FACULDADE PITÁGORAS UNIDADE BETIM

Departamento de Engenharia Mecânica

Disciplina: Refrigeração e Ar Condicionado

Professor: Diego Cruz

Atividade avaliativa: Cálculo de carga de câmara frigorífica
Aluno:__________________________________________ Matrícula_______________

Problema:

Calcular a carga térmica total para uma câmara de frutas para bananas com os seguintes
dados:

Cidade: Belo Horizonte

Condições externas: tbs=30°C, ϕ=60%

Condições internas: tbs= 15°C, ϕ=90%

Recebimento de 1500 kg/dia de bananas a temperatura ambiente e estocagem máxima

de 15ton em pallets de plástico de dimensões externas 0,84x1x1,2 m e dimensões
internas de 0,72x0,92x1,12 m, sendo armazenados 50kg de banana por caixa.
Considerar que cada pallet tem 30 kg de massa.

Dados do produto

L
produto ti (°C) Φ (%) tc (°C) c1 (kJ/kg °C) c2 (kJ/kg °C) (kJ/kg) R (kJ/kg 24h)
banana 14..16 85...95 -2,2 3,35 1,76 251,21 10,47

Construção:

A câmara encontra-se exposta ao sol e possui dimensões conforme a figura 1.

Pìso: Elevado

Face sul: Há uma câmara que estoca maçãs a 0°C.

Paredes de cor clara.

Coeficientes totais de transferência de calor:

U teto e piso:0,326 W/m² °C

U parede: 0,542W/m² °C

U parede interna (em contato com a câmara que estoca maçãs) =0,478W/m² °C

Iluminação:

São utilizadas 5 lâmpadas de 100W para iluminas a câmara num período de 5 horas por
dia.

Pessoas:

Trabalharão 5 horas por dia três pessoas na câmara.

Operação:

O sistema vai operar 22h/dia.

Figura 1 Vistas da câmara