RECEITAS

Pão de Sementes com queijo meia-cura

• 1cc (7,5g) de semente de chia

• 1cc (7,5g) de semente de girassol
• 1cc (7,5g) de semente de abóbora
• 1cc (7,5g) de farinha de linhaça
• 1cs (15g) de farinha de amendoas
• 1cs (15g) de farelo de aveia
• pitada de sal
• 3cs de água
• 2 fatias (45g) de queijo minas padrão (meia cura)

Misturar todos os ingredientes menos o queijo até uma consistência que seja possível
enrolar a massa e modelar como uma fatia de pão de forma.
Levar a massa na frigideira com um fio de azeite e fritar dos dois lados.
Acrescentar o queijo e deixar derreter (pode acrescentar orégano e cúrcuma)

Pão de micro-ondas

• 1 ovo
• ½ cs de farelo de aveia
• ½ cs de farinha de linhaça
• pitada de sal
• ½ cc de fermento

Misturar todos os ingredientes e levar ao micro-ondas por 2 minutos numa forma de

cup cake. Pode congelar. Se preferir pode levar a sanduicheira recheado com queijo.
 RECEITAS

Bolo de Caneca Low Carb

• 2 cs de purê de abóbora
• 1 ovo
• 1 sachê de stévia
• 1 cs de óleo de coco
• 1 cs de farinha de amêndoas
• ½ cs de farinha de coco
• ½ cs de coco ralado
• ½ cc de canela em pó
• ½ cc de fermento

Misturar todos os ingredientes deixando o fermento por último e levar ao micro-ondas

por 2 minutos (o tempo pode variar dependendo da potência do micro-ondas. Se
necessário deixar mais 30 segundos).

Biscoitos Low Carb

• ½ xc (xícara de chá) de farinha de amêndoas

• ½ xc de farinha de coco
• 2 cs de xilitol
• ¼ xc de coco ralado
• 1 cc de raspas de laranja
• 2 cs de óleo de coco
• 1 ovo pequeno

Misture bem todos os ingredientes, faça bolinhas (tipo cookies) e coloque numa
assadeira. Leve ao forno pré aquecido por 12 minutos. Rendem mais ou menos 6
biscoitinhos.