CENTRO UNIVERSITARIO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO

MARANHÃO - UNIFACEMA
BACHARELADO EM O D O N T O L O G I A

CAMILA CÁSSIA PEREIRA DE SOUSA

DIAGNÓSTICO PRECOCE DOS TRANSTORNOS ALIMENTAR PELO

CIRURGIÃO DENTISTA

CAXIAS-MA
2023
 CAMILA CÁSSIA PEREIRA DE SOUSA

DIAGNÓSTICO PRECOCE DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES PELO

CIRURGIÃO DENTISTA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado

ao Centro Universitário de Ciências e
Tecnologia do Maranhão - UNIFACEMA como
requisito para obtenção do título de cirurgião-
dentista.

Orientador: Leilanne Mesquita de Brito Castro

Neiva

CAXIAS-MA
2023
autor.

Titulo do trabalho

Tipo e local.

Palavras chaves.
CDU:)
 CAMILA CÁSSIA PEREIRA DE SOUSA

DIAGNÓSTICO PRECOCE DOS TRANSTORNOS ALIMENTARES PELO

CIRURGIÃO DENTISTA

Aprovação em: / /

_________________________________________________________
ORIENTADOR

_________________________________________________________
1º EXAMINADOR

_________________________________________________________
2º EXAMINADOR
 AGRADECIMENTOS

Agradeço em primeiro lugar a Deus, por ter me guiado todos os dias até aqui,
por me sustentar nos momentos de fraqueza e me reerguer nos momentos de
desânimo. Pelo dom da vida, por te me dado força e coragem durante toda esta
caminhada.
Aos meus pais pelo apoio e encorajamento, em especial a minha mãe Rita de
Cássia, que nunca desacreditou de mim, até mesmo quando eu desacreditei,
agradeço por todo incentivo, apoio, dedicação, amor, cuidado, amparo, por nunca ter
medido esforços para que eu chegasse aqui. És a maior razão da minha vida, a
minha inspiração.
Aos professores do curso de odontologia do UNIFACEMA, pela transmissão
de conhecimento.
Gratifico-me, em especial, a minha orientadora Prof. Dra. Leilanne Mesquita
de Brito Castro Neiva, por todo auxílio e ensinamentos que contribuíram para a
construção desse trabalho.
 RESUMO

A busca excessiva pelo corpo perfeito, eleito pela sociedade moderna, tem
aumentado significativamente o número de pessoas com transtornos alimentares.
Os transtornos alimentares se caracterizam por uma perturbação persistente na
alimentação ou no comportamento relacionado à alimentação, estão inclusos em um
grupo de transtornos mentais potencialmente fatais, podendo ocasionar graves
danos biológicos, psicológicos e odontológicos. Devido a sua etiologia multifatorial,
os transtornos alimentares podem levar ao aparecimento de manifestações bucais
como a perimólise, xerostomia, aumento das glândulas salivares, aumento do índice
de cárie, bruxismo e alterações da mucosa bucal como queilite e erosões. Devido à
influência desses distúrbios sobre a região orofacial, as consequências de tais
manifestações podem gerar agravos a saúde do paciente em diversos parâmetros.
O cirurgião-dentista tem papel fundamental no diagnóstico precoce desses
transtornos, pois é um dos primeiros profissionais da saúde a observar os sinais e
sintomas que indicam a presença desses transtornos, podendo oferecer tratamento
odontológico adequando e associar a outros profissionais da saúde.

Palavras-chave/Descritores: Transtornos alimentares. Manifestações bucais.

ABSTRACT

The search for the perfect body chosen by modern society has significantly increased
the number of people with eating disorders. Eating disorders are characterized by a
persistent disturbance in eating or no behavior related to eating, they are even in a
group of potentially fatal disorders, and can cause serious biological, psychological
and psychological damage. Due to their multifactorial etiology, eating disorders can
lead to the appearance of oral manifestations such as perimolysis, xerostomia,
enlarged salivary glands, increased caries index, bruxism and changes in the oral
mucosa such as cheilitis and erosions. Due to the influence of these disorders on the
orofacial region, the consequences of such manifestations can harm the patient's
health in several respects. The complicated-dentist has a fundamental role in the
early diagnosis of these disorders, as he is one of the first health professionals to
observe the signs and symptoms that indicate the presence of these disorders, being
able to offer adequate dental treatment and associate with other health professionals.

Keywords/Descriptors: Eating Disorders. Oral manifestations.

 SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO................................................................................................. x
2 METODOLOGIA...............................................................................................x
3 RESULTADOS...............................................................................................xx
4 DISCUSSÃO...................................................................................................xx
5 CONCLUSÃO.................................................................................................xx
REFERÊNCIAS..............................................................................................xx
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1 INTRODUÇÃO

Nos últimos anos a busca pelo corpo perfeito entre os jovens e adultos
tem sido cada vez maior, isso tudo porque vive-se em uma sociedade moderna que
elege a magreza como um símbolo de sucesso e beleza. Com o objetivo de alcançar
a ideia do corpo perfeito imposta pela sociedade, muitas pessoas, principalmente
mulheres, têm cometido sérios sacrifícios, como por exemplo, os exercícios físicos
em excesso e dietas muito restritas (SOARES, 2018).
Devido a idealização pelo corpo perfeito o número de pessoas com
transtornos alimentares (TA) tem aumentado significativamente, implicando na
saúde e no crescimento das mesmas. Os transtornos alimentares são síndromes
comportamentais que se caracterizam por uma perturbação persistente na
alimentação ou no comportamento relacionado à alimentação, resultando no
consumo ou na absorção alterada de alimentos (BRANDT, 2018).
Esses transtornos alimentares, estão inclusos em um grupo de
transtornos mentais potencialmente fatais, entre os quais destacam-se a anorexia
nervosa (NA) e a bulimia nervosa (BN), que atingem principalmente adolescentes e
adultos jovens do sexo feminino, podendo ocasionar graves danos biológicos,
psicológicos e odontológicos (CHIMBINHA et al, 2019).
A anorexia nervosa é caracterizada pela perda de peso às custas de
restrições alimentares extremas, busca de magreza e distorção da imagem corporal.
Caracterizando-se pela rejeição em ingerir alimentos, consequentemente levando à
perda de peso, que pode ser progressiva ou repentina. Além disso, vê-se mudanças
psicológicas e emocionais juntamente com incapacidade de preservação do peso
corporal normal (ÁRAUJO, 2021).
Em contrapartida, a bulimia nervosa se dá devido ao consumo exagerado de
alimentos em determinado momento do dia, onde se há uma perda de controle do
indivíduo, e posterior a isso, práticas de vômitos autoinduzidos e utilização de
remédios que causam efeitos laxativos. Atualmente, esses transtornos alimentares
têm aumentado cada vez mais seu público, se estendendo também a homens de
diferentes faixas etárias (FIGUEIDERO et al, 2021).
Os dois transtornos estão intimamente relacionados por apresentarem
psicopatologia comum: uma ideia prevalente envolvendo a preocupação excessiva
com o peso e a forma corporal (medo de engordar), que leva as pacientes aderir
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dietas extremamente restritivas, utilizarem métodos purgativos ou induzirem o

vômito (CAETANO et al, 2020).
Devido sua etiologia multifatorial, os transtornos alimentares podem levar ao
aparecimento de manifestações bucais como a perimólise,
xerostomia/hipossalivação, aumento de glândulas salivares, aumento do índice de
cárie, bruxismo e alterações da mucosa bucal como queilite e erosões. Uma das
principais causas das manifestações bucais é a acidificação da saliva causada pelo
vômito, devido ao pH ácido do suco gástrico dos pacientes que regurgitam
(SOARES, 2018).
Visto a influência que esses distúrbios exercem sobre a região orofacial, as
consequências de tais manifestações podem gerar agravos a saúde do paciente em
diversos parâmetros. A compreensão e o reconhecimento destas manifestações
bucais são indispensáveis para o cirurgião-dentista que tem a possibilidade
promover um melhor prognostico de seu paciente (TORRES, 2022).
O cirurgião-dentista tem papel fundamental no diagnóstico precoce desses
transtornos alimentares, pois geralmente é o primeiro agente de saúde a observar os
sinais e sintomas que indicam algumas das características dos transtornos
alimentares que acometem a cavidade oral. A partir da realização de uma completa
anamnese, exame físico adequado, exame extra e intraoral, esse profissional poderá
conduzir os pacientes ao tratamento multidisciplinar (ALVES, 2018).
Diante disso, a presente pesquisa teve como objetivo geral apresentar a
importância do Cirurgião-dentista no diagnóstico dos transtornos alimentares,
através dos sinais e sintomas. E, especificamente, identificar as manifestações orais
mais recorrentes nos quadros de transtornos alimentares, assim como referir a
habilidade do cirurgião-dentista na abordagem multiprofissional.
 13

2 METODOLOGIA

O presente estudo trata-se de em uma pesquisa qualitativa, de caráter

descritivo, por meio de uma revisão da literatura, a qual se propõe esclarecer o
conhecimento do cirurgião-dentista sobre as manifestações bucais, assim como a
abordagem utilizada pelo mesmo, possibilitando uma melhor compreensão a
respeito desta área (SOARES, 2018).

2.1 ESTRATÉGIAS DE PESQUISA

A estratégia de busca foi desenvolvida por meio da consulta à Biblioteca

Virtual em Saúde (BVS) para identificar artigos publicados em periódicos indexados,
nacionais e internacionais, nas seguintes bases de dados: PubMed, Lilacs, SciELO
E BDTD, utilizando os descritores “manifestações bucais” e “transtornos
alimentares”, “diagnóstico” e “transtorno alimentar”, “Eating disorders” e “Oral Heath”
em português e inglês. Considerou-se como critério de inclusão os artigos
publicados entre os anos de 2013 a 2023.
A estratégia de seleção dos artigos consistiu-se em avaliar o título e resumo
de todos os artigos. Em seguida, os artigos foram selecionados e avaliados na
íntegra. Os artigos selecionados têm a finalidade de esclarecer dúvidas a respeitos
das manifestações bucais, habilidade do cirurgião-dentista, condutas clínicas e
sinais e sintomas frente a um paciente com transtornos alimentares. Foram
excluídos dessa revisão capítulos de livros. No total, foram utilizados 21 artigos.
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REFERÊNCIAS