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Senhor do Bonfim - BA
Outubro/2022
ADSON ANTONIO VIEIRA SANTOS
Senhor do Bonfim - BA
Outubro/2022
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO
CAMPUS SENHOR DO BONFIM
CURSO TECNICO EM AGROPECUARIA INTEGRADO AO ENSINO MEDIO
Banca Avaliadora
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Railton César Azevedo Alves, Mestre em Educação Agrícola, Professor do Instituto
Federal Baiano.
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Aldenice Cardoso, Mestra em Educação Profissional e Tecnológica, Professora do
Instituto Federal Baiano.
LISTA DE ILUSTRAÇÕES
3. DESENVOLVIMENTO........................................................................................9
3.1 OVINOCULTURA.....................................................................................9
3.1.1 Rotina....................................................................................................9
3.1.2 Limpeza...............................................................................................10
3.1.3 Alimentação.........................................................................................10
3.1.4 Raças..................................................................................................11
3.2 CUNICULTURA................................................................................................12
3.2.1 Tratamento de Sarna..........................................................................12
3.2.2 Monta...................................................................................................13
3.2.3 Limpeza..................................................................................................14
3.3 APICULTURA...................................................................................................15
3.3.1 Produção da cera................................................................................15
3.4 CAPRINOCULTURA........................................................................................19
3.4.1 Limpeza do setor.................................................................................20
3.4.2 Alimentação.........................................................................................21
4. CONSIDERAÇÕES FINAIS.............................................................................23
REFERÊNCIAS...........................................................................................................24
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1. INTRODUÇÃO
A Zootecnia deixou de ser somente uma prática que se aprendia com a “lida”
com o gado, para ser também uma arte ou ciência aplicada que se aprende
observando e experimentando (WALTER MOTTA FERREIRA, 2012).
A Zootecnia se insere ludicamente e pretensiosamente como Arte,
confundindo-se no imaginário humano de melhor compreender e intervir na
Natureza, embora a leitura cartesiana contemporânea a enquadre como Ciência
(WALTER MOTTA FERREIRA, 2012).
O Zootecnista é o responsável pelo aumento e melhoria da produção e da
qualidade dos produtos e serviços de origem animal, garantindo a segurança
alimentar, respeitando a sustentabilidade da produção e preconizando o bem-estar
da humanidade e dos animais. Para tal, trabalha aprimorando as espécies animais
por meio do estudo da reprodução e do melhoramento genético, do manejo
adequado da dieta e do conhecimento do comportamento animal. Além disso,
pesquisa formas de garantir as condições de higiene para prevenir e combater
doenças e parasitas que venham a comprometer a saúde de animais domésticos e
silvestres em cativeiro, bem como planejar e administrar atividades, objetivando a
otimização de recursos e o aumento da produtividade.
Ao longo dos anos, a indústria de carne de caprinos vem mudando ao deixar
de ser somente um mercado de subsistência, no qual o produtor não conseguia ter
excedentes para venda, passando para o chamado “mercado de carnes exóticas”.
Para se produzir cabritos mais pesados em um menor tempo, devem considerado
certos cuidados como a escolha das raças, os cruzamentos e o sistema de criação
adequados ao clima da propriedade. O estado baiano ocupa o 1º lugar no ranking da
produção nacional de caprinos e a segunda de ovinos, sendo que 90% dessa
produção advém da agricultura familiar.
A caprino-ovinocultura tem um papel importante para o desenvolvimento rural
da Bahia, contribuindo diretamente na geração de emprego e renda de milhares de
agricultores (CAMILA FALÇÃO, 2021).
A apicultura é uma importante ferramenta para a geração de emprego e renda
na cadeia da agropecuária através dos produtos das colmeias como mel, pólen,
própolis, cera, geleia real e apitoxina. No entanto, o trabalho mais importante é o
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2. OBJETIVOS
3. DESENVOLVIMENTO
3.1 OVINOCULTURA
3.1.1 Rotina
3.1.2 Limpeza
3.1.3 Alimentação
3.1.4 Raças
3.2 CUNICULTURA
Após a chegada nas instalações (Figura 06), foi percebido que um coelho
estava com sarna (Figura 07), uma doença que atinge as extremidades do animal
como a pata, orelha, nariz e rabo. Em caso de sarna, o certo a fazer era uma
limpeza na área afetada, retirando a “casca” da sarna. Seguindo os passos primeiro,
faz-se a assepsia dos objetos a usar. nesse caso, utiliza-se uma pinça com álcool
70. depois, é passado um pouco de spray de ectamosol no local afetado. por fim, é
só retirar a excreção (Figura 08).
Figura 08. Casca da sarna
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3.2.2 Monta
Umas das atividades realizadas foi a monta (Figura 09). A monta só pode ser
realizada se a fêmea estiver no cio. A vulva é pressionada percebendo se está
avermelhada ou lubrificada ou se a fêmea sentir algo ao toque, esses são sinais de
que ela está no cio. Primeiramente, pegou-se dois coelhos da mesma raça, nesse
caso, Califórnia. Após isso colocou-se o macho na gaiola da fêmea. Se a fêmea
tivesse resistido o ideal a ter feito era amarrar uma gominha no rabo dela e esticar,
para que a vulva ficasse exposta (Figura 10).
Durante a gestação, perto do nascimento, uma semana antes, deve-se
colocar os ninhos dentro das gaiolas, para que a fêmea comece a colocar os pelos
dentro para aquecer os filhotes. caso contrário, os filhotes podem morrer.
A vulva é pressionada percebendo se está avermelhada ou lubrificada ou se a
fêmea sentir algo ao toque, esses são sinais de que ela está no cio.
Figura 09. Monta Figura 10. Técnica da gominha
3.2.3 Limpeza
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3.3 APICULTURA
A caixa isca é uma caixa que serve para auxiliar na captura de enxames. A
caixa foi feita com caixas de papelão (Figura 18 e 19), cortando as duas no meio e
juntando-as. A caixa seria usada para uma prática de captura no outro dia.
Figura 20. Plantas para o transplante. Figura 21. Transplante das plantas.
3.4 CAPRINOCULTURA
3.4.2 Alimentação.
Como a carga horaria do estágio era pequena, não dava pra realizar todas as
atividades, inclusive algumas eram proibidas de serem feitas já que, segundo os
orientadores, alunos do segundo ano não poderiam realizar atividades com equinos
e bovinos, uma vez que ainda não tinha sido trabalhado no curso.
4. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Por fim, durante o estágio, foi possível compreender mais ainda sobre a vida
prática de quem trabalha na área da zootecnia. Vivenciar 30 dias de trabalho como
profissionais foi de muita utilidade para o técnico. O estágio é muito importante para
a formação de quem pretende ganhar uma vaga no mercado de trabalho, já que ele
possibilita juntar as informações compreendidas em sala de aula para ser usada em
campo.
A certeza final é de que cada um conseguiu extrair informações necessárias
para a sua carreira, já que foram tratados como profissionais e não como
estudantes.
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REFERÊNCIAS