Teor de fósforo em peixes

Pobre (verde): <200mg

Médio (amarelo): 200-300mg

Rico (vermelho): ≥ 300mg

*1 Tipo de Peixe Medida Caseira Fósforo (mg) filé

P= Bacalhau salgado (refogado) 5 colheres de sopa 51
Abadejo 1 filé P* 91
Atum em conserva (óleo) 3 colheres de sopa 101
Caranguejo cozido Falta medida 154
Tucunaré cru 1 filé P 168
Pescada frita 1 filé P 204
Corvina de água doce (cru) 1 posta P** 231
Corvina assada 1 posta P 264
Camarão cozido (água 1 porção de 100g 266
salgada)
Merluza assada 1 filé P 273
Corvina água salgada (cru) 1 posta P 274,5
Cação cozido 1 posta P 306
Pintado grelhado 1 posta P 355
Atum cru 1 posta P 381
Sardinha conserva (óleo) 1 lata 412
Pintado assado 1 posta P 498
Pescada branca (frita) 1 filé P 504
Sardinha assada 4 unidades M 578
Sardinha frita 4 unidades M 629
100g

**1 posta P = 150g