CAPA

VALENÇA
2023
 RELATÓRIO
Aula prática – Morfologia externa dos Chondrinchthyes e Osteichthyes

Integrantes:

Andressa Marques
Camila Rodrigues
Emmanuelle Bispo
Maria Angélica
Sayron Robert
Thayná Sousa
Vitória Lima

Relatório da aula prática da disciplina Tecnológia do Pescado ,pela docente Sandra Soares.

Realizada no dia 21/03/2023 , desenvolvido pela turma 83332 no laboratório do IFBA Campus Valença .
INTRODUÇÃO:

No dia 21/03/2023, durante a aula da matéria ,Tecnologia do Pescado, no turno

vespertino , administrado pela docente Sandra Soares, foi realizada uma atividade em
grupo. A mesma consistia em analisar a morfologia de duas espécies diferentes de
peixes, o primeiro peixe era de origem cartilaginosa, no qual o grupo escolheu o cação
(Carcharhinus plumbeus) e o segundo foi um peixe ósseo, onde o grupo escolheu
sawara ou cavala (Scomberomorus cavalla). Para a realização da atividade foi
necessário que o grupo seguisse todos os passos ditados pela professora, para que se
obtivesse um bom resultado final do processo.

OBJETIVO:
O objetivo geral da aula prática deu-se em analisar a morfologia externa dos
Chondrichtyes e Osteichthyes, descrevendo assim suas estruturas externas. Após isso,
foi designado fazem um relatório, descrevendo as partes importantes que
identificamos da sua morfologia, como as escamas, tipo de nadadeira, contagem dos
raios, formato das brânquias, entre outros. Assim como comparar, descrever e
distinguir entre os peixes ósseos e cartilaginosos, finalizando com um desenho
esquemático das espécies analisadas, apontando suas estruturas externas.

METODOLOGIA:
Nossa metodologia se fez em base das espécies Chondrichtyes e Osteichthyes, onde
desenvolvemos uma prática na função de analisar sua morfologia, diferenças,
características ,estruturas externas e internas. Usamos o auxílio de um livro do próprio
laboratório, designado pela docente Sandra, uma pinça, tesoura e uma faca, além dos
matérias de higiene, como vestimenta adequado, luvas e aventais. Decidimos analisar
primeiramente o peixe cartilaginoso (cação), que com a pinça foi possível observar o
formato da boca e dos dentes, as brânquias, os olhos, o espiráculo e os seus sentidos
elétricos. Logo depois utilizando as próprias mãos para conseguirmos identificar suas
nadadeiras e sentir a textura do seu corpo e escamas. Já , utilizando a tesoura,
cortamos um pedaço da pele para podermos analisar no microscópio, e, visualizar as
suas escamas placoides, sendo possível ter uma visão mais ampla do mesmo.
Logo após, identificamos o peixe ósseo (sawara), utilizando a pinça analisamos sua
boca e dentes, observamos seus olhos e opérculo .Em seguida utilizando as mãos, foi
possível sentir a textura das escamas, o formato do seu corpo e de suas nadadeiras ,
com o auxílio da tesoura cortamos seu opérculo para a retirada das brânquias para se
examinar e ver seu formato , com a ajuda de uma faca fizemos um corte na pele do
peixe para analisar a sua coloração, sendo ela clara ou escura.
RESULTADOS E DISCUSSÃO:

Durante a aula prática abrimos o peixe ósseo e percebemos a diferença na cor de seus
músculos, onde as partes mais claras eram onde o peixe não colocava muito esforço e
as partes escuras onde eles colocavam mais esforço para nadar, peixes que contém
músculos mais escuros normalmente vivem em cardumes e são peixes que vivem
migrando de uma área para outra, por isso a grande quantidade de músculos
escurecidos.
Também reparamos nas partes internas do opérculo quando retiramos ele do peixe
ósseo, partes essas que eram; o arco branquial, os filamentos branquiais e os rastelos
branquiais.
Os peixes ósseos possuem uma membrana que recobre as fendas branquiais,
enquanto os peixes cartilaginosos possuem suas brânquias expostas, sem nenhuma
proteção.
Os peixes cartilaginosos possuem escamas placoides e de origem dérmica e
epidérmica, os peixes ósseos apresentam escamas de origem exclusivamente dérmica.
Os peixes cartilaginosos possuem uma boca ventral enquanto os peixes ósseos
apresentam sua boca na região anterior do corpo.
E vimos que o peixe ósseo tem a nadadeira caudal que é emerginada e o peixe
cartilaginoso tem a nadadeira caudal que é heterocerca.

CONCLUSÃO:
Para finalizar ,conseguimos identificar várias diferenças entre os peixes ,entendemos
que a diferença de brânquias dos peixes ósseos e cartilaginosos são evidentes e
também os corpos deles , onde o ósseo é completamente constituído de ossos e o
cartilaginoso completamente constituído de cartilagens ,nas nadadeiras e peitorais não
são diferentes, assim como outros aspectos.

REFERÊNCIAS:
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.brasilescola.uol.
com.br/amp/biologia/diferencas-entre-peixes-osseos-
cartilaginosos.htm&ved=2ahUKEwj55rzq7Pf9AhX1r5UCHQSNANgQFnoECAsQAQ&usg=
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TABELA COMPARATIVA
DESENHO ESQUEMÁTICO – CAÇÃO (Carcharhinus plumbeus)
DESENHO ESQUEMÁTICO – SAWARA (Scomberomorus cavalla)