8 de abril a 8 de maio

Buteco é exemplo de resistência

e alegria. É ali que tudo ganha
vida. Histórias começam e
terminam, sorrisos simplesmente
acontecem. A vida acontece lá.
É por isso que essa tem sido uma
cultura tão brasileira. É por isso
que o buteco... Ahh meus amigos,
8 de abril a 8 de maio o buteco sempre vive !

Sempre é fundamental lembrar a nossa missão -

“transformar vidas através da cozinha de raiz

- buteco extensão de sua casa”.
O segmento de bares e restaurantes está entre os que mais sofreram
com a pandemia, pois 30% dos butecos participantes do concurso em
todo o Brasil tiveram suas portas fechadas no período 2020 e 2021. Mas
o Comida di Buteco continua firme no seu propósito e buscou mais
butecos para fazer parte do concurso e valorizar estes pequenos
negócios e empreendedores, mostrando seu trabalho e criatividade:

serão quase 800 butecos

de Norte a Sul do país
disputando a eleição do melhor buteco
em cada um dos 21 circuitos.
E continuamos a nossa tradição de oferecer petiscos a um preço justo
e que permita experimentar as criações de cada vez mais butecos; os
petiscos participantes 2022 terão um preço fixo de R$27,00 em
todo o Brasil.

E como mais uma novidade, o circuito do Triângulo

Mineiro começa a ser ampliado, com a inclusão de
Araguari se somando a Uberlândia.

2022
tema
livre
Os cozinheiros e cozinheiras de todos os butecos poderão usar
sua criatividade sem limites para os petiscos concorrentes.
 nossa
origem
O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, na cidade de Belo
Horizonte, como uma atividade da extinta Rádio Geraes e hoje cobre
todo o país, sendo realizado simultaneamente em 21 praças e desde
2016 elege também o melhor buteco do brasil.

resultados
480
butecos participantes
atingidos
2021
400.000
votos

4.500
empregos diretos
gerados

250.000
petiscos vendidos

4 milhões
de pessoas impactadas
nos butecos

13 milhões
de pessoas alcançadas
nas redes sociais
como
funciona
É um Concurso e não um festival, pois elege-se o Melhor Buteco de
cada circuito e não o melhor petisco! Temos vencedores e 20% dos
butecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando
renovação e acirrando a competitividade.

Na primeira etapa, em cada uma das cidades

1 participantes, os butecos pré-selecionados

apresentam os petiscos criados especialmente para a
competição. O público e um corpo de jurados visita,
vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias:

petisco, atendimento, higiene e

temperatura da bebida.
O petisco leva 70% do peso da nota e as demais
categorias 10% cada uma. O voto do público vale
50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma nova comissão de

jurados, escolhida especificamente para esse
momento, vai visitar os campeões de cada cidade
avaliando sua performance nas mesmas quatro
categorias (petisco, atendimento, temperatura da
2
bebida e higiene).

Cada campeão recebe três jurados. Elege-se aí o

melhor buteco do brasil,
que será conhecido e premiado no mês de Julho.
um modelo de negócios
transformador de vidas
A missão do Comida di Buteco, isto é, sua razão de existir, é:

“transformar vidas através da cozinha de raiz

buteco extensão de sua casa”.
O concurso tem como perfil de butecos selecionados apenas os
negócios familiares, não contemplando redes nem franquias. E
todos os envolvidos fazem parte de uma grande corrente do bem
que abrange:

asmarcas
o“buteco” patrocinadoras
que não paga nada como a fonte financiadora
para participar

o público,
que visita e vota nos
o poder público butecos ao longo de
todo o mês do
que colhe os frutos da ampliação concurso.
da atividade econômica do
buteco - gera empregos, e abrange
impostos, turismo; parceiros,
grandes

mídia jornalismo,
e influenciadores

O concurso alavanca de forma

poderosa toda a cadeia na qual
o buteco está inserido.
 patrocinadores
O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa e
como uma real plataforma para conexão e desenvolvimento de suas marcas, realizando ações
espontâneas e ambientadas em uma ocasião que faz parte da vida dos brasileiros: O BUTECO.

Eis algumas das principais marcas que estão presentes no Comida di Buteco e que continuam conosco:

Bohemia
"Bohemia é a marca que move tradições e como primeira cerveja do Brasil tem uma ligação
muito forte com os botecos. Participar mais um ano do ‘Comida Di Buteco’ é mais uma
forma de prestigiar os estabelecimentos que levam essa cultura para os dias atuais. Já
estamos ansiosas para conhecer os melhores pratos de 2022”, conta Aline Gusmão,
Gerente Regional de Marketing da Ambev no Centro-Oeste.

Piraquê
A Piraquê acredita que o Concurso Comida Di Buteco tem um Quê de Originalidade,
portanto, tem um Quê de Piraquê! Por isso, pela segunda vez consecutiva, a marca
patrocina a ação, com visibilidade em todos os botecos participantes. Dessa forma,
Piraquê contribui para o fortalecimento dos bares tradicionais que, assim como a marca,
valorizam receitas exclusivas e originais.

Santander
Santander e a Gastronomia

O Santander se mantém como banco oficial do evento e seus clientes terão 10% de
desconto nos petiscos concorrentes em grande parte dos estabelecimentos participantes.
Além disso, a Getnet será o meio de pagamento oficial. Com amplo incentivo à
gastronomia, o Santander segue atrelando sua marca aos principais eventos do País e ou
atuando próximo a toda cadeia empreendedora do setor, desde o produtor rural até o
consumidor final. O Banco atua por meio de seus programas financeiros exclusivos, como
o Prospera Santander Microfinanças, que está presente em comunidades desbancarizadas
e fala pessoalmente com quem quer prosperar, mas sofre por não ter acesso a crédito e a
serviços financeiros.

No Farol Santander São Paulo, centro de empreendedorismo, cultura e lazer, a gastronomia

também ganhou força como um dos principais eixos de atuação. No subsolo do edifício,
onde o cofre do Banco do Estado de São Paulo operava, está instalado o Bar do Cofre
SubAstor. Já no 28º andar, foi inaugurado em outubro de 2021 o Boteco do 28 por Bar da
Cidade, com um menu que faz referência à culinária da antiga Paulistânia. Os Cafés do Hall
e do Mirante completam o roteiro gastronômico do Farol Santander.
patrocinadores
Seara/Rezende/Incrível
A Seara, que sempre surpreende os brasileiros com muito sabor, qualidade e inovação não
poderia ficar de fora do evento que prestigia a cozinha de raiz e incentiva o pequeno
empreendedor de bares e botecos do país., por isso, é patrocinadora do Comida di Buteco
e convida o público para provar todo o sabor do seu portfólio de produtos. A marca leva
para o evento a Linguiça Calabresa Defumada Seara que é feita com carnes nobres,
defumada naturalmente e com um tempero marcante de pimenta calabresa. Outro produto
tema do concurso é a Linguiça Defumada Rezende, com sabor de casa, é ideal para
elaborar pratos diversos. Completando a participação da Seara, pela primeira vez a
competição terá receitas com proteína vegetal. A marca INCRÍVEL, que oferece
versatilidade no consumo de proteína vai contribuir para tornar os botecos mais inclusivos,
tornando todos bem vindos a mesa e não deixar ninguém de fora da experiência do Comida
di Buteco. Os petiscos vegetais serão feitos com a carne moída 100% vegetal Incrível, que
tem o mesmo sabor e textura que a carne moída de origem animal, permitindo os Botecos
fazerem versões de receitas já tradicionais, como um bolinho de carne, além de outras
receitas criativas para a competição.

McCain
A McCain já é parceira do Comida Di Buteco há 5 anos consecutivos e para a marca é
importante apoiar e fazer parte de um concurso que há mais de 20 anos fomenta a cozinha
de raiz, aproximando a McCain tanto dos bares e restaurantes que participam, quanto dos
consumidores que visitam estes locais durante a disputa. “E é claro que, nesse contexto de
happy hour e reunião de amigos e famílias, não poderia faltar o aperitivo mais democrático
e amado por todos: a batata-frita, especialidade da McCain”, comenta Victoria Gabrielli,
Diretora de Marketing da McCain Brasil.
Para essa edição do concurso, a McCain traz como sugestão seu mais novo lançamento: a
Batata Temperada com Páprica & Pimenta, que possui uma textura super crocante, corte
fininho e visual rústico super diferenciado pela presença de tempero e casca. O produto é
muito versátil, pois é perfeito para ser servido como uma porção cheia de sabor, já que
combina muito bem com diversos molhos e coberturas, mas também funciona muito bem
como acompanhamento de carnes, hambúrgueres e outros pratos incríveis.

Heinz
A Heinz, dona do ketchup nº1 do mundo, patrocina o Comida di Buteco pelo segundo ano
consecutivo. “O Comida di Buteco é um dos concursos mais tradicionais do país, unindo os
melhores bares do Brasil em torno de uma competição deliciosa. E a Heinz, marca tão
amada pelos brasileiros, irá contribuir novamente para elevar a experiência com sua
qualidade superior e garantir ainda mais sabor aos petiscos criados no concurso, que ficam
muito gostosos com nossos condimentos. Estamos felizes por irmos em busca do melhor
Buteco do Brasil, uma vez mais”, Thais Corrêa, especialista de Brand Building da Kraft
Heinz.
patrocinadores
Chandon
“Assim como a Chandon, a comida de boteco é genuinamente brasileira. Faz parte da
cultura gastronômica do país e reflete sua essência coletiva e plural. Por esse motivo
juntamente ao Comida di Buteco, a Chandon anuncia que todos são bem-vindos em sua
mesa, e convida seus consumidores a explorarem um mundo de possibilidades de
ambientes descontraídos e a provar porções deliciosas, harmonizadas com nossos
espumantes excepcionais. Como uma forma de abraçar esse projeto e apoiar a retomada
dos butecos, a Chandon presenteará os campeões estaduais com um Kit de Serviço
Chandon , e o campeão nacional ganhará o kit e a uma viagem para 2 pessoas para viverem
uma experiência única na vinícola Chandon, localizada em Garibaldi, no Rio Grande do Sul.
Além disso a marca também convida todos os participantes e consumidores a se juntarem
a Comunidade Chandon, através de cadastro via QR code, oferecendo cursos exclusivos
sobre a história da marca, apresentação de seus espumantes e dicas de consumo.”

Reserva 51
“O projeto Comida di Buteco tem total afinidade com nosso produto. Para tornar a
competição de 2022 ainda mais especial, lançaremos o concurso Caipirinha Perfeita, a ser
elaborada exclusivamente com a nossa Cachaça 51 Edição Histórica. Assim, além de
destilar uma dose a mais de sabor nessa jornada em busca do melhor buteco do Brasil,
criaremos momentos de consumo e apreciação que reforçam a versatilidade do nosso
produto, que é também uma importante fonte de renda para os donos de bar”, comenta
Luciano Sadi Andrade, head of marketing da Cia Müller de Bebidas.
 novos
negócios
Ao longo do período 2020/2021, o Comida di Buteco expandiu os horizontes da sua marca,
levando a cultura butequeira para além do concurso e dos butecos como lugares físicos.
Estas novas iniciativas permitem à marca estar presente mesmo fora do período do
concurso e são alternativas para estarmos próximo do nosso público, fãs do Comida di
Buteco e de tudo aquilo que ele traz em termos de entretenimento e sociabilidade. São
estas as iniciativas implementadas:

Linha Festas Comida di Buteco

Através de uma parceria com a Regina Festas, empresa com 50 anos de
vida e líder em produtos para decoração de festas, desenvolvemos vários
itens para ambientar uma festa com a identidade do Comida di Buteco:
balões, porta copos, copos descartáveis, decorações de mesa, etc.
Disponíveis nas lojas de artigos de festas em todo o Brasil e também no
site reginafestas.com.br.

Piraquê Comida di Buteco

Lembrada há mais de 70 anos pela originalidade de seus produtos, a
Piraquê, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, lançou os
snacks Comida Di Buteco. A novidade leva para dentro de casa os
sabores irresistíveis dos butecos familiares, como pão de alho, pimenta e
calabresa na versão salgadinho de 90g.

Receitas Campeãs Comida di Buteco

A Sympla Play, braço da plataforma Sympla que comercializa cursos e
conteúdos digitais, nos convidou para desenvolvermos uma “temporada”
de vídeos de receitas do Comida di Buteco. Esta primeira leva traz
receitas premiadas de BH e o produto é composto dos vídeos de 10
receitas, a história de cada um destes butecos, vídeo institucional do
Comida di Buteco, um card com a receita para ser impressa e um
certificado/gift. O produto pode ser adquirido na plataforma
sympla.com.br

Camisetas Comida di Buteco Chico Rei

O Comida di Buteco está presente na maior loja virtual de camisetas do
Brasil: Chico Rei. A marca desenvolveu e comercializa 3 modelos de
camisetas inspiradas pelo Comida di Buteco. A linha está disponível na
loja chicorei.com e é mais uma maneira de mostrar nossa paixão pelos
butecos.
Comida di Buteco
em todo o Brasil
Norte
Amazonas - Manaus
Pará - Belém e Ananindeua

Nordeste
Bahia - Salvador
Ceará - Fortaleza
Pernambuco - Recife,
Olinda e Jaboatão dos
Guararapes

centro oeste
Distrito Federal - Brasília, Guará, Águas Claras
e Taguatinga
Goiás - Aparecida de Goiânia e Goiânia

sudeste
Minas Gerais - Belo Horizonte, Juíz de Fora,
Montes Claros, Uberlândia, Araguari, Poços de Caldas e
Vale do Aço (Timóteo, Ipatinga e Coronel Fabriciano)
Rio de Janeiro - Rio Capital, Baixada Fluminense
e Niterói
São Paulo - São Paulo Capital, Campinas, Jaguariúna,
Ribeirão Preto, São José do Rio Preto e Mirassol

sul
Paraná - Curitiba
Rio Grande do Sul - Porto Alegre e Canoas
Santa Catarina - Florianópolis
patrocinadores em:
Goiás
Cerveja oficial:
Bohemia

Apresentador:
Piraquê

Patrocinadores:
Seara
McCain

Banco Oficial:
Santander/Getnet

Apoiadores:
Heinz | Reserva 51 | City Tour | Zero Cal | Chandon
Engov After | Rádio Executiva | Tio Jorge
Prefeitura de Aparecida de Goiânia

Apoiadores Institucionais:
Abrasel | Ibis | Dickies | Santanense

Promoção:
Tv Anhanguera
 Goiás
butecos participantes

Bacabas Bar e Restaurante RUA RUA BELÉM , 204 - QUADRA 136 LOTE 07 | PARQUE AMAZÔNIA , GOIÂNIA - GO

Bar Cruzeiro AVENIDA CÉSAR LATTES, 656 - QUADRA 91A LOTE 24/25/26/27 | VILA NOVO HORIZONTE, GOIÂNIA - GO

Bar do Chicão RUA FORMOSA, 632 - QD. D LT 03 | NOSSA SENHORA DE FÁTIMA, GOIÂNIA - GO

Bar Dodô RUA HORIZONTE, 160 - QD B, LT 08 | AEROVIÁRIO, GOIÂNIA - GO

Bar e Petiscaria Califórnia RUA X 25, S/N - QUADRA 24, LOTE 01 | JARDIM OLIMPÍCO, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Bar Frango Gaúcho AVENIDA C 104, 1644 - QD 396, LOTE 1 | JARDIM AMÉRICA, GOIÂNIA - GO

Bar Ponto 18 RUA 21, 133 - QD. 40 LT.15 | SETOR CENTRAL, GOIÂNIA - GO

Bar Via 70 RUA 70, 454 - QUADRA125 LOTE 26/48A | SETOR CENTRAL, GOIÂNIA - GO

Bento's Bar AVENIDA CENTRAL, S/N - QUADRA 101;LOTE 15;SALA 02 | JARDIM NOVA ESPERANÇA, GOIÂNIA - GO

Betos Bar AVENIDA DOS ALPES, 104 - QUADRA 50, LOTE 15 | VILA UNIÃO, GOIÂNIA - GO

Bicudo Carne de Sol AVENIDA CIRCULAR, 878 - QUADRA130 B LOTE 12 | PARQUE OESTE INDUSTRIAL, GOIÂNIA - GO

Bistrô Chica Doida AVENIDA VIRGÍLIO JOAQUIM FERREIRA, 23 - LT. 11 | PARQUE FLAMBOYANT, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Boteco do Filhote AVENIDA BELA VISTA, S/N - QD. 16, LT 18 | PARQUE TRINDADE, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Botequim Manda Brasa RUA SÃO LUIS, 330 - | ALTO DA GLÓRIA , GOIÂNIA - GO

Buteco do Zé Abílio RUA S 4, S/N - QD S18, LT. 22, 423 | SETOR BELA VISTA, GOIÂNIA - GO

Buteko do Leozinho RUA C-0217, S/N - QD. 516 LT. 11 | JARDIM AMÉRICA, GOIÂNIA - GO

Buteko do Peixe AVENIDA ARAXÁ, 821 - QD 28, LT. 04 | JARDIM ANA LÚCIA, GOIÂNIA - GO

Calambau Chopp RUA LEOPOLDO DE BULHÕES, 171 - QUADRA 922 LOTE 01 | SETOR LESTE VILA NOVA, GOIÂNIA - GO

Caldos Imola RUA SÃO JORGE, 29 - LT.15 (ESQ GRAÇA ARANHA) | JARDIM NOVA ERA, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Camargos Chopp AVENIDA ANGÉLICA, S/N - QUADRA X1, LT 11 | JARDIM BELA VISTA, GOIÂNIA - GO

Capela Rangos i Biritas RUA C-0202, 236 - ESQUINA COM AV. C 206 | JARDIM AMÉRICA, GOIÂNIA - GO

Casarão do Pastel RUA 10, 299 - ESQUINA COM RUA 24 | SETOR CENTRAL, GOIÂNIA - GO

Churrasquinho do Dedé RUA DONA MARIA JOANA, 171 - | SETOR SUL, GOIÂNIA - GO

Costela e Cia AVENIDA C 208, 319 - QD 518, LT 13 | JARDIM AMÉRICA, GOIÂNIA - GO

Cumpadi Bar AVENIDA LA PAZ, S/N - QUADRA 1, LOTE 1 | RESIDENCIAL MENDANHA , GOIÂNIA - GO

Del Lest Bar e Conveniência AVENIDA INDUSTRIAL, 389 - QUADRA J, LOTE 19 | SETOR LESTE VILA NOVA, GOIÂNIA - GO

Dom Cirus RUA 229, 128 - QD 41A, LOTE 14 | SETOR COIMBRA, GOIÂNIA - GO

Dom Pedro Bar e Cozinha RUA 24, 344 - | SETOR CENTRAL, GOIÂNIA - GO
Empório Monte Líbano AVENIDA PIRES FERNANDES, 151 - Praça do Avião | SETOR AEROPORTO, GOIÂNIA - GO

Espetoso Boteco de Bairro RUA S 6, 901 - esquina com T-65A | SETOR BELA VISTA, GOIÂNIA - GO

Gota Azul Bar AVENIDA ARISTÓTELES, 15 - Lt.12 | JARDIM MARILIZA, GOIÂNIA - GO

Gurupi Restaurante Avenida Esperança , 431 - Qd.18 Lt. 02 Em frente a UFG - Campus Samambaia | Vila Itatiaia , Goiânia - GO

Jajá Drinks RUA 74, 329 - Sala 15 - Mercado Popular | SETOR CENTRAL, GOIÂNIA - GO

Jantinha do Lipão RUA FERNANDO DE NORONHA, 1 - QUADRA 50 LOTE 23 | SETOR URIAS MAGALHÃES, GOIÂNIA - GO

Limas Bar RUA MINAS GERAIS, S/N - Qd 50, Lt 15 | SETOR URIAS MAGALHÃES, GOIÂNIA - GO

Macambiras Bar AVENIDA NADRA BUFAIÇAL, 1780 - Quadra 18, Lote 2 | SETOR FAIÇALVILLE, GOIÂNIA - GO

Magia do Peixe RUA C-0193, S/N - QUADRA 487;LOTE 23 | JARDIM AMÉRICA, GOIÂNIA - GO

Meninas Megacheffs AVENIDA V-001, S/N - QUADRA 33 LOTE 20 | CIDADE VERA CRUZ, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Quintal de Mainha RUA ÁGATA, S/N - QUADRA 32;LOTE 11;CASA 2 | SETOR GOIÂNIA 2, GOIÂNIA - GO

Quiosque Mack Locoo AVENIDA CIRCULAR, 1057 - Qd.58, Lt 17 | SETOR PEDRO LUDOVICO, GOIÂNIA - GO

Rancho 55 RUA C 55, S/N - Qd 72, Lt 01 | SETOR SUDOESTE, GOIÂNIA - GO

Restaurante e Bar Village 33 Avenida Sucuri - lado ímpar, 1839 - Qd. 139 Lj. 59A | Santa Genoveva , Goiânia - GO

Retrô Bar RUA NOVA OLINDA, S/N - QUADRA 38;LOTE 19 | JARDIM ESMERALDAS, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Rocket 07 AVENIDA PORTUGAL, 1010 - | SETOR MARISTA, GOIÂNIA - GO

Savana Cervejaria RUA SACRAMENTO, 126 - Lt. 04 | SETOR DOS AFONSOS, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Toca do Dino AVENIDA BOULEVARD CONDE DOS ARCOS, 251 - AV | SETOR GOIÂNIA 2, GOIÂNIA - GO

Toka do Véi RUA ECOCATU, S/N - QUADRA34 LOTE 01 | JARDIM HELVÉCIA, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Varanda Bar e Restaurante AVENIDA JOSÉ LEANDRO DA CRUZ, S/N - Qd. 88, Lt. 15/16 | JARDIM LUZ, APARECIDA DE GOIÂNIA - GO

Vila Rica Bar e Restaurante RUA A, S/N - QUADRA C, LOTE 14 | SETOR LESTE VILA NOVA, GOIÂNIA - GO
 8 de abril a 8 de maio

Assessoria de imprensa
Voltz Comunicação
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Coordenação Comida di Buteco

Caroline Rivelli
caroline@comidadibuteco.com.br

Comida di Buteco Produções

Gastronômicas LTDA