Livro de Receitas

Administração e Marketing

Trabalho elaborado por: Vera Sousa AM2

Ano Letivo: 2020/2021
 Livro de receitas 2

Introdução:
Com este trabalho pretendemos, para alguns relembrar para
outros mostrar as ferramentas mais importantes para realizar um
projeto de edição de texto de forma fácil, eficiente, agradável á
leitura e agradável visualmente.
Foi escolhido livro de cozinha, porque para sua elaboração, temos
de recorrer a enumeras ferramentas deste software: utilização e
formatação de texto, imagens, marcas e enumerações, cabeçalhos,
rodapés, índice automáticos, referencias bibliográficas ou da web,
entre outras.
O word, vai permitir que o resultado deste trabalho seja, um livro
de agradável leitura, que podemos transformar num E-book,
contribuindo assim para a proteção do meio ambiente, ou num
livro clássico que poderemos oferecer a aficionados de receitas de
culinária.

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 Livro de receitas 3

Índice de imagens:
Entradas- 1 Batatinha com Cheddar e bacon...............................................................................5
Entradas- 2 Rissóis de atum.........................................................................................................6
Entradas- 3 Folhado de camembert.............................................................................................7
Entradas- 4 Folhado de Camembert.............................................................................................7
Entradas- 5 Folhado de Camembert.............................................................................................7

Sopas- 1 Sopa de tomate............................................................................................................10

Sopas- 2 Sopa de Nabiças...........................................................................................................11
Sopas- 3 Sopa de Tomate...........................................................................................................11
Sopas- 4 Sopa de Nabiças...........................................................................................................11
Sopas- 5 Creme de abóbora com massa pevide.........................................................................12
Sopas- 6 Creme de abóbora com massa de pevide....................................................................12
Sopas- 7 Creme de abóbora com massa de pevide....................................................................12

Carnes- 1 Carne de porco Alentejana.........................................................................................19

Carnes- 2 Carne de porco Alentejana.........................................................................................19
Carnes- 3 Jardineira tradicional..................................................................................................20
Carnes- 4 Jardineira Tradicional.................................................................................................20
Carnes- 5 Frango Estufado.........................................................................................................21
Carnes- 6 Frango Estufado.........................................................................................................21

Peixe 1 Tilápia frita crocante 15

Peixe 2 Tilápia frita crocante 15
Peixe 3 Tilápia frita crocante 15
Peixe 4 Empadão de pão com peixe 16
Peixe 5 Empadão de pão com peixe 16
Peixe 6 Dourada no forno com escabeche e cenoura 17
Peixe 7 Dourada no forno com escabecha e cenouraPeixe 6 Dourada no forno com escabeche e
cenoura 17
Peixe 7 Dourada no forno com escabecha e cenoura 17

Sobremesas- 1 Flan de Chocolate 25

Sobremesas- 2 Flan de Chocolate 25
Sobremesas- 3 Bolo de Bolacha 26
Sobremesas- 4 Bolo de Bolacha 26
Sobremesas- 5 Tarte de Chocolate 27

Conteúdo
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 Livro de receitas 4

Livro de Receitas.........................................................................................................................1

Administração e Marketing......................................................................................................1

Introdução:...................................................................................................................................2

Entradas:..............................................................................................................................6

Batatinha com Cheddar e Bacon:.............................................................................................7

Ingredientes:........................................................................................................................7

Para finalizar:........................................................................................................................7

Modo de Preparo:................................................................................................................7

Rissóis de atum:.......................................................................................................................8

Ingredientes.........................................................................................................................8

Para a massa.........................................................................................................................8

Folhado de camembert:............................................................................................................9

Sopas:.................................................................................................................................10

Sopa de tomate:......................................................................................................................11

Sopa de Nabiças:....................................................................................................................12

Creme de abóbora com massa pevide:....................................................................................13

Peixe:..................................................................................................................................15

Receita de Tilápia frita crocante.............................................................................................16

Empadão de pão com peixe....................................................................................................17

Dourada no forno com escabeche e cenoura...........................................................................18

Carne:.................................................................................................................................20

Carne de porco à alentejana....................................................................................................21

Jardineira tradicional..............................................................................................................22

Frango estufado......................................................................................................................23

Sobremesas:.......................................................................................................................25

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 Livro de receitas 5

Flan de Chocolate:..................................................................................................................26

Bolo de bolacha......................................................................................................................27

Tarte de Chocolate.................................................................................................................28

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 Livro de receitas 6

Capítulo 1:
Entradas:

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 Livro de receitas 7

Batatinha com Cheddar e Bacon:

Ingredientes: v v v v
 25 unidades de batata bolinha
 1/2 colher (chá) de sal
 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Recheio:
 75g de cream cheese (metade do
pote)
 50g de queijo cheddar ralado (ou
murçadela)
 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos
 1 colher (chá) de azeite de oliva
 1 colher (sopa) de cebolinha verde
picada Entradas- 1 Batatinha com Cheddar e bacon
Para finalizar:
 cheddar ralado, cream cheese,
cebolinha verde e cubinhos de bacon

Modo de Preparo:
1. Lave as batatas. Corte uma da pontas, para que as batatas fiquem em
pé. Transfira para a forma, tempere com sal e azeite de oliva. Disponha as
batatas em pé e leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 20
minutos.
2. Para o recheio: Na panela coloque o bacon em cubinhos. Deixe dourar, retire
com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha. Reserve.
3. Em uma tigela coloque o cream cheese, o queijo cheddar ralado, adicione 1/3
xícara (chá) de bacon, tempere com pimenta do reino, cebolinha verde e azeite.
Misture até formar uma pastinha.
4. Depois que as batatas esfriarem um pouquinho, em cima faça um corte em
cruz, pressione na parte inferior para que abra as pontas. Coloque uma colher
do recheio, em cima cheddar ralado. Retorne ao forno a 200° por 5 minutos,
para derreter o queijo.
5. Na hora de servir em cima de cada batatinha coloque uma colher de cream
cheese, cebolinha verde e bacon.

Rissóis de atum:

v vP á g i n a 7 | 29
 Livro de receitas 8

Ingredientes
 2 latas de atum ao natural
 1/2 pimento verde
 1 cebola
 2 dentes de alho
 2 Ovos
 0,5 dl de natas
 2 colheres (sopa) de azeite
 1 raminho de salsa
 pão ralado q.b.
 Sal e pimenta q.b.
 Óleo para fritar
Para a massa
 200 g de farinha sem
fermento
 50 g de manteiga
 1 dl de leite Entradas- 2 Rissóis de atum
 Sal q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Escorra bem o atum e triture-o. Limpe o pimento e corte-o em cubos pequenos.
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Leve ao lume uma frigideira com o
azeite, a cebola e os alhos e deixe refogar. Acrescente o pimento e mexa.
2. Adicione depois o atum, a salsa picada, sal e pimenta e, por fim, junte as natas.
Envolva bem, deixe fervilhar e retire do lume.
3. Prepare a massa: leve ao lume um tacho com o leite e igual quantidade de água.
Acrescente um pouco de sal e a manteiga e, quando começar a ferver, deite a
farinha de uma só vez. Mexa bem e retire do lume quando a massa começar a
soltar-se do tacho. Transfira para a bancada enfarinhada e vá amassando conforme
for arrefecendo. Forme uma bola e deixe descansar cerca de 5 minutos.
4. Estique a massa de forma a obter um retângulo. Distribua pela massa montinhos
do recheio de atum, mais ou menos a meio. Dobre a massa, tapando o recheio, e
corte com um cortador. Pressione ligeiramente as extremidades com os dedos,
passe pelos ovos batidos e depois por pão ralado. Frite os rissóis em óleo quente
até ganharem cor, retire e escorra sobre papel absorvente. Sirva-os quentes ou
frios com salada de chicória e tomate-cereja.

Folhado de camembert:
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 Livro de receitas 9

v v v v v

Ingrediente
 200 g de queijo camembert
 100 g de queijo magro
 400 g de massa folhada
 Farinha q.b.
 Cebolinho q.b.

Entradas- 3 Folhado de camembert

Modo de preparação:
1. Ligue o forno a 200º c. Retire a casca do
queijo e corte-o em cubos pequenos, bem como o queijo magro.
2. Estique a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte 10
retângulos. Distribua os queijos pelos retângulos de massa.
3. Pincele os bordos com água e dobre as pontas para cima, juntando-as todas
como vê na foto.
4. Disponha os folhados em dois tabuleiros polvilhados com farinha e leve ao
forno até que fiquem bem cozidos e douradinhos. Retire do forno, deixe
arrefecer um pouco e sirva decorados com cebolinho.

Entradas- 4 Folhado de Camembert

Entradas- 5 Folhado de Camembert

Sopa de tomate:
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 Livro de receitas 10

Ingredientes
 300 gramas de beterraba cozida
 1 cebola roxa
 50 decilitros de margarina
 5 tomates chucha maduros
 1 laranja
 água
 1 colher de sobremesa de maionese
 1 iogurte natural açucarado
 coentros picados
 pimenta preta de moinho
 sal

Modo de preparação: Sopas- 1 Sopa de tomate

1. Comece por descascar a cebola e corte aos gomos finos.

2. Depois, deite num tacho, junte a margarina e leve a cozinhar
tapado e sobre lume brando.
3. De seguida, lave o tomate, retire os pedúnculos e dê um golpe em cruz no lado
oposto.
4. Faça escaldar o tomate em água fervente. Retire assim, a pele, corte ao meio e
retire as sementes.
5. Pique o tomate aos pedaços e junte à cebola. Tempere com um pouco de sal,
volte a tapar e deixe suar sobre lume muito brando até o tomate estar bem
macio.
6. Entretanto lave a laranja e, com o ralador faça ralar um pouco da casca.
Reserve.
7. Corte a laranja ao meio e esprema o sumo.
8. Corte, também, a beterraba em dados e junte o sumo que escorrer ao sumo de
laranja.
9. Já com o tomate cozinhado, deite no copo da liquidificadora, junte a beterraba e um
pouco de água fria. Triture muito bem.
10. Junte agora, a mistura de sumo de laranja e beterraba e volte a triturar.
11. Inclua água fria na quantidade necessária para a sopa atingir a textura pretendida e
volte a ligar a liquidificadora e tornar o preparado homogéneo.
12. Reserve no frigorífico.
13. Quando for o momento de servir, junte a raspa da casca da laranja e a maionese ao
iogurte. Junte ainda os coentros picados e a pimenta moída na altura. Misture tudo
muito bem.
14. Distribua a sopa pelas tigelas ou pratos e no topo, coloque uma colherada do iogurte
temperado.

Sopa de Nabiças:
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 Livro de receitas 11

Ingredientes
 1 molho de folhas de nabiças cortadas em
pedaços
 550g de batatas cortadas ao meio
 1 nabo cortado em quartos
 550g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços
 1 cebola grande cortada ao meio
 1 dente de alho grande
 1 cubo de caldo de galinha
 5 colheres de sopa de azeite
 1 nabo cortado em cubinhos
 1 cenoura grande cortada em cubinhos
 Sal q.b.

Sopas- 2 Sopa de Nabiças

Modo de preparação
1. Numa panela com aproximadamente 3 litros de
água, tempere com sal e adicione o caldo de galinha, o alho, a cebola, o nabo
cortado em quartos, as batatas e as cenouras cortadas em pedaços. Por fim,
junte o azeite e tape e deixe cozer durante 30 minutos.
2. Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica.
À sopa, adicione os cubinhos de nabo, de cenoura e as folhas de nabiça.
Mexa, tape e deixe cozer durante 15 minutos.
3. Depois de todos os legumes cozidos, a sopa está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!
Sopas- 3 Sopa de Tomate

Sopas- 4 Sopa de Nabiças

Creme de abóbora
com massa pevide:
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 Livro de receitas 12

Ingredientes
 800 g de abóbora
 400 g de batatas
 60 g de massa pevide
 1 cebola
 2 dentes de alho
 50 ml de azeite
 1 cubo de caldo de carne (facultativo)
 Sal q.b.

Sopas- 6
5 Creme de abóbora com massa de
pevide
pevide
Modo de preparação

 Lave e descasque a abóbora, corte-a em pedaços

e deite-os para uma panela. Descasque e lave as batatas, a cebola e os dentes
de alho, corte-os também em pedaços e junte-os à panela.

 Adicione depois o caldo de carne, tempere com sal, acrescente água até cobrir
e leve ao lume durante aproximadamente 35 minutos ou até que tudo fique
bem cozido. Retire do lume, reduza a puré, retifique os temperos, adicione
mais água se necessário e leve novamente ao lume.

 Junte a massa pevide e o azeite e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando,

durante 10 minutos. Retire do lume e sirva quente.

Sopas- 7 Creme de abóbora com massa de pevide

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 Livro de receitas 13

Capítulo 3:
Peixe:

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 Livro de receitas 14

Receita de Tilápia frita crocante

Ingredientes
  1 dente de alho picado
  ½ copo de farinha de trigo
  ½ copo de fubá mimoso
  ½ limão (suco)
  pimenta do reino
  sal
  óleo para fritar

Modo de preparação Peixe 1 Tilápia frita crocante

 Primeiramente tempere os filés de
tilápia com o alho, sal, pimenta do reino e o suco do limão. Deixe marinar por
cerca de 15 minutos, para pegar o sabor.

 Em um recipiente misture bem a farinha de trigo com o fubá.

 Depois passe os filés temperados nessa mistura, pressionando levemente para

grudar bem. Isto é importante para que o filé de tilápia frito não desmanche.

 Deixe o óleo esquentar bem e frite os filés de tilápia em fogo médio até que
fiquem dourados.

 Este é o resultado da receita de tilápia frita! Ótimo para opção de petiscos,

sirva com limão e todos vão aprovar!

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 Livro de receitas 15

Peixe 2 Tilápia frita crocante

Peixe 3 Tilápia frita crocante

Empadão de pão com peixe

INGREDIENTES

 120 g sobras de pão picadas

 200 ml leite meio-gordo

 150 g filetes de peixe (sem pele nem espinhas)

 1 c. de café sal

 q.b. pimenta

 1 c. de sobremesa limão (sumo)

 70 g alho-francês picado

 50 g cebola picada

 1 c. de sopa azeite

 q.b. salsa ou coentros picados

 1 c. de sobremesa mostarda de Dijon

 1 ovo M

 70 g mistura de alfaces

 50 g tomate mini alongado

P á g i n a 15 | 29
 Livro de receitas 16

Peixe 4 Empadão de pão com peixe

Modo de preparação:

 1. Pré-aqueça o forno a 180º Coloque o pão numa taça, junte-lhe o leite bem
quente e deixe embeber bem.

 2. Tempere os filetes com o sal, pimenta e o sumo de limão. Reserve.

 3. Aloure o alho-francês e a cebola no azeite quente. Adicione o peixe, tape e

deixe cozinhar 3 a 4 minutos. Desfaça grosseiramente os filetes, com uma
colher de pau, e salpique com salsa ou coentros.

 4. Junte a mostarda ao pão, adicione o ovo e misture bem. Espalhe metade do

preparado num tabuleiro, por cima disponha o recheio de peixe e cubra com o
restante pão. Leve ao forno cerca de 30 minutos. Acompanhe com a salada e o
tomate.

Peixe 5 Empadão de pão com peixe

Dourada no forno com escabeche e cenoura

INGREDIENTES

 800 g (2 unid.) dourada Costa da Madeira

 q.b. pimenta-preta de moinho

 1 c. de chá alho em pó

 1 c. de chá tomilho seco Pingo Doce

 1 lima (raspa)

 400 g batata para cozer Peixe 6 Dourada no forno com escabeche e cenoura

 150 g cenoura ripada
Peixe 7 Dourada no forno com escabecha e
cenouraPeixe 8 Dourada no forno com escabeche e
cenoura P á g i n a 16 | 29
 Livro de receitas 17

 ½ da receita de molho de escabeche

 200 g feijão-verde

Modo de preparação:

 1. Pré-aqueça o forno para os 180 ºC.

 2. Ponha as douradas num tabuleiro de forno e tempere-as com pimenta moída

na altura, alho em pó, tomilho e com a raspa da casca da lima. Leve ao forno
durante 15 minutos.

 3. Lave bem as batatas, pique-as com um garfo, coloque num prato fundo que
possa ir ao micro-ondas, cubra com a tampa e cozinhe durante 7 minutos na
potência máxima.

 4. Entretanto, numa frigideira, salteie a cenoura ripada com o molho de

escabeche e espalhe sobre as douradas.

 5. Disponha as batatas em torno das douradas e leve novamente ao forno para

acabar de cozinhar.

 6. Lave o feijão-verde, retire-lhe os fios e corte-o ao meio e depois corte cada

metade em duas partes a todo o comprimento. Coloque numa taça, cubra com
uma tampa e cozinhe no micro-ondas durante 6 minutos na potência máxima.

 7. Sirva as douradas com o feijão-verde e com as batatas

Peixe 9 Dourada no forno com escabecha e cenoura

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 Livro de receitas 18

P á g i n a 18 | 29
 Livro de receitas 19

Carne de porco à alentejana

Ingredientes

 800 gr carne de porco

 800 gr amêijoas

 2, 5 dl vinho branco

 3 dentes alho

 2 colheres de sopa massa de pimentão

 2 colheres de sopa azeite

 2 folhas louro

 1 limão

 1 raminho coentros

 sal q.b.

 pimenta branca q.b.

Modo de preparação:
Carnes- 1 Carne de porco Alentejana
 Corte a carne em cubos com cerca de 2 cm
cada e tempere com massa de pimentão, o alho esmagado, as folhas de louro,
sal e pimenta e o vinho branco.

 Deixe a carne a marinar cerca de 4 horas.

 Entretanto ponha as amêijoas em água com sal durante pelo menos 2 horas
para libertarem a areia, depois lave-as muito bem e reserve.

 Coloque o azeite numa frigideira grande e quando estiver quente, adicione a

carne bem escorrida e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até ficar bem
frita de todos os lados.

 Adicione o líquido da marinada á carne e deixe apurar cerca de 2 a 3 minutos e

adicione as amêijoas.

 Mexa suavemente e assim que as amêijoas abram, adicione os coentros

picados.
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 Livro de receitas 20

Carnes- 2 Carne de porco Alentejana

Jardineira tradicional
INGREDIENTES

 800 g de carne de vaca para estufar

 1/2 chouriço

 600 g de batatas

 300 g de cenouras

 150 g de feijão verde

 1 cebola grande

 3 dentes de alho

 200 ml de polpa de tomate

 100 ml de vinho branco

Carnes- 3 Jardineira tradicional

 50 ml de azeite

 1 folha de louro

 Pimentão-doce q.b.

 Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

 Corte a carne em pedaços pequenos e tempere-a com os dentes de alho

picados, pimentão-doce, o vinho branco, a folha de louro, sal e pimenta.
Envolva e deixe marinar durante 20 minutos.
P á g i n a 20 | 29
 Livro de receitas 21

 Após o tempo indicado, descasque e pique a cebola, coloque-a na panela de

pressão, juntamente com o azeite, leve ao lume e deixe refogar.

 Acrescente a polpa de tomate, o chouriço cortado em rodelas, a carne e a

marinada. Regue com 600 ml de água, feche a panela e deixe cozinhar durante
15 minutos, depois de começar a ferver.

 Descasque e corte as batatas e as cenouras em cubos regulares. Arranje o

feijão-verde, retire as extremidades e corte também em pedaços regulares.

 Adicione estes legumes à panela, após o tempo de cozedura indicado, não

esquecendo de deixar sair o vapor antes de abrir a panela. Retifique os
temperos e a quantidade de caldo e deixe acabar de cozinhar, sem colocar a
tampa, até que tudo fique macio.

Frango estufado
Carnes- 4 Jardineira Tradicional

INGREDIENTES

 1 frango

 2 cebolas grandes

 2 dentes de alho

 0,5 dl de azeite

 2 dl de vinho branco

 1 cubo de caldo de galinha

 1 colher (chá) de pimentão-

doce
Carnes- 5 Frango Estufado
 1 folha de louro

 Salsa q.b.

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 Livro de receitas 22

 Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

 Para preparar esta receita de frango, comece por arranjar o frango, corte-o em
pedaços, tempere-os com o vinho branco, o pimentão, sal e pimenta, envolva
bem e deixe marinar durante 30 minutos.

 Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve um

tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte o frango escorrido e deixe
corar de ambos os lados. Adicione a cebola e os dentes de alho e deixe refogar,
mexendo de vez em quando, até que a cebola fique douradinha.

 Junte então o caldo de galinha, a folha de louro, um pouco de salsa em rama, a

marinada do frango e um pouco de água e deixe estufar durante
aproximadamente 35 minutos ou até que o frango fique cozinhado. Se
necessário, junte mais um pouco de água, retifique os temperos e deixe apurar
o molho.

 Retire do lume, coloque numa travessa e sirva polvilhado com salsa picada.
Acompanhe com arroz branco.

Carnes- 6 Frango Estufado

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 Livro de receitas 23

P á g i n a 23 | 29
 Livro de receitas 24

Flan de Chocolate:
INGREDIENTES

 1 lata de leite condensado

 1 lata de creme de leite

 2 latas (a mesma medida) de leite

 10 colheres (sopa) de chocolate em pó

 1 sachê de gelatina em pó sem sabor

incolor

Modo de preparação:

 Bata no liquidificador o leite condensado,

o creme de leite, o leite, o chocolate em
pó e gelatina hidratada na água e
dissolvida (conforme as instruções da
embalagem).
Sobremesas- 1 Flan de Chocolate
 Coloque em taças ou uma forma e leve à
geladeira.

 Sirva gelado.

P á g i n a 24 | 29
Sobremesas- 2 Flan de Chocolate
 Livro de receitas 25

Bolo de bolacha

INGREDIENTES

 300 g de bolachas tipo Maria

 300 g de manteiga à temperatura

ambiente

 150 g de açúcar em pó

 2 Ovos

 Café açucarado q.b.

 Bolacha tipo maria triturada q.b.


Modo de preparação:
Sobremesas- 3 Bolo de Bolacha

 Numa tigela, bata bem a manteiga com o

açúcar em pó e os ovos, até obter um creme homogéneo. Reserve.

 Passe as bolachas por café, barre-as com o creme e disponha-as, em camadas,

sobre um prato, em formato de flor, conforme vê na foto.

 Cubra a superfície com o restante creme e polvilhe com bolacha triturada. Leve
ao frio até ficar bem firme.

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 Livro de receitas 26

Sobremesas- 4 Bolo de Bolacha

Tarte de Chocolate

INGREDIENTES

Para a base:

 200 g de bolacha tipo Maria

 100 g de manteiga

 Para o recheio:

 1 lata de leite condensado (397

g)

 400 ml de natas

 5 folhas de gelatina

Para a cobertura:

 200 g de chocolate em tablete

 200 ml de natas
Sobremesas- 5 Tarte de Chocolate
Para a decoração:

 Bolachas a gosto de q.b.

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 Livro de receitas 27

Modo de preparação:

 Prepare a base: derreta a manteiga e coloque numa tigela. Triture as bolachas,

envolva com a manteiga e forre o fundo uma forma de aro amovível. Reserve.

 Prepare o recheio: demolhe as folhas de gelatina em água fria. À parte, bata as

natas em chantili bem firme. Junte o leite condensado e envolva. Escorra as
folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas, sem deixar ferver. Adicione em
fio ao preparado anterior, mexendo sempre. Coloque o creme na forma, sobre
a base de bolacha, e reserve.

 Prepare a cobertura: leve ao lume um tacho com as natas e deixe ferver. Junte
o chocolate partido em pedaços pequenos e mexa bem. Deite sobre o recheio
da tarte, alise e leve ao frio até solidificar. Na hora de servir, desenforme
cuidadosamente e decore com bolachas a gosto.

Conclusão:
Eu gostei de fazer este trabalho, uma vez que aprendi coisas
novas no word e, além disso, aprendi a fazer receitas. Para além
disso, é indubitável que aprendi a colocar um índice; a colocar
legendas nas imagens; a limpar formação e copiar formatação,
entre outros.
Na minha perspetiva, acredito ter alcançado os objetivos
pedidos deste trabalho.
Eu autoavalio-me com 14 valores, na medida em que não
entreguei o trabalho a tempo e por ter me esquecido da pen em
casa.

P á g i n a 27 | 29
 Livro de receitas 28

Web grafia:
Referências
mulherportuguesa. (Outobro de 2020). receita/carne-de-porco-a-alentejana-a-receita-
tradicional. Obtido de mulherportuguesa:
https://www.mulherportuguesa.com/receita/carne-de-porco-a-alentejana-a-receita-
tradicional/

pingodoce. (Outobro de 2020). receitas/dourada-no-forno-com-escabeche-e-cenoura. Obtido

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 Livro de receitas 29

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camembert/

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massa-pevide/

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tudoreceitas. (Outobro de 2020). receita-de-tilapia-frita-crocante-7576.html. Obtido de

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