLHERES (CHÁ) DE AZEITE
DE OLIVA EXTRA VIRGEM
1 COLHER (CHÁ) DE ACETO
BALSÂMICO (OU VINAGRE)
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARO
LAVE A ALFACE (OU RÚCULA) E
ARRUME EM UMA TRAVESSA
CORTE AS PERAS EM FATIAS
FINAS E REGUE COM O SUCO
DE LIMÃO
ALTERNE A PÊRA COM O PEITO
DE PERU E A ALFACE
COLOQUE O CREAM CHEESE NO
CENTRO DO PRATO
MISTURE O AZEITE, O ACETO E
O SAL E TEMPERE A SALADA

50‐ MOLHO DA SALADA
DETOX
MOLHO DE ALECRIM
2 COLHERES DE SOPA DE
AZEITE
SUCO DE 1 LIMÃO
1 DENTE DE ALHO
1 COLHER DE CHÁ DE
ORÉGANO SECO
1 COLHER DE SOBREMESA DE
GERGELIM PRETO
PIMENTA DO REINO E SAL
MOTO DE FAZER: MISTURAR
TODOS OS INGREDIENTES EM
UMA MOLHEIRA.
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MOLHO DE ACEROLA COM
LINHAÇA
1 COLHER DE SOPA SEMENTE
DE LINHAÇA MARROM
1 COLHER DE CHÁ DE SUCO DE
LIMÃO
1\2 COLHER DE CAFÉ RASA DE
SAL MARINHO
1 POLPA DE ACEROLA
CONGELADA(100G)
MODO DE FAZER: DEIXE A
POLPA DESCONGELAR.
COLOQUE-A EM UMA CUMBUCA
PEQUENA E ADICIONE AS
SEMENTES DE LINHAÇA, O
SUCO DE LIMÃO E O SAL.
MISTURE E
DEIXE DESCANSAR POR 15
MINUTOS ANTES DE SERVIR.

GOSTOU DAS RECEITAS?

“O PRIMEIRO PASSO PARA
A SOLUÇÃO É SE ENTENDER
A CAUSA DO PROBLEMA.”

AS 3 REAIS CAUSAS
DO GANHO DE PESO
(PARTE 1/3)
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