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LISTA DE COMPRAS
Ingredientes básicos

- Azeite de oliva.
- 500 mL de óleo de coco.
- Um pote de alho picado, conservado com sal e ácido cítrico.
- Um pacote de leite em pó de biomassa de banana.
- 100 gramas de gergelim preto.
- 1 kg de farinha de coco.
- 500 gramas de amêndoas.
- Óleo de chia (opcional).
- Óleo de linhaça (opcional).
- Vinagre de maçã.
- Folhas de louro.
- 500 gramas de farinha de amêndoas.
- 30 ovos.
- 200 gramas de levedura nutricional.
- 1 kg de sal rosa do himaláia.
- Um pote de manteiga de coco.
- Um pacote de páprica picante.
- 100 gramas de chia.
- Fermento químico.
- Adoçante Color Andina Food.
- Um pacote de orégano.
- Um pacote de Manjerona.
- Um pacote de pimenta do reino.
- Um pacote de chimichurri.
- Um pacote de açafrão da terra.
- Um pacote de Noz moscada.
- Um frasco de extrato de baunilha.
- Cheiro verde.
- Um pacote de curry.
- 100 gramas de goma xantana.
- 100 gramas de castanha do pará.
- 100 gramas de cacau do padre.
- 200 gramas de farinha de linhaça.
- 200 gramas de leite de coco em pó.
- 300 gramas de semente de linhaça dourada.
- 300 gramas de semente de linhaça marrom.
- Um pacote de canela.
- 100 gramas de psyllium.
- 100 gramas de castanha de caju.
- Um pacote de lemon pepper.
- 100 gramas de gergelim preto.
- 100 gramas de gelatina em pó sem sabor.
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LISTA DE COMPRAS
Semana 1
Cafés da Manhã
- 1500 gramas de coco seco.
Obs.: os demais ingredientes dessa estão
discriminados na lista de ingredientes
básicos.
Almoços
- 130 gramas de Farinha de coco (presen-
te nos ingredientes básicos).
- 26 ovos (presente nos ingredientes bási-
cos).
- 150 gramas de filé de frango.
- 50 gramas de farinha de amêndoas.
- Três tomates.
- 100 gramas de carne.
- Dois dentes de alho.
- Cinco colheres de sopa de óleo de coco
(presente nos ingredientes básicos).
- Uma cebola grande.
- Duas Berinjelas.
- Duas abobrinhas.
- Um maço de cheiro verde.
- 100 gramas de champignon.
- 300 gramas de palmito nutricional (pre-
sente nos ingredientes básicos).
Jantares
- 200 gramas de berinjela.
- 400 gramas de cebola.
- 100 gramas de couve-flor.
- 150 gramas de abobrinha.
- 170 gramas de azeitonas verdes.
- Quatro dentes de alho.
- Três colheres de sopa de óleo de
coco (presente nos ingredientes
básicos).
- 100 gramas de farinha de coco.
- Um maço de chicória.
- 100 gramas de amêndoas (presen-
te nos ingredientes básicos).
- Três tomates cereja.
- Maço de manjericão.
- 400 gramas de polpa verde
- 200 gramas de palmito pupunha.
- 400 gramas de abóbora japonesa.
- 100 gramas de farinha de amêndo-
as (presente nos ingredientes bási-
cos).
- Um ovo
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LISTA DE COMPRAS
Semana 2
Cafés da Manhã Jantares
- 800 g polpa de coco seco.
- 200 g Abacate maduro - 1 abacate
- 1 pacote de Leite de pó de biomassa de - 2 limões
banana verde - 200 g de chuchu
- 1 Maracujá - 250 g de cebola
- 1 caixa de morango - 50 g de ervilha
- 1 goiaba - 50 g de azeitona
- 6 ovos - 200 g de rúcula
- 100 g de alface - 200 g de grão-de-bico
- Gergelim preto (presente nos ingredien- - 1 cabeça de alho
tes básicos). - 6 tomates
- Óleo de coco (presente nos ingredientes
básicos).
- Azeite de oliva (presente nos ingredien-
tes básicos).
- Levedura nutricional (presente nos
ingredientes básicos).
- Farinha de coco (presente nos ingre-
dientes básicos).

Almoços
- 4 cebolas
- Dentes de alho
- Tomates cereja
- 200 g de brócolis
- 200 g de quiabo
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 200 g de alho poró
- 350 g de peixe salgado em lascas
- 200 g de Azeitonas verdes
- 100 g de Azeitonas pretas
- 500 g de chuchu
- 6 tomates
- 100 g de ervilhas frescas
- 100 g palmito pupunha
- 1 abobrinha
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LISTA DE COMPRAS
Semana 3
Cafés da Manhã Jantares
- 400 g de polpa de coco verde
- 100 g de alho poró - 100 g de cogumelo champignon
- 20 ovos - 4 colheres de sopa de levedura nutricio-
- 150 g de amêndoas (presente nos ingre- nal (presente nos ingredientes básicos).
dientes básicos). - 9 ovos
- 300 g de polpa de coco verde - 70 g de nozes*
- 2 morango - 250 g de cebola
- 200 g de polpa de coco seco - 3 dentes de alho
- 1 limão - 100 g de palmito pupunha
- 30 g de nozes (presente nos ingredien- - 100 g de sardinha
tes básicos). - 50 g de ervilha- 1 pepino
- 100 g de repolho
- 50 g de pimentão vermelho
Almoços - 50 g de pimentão amarelo
- 300 g de chuchu
- 200 g de abóbora japonesa - 60 g de amêndoas
- 100 g de peito de frango - 50 g de azeitonas
- 250 g de carne moída - 100 g de chicória
- 16 ovos
- 50 g de brócolis
- 50 g de palmito pupunha
- 50 g de pimentão amarelo
- 50 g de azeitonas
- 200 g de beringela
- 300 g de abobrinhas
- 200 g de pimentão verde
- 300 g de pimentão vermelho
- 500 g de tomate
- 300 g de coxa de frango
- 1/2 de abacate
- 2 limões
- 100 g de azeitonas
- 100 g de cebola
- 100 g de escarola
- 200 g de quinoa
- 100 g de couve- flor
- 100 g de alho-poró
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LISTA DE COMPRAS
Semana 4
Cafés da Manhã Jantares
- 20 ovos
- 30 g de nozes (presente nos ingredien- - 50 g de nozes
tes básicos). - 8 ovos
- 100 g de leite de coco em pó - 150 g de berinjela
- 50 g de cacau 100% (presente nos ingre- - 300 g de polpa de coco verde
dientes básicos). - 400 g de polpa de coco seco
- 300 g de amêndoas (presente nos ingre- - 50 g de ervilha
dientes básicos). - 50 g de gelatina em pó sem sabor
- 150 g de tomate cereja - 50 g de pimentão vermelho
- 4 dentes de alho - 100 g de couve manteiga
- 1 abacate - 150 g de cebola
- 200 g de polpa de coco verde - 2 colheres de sopa de linhaça dou-
- 100 g de amoras congeladas rada (presente nos ingredientes
- 180 g de castanha de caju básicos).
- 130 g de alho poró - 200 g de abóbora japonesa
- 3 colheres de sopa de levedura nutricio- - 1 colher de sopa de manteiga de
nal coco (presente nos ingredientes
- 1 maço de manjericão básicos).
- 50 g de pimentão verde
- 50 g de cebola
Almoços - 100 g de alface
- 2 limões
- 350 g de brócolis - 50 g de agrião
- 12 ovos - 100 g de abacate
- 300 g de polpa de coco verde - 2 tomates
- 100 g de palmito pupunha
- 300 g de cebola
- 100 g de tomate
- 400 g de berinjela
- 50 g de pimentão verde
- 50 g de pimentão amarelo
- 200 g de pimentão vermelho
- 50 g de azeitonas
- 100 g de abacate
- 1 limão
- 200 g de abóbora japonesa
- 100 g de vagem
- 150 g de peito de frango
- 100 g de carne moída
- 2 abobrinhas
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LISTA DE COMPRAS
Semana 5
Cafés da Manhã Jantares
- 120 gramas de semente de linhaça dou-
rada. - Meio waffle de amêndoas descasca-
- 40 gramas de gergelim branco. das com chimichurri (veja café 23).
- 10 gramas de psyllium. - Três ovos
- 20 gramas de farinha de linhaça (faça a - Duas fatias de pão de amêndoas
descascadas (veja jantar 11). Execute
farinha triturando as sementes no liquidi-
essa receita sem orégano.
ficador).
- 50 gramas de folhas de agrião.
- 4 ovos.
- 100 gramas de abacate picado.
- 20 gramas de queijo bolinha de amên-
- Uma colher de sopa de cheiro verde.
doas. - 30 gramas de cebola
- 50 gramas de requeijão de castanha de - Dois tomates.
caju. - Molho pesto de rúcula (veja jantar
- 20 gramas de cebola 11).
- 4 tomates cereja
- 100 gramas de barriga de porco.

Almoços
- 150 gramas de peito de frango picado
em cubos ou cogumelo Paris picado.
- 200 gramas de polpa de coco verde.
- 200 mL de leite de coco caseiro (veja
café 1).
- Uma cebola picada.
- Uma berinjela pequena
- Três colheres de sopa de carne moída (ou
frango ou cogumelo Paris) refogada com
pimentão.
- 400 gramas de molho de tomate da cura
(veja almoço 2).
- Duas abobrinhas pequenas.
- 2 ovos.