Resolução EO -
ocorrer de maneira sustentável.
Biologia 3
AULAS 1 E 2
- EO APRENDIZAGEM -
Questão 1
[D]
A água é considerada solvente universal e
necessária para a realização de diversas
funções nas células e organismos como:
termorregulação, transporte de substâncias,
lubrificação e eliminação de excretas. Já os
sais minerais podem ser encontrados
dissolvidos na água em forma de íons ou
então formando estruturas insolúveis como
ossos.
Questão 2
[C]
O glicogênio serve como reserva de glicose.
Quando a glicemia está em baixa, o
glicogênio é quebrado em glicose, que serve
como fonte primária de energia nos
organismos. A celulose é um componente
estrutural presente na parede celular das
células vegetais. O amido é uma fonte de
reserva de glicose, encontrada em tecidos
vegetais. A quitina é um componente
estrutural da parede celular de fungos e
também é componente do exoesqueleto dos
artrópodes.
Questão 3
[D]
O fósforo é um nutriente reciclável, pois é
modificado através de um ciclo
biogeoquímico. Os nutrientes NPK não são
utilizados na fotossíntese (gás carbônico e
água) mas em processos importantes no
metabolismo (Formar DNA e proteínas por
exemplo). A sustentabilidade está
ameaçada devido ao uso excessivo de
macronutrientes (NPK) e micronutrientes. A
capacidade de suporte do ambiente
depende da disponibilidade e da reciclagem
de nutrientes para que o seu consumo seja
sustentável. De acordo com o texto o
ambiente irá sofrer se esse processo não
Questão 4
[A]
A bebida que irá conferir maior quantidade
de energia será aquela que tiver na sua
composição maior quantidade de
carboidratos. Em ordem decrescente:
Refrigerante de cola, energético 2,
energético 1 e refrigerante de cola dietético.
Questão 5
[C]
A fonte primária de energia nos organismos
são os carboidratos.
Questão 6
[D]
A vitamina D ou calciferol é uma vitamina
que participa no metabolismo do cálcio de
do fósforo, e é importante para a
manutenção dos dentes e ossos. Uma
molécula chamada 7 dehidrocolesterol,
derivada do colesterol, é convertida em
moléculas de pré vitamina D a partir da luz
do sol. Com isso, essa molécula é ativada
em Vitamina D no fígado e nos rins.
Questão 7
[D]
A fonte primária de obtenção de energia é a
glicose e a principal fonte de reserva são os
lipídeos.
Questão 8
[C]
Os polissacarídeos atuam como fonte
primária de energia (glicose), reserva
(glicogênio e amido) e estrutural
(exoesqueleto de quitina). As ligações de
hidrogênio e a polaridade da água estão
diretamente relacionadas com a suas
propriedades nos sistemas biológicos. É
função do HDL transportar o colesterol para
o fígado onde vira sais biliares. As enzimas
diminuem a energia de ativação das reações
químicas. Os segmentos de DNA que
produzem RNA são chamados de Genes.
Cromossomos é o material genético
condensado e incapaz de expressar os
genes.
Questão 9
[D]
A vitamina E tem funções antioxidantes e
relacionadas a fertilidade. A vitamina C atua
prevenindo infecções, mantem a integridade
de vasos sanguíneos e saúde dos dentes. O
zinco atua no auxílio de cicatrizações e
conservação da pele e do cabelo. O sal
mineral que previne o Bócio e o mau
funcionamento da tireoide é o iodo. A
vitamina A tem papel importante na visão e
proteção de pele e mucosas. As gorduras
ômega 3 e 6 não estão relacionadas com a
formação de cálculos renais, e sim, sais
minerais presentes na urina.
Questão 10
[E]
A água possui elevado calor específico,
possui estrutura angular e não linear, o seu
ponto de ebulição é em torno de 100 graus
é solvente de muitas substâncias e possui
alta capacidade térmica.
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- EO FIXAÇÃO -
Questão 1
[B]
Os carboidratos são formados pelos
elementos: Oxigênio, Hidrogênio e Carbono.
Exemplo: Glicose C6H12O6.
Questão 2
[A]
São Monossacarídeos: Galactose e
desoxirribose.
São Oligossacarídeos: Sacarose e Maltose
São Polissacarídeos: Amido e Quitina.
Questão 3
[B]
A lactose é um dissacarídeo formado por
galactose e glicose. Quando quebrada pode
aumentar no sangue os níveis de glicose,
sendo um complicador para pessoas
diabéticas.
Questão 4
[E]
I) Verdadeiro. Animais são heterótrofos e
necessitam ingerir o alimento que será
utilizado como fonte energética.
II) Verdadeiro. A conversão da glicose em
glicogênio serve para formar uma reserva de
glicose que será utilizada quando a glicemia
estiver em baixa.
III) Falso. O glicogênio é armazenado no
fígado e músculos.
IV) Falso. Depende do tipo de ser vivo. Em
plantas é convertido em amigo, porém em
animais é convertida em glicogênio
Questão 5
[A]
As reações metabólicas dos organismos
ocorrem dentro das células. Para que o
metabolismo celular funcione corretamente,
há necessidade de ter água no meio
intracelular. Como o organismo é composto
por uma enorme quantidade de células, a
maior parte da água presente nos
organismos estará no seu interior.
Questão 6
[C]
O músculo da perna tem grande atividade
metabólica. Recém nascidos tem maior
quantidade de água proporcionalmente do
que os adultos e idosos e a medusa é
composta por aproximadamente 98% de
água.
Questão 7
[A]
Verdadeiro: O colesterol participa da
estrutura das membranas interferindo na
sua fluidez. Em altas temperaturas reduz a
fluidez e em baixas temperaturas aumenta a
fluidez.
Falso: O colesterol é sintetizado no fígado e
obtido também através da alimentação,
entram na composição dos sais biliares que
auxiliam a digestão de gorduras.
Verdadeiro. Os hormônios sexuais são
esteroides, ou seja, possuem lipídeos como
o colesterol na sua composição.
Falso. O colesterol é precursor da vitamina
D.
Verdadeiro
Questão 8
[E]
I) Verdadeiro. O colesterol pode interferir na
fluidez das membranas.
II) Verdadeiro. Hormônios sexuais como
testosterona e estrógeno são esteroides e
tem participação de colesterol na
composição.
III) Verdadeiro. O colesterol é um dos
componentes dos sais biliares.
Questão 9
[D]
Em uma pessoa as substâncias orgânicas
mais abundantes são as proteínas, que
desempenham funções das mais diversas
(estruturais, de defesa, enzimáticas,
transporte de oxigênio dentre outras. Depois
os lipídeos que tem como funções reserva,
produção de hormônios e vitaminas. Os
glicídios têm funções na produção de
energia e os ácidos nucléicos guardar e
transmitir informações genéticas.
Questão 10
[B]
Um cofator auxilia o funcionamento de uma
enzima e com isso auxilia o aumento na
velocidade das reações químicas. Um
cofator que seja uma substância orgânica
também pode ser chamado de coenzima.
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- EO COMPLEMENTAR -
Questão 1
[E]
Dentre as características presentes na água
pode-se afirmar que possui alta tensão
superficial, alto calor específico e alta
capacidade de dissolver substâncias.
Questão 2
[C]
O papel é feito com um polissacarídeo
presente na parede celular de células
vegetais. Esse carboidrato é a celulose.
Questão 3
[D]
Para a cultura de vegetais os nutrientes que
são mais importantes são os nitratos, que é
uma forma de obtenção de nitrogênio que irá
compor estruturas das moléculas
aminoácidos (formam proteínas),
nucleotídeos (formam DNA e RNA).
Questão 4
[D]
I) Verdadeiro.
Questão 5
[B]
A – Errada. Arroz integral é um carboidrato,
assim como o purê de batata, que irá
produzir energia. Já as frutas são fonte de
fibras.
B – CORRETA.
C – Errada. Feijão é considerado um
carboidrato que irá fornecer energia; a
salada são folhas ricas em fibrs e sais
minerais, essenciais para o metabolismo
dos aminoácidos; filé de peixe, cujos as
proteínas fornecerão aminoácidos.
D – Queijos fornecerão Lipídeos para
composição das membranas plasmáticas e
frango cujo as proteínas fornecerão
aminoácidos.
E – O arroz é carboidrato que irá fornecer
energia para o organismo.
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- EO DISSERTATIVO -
Questão 1
Os principais componentes dos ossos e
dentes são cálcio e fósforo.
Questão 2
Os carboidratos, principal fonte de energia
para os seres vivos, apresentam função
plástica
ou estrutural formando a arquitetura
corporal dos seres vivos, além de
participarem da formação dos ácidos
nucleicos DNA e RNA, assim, na ausência
desses compostos, o organismo busca
outras vias metabólicas para suprir essas
necessidades, utilizando lipídios e carbono em sua molécula e seus principais
aminoácidos como fonte de produção de
glicose (energia). Esse processo é
denominado gliconeogênese. Com isso, há
no sangue um aumento na concentração de
corpos cetônicos (produto metabólico da
gordura), e a consequente redução do
apetite e alteração do paladar. Além disso, a
utilização dos aminoácidos para produzir
glicose pode ocasionar a degradação de
proteínas importantes, como as do tecido
cardíaco.
Questão 3
a) Para que o leite pudesse ser consumido
pelos chineses, haveria a necessidade
de diminuir a concentração ou eliminar
a lactose presente no leite.
b) No leite estão presentes proteínas,
lipídeos e carboidratos, que são
macronutrientes, além dos
micronutrientes cálcio, potássio,
manganês, sódio, fósforo (todos sais
minerais) e vitaminas.
c) Convergência evolutiva é o nome dado
a mutações genéticas distintas e
independentes entre si.
Questão 4
De acordo com os gráficos apresentados, a
água, abundante na folha e reduzida nas
sementes, é representada pela letra Q, os
carboidratos, abundante nos tecidos das
sementes e reduzido nas folhas, pela letra P
e as fibras, abundante nas folhas e reduzida
nas sementes, pela letra Z.
Questão 5
Em animas e vegetais é a água.
Questão 6
Os carboidratos, também chamados de
açúcares ou hidratos de carbono, são
moléculas orgânicas que constituem a
principal fonte de energia para os seres
vivos. Com exceção do mel, todos os
carboidratos são de origem vegetal e podem
ser classificados em monossacarídeos,
dissacarídeos e polissacarídeos. Os
monossacarídeos apresentam átomos de
representantes são a glicose, frutose e
galactose.
Questão 7
Metabolismo, idade e complexidade dos
organismos.
Questão 8
a) A partir da ingestão regular de alimentos
vegetais como a cenoura, o mamão, o
tomate entre outros, é possível absorver
carotenoides. A importância dos
carotenoides se dá por serem
precursores pela vitamina A, que atua
na síntese da rodopsina, o pigmento
visual da retina.
b) Os esteroides podem formar os
hormônios sexuais e participar na
estrutura de membranas celulares
influenciando a sua fluidez, como
colesterol.
c) Os lipídios podem ser armazenados no
fígado e no tecido adiposo em animais.
Enquanto em vegetais, sua reserva
acontece no endosperma de certas
sementes e na parede de alguns frutos.
Questão 9
A amostra 2 pode ser identificada pela
presença da ptialina, componente exclusivo
da saliva. Já a amostra 4 corresponde ao
cabelo, porque possui queratina.
Questão 10
curva A representa os carboidratos, porque
em jejum absoluto a reserva desse tipo de
alimento é consumida em um curto espaço
de tempo. Já a curva B, indica os lipídios,
armazenados e consumidos em grande
quantidade pelo organismo, por fornecerem
alto conteúdo de energia por grama.
Além disso, a curva C representa as
proteínas, consumidas de forma mais lenta,
pois sua utilização como fonte energética
afetaria negativamente muitas funções
importantes do organismo.
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- EO ENEM -
Questão 1
[B]
Todas as alternativas representam funções
relacionadas a água. Porém o enunciado
está dando destaque ao calor latente de
vaporização. Essa propriedade físico
quiímica está relacionada com a função
desempenhada pela água de reguladora
térmica.
Questão 2
[A]
A glicose ingerida será utilizada com fonte
primária de energia.
Questão 3
[E]
As vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis e
por isso necessitam ser absorvidas
dissolvidas nos lipídeos.
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- EO UERJ - QUALIFICAÇÃO -
Questão 1
[A]
Comparando o glicogênio e os lipídeos o
glicogênio apresenta uma maior facilidade
na quebra da sua molécula (hidrólise) para
ser convertida em glicose do que os
lipídeos.
Questão 2
[D]
A rejeição de órgãos está relacionada a um
componente glicoproteico das membranas
plasmática denominado glicocálix,
responsável pelo reconhecimento
intercelular.
Questão 3
[B]
De acordo com o primeiro gráfico o indivíduo
A é diabético, tendo em vista que as
concentrações de glicose no sangue
(glicemia) ao longo do tempo são sempre
elevadas (gráfico 1). A insulina é o hormônio
responsável por diminuir a glicemia. Deve
aumentar sua liberação após a ingestão de
glicose e diminuir ao longo do tempo, onde
a glicemia em pessoas normais abaixa. Isso
é representado através do hormônio X
(insulina) observando o indivíduo B, que é
saudável). O glucagon é o hormônio que
aumenta a glicemia em situações de jejum
(falta de glicose no sangue) quebrando
glicogênio no fígado e o liberando na
corrente sanguínea. É representado pelo
hormônio Y uma vez que após a ingestão de
glicose apresenta baixa concentração no
indivíduo B (pessoa normal).
Questão 4
[A]
Em jejuns prolongados ocorre produção de
glicose com a utilização de lipídeos,
aminoácidos e lactato. O ácido pirúvico
formado com a desaminação da alanina,
que é um aminoácido, pé convertida em
glicose no fígado. Com isso, o isótopo de
carbono será encontrado na glicose
hepática.
Questão 5
[C]
A glicose produzida para o cérebro em
situações de jejum é formado por
gliconeogênese a partir de aminoácidos. Em
situações de jejum, a produção de glicose
por esse processo também pode requerer
glicerol, lactato e aminoácidos.
Questão 6
[A]
O transporte de glicose através da
membrana plasmática da célula hepática é
um transporte passivo mediado por
transportador. No início do experimento
proposto, adicionou-se uma quantidade
saturante de glicose. Assim, no primeiro
minuto, a velocidade de entrada da glicose
no hepatócito deve já estar no máximo
devido à saturação do transportador. No
entanto, como no terceiro minuto o
metabolismo da glicose é bloqueado, sua
concentração no interior da célula aumenta
rapidamente, sua velocidade de entrada na
célula tende a diminuir, já que o transporte
passivo depende do gradiente de
concentrações externa e interna. As
concentrações internas e externa de glicose
tendem a igualar-se, diminuindo sua
absorção pela célula. O gráfico W é o que
descreve esse fenômeno.
Questão 7
[B]
O consumo de ácidos graxos como
combustível muscular e a produção de
glicose, a partir do glicerol originado da
hidrólise de triglicerídeos, revela a
deficiência celular de glicose, quadro típico
da diabetes melito.
Questão 8
[A]
Sais minerais, principalmente NPK para
que ocorra o aumento da proliferação das
algas.
Questão 9
[B]
Os elementos químicos nitrogênio e fósforo
entram na composição de moléculas
orgânicas que armazenam e disponibilizam
energia para o trabalho celular, sendo o ATP
(adenosina trifosfato) a mais importante. A
molécula de adenosina é formada pela
associação do monossacarídeo ribose com
a base hidrogenada adenina.
- EO UERJ DISCURSIVO –
Questão 1
A parede celular dos vegetais é constituída
por celulose, um polímero formado pela
união de moléculas de glicose
(monossacarídeo). Suas funções principais
são a sustentação e proteção das células
vegetais.
___________________________________
- EO OBJETIVAS SP -
Questão 1
[D]
Nas plantas o composto orgânico mais
abundante são os carboidratos e nos
animais são as proteínas.
Questão 2
[C]
Escorbuto: Sangramento nas gengivas
ocasionado por deficiência em vitamina C
Raquitismo: Deficiência no tecido ósseo
ocasionado por deficiência em vitamina D
Cegueira noturna: Deficiência em visão
ocasionado por deficiência em vitamina A.
Questão 3
[D]
A vitamina D é sintetizada com auxílio da luz
solar. A vitamina C não está relacionada
com a densidade óssea. A vitamina C
aumenta síntese de colágeno e os
osteoblastos estão relacionados a absorção
de cálcio pelo tecido ósseo e os
osteoclastos pela retirada de cálcio do
tecido ósseo.
Questão 4
[B]
A doença de Wilson ocorre pela presença
elevada de cobre, que é tóxico em elevadas
quantidades. Esse excesso provoca
degeneração hepática e também pode
acometer o cérebro, levando a substâncias energéticas. Glicogênio é
complicações neuropsiquiátricas.
Questão 5
[B]
Na falta de carboidratos, os aminoácidos
serão utilizados para produzir glicose,
processo chamado de glicogênese.
- EO DISSERTATIVAS SP -
Questão 1
a) Exoesqueleto de quitina verificado nos
artrópodes e parede celular celulósica
observada nos vegetais.
b) Os agentes não enzimáticos são os sais
biliares que emulsificam as gotas de
gorduras. Os agentes enzimáticos são
as lípases presentes no suco
pancreático. As lípases aceleram a
hidrólise dos glicerídeos, convertendo-
os em ácidos graxos e glicerol.
Questão 2
a) Fe2+. A forma Fe2+ é encontrada nas
carnes e vísceras. O gráfico mostra que
esse alimento contém a forma iônica do
ferro melhor absorvida pelo intestino
humano.
b) Sim. A laranja é rica em vitamina C.
Essa vitamina auxilia a conversão do
Fe3+ em Fe2+, melhorando a absorção
do íon pelo intestino humano.
Questão 3
a) Os seres humanos possuem em sua
composição os seguintes compostos
orgânicos:
-carboidratos (hidratos de carbono
ou glicídios)
- proteínas
- lipídios (gorduras)
- ácidos nucléicos (DNA e RNA)
- vitaminas
Todos os compostos citados
anteriormente possuem em sua
composição química átomos de
carbono, além de hidrogênio e
oxigênio.
b) Músculos, fígado e tecido adiposo são
estruturas armazenadoras de
armazenado nos músculos e no fígado,
gorduras ou lipídios são armazenadas
no tecido adiposo.
Questão 4
a) São ricos em vitamina A: cenoura,
pêssego, abóbora, etc. A vitamina C
pode ser encontrada no limão, na
laranja, acerola, entre outras frutas
cítricas.
b) A ingestão regular das vitaminas B1 e
K podem evitar, respectivamente, o
beribéri e hemorragias.
Questão 5
a) Proposta IV. O ferro é essencial para a
produção de hemoglobina – pigmento
vermelho presente nas hemácias – que
realiza o transporte de oxigênio dos
pulmões aos tecidos do corpo.
b) O cálcio presente no leite e seus
derivados é fundamental para os
processos de calcificação óssea,
mineralização dos dentes e coagulação
sanguínea.
Questão 6
a) A emulsificação das gorduras é
realizada pela bile produzida no fígado
e armazenada na vesícula biliar.
b) A carência de vitamina A causa
cegueira noturna e xeroftamia. A falta de
vitamina K causa dificuldade de
coagulação sanguínea.
Questão 7

a) Polissacarídeo de reserva animal:

Glicogênio
Polissacarídeo de reserva vegetal:
Amido

b) Glicogênio é armazenado nos músculos

esqueléticos e no fígado. Amido pode
ser armazenado na raiz (mandioca), no
caule (batata-inglesa) e nas sementes
(milho).

Questão 8

a) Vitamina C (ácido ascórbico)

b) Escorbuto

c) Sangramento gengival, queda dos

dentes, problemas gastrointestinais.