RESUMO

A busca pelo corpo ideal é o maior gatilho para o começo de dietas restritas e as
dietas da moda cada dia ganham mais espaço na vida da população brasileira, com
promessas tentadoras de emagrecimento rápido, tais dietas são tratadas como
‘‘milagrosas’’. Muitas das vezes, essas dietas não são prescritas/ indicadas por
profissionais o que pode gerar danos na saúde além de serem ineficazes à longo prazo,
logo, este texto tem como objetivo encontrar informações científicas sobre as dietas da
moda e suas consequências na saúde.
Palavras chaves: dieta da moda, dietas líquidas, low carb

ABSTRAT:
The search for the ideal body is the biggest trigger for the beginning of restricted
diets and fad diets are gaining more space in the life of the Brazilian population every
day, with tempting promises of quick weight loss, such diets are treated as 'miraculous'.
Often, these diets are not prescribed/recommended by professionals, which can cause
damage to health in addition to being ineffective in the long term, so this text aims to
find scientific information about fad diets and their health consequences.

Key- words; fad diet, liquid diets

1. Introdução :

Le Breton afirma que “nossas sociedades consagram o corpo como emblema de

si” (2003, p. 31). Na nossa sociedade há o predomínio do culto da magreza, e a mídia é
o maior propagador e idealizador do ‘‘corpo padrão’’, que de real não tem nada mas na
visão midiática o corpo magro é visto como saudável. (AMARAL, 2017).
Para atingir esse padrão, as dietas da moda divulgadas em redes sociais, revistas
de beleza e canais televisivos trazem a solução para a mulher e o homem
contemporâneos através informações incorretas sobre uma alimentação equilibrada e
saudável: perca de peso rápida e eficaz, através de dietas restritivas, sucos e chás
milagrosos, jejuns longos e fórmulas mágicas, muitas vezes desequilibradas em
nutrientes e potencialmente prejudiciais à saúde. (Abreu. Et.all, 2013).
Tais dietas geralmente são soluções à curto prazo (WDOWIK, Melissa. 2017) e
comprova- se em vários estudos que as consequências da restrição alimentar incluem
reganho de peso, metabolismo mais lento que o habitual, danos psicológicos e
desenvolvimento de transtornos alimentares (Soihet, J. & Silva, A. D. 2019), e entende-
se que praticantes de dietas se preocupam compulsivamente com os alimentos
consumidos, se tornando vulneráveis a descontrole alimentar após muito tempo de
restrição, podendo gerar picos de ansiedade( Pereira, 2018).
Um estudo transversal realizado com 50 frequentadores de academias de
musculação no município de São Paulo com objetivo de analisar a adesão de dietas da
moda revelou que 71,9% dos participantes teve um bom resultado mas desses, 58,4%
relataram que o resultado de durou de 1 a 6 meses, e houve grande incidência de efeitos
adversos como fraqueza (46,8%) e dor de cabeça( 37,5%). (PEREIRA, G. A., et.all,
2019). Mesmo sabendo do fracasso da maioria das dietas, as pessoas se atraem por
dietas novas, na busca de aceitação e encaixe no estereótipo atual (Araújo et al.2015),
porém esse padrão é cada vez mais inalcançável leva os brasileiros a um sentimento de
insatisfação e insegurança (LIRA et al.,2017).
2. ALGUMASDIETAS DA MODA OBSERVADAS:

2.1 Dietas líquidas

Mesmo nosso corpo tendo capacidade natural para limpar o corpo de toxinas,
essas dietas prometem limpar o organismo de impurezas e toxinas de maneira a levar
uma perda de peso rápida e aparentemente saudável por ser composta de muitas frutas e
hortaliças. Muitas dessas dietas já ficaram famosas, como a do suco detox, da agua de
coco e dos chás milagrosos. Beyoncé popularizou essa dieta em 2006, quando afirmou
que perdeu dez quilos em duas semanas (Melissa Wdowik). Entretanto a maioria dessas
dietas apresentam pobreza em relação aos nutrientes essenciais, podendo gerar
deficiência de vitaminas e anemia (Henrie, 2015). No Espírito Santo, uma jovem de,
perdeu 13 quilos e também o movimento das pernas, depois de uma rígida dieta líquida
envolvendo shakes e chás, ela ficou com deficiência de vitamina B1 (Bonella, 2014)

2.2 Low carb

A Low carb vem se popularizando nos últimos anos e consiste em um
diminuição significativa do teor de carboidrato na dieta, tendo menos de 200 gramas de
carboidratos por dia ou menos de 30% do valor energético total (VET) (NAZATTO, M.
ET, ALL,2020). Na maioria das vezes é feita sem orientações e acompanhamento de
um nutricionista (SOIHET; SILVA, 2019) e é observado a mudança de humor da
restrição de carboidratos (Vargas et al. (2018)) e outros efeitos adversos como fraqueza,
dor de cabeça e irritabilidade (Carvalho, 2018).

3. CONCLUSÃO

Um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não consiste apenas

na ausência de doença ou de enfermidade”, assim a Organização Mundial de Saúde
OMS) define a saúde (OMS, 1946). Para conversar a saúde dos brasileiros é
fundamental destacar a importância do acompanhamento de um nutricionista no
acompanhamento de perda de peso e da educação nutricional adequado ( Andrade,
et all, 2021), também é de suma necessidade a mídia começar a informar os riscos das
dietas da moda e a importância do acompanhamento profissional adequado ( Pacheco et
al., 2009) e ser divulgado que não existe uma fórmula mágica e rápida para a perda de
peso sustentada e mantida ao longo dos anos. (Melissa Wdowik).
 4. Referências:

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