WHITE PAPER

BOI 7.7.7

Tudo o que você precisa saber sobre o sistema

que desenvolve gado com 21 arrobas em
apenas dois anos e aumenta a lucratividade
do pecuarista em até 30%
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TÉCNICA E METAS
Essas são duas palavras de ordem para o produtor rural aderir ao sistema batizado
de Boi 7.7.7, que promete aumentar em até 30% a lucratividade a partir do ganho
acelerado de peso do animal em um período de tempo menor. A tecnologia inédita
para a produção de gado de corte, desenvolvida no Polo Regional da Alta Mogiana,
da APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), exigiu dez anos de
pesquisa para chegar a um boi que engorde sete arrobas na desmama, sete na recria
e sete na engorda. Cada uma das fases leva, em média, oito meses.

Dessa maneira, levam-se até dois anos para chegar ao momento do abate com 21
arrobas. Ou seja, se produz mais dentro de um giro menor no comparativo com o
sistema tradicional, que leva, no mínimo, três anos para alcançar 18 arrobas.

Pelo método também é viabilizada a produção de animais inteiros com mais gordura
de cobertura. Sua engorda ocorre de maneira mais rápida do que com o boi castrado,
contudo, essa camada é menor e pode acarretar no enrijecimento da carne nos
frigoríficos. Apesar disso, a qualidade da carne do Boi 7.7.7 é melhor, dada a sua
precocidade que influencia positivamente em sabor, maciez e coloração atrativa ao
consumidor. “Não chega a ser um produto para exportação ou para um nicho
especial. Digamos que seja um arroz e feijão bem feito”, comenta Gustavo Rezende
Siqueira, pesquisador da APTA, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do
Estado de São Paulo.

Custo e lucro são semelhantes à técnica comum. A vantagem está no giro, que
aumenta a lucratividade pela antecipação do ciclo produtivo do gado. Assim, até
mesmo o pequeno produtor pode aderir ao programa, que de acordo com o
especialista é viável para todas as áreas do Brasil e para qualquer raça. O importante
é encará-lo como negócio.

Agora, responda: esse processo produtivo parece interessante ao seu negócio? Se

sim, antes de dar largada considere alguns pontos-chaves. “Escolha animais com boa
genética e sanidade, avalie as condições do pasto para não interferir negativamente
na cria e na recria feitas nessa área, e não esqueça a necessidade de suplementação
estratégica para potencializar o ganho de peso”, elenca Siqueira.

Tecnologia permite fazer um giro e meio

dentro do período de produção tradicional.
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TRÊS EIXOS DE SUCESSO

Nem pense em pular ou não levar tão a sério genética, pastagem e suplementação
alimentar, pois desses três tópicos depende o sucesso da tecnologia. A influência é
tamanha que animais nascidos de vacas que passaram fome em algum estágio da
vida são descartados, pois podem não alcançar físico de qualidade para suportar os
315 quilos finais.

Outra atenção é com o pasto, que deve estar perfeita, especialmente na recria, fase
em que o bezerro forma as estruturas óssea e muscular. “O animal do sistema 7.7.7 é
dócil e isso facilita a vida dos colaboradores da fazenda durante o manejo”, garante
Siqueira. Nunca é demais lembrar que a adubação melhora as condições da planta,
por isso precisa ser feita periodicamente. Aliás, o cuidado especial deve se estender
a ações contra invasores, pois eles acabam com a pastagem e comprometem o
resultado final da técnica.

Paralelamente, mire em um suplemento altamente proteico e energético, dado ao

longo dos 24 meses sem intervalo. A dosagem varia de acordo com o porte: quanto
maior o boi, mais ele deve ser alimentado. E não se preocupe, o consumo não causa
prejuízo à saúde.

Fique de olho no clima. Na época das águas, quando o pasto está vigoroso, a dose
recomendada é de uma grama, ao dia, por quilo. “A fase de finalização do período
do sistema é entre outubro e dezembro, uma época de seca. Então, o boi necessita do
aumento da suplementação”, informa o pesquisador da APTA. Aqui, a quantidade
passa para três gramas ao dia, por quilo.
Foto: Shutterstock
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ONDE ESTÃO OS PRODUTORES DO BOI 7.7.7

Pecuaristas de oito estados trabalham com a nova tecnologia produtiva. Interessados
no método podem entrar em contato com a APTA, pelo site www.apta.sp.gov.br e
solicitar avaliação.

TOCANTINS
RONDÔNIA
MATO
GROSSO

GOIÁS

MINAS GERAIS
MATO
GROSSO
DO SUL
SÃO PAULO

PARANÁ

“Todo pecuarista, de qualquer lugar do Brasil e

com qualquer raça de boi, pode aderir ao sistema.
O importante é encará-lo como negócio.”
Gustavo Rezende Siqueira
Pesquisador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios
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TROCANDO EM MIÚDOS
FASES DO DESENVOLVIMENTO 7.7.7
Tenha em mente duas metas de produtividade: alcançar o
peso ideal (7 arrobas) dentro do tempo esperado (8 meses).
Persiga-as e alcance o sucesso.

DESMAMA RECRIA ENGORDA

7 arrobas
8 meses 14 arrobas
16 meses 21 arrobas
24 meses

COMO ALCANÇAR MÁXIMO RESULTADO?

Escolha um animal com boa genética.

Certifique-se do controle de sanidade do rebanho.

Avalie as condições do pasto para tê-lo sempre saudável.

Dê suplementação estratégica para potencializar o

ganho de peso durante os dois anos.
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SOBRE A AGRISHOW
A Agrishow é uma das três principais feiras de tecnologia agrícola do mundo e a
maior e mais importante na América Latina. Idealizada pelas principais entidades
ligadas, direta e indiretamente, ao agronegócio brasileiro, será realizada em Ribeirão
Preto (SP), entre os dias 25 a 29 de abril de 2016.

Para saber mais acesse

www.agrishow.com.br

25 a 29de Abril 2016