Prova Fruticultura

1. Fruto ou fruta? Fruta é a designação comum às frutas, pseudofrutos e

infrutescências comestíveis, com sabor adocicado. Fruto é o órgão
gerado pelos vegetais floríferos, e que conduz a semente, resultado do
desenvolvimento do ovário depois da fecundação. Neste sentido, as
frutas descritas abaixo são consideradas frutos?

Ameixa, pêssego, manga, abacate.

Sim ou não ?

Sim

2. Um aluno levou para a aula de fruticultura uma série de frutas que ele
comprou no mercado. As frutas compradas pelo aluno foram: melão,
abacaxi, manga, melancia, laranja. Desta lista, quais não são
consideradas frutas?

a. Abacaxi e manga;
b. Abacaxi e melancia;
c. Melão e manga
d. Melão e melancia;
e. Melancia e laranja.

3. O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, sendo grande

exportador de frutas tropicais. Quais as frutas mais exportadas pelo
país?

a. Manga e laranja
b. Uva e banana
c. Mamão e limão
d. Abacate e maçã
e. Abacaxi e ameixa

4. (Pergunta Bônus) O Tocantins é um dos maiores produtores brasileiros

de _________. Para cada hectare plantado, 23 mil frutos são colhidos.
Que fruta é esta?

a. Acerola.
b. Abacate.
c. Abacaxi.
d. Ameixa.
e. Araticum.
 5. Qual a finalidade do pomar experimental?

Tem como finalidade a análise de comportamento e adaptação das

variedades de frutíferas.

6. O que diferencia as fruteiras de clima temperado daquelas de

clima tropical e subtropical?

As frutíferas de clima temperado têm como característica básica a

perda completa de folhas por ocasião do inverno e a consequente
entrada em dormência, esta inatividade fisiológica permite a
sobrevivência em condições de baixas temperaturas. As frutíferas de
clima subtropical, evidentemente, são as cultivadas nas zonas
subtropicais do globo terrestre que, mesmo ocorrendo em regiões
de climas mais amenos, não perdem suas folhas no inverno.

7. Se você fosse chamado para dar uma consultoria a produtores da

região Sudeste do Tocantins (Dianópolis) interessados em produzir
maçã, como explicaria o processo de produção ? Recomende pelo
menos um material genético que eles podem utilizar.

Dormência - brotação – floração – frutificação – colheita – dormência

...

Recomendaria a espécie Malus X domestica pois possui excelente

adaptação aos climas quentes do país. A planta é muito
resistente a pragas e doenças e vem ganhando cada vez mais
espaço no cenário nacional. Como o clima de Dianopolis não é
muito frio a ponto de causar dormência em uma macieira o
indicado seria “estressar” a planta, comparável ao provocado
pelo frio. Uma das técnicas utilizadas seria a diminuição da
aplicação da agua, outra técnica seria o uso de inibidores de
crescimento, sendo assim a energia da macieira que iria para o
crescimento seria direcionada para o desenvolvimento dos
frutos.

8. (ENADE, 2013) A poda de frutificação tem a função de retirar o excesso

de ramos, visando-se ao equilíbrio entre o processo de frutificação e a
quantidade de folhas e ramos, o que estabiliza a produção em relação à
quantidade, à qualidade de frutos e ao período de colheita.
Considerando o texto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre
elas.
I. O conhecimento da prática da poda permite projetar as instalações para
manuseio, embalagem e conservação dos frutos.

PORQUE

II. É possível escalonar a produção de frutos de acordo com a época de poda.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.

a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma
justificativa correta da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma
justificativa correta da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição
falsa.
d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição
verdadeira.
e) As asserções I e II são proposições falsas.

9. O que é dormência e quais as vantagens para a fruteiras de clima

temperado?

A dormência é uma inatividade fisiológica que permite a

sobrevivência da fruteira em condições de baixas temperaturas.

10. A banana é uma planta tropical bastante sensível ao frio, não devendo
ser cultivada em áreas onde a temperatura mínima é inferior a 15 °C.
Temperaturas inferiores a 12 °C provocam uma perturbação fisiológica
nos frutos conhecida como chilling. Além deste distúrbio, quais danos
são provocados na banana quando ocorrem baixas temperaturas?

Abaixo de 15°C a atividade da planta é paralisada, baixas

temperaturas também provocam, a compactação da roseta foliar,
dificultando o lançamento da inflorescência ou provocando o seu
“engasgamento”, o que torna o cacho tão deformado que dificulta a
sua comercialização.

11. O Brasil é um grande exportador de manga, para atender ao mercado

europeu novas variedades com menos fibras foram desenvolvidas. Neste
 sentido, qual a variedade de manga que possui a menor quantidade de
fibras?
a. Tommy
b. Palmer
c. Keitt
d. Kent

12. Um vídeo publicado inicialmente no Twitter e replicado em outras redes

sociais que mostra um abacaxi sendo consumido em forma de gomos
ganhou muita repercussão há um tempo atrás e ainda gera uma dúvida
cruel: será que a gente sempre comeu a fruta de maneira errada?

Sim ou não?
Justifique!

Sempre comemos da maneira correta, o abacaxi do vídeo é real, mas

a espécie é outra, sendo assim não é qualquer abacaxi que dá para
se comer dessa maneira. O fruto mostrado no vídeo é, na verdade,
 uma variedade dessa infrutescência chamada Gomo de Mel ou
“Abacaxi-de-gomo”. De origem chinesa, o fruto passou a ser
desenvolvido aqui no Brasil em 1992 e liberado para agricultores
brasileiros pelo Instituto Agronômico em 2005.

13. Sobre o mamoeiro, quais são os principais continentes produtores da

fruta, em ordem de produção:
a. Ásia (1°); Américas (2°), África (3°)
b. África (1°); Américas (2°), Ásia (3°)
c. Américas (1°); Ásia (2°), África (3°)
d. Ásia (1°); África (2°), Américas (3°)

14. A informação de que bananas crescem melhor ao som de música

clássica é verdadeira?

Sim ou não?
Justifique

Não, pois nenhum vegetal possui sistema auditivo ou sistema

nervoso. Ainda que a música clássica possa produzir algum tipo de
vibração nos frutos, não existe nenhuma comprovação cientifica que
essa vibração possa produzir algum efeito sobre o mesmo.

15. No Brasil, a produção de maçã se concentra em duas cultivares, que

representam em torno de 90% da área plantada. Que cultivares são
essas?

a. Gala
b. Fuji
c. Eva
d. Argentina