Prova – Planejamento de experimentos

Nome: Karina do Vale Pereira_________________________________ Data: 17/11/21_______

1) (1,0) Você foi selecionado para trabalhar em um projeto onde o objetivo é estudar a
hidrólise do bagaço da laranja, utilizando algumas enzimas para converter o material
lignocelulósico do bagaço em glicose. Considerando esta informação, cite 3 variáveis
independentes que você selecionaria para este estudo. E quais variáveis dependentes
seriam avaliadas.

R.: Teor de lignina, teor de celulose, teor de hemicelulose como variáveis

independentes.
Seriam avaliadas a quantidade necessária, para conversão, de cada enzima; o tempo de
consumo de cada enzima, qual enzima apresentou melhor resultado.

2) Observando a figura a seguir que representa o delineamento experimental, com as

variáveis independentes e dependentes de um estudo, responda:

a) (0,5) Como você escreveria o objetivo deste estudo?

R.: Analisar a influência dos fatores Nitrogênio, fósforo e °Brix na produção de

etanol utilizando o parâmetro porcentagem em massa de etanol.

b) (0,5) Qual a técnica estatística utilizada para a elaboração do experimento?

R.: técnica DCCR

c) (0,5) Qual a vantagem da técnica escolhida com relação à outras técnicas?

R.: Poucas amostras, possui uma resposta mais completa. Possui um

comportamento mais delineado.

d) (0,5) Qual o número de fatores (K) do experimento?

R.: 3.

e) (1,0) A técnica utilizada tem por objetivo a otimização de uma (ou mais) resposta(s).
Explique o que você entende por otimização.

R.: Melhoria de tempo de experimento, melhor utilização das amostras, conseguir

escalar um experimento laboratorial para indústria. Com o objetivo de ter as
melhores respostas para o experimento.
3) Na figura a seguir estão descritos os valores reais para cada nível das variáveis em
estudo. Identifique o que se pede:

a) (0,2) Valor real do ponto central para a variável Fósforo: 0,12.

b) (0,4) Valor real dos pontos axiais para a variável °Brix: 10 e 20.
c) (0,4) Valor real dos pontos fatoriais para a variável Nitrogênio: 0,3 e 0,9.
4) Observe a tabela a seguir e responda o que se pede:

a) (0,3) Quais fatores apresentaram efeito significativo considerando o nível de

confiança 95%?
R.: N quadrático, P linear, P quadrático. Apresentam valores p abaixo de 0,05.

b) (0,3) Caso o nível de confiança fosse de 90%, quais seriam os fatores significativos?

R.: N linear, N quadrático, P linear, P quadrático, Brix linear, Brix quadrádico, NxP,
NxBrix. Apresentam valores p abaixo de 1.

c) (0,4) Com base nos dados observados na imagem, você acredita que o coeficiente
de correlação e a porcentagem de variância explicada foram satisfatórios? Por
quê?

R.: Não foram satisfatórios. Fazendo a análise entre o F tabelado e o F calculado, a

razão (Fcalculado/Ftabelado) foi menor que 1. E a variância explicada é de 78,91%,
não se aproximando tanto de 100% que seria o ideal. Além do coeficiente de
correlação ser 0,89 não próximo de 1.
5) Observando o gráfico a seguir, responda:

a) (0,4) Quais efeitos contribuíram de maneira significativa para a resposta?

R.: Todos contribuíram para a resposta pois todos possuem valores acima de p=0,05,
porém é possível observar que o primeiro, Temp2, tem uma significância muito acima
dos demais em relação aos resultados, em segundo ficam T2, P2 e P. Os outros possem
baixa influência.

b) (0,3) Como as variáveis de resposta tendem a se comportar quando os efeitos são

positivos?

R.: Elas possuem influencia diretamente proporcional aos resultados.

c) (0,3) E quando os efeitos são negativos?

R.: Quando são negativos a influência é considerada inversamente proporcional.

 6) (1,0) Observando os gráficos a seguir, indique qual é o comportamento esperado para a
resultante endoglucanase após 96 horas de fermentação se houver um aumento no %
de torta.

R.: Para o gráfico A caso haja o aumento da % de torta o endoglucanase aumenta, como é
mostrado pelo sinal positivo. Para o gráfico B, o aumento da % de torta provoca a diminuição do
resultante endoglucanase.

7) Observe os gráficos a seguir e elabore para cada gráfico uma breve discussão
informando o comportamento das variáveis em estudo:

a) (0,5)

R.: Aqui observamos o comportamento da atividade de água de poupa de frutos de

macaúba secos em relação ao tempo e a temperatura. A influência do tempo é
inversamente proporcional, com o aumento do tempo a variável de estudo diminui. O
aumento da temperatura traduz em uma diminuição da atividade de água. Até um ponto de
equilíbrio em que a combinação (baixa temperatura e curto período de tempo) entre Tempo
e temperatura atinge um valor máximo de atividade de água.
 b) (0,5)

R.: O gráfico representa o comportamento do índice de acidez do óleo de

frutos de macaúba secos em relação ao tempo e a temperatura. O gráfico mostra que
os efeitos da acidez vão aumentando, em temperatura amena, com o passar do
tempo. Já quanto maior a temperatura menor é a acidez.

c) (0,5)

R.: Mostra a produção de EPS em relação a temperatura e concentração de

insulina. É notado que há temperatura na faixa de 26 a 38 em combinação com a concentração
de insulina a partir de 5,5 possuem uma produção maior de EPS.
 d) (0,5) Obs. apenas os gráficos C (tempo x temperatura) são apresentados nesta
questão

R.: O ponto central no gráfico indica o valor máximo. Esse valor se dá por uma
combinação de fatores. Sendo eles tempo e temperatura. Compreende o ponto (35,90). Ele
também é a melhor combinação, sendo este o ápice do gráfico.