Caso Prático II

Adaptado: Carvalho, José Crespo de – Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento,

Edições Sílabo, 2ª Edição, (pág. 319 – 322); 2017

A empresa IBT, SA é um distribuidor de bebidas em Portugal que possui duas

plataformas de armazenagem, uma em Abrantes e outra em Matosinhos. Cada
plataforma tem um responsável que reporta ao Gestor de Stock da IBT, que por sua
vez reporta ao Diretor de Logística. O diretor de Logística tem reuniões quinzenais com
o Diretor de Marketing e com o Diretor Financeiro. As últimas reuniões têm sido muito
“complexas”:
- A minha equipa de vendas reportou-me que ultimamente os clientes estão a queixar-
se muito das ruturas de stock que têm existido! Temos de ter em stock todas as
referências de produtos para que esta situação não volte a acontecer! (Diretor de
Marketing).
- Como é possível rutura, se temos feito mensalmente um investimento avultado em
stocks?! (Diretor Financeiro).
- Pois, mas pelos vistos o investimento não tem chegado! Ouvi dizer que estão a pensar
em aumentar a capacidade de armazenagem das duas plataformas, pois estas já
atingiram a sua capacidade máxima. Se calhar está aí a solução deste problema!
(Diretor de Marketing).
- Já pensaste no investimento a realizar?! Não temos capacidade financeira para esse
investimento! Mais, segundo as minhas contas, a previsão de vendas que o Marketing
apresentou não justifica esse investimento. (Diretor Financeiro).
- Pois, não sei qual será então a solução para este problema, mas os meus clientes
estão a ficar muito insatisfeitos! (Diretor de Marketing).
- Pois, mas os acionistas não querem fazer mais investimentos! O que propões, Diretor
de Logística? (Diretor Financeiro).
- Diretor de Logística ouvia atentamente o Diretor Financeiro e o Diretor de Marketing
e pensava que, de facto, o que estava em cima da mesa era um problema Logístico.
Assim, propôs ir investigar e apresentar uma proposta na próxima reunião.
- O Diretor Logístico resolveu falar com o Gestor de Stock para que este lhe mostrasse
como estavam a ser geridos os stocks.
- Nós negociamos com todos os fornecedores uma periodicidade fixa entre
encomendas. Consoante o artigo, a periodicidade pode variar entre semanal (5 dias),
quinzenal (15 dias) ou mensal (20 dias). O prazo de entrega varia de fornecedor e
alguns fornecedores não cumprem o prazo de entrega, o que por vezes nos leva a
situações de ruturas de stock. O fornecedor da referência 09 é um produtor de cerveja
artesanal que apenas uma capacidade de entrega diária de 150 caixas por plataforma.
(Gestor de Stock).
O Gestor de Stock forneceu ao Diretor de Logística dois mapas resumo em
relação à procura e aos stocks (quadro 1 e quadro 2).

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Escola Superior de Gestão e Tecnologia de Santarém| Instituto Politécnico de Santarém
2020/2021
Docente: Rúben Loureiro
 Quadro 1 – Dados sobre a procura por referência
Ref Procura Preço venda Vendas Procura Procura Procura Desvio- Procura Desvio-
anual (cx) (cx) anuais anual anual média diária padrão média diária padrão
€ € Abrantes(cx) Matosinhos Abrantes(cx) diário Matosinhos diário
(cx) Abrantes(cx) (cx) Matosinhos
(cx)
R01 119.080 5 535.680 71.500 47.580 275 28 183 19
R02 80.080 18 1.441.440 48.100 31.980 185 19 123 13
R03 140.660 4 527.475 84.500 56.160 325 33 216 22
R04 156.000 14 2.106.000 93.600 62.400 360 36 240 24
R05 71.500 15 1.072.500 42.900 28.600 165 17 110 11
R06 62.400 8 468.000 37.440 24.960 144 15 96 10
R07 117.260 7 791.505 70.460 46.800 271 28 180 18
R08 73.580 12 882.960 44.200 29.380 170 17 113 12
R09 43.680 17 720.720 26.260 17.420 101 11 67 7
R10 86.580 20 1.688.310 52.000 34.580 200 20 133 14
R11 100.880 15 1.513.200 60.580 40.300 233 24 155 16
R12 60.580 30 1.817.400 36.400 24.180 140 14 93 10
Total 1.112.280 13.565.370 667.940 444.340 2.569 262 1.709 176

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Docente: Rúben Loureiro
 Quadro 2 – Dados sobre o custo de aquisição, periodicidade das encomendas, prazo de entrega dos fornecedores,
stock de segurança e stock máximo por referência
Ref Custo Periodicidade Prazo de entrega do Abrantes Matosinhos
Aquisição das Fornecedor
€ encomendas Média Desvio- Stock de Stock Stock de Stock
(dias) padrão Segurança Máximo (cx) Segurança Máximo (cx)
(dias) (cx) (cx)
R01 3 Semanal 5 0 275 3025 183 2013
R02 12 Mensal 5 3 740 5365 492 3567
R03 2,50 Quinzenal 3 0 650 4875 432 3240
R04 9 Quinzenal 2 1 720 5040 480 3360
R05 10 Semanal 10 5 165 2640 110 1760
R06 5 Semanal 15 4 144 3024 96 2016
R07 4,50 Mensal 10 0 1084 9214 720 6120
R08 8 Mensal 5 2 680 4930 452 3277
R09 11 Quinzenal 10 3 202 2222 134 1474
R10 13 Semanal 3 1 200 1800 133 1197
R11 10 Mensal 2 1 932 6058 620 4030
R12 20 Semanal 1 0 140 980 93 651
Total 5.932 49.173 3.945 32.705

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Docente: Rúben Loureiro
 O Gestor de Stock referiu ainda que o stock de segurança foi estipulado em 20% da
procura média durante o período entre encomendas para todas as referências e que o stock
máximo corresponde à procura média durante o período entre encomendas + prazo de
entrega, acrescido do stock de segurança.
De acordo com a periodicidade estipulada, os responsáveis pelas plataformas enviam
ao Gestor de Stock da IBT, SA as necessidades de reposição de stock. O Gestor de Stock
agrega essas necessidades e lança as encomendas para os fornecedores, podendo alterar a
quantidade a encomendar sugerida pelos responsáveis.
No dia seguinte, o Diretor de Logística decidiu visitar a plataforma de Abrantes que
utiliza o sistema de armazenagem tradicional (tem capacidade para armazenar 1.800
paletes) e apercebeu-se que existiam alguns espaços vazios. Ficou intrigado, pois tinha a
sensação que as plataformas já tinham atingido a sua capacidade máxima. Ao inquirir o
responsável pela plataforma desta situação, obteve a seguinte resposta:
- Utilizamos o método de arrumação fixa por código sequencial, pois assim perdemos menos
tempo na arrumação e no picking. Todos os operadores já sabem onde estão as referências!
O armazém está dividido em 12 zonas e cada zona está dimensionada para o stock máximo
definido pelo Gestor de Stocks. Os espaços vazios que vê correspondem a stock que ainda
está para chegar. (Responsável da Plataforma).

Figura 1 Layout da plataforma de armazenagem de Abrantes

5m 5m 5m

R7
R1 R5 R6 R9
RECEÇÃO/EXPEDIÇÃO

R10
R7 R11

R2 R4 R3
R8

R12

600 paletes 600 paletes 600 paletes

O Diretor de Logística visitou a plataforma de Matosinhos. Esta plataforma tem uma

capacidade de armazenagem superior à de Matosinhos - 2.700 paletes - e utiliza o mesmo
sistema de armazenagem, sendo a lógica de arrumação a localização fixa.

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Docente: Rúben Loureiro
 Figura 2 Layout da plataforma de armazenagem de Matosinhos

5m 5m 5m

R12 R11 R7
RECEÇÃO/EXPEDIÇÃO

R11
R6
R5
R2
R7 R8
R9
R3 R4
R1
R10
R4

900 paletes 900 paletes 900 paletes

Após as reuniões e visitas às plataformas, o Diretor de Logística sentou-se na sua

secretária a refletir sobre o que tinha visto e ouvido, com os mapas da gestão de stocks,
os desenhos de layout na mão e outras informações relevantes:
- A previsão de vendas que o Marketing apresentou aponta um acréscimo da procura em
15%;
- O custo de encomenda foi estimado em 10€ por encomenda;
- A taxa de posse de stock foi estimada em 20%/caixa/ano;
- Inbound: palete; Outbound: caixa;
- 1 palete comporta 18 caixas;
- 1 palete ocupa 0,8m x 1,20m x 1,5m (alt.);
- O sistema de armazenagem comporta a armazenagem de 4 paletes em altura;
- A área de circulação e movimentação corresponde a 40% da área de armazenagem;
- A área administrativa ocupa 150𝑚2 ;
- A zona de armazenagem é composta por 3 iguais áreas de armazenagem.
- A empresa labora 260 dias por ano;
… e decidiu elaborar um estudo mais aprofundado.

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Docente: Rúben Loureiro
Questões:
1. Quais são os problemas que existem na IBT, SA? Identifique causas e proponha
melhorias para eliminar essas causas.
2. Se fosse gestor de Stock da IBT, que alterações faziam à atual política de gestão de
stocks?
3. Se fosse responsável das Plataformas Logísticas de Abrantes e Matosinhos, como
organizaria os layouts da zona de armazenagem? Justifiquem.
4. Será possível melhorar ainda mais a performance da IBT, SA? Justifique.

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Docente: Rúben Loureiro