Bolo bossa nova

4 xícaras de açúcar refinado

6 xícaras de farinha de trigo
10 ovos
500 grs de manteiga
300 grs de doce de ameixa
250 grs de passas
200 grs de goiabada
250 ml de vinho tinto suave
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
1 caixa de leite condensado

Primeira parte
Coloque as ameixas na panela com meia xícara de açúcar, duas xícaras de água e
meia xícara de vinho tinto suave, deixar cozinhar até ficar desmanchando. Reserve,
Coloque as passas imersas no vinho por 12:00 e depois triture rapidamente, derreta
a goiabada e reserve.

Segunda parte
No bool da batedeira junte a manteiga, gemas, açúcar e bate até ficar cremoso,
sem parar de bater acrescente as ameixas, goiabada, passas e o vinho bata mais
um pouco, retire da batedeira e acrescente a farinha, fermento, chocolate em pó e o
vinho, misture bem com ajuda de um fuê, por último as claras em neve
delicadamente, formas forradas com papel manteiga e untada, leve ao forno a 180
graus até fazer o teste do palito.