Forragicultura

Instrutora:
Msc. Marise Stela Paes de Azevedo
Zootecnista
 Apresentação

• Terminologia em
Forragicultura
• Algumas estatísticas
• Morfologia das plantas
forrageiras
Forragicultura?
 Forragicultura?
• Estudo das plantas forrageiras.
• Forrageiras?
– Partes aéreas de uma população de plantas
herbáceas, que podem servir de alimentação dos
animais em pastejo, ou colhidas e fornecidas.
Plantas forrageiras e pastagens

● Base para produção de alimentos e alimentação dos animais

● Estacionalidade de produção
- Necessidade Planejamento agrícola

● Diversidade de tipos de plantas forrageiras (espécies, cultivares,

hábitos de crescimento, porte etc.)

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18
Plantas forrageiras e pastagens

● “culturas” altamente exigentes

Exigências nutricionais vs Desfolhação

● elo entre agronomia e zootecnia

Produção de alimentos e Criação de animais

● “Bom pecuarista = Bom agricultor”

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Tipos de pastagens

Pastagens naturais: são as vegetações originais que com o decorrer do tempo foram
ganhando valor, nelas encontramos espécies de herbáceas, gramíneas, não gramíneas
e arbustos

Pastagens nativas: é o tipo de vegetação espontânea que possui algum tipo de

valor forrageiro, esse tipo de vegetação cresce após a destruição da vegetação
original

Pastagem cultivadas/artificial: é composta de espécies exóticas ou nativas, onde já

não existe a vegetação original. Este tipo de pastagem é dividido em permanente que
pode durar até trinta anos e em temporárias que podem durar seis meses

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Escolha da espécie forrageira

Requer CONHECIMENTO de suas características

de:

● Adaptação ao meio
● Formas de utilização
● Valor nutricional
● Possibilidades de consorciação
● etc.

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Escolha da espécie forrageira

A importante decisão de qual espécie plantar deve ser tomada a partir da

análise de diversos fatores que interagem entre si, tais como:

● Tempo útil da pastagem

● Condições particulares de clima e solo
● Produção forrageira
● Valor nutritivo das plantas forrageiras
● Exigências nutricionais dos animais
● Época e forma de utilização dos recursos forrageiros
● Custos de produção

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 Ecossistema Pastoril
Fatores Climáticos

Raça, idade, sexo,

estado fisiológico

Massa, lâmina foliar,

composição química,
estrutura do dossel, Fator Consumo Ingestão
aceitabilidade quantidade e qualidade

Desempenho
Fatores Solo
Altura de pastejo

Suplementação
N,P,K

Fatores Manejo

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24
Pastejo seletivo

● A preferência dos ruminantes em pastejo é função de interações

complexas, envolvendo aspectos morfológicos, composição química das
plantas, bem como os efeitos pós ingestivos experimentados pelos animais

● Além disso, a evolução do hábito alimentar levou a modificações na

anatomia da boca, dentes em função do tipo de alimento consumido, bem
como as estratégias de digestão

Fonte: Burns et al. (2001)

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Atributos desejáveis na planta forrageira

● Produção de forragem (material verde ou material seco)

● Valor nutritivo (composição química e digestibilidade)
● Aceitação pelo animal (palatabilidade)
● Persistência
● Facilidade de propagação e estabelecimento
● Resistente à pragas e doenças

23
Pastagem no Brasil

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Pastagem no Brasil

● BRASIL – potencial em produção

- Fatores Geográficos: tropical
- Fatores Climáticos:
■ Temperatura
■ Umidade
■ Luminosidade
● Sistemas de produção: extensivo X intensivo
- 86% produção de carne em pasto (IBGE, 2006)
- 60 – 80% de pastagens cultivadas degradadas

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 O que são
Ruminantes?

● São animais de uma subordem de mamíferos artiodáctilos

denominada Ruminantia
● Mamíferos herbívoros
● Possuem um estômago dividido em quatro cavidades: o rúmen, o
retículo, o omaso e o abomaso
● Ex.: bovinos, ovinos, caprinos, bubalinos, girafas, veados,
camelos, lhamas...

subordem Tylopoda

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 O que são
Ruminantes?

Dieta padrão dos ruminantes:

FORRAGENS 10 a 100 %

CONCENTRADO 0 a 90 %

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Distribuição dos ruminantes no Brasil

Fonte: Adaptado de FAO Stat (2014)

30
 30

25

60% custos
ALIMENTAÇÃO
20
US$/@

15

10

1977 1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2005 2006

Ano

35
Gramíneas
Forrageiras

36
Brachiaria brizantha cv. Marandu Panicum maximum cv. Mombaça Panicum maximum cv. Tanzânia

Brachiaria decumbens cv. Basilisk Pennisetum purpureum cv. Napier Cynodon dactylon cv. Tifton
37
Leguminosas Forrageiras

38
 Arachis Pintoi Neonotonia wightii Leucena leucocephala
Amendoim Forrageiro Soja Perene Leucena

Arachis Pintoi Cajanus cajan cv.

Alfafa Mandarim 38
Guandu
Resumo

● Definições
● Produção animal em pasto
● Plantas forrageiras e pastagens
● Importância das pastagens no Brasil
● Exemplo de forrageiras

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Morfologia das plantas forrageiras
• Conhecer as particularidades de cada
forrageira

• Evolução das forrageiras

– Adaptação
– Exigências edáficas e climáticas

A consideração de tais atributos é essencial no

planejamento e condução da produção.