PRATOS ALA CARTE PETISCOS LANCHES BEBIDAS

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Outubro 2022

Típicos
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Pratos (Individuais)
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Entrada

Schweinshaxe COD 730

Hackepeter COD 538
(Canela de Porco) 54,00 250g carne moida (crua) temperada, mostarda 52,00
Canela de Porco ao forno temperada com escura ou amarela e pão
ervas finas, alho, louro e alecrim.
Servida com Spätzle e Repolho roxo.

Eisbein COD 717

(Joelho de Porco)
55,00
Eisbein, chucrute, repolho roxo e purê
de batatas.

Salsichas Chapeadas COD 723

53,00
Salsichas chapeadas servidas com chucrute,
batatas rústicas e mostarda. Rollmops COD 551
1 sardinha temperada e cebola 6,00

Petiscos
COD 602
Marreco à Thapyoka
85,00
Coxa e sobrecoxa, recheio de marreco,
servidos com repolho roxo e purê de batata.

Polenta, Luganega e Fortaia COD 617

69,00 Porção de Salsicha Bock COD 510

(Serve 2 pessoas) 500g de salsicha vermelha e branca servidas 47,00
com mostarda escura
Polenta e linguiça na chapa e queijo frito
com ovos.

Saladas COD 559

Salada tipo ‘Caesar Salad’
Salada mista com tiras de peito de frango
22,00
chapeado e tiras de pão tostado.

COD 554
Salada tipo Caprese v 18,00
Tomate, queijo colonial e molho pesto

Antepastos
Creme. COD 410
19,00
Creme de Batata Barôa com Bacon

Brusqueta (4 unid) COD 407

19,00
v Pomodoro; Gorgonzola ou
Linguiça Blumenau

Buffet Executivo Buffet Feijoada Buffet Típico Alemão

(11 ÀS 14 horas) (11 ÀS 15 horas) (11 ÀS 15 horas)
 Massas
Picanha
Individual 2 pessoas
Escolha o tipo de massa:
Tradicional COD 727 COD 605 Espaguete, Linguine ou Spaezle Individual
Picanha, arroz, maionese, fritas e farofa. 72,00 138,00
COD 607
Ao molho Blumenau COD 799
Tradicional +Plus Molho branco, tomate, cebola, mostarda amarela, 37,00
Mesmo prato acima, com 50% mais carne. 177,00 linguiça blumenau.

À Brasileira COD 729 COD 728

Picanha, fritas, arroz e feijão preto. 72,00 138,00 À carbonara COD 806
Ovos batidos com queijo parmesão e bacon 36,00
COD 659
À Brasileira +Plus
Mesmo prato acima, com 50% mais carne. 177,00 Ao molho de Castanhas COD 795
Alcatra, molho branco, castanhas, mussarela, 36,00
catupiry e queijo ralado
COD 404
Pão de Alho (2 unid)
12,00 Ao molho Pesto COD 819
Molho Pesto: manjericão, nozes, azeite de oliva e queijo ralado. 31,00 v
Ponto das carnes: 1- Muito Mal Passada 2- Mal Passada
3- Ao Ponto 4- Bem Passada 5- Muito Passada Ao molho de Camarão COD 820
Opção de molhos : Chimichurri, Musarela ou Acebolado. Molho branco e molho vermelho com camarões, queijo 42,00
parmesão e salsa.

Mignon Individual 2 pessoas

Risoto
Ao molho Madeira COD 721
Ao molho Madeira acompanhado de arroz 72,00
cremoso de parmesão
Individual
Arroz Cremoso de Camarão COD 793
À Parmegiana COD 655 COD 654 Arroz parbolizado, 200g camarão, requeijão, 42,00
À milanesa, molho de tomate, queijo, arroz e fritas. 72,00 138,00 molho branco e temperos.

Arroz Cremoso de Linguiça COD 797

À Thapyoka COD 663 COD 662
Blumenau com Alho Poró 36,00
Medalhões enrolados com bacon e servido com 72,00 138,00 Arroz parbolizado, linguiça Blumenau,
legumes salteados, arroz e fritas. alho poró, requeijão, creme de leite, temperos.

Frango Individual 2 pessoas Para as Crianças

Frango à Parmegiana COD 709 COD 708
Peito de frango à milanesa, molho de tomate, queijo, 47,00 83,00 Kid Mignon COD 581
arroz e fritas.
100g de iscas de mignon, arroz, fritas, feijão e tomate. 28,00

Salmão

Individual 2 pessoas
Sobremesa
Salmão ao molho de Camarão COD 756 COD 757 Petit Gateau com sorvete COD 583

Acompanha arroz e pirão. 72,00 128,00 Pequeno Bolo de chocolate com recheio 21,00
cremoso servido com sorvete

Salmão à Belle Meuniere COD 769 COD 768 Brownie com sorvete COD 586
Molho de alcaparras, champignon, tomate, 72,00 128,00 Torta de chocolate tipicamente americana 23,00
camarão, e cheiro verde, batata soutê e arroz.
com sorvete de creme

Salmão ao molho de Maracujá COD 772 Banana Flambada COD 587

Acompanha arroz cremoso com alho poró 72,00 Servida com sorvete de creme. 25,00

Tilápia Era uma vez...

Individual 2 pessoas

COD 758 COD 759

Ao molho de Camarão
Acompanha arroz e pirão.
58,00 109,00

À Belle Meuniere COD 760 COD 761

Molho de alcaparras, champignon, tomate, 58,00 109,00
camarão, e cheiro verde.
Acompanha batata soutê e arroz.

Os pratos para duas pessoas são servidos com entrada (do dia).
Os pratos individuais são servidos empratados sem entrada.
 Lanches

Petiscos
COD 501
Alcatra em Cubos
500g de alcatra, pepino, farofa e fritas 82,00

Alcatra na Chapa COD 535 (servidos somente após às 17 h)

500g de alcatra em cubos, polenta, cebola, pimentão,
orégano e tomate 92,00
Burguer COD 541

Isca de Peixe COD 505 Pão, 150g de hamburger de acem de angus 24,00
59,00 *
certificada, queijo e maionese caseira
400g de isca de Tilápia empanados e molho rosê

Costela com Bacon COD 542

Queijo à Milanesa
Pão, 150g de hamburger de costela 35,00
COD 515 de angus certificada com bacon, queijo, picles de cebola,
400g cubos de queijo colonial empanados. 39,50 tomate, alface e maionese caseira. Acompanha batatas rústicas.
Acompanha geléia de pimenta
Picanha COD 543

Porção de Fritas COD 516 Pão, 150g de hamburger de picanha de angus 36,00
(cobertura com cheddar + R$ 3,00) 27,00 * certificada, queijo, bacon, tomate, alface e
maionese caseira.
Acompanha batatas rústicas.

Porção de Polenta Frita COD 519 Alcatra COD 546

com cobertura de queijo parmesão 27,00 * Pão, cubos de alcatra, alface, tomate, queijo, 24,00
maionese e fritas

Picles COD 534

Frango COD 547

Azeitonas, ovos de codorna e pepino 19,00 Pão, iscas de peito de frango, alface, tomate, 20,00
queijo, maionese e fritas
COD 511
Linguiça Calabresa
Calabresa em lascas chapeada servida acebolada, 47,00
acompanhada de batata rústica.
ESPAÇO PARA FESTAS!
Temos vários espaços para festas
Asinhas de Frango
Crocantes ao Molho Picante 1kg
COD 507
65,00 * reservadas como:
Casamentos, Formaturas, Aniversários, etc

Combo da semana
Peça ao atendente, leia ou clique no QR CODE.

* Petiscos(custam
com possibilidade de fazer meia porção
75% do valor do mesmo)

(Consultas e Reservas pelo Whats (047) 3340 2032)

Coqueteis
242 Caipira (Limão)................................................ 20,00
Brazilian cocktail made with typical lemon.
Sem Alcool
270 Caipira (Frutas Vermelhas)......................... 23,00
Cocktail with red fruit. 009 Suco de Laranja Natural 300ml............... 8,00
272 Caipira (Saquê)............................................. 25,00 004 Limonada Suiça Natural 500ml............... 8,00
010 Suco em Polpa 300ml......................... 8,00
308 Caipiruva (Caipira de vinho)......................... 24,00 Morango, Maracujá, Abacaxi, Manga, Acerola ou
Abacaxi c Hortelã

243 Aperol Spritz................................ 25,00 008 Suco de Uva 300ml............................ 9,00

Espumante, aperol e água gaseificada

247 Gin Tônica................................... 25,00 026 Suco detox laranja 500ml.................. 12,00
(Gin, Tônica, anis estrelado, zimbros e gelo) Suco laranja, couve e gengibre

257 Mojito Champagne..................... 25,00 005 Água Mineral sem Gás................. 4,50
(Morango, hortelã , espumante e bacardi)
006 Água Mineral com Gás................. 4,50
Soda Italiana (0% Alcool)........................... 18,00
(Água com gás, limão, maça verde, laranja vermelha e grenadine) 007 H2O Limão........................................ 8,50
258 Lagoa Azul................................... 22,00 152
(Vodka, soda Limonada e curaçau blue)
Guaraná........................................ 6,50
263 Maracujek.................................... 32,00 160 Coca-Cola..................................... 6,50
(Jack Daniels, Maracuja e Schweppers)
161 Coca-Cola Zero............................... 6,50
Caipiruva (0% Alcool).................................... 20,00
(Suco de uva, limão e açucar) 151 Soda Limonada............................ 6,50
238 Batida de Coco............................ 19,00 165 Schweppers.................................. 7,50
164 Água Tônica................................. 7,50
249 Batida de Maracujá...................... 19,00
Red Bull........................................ 16,00

O nome Thapyoka surgiu porque a empresa iniciou as atividades como uma danceteria em Timbó, numa antiga
fábrica de farinha de mandioca (fécularia), já conhecida pelos colonos como tapioca.
Chopp Artesanal Vinhos Traga seu Vinho
Cod 954 R$ 30,00

Quartino/Taça
100 Pilsen 300ml....................... 12,00 013 Cabernet Sauvignon 250ml.................... 19,00
110 Pilsen 500ml - Caneca........... 18,00 023 Riserva - cabernet sauvignon 250ml. 27,00
111 Pilsen Torre 2,5 litros.............. 73,00 015 Riesling 250ml......................................... 19,00
101 Weizen 300ml..................... 12,00 017 Espumante (Moscatel (ou) Prosecco) 180ml...... 19,00
106 Weizen 500 ml - Caneca........ 18,00
Garrafa - Tintos
102 Pilsen 300ml....................... 11,00 360 Ritratto - San Michelle................... 48,00
108 Pilsen 500ml - Caneca............ 16,50 (Cabernet Sauvignon - Brasil)

349 Riserva - San Michelle...................... 75,00

109 Pilsen Torre 2,5 litros.............. 65,00 (Cabernet Sauvignon - Brasil)

113 Chopp com vinho 400ml.. 14,00 324 Maso Alto - San Michele.................. 80,00
(Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon - Brasil)
116 Malzbier 400ml.................. 12,00
325 Barone - San Michele.................... 159,00
(Nebbiolo - Brasil)

120 Pilsen 300ml....................... 12,00 298 Concha y Toro reservado................ 59,00

121 Pilsen 500ml - Caneca........... 18,00 (Carmenere - Chile)

123 Pilsen Torre 2,5 litros.............. 73,00 296 Concha y Toro Reservado............... 59,00
(Cabernet Sauvignon - Chile)
124 IPA 285ml .......................... 15,50 382 Concha y Toro Reservado............ 59,00
136 IPA 480ml .......................... 24,00 (Malbec - Chile)
450 Santa Helena Reservado.............. 59,00
(Merlot)

125 Blond ALE 400ml ................ 20,00 386 Latitud 33.......................................... 93,00
(Cabernet Sauvignon - Argentina)
127 APA 285 ml.......................... 16,00
222 Latitud 33........................................ 93,00
138 APA 480 ml.......................... 24,00 (Malbec - Argentina)

381 Zuccardi Q........................................ 193,00

(Malbec - Argentina)

Cervejas 300 Vinha do Torrão...............................

(Castelão, Syrah e Aragonês - Portugal)
80,00

103 Eisenbahn (Garrafa 600ml)....................... 14,50

107 Original (Garrafa 600ml)........................... 14,50 Garrafa - Brancos
105 Heineken (Garrafa 600ml)........................ 16,50 359 Ritratto - San Michele (Riesling)........ 48,00
364 Lambrusco........................................ 59,00
093 Heineken ZERO (Long Neck 350ml)............. 12,50
362 Concha y Toro Reservado............... 59,00
099 Blumenau Blond Ale 500ml (7% - IBU=15)..... 21,00
(Sauvignon Blanc)
089 Blumenau Catharina Sour 500ml (4,0% - IBU=02) 21,00
119 Blumenau Double IPA 500ml (8,2% - IBU=65)..... 24,00

091 Bierbaum Vienna 600ml (5,2% - IBU=33)............ 22,00

094 Bierbaum Weiss Helles 600ml (4,9% - IBU=08)..... 16,00
Espumantes
096 Bierbaum Dunkel 600ml (5,8% - IBU=13)............ 22,00 351 Moscatel - San Michele..................... 58,00
(Moscato Bianco)
IBU – International Bitterness Unit
(Unidade de Amargor Internacional). 394 Brut - San Michele............................ 73,00
(Chardonnay)

Para degustar 318 Prosecco - Salton.............................

(Prosecco)
58,00

Doses (50ml)

208 6,00
10,00
9,00
129 Tábua de degustação 3 x 200ml.............. 22,00 9,00
104 Tábua de degustação 5 x 200ml .............. 42,00 9,00
(escolha por 3 ou 5 tipos diferentes) 20,00
15,00

Café 20,00
9,00
030 Expresso Curto................................... 4,00 17,00
031 Expresso............................................. 4,00 17,00
032 Expresso com leite.................................. 4,50 25,00
033 Expresso medio com leite.......................... 6,00 25,00
034 Capuccino........................................... 9,00
Festas e Eventos
Temos várias opções de espaços, de acordo com o tamanho do seu evento.
Entre em contato pelo whats app: (047) 3340 2032.