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Já a inativa é a levedura
exposta a altas
temperaturas e desativada,
processo que impede a
fermentação, como é o caso da levedura
nutricional. Ainda, para o consumo como
alimento ou suplemento, é fo!i"cada com
impo!antes vitaminas e minerais, o que
aumenta o seu caráter saudável e
nutritivo. 29 de jun. de 2020
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