Disciplina: Biologia a) centríolos
b) citoesqueleto
Professora: Vanessa Coelho
Aluno:
Lista de exercícios
1. Ao estudar a química dos seres vivos, especial
atenção é dada aos glicídios – fonte energética
imprescindível à vida. A molécula de glicídio
possui basicamente um grupamento aldeído ou um
grupamento cetônico preso a uma cadeia de
carbonos com várias hidroxilas. Os glicídios mais
simples, que não podem ser quebrados pela
digestão em glicídios menores, são denominados
monossacarídeos ou oses. Assinale a alternativa
que possui, exclusivamente, exemplos de
monossacarídeos.
a) Glicose, Sacarose e Lactose
b) Frutose, Amido e Celulose
c) Glicose, Frutose e Glicogênio
d) Galactose, Glicose e Frutose
e) Maltose, Sacarose e Lactose
2. Um indivíduo alimenta-se diariamente e
exclusivamente de arroz, feijão, um tipo de carne,
verduras e frutas em geral. Sobre esta dieta foi
afirmado:
I. Não é balanceada, pois falta o consumo de
açúcar, energia para as células.
II. Seria completa se cardápio farináceos, fosse
acrescentado ao com intuito de fornecer
carboidratos indispensáveis à vida saudável.
III. Se o consumo desses produtos for sem exageros
e em porções equilibradas, estará bem nutrido.
Todas as afirmações acima, que estão corretas, se
encontram na alternativa:
a) II, III
b) I, II, III
c) I, II
d) I, IlI
e) III
3. Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas. Tal
propriedade se expressa na organização da seguinte
estrutura celular:
c) cromatina
d) membrana plasmática
4. Os carboidratos apresentam importantes
funções, entre as quais destacam-se as energéticas
e as estruturais. Classificam-se em:
monossacarídeos, oligossacarídeos (os
dissacarídeos são os mais conhecidos nesse grupo)
e polissacarídeos. Em relação aos carboidratos, é
correto afirmar:
01. A glicose é classificada como dissacarídeo.
02.A celulose exerce importante função estrutural,
participando da parede celular dos vegetais.
04. O amido é classificado como polissacarídeo e
desempenha importante função de reserva
energética em vegetais.
08. A sacarose, encontrada na cana-de-açúcar e na
beterraba, é classificada como monossacarídeo.
16. A quitina, classificada como polissacarídeo,
exerce importante função estrutural, a exemplo do
exoesqueleto dos artrópodes e da parede celular dos
fungos.
32. O glicogênio é classificado como
oligossacarídeo e apresenta funções energéticas e
estruturais em animais e vegetais.
Dê o resultado da soma das alternativas corretas.
Há alguns meses, foi lançado no mercado um novo
produto alimentício voltado para o consumidor
vegetariano: uma bebida sabor iogurte feita à base
de leite de soja. À época, os comerciais
informavam tratar se do primeiro iogurte
totalmente isento de produtos de origem animal.
Sobre esse produto, pode-se dizer que é isento de
a) colesterol e carboidratos.
b) lactose e colesterol.
c) proteínas e colesterol.
d) proteínas e lactose.
e) lactose e carboidratos.
5. A matéria que constitui os seres vivos revela
abundância em água, cerca de 75% a 85%, além de
proteínas (10 a 15%), lipídios (2 a 3%), glicídios
(1%), ácidos nucléicos (1%), e de sais minerais
diversos (1%). Com relação a alguns componentes
químicos do corpo humano, assinale a alternativa
incorreta.
a) Na composição química das membranas
celulares, há fosfolipídios organizados em duas
camadas; há também moléculas de proteína.
b) O colesterol, conhecido principalmente por estar
associado ao enfarte e a doenças do sistema
circulatório, é um importante componente de
membranas celulares.
c) Um importante polissacarídeo, o amido, é
armazenado no fígado e, quando o organismo
necessitar, esse polissacarídeo pode ser quebrado,
originando moléculas de glicose para o
metabolismo energético.
d) Os íons de cálcio (Ca++) participam das reações
de coagulação do sangue e da contração muscular,
além de serem componentes fundamentais dos
ossos.
e) Os íons de sódio (Na+) e de potássio (K+), entre
outras funções, são responsáveis pelo
funcionamento das células nervosas.
6. Algumas embalagens de alimentos apresentam
no rótulo a informação “contém glúten”,
obrigatória por resolução da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (ANVISA). O glúten
apresenta, em sua composição, uma molécula que
não deve ser consumida por portadores da doença
celíaca, uma enfermidade autoimune crônica do
intestino delgado. Essa molécula do glúten,
inadequada para os celíacos, é classificada como:
a) lipídeo
b) vitamina
c) proteína
d) carboidrato
7. Ao nos alimentarmos de uma salada de alface,
digerimos as células vegetais e utilizamos seus
componentes como fonte de nutrientes. A
________ da célula vegetal, no entanto, não será
digerida, por ser constituída de ________, um
carboidrato formado por moléculas de ________.
a) membrana plasmática, amido glicose;
b) parede celular, celulose, glicose
c) membrana celular, maltose, amido
d) parede celular, celulose, amido
e) membrana plasmática, maltose, celulose
8. Sabendo-se que a maior parte da energia de
que o corpo humano necessita vem dos
carboidratos e das gorduras, assinale a(s)
alternativa(s) correta(s).
01. O amido, um carboidrato, é hidrolisado no
intestino humano, formando glicose e frutose.
02. A decomposição dos carboidratos é rápida,
portanto, sua energia é fornecida rapidamente ao
corpo.
04. As gorduras são os melhores acumuladores de
energia no corpo humano, pois são solúveis em
água, o que facilita o transporte até as células.
08. A energia liberada quando 1 grama de uma
substância sofre combustão é chamada de calor
específico de combustão.
16. A celulose, por apresentar estrutura química
similar à do amido, serve como alimento rico em
energia para a dieta humana.
Dê a soma das alternativas corretas.
9. Na fabricação da cerveja, a fermentação
transforma o açúcar do cereal em álcool. O mesmo
processo é usado no preparo da massa de bolos e
pães, onde os fermentos consomem o açúcar da
farinha e liberam o gás carbônico que aumenta o
volume da massa. Esse açúcar é ______ que deriva
do amido, um ______, sintetizado por ______
como reserva energética.
a) a glicose – polissacarídeo – vegetais
b) a glicose – polipeptídio – fungos e plantas
c) o glicogênio – polissacarídeo – fungos e
plantas
d) o glicogênio – polipeptídio – fungos e
plantas
e) o glicogênio – polissacarídeo – vegetais
10 Uma característica dos seres vivos é a
capacidade de suas células sintetizarem
macromoléculas orgânicas como gorduras e
carboidratos. Sobre essas macromoléculas é
correto afirmar que
a) entre as funções dos carboidratos no interior da
célula está a função enzimática que permite o
controle do metabolismo celular.
b) as gorduras ou lipídeos são moléculas que atuam
ativamente no transporte de substâncias entre o
meio extracelular e o citosol.
c) gorduras e carboidratos são moléculas que
participam da síntese de ATP como fontes de
energia.
d) gorduras e carboidratos são moléculas a base de
carbono e nitrogênio que desempenham funções
reguladoras nas células.
e) carboidratos são moléculas complexas formadas
a partir da união de inúmeras moléculas de
aminoácidos e apresentam papel estrutural.
11. Os ácidos nucleicos são polímeros compostos
por monômeros. Marque a alternativa que indica
adequadamente como eles são chamados
a) Ácido desoxirribonucleico.
b) Ácido ribonucleico.
c) Nucleotídeos.
d) Bases nitrogenadas.
e) Riboses.
12. As bases nitrogenadas que compõem um
nucleotídeo podem ser divididas em pirimidinas e
purinas. Quais bases podem ser classificadas como
pirimidinas?
a) Citosina, timina e uracila.
b) Citosina, adenina e guanina.
c) Adenina, guanina e timina.
d) Guanina, timina e uracila.
e) Uracila, guanina e timina
13. No esquema abaixo sobre a estrutura do DNA,
os números 1, 2 e 3 representam, respectivamente:
a) Base nitrogenada, desoxirribose e fosfato;
b) Base nitrogenada, fosfato e desoxirribose;
c) Fosfato, desoxirribose e base nitrogenada;
d) Fosfato, base nitrogenada e desoxirribose;
e) Desoxirribose, fosfato e base nitrogenada.
14. Marque a alternativa que melhor define uma
proteína.
a) Proteínas são moléculas formadas por átomos de
carbono, hidrogênio e oxigênio.
b) Proteínas são polímeros de aminoácidos.
c) Proteínas são uma associação entre ácidos
graxos e álcool.
d) Proteínas são polímeros de nucleotídeos.
e) Proteínas são formadas por uma dupla camada
de fosfolipídios.
15. Qual das funções abaixo não correspondem a
uma função desempenhada por proteínas?
a) Atuam como catalisadoras de reações químicas.
b) Promovem o transporte de substâncias, como é
o caso da hemoglobina.
c) Atuam na defesa do organismo (anticorpos).
d) Principais macronutrientes utilizados na síntese
de ATP.
e) Promovem movimento e contração de
determinadas estruturas.
16. No DNA de um organismo, 18% das bases
nitrogenadas são constituídas por citosina. Que
outras bases nitrogenadas devem existir neste DNA
e em que proporções? Justifique sua resposta.
17. A dupla hélice como modelo de estrutura tri
dimensional do DNA foi proposta por Watson e
Crick em 1953. Relativo a esta estrutura, é correto
afirmar
01. que os dois filamentos de DNA estão unidos um
ao outro por ligações fosfodiéster.
02. que a quantidade de bases púricas é igual à
quantidade de bases pirimídicas.
04. que a sequência de nucleotídeos de um
filamento é sempre idêntica à sequência de
nucleotídeos do filamento complementar.
08. que, em uma dupla fita de DNA com 200 pares
de nucleotídeos, encontram-se 400 desoxirriboses,
400 grupos fosfatos, 200 bases púricas e 200 bases
pirimídicas.
16. que bases púricas e bases pirimídicas possuem
1 e 2 anéis, respectivamente.
32. que citosina e timina são bases pirimídicas;
guanina e adenina são bases púricas.
64. Os nucleotídeos de um mesmo filamento estão
ligados por ligações fosfodiéster.
18. A Análise de uma molécula de ácido
desoxirribonucléico (DNA) revelou que 35% dos
nucleotídeos tinham a base nitrogenada adenina.
Calcule a porcentagem esperada de nucleotídeos
com citosina.
19. A fenilcetonúria é uma doença que resulta de
um defeito na enzima fenilalanina hidroxilase, que
participa do catabolismo do aminoácido
fenilalanina. A falta de hidroxilase produz acúmulo
de fenilalanina que, por transaminação, forma
ácido fenilpirúvico. Quando em excesso, o ácido
fenilpirúvico provoca retardamento mental severo.
Sobre as enzimas, é falso/verdadeiro afirmar que:
01. aumentam a energia de ativação necessária para
as reações;
02. atuam de forma inversamente proporcional ao
aumento da temperatura;
03. são altamente específicas em função do seu
perfil característico;
04. são consumidas durante o processo, não
podendo realizar nova reação do mesmo tipo.
20. Duas substâncias A e B ao reagirem à
temperatura de 25ºC geram um produto AB. Essa
reação é muito lenta. Quando se acrescenta a
substância X que pode ser um catalisador
inorgânico ou então uma enzima, a velocidade
dessa reação aumenta acentuadamente. Para se
investigar a natureza da substância X, realizaram se
vários experimentos para medir a velocidade da
reação (concentração do composto AB depois de
cinco minutos de reação). Os resultados estão na
tabela a seguir:
(*) no experimento IV a substância X foi pré-
aquecida à 100ºC, depois resfriada à 25ºC e só
então acrescentada ao tubo contendo as substâncias
A e B.
(+) indica presença e (-) indica ausência.
Com base nos resultados da tabela e sabendo-se que
as substâncias A e B não degradam a 1000C indique
se a substância X é um catalisador inorgânico ou
uma enzima. Justifique sua resposta.
21. Em relação às enzimas, podemos afirmar que:
a) não podem ser reutilizadas, pois reagem com o
substrato, tornando-se parte do produto.
b) são catalisadores eficientes por se associarem de
forma inespecífica a qualquer substrato.
c) seu poder catalítico resulta da capacidade de
aumentar a energia de ativação das reações.
d) atuam em qualquer temperatura, pois sua ação
catalítica independe de sua estrutura espacial.
e) sendo proteínas, por mudança de pH, podem
perder seu poder catalítico ao se desnaturarem.
21. Associe os elementos químicos da coluna
superior com as funções orgânicas na coluna
inferior:
1. Magnésio
2.Potássio
3. Iodo
4. Cálcio
5. Sódio
6. Ferro
( ) formação do tecido ósseo
( ) transporte de oxigênio
( ) assimilação de energia luminosa
( ) equilíbrio de água no corpo
( ) transmissão de impulso nervoso
22. O citoplasma celular é composto por organelas
dispersas numa solução aquosa denominada
citosol. A água, portanto, tem um papel
fundamental na célula. Das funções que a água
desempenha no citosol, qual não está correta?
a) Participa no equilíbrio osmótico.
b) Catalisa reações químicas.
c) Atua como solvente universal.
d) Participa de reações de hidrólise.
e) Participa no transporte de moléculas.
23. Várias proteínas do homem e do chimpanzé não
exibem diferença: o número e a sequência de
aminoácidos são exatamente os mesmos para as
duas espécies. Comparadas com proteínas de
outros vertebrados, as proteínas humanas
apresentam sequência e número de aminoácidos
bastante diferentes, isso nos permite concluir que:
I. Essas diferenças refletem alterações na
estrutura dos genes que codificam as
proteínas.
II. Os mecanismos evolutivos atuam sobre
o indivíduo isolado e não sobre
populações.
III. Proteínas muito parecidas são
resultantes de composição genética
semelhante.
IV. Duas espécies terão maior semelhança
entre suas proteínas quanto mais
próximas forem, sob o ponto de vista
evolutivo.
Das afirmações acima, estão corretas:
a) II, III e IV
b) I, III e IV
c) I, II e III
d) Apenas I e III
e) Apenas II e IV
24. São estruturas formadas por aminoácidos,
EXCETO:
a) Miosina
b) Queratina
c) Histonas
d) Albumina
e) Quitina
25. Proteínas são moléculas essenciais à vida,
atuando como enzimas, hormônios, anticorpos,
antibióticos e agentes antitumorais, além de estar
presentes nos cabelos, na lã, na seda, em unhas,
carapaças, chifres e penas dos seres vivos. Em
relação às proteínas é CORRETO afirmar que:
01. são biopolímeros constituídos de aminoácidos,
os quais são unidos entre si por meio de ligações
peptídicas.
02. a produção destas moléculas se dá sem gasto de
energia pelos organismos, já que os aminoácidos
provêm da alimentação.
04. todas as proteínas possuem peso molecular
idêntico, característica especial dessas moléculas.
08. a insulina, que foi o primeiro hormônio a ter sua
sequência de aminoácidos conhecida, é produzida
por células especializadas do pâncreas.
16. apesar da diversidade na constituição e
estruturação de seus aminoácidos, essas moléculas
apresentam, no seu conjunto, a mesma velocidade
de degradação no meio ambiente.
26. “Dentre os tipos de esteroides, grupo particular
de lipídios, é o mais abundante nos tecidos animais.
Está na composição da membrana plasmática das
células animais. É produzido em nosso próprio
corpo, principalmente no fígado. Trata-se de
composto químico, precursor da vitamina D e dos
hormônios estrógeno e testosterona.” O texto
refere-se a
a) Triglicerídeo.
b) Colesterol.
c) Caroteno.
d) Glicerol.
e) Glicogênio.
27. O corpo dos seres vivos pode ser comparado a
um grande laboratório. Neste laboratório uma
química especial e complexa ocorre – é a química
da vida: baseada em compostos de carbono,
depende de reações químicas que ocorrem em meio
aquoso e em estreitos intervalos de temperatura.
Leia atentamente as proposições apresentadas
sobre a química da vida e assinale a alternativa cuja
proposição seja correta:
a) Os polissacarídeos podem atuar como
substâncias de reserva de energia ou como
elementos estruturais. São exemplos em cada
categoria, respectivamente, a quitina e o amido.
b) As propriedades da água, tais como capilaridade,
calor de vaporização, poder de dissolução, etc, são
indispensáveis à manutenção da vida na Terra;
entretanto, essas propriedades nada têm a ver com
a polaridade da molécula ou com as ligações de
hidrogênio.
c) A lipoproteína HDL-colesterol remove o excesso
de colesterol do sangue, transportando-o para o
fígado, onde o colesterol é degradado e excretado
na forma de sais biliares.
d) As enzimas, substâncias de natureza proteica,
são biocatalisadores, ou seja, elas aumentam a
velocidade das reações sem elevar a temperatura.
Isso acontece porque elas aumentam a energia de
ativação necessária para ocorrer a reação.
e) Os dois tipos de ácidos nucleicos são o DNA e o
RNA. Determinados segmentos da molécula de
DNA podem ser transcritos em moléculas de RNA.
Esses segmentos são os cromossomos,
responsáveis por todas as características
hereditárias dos indivíduos.
28. A restrição excessiva de ingestão de colesterol
pode levar a uma redução da quantidade de
testosterona no sangue de um homem. Isso se deve
ao fato de que o colesterol
a) é fonte de energia para as células que sintetizam
esse hormônio.
b) é um lipídio necessário para a maturação dos
espermatozoides, células produtoras desse
hormônio.
c) é um esteroide e é a partir dele que a testosterona
é sintetizada.
d) é responsável pelo transporte da testosterona até
o sangue.
e) é necessário para a absorção das moléculas que
compõem a testosterona.
29. O termo lipídio designa alguns tipos de
substâncias orgânicas cuja principal característica é
a insolubilidade em água e a solubilidade em certos
solventes orgânicos. Sobre esse assunto, é correto
afirmar que
01. a hidrólise de moléculas de lipídios produz
ácidos graxos e glicerol.
02. os lipídios exercem importante papel na
estocagem de energia, na estrutura das membranas
celulares e na ação hormonal.
04. os fosfolipídios apresentam, além de ácido
graxo e glicerol, um grupo fosfato.
08. os lipídios são compostos orgânicos formados
pela polimerização de ácidos carboxílicos de
cadeias pequenas. 16. os carotenoides são lipídios
importantes para os animais, por participarem da
formação da vitamina A.
30. Em relação à constituição química dos seres
vivos, julgue os itens abaixo (verdadeiro ou falso):
( ) Potássio (K+), cloro (Cl-) e sódio (Na+) são íons
que participam do equilíbrio osmótico celular.
( ) O fosfato (PO4--) está presente nos ácidos
nucléicos e em moléculas de ATP.
( ) O cálcio (Ca2+) é dispensável para a contração
muscular.
( ) O colesterol é um esteroide encontrado nos
vegetais.
( ) Metionina, lisina e leucina são alguns dos
aminoácidos essenciais à espécie humana,
sintetizados por vegetais.
31. Explique a estrutura primária, secundária e
terciária de uma proteína e como elas influenciam
a função biológica das mesmas.
32. Descreva o processo de desnaturação de
proteínas e como isso afeta estrutura e função.
Forneça exemplos de situações em que a
desnaturação pode ocorrer.
33. Explique a diferença entre monossacarídeos,
dissacarídeos e polissacarídeos, e forneça
exemplos de cada um.
34. Explique a diferença entre lipídios saturados e
insaturados em termos de estrutura e como essas
diferenças afetam suas propriedades físicas e
biológicas. Dê exemplos de alimentos ricos em
lipídios saturados e insaturados.

35. Explique a estrutura e função dos ácidos

nucleicos, destacando as diferenças entre DNA e
RNA.