Agronegócio e Agricultura Familiar

Agricultura é uma atividade econômica de grande importância para o ser humano. Desde que passou a ser
praticada, há cerca de 11 mil anos, a agricultura permitiu ao ser humano produzir alimentos e matérias-primas
por meio do cultivo de diferentes tipos de plantas. Como a atividade agrícola foi desenvolvida em praticamente
todas as partes do mundo e por diferentes povos, a variedade de gêneros agrícolas que surgiram, ao longo do
tempo, é numerosa e diversificada. 

Produtos Agrícolas no Brasil 

Os produtos agrícolas brasileiros costumam ser divididos em dois grupos: as culturas destinadas ao
fornecimento de alimentos para a população, como milho, mandioca, feijão, arroz, frutas, verduras e legumes; e
as culturas destinadas à exportação ou à indústria, com destaque para as plantações de soja, café, algodão, trigo
e cana-de-açúcar. Essa divisão, porém, não é uma regra. 

Por um lado, muitos produtos voltados para atender ao consumo interno podem ser exportados em grandes
quantidades, como é o caso da laranja. Por outro, os produtos voltados para a exportação também são
consumidos internamente. Na maioria das vezes, exporta-se o melhor, sobrando para o mercado interno os
produtos de qualidade inferior. Geralmente, os produtos mais consumidos no país são cultivados
pela agricultura familiar em pequenas propriedades, e os de exportação, nas médias e grandes
propriedades, pelo agronegócio. O agronegócio é responsável por boa parte das exportações do Brasil e tem
destaque no cenário mundial devido à sua alta produtividade. O país figura entre os maiores produtores de soja
e de milho do planeta. 
Veja, no mapa a seguir, exemplos de culturas produzidas no Brasil.
A classificação da Agricultura
A agricultura pode ser classificada conforme o sistema de produção utilizado, ou seja, as técnicas, os
instrumentos e a mão de obra empregados. 

A agricultura extensiva caracteriza-se geralmente pelo uso de técnicas rudimentares ou tradicionais na

produção, com predomínio de mão de obra humana, baixa mecanização e baixo rendimento. 
A agricultura intensiva usa máquinas, fertilizantes, sistemas de irrigação, sementes selecionadas e modernas
técnicas agrícolas. Nesse tipo de agricultura são empregados poucos trabalhadores e obtém-se alta
produtividade. 
As atividades agrícolas também podem ser agrupadas segundo a mão de obra empregada, o tamanho da
propriedade e a escala de produção. Vamos conhecer algumas das características de certos tipos de agricultura. 

Agricultura familiar
É praticada em pequena escala de produção e em pequenas propriedades, e tem como base o trabalho familiar.
É responsável pela diversidade de cultivos no mundo e pela produção destinada à alimentação da população. É
a principal fonte de alimentos do mercado interno do país. As pequenas produções que têm como objetivo
primordial o sustento da família são chamadas de agricultura familiar de subsistência. 

A importância da agricultura familiar no Brasil – A maior parte da produção de alimentos que abastece a
população brasileira é proveniente da agricultura familiar, composta por pequenos e médios produtores rurais.
Em nosso país, cerca de 89% das propriedades rurais possuem área menor que 100 hectares. Nessas
propriedades, geralmente a terra é cultivada por membros da própria família, sem nenhuma ou com reduzida
mão de obra externa. Muitos agricultores familiares, além de cultivarem lavouras, como arroz e feijão, criam
gado para produção leiteira e aves.
Agricultura comercial 
A agricultura comercial e o  agronegócio são praticados em grande escala para abastecer mercados
consumidores nacionais e internacionais. Em geral, a produção é intensiva e se baseia em grandes empresas
agrícolas, as quais produzem em amplas propriedades e utilizam muita tecnologia no processo de produção.
Boa parte da produção é destinada à indústria e à exportação. Muitas empresas agrícolas transformam o produto
que cultivam em bens industrializados no próprio local de cultivo, na chamada agroindústria. É o que ocorre,
por exemplo, com a laranja, transformada em suco, ou com a cana-de-açúcar, transformada em etanol e açúcar. 
Atualmente, há uma infinidade de produtos agrícolas que passam por algum processo industrial. Por exemplo,
legumes e verduras pré-cozidos, polpas de frutas processadas e congeladas ou até refeições completas prontas,
que precisam apenas ser descongeladas para o consumo. Os produtos que saem da agroindústria abastecem os
supermercados de todo o país, podendo, ainda, ser exportados.
 Atividades
Agora chegou o seu momento para mostrar o que aprendeu. Responda de acordo com o texto estudado.

Questão 1 – Quais são os sistemas e tipos de produção agrícola? O Agronegócio seria mais classificado como
intensivo ou extensivo?
Questão 2 – Observe o mapa da primeira página e faça uma tabela percentual sobre as principais produções do
Mato Grosso.

Questão 3 – Observe as fotografias abaixo e responda. 

a) Qual é a principal diferença observada entre as duas fotografias? 

b) Em qual das duas fotografias é mais provável que a produção agrícola seja realizada pela agricultura
familiar? 

Questão 4 – Você e sua família já trabalharam ou trabalham na agricultura? Relate essa experiência. Informe se
foi agricultura moderna ou tradicional.