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7 Ã - Reas Rurais Exames Nacionais CORREÃ - Ã - O 8
7 Ã - Reas Rurais Exames Nacionais CORREÃ - Ã - O 8
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Proposta de resolução
A agricultura biológica constitui uma forma de produção agrícola em que não se verifica o
recurso à utilização de produtos químicos, quer no combate a pragas e, quer na fertilização dos
solos. Tendo por base recentes investigações científicas que permitem, por exemplo, utilizar meios
biológicos no combate a pragas, apoia-se também em técnicas tradicionais, como é o caso da
rotação de culturas ou da utilização de fertilizantes orgânicos.
Trata-se, assim, de um sistema que, aliando a inovação à tradição, aposta na preservação
ambiental e na biodiversidade e que tem como objetivo a obtenção de alimentos mais nutritivos,
mais saborosos, menos perecíveis e mais saudáveis.
Portugal possui boas condições para o desenvolvimento deste sistema de produção, com um
clima ameno, solos e água pouco poluídos e ainda um leque variado de produtos que se adequam
a esta forma de produção. Os agricultores têm manifestado recetividade a este sistema que,
nalguns aspetos, se aproxima de práticas tradicionais ainda utilizadas no nosso país.
A agricultura biológica insere-se nos objetivos preconizados pela reforma da PAC de 2003, no
âmbito da Agenda 2000, já que contribui para o equilíbrio ambiental e para a melhoria e
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Tema III – Os espaços organizados pela população
3.1. As áreas rurais em mudança
segurança dos alimentos. Promove a criação de postos de trabalho e permite o aumento dos
rendimentos dos agricultores, uma vez que os produtos obtidos, de valor económico elevado,
registam uma forte procura no mercado.
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Proposta de resolução
Cada vez mais, quer produtores quer consumidores se preocupam com as práticas agrícolas, no
sentido de ir ao encontro daquelas que garantam produtos mais saudáveis e saborosos, isto é,
com qualidade e que ao mesmo tempo ajudem à preservação dos solos, dos aquíferos, da
biodiversidade. Por outras palavras, os consumidores e os produtores estão, hoje, mais
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3.1. As áreas rurais em mudança
sensibilizados para a necessidade de implementarem práticas agrícolas equilibradas, em harmonia
com o meio onde se concretizam, isto é, sustentáveis. Entre as várias práticas enraizadas e que é
urgente modificar, pois se traduzem numa deficiente gestão e utilização do solo arável,
enumeram-se as seguintes (exige-se a referência apenas a duas):
– utilização de solos com pouca aptidão agrícola. Apesar de em Portugal somente 26% do
território apresentar aptidão agrícola, esta atividade desenvolve-se em cerca de 43% dessa área.
Este desajustamento contribui para os baixos níveis de rendimento e produtividade e,
simultaneamente para a degradação dos solos e possível desertificação;
– desajustamento entre as características dos solos e as culturas praticadas, que explica os
baixos níveis de rendimento e produtividade e também ajuda à degradação dos solos;
– lavoura segundo o declive, o que contribui para o desgaste e o transporte do solo arável;
– uso excessivo e/ou incorreto de pesticidas e fungicidas que são prejudiciais à saúde humana e
contribuem para a perda de biodiversidade;
– utilização excessiva e desadequada de fertilizantes químicos (de síntese) que poderá
contribuir para a degradação dos solos e eventual desertificação, assim como para a contaminação
dos recursos hídricos, quer superficiais quer subterrâneos.
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8.4.
9. (C)
10. (A)
5.2. (A)
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Tema III – Os espaços organizados pela população
3.1. As áreas rurais em mudança
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