Noções sobre alguns compostos presentes em seres vivos Capítulo 10

tabela 1 Fórmulas estruturais, nomes e abreviaturas dos vinte aminoácidos

comumente encontrados em proteínas
H H

H C COOH glicina (Gly) HO CH2 C COOH serina (Ser)

NH2 NH2

H H

CH3 C COOH alanina (Ala) HO CH C COOH treonina (Thr)

NH2 CH3 NH2

H O H

CH3 CH C COOH valina (Val) NH2 C CH2 C COOH asparagina (Asn)

CH3 NH2 NH2

H O H

CH3 CH CH2 C COOH leucina (Leu) NH2 C CH2 CH2 C COOH glutamina (Gln)

CH3 NH2 NH2

Reprodução proibida. Art. 184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.

H H
ácido
CH3 CH2 CH C COOH isoleucina (Ile) HOOC CH2 C COOH
aspártico (Asp)
CH3 NH2 NH2

H H

CH2 C COOH fenilalanina (Phe) HOOC CH2 CH2 COOH ácido

C
glutâmico (Glu)
NH2 NH2

H H

CH3 S CH2 CH2 C COOH metionina (Met) HO CH2 C COOH tirosina (Tyr)

NH2 NH2

H
H HS CH2 C COOH cisteína (Cys)
CH2 C COOH triptofano (Trp) NH2
N
H NH2
H

NH2 CH2 CH2 CH2 CH2 C COOH lisina (Lys)

COOH prolina (Pro)
NH2
N
H NH H

NH2 C NH CH2 CH2 CH2 C COOH arginina (Arg)

NH2
Legenda para os grupos laterais (cadeias laterais):
Apolares H
Polares (neutros) N
CH2 C COOH histidina (His)
Polares (de caráter ácido) N
NH2
Polares (de caráter básico) H

Fonte: VOET, D. et al. Fundamentals of Biochemistry. 3. ed. Hoboken: John Wiley, 2008. p. 76-77.

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