Tipo de cômodo

Cômodos e suas designações

A sequência dos cômodos segue a sequência do passo a passo no

processamento:

Cômodo 1

O primeiro cômodo é o espaço de recebimento dos cachos de banana vindo da

área de produção. Nele serão feitas as atividades de limpeza dos restos
vegetais (despistilamento), despenca e pesagem das caixas sem bananas.
Para isso serão instaladas barras de ferro de modo que esta fique a uma altura
de 2m de altura em relação ao piso. Nas barras os cachos serão pendurados
em fileiras. O cômodo não terá paredes, terá apenas pilares de sustentação da
cobertura e piso sem acabamento com cerâmica.

Cômodo 2

O cômodo 2 será destinado para o controle da temperatura e o fluxo de entrada

dos palites vindos do cômodo 1 para as câmeras frigorificas localizadas nos
cômodos 3 e 4, onde posteriormente será em caminhada para o transporte.

Cômodo 3 e 4

Nesse espaço será totalmente coberto por forro PVC e paredes para que tenha
um melhor acondicionamento das frutas que já passaram pelo processo de
limpeza das mesmas e agora serão armazenadas em câmara frigorificas onde
poderá passar mais tempo até chegar a hora de serem levadas aos
consumidores.