13/10/21, 18:40 Patê de Amêndoas Vegano - usando resíduo do leite vegetal | PLANTTE

Patê de Amêndoas Vegano

★ ★ ★ ★ ★
4.5 de 2 avaliações

Autor: Bruna Plantte

Tempo de preparo: 5 min
Tempo Total: 5 minutes
Rendimento: Serve 4 pessoas 1x

DESCRIÇÃO

Esse Patê de Amêndoas Vegano é muito saboroso. Simples de ser preparado, fica pronto rapidinho.
Além disso, é feito com a polpa ou resíduo que sobra do preparo do leite de amêndoas, sendo uma
ótima receita para usar esse ingrediente.

INGREDIENTES

ESCALA 1x 2x 3x

1 xícara do resíduo do preparo do leite de amêndoas

suco de 1 limão grande
1/4 de xícara + 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de tahine
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (sopa) de cominho
1/2 – 1 xícara de água

INSTRUÇÕES

1. Adicione o resíduo do de amêndoas, o suco de limão, o azeite de oliva, o tahine, o sal, o alho em pó, o cominho e 1/2 xícara de
água no liquidificador e bata até obter uma pasta lisa. Caso seja necessário, adicione mais um pouco de água até chegar na
textura de sua preferência.

(A quantidade de água depende também da umidade inicial da polpa de amêndoas que você estiver usando.)
2. Prove e ajuste os temperos conforme seu paladar. Sirva ou armazene na geladeira em um pote de vidro fechado por até 1 semana.

NOTAS

Para que o Patê de Amêndoas fique mais saboroso, armazene-o na geladeira por algumas horinhas antes de servir. Isso vai fazer com
que seu sabor seja intensificado.

Keywords: patê vegano, cremoso, passar no pão, servir com legumes, fácil, rápido, sem desperdício, polpa de amêndoas, resíduo do leite vegetal, saboroso, simples

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Encontre Aline: https://www.plantte.com/pate-de-amendoas-vegano/

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