NUTRIÇÃO NA

TERCEIRA IDADE
Enf. Estrela
 Introducao

Envelhecer significa conviver com as alterações

próprias da idade.
• OMS define idoso como:
pessoa com 65 anos ou mais (países desenvolvidos)
e 60 anos (países em desenvolvimento).
O que acontece quando Envelhecemos?

Alteracoes Fisiologicas:
Diminuicao do paladar(gosto);
Saude oral prejudicada( denticao)
Reducao da producao da saliva
Saciedade precoce
Dificuldade em engolir
Deficiencia de vtaminas e zinco( redux
paladar)
 O que acontece quando Envelhecemos?
Alteracoes Sociais:
-Uso de muitas medicacoes( para hipertensao,
diabetes, Colesterol)
-Problemas psiquicos( tristeza, depressao,
apatia e solidao)
-Vive sozinha e ninguem prepara comida para o
idoso.
 COMO MANTER A
SAÚDE NA TERCEIRA IDADE?
Mantenha hábitos v • Pratique
atividade físiica
saudáveis:: caminhada..
v não fume v • Sono adequado..
v não beba em excesso, v • Pratique atividade de
v evite exposição solar sem lazer:: conviva com amigos,
proteção.. v passeie, viaje, dance..
v Realize sempre uma v • Atividades intelectuais:
alimentação balanceada.. leitura
 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE

PIRAMEDE ALIMENTAR PARA

IDOSO > 60 ANOS

IMC ideal para o

idoso: 22 a 27 Kg/m2

Fonte: UNSAIDS 2018

 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE

Base da pirâmide:
Actividade física como
caminhar, cozinhar,
hidroginástica..

Fonte: UNSAIDS 2018

 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE
Hidratação: alto grau de importância –
30 ml por
Kg/peso atual. Ex. 60 Kg = 1800 ml/dia.
• Indicações: Beber muita água mineral,
água de coco
 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE
QUE ALIMENTOS DEVE COMER
Fibras:: 6g solúveis ((ffrutas,, aveia,, 15g
iinsolúveis ((grãos,, verduras e ttrigo).
♥ Ajuda a evitar prisao do ventre e dificuldade em
defecar e fornece vitaminas para o funcionamento
do organismo
 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE
QUE ALIMENTOS DEVE COMER
Massas, pães, cereais e arroz (integrais) – fonte
de carboidrato (energia).
♥ Ajuda a evitar prisao do ventre e dificuldade em
♥Atencao aos idosos diabeticos (reduzir ou evitar
acucar)
 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE
QUE ALIMENTOS DEVE COMER
• Leite e derivados ((desnatado ou soja)) –fonte de proteína –
construção e manutenção células e ttecidos.
Recomendações:: 3 a 4 porções
• Ex.. leite – 1 copo ((200 mll)) = 1 porção Ajuda a evitar
prisao do ventre e dificuldade em
♥ Importante ffonte cálcio (previne a osteoporose)destruicao do
osso e risco de fratura).
 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE
QUE ALIMENTOS DEVE COMER
• Hortaliças e llegumes::
fontes de vitaminas,, minerais e ffibras.
♥ Auxiliam no funcionamento do iintestino,, ffunção
antioxidante,, prevenção do envelhecimento.
Frutas::
ffontes de vitaminas,, minerais (selênio,, zinco,,
vitamina E)) e ffibras (combate radicais livres)
 NUTRIÇÃO NA TERCEIRA IDADE
QUE ALIMENTOS DEVE COMER
• Carnes,, ovos e grãos::
fonte de proteína, ferro, vitamina A
Ø Participam na construção, manutenção dos tecidos
e células, hormonal e na produção de sangue..
Gordura, óleos e açúcar::
fonte de energia,, participam no transporte de
vitaminas A, D, E e K – ômega 3 (azeite).
Ø Recomendações:: consumo moderado,eviitte
frituras, doces em excesso, açúcar refinado..
 RECOMENDACOES GERAIS
§Mastigar bem os alimentos,
§ Atenção à consisttência das
preparações,
§ Attenção especiiall com a hiidrattação,,
§ Atividade física – recomendação
médica,
§ Evitar frituras, doces em geral,
aliimentos industrializados,
§ Não abuse no sal (evitar o saleiro à
mesa)
§ Usar temperos naturais como ervas
aromáticas, cebolla, allho, outtros (evitar
temperos prontos),
§ Dar preferência aos alimentos integrais
(pães, farinhas, arroz),
§ Dar preferência às carnes brancas e
peixes (eviitte gorduras aparentes, pele de
frango),
§ Procure sempre um profiissional
Nutricionista ou médico para mellhor
orientação.
 “QUE O TEU ALIMENTO SEJA O TEU
REMÉDIO, E QUE O
TEU REMÉDIO SEJA O TEU ALIMENTO ..”
HIPÓCRATES
Maputo, Marco de 2020