Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Higiene e Profilaxia
MÓDULO I
Tatuí-SP
2021
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO .............................................................................................................. 2
2 PRINCÍPIOS DE HIGIENE E PROFILAXIA .................................................................. 2
2.1 PANDEMIA, EPIDEMIA E ENDEMIA ......................................................................... 3
3 SANEAMENTO BÁSICO .............................................................................................. 6
3.1 IMPORTÂNCIA DO SANEAMENTO ....... .................................................................. 7
3.2 ÁGUA ......................................................................................................................... 9
3.2.1 Água no mundo ................................................................................................... 11
3.2.2 Medidas para economizar água ......................................................................... 12
3.2.3 Água e doenças ................................................................................................... 13
3.3 ESGOTO .................................................................................................................. 13
3.3.1 Esgoto no Brasil .................................................................................................. 14
3.4 DOENÇAS VEICULADAS PELA ÁGUA E ESGOTO ............................................... 14
4 RESÍDUOS SÓLIDOS ................................................................................................ 22
4.1 TIPOS DE RESÍDUOS SÓLIDOS ............................................................................ 22
5 CINQUENTA SEGREDO DAS PESSOAS QUE NUNCA ADOECEM ....................... 26
6 IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO NO SEU BEM ESTAR ............................................ 31
7 CIDADANIA ................................................................................................................ 31
7.1 HISTÓRIA ................................................................................................................ 31
7.2 CIDADANIA NO BRASIL .......................................................................................... 32
7.3 FALTA DE CIDADANIA ............................................................................................ 33
8 PLANEJAMENTO FAMILIAR .................................................................................... 34
8.1 BENEFÍCIOS DO PLANEJAMENTO FAMILIAR ...................................................... 36
8.2 GRAVIDEZ INDESEJADA E VIOLÊNCIA URBANA ................................................ 37
8.3 METODOS CONTRACEPTIVOS ............................................................................. 37
8.4 DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS ..................................................... 38
9 DEPENDÊNCIA QUÍMICA .......................................................................................... 39
10 ESTRESSE ............................................................................................................... 42
11 SAÚDE BUCAL ........................................................................................................ 43
12 PROMOÇÃO DA SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA ................................................ 43
13 ECOLOGIA INTEGRADA À CIDADANIA: NOVOS HÁBITOS ................................ 44
14 AULAS PRÁTICAS ................................................................................................... 46
15 REFERÊNCIAS ......................................................................................................... 47
2
1 INTRODUÇÃO
Embora o termo pandemia possa assustar vale ressaltar que não muda a maneira
em que a doença seja proliferada. A classificação ocorre mais porque o vírus não afetou
uma região específica – no início, o coronavírus estava concentrado apenas em Wuhan, na
China – e se espalhou pelo globo. Além do COVID-19, são exemplos de pandemias: AIDS,
tuberculose, peste, gripe asiática, gripe espanhola e tifo. O câncer, que provoca milhares de
mortes em todo o mundo, não é classificado como uma pandemia por não ser uma doença
transmissível.
4
Fonte: http://g1.globo.com/globo-news/jornal-globo-news/videos/t/videos/v/entenda-a-
diferenca-entre-epidemia-e-pandemia/8392178/
A Pandemia de Covid-19
Primeiro caso de uma 'pneumonia por causa desconhecida' foi registrado em Wuhan
no início de dezembro de 2019. No dia 23 de janeiro de 2020, o governo chinês decretou
lockdown na cidade de Wuhan.
Hoje acredita-se que já houvesse entre 2,3 mil e 4 mil pessoas infectadas, conforme
um modelo matemático desenvolvido pelo MOBS Lab, da Northeastern University, em
Boston, nos EUA.
Também é provável que o surto estivesse dobrando seu alcance a cada poucos dias.
Epidemiologistas dizem que, no estágio inicial de uma epidemia, cada dia e até mesmo cada
hora são críticos.
3.SANEAMENTO BÁSICO
Ter saneamento básico é um fator essencial para um país poder ser chamado de
país desenvolvido. Os serviços de água tratada, coleta e tratamento dos esgotos levam à
melhoria da qualidade de vidas das pessoas, sobretudo na saúde Infantil com redução da
mortalidade infantil, melhorias na educação, na expansão do turismo, na valorização dos
8
Nos países mais pobres ou em regiões mais carentes essas parasitoses tendem a
ocorrer de forma endêmica e no Brasil figuram entre os principais problemas de saúde
pública. Sendo que sua falta ou em condições precárias aliada a fatores sócio-econômico-
cultural são determinantes para o surgimento de infecções por enteroparasitoses, sendo as
crianças o grupo que apresenta maior susceptibilidade às infecções.
3.2 ÁGUA
Entre os países, o Brasil é privilegiado com 12% da água doce superficial do mundo.
Embora o Brasil seja o primeiro país em disponibilidade hídrica em rios do mundo,
enfrentamos a poluição e o uso inadequado, também, a distribuição do recurso pelo território
não é equilibrada. A maior concentração de águas superficiais (81%) está na Bacia
Amazônica, que abriga apenas 9% da população. Assim, 91% dos habitantes dependem de
outras bacias.
Também são problemas o alto índice de perda de água tratada (que chega a 37%)
em vazamentos e a poluição dos rios, que dificulta e muitas vezes inviabiliza sua utilização
como fonte de abastecimento.
Fonte:https://www12.senado.leg.br/noticias/especiais/especial-cidadania/em-busca-de-um-novo-modelo-
de-gestao-para-o-uso-da-agua/em-busca-de-um-novo-modelo-de-gestao-para-o-uso-da-agua
Seria necessária, então, mais consciência por parte da população no uso da água e,
por parte do governo, um maior cuidado com a questão do saneamento e abastecimento.
11
Por exemplo, 90% das atividades modernas poderiam ser realizadas com água de
reuso. Além de diminuir a pressão sobre a demanda, o custo dessa água é pelo menos 50%
menor do que o preço da água fornecida pelas companhias de saneamento, porque não
precisa passar por tratamento. Apesar de não ser própria para consumo humano, poderia
ser usada, entre outras atividades, nas indústrias, na lavagem de áreas públicas e nas
descargas sanitárias de condomínios. Além disso, as novas construções – casas, prédios,
complexos industriais – poderiam incorporar sistemas de aproveitamento da água da chuva,
para os usos gerais que não o consumo humano.
Se em termos globais a água doce é suficiente para todos, sua distribução é irregular
no território. Os fluxos estão concentrados nas regiões intertropicais, que possuem 50% do
escoamento das águas. Nas zonas temperadas, estão 48%, e nas zonas áridas e semi-
áridas, apenas 2%. Além disso, as demandas de uso também são diferentes, sendo maiores
nos países desenvolvidos.
O cenário de escassez se deve não apenas à irregularidade na distribuição da água
e ao aumento das demandas, o que muitas vezes pode gerar conflitos de uso, mas também
ao fato de que, nos últimos 50 anos, a degradação da qualidade da água aumentou em
níveis alarmantes.
12
Banho rápido. Se você demora no banho, você gasta de 95 a 180 litros de água
limpa. Banhos rápidos (de no máximo 15 minutos) economizam água e energia.
Lavando louça. Ao lavar louças, não deixe a torneira aberta o tempo todo (assim
você desperdiça até 105 litros). Primeiro passe a esponja e ensaboe e depois enxágue tudo
de uma só vez.
Jardim. Regando plantas você gasta cerca de 186 litros de água limpa em 30
minutos. Para economizar, guarde a água da chuva e regue sempre de manhã cedo,
evitando que a água evapore com o calor do dia.
Aquário. Quando for limpar o aquário, aproveite a água para regar as plantas.
Esta água está enriquecida com nitrogênio e fósforo, o que faz muito bem para as plantas.
Pressão política. Não adianta só economizar: é preciso brigar por políticas que
cuidem dos rios e lagos e garantam água potável para todos.
As doenças transmitidas pela água são aquelas em que a água serve como meio de
transporte para os germes patogênicos atingirem o homem.
As doenças podem ser transmitidas por:
Via oral – por exemplo: cólera, helmintoses
Via cutânea – por exemplo: esquistossomose, leptospirose
Para fazer a Profilaxia das doenças, é importaante Tratar água, Usar água limpa para
lavar alimentos e cozinhar, Proteger reservatórios de água, como, poços, por exemplo.
3.3 ESGOTO
14
Esgoto é o termo usado para as águas que, após a utilização humana, apresentam
as suas características naturais alteradas.
Fonte: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=28646
Para o Unicef e a OMS, alguns são responsáveis pela maioria dos casos de diarreia
aguda em crianças, como o Rotavírus, que responde por cerca de 40% das
internações hospitalares em crianças menores de 5 anos no mundo. A OMS aponta que é
de fundamental importância para a redução das diarreias o acesso à água potável e ao
esgotamento sanitário adequado (WHO &UNICEF, 2013).
No Brasil, as doenças de transmissão feco-oral (diarreias, febres entéricas e hepatite
A) foram responsáveis por 87% das internações causadas pelo saneamento
ambiental inadequado no período de 2000 a 2013 (IBGE, 2015).
No Brasil, infelizmente mais de 3 milhões de famílias não recebem água tratada e um
número de casas duas vezes e meia maior que esse não tem esgoto. Isso é muito grave.
Estima-se que o acesso à água limpa e ao esgoto reduziria em pelo menos um quinto a
mortalidade infantil.
Para evitar doenças transmitidas pela água e esgoto devemos tomar os seguintes
cuidados:
16
Lavar as mãos com sabão depois de cada utilização das instalações sanitárias,
antes da preparação de alimentos e antes das refeições;
Utilizar somente água da rede geral de abastecimento público (que, por razões
especiais de segurança, pode ser fervida – ebulição durante, pelo menos, 5 minutos). Nunca
usar água de outras origens ( poços ou minas);
Não consumir alimentos crus ou mal cozidos, não preparar os alimentos com
fervuras, cozeduras ou frituras muito rápidas, nem usar o "banho-maria". Todos os alimentos
devem ser sempre bem cozidos, especialmente mariscos, peixes, legumes e hortaliças;
Diarréias infecciosas
17
A diarreia pode ser de origem não infecciosa podendo ser causada por
medicamentos ou por algumas doenças.
Em geral, os casos de diarreia infecciosa são virais (rotavírus). Já os agentes
bacterianos mais prevalentes são Escherichia coli (principalmente a enterotoxigênica),
Salmonella, Shigella e Staphylococcus aureus (intoxicação alimentar).
Esses agentes geram a gastroenterite – inflamação do trato gastrointestinal – que
afeta o estômago e o intestino. A infecção é causada por consumo de água e alimentos
contaminados, contato com objetos contaminados e também pode ocorrer pelo contato com
outras pessoas, por meio de mãos contaminadas, e contato de pessoas com animais.
Hepatite A
Giardíase
3.4.3 Amebíase
A amebíase é uma infecção mais comum em áreas tropicais com más condições de
saneamento. Ela é disseminada pela ingestão de alimentos crus, como frutas, que podem
ter sido lavados com água local contaminada.
Caso haja sintomas, podem ser leves e incluir cólicas e diarreia. Fezes com sangue,
febre e, raramente, abscesso hepático podem ocorrer em casos graves. O tratamento inclui
antibióticos.
Leptospirose
Febre alta, dor de cabeça, sangramento, dor muscular, calafrios, olhos vermelhos e
vômitos são alguns sintomas.
Sem tratamento, a leptospirose pode causar danos renais e hepáticos e até mesmo a
morte. Os antibióticos combatem a infecção.
Cólera
A cólera é fatal se não for tratada imediatamente. Os principais sintomas são diarreia
e desidratação. Raramente, choque hemorrágico (quando uma pessoa perde mais de 20%
do sangue ou fluido corporal) e convulsões podem ocorrer em casos graves.
O tratamento inclui reidratação, transmissão intravenosa de fluidos (IV) e antibióticos.
Parasita que pode ser encontrado em áreas como África Subsaariana, Oriente
Médio, Sudeste Asiático, Caribe e Brasil. A água doce é contaminada por animais infectados
e fezes ou urina de humanos contaminados. O parasita penetra na pele humana e atinge a
corrente sanguínea, migrando para o fígado, intestino e outros órgãos.
Os sintomas incluem irritação na pele, coceira, febre, calafrios, tosse, dor de cabeça,
dor de barriga, dores nas articulações e dores musculares.
A infecção pode ser curada por meio de medicação administrada por um ou dois
dias.
Ascaridíase (lombriga)
Febre Tifóide
A Febre Tifoide é uma doença bacteriana aguda, causada pela Salmonella enterica
sorotipo Typhi, de distribuição mundial.
22
Exercícios
a. Agente etiológico
b. Prevenção
c. Tratamento
d. Doença
4 RESÍDUOS SÓLIDOS
Resíduos orgânicos: O chamado lixo orgânico tem origem animal ou vegetal (lixo
doméstico, restos de alimentos, folhas, sementes, restos de carne e ossos, etc). O lixo
orgânico pode ser objeto de compostagem para a fabricação de adubos ou utilizado para a
produção de combustíveis como biogás, que é rico em metano.
hospitalares, como aventais que estiveram em contato com raios eletromagnéticos de alta
energia como raios X, são categorizados de forma diferente (o mencionado avental, por
exemplo, é considerado lixo nuclear), e recebem tratamento diferente.
descarga do lixo sobre o solo, sem medidas de proteção ao meio ambiente ou à saúde
pública. No "lixão" não há nenhum controle quanto aos tipos de resíduos depositados.
Resíduos domiciliares e comerciais de baixa periculosidade são depositados juntamente
com os industriais e hospitalares, de alto poder poluidor. A presença de catadores, que
geralmente residem no local, e de animais (inclusive a criação de porcos), os riscos de
incêndios causados pelos gases gerados pela decomposição dos resíduos constituem riscos
associados aos lixões.
Coprocessamento: sistema que utiliza resíduos industriais e/ou urbanos, no
processo de fabricação do cimento, a fim de gerar energia e/ou recuperação de recursos e
resultar na diminuição do uso de combustíveis fósseis e/ou substituição de matéria-prima.
Incineradores: reduzem o lixo a cinzas. São altamente poluidores, gerando
dioxinas e gases de efeito estufa. É o método utilizado para a destruição de lixo hospitalar,
que pode conter agentes causadores de doenças potencialmente fatais. No século passado
até meados dos anos cinquenta era prática comum , o resíduo industrial e até a matéria
orgânica serem eliminados com uso de grandes fornos, por dissipação atmosférica das
chaminés
Compostagem: É um tratamento aeróbico, através do qual a matéria orgânica é
transformada em adubo ou composto orgânico.
Biogasificação: A biogasificação ou metanização é um tratamento por
decomposição anaeróbica que gera biogás, formado por cerca de 50% de metano e que
pode ser utilizado como combustível. O resíduo sólido da biogasificação pode ser tratado
aerobicamente para formar composto orgânico.
Confinamento permanente: O lixo altamente tóxico e duradouro, e que não
pode ser destruído, como lixo nuclear, precisa ser tratado e confinado permanentemente, e
mantido em locais de difícil acesso, tais como túneis escavados a quilômetros abaixo do
solo.
Reciclagem: A reciclagem é o processo de reaproveitamento de resíduos
sólidos orgânicos e inorgânicos. É considerado o melhor método de destinação do lixo, em
relação ao meio ambiente, uma vez que diminui a quantidade de resíduos enviados a
aterros sanitários, e reduz a necessidade de extração de matéria-prima diretamente da
natureza. Porém, muitos materiais não podem ser reciclados continuadamente (fibras, em
especial). A reciclagem de certos materiais é viável, mas pouco praticada, pois muitas vezes
não é comercialmente interessante. Alguns materiais, entretanto, em especial o chamado
lixo tóxico e o lixo hospitalar, não podem ser reciclados, devendo ser eliminados ou
confinados. Fraldas descartáveis são recicláveis. No processo de reciclagem, que além de
preservar o meio ambiente também gera riquezas, os materiais mais reciclados são o vidro,
o alumínio, o papel e o plástico. Esta reciclagem contribui para a diminuição significativa da
25
poluição do solo, da água e do ar. Muitas indústrias estão reciclando materiais como uma
forma de reduzir os custos de produção. Um outro benefício da reciclagem é a quantidade
de empregos que ela tem gerado nas grandes cidades. Muitos desempregados estão
buscando trabalho neste setor e conseguindo renda para manterem suas famílias.
Cooperativas de catadores de papel e alumínio já são uma boa realidade nos centros
urbanos do Brasil.
Fonte: https://www.rc.unesp.br/igce/aplicada/ead/residuos/res05.html
26
Fonte:https://virapuru.com/como-eu-me-transformei-em-um-especialista-em-
gerenciamento-de-residuos-de-escolas/
Exercício
1. Ir ao dentista regularmente
Muitas doenças sistêmicas, como diabetes, alterações hormonais e lesões
cancerígenas podem ser detectadas numa consulta de rotina. Além disso, o tratamento das
cáries deixa o organismo protegido contra inúmeras doenças. Cáries não tratadas podem se
tornar a porta de entrada para micro-organismos, que poderão atingir órgãos nobres como
coração, rins e pulmões.
Se puder privilegiar alimentos produzidos na sua região, sua saúde sairá ganhando.
Isso porque os produtos da safra, que não recebem uma grande quantidade de
conservantes, em geral, são muito mais ricos em nutrientes.
7. Aprender a planejar
A tensão constante é extremamente prejudicial à saúde. Ela afeta o funcionamento
do sistema nervoso, hormonal e imunológico. Uma boa maneira de controlar essas reações
é não deixar todos os compromissos para a última hora.
8. Fracionar a dieta
Comer mais vezes ao dia e optar por porções menores é um jeito inteligente de
manter o peso estável.
10. Musculação
A Nutrição é a arte de nutrir através dos alimentos, ou seja, ela é responsável por um
conjunto de processos (Ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção) com a
finalidade de produzir energia e manter seu organismo em bom funcionamento.
Existe uma relação direta entre a Nutrição e sua saúde e bem estar físico. Uma boa
alimentação tem papel fundamental na prevenção e tratamento de diversas doenças. Como
já dizia Hipócrates há milhares de anos: “que teu alimento seja teu remédio e que teu
remédio seja teu alimento”.
7 CIDADANIA
7.1 HISTÓRIA
A história da cidadania confunde-se em muito com a história das lutas pelos direitos
humanos. A cidadania esteve e está em permanente construção; é um referencial de
conquista da humanidade, através daqueles que sempre lutam por mais direitos, maior
liberdade, melhores garantias individuais e coletivas, e não se conformam frente às
dominações arrogantes, seja do próprio Estado ou de outras instituições ou pessoas que
não desistem de privilégios, de opressão e de injustiças contra uma maioria desassistida e
que não se consegue fazer ouvir, exatamente por que se lhe nega a cidadania plena cuja
conquista, ainda que tardia, não será obstada.
32
8 PANEJAMENTO FAMILIAR
Programar o crescimento (ou não) da família nos dias de hoje é fundamental. Não
apenas porque economicamente a vida está mais difícil, mas também porque muitas vezes
investir na carreira pode ser a prioridade do momento tanto para o homem como para a
mulher.
É preciso dizer que as taxas médias de natalidade brasileiras têm caído
gradativamente nos últimos cinquenta anos, mas não há necessidade de consultar os
números do IBGE para constatarmos que a queda foi muito mais acentuada nas classes
média e alta: basta ver a fila de adolescentes grávidas à espera de atendimento nos
hospitais públicos ou o número de crianças pequenas nos bairros mais pobres.
Levantamento mostra que 60% das jovens ainda têm vergonha de falar sobre sexo e
contracepção. Avaliação faz parte das ações que integram campanha mundial de prevenção
da gravidez não planejada. (Maxpress, 23/09/2015)
Falar sobre sexo e contracepção é mais comum nos dias de hoje, principalmente
pelo início da vida sexual acontecer cada vez mais cedo. Apesar disso, a quantidade de
informações disponíveis sobre os cuidados que devem ser tomados parece ainda não ser
suficiente. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 16 milhões de
meninas entre 15 e 19 anos dão à luz todo ano, a maioria em países de baixa ou média
renda (2014).
35
Apesar do índice positivo sobre o uso de métodos contraceptivos, 60% delas ainda
têm vergonha de falar sobre sexo e contracepção. Quando perguntado sobre qual motivo de
tamanha vergonha, 44% dizem que consideram algo muito íntimo. “Quando se trata de
adolescentes, a gravidez não planejada pode não só representar um susto, mas um sério
risco à saúde, sendo um dos principais contribuintes para a mortalidade materna. É
fundamental que as jovens se previnam busquem orientação correta, sempre com o
acompanhamento de um especialista. Conscientizar ainda é a melhor forma de prevenir”,
alerta o Prof. Afonso Nazário, do Departamento de Ginecologia da EPM-Unifesp.
Apenas 31% das entrevistadas afirmaram já ter tido uma conversa positiva sobre
sexualidade com os pais ou responsáveis. “A gravidez em jovens é o reflexo da falta de
acesso à informação. Nessa fase, é necessário que tanto os responsáveis como as escolas
estimulem a ida ao ginecologista e conversem com os adolescentes sobre os riscos da falta
de cuidado com a vida sexual, que podem comprometer uma ou mais vidas”, completa Dr.
Nazário.
Com o avançar dos anos, o tema sexualidade vem sendo abordado com mais
naturalidade. Para 62% das entrevistadas o tema “virgindade” não é mais um tabu e para
um pouco mais da metade (51%) o sexo representa um prazer pessoal. No quesito sexo
sem compromisso, 32% das jovens disseram que estão abertas à prática. Em contrapartida,
26% indicam que jamais fariam.
Embora a vida sexual esteja iniciando mais cedo e os jovens possuam mais acesso a
informações, os índices de gravidez não planejada ainda são elevados. Para 45% das
entrevistadas o principal motivo seria a irresponsabilidade e 26% acham que a causa
principal é o esquecimento ou uso incorreto do método de prevenção escolhido. Quando
perguntado sobre a postura do parceiro em relação à contracepção, 58% das mulheres
disseram que a decisão é exclusivamente delas.
Fonte: https://slideplayer.com.br/slide/9966001/
39
Exercícios
9 DEPENDÊNCIA QUÍMICA
Exercícios
Exercícios
3- Você conhece alguém que teve alguma doença em decorrência do uso crônico do
tabaco?
42
4- Segundo o texto, qual o público que mais se deixa influenciar pela propaganda?
(jovens ou adultos)
5- Qual a recomendação que você daria a um cliente da farmácia que deseja parar
de fumar.
10 STRESS
Exercício
11 SAÚDE BUCAL
Nas últimas décadas existiram avanços na maneira de pensar e agir nesse sentido,
porém, o grande desafio ainda é influenciar e mudar o pensamento das pessoas no que diz
respeito ao consumo.
Atualmente o cidadão ainda não é capaz de admitir que tem responsabilidade para
com o meio ambiente. Porém, o cidadão de hoje tem responsabilidade redobrada uma vez
que precisa se comprometer com as utopias do presente e também pensar no que fazer
para enfrentar os problemas de amanhã.
Para tentar diminuir esses impactos causados pelo homem à natureza é necessário
que haja a difusão de uma ecologia cidadã, ou seja, o entendimento que é necessário
preservar para sobreviver.
14 AULAS PRÁTICAS
15 REFERÊNCIAS
UNIFESP. Pesquisa da Unifesp aponta que 53% das mulheres iniciaram a vida
sexual entre 16 e 18 anos de idade (Maxpress, 23/09/2015)Disponível em:
https://agenciapatriciagalvao.org.br/mulheres-de-olho/dsr/pesquisa-da-unifesp-aponta-que-
53-das-mulheres-iniciaram-a-vida-sexual-entre-16-e-18-anos-de-idade/ Acesso em: 20 Jul
2020