Luna Serra Silva

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Última atualização do currículo em 05/12/2019

Resumo Informado pelo autor

Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário UNINOVAFAPI, Especialista
em Alimentos e Gastronomia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia do Piauí - IFPI e Pós Graduada em Nutrição Materno Infantil pelo Instituto
de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde- IPGS. Trabalhou executando assistência à
dupla mãe-bebê no Banco de Leite Humano da Maternidade Dona Evangelina Rosa,
e exerce atualmente preceptoria no Centro Universitário UNINOVAFAPI, na área de
Produção e Alimentação Escolar. Têm experiência na área de Nutrição, com ênfase
em Aleitamento Materno, Alimentação Escolar e Unidade de Alimentação e Nutrição.

Nome civil
Luna Serra Silva

Dados Pessoais
Filiação: Francisco Alves da Silva e Adriana Rocha Serra Silva
Nascimento: 10/03/1989
Carteira de Identidade: 5021227 Parnaiba-PI 15/03/1989
CPF: 015.893.893.36
Endereço Residencial: Rua Alecrim,1951 – 64049130.
Telefone: (86) 999318163
Endereço eletronico: lunanutri@gmail.com

Formação acadêmica/titulação

2018 - 2019 Especialização em Pós-graduação em Nutrição Maternoinfantil.

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil
2013 - 2014 Especialização em Alimentos e Gastronomia.
Instituto Federal do Piauí, IFPI, Teresina, Brasil
Título: Gengibre (Zingiber officinale Roscoe), propriedades bioativas e seu possível
efeito no diabetes tipo 2: estudo de revisão.
Orientador: Alessandro de Lima
2009 - 2013 Graduação em Nutrição.
Centro Universitário UNINOVAFAPI , UNINOVAFAPI , Teresina, Brasil
Título: Analise Dietética dos cardápios de uma unidade de alimentação e nutrição
hospitalar de Teresina-PI
Orientador: Sheila Maria de Vasconcelos Nogueira
1992 - 2007 Ensino Médio (2o grau) .
Escola Dom Bosco, EDB, Brasil

Formação complementar
2017 - 2017 Processamento e Controle de Qualidade do Leite Humano I. .
Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em
Saúde, ICICT, Brasil
2011 - 2012 Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 960h).
Serviço Social do Comercio, SESC, Brasil

Atuação profissional

1. Centro Universitário UNINOVAFAPI – UNINOVAFAPI

Vínculo
institucional
2014 - Atual Vínculo: Nutricionista , Enquadramento funcional: Supervisão de Estagio ,
Carga horária: 20, Regime: Parcial

2. Hospital São Paulo - HSP

Vínculo
institucional
2020- 2020 Vínculo: Nutricionista ,
2021- 2021 Enquadramento funcional:Unidade de Alimentação e Nutrição
Carga horária: 30, Regime: Parcial

3. Maternidade Dona Evangelina Rosa – MDER

Vínculo institucional
 2015 - 2019 Vínculo: Servidor público , Enquadramento funcional: BANCO DE
LEITE HUMANO , Carga horária: 40, Regime: Integral

4. Hospital Universitário da Universidade Federal do Piauí - HU-UFPI

Vínculo institucional
2017 - 2017 Vínculo: Supervisora de Campo , Enquadramento funcional:
Supervisora de Campo em Estágio Obrigatório , Carga horária: 30,
Regime: Parcial

Projetos

Projeto de extensão
2011 - 2012 Acompanhamento de puérperas e crianças de alto risco internadas
em uma maternidade de referência em Teresina-PI
Descrição: Realizado na Maternidade Dona Evangelina Rosa
Situação: Concluído Natureza: Projeto de extensão
Alunos envolvidos: Graduação (4); Mestrado profissionalizante (1);
Integrantes: Luna Serra Silva (Responsável); ; Carmen Viana
Ramos

Áreas de atuação
1. Aleitamento Materno
2. Alimentação Escolar

3. Unidade de Alimentação e Produção

Idiomas
Português Compreende Bem , Fala Bem , Escreve Bem , Lê Bem

Produção

Apresentação de trabalho e palestra

1. SILVA, L. S.
PERFIL DO DESCARTE DE LEITE HUMANO EM UM BANCO DE LEITE DE
TERESINA PIAUÍ, 2019. (Congresso,Apresentação de Trabalho)
 2. SILVA, L. S.
Noções basicas sobre Iniciativa hospital amigo da Criança e Manejo da
lactação, 2016. (Comunicação,Apresentação de Trabalho)
3. SILVA, L. S.
Avaliação do Estado Nutricional de Alunos de 5 a 10 anos em uma Escola
Municipal de Teresina-PI, 2015. (Outra,Apresentação de Trabalho)
4. SILVA, L. S.
X Jornada Ciêntifica do Centro Universitário Uninovafapi, IV Mostra de
trabalhos e Produção do Mestrado Profissional em Saúde da família e VI
Jornada de nutrição., 2015. (Conferência ou palestra,Apresentação de
Trabalho)

Participação em eventos, congressos, exposições, feiras e olimpíadas

1. Conbran 2012 - XXII Congresso brasileiro nutrição e III Congresso ibero-
americano de nutrição, 2012. (Congresso)
Conbran.
2. I simpósio ibero-americano de nutrição clínica baseado em evidências, 2012.
(Simpósio)
Conbran.

Demais Trabalhos

1. Vasconcelos, S.M.; SILVA, L. S.

Análise dos aspectos nutricional e alimentar dos idosos acolhidos em uma
equipe da estrátegia saúde da famiília no municipio de Teresina- PI, 2013.

Participação em eventos
1. Curso “Promoção do Aleitamento Materno na Atenção Básica, 2019. (Outra)
.
2. IV NUTRINF, 2019. (Congresso)
.
3. MINI CURSO INTRODUÇÃO ALIMENTAR: DA TEORIA A PRATICA, 2019.
(Outra)
.
4. MINI CURSO SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL: DA CONCEPÇÃO A
ADOLESCÊNCIA, 2019. (Outra)
.
5. Oficina de Multiplicadores em Aconselhamento em Amamentação, 2018.
(Oficina)
.
6. CURSO INICIATIVA HOSPITAL AMIGO DA CRIANÇA, 2016. (Outra)
 CURSO INICIATIVA HOSPITAL AMIGO DA CRIANÇA.
7. 5º Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Piauí, 2015.
(Outra)
5º Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Piauí.
8. I encontro de Conselheiros Estaduais e Municipais de SAN no piauí e
Encontro Preparatório para as conferências, 2015. (Encontro)
.
9. II Forum ABC - Fio Cruz - Ministerio da Saúde de cooperação Internacional
em Bancos de Leite, 2015. (Seminário)
VI Forum Nacional de Politicas publicas em Aleitamento Materno e II Forum ABC -
Fiocruz - Ministerio da Saúde de cooperação Internacional em Bancos de Leite.
10. Seminário de Atualização do CRN6, 2015. (Outra)
.
11. DIA NACIONAL DA AÇÃO VOLUNTÁRIA, 2013. (Outra)
.
12. Conbran 2012 - XXII Congresso brasileiro nutrição e III Congresso ibero-
americano de nutrição, 2012. (Congresso)
Conbran.
13. I simpósio ibero-americano de nutrição clínica baseado em evidências, 2012.
(Simpósio)
Conbran.
14. II Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho, 2012. (Outra)
.
15. XXIX Semana Interna de Prevenção de Acidente de Trabalho e V Semana da
Promoção da Qualidade de Vida, 2012. (Encontro)
.
16. Oficina de Nutrição Enteral, 2011. (Oficina)
Dia do Nutricionista.
17. I Jornada acadêmica de nutrição da novafapi, 2010. (Outra)
.
18. Programa Miniempresa, 2006. (Outra)
Junior Achievement.

Organização de evento
1. PEREIRA, T. G.; SILVA, L. S.
III Jornada Acadêmica de Nutrição Da novafapi e II Forúm de Segurança
Alimentar e Nutricional, 2012. (Outro, Organização de evento)
2. PEREIRA, T. G.; SILVA, L. S.
II Jornada Acadêmica de nutrição da Novafapi, 2011. (Outro, Organização de
evento)
Participação em banca de trabalhos de conclusão

Curso de aperfeiçoamento/especialização
1. SILVA, L. S.
Participação em banca de BARBARA MARIA DA SILVA COELHO. DIETA
MEDITERRÂNEA NA PREVENÇÃO DE DOENÇA DE ALZAHAIMER: UMA
REVISÃO DE LITERATURA, 2019
(NUTRIÇÃO CLÍNICA, FUNCIONAL E ESTÉTICA) Centro Universitário
UNINOVAFAPI

Graduação
1. SILVA, L. S.
Participação em banca de Adelaide Pereira Frazão e Andrea Suzana da Silva
Costa. CARACTERIZAÇÃO DE DOADORAS DE LEITE HUMANO EM UMA
MATERNIDADE PUBLICA DE TERESINA-PI, 2018
(Nutrição) Hospital Universitário da Universidade Federal do Piauí