FABÍOLA CARNEIRO

2020
Aqui vai encontrar todas as informações importantes sobre a SEMANA
DO NAKED CAKE PERFEITO, para não perder nenhum detalhe.

ATENÇÃO: As aulas da Semana do Naked Cake vão sair do ar no dia 25 de

outubro, às 22h (horário de Brasília). Assim, é importante que você se
programe direitinho para assistir tudo até esse exato dia e horário,
combinado?
 - AULA 01 -
INGREDIENTES:
FUNÇÕES TÉCNICAS E SUBSTITUIÇÕES.

NAKED CAKE DE CENOURA

Ingredientes da massa de cenoura

 270 g de cenoura crua
 100 ml de óleo vegetal
 100 ml de manteiga ou margarina derretida
 3 ovos grandes
 370g açúcar refinado
 300 g de farinha com fermento
 20 g de amido

Recheio brigadeiro ao leite

 2 caixas de leite condensado
 2 caixas de creme de leite (17 % de gordura)
 70 g de chocolate em pó 50%
 60 g de chocolate ao leite picado
 Brigadeiros para decorar
 1 caixa de leite condensado
 30 g de creme de leite
 40 g de chocolate em pó 50%

ANOTAÇÕES DA AULA 01
 - AULA 02 -
PREPARO DA MASSA E DO RECHEIO

ANOTAÇÕES AULA 02
 - AULA 03 -
MONTAGEM E DECORAÇÃO

ANOTAÇÕES AULA 03